【重慶有友食品公司銷售費(fèi)用控制情況的調(diào)查分析-附問(wèn)卷9800字（論文）】

重慶有友食品公司銷售費(fèi)用控制情況的調(diào)查分析報(bào)告目錄29603摘要 摘要：伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及泡鹵風(fēng)味食品體制改革的不斷深入，相關(guān)泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)需要對(duì)自身的財(cái)務(wù)管理工作加大重視，并將其作為企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要核心。銷售費(fèi)用這一重要環(huán)節(jié)的控制是一個(gè)企業(yè)的法人治理結(jié)構(gòu)是否完善的重要體現(xiàn)。由于泡鹵風(fēng)味食品行業(yè)屬于低凈值、高競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn)，因此行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大。這對(duì)于重慶有友食品公司的競(jìng)爭(zhēng)很不利。對(duì)企業(yè)銷售費(fèi)用的控制管理不僅對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)有重要影響，還會(huì)對(duì)整個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)發(fā)展產(chǎn)生促進(jìn)作用。另外，重慶有友食品公司并沒(méi)有對(duì)銷售費(fèi)用明細(xì)所占比例高的部分進(jìn)行有效遏制，這幾年來(lái)銷售費(fèi)用還在不斷上升。企業(yè)對(duì)銷售費(fèi)用控制的管理不是很規(guī)范，讓一些銷售人員有機(jī)可乘，所以企業(yè)要想持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展就要重視加強(qiáng)對(duì)銷售費(fèi)用控制的管理。關(guān)鍵詞：銷售費(fèi)用；業(yè)務(wù)費(fèi)；包裝；控制；運(yùn)營(yíng)；發(fā)展一、調(diào)查基本情況介紹（一）調(diào)查研究的目的及意義1.研究的目的在21世紀(jì)，世界經(jīng)濟(jì)隨著經(jīng)濟(jì)全球化迅速發(fā)展，當(dāng)今世界正在經(jīng)歷一個(gè)新的、不斷變化的世界。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各種類型的民營(yíng)企業(yè)登場(chǎng)，成為當(dāng)今經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的重要經(jīng)濟(jì)力量，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生了重要影響(張國(guó)強(qiáng),王麗華,李宇,2022)。而企業(yè)的銷售費(fèi)用是公司財(cái)務(wù)的重要部分，沒(méi)有合理的銷售費(fèi)用支持，企業(yè)就不可能實(shí)現(xiàn)良好的發(fā)展，但也有很多因素影響到銷售費(fèi)用，使企業(yè)對(duì)銷售費(fèi)用的控制變得很復(fù)雜。因此，隨著競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)銷售費(fèi)用控制的管理水平。企業(yè)如果加強(qiáng)公司的銷售費(fèi)用控制水平，就能在很大程度上提高公司的收益性。如果銷售的營(yíng)業(yè)費(fèi)用和銷售收入不能很好的配合，就會(huì)導(dǎo)致公司資金周轉(zhuǎn)不開。此外，由于企業(yè)銷售費(fèi)用控制不善，公司銷售人員和財(cái)務(wù)人員操作不當(dāng)，招待費(fèi)用發(fā)票虛假開具現(xiàn)象頻繁發(fā)生(劉曉琳,陳陽(yáng)洋,楊文婷,2021)。因此，為了避免出現(xiàn)貪污挪用公款的情況，必須構(gòu)建起完善度較高且涉及各個(gè)方面的銷售費(fèi)用控制制度，以此保證銷售費(fèi)用控制的管理效率，讓企業(yè)妥善運(yùn)用資金，進(jìn)而提升公司價(jià)值。公司如果要維持正常的運(yùn)營(yíng)活動(dòng)就應(yīng)該意識(shí)到市場(chǎng)環(huán)境會(huì)隨著宏觀環(huán)境的變化而發(fā)生改變，需要企業(yè)展開全方位的研究與分析后，找尋出未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，以規(guī)避或減少由于環(huán)境變化導(dǎo)致銷售費(fèi)用的使用異常，并以此規(guī)避相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。公司應(yīng)在外部環(huán)境發(fā)生變化后，及時(shí)改變銷售費(fèi)用和營(yíng)業(yè)收入的比率(趙鵬飛,黃瑞祥,周雪)。