五育融合視域下的農(nóng)業(yè)主題研學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)

2013年，國務(wù)院在《國民旅游休閑綱要（2013—2020年）》中首次提出了逐步推行中小學(xué)生研學(xué)旅行的計(jì)劃。隨后，國務(wù)院發(fā)布了一系列促進(jìn)旅游業(yè)的文件，明確要求全國中小學(xué)積極開展研學(xué)旅行活動(dòng)，將其納入中小學(xué)生的綜合素質(zhì)教育范疇［1］。新的課程標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了課程目標(biāo)的引導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)了培養(yǎng)學(xué)生正確的價(jià)值觀、必備品格和關(guān)鍵能力的重要性。高中地理學(xué)科核心素養(yǎng)由人地協(xié)調(diào)觀、地理實(shí)踐力、綜合思維、區(qū)域認(rèn)知四個(gè)方面組成，從地理學(xué)科的角度體現(xiàn)了全面育人的目標(biāo)［2］?！拔逵诤稀弊⒅嘏囵B(yǎng)學(xué)生的德智體美勞全面發(fā)展，強(qiáng)調(diào)綜合育人的重要性，這兩者在本質(zhì)上是一致的，因此高中地理核心素養(yǎng)的目標(biāo)可以通過“五育融合”的育人方式實(shí)現(xiàn)［3］。高中地理核心素養(yǎng)要求學(xué)生不僅要專注于地理課堂學(xué)習(xí)，還需要走出課堂，開發(fā)課堂之外的實(shí)踐活動(dòng)。油菜作為我國重要的油料作物，在我國分布廣泛，主要分布在長江流域，在陜西省內(nèi)則主要集中在關(guān)中平原和渭北高原等地，漢中盆地位于陜西南部，氣候濕熱非常適合油菜的種植。因此，筆者結(jié)合高中地理教育教學(xué)實(shí)踐，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)本節(jié)以油菜為主題的高中地理研學(xué)活動(dòng)，以期在研學(xué)中實(shí)現(xiàn)五育融合發(fā)展，實(shí)踐中落實(shí)高中地理核心素養(yǎng)。一、五育融合視域下農(nóng)業(yè)主題研學(xué)活動(dòng)的價(jià)值分析1.研學(xué)點(diǎn)簡介洋縣謝村鎮(zhèn)位于漢中盆地的東部，是陜西省重要的農(nóng)業(yè)區(qū)，該地區(qū)主要種植的農(nóng)作物有水稻、小麥、油菜、玉米等。其中油菜種植面積廣大，作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)收入之一，在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。作為陜西南部的主要油料作物分布區(qū)，該油菜種植區(qū)在自然條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)方面有明顯優(yōu)勢。該地位于秦嶺南部，巴山北部，亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，區(qū)域內(nèi)水熱條件較好，有漢江流經(jīng)，提供充足水源，同時(shí)作為全國重要的油菜種植區(qū)，具有市場廣闊、交通便利、政策扶持等優(yōu)勢。2.研學(xué)價(jià)值分析（1）促進(jìn)全面發(fā)展傳統(tǒng)的高中地理教學(xué)更加關(guān)注學(xué)生的智育，而研學(xué)旅行活動(dòng)讓學(xué)生走出課堂，在活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)五育融合，促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展。以油菜為主題的研學(xué)活動(dòng)，從美育入手，展現(xiàn)油菜花之美，樹立正確的審美觀；以體、智、勞為載體，傳授勞動(dòng)技能、磨煉意志、播撒智慧；最后落腳于德育的養(yǎng)成，形成珍惜糧食，尊重自然，熱愛家鄉(xiāng)的高尚道德情操。（2）關(guān)注農(nóng)業(yè)發(fā)展對于當(dāng)今的高中學(xué)生來說，他們更多地把時(shí)間花在課堂學(xué)習(xí)上，對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)了解的深度有限。而在高考中頻繁出現(xiàn)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的題目時(shí)，學(xué)生的答案組織主要局限于課堂所學(xué)的基本農(nóng)業(yè)知識(shí)，答題思路和角度受限，這不利于學(xué)生拿到高分。因此，通過圍繞農(nóng)業(yè)主題的研學(xué)活動(dòng)，有助于學(xué)生全面了解農(nóng)業(yè)，親身感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與發(fā)展，并關(guān)注農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。