第04講 物質(zhì)的性質(zhì)和變化 教師版

第4講化學(xué)入門基礎(chǔ)概念一、化學(xué)模塊1.化學(xué)歷史古代：火青銅造制（四大發(fā)明）近代：道爾頓阿伏伽德羅拉瓦錫門捷列夫諾貝爾分子學(xué)說質(zhì)量守恒元素周期表烈性炸藥現(xiàn)代：納米技術(shù)綠色化學(xué)2.化學(xué)實驗：化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)初中三大氣體制取實驗氧氣氫氣二氧化碳儀器使用實驗設(shè)計現(xiàn)象描述過程處理誤差分析3.原理定理：（對比）物理變化物理性質(zhì)化合反應(yīng)氧化反應(yīng)化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)分解反應(yīng)還原反應(yīng)二、化學(xué)：在分子原子層面上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)結(jié)構(gòu)性質(zhì)應(yīng)用三、變化與性質(zhì)：1.物理變化：沒有生成新物質(zhì)的變化物質(zhì)三態(tài)變化，電學(xué)化學(xué)變化：生成新物質(zhì)的變化（燃燒）（生銹）（生物變化）（酸堿變化）特征是有新物質(zhì)生成主要依據(jù)伴隨發(fā)光、放熱、變色、生成沉淀或者氣體等現(xiàn)象爆炸：氣球輪胎（物理物質(zhì)狀態(tài)）火藥煤氣罐（化學(xué)燃燒引起）化學(xué)變化中一定伴隨有物理變化，但物理變化中不一定有化學(xué)變化微觀實質(zhì)：（物理變化）構(gòu)成物質(zhì)的微粒沒有改變，改變的是微粒的運動速度或微粒間的間隔；（化學(xué)變化）構(gòu)成物質(zhì)的微粒發(fā)生了變化。舊分子被破壞，分裂成原子，原子再重新組合形成新分子.常伴有的現(xiàn)象：（物理變化）形狀、狀態(tài)、位置的變化；（化學(xué)變化）發(fā)光、放熱、顏色變化、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等注意：化學(xué)變化時，常常伴隨著一些現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、爆炸、變色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等。但是有些現(xiàn)象的發(fā)生也并不是就意味著一定發(fā)生了化學(xué)變化，在物理變化過程中也會有這些現(xiàn)象的發(fā)生，如電燈通電后發(fā)光、放熱；濃硫酸、氫氧化鈉溶于水放熱，氯化銨溶于水吸熱；水的沸騰；氧氣變?yōu)橐簯B(tài)后變?yōu)榈{色；銀白色的鐵塊，粉碎后變成黑色的鐵粉；飽和石灰水升溫后有氫氧化鈣析出；車胎、鍋爐、氣球等的爆炸，屬于物理變化。物理變化的常見形式（1）狀態(tài)的改變，即物質(zhì)固、液、氣三態(tài)的變化。（2）形狀的改變，如礦石粉碎，鐵鑄成鍋，玻璃破碎等。（3）位置的改變，如物質(zhì)從一個地方轉(zhuǎn)移到另一個地方，冰糖、食鹽的溶解，酒精的揮發(fā)。（4）能量的改變，如燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱等。2.物理性質(zhì):不需要經(jīng)過化學(xué)變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)色、味、態(tài)、熔（溶）沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)變化表現(xiàn)出的性質(zhì)可燃性、氧化性、還原性、酸堿性、活潑性、穩(wěn)定性3.性質(zhì)與變化描述：性質(zhì)：物質(zhì)的屬性能會可以易（難）揮發(fā)燃燒變化：發(fā)生過程變成生成物質(zhì)的變化是一個過程，有結(jié)果，是性質(zhì)的具體體現(xiàn)；而物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的，一般是不受外界影響。