銷售費(fèi)用主要是指銷售過(guò)程中發(fā)生的保險(xiǎn)費(fèi)、包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、展覽費(fèi)和廣告費(fèi)等經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。銷售費(fèi)用是企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中使用最多的費(fèi)用。目前很多中小企業(yè)在銷售費(fèi)用控制中存在管理不重視、內(nèi)部控制不夠完善等問(wèn)題，因此對(duì)中小企業(yè)銷售費(fèi)用控制進(jìn)行分析具有重要意義(吳天宇,徐靜怡,孫云,2020)。因日常經(jīng)營(yíng)時(shí)的資金流動(dòng)性較強(qiáng)出現(xiàn)了銷售費(fèi)用資金數(shù)額較大，不及時(shí)清理，財(cái)務(wù)不真實(shí)等問(wèn)題。針對(duì)重慶有友食品公司在銷售費(fèi)用控制方面出現(xiàn)的問(wèn)題以及形成原因做出剖析，給予針對(duì)性的解決方案，加強(qiáng)管理。2.研究的意義理論意義：銷售費(fèi)用這一重要環(huán)節(jié)的控制是一個(gè)企業(yè)的法人治理結(jié)構(gòu)是否完善的重要體現(xiàn)?？s減銷售費(fèi)用中不必要的支出，增加企業(yè)利潤(rùn)。保持企業(yè)健康穩(wěn)定地運(yùn)營(yíng)，使企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。實(shí)際意義：從實(shí)際出發(fā)，重慶有友食品公司在不斷發(fā)展壯大的同時(shí)銷售費(fèi)用的金額也逐年增加，這對(duì)于重慶有友食品公司的競(jìng)爭(zhēng)很不利。因此，對(duì)重慶有友食品公司銷售費(fèi)用進(jìn)行實(shí)證分析，有助于重慶有友食品公司認(rèn)清利潤(rùn)現(xiàn)狀。針對(duì)不足有誤的環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)修繕，促進(jìn)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展，從而提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，增加其經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。（二）調(diào)查內(nèi)容針對(duì)重慶有友食品公司財(cái)務(wù)報(bào)表中與銷售費(fèi)用相關(guān)的項(xiàng)目進(jìn)行抽樣調(diào)查，使用問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)重慶有友食品企業(yè)員工開展調(diào)查與訪問(wèn)，實(shí)現(xiàn)相關(guān)數(shù)據(jù)的搜集，分析重慶有友食品公司在銷售費(fèi)用控制中的實(shí)際情況。（三）調(diào)查對(duì)象及范圍1.調(diào)查對(duì)象重慶有友食品公司的銷售人員、財(cái)務(wù)人員、公司經(jīng)理以及有關(guān)員工。2.調(diào)查范圍重慶有友食品公司。（四）調(diào)查方法及程序1.調(diào)查方法重點(diǎn)調(diào)查、典型調(diào)查、抽樣調(diào)查以及問(wèn)卷調(diào)查。文獻(xiàn)綜述法：主要是通過(guò)各大數(shù)據(jù)庫(kù)、學(xué)校圖書館等相關(guān)渠道搜集與銷售費(fèi)用相關(guān)的資料，給研究重慶有友食品公司銷售費(fèi)用控制帶來(lái)相應(yīng)的基礎(chǔ)。問(wèn)卷調(diào)查法：通過(guò)精心設(shè)計(jì)的問(wèn)卷對(duì)重慶有友食品公司開展問(wèn)卷調(diào)查，充分獲得論據(jù)來(lái)證實(shí)重慶有友食品公司在銷售費(fèi)用中出現(xiàn)問(wèn)題的原因，提出相應(yīng)的實(shí)證分析結(jié)論。案例分析法：將重慶有友食品公司當(dāng)作研究案例，對(duì)其銷售費(fèi)用控制情況開展研究，并且對(duì)其引發(fā)因素進(jìn)行剖析，給出針對(duì)性的改善措施。2.調(diào)查程序（1）使用問(wèn)卷調(diào)查的方式，對(duì)重慶有友食品公司的銷售人員、財(cái)務(wù)人員以及有關(guān)員工開展重點(diǎn)調(diào)查，對(duì)重慶有友食品公司銷售費(fèi)用控制的實(shí)際情況有著全面認(rèn)識(shí)與了解。（2）對(duì)重慶有友食品公司近些年財(cái)務(wù)報(bào)表有關(guān)項(xiàng)目數(shù)據(jù)開展相關(guān)研究，掌握重慶有友食品公司銷售費(fèi)用控制的實(shí)際情況。