《水結(jié)冰了》講義

《水結(jié)冰了》講義一、課程導(dǎo)入同學(xué)們，咱們今天來玩一個(gè)小游戲。我這里有一杯水（展示一杯水），如果我把這杯水放到冰箱的冷凍室里，過一會兒會發(fā)生什么呢？（讓學(xué)生自由回答）對啦，水會變成冰。那水是怎么變成冰的呢？這就是咱們今天要探究的有趣內(nèi)容——水結(jié)冰了。二、知識講解（一）水結(jié)冰的現(xiàn)象1、觀察同學(xué)們，咱們教材上有一幅水結(jié)冰的圖片，大家看看（引導(dǎo)學(xué)生看教材插圖）。水結(jié)冰的時(shí)候，會從液態(tài)變成固態(tài)。那你們想一想，生活中還有哪些東西像水一樣，能從液態(tài)變成固態(tài)呢？（讓學(xué)生舉例，如蠟油變成蠟塊等）當(dāng)水開始結(jié)冰的時(shí)候，我們能看到很多有趣的現(xiàn)象。比如說，水會變得越來越冷，而且它的體積還會發(fā)生變化呢。2、體積變化這里有個(gè)小實(shí)驗(yàn)可以幫助我們理解水結(jié)冰時(shí)體積的變化。（可以簡單演示，或者用教材上的圖解釋）我們把水裝在一個(gè)瓶子里，然后讓水結(jié)冰。大家猜猜會發(fā)生什么？（讓學(xué)生猜）沒錯(cuò)，瓶子可能會被撐破。這是因?yàn)樗Y(jié)冰后體積會膨脹。那為什么水結(jié)冰體積會膨脹呢？這是因?yàn)樗@種物質(zhì)比較特殊，它的分子結(jié)構(gòu)在結(jié)冰的時(shí)候會發(fā)生變化，導(dǎo)致它占據(jù)的空間變大了。（二）水結(jié)冰的溫度1、凝固點(diǎn)水結(jié)冰是有一個(gè)特定溫度的哦。這個(gè)溫度就是0℃，0℃就是水的凝固點(diǎn)。這就像一個(gè)魔法數(shù)字，當(dāng)溫度降到0℃或者0℃以下的時(shí)候，水就開始結(jié)冰啦。那我來考考大家，如果現(xiàn)在的溫度是1℃，水會結(jié)冰嗎？（讓學(xué)生回答）對啦，不會，因?yàn)闆]有達(dá)到水的凝固點(diǎn)。（三）水結(jié)冰過程中的熱量變化1、放出熱量水在結(jié)冰的過程中是要放出熱量的。這就像我們冬天里，身體會散發(fā)熱量來保持溫暖一樣。水結(jié)冰的時(shí)候，把自己的熱量釋放出去，然后就變成冰了。大家可以想象一下，在寒冷的冬天，湖水慢慢結(jié)冰的過程，其實(shí)就是湖水不斷放出熱量的過程。三、互動環(huán)節(jié)1、小組討論現(xiàn)在咱們分成小組討論一下（分組，45人一組）。討論這個(gè)問題：如果我們想讓水快點(diǎn)結(jié)冰，可以怎么做呢？（給學(xué)生35分鐘討論時(shí)間）好啦，哪個(gè)小組先來分享一下你們的想法？（小組代表發(fā)言，其他小組可以補(bǔ)充）有的小組說可以把水放到溫度更低的地方，比如說放到零下十幾度的冷庫中，這是個(gè)很好的想法呢。還有小組說可以把裝水的容器弄得薄一點(diǎn)，這樣熱量散發(fā)得快，水也能更快結(jié)冰，這個(gè)想法也很有創(chuàng)意哦。2、問答游戲咱們來玩?zhèn)€問答游戲。我來問問題，你們來搶答。第一個(gè)問題：水結(jié)冰時(shí)體積會怎么樣？（學(xué)生搶答：膨脹）回答正確。第二個(gè)問題：水的凝固點(diǎn)是多少度呢？（學(xué)生搶答：0℃）非常棒。四、知識拓展1、生活中的應(yīng)用同學(xué)們，水結(jié)冰時(shí)體積膨脹這個(gè)特性在我們生活中有很多應(yīng)用呢。比如說，在北方的冬天，水管如果沒有做好保暖措施，水在里面結(jié)冰，體積膨脹就可能會把水管撐破。所以人們會給水管穿上“棉衣”，就是給水管裹上保溫材料，防止水結(jié)冰把水管弄壞。還有啊，我們吃的冰淇淋，就是利用了水結(jié)冰的原理制作的。把調(diào)配好的液體放到低溫環(huán)境下，讓它結(jié)冰，就變成美味的冰淇淋啦。五、課堂練習(xí)1、水的凝固點(diǎn)是______℃。（答案：0）2、水