性質(zhì)在變化的基礎(chǔ)上帶有結(jié)論性的描述，往往有“可以不可以”、“能或不能”、“容易或不容易”、“是┄”、“會或不會”等字眼。木材能夠燃燒，描述的是性質(zhì)；木材正在燃燒，描述的是變化例1（21年越秀區(qū)一模）中華文明源遠流長，成就輝煌，對人類進步做出了偉大貢獻．下列我國古代的發(fā)明或技術(shù)，主要原理涉及化學(xué)變化的是（C）例1A．二十四節(jié)氣B．活字印刷C．礦石煉鐵D．琢玉（21年番禺區(qū)一模）下列我國古代發(fā)明或技術(shù)中，主要原理不是化學(xué)變化的是（B）A.糧食釀酒B.炭黑制墨C.膽礬煉銅D.礦石煉鐵四、物質(zhì)分類基礎(chǔ)1.混合物和純凈物混合物：由兩種或兩種以上物質(zhì)組成組成，性質(zhì)不固定空氣、溶液、礦石、合金、純凈物：由一種物質(zhì)組成可以用化學(xué)式表示，有固定的組成，固定的性質(zhì)氧氣氫氣冰水混合物是純凈物蒸餾水（水蒸氣）是純凈物，其他水都是混合物2.單質(zhì)與化合物單質(zhì)：由同種元素組成的純凈物。化合物：由不同元素組成的純凈物。氧化物：由兩種元素組成，其中一種元素是氧元素的化合物3.圖像表示類別單質(zhì)化合物混合物微觀結(jié)構(gòu)獨立原子的集合體或相同原子構(gòu)成的相同分子的集合體不同原子構(gòu)成的相同分子的集合體不同原子、不同分子或原子與分子構(gòu)成的集合體微觀示意圖或或或或例2例21.單質(zhì)只含一種元素，所以只含一種元素的物質(zhì)一定是單質(zhì) （×）2.化合物是由不同種元素組成的，所以由不同種元素組成的純凈物一定是化合物（√）3.由同種分子構(gòu)成的物質(zhì)一定是純凈物，所以純凈物一定是由同種分子構(gòu)成的（√）4.由兩種或兩種以上的元素組成的物質(zhì)叫混合物（×）例3（2020云南省卷）下列物質(zhì)屬于純凈物的是（C例3A．礦泉水B．生理鹽水C．蒸餾水D．蔗糖水例4A、B、C、D例4其中表示純凈物的有AB；表示混合物的有CD；表示化合物的有B。例5①海水；②銅；③食鹽水；④空氣；⑤氮氣；⑥泥水；⑦二氧化碳；⑧“娃哈哈“純凈水；⑨鐵礦石；⑩過氧化氫溶液中，屬于混合物的有1、3、4、6、8、9、10；屬于純凈物的有2、5、7；屬于化合物的有7例5

夯實基礎(chǔ)夯實基礎(chǔ)1.生活中的下列變化只有物理變化的是（D）葡萄釀酒B．食品發(fā)霉C．煤氣中毒D．水分蒸發(fā)2.下列變化屬于化學(xué)變化的是（D）A．干冰升華B．火柴梗被折斷C．玻璃破碎D．木柴燃燒3.提出物質(zhì)是由分子和原子構(gòu)成理論的是（D）A.門捷列夫B.道爾頓C.拉瓦錫D.道爾頓和阿伏加德羅4、奠定近代化學(xué)基礎(chǔ)的是（B）A、利用火冶煉金屬B、原子論和分子學(xué)說的創(chuàng)立C、門捷列夫元素周期律的發(fā)現(xiàn)D、創(chuàng)造出許多自然界不存在的新物質(zhì)5、發(fā)現(xiàn)元素周期律和元素周期表的科學(xué)家是（D）A、牛頓B、道爾頓C、阿伏加德羅D、門捷列夫6、下列生產(chǎn)屬于化學(xué)工藝的是（B）①發(fā)明指南針②造紙技術(shù)③燒制陶瓷④火藥的發(fā)明⑤青銅器的制造①②③④⑤B.②③④⑤C.①②③④D.③④⑤7、下列問題不屬于化學(xué)研究范圍的是（B）A．開發(fā)和利用化石燃料B.提高人們的道德水平C.研制治療艾滋病的藥物D.治理環(huán)境污染8、下列問題與化學(xué)關(guān)系密切的是（C）①為什么鐵制的菜刀容易生銹②為什么長期喝純凈水不利于健康③順風(fēng)騎車為什么省力④飛機為什么能飛上天空⑤為什么化工廠的煙囪會污染環(huán)境,損害人體健康⑥自行車上的鐵銹為什么要及時除去.A.①④⑤⑥B.①②③⑥C.①②⑤⑥D(zhuǎn).②③⑤⑥9、由廢棄塑料（如一次性快餐盒）帶來的”白色污染”日益嚴重,為了解決這一問題,某市向公民公開征求建議。