二、重慶有友食品公司的相關(guān)概述（一）基本情況介紹重慶有友食品公司是我國(guó)泡鹵風(fēng)味食品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕泡鹵風(fēng)味食品領(lǐng)域多年，重慶有友食品在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國(guó)“國(guó)家泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤(rùn)排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)500強(qiáng)”。重慶有友食品的發(fā)展是我國(guó)泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國(guó)泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。（二）銷售費(fèi)用控制的相關(guān)概述1.銷售費(fèi)用的定義銷售費(fèi)用是指企業(yè)在銷售產(chǎn)品、自制半成品和提供勞務(wù)等過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，包括由企業(yè)負(fù)擔(dān)的包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、廣告費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、委托代銷手續(xù)費(fèi)、展覽費(fèi)、租賃費(fèi)（不含融資租賃費(fèi)）和銷售服務(wù)費(fèi)、銷售部門人員工資、職工福利費(fèi)、差旅費(fèi)、折舊費(fèi)以及其他經(jīng)費(fèi)等，并且與銷售有關(guān)的差旅費(fèi)也應(yīng)計(jì)入銷售費(fèi)用(馬晨曦,朱夢(mèng)迪,胡明達(dá),鄭佳,2021)。銷售費(fèi)用控制的重要性當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境不斷發(fā)生改變，泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和壓力越來(lái)越大，在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，企業(yè)的管理體系不斷完善。為了提高泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者開始關(guān)注成本管理，銷售費(fèi)用超支是當(dāng)前很多泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，為了積極推廣企業(yè)產(chǎn)品，企業(yè)對(duì)營(yíng)銷的重視程度很高，招聘較多銷售人員、鋪設(shè)較大的銷售網(wǎng)絡(luò)，從而使得銷售成本不斷提高。銷售費(fèi)用管理是重慶有友食品企業(yè)成本管理過(guò)程中的重要內(nèi)容，也是企業(yè)財(cái)務(wù)管理的必要環(huán)節(jié)，是提升重慶有友食品企業(yè)財(cái)務(wù)管理精細(xì)化的重要手段，對(duì)于提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重大意義。強(qiáng)化重慶有友食品企業(yè)財(cái)務(wù)管理能夠及時(shí)反饋市場(chǎng)需求與市場(chǎng)變化，便于重慶有友食品企業(yè)高層管理者及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略，最大程度提高市場(chǎng)占有率(曾欣悅,羅林峰)。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的國(guó)際國(guó)內(nèi)大環(huán)境，企業(yè)要提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，就必須要實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的精細(xì)化，重視各個(gè)環(huán)節(jié)的費(fèi)用管理，將銷售費(fèi)用盡可能控制在最低限度，保障重慶有友食品的公司經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，加強(qiáng)銷售費(fèi)用管控勢(shì)在必行。當(dāng)前企業(yè)銷售費(fèi)用管控過(guò)程中還存在一些問(wèn)題，例如銷售費(fèi)用管理的重視程度不高、缺乏動(dòng)態(tài)管理理念等，這些都會(huì)對(duì)重慶有友食品企業(yè)的成本管理水平產(chǎn)生影響。為企業(yè)發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)該要針對(duì)企業(yè)發(fā)展情況制定科學(xué)合理的銷售費(fèi)用控制管理措施，對(duì)企業(yè)的銷售費(fèi)用進(jìn)行科學(xué)合理的管理，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)水平。（三）重慶有友食品公司銷售費(fèi)用控制現(xiàn)狀分析重慶有友食品公司自成立以來(lái)，又受到當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制影響，重慶有友食品公司所遭遇的競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈，使得公司在管理方面存在很多不足、不完善的方面，特別是對(duì)銷售費(fèi)用管控不重視。