DB4414T+34-2024黑皮雞樅菌栽培技術規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05

4414梅 州 市 地 方 標 準DB4414/T34—2024黑皮雞樅菌栽培技術規(guī)程CodeofpracticeforcultivationofHeipijizong20242024061820240701梅州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB4414/T34DB4414/T34—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由梅州市農業(yè)農村局提出并歸口。IIDB4414/T34DB4414/T34—2024DB4414/T34—2024生產區(qū)和原料倉庫、成品倉庫、生活區(qū)應嚴格分開。原料倉庫應設在下風口。4.3菇房要求DB4414/T34—2024生產區(qū)和原料倉庫、成品倉庫、生活區(qū)應嚴格分開。原料倉庫應設在下風口。4.3菇房要求菇房宜坐北朝南，每間菇房占地面積以70m2～100m2為宜。4.4栽培層架4～520cm～30cm60cm～70cm70cm100cm～120cm，120cm～150cm80cm～90cm，保持通暢，以方便栽培和采收管理。黑皮雞樅菌栽培技術規(guī)程范圍本文件適用于黑皮雞樅菌熟料代料栽培的生產。（GB5749生活飲用水衛(wèi)生文件GB/T12728食用菌術語NY/T1731NY/T1731NY/T1742NY/T2375食用菌生產技術規(guī)范NY5099無公害食品食用菌栽培基質安全技術要求3術語和定義GB/T12728界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1黑皮雞樅菌heipijizongHymnopelisaphnip（BekR.H.Peersn，Oudemansiella4產地環(huán)境生產場地環(huán)境條件應符合NY/T2375的要求，生產用水、用土應分別符合GB/T5749和NY5099的要求。1根據氣候條件，通常1月～2月制袋，5月～6月出菇。有控溫控濕設備的可進行周年化生產栽培。7菌種生產7菌種生產菌種選擇優(yōu)質、高產、抗性強、商品性好的品種，菌種應符合NY/T1742的要求。母種、原種、栽培種生產應符合NY/T528和NY/T1731的要求。8培養(yǎng)料及配方NY5099主要配方有以下四種：1)302048160%～65%。2)351818205360～653)503910160%～65%。4)502920160%～65%。2拌料采用人工拌料或機械拌料。棉籽殼、闊葉雜木屑、玉米芯等主料提前1d預濕，將預濕好的主料和輔料按照配方比例攪拌均勻，控制含水量60%～65%。裝袋裝袋時根據滅菌方式選用不同的袋子。常壓滅菌選用高密度低壓聚乙烯塑料袋，袋子規(guī)格為17cm×35cm×0.004cm。高壓滅菌選用聚丙烯塑料袋，袋子規(guī)格為17cm×35cm×0.005cm。裝袋要求松緊適度，每袋料濕重1.0kg～1.1kg，采用套環(huán)封口。滅菌16h1214接種待料溫降至28℃以下，在無菌條件下按無菌操作要求接種。22～310min～30min7d～10d檢查一次，發(fā)現污染需及時清理，并立即對污染區(qū)域進行消毒處理。9.6后熟培養(yǎng)60d～8023℃～2520d～30d10出菇管理脫袋將菌棒去除塑料袋或半脫袋，擺放在層架上，菌棒間留2cm縫隙，然后覆土。覆土選擇地表30cm以下的菜園土、黃泥土或有機質含量豐富的壤土，使用前進行消毒并調節(jié)土壤含水量，能握成團、落地散、不粘手即可。土的厚度要高于菌袋料面3cm～5cm。催蕾10d～15d20d～25d3DB4414/T34—202424℃～2880200lx～400lx0.1%（V/V）。10.1.4出菇期管理21℃～2880%～85300lx～500lx0.2（V/V）催蕾85～90lx～4000.125℃～2620℃～2190～950.2（V/V）21～28300lx～500lx。11病蟲害防治黑皮雞樅菌主要病害有綠霉病、鏈孢霉病、黃曲霉病等；主要蟲害有蚊蠅類、螨類、線蟲等。按照NY/T2375中4.6病蟲害防控的規(guī)定進行，用藥應符合NY/T393和農業(yè)農村部相關公告的規(guī)定。12采收2d6次～4次。5℃環(huán)境低溫保藏。4DB4414/T34DB4414/T34—2