以下建議不可行的是（A）A.禁止使用塑料制品B.不可濫用塑料制品C.回收利用廢棄塑料D.開發(fā)新型可降解塑10、奠定近代化學(xué)基礎(chǔ)的是（B）A．火的發(fā)現(xiàn)和利用 B、原子論和分子學(xué)說的創(chuàng)立C．門捷列夫元素周期律的發(fā)現(xiàn) D．發(fā)現(xiàn)和合成的物質(zhì)超過3000萬種以上11.化學(xué)反應(yīng)前后必定改變的是（B）A.原子的種類B.分子的種類C.原子的質(zhì)量D.原子的數(shù)目12.下圖表示物質(zhì)分子的示意圖。圖中“●”和“○”分別表示兩種含有不同質(zhì)子數(shù)的原子，則圖中表示單質(zhì)的是（A）13.下列變化中，構(gòu)成物質(zhì)的分子本身發(fā)生變化的是（C）A、糖溶于水B、衣箱中樟腦丸不久不見了C、紅磷燃燒D、工業(yè)上蒸發(fā)液態(tài)空氣制氧氣14.下列物質(zhì)中，前者為純凈物，后者為混合物的是（C）A.海水、雨水B.新鮮空氣、硫粉C.氧氣、優(yōu)質(zhì)礦泉水D．氧化鎂、氧氣15.從分子觀點看，由分子構(gòu)成的物質(zhì)，純凈物由同一種分子構(gòu)成，混合物由多種分子構(gòu)成。16．下圖是表示氣體微粒的示意圖，圖中“●”和“○”分別表示兩種不同的原子．那么，其中表示混合物的是A，可能表示氧化物的是B，表示單質(zhì)的是CD。17.下列是我們接觸過的一些物質(zhì)，其中屬于混合物的是__C__E___G___H___I___K___L。

A．蒸餾水B．氯酸鉀C．凈化后的空氣D．冰水混合物E.糖水F.液氧G.鐵礦石H.黃銅I.洗衣粉J.蒸餾水K.酸奶L.精制碘鹽M.柴油N.白酒18.鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象：A、產(chǎn)生耀眼的白光B、放出大量的熱C、生成白色固體，該變化的類型是化學(xué)變化,你依據(jù)的理由是現(xiàn)象C。19.日常生活中我們常觀察到以下現(xiàn)象,其中是化學(xué)變化的有全部①菜刀表面常產(chǎn)生棕黃色的斑點②新鮮蘿卜放入泡菜壇中,幾天后蘿卜變酸了③水果腐爛后發(fā)出難聞的氣味④把雞蛋放入白醋中,蛋殼表面產(chǎn)生氣泡⑤農(nóng)田里燒麥漚肥,濃煙沖天⑥點燃煙花可看到美麗的焰火、聞到刺激性氣味。20.物質(zhì)世界每時每刻都在發(fā)生著變化,下列變化屬于化學(xué)變化的是2368.①電燈通電發(fā)光②煤制成焦炭③塑料老化④干冰升華⑤石墨制鉛筆芯⑥海水制鎂⑦石塊粉碎成石子⑧糧食釀酒拓展能力拓展能力1、發(fā)現(xiàn)元素周期律和元素周期表的科學(xué)家是（C）A.道爾頓

B.阿伏加德羅

C.門捷列夫

D.法拉第2、下列物質(zhì)的性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（A）A.汽油容易燃燒B.樟腦丸容易升華C.銅有良好的導(dǎo)電性D.食鹽易溶于水3、下列工藝制作過程中包含了化學(xué)變化的是（B）A.紅紙剪成窗花B.泥土燒成瓷器C.冰塊制成冰雕D.木板制成模型飛機4、下列變化中，前者是化學(xué)變化，后者是物理變化的是（B）A.電燈通電后發(fā)光發(fā)熱，固體碘受熱升華B.牛奶隔夜放置后變質(zhì)，夏天車胎爆胎C.蠟燭受熱融化，食鹽放入水中形成鹽水D.汽油燃燒，生米煮成熟飯5、下列詩句所涉及到物理變化的是（A）A.只要功夫深，鐵杵磨成針B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生D.遙知不是雪，為有暗香來6、判斷鎂條燃燒屬于化學(xué)變化的主要依據(jù)（C）A.燃燒時發(fā)出耀眼的光B.燃燒時放出大量的熱C.燃燒后變成白色固體D.鎂條燃燒后消失7、節(jié)日里的下列現(xiàn)象伴隨著化學(xué)變化的是（A）A.五光十色的煙火禮花B.不斷閃爍的霓虹燈C.變幻無窮的音樂噴泉D.