銷售費(fèi)用管控仍還在采用傳統(tǒng)的管控模式，在銷售費(fèi)用管控上很多新興的科學(xué)管理方法幾乎沒(méi)能得到運(yùn)用，在處理和應(yīng)對(duì)迅速變化的信息上能力欠佳且遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。這對(duì)于重慶有友食品公司的穩(wěn)定性發(fā)展造成了一定的阻礙(梁寶妍,許翔宇,鄒琳,2021)。首先，通過(guò)對(duì)重慶有友食品公司近三年來(lái)的財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)（2019-2021）分析可以看出雖然銷售費(fèi)用和銷售收入都是在逐年增加，但是重慶有友食品的銷售費(fèi)用率的占比也在不斷增長(zhǎng)，這說(shuō)明公司的銷售費(fèi)用逐年增高。其次，銷售費(fèi)用在逐年增高的同時(shí)，業(yè)務(wù)招待費(fèi)也在不斷增加，并且所占銷售費(fèi)用的比例持續(xù)增高，這樣使得銷售費(fèi)用配比存在很大的問(wèn)題，這給重慶有友食品公司的發(fā)展造成了一定的阻礙。最后，重慶有友食品公司在銷售所屬產(chǎn)品時(shí)，它的包裝物存在巨大的浪費(fèi)現(xiàn)象，首先其包裝物用料過(guò)多，這造成了材料的浪費(fèi)，其次包裝物品上采用了大量的涂料，雖然這使得包裝美觀了，但是其涂料的使用也是一筆不小的開支。減少包裝物費(fèi)用將為重慶有友食品公司省下一筆可觀的資金。三、重慶有友食品公司相關(guān)數(shù)據(jù)分析（一）財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析1.銷售費(fèi)用率分析表1重慶有友食品公司銷售費(fèi)用率分析表（單位：萬(wàn)元）科目/年份2019年2020年2021年銷售費(fèi)用25.3837.5945.36銷售收入195.23234.94252銷售費(fèi)用率13%16%18%銷售費(fèi)用率是指重慶有友食品公司的銷售費(fèi)用與營(yíng)業(yè)收入的比率，銷售費(fèi)用率體現(xiàn)了企業(yè)為取得單位收入所花費(fèi)的單位銷售費(fèi)用，或者銷售費(fèi)用占據(jù)了營(yíng)業(yè)收入的多大比例。一般來(lái)說(shuō)，銷售費(fèi)用率小于15%的泡鹵風(fēng)味食品公司，其產(chǎn)品比較容易銷售，銷售風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。銷售費(fèi)用率大于30%的泡鹵風(fēng)味食品公司，其產(chǎn)品銷售難度大，銷售風(fēng)險(xiǎn)也大(賈星辰,何一鳴,董鈺婷)。從表1中可以看出，企業(yè)的銷售費(fèi)用率從2019年的13%變?yōu)?021年的18%，而且呈現(xiàn)出不斷上升的趨勢(shì)。說(shuō)明重慶有友食品公司的陳品銷售越來(lái)越大。如果一個(gè)泡鹵風(fēng)味食品公司毛利率較高，說(shuō)明公司產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力相比同行業(yè)其他公司要強(qiáng)，公司在產(chǎn)品銷售方面應(yīng)具有一定的談判優(yōu)勢(shì)?？梢酝茢?，公司銷售費(fèi)用占營(yíng)業(yè)收入的比重也不會(huì)很高。如果公司毛利率遠(yuǎn)高于同行泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)，同時(shí)其銷售費(fèi)用率也遠(yuǎn)高于同行業(yè)，這就不合情理了，那么重慶有友食品公司要么在銷售中搞了賄賂，比如泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)的銷售費(fèi)用和毛利率雙高的現(xiàn)象；要么可能做了假賬。同樣，如果公司毛利率遠(yuǎn)低于同行業(yè)，同時(shí)其銷售費(fèi)用率也遠(yuǎn)低于泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)，也一樣不合情理(丁瑞華,姜思穎,崔翔,202`)。好企業(yè)一般是銷售費(fèi)用率逐步走低，疊加毛利率提升，凈利率逐年改善。差企業(yè)一般是銷售費(fèi)用率逐步走高，疊加毛利率下降，凈利率逐年惡化。所以重慶有友食品公司應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)?shù)慕?jīng)營(yíng)策略盡量減少銷售費(fèi)用的支出，來(lái)獲得更高的營(yíng)業(yè)收入，并制定一個(gè)合理有效的銷售費(fèi)用計(jì)劃。2.