（3）落實(shí)高中地理核心素養(yǎng)以油菜為主題研學(xué)旅行活動(dòng)在落實(shí)高中地理核心素養(yǎng)方面具有重要意義。通過活動(dòng)創(chuàng)設(shè)，學(xué)生能夠在實(shí)踐中真正理解人地協(xié)調(diào)觀的要求，特別是在油菜花攝影活動(dòng)中能夠感受人與自然的和諧之美。同時(shí)，學(xué)生能夠通過眼睛看、鼻子聞，手觸摸等感覺器官的參與，親身感受油菜種植區(qū)的自然區(qū)位優(yōu)勢，結(jié)合地理問題進(jìn)行地理實(shí)踐活動(dòng)，解決生活中的疑惑，進(jìn)而提升學(xué)生的地理實(shí)踐能力。除此之外，學(xué)生在結(jié)合洋縣區(qū)域地圖認(rèn)識(shí)區(qū)域空間地理位置時(shí)落實(shí)區(qū)域認(rèn)知的要求，并且通過多種要素的融合，進(jìn)行綜合思維，探究洋縣謝村種植油菜的自然和人文優(yōu)勢，在活動(dòng)中全面落實(shí)高中地理核心素養(yǎng)目標(biāo)。（4）熱愛自然和家鄉(xiāng)以農(nóng)業(yè)發(fā)展為主題，注重鄉(xiāng)土資源開發(fā)，走出課堂回歸生活。作為高中學(xué)生，由于課業(yè)繁忙，更多的時(shí)間忙于學(xué)業(yè)。在此次研學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生可以通過賞油菜花、究油菜生產(chǎn)、品家鄉(xiāng)美食等活動(dòng)感受家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。通過這樣的親近家鄉(xiāng)和自然的活動(dòng)，讓學(xué)生在繁忙的學(xué)習(xí)之外尋找那一片“舒適區(qū)”，在親身活動(dòng)中感受家鄉(xiāng)的美好，培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)身邊地理問題，將地理與生活融合，讓地理走進(jìn)生活，走進(jìn)家鄉(xiāng)的熱土，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、熱愛家鄉(xiāng)的人文情懷。二、五育融合視域下農(nóng)業(yè)主題研學(xué)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)1.研學(xué)活動(dòng)目標(biāo)和要求本文以油菜為主題，融合五育教育，落實(shí)高中地理核心素養(yǎng)，以此為基準(zhǔn)設(shè)定本次研學(xué)時(shí)間為洋縣油菜花的花開時(shí)節(jié)（3月中旬），地點(diǎn)在洋縣謝村鎮(zhèn)油菜種植區(qū)和謝村老街。本次研學(xué)主要面向高中二年級(jí)的學(xué)生，因?yàn)檫@部分學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了農(nóng)業(yè)區(qū)位和工業(yè)區(qū)位以及區(qū)域分析的有關(guān)知識(shí)，結(jié)合地域特色和學(xué)生實(shí)際情況確定本次研學(xué)持續(xù)時(shí)間為1天，并且為高效完成研學(xué)目標(biāo)，設(shè)定本次研學(xué)目標(biāo)的順序?yàn)槊?、體、智、勞、德。通過美育調(diào)動(dòng)學(xué)生的地理研學(xué)熱情，激發(fā)學(xué)生的探索欲，為后續(xù)活動(dòng)奠定基礎(chǔ)；通過師生共賞油菜花的美，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確審美觀，激發(fā)學(xué)生的探究熱情；同時(shí)融合體育運(yùn)動(dòng)精神，在競爭中體驗(yàn)美景帶來的樂趣，讓靜態(tài)美煥發(fā)動(dòng)態(tài)美的藝術(shù)；在活動(dòng)中融合地理規(guī)律，讓地理知識(shí)“活”起來，學(xué)生親身體驗(yàn)地理的魅力；由油菜田轉(zhuǎn)移到榨油坊，在榨油坊里認(rèn)識(shí)菜籽油的生產(chǎn)過程，落實(shí)學(xué)生的勞動(dòng)技能培訓(xùn)，走出榨油坊在街道上品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗常嵘龑W(xué)生珍惜糧食，保護(hù)自然環(huán)境的高尚道德情操，以此確定本次的研學(xué)目標(biāo)和要求（表1）。2.研學(xué)點(diǎn)和路線設(shè)計(jì)高中地理的學(xué)習(xí)注重課堂與活動(dòng)相結(jié)合，理論是實(shí)踐的升華，實(shí)踐是理論的拓展。課堂教學(xué)更多是傳授間接經(jīng)驗(yàn)，主要對學(xué)生智育的培養(yǎng)。而研學(xué)旅行活動(dòng)注重學(xué)生直接經(jīng)驗(yàn)的形成，通過地理實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生可以體驗(yàn)式感受地理的深刻內(nèi)涵。