滿屋飄香的茅臺酒8、下列成語或俗語涉及到化學(xué)變化的是（C）A.滴水成冰B.木已成舟C.百煉成鋼D.大浪淘沙9、下列四種性質(zhì)中，有一種與其他三種有本質(zhì)區(qū)別的是（D）A.顏色B.狀態(tài)C.硬度 D.可燃性10、下列物質(zhì)的性質(zhì)中，前者屬于物理性質(zhì)，后者屬于化學(xué)性質(zhì)的是（C）A.狀態(tài)、熔點B.硬度、密度C.溶解性、可燃性D.導(dǎo)電性、揮發(fā)性11、需要根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)來鑒別的一組物質(zhì)是（D）A.白醋和水B.銅和鋁C.食鹽和蔗糖D.煤粉和黑火藥12.下圖中“○”和“●”分別表示不同元素的原子，其中表示化合物的是（A）13、判斷以下變化屬于物理變化還是化學(xué)變化。蔗糖溶于水（物理變化）炸藥爆炸（化學(xué)變化）鋼鐵生銹（化學(xué)變化）燈泡通電發(fā)光（物理變化）食物腐爛（化學(xué)變化）紙張燃燒（化學(xué)變化）滴水成冰（物理變化）木已成舟（物理變化）14、1806年英國化學(xué)家戴維用電解法從蘇打中得到一種新金屬。他對新金屬做了以下實驗：取一塊金屬，用小刀切下一小塊，把小塊金屬投入水中，它浮于水面，并與水發(fā)生劇烈的反應(yīng)。它在水面上急速的游動，發(fā)出嘶嘶聲，立即熔化成一個閃亮的銀白色小球，并逐漸縮小，最后完全消失。閱讀后，歸納出這種金屬的物理性質(zhì)：質(zhì)軟、密度小熔點低真題演練真題演練1.（2020年廣州卷2.）下列我國古代發(fā)明或技術(shù)中，主要原理不是化學(xué)變化的是（A）A.炭黑制墨B.糧食釀酒C.膽礬煉銅D.燃放煙火2.（2019年廣州卷4.）下列過程中，發(fā)生了化學(xué)變化的是（B）A.干冰變成CO2氣體B.從含SiO2的沙子中提煉高純SiC.海水曬鹽D.從潮濕空氣中分離出水3.（2018年廣州卷2.）下列屬于物理變化的是（D）A.鐵鍋生銹B.蠟燭燃燒C.糧食釀酒D.水結(jié)成冰4.（2017年廣州卷1.）下列事實中，利用物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是（B）A．干冰用于人工降雨 B．汽油作燃料C．銅作導(dǎo)線 D．石墨用于制鉛筆芯5.（2016年廣州卷1.）下列事實中，屬于物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是（B） A.普通玻璃屬于易碎品B.二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁 C.金剛石硬度大D.盛有水和植物油的試管振蕩得到乳狀渾濁液體6.（2015年廣州卷2.）下列變化中屬于化學(xué)變化的是（B）A.把濕的衣服曬干B.把水壺內(nèi)水垢用食醋洗去C.把石蠟加熱熔化D.把棉線織成布7.（2014年廣州卷7.）下列過程中只發(fā)生物理變化的是（C）A．從鋁土礦（主要成分是Al2O3）中提煉金屬鋁B．秸稈、雜草、糞便等在沼氣池中發(fā)酵C．二氧化碳氣體經(jīng)加壓、降溫得到干冰D．排放到空氣中的二氧化硫形成酸雨8.（2013年廣州卷6.）為了確定某化肥的種類，下列探究過程發(fā)生了化學(xué)變化的是（D）A.觀察其外觀，為白色晶體B.聞其氣味，無明顯氣味C.測其溶解性，可溶于水D.加熟石灰研磨，有刺激性氣味9.(2020年荊州市中考)下列物質(zhì)屬于純凈物的是（B）A.醫(yī)用酒精B.冰水混合物C.加碘食鹽D.潔凈的空氣10．(2020年天門、仙桃、潛江、江漢油田中考)下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是（C）A．清新的空氣 B．可口可樂C．臭氧 D．海水11．(2020年威海中考)下列對物質(zhì)的分類錯誤的是（B）A．單質(zhì)B．化合物C．化合物D．混合物12．(2020年眉山中考)地球上資源日漸枯竭，我們應(yīng)該節(jié)約資源、合理利用。下列資源屬于純凈物