銷售費(fèi)用結(jié)構(gòu)分析表2重慶有友食品公司銷售費(fèi)用分析表（單位：萬(wàn)元）科目/年份2019年比率（%）2020年比率（%）2021年比率（%）銷售人員薪酬2.038%3.369%4.5410%業(yè)務(wù)費(fèi)用7.6230%12.3433%15.8835%公關(guān)費(fèi)用2.0512%3.3410%4.089%廣告費(fèi)用3.3217%5.6115%6.3514%售后服務(wù)費(fèi)用3.3013%4.4912%4.5410%銷售物流費(fèi)用5.0820%7.8521%9.9822%從表2可以看出重慶有友食品企業(yè)基本上銷售費(fèi)用每年都是上升的，疫情防控期間企業(yè)的業(yè)務(wù)量有所下降，重慶有友食品企業(yè)的收入有所下降，但是銷售費(fèi)用使用量還在有所上升，這是很不正常的現(xiàn)象。在表中各項(xiàng)數(shù)據(jù)較上一年的增長(zhǎng)幅度都比較大，但是各項(xiàng)數(shù)據(jù)比率的增長(zhǎng)幅度較小基本保持一致，說(shuō)明重慶有友食品公司在各方面費(fèi)用的支出上比較均衡，有一定的財(cái)務(wù)計(jì)劃。從表中可看出業(yè)務(wù)費(fèi)用占銷售費(fèi)用的占比最大，所占比例有35%。其次是銷售物流費(fèi)用占比為22%。公關(guān)費(fèi)用所占比重最少，占比為9%。重慶有友食品公司這種銷售費(fèi)用占比模式是不健康，不利于企業(yè)的生存發(fā)展。業(yè)務(wù)費(fèi)用占比過(guò)高，不合理的財(cái)務(wù)支出沒(méi)造成了資源的浪費(fèi)，影響公司的收益(田曉琳,雷婷)。此外，有友食品泡鹵風(fēng)味食品的銷售人員的薪酬，雖然也在增加，但是增長(zhǎng)幅度不大，作為銷售公司來(lái)說(shuō)，體改銷售人員的待遇，才有利于產(chǎn)品的銷售，從而增加業(yè)績(jī)，降低銷售費(fèi)用率，可以適當(dāng)?shù)脑黾愉N售的薪酬，以激勵(lì)與有友食品泡鹵風(fēng)味食品銷售人員更好地完成銷售。從上表可以看出，企業(yè)的廣告費(fèi)用在逐年增加，但是其占比在逐漸減少，說(shuō)明在各項(xiàng)費(fèi)用中，對(duì)于廣告的投放不是特別的重視對(duì)廣告費(fèi)用的支出，在一定程度上也會(huì)影響到重慶有友食品公司產(chǎn)品的銷售。隨著泡鹵風(fēng)味食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈，企業(yè)對(duì)于費(fèi)用投入結(jié)構(gòu)的優(yōu)化應(yīng)該更加關(guān)注。一般類的廣告刺激動(dòng)雖然一定時(shí)期內(nèi)會(huì)激發(fā)購(gòu)買沖動(dòng)，刺激銷售量增長(zhǎng)，但是反復(fù)使用肯定邊際效果肯定逐漸下降，而且還會(huì)對(duì)有友食品泡鹵風(fēng)味食品品牌形象有所影響。尤其是對(duì)這種重視品牌的行業(yè)，產(chǎn)品差異逐漸減小，質(zhì)量和服務(wù)也越來(lái)越接近，文化營(yíng)銷受到重視。所以有效的費(fèi)用投入應(yīng)當(dāng)是多渠道的組合，應(yīng)當(dāng)是既要符合有友食品泡鹵風(fēng)味食品行業(yè)文化營(yíng)銷的特點(diǎn)，又要獲得銷售增長(zhǎng)的企業(yè)行為。企業(yè)品牌升級(jí)是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程，只有通過(guò)費(fèi)用投入實(shí)現(xiàn)品牌的持續(xù)升級(jí)，才能在競(jìng)爭(zhēng)中獲取更加有利的位置(魏昊天,謝夢(mèng)琪,侯雪,2018)。（二）調(diào)查數(shù)據(jù)分析圖1重慶有友食品公司銷售費(fèi)用使用量根據(jù)圖1可以看出重慶有友食品公司銷售費(fèi)用主要是用在了業(yè)務(wù)費(fèi)用和銷售物流費(fèi)用上，其中銷售費(fèi)用中使用最多占比最大的又是業(yè)務(wù)招待費(fèi)。公司的業(yè)務(wù)招待費(fèi)主要是發(fā)生在有友食品泡鹵風(fēng)味食品銷售人員日常是工作中，也是公司在正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和業(yè)務(wù)往來(lái)中發(fā)生的，但是有友食品公司中業(yè)務(wù)招待費(fèi)占比巨大是一件很不尋常的事情。說(shuō)明有友食品公司在銷售費(fèi)用控制方面存在許多問(wèn)題和漏洞。其次重慶有友食品公司的銷售物流費(fèi)用占比也比較高，就必須不斷加強(qiáng)對(duì)物流成本控制的意識(shí)，建立一個(gè)現(xiàn)代化先進(jìn)的物流成本意識(shí)和理念，從而降低企業(yè)的銷售物流費(fèi)用。圖2重慶有友食品公司銷售費(fèi)用明細(xì)分析對(duì)比從圖2可以看出重慶有友食品公司的在銷售費(fèi)用上業(yè)務(wù)招待費(fèi)占比最高，其次就是包裝費(fèi)用，在一家銷售泡鹵風(fēng)味食品的公司中包裝費(fèi)用過(guò)高是一件很不合理且不尋常的一件事情，包裝費(fèi)用過(guò)高會(huì)大大的壓縮商品利潤(rùn)，這樣會(huì)造成很多不必要的浪費(fèi)。此外，包裝費(fèi)用、庫(kù)存費(fèi)用的占比也比較高，企業(yè)對(duì)著兩方面也要重視起來(lái)，降低非固定銷售費(fèi)用的比率。