學(xué)生在研學(xué)中將課堂的地理知識(shí)融入實(shí)踐活動(dòng)，是對地理課堂的延伸，運(yùn)用地理理論解決實(shí)際問題，在活動(dòng)中融合五育教育，落實(shí)高中地理核心素養(yǎng)要求。因此，確定以油菜為主題，在必備的農(nóng)業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)之上，學(xué)生走進(jìn)油菜花田，在美、體、智的培養(yǎng)過程中，學(xué)生的關(guān)鍵能力得以培養(yǎng)。離開油菜種植區(qū)來到榨油坊，在獲得勞動(dòng)技能的培養(yǎng)過程中，學(xué)生的關(guān)鍵能力得以深化。當(dāng)學(xué)生走進(jìn)美食街時(shí)，糧食作物與油料作物的融合促進(jìn)學(xué)生德育的提升，必備品格得以體現(xiàn)。因此，結(jié)合研學(xué)主題和目標(biāo)設(shè)計(jì)本次具體的研學(xué)旅行活動(dòng)方案（表2）。通過以洋縣謝村油菜為主題進(jìn)行五育融合視域下農(nóng)業(yè)主題研學(xué)活動(dòng)，不僅能讓學(xué)生走進(jìn)家鄉(xiāng)的田間地頭，在鄉(xiāng)間田野感受鄉(xiāng)土地理的情懷，同時(shí)還能拓展地理課堂，深化地理理念，解決實(shí)際地理問題。地理學(xué)習(xí)需要課堂與實(shí)踐相結(jié)合，此次研學(xué)活動(dòng)讓地理學(xué)習(xí)不再停留在理論知識(shí)層面，更應(yīng)落腳于實(shí)踐，解決實(shí)際問題，在實(shí)踐中驗(yàn)證和加深地理知識(shí)，實(shí)現(xiàn)地理來源于生活，更服務(wù)于生活的現(xiàn)實(shí)意義。三、五育融合視域下農(nóng)業(yè)主題研學(xué)活動(dòng)的評(píng)價(jià)體系教學(xué)活動(dòng)不僅要注重教學(xué)過程，還要對教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行高效的評(píng)價(jià)，通過評(píng)價(jià)可以了解本次教學(xué)活動(dòng)取得的進(jìn)步、存在的問題，以期對教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行改進(jìn)，進(jìn)而獲得更好的教學(xué)效果。教學(xué)活動(dòng)評(píng)價(jià)主要是根據(jù)本堂課的教學(xué)目標(biāo)，利用科學(xué)的評(píng)價(jià)體系，通過系統(tǒng)地收集證據(jù)，從而對教學(xué)目標(biāo)、計(jì)劃、過程及效果給予價(jià)值判斷。因此，教學(xué)評(píng)價(jià)在本質(zhì)上是促進(jìn)評(píng)價(jià)對象日趨完善。研學(xué)活動(dòng)評(píng)價(jià)是對學(xué)生在具體的研學(xué)活動(dòng)過程中表現(xiàn)的學(xué)習(xí)態(tài)度、努力程度以及問題解決能力等的測評(píng)，是為了促進(jìn)研學(xué)過程進(jìn)一步優(yōu)化，從而達(dá)成研學(xué)目標(biāo)［4］。本文在五育融合視域下農(nóng)業(yè)主題研學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)中，對研學(xué)旅行活動(dòng)進(jìn)行過程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)（表3）。過程性評(píng)價(jià)主要是在每一個(gè)研學(xué)主題活動(dòng)進(jìn)行中，結(jié)合小組成員在研學(xué)地理活動(dòng)中的態(tài)度和能力，通過組員自評(píng)，成員之間互評(píng)，加上教師評(píng)價(jià)，算出最終得分。終結(jié)性評(píng)價(jià)是在每一個(gè)主題活動(dòng)結(jié)束后當(dāng)場進(jìn)行評(píng)價(jià)，主要涉及學(xué)生研學(xué)成果展示、成果解讀、研學(xué)心得、學(xué)習(xí)報(bào)告等進(jìn)行定性和定量評(píng)價(jià)［5-7］。四、研學(xué)活動(dòng)總結(jié)學(xué)生是研學(xué)活動(dòng)的主要參與者，教師則是活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、主導(dǎo)者，在研學(xué)旅行活動(dòng)中，不僅要積極參與到旅行活動(dòng)中，更重要的是要在活動(dòng)中進(jìn)行研學(xué)，即將所學(xué)的地理理論、原理規(guī)律等應(yīng)用于實(shí)踐活動(dòng)中，結(jié)合活動(dòng)設(shè)問運(yùn)用地理思維解決實(shí)際問題。通過活動(dòng)提升學(xué)生的地理思維，促進(jìn)學(xué)生在實(shí)際情境中運(yùn)用理論解釋自然地理環(huán)境與人類活動(dòng)之間的關(guān)系。在此基礎(chǔ)之上，五育融合視域下以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主題的研學(xué)旅行活動(dòng)，既是在適應(yīng)新課改的發(fā)展需要，