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物質(zhì)的變化單元復(fù)習(xí)1.能直接或間接觀察到的實(shí)際存在的東西都是(),整個(gè)世界都是由()構(gòu)成的。2.所有的物質(zhì)都在不停地運(yùn)動(dòng),還會(huì)發(fā)生(),只是有的快,有的慢。物質(zhì)物質(zhì)變化2.1我們身邊的物質(zhì)混合沙和豆子把沙和豆子倒在白紙上,觀察并描述它們的特點(diǎn)。半杯黃豆和半杯沙子混合后,體積()一杯。(大于,小于或等于)屬于()變化小于物理2.2物質(zhì)發(fā)生了什么變化有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等,沒(méi)有產(chǎn)生新的不同于原來(lái)的物質(zhì),我們把這類(lèi)變化稱(chēng)為物理變化;冰融化成水(狀態(tài))易拉罐變形(形狀)有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì),我們把有新物質(zhì)生成的變化稱(chēng)為化學(xué)變化。鐵釘生銹火柴燃燒觀察白糖的變化用長(zhǎng)柄金屬湯匙取一小勺白糖,小心地移到蠟燭火焰上,慢慢加熱。預(yù)測(cè)白糖會(huì)發(fā)生什么變化。當(dāng)加熱結(jié)束后,熄滅蠟燭,把湯匙放到桌子中間的盤(pán)子里冷卻,記錄觀察到的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)材料:長(zhǎng)柄金屬湯匙、蠟燭、白糖、火柴、盤(pán)子在加熱的過(guò)程中,白糖發(fā)生了什么變化?把我們觀察到的現(xiàn)象都記錄下來(lái)。加熱白糖變化記錄表加熱前預(yù)測(cè)加熱后白糖白色透明顆粒狀熔化,變色先熔化成液體,然后變成褐色糊狀,接著變成了黑色的物質(zhì),繼續(xù)加熱,黑色的物體會(huì)燃燒。10、動(dòng)動(dòng)腦:蠟燭燃燒是物理變化還是化學(xué)變化?先物理變化再化學(xué)變化,在發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí),常常伴隨著物理變化。固態(tài)蠟液態(tài)蠟油蠟蒸氣熔化汽化燃燒水二氧化碳物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化有快有慢。有些變化只改變了物質(zhì)的形狀、體積、狀態(tài)等,沒(méi)有產(chǎn)生新的不同于原來(lái)的物質(zhì),我們把這類(lèi)變化稱(chēng)為物理變化。有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì),我們把有新物質(zhì)生成的變化稱(chēng)為化學(xué)變化。本質(zhì)區(qū)別:有沒(méi)有生成新的物質(zhì)5、鐵器生銹。6.濕衣服晾干。7、玻璃打碎。8、食物腐敗。物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化9、糧食釀酒米飯為什么會(huì)變甜呢?原來(lái),米飯中有一種叫淀粉的東西,在我們的咀嚼過(guò)程中發(fā)生了變化,變得有甜味兒了。所以,原本并不甜的米飯,漸漸地出現(xiàn)了甜味兒。2.3米飯、淀粉和碘酒的變化如何來(lái)檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉?在食物上滴入碘酒,如果顏色變藍(lán),就含有淀粉。沒(méi)有變藍(lán),則沒(méi)有淀粉。化學(xué)淀粉脂肪√××√米飯、淀粉遇到碘酒,顏色發(fā)生了變化,這藍(lán)(紫)色的物質(zhì)是一種不同于米飯和淀粉的新物質(zhì)。屬于化學(xué)變化尋找淀粉的蹤跡

含淀粉的食物不含淀粉的食物馬鈴薯(土豆)、玉米、、紅薯、胡蘿卜(含較少的淀粉)蘋(píng)果、番茄、小白菜、洋蔥、橘子、花菜、白蘿卜、黃瓜、菠菜、豬肉小蘇打和白醋混合后的現(xiàn)象有“嗤嗤”聲,冒出了氣泡,產(chǎn)生了氣體,玻璃杯變涼了。2.4小蘇打和白醋的變化小蘇打和白醋混合后,產(chǎn)生了什么氣體呢?1、往杯子里插入燃燒的細(xì)木條。(現(xiàn)象、說(shuō)明了該氣體的什么性質(zhì))2.往蠟燭上倒氣體。(現(xiàn)象、說(shuō)明了該氣體的什么性質(zhì))反應(yīng)后的剩余物質(zhì):如果有白色粉末,是什么物質(zhì)?怎么證明?如果沒(méi)有白色粉末,是什么物質(zhì)?怎么證明?鐵片和鐵銹比較記錄表