庫(kù)存費(fèi)用的比率偏高，是的，有友食品泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)的銷售物流成本占比偏高，引發(fā)一系列連鎖反應(yīng)，庫(kù)存管理業(yè)務(wù)是公司業(yè)務(wù)的重要內(nèi)容。倉(cāng)庫(kù)區(qū)的管理和庫(kù)存數(shù)量的控制是泡鹵風(fēng)味食品倉(cāng)庫(kù)管理業(yè)務(wù)不可或缺的內(nèi)容，重慶有友食品企業(yè)應(yīng)該重視這一方面的內(nèi)容。圖3：你認(rèn)為公司銷售費(fèi)用控制存在哪些問(wèn)題？從圖3可以得出公司在銷售費(fèi)用方面的控制存在不重視，表現(xiàn)為公司在銷售費(fèi)用的控制存在很大的問(wèn)題，企業(yè)管理層對(duì)銷售費(fèi)用的重視程度不夠，缺乏完善的監(jiān)管機(jī)制，重慶有友食品內(nèi)部管控制度不完善，監(jiān)督不到位，措施不明確，核算不準(zhǔn)確等諸多問(wèn)題，這樣只會(huì)導(dǎo)致銷售人員在平時(shí)的工作中不夠努力，工作的主動(dòng)性也不高，有時(shí)只滿足于做好職責(zé)范圍內(nèi)和領(lǐng)導(dǎo)交辦的事，工作上只滿足于正?；?，缺少開辟和主動(dòng)精神，放松對(duì)自己的要求和標(biāo)準(zhǔn)(殷明遠(yuǎn),龍婧怡,史凱)。重慶有友食品的銷售部門管理層過(guò)多導(dǎo)致銷售費(fèi)用開支過(guò)大，應(yīng)該精簡(jiǎn)結(jié)構(gòu)，減少不必要的銷售費(fèi)用的支出。四、重慶有友食品公司銷售費(fèi)用控制存在的問(wèn)題（一）業(yè)務(wù)招待費(fèi)過(guò)高重慶有友食品公司的業(yè)務(wù)招待費(fèi)用，其開支名目繁多、花樣百出、數(shù)額也是驚人，已經(jīng)大大超出了有友食品公司部門規(guī)定的比例與限額了，造成了嚴(yán)重浪費(fèi)。長(zhǎng)期下去必將影響企業(yè)的持續(xù)經(jīng)營(yíng)。公司的財(cái)務(wù)人員也沒(méi)有做好業(yè)務(wù)招待費(fèi)的把關(guān)工作給予了一部分不合乎規(guī)范的業(yè)務(wù)招待費(fèi)作出報(bào)銷。重慶有友食品企業(yè)沒(méi)有提供良好的財(cái)務(wù)執(zhí)行環(huán)境以及銷售人員和財(cái)務(wù)人員對(duì)自身工作沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)要求，所以業(yè)務(wù)招待費(fèi)出現(xiàn)了占比最重的情況。銷售過(guò)程中包裝費(fèi)用過(guò)高重慶有友食品公司在出售泡鹵風(fēng)味食品等產(chǎn)品的同時(shí)，所產(chǎn)生的設(shè)備器材包裝費(fèi)用過(guò)高，這個(gè)可能是由于所采用的包裝材料過(guò)剩所引起的，包裝物強(qiáng)度設(shè)計(jì)過(guò)高，包裝材料截面過(guò)大，包裝方式大大超過(guò)強(qiáng)度要求，包裝層次過(guò)多等原因。這些都會(huì)導(dǎo)致銷售過(guò)程中包裝費(fèi)用過(guò)高。（三）銷售費(fèi)用逐年增高重慶有友食品公司的銷售費(fèi)用不斷地增加，代表著銷售成本在增加，這樣會(huì)降低利潤(rùn)。銷售費(fèi)用可以分為變動(dòng)性銷售費(fèi)用和固定性銷售費(fèi)用。變動(dòng)性銷售費(fèi)用是指企業(yè)在銷售產(chǎn)品過(guò)程中發(fā)生的與銷售量成正比例變化的各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，例如委托代銷手續(xù)費(fèi)（代理商傭金）、包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)等。固定性銷售費(fèi)用是指重慶有友食品企業(yè)在銷售產(chǎn)品的過(guò)程中不隨產(chǎn)品銷售量的變化而變化的各項(xiàng)費(fèi)用。這些費(fèi)用是相對(duì)固定的，也可以分為約束性固定銷售費(fèi)用和酌量性固定銷售費(fèi)用。約束性固定銷售費(fèi)用具體包括租賃費(fèi)、銷售人員的工資、辦公費(fèi)、折舊費(fèi)等；酌量性固定銷售費(fèi)用具體包括銷售促銷費(fèi)、重慶有友食品銷售人員的培訓(xùn)費(fèi)等。在固定性銷售費(fèi)用變化不大的情況下公司銷售費(fèi)用還在不斷增加，只能說(shuō)明變動(dòng)性銷售費(fèi)用在增加，有友食品公司這樣的情況下需要對(duì)銷售費(fèi)用進(jìn)行控制。五、重慶有友食品公司銷售費(fèi)用控制的對(duì)策（一）核實(shí)招待費(fèi)開支是否真實(shí)有效當(dāng)重慶有友食品企業(yè)業(yè)務(wù)招待費(fèi)過(guò)高時(shí)，企業(yè)需要第一時(shí)間加強(qiáng)內(nèi)控管理，出臺(tái)與建立招待費(fèi)管理制度，對(duì)招待費(fèi)的發(fā)生與使用從制度上進(jìn)行制約，制度一旦成立，必須嚴(yán)格執(zhí)行，相應(yīng)的獎(jiǎng)懲規(guī)則也需要相應(yīng)確立。重慶有友食品企業(yè)各類報(bào)銷及費(fèi)用的管理制度建立加強(qiáng)費(fèi)用預(yù)算管理。通過(guò)招待費(fèi)的費(fèi)用預(yù)算機(jī)制，在費(fèi)用發(fā)生之前對(duì)費(fèi)用進(jìn)行監(jiān)控與管理。正常情況下，每年編制費(fèi)用總預(yù)算，每季度需要回顧與總結(jié)預(yù)算執(zhí)行情況。預(yù)算機(jī)制一旦啟動(dòng)，必須嚴(yán)格執(zhí)行，確保預(yù)算管控實(shí)施到位。加強(qiáng)重慶有友食品的招待費(fèi)的審核力度。在費(fèi)用使用人申請(qǐng)與報(bào)銷費(fèi)用時(shí)，審核人應(yīng)要求費(fèi)用使用人提供費(fèi)用的事由、地點(diǎn)、參與人等，通過(guò)加大審核力度，確保費(fèi)用發(fā)生的真實(shí)性、合理性。審核通過(guò)審核未通過(guò)加強(qiáng)招待費(fèi)的審批機(jī)制。針對(duì)異常、大額、不合理的招待費(fèi)用，應(yīng)將費(fèi)用事項(xiàng)上升至重慶有友食品更高層的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行知曉與審批，更大程度上避免不合理費(fèi)用的發(fā)生。企業(yè)可以針對(duì)招待費(fèi)建立考核機(jī)制，將費(fèi)用與業(yè)績(jī)進(jìn)行掛鉤考核。對(duì)于只有費(fèi)用沒(méi)有業(yè)績(jī)的重慶有友食品部門與人員實(shí)行相應(yīng)的懲罰措施，保證企業(yè)輸出與輸入的合理配比。綜上，對(duì)于業(yè)務(wù)招待費(fèi)的管理，應(yīng)該從事前、事中與事后多個(gè)維度進(jìn)行監(jiān)管，保證費(fèi)用發(fā)生的真實(shí)性、合理性、有效性。更換包裝材料、降低包裝人員勞動(dòng)工資1、從節(jié)省包裝材料開始，在設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝的合理地控制理的控制尺寸，避免原材料和印刷原料的浪費(fèi)(平曉敏,易維娜,候澤)。2、少用色：現(xiàn)在的各種產(chǎn)品包裝都會(huì)設(shè)計(jì)很多圖案，不管是圖案印刷還是字體印刷，都是要消耗原料的，制版時(shí)顏色越多，基本上價(jià)格也就越高，所以可以盡量少用色。3、共版：如果重慶有友食品每款產(chǎn)品包裝都進(jìn)行單獨(dú)制版，這樣也會(huì)讓包裝設(shè)計(jì)成本大幅度的提升，而采用共版的方式則可以避免在制版上的浪費(fèi)，從而達(dá)到節(jié)約成本的目的。4、利用各種復(fù)合技術(shù)、包裝容器技術(shù)大量開發(fā)新包裝材料和容器，達(dá)到包裝物的高功能化，用較少的材料實(shí)現(xiàn)多種包裝功能。5、包裝的機(jī)械化除了可以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，從而降低包裝費(fèi)用外，還可通過(guò)采用機(jī)械，減少包裝作業(yè)所需的員工總數(shù)，實(shí)現(xiàn)省力化，大大地縮減包裝人員的勞動(dòng)工資費(fèi)用。實(shí)現(xiàn)包裝規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)化，不僅能使包裝規(guī)?；陌l(fā)展，而且通過(guò)規(guī)?；a(chǎn)能使得包裝材料的單元消耗下降，使得重慶有友食品的包裝成本得到大幅度的下降(閻雅婷,肖立威,姚小楠,2021)?？刂其N售費(fèi)用1、營(yíng)銷要向精細(xì)化的管理方向發(fā)展，大部分行業(yè)和泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代，泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)也不例外，在這樣的形勢(shì)下，控制不合理的營(yíng)銷開支，開源節(jié)流已經(jīng)是勢(shì)在必行的了。粗放式的管理已經(jīng)不適應(yīng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的要求，營(yíng)銷也一樣，需要向精細(xì)化營(yíng)銷的方向轉(zhuǎn)變。精細(xì)化營(yíng)銷著重于提高營(yíng)銷組織的效能，從銷售人員的配置，營(yíng)銷策略的執(zhí)行，營(yíng)銷費(fèi)用的控制上下功夫。2、加強(qiáng)銷售費(fèi)用預(yù)算管理，建立預(yù)算外資金的審批和資金使用跟蹤制度銷售費(fèi)用預(yù)算是以銷售收入預(yù)算為基礎(chǔ)，通過(guò)分析重慶有友食品的銷售收入、銷售利潤(rùn)和銷售費(fèi)用的關(guān)系，力求實(shí)現(xiàn)銷售費(fèi)用的最有效使用。3、重慶有友食品公司銷售費(fèi)用管理制度，包括銷售人員報(bào)酬制度、差旅費(fèi)用管理制度、培訓(xùn)費(fèi)用管理制度、招待費(fèi)用管理制度、廣告費(fèi)用管理制度、公關(guān)費(fèi)用管理制度、折扣折讓制度、應(yīng)收賬款管理制度、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用管理制度、售后服務(wù)費(fèi)用管理制度等等。