顏色光澤空隙手感敲擊導(dǎo)電磁鐵鐵片鐵銹銀白色紅褐色有無(wú)無(wú)有光滑粗糙較韌較脆能導(dǎo)電不易導(dǎo)電能吸引不能吸引2.52.7鐵生銹水菜油鐵生銹與水和空氣有關(guān)涂上油漆、制成合金、鐵制品表面涂防護(hù)層、保持鐵制品便面干燥和潔凈。我們探索了鐵生銹的原因閱讀實(shí)驗(yàn)方案:P38回答后面的問(wèn)題如果給水盤(pán)子編為1號(hào),菜油盤(pán)編為2號(hào),空盤(pán)子3號(hào)。那么:生銹的是:不生銹的:生銹速度:1號(hào)、3號(hào)2號(hào)1號(hào)>3號(hào)結(jié)論1、鐵生銹是空氣和水共同作用的結(jié)果。2.鐵生銹的快慢與水和空氣的多少有關(guān)。原因分析:1-3對(duì)比發(fā)現(xiàn):A、菜油盤(pán)中沒(méi)有空氣和水,鐵沒(méi)有生銹。B、空盤(pán)子中的鐵釘暴露在空氣中,空氣中含有少量的水分,鐵釘生銹了,速度慢。C.水盤(pán)子中的鐵釘與水和空氣接觸了,生銹很快,說(shuō)明空氣和水共同作用能夠讓鐵釘很快生銹。鐵生銹的快慢和小蘇打與白醋的實(shí)驗(yàn)相比,鐵生銹化學(xué)變化的很慢,但是每年由于生銹造成的損失卻十分巨大,所以我們有必要通過(guò)了解鐵生銹的條件和快慢來(lái)控制生銹。根據(jù)生銹條件怎樣設(shè)計(jì)對(duì)生銹速度的探究?

鐵生銹觀察記錄表放置位置空氣中潮濕處水中鹽水里和空氣中生銹速度我們的結(jié)論較慢較快較慢很快空氣中水分較少空氣中有較多的水水中的空氣較少鹽會(huì)加快鐵的生銹舉例說(shuō)說(shuō)人們?cè)谌粘I钪?防止鐵制品生銹的方法(至少4種),并說(shuō)明其中的科學(xué)道理。刷上油漆涂上油脂電鍍晾干形成氧化膜組成合金隔絕空氣與水分隔絕空氣與水分隔絕空氣與水分隔絕空氣與水分減少水分增加了鋼鐵制品的抗生銹能力在我們的周?chē)性S多的化學(xué)變化在進(jìn)行著。物質(zhì)的化學(xué)變化過(guò)程往往伴隨產(chǎn)生種種現(xiàn)象,盡管現(xiàn)象各不相同,但是歸納起來(lái)大致有以下幾種。1、改變顏色2、發(fā)光發(fā)熱3、產(chǎn)生氣體4.產(chǎn)生沉淀物2.7化學(xué)變化所伴隨的現(xiàn)象新的物質(zhì)

觀察到的現(xiàn)象:浸入溶液的鐵釘表面有紅色物質(zhì)附著,硫酸銅溶液變顏色化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象發(fā)光發(fā)熱產(chǎn)生氣體產(chǎn)生沉淀改變顏色……實(shí)質(zhì)產(chǎn)生了新的物質(zhì)物質(zhì)變化與我們物質(zhì)的變化伴隨的現(xiàn)象特點(diǎn)屬于什么變化水結(jié)冰、水蒸發(fā)易拉罐壓扁彎折鐵絲混合沙和豆子火柴、蠟燭燃燒加熱白糖米飯淀粉和碘酒小蘇打和白醋鐵生銹硫酸銅和鐵釘形態(tài)變化形態(tài)變化形態(tài)變化無(wú)明顯變化發(fā)光發(fā)熱產(chǎn)生氣體變顏色有焦味顏色改變產(chǎn)生氣體及沉淀物顏色、性質(zhì)改變顏色改變、附著物物理變化化學(xué)變化

不產(chǎn)生新物質(zhì)

產(chǎn)生新物質(zhì)2.8物質(zhì)變化和我們物質(zhì)的變化特點(diǎn):生成新物質(zhì)化學(xué)變化特點(diǎn):沒(méi)有生成新物質(zhì)物理變化我們每天吃的食物,進(jìn)入我們的體內(nèi),要經(jīng)過(guò)許許多多的化學(xué)變化,才能變成身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。世界是由(物質(zhì))組成的。物質(zhì)的變化一般分為(物理變化)和(化學(xué)變化)。(化學(xué)變化)沒(méi)有使物質(zhì)消失,只不過(guò)轉(zhuǎn)變成了其他物質(zhì)?;鹚幨侵袊?guó)的四大發(fā)明之一,它主要由硝石、硫黃、木炭以及一些輔料構(gòu)成。1.兩者根本區(qū)別:2.兩者的聯(lián)系:物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系和區(qū)別?是否產(chǎn)生新的物質(zhì)生成化學(xué)變化一定伴隨著物理變化√BC水泥包含一系列的物理、化學(xué)變化劇烈化學(xué)變化1.由于()、()等化石燃料消耗量的急劇增加,產(chǎn)生了大量的(),使空氣中的二氧化碳含量不斷增加,導(dǎo)致全球氣候變暖。2.發(fā)面時(shí),面團(tuán)脹大的原因是()面粉變大面團(tuán)里酵母菌迅速增多面團(tuán)里產(chǎn)生了大量的二氧化碳面團(tuán)里產(chǎn)生了大量的氧氣煤石油二氧化碳C×制作飲料橙汁飲料把一個(gè)去皮的橙榨成汁,加入少量的水,配成一杯橙汁飲料。味道還不錯(cuò),就是有點(diǎn)酸,如果加勺糖,會(huì)比商店里買(mǎi)來(lái)的橙汁還好喝呢!物理變化檸檬汽水在一杯水中,加入兩勺糖,少量的檸檬酸,再加入一小勺小蘇打,做成的飲料會(huì)冒氣泡,這就是檸檬汽水了?;瘜W(xué)變化1滴水成冰、2百煉成鋼、3鐵杵磨成針、4積少成多、5磁鐵吸鐵、6鎂條燃燒、7冰融化成水、8玻璃破碎、9酒精揮發(fā)、10空氣液化、11

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