4、健全重慶有友食品的財(cái)務(wù)制度，如果財(cái)務(wù)部門淪落為記賬部門，財(cái)務(wù)部門對(duì)銷售部門來(lái)說(shuō)，就只是一個(gè)報(bào)銷和走賬的工具而已。但形勢(shì)的發(fā)展要求提升財(cái)務(wù)部門職能，不僅做賬，而且要對(duì)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，因此需要逐漸健全財(cái)務(wù)制度。5、設(shè)計(jì)重慶有友食品的銷售人員薪酬體系。銷售人員薪酬在所有的工種里面應(yīng)該還是比較豐厚的，現(xiàn)在企業(yè)也基本上都實(shí)行了基本工資加提成制度，年終可能還有部分分紅。對(duì)有友食品公司銷售人員薪酬體系的設(shè)計(jì)在保持穩(wěn)定性和連續(xù)性的同時(shí)，要體現(xiàn)當(dāng)前營(yíng)銷管理的重點(diǎn)。銷售人員的表現(xiàn)對(duì)利潤(rùn)影響比較大的企業(yè)，要參考利潤(rùn)確定薪酬。在這些薪酬確定方法中，銷售費(fèi)用是否與薪酬掛鉤是個(gè)難點(diǎn)。有些泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)實(shí)行銷售費(fèi)用包干制度，有些企業(yè)實(shí)行實(shí)報(bào)實(shí)銷制度。對(duì)于能夠確定預(yù)算外資金使用責(zé)任人的，如果在使用中出現(xiàn)的違規(guī)行為，要在薪酬制度中有所反映?？偨Y(jié)企業(yè)的重要內(nèi)容之一是銷售費(fèi)用。銷售費(fèi)用不僅考慮資源消耗的成本，而且更注重管理層對(duì)利潤(rùn)和收入的控制作用，反映了公司的真實(shí)能力，不僅對(duì)提高公司的資源利用技術(shù)有影響，而且在管理方面也起著關(guān)鍵作用。上述內(nèi)容首先闡述了銷售費(fèi)用的相關(guān)理論，然后以重慶有友食品為例，結(jié)合理論數(shù)據(jù)和實(shí)際情況來(lái)分析當(dāng)前重慶有友食品公司銷售費(fèi)用，根據(jù)公司銷售費(fèi)用存在的問(wèn)題從預(yù)算、核算、內(nèi)部控制和監(jiān)督幾個(gè)方面進(jìn)行了具體分析。最后，提出了有友食品企業(yè)階段性銷售費(fèi)用控制的建議和對(duì)策。加強(qiáng)銷售費(fèi)用的控制，明確銷售人員與財(cái)務(wù)人員的責(zé)任，提高公司的盈利能力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益有重要的意義。參考資料[1]張國(guó)強(qiáng),王麗華,李宇.泡鹵風(fēng)味食品類上市公司銷售費(fèi)用問(wèn)題研究［J］.價(jià)值工程，2019，38(26):92-94.[2]劉曉琳,陳陽(yáng)洋,楊文婷.重慶有友食品企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)向管理會(huì)計(jì)轉(zhuǎn)型的思考［J］．經(jīng)營(yíng)者，2020，34(12):199－200.[3]趙鵬飛,黃瑞祥,周雪.關(guān)于泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)財(cái)務(wù)管理困境與消解［J］.低碳世界，2019，9(11):251－252.[4]吳天宇,徐靜怡,孫云.關(guān)于泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)財(cái)務(wù)管理問(wèn)題分析［J］.大眾投資指南，2017(3):186，188.[5]馬晨曦,朱夢(mèng)迪,胡明達(dá),鄭佳.泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)銷售財(cái)務(wù)管理問(wèn)題與對(duì)策［J］.中國(guó)集體經(jīng)濟(jì)，2016(24):151－152.[6]曾欣悅,羅林峰.淺析加強(qiáng)泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)銷售環(huán)節(jié)財(cái)務(wù)管理的措施及途徑［J］．財(cái)經(jīng)界（學(xué)術(shù)版），2013(30):209.[7]梁寶妍,許翔宇,鄒琳.關(guān)于禁止商業(yè)賄賂行為的分析.[EB/OL].1996-11-15[8]賈星辰,何一鳴,董鈺婷.營(yíng)銷策略的功能和費(fèi)用分析[J].價(jià)值工程，1997（03）：46-48.[9]丁瑞華,姜思穎,崔翔.政府補(bǔ)助、研發(fā)投入對(duì)企業(yè)績(jī)效的影響：基于泡鹵風(fēng)味食品上市公司的實(shí)證研究[J].財(cái)務(wù)與金融，2019(6):84-89.[10]田曉琳,雷婷.泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)國(guó)際化戰(zhàn)略下的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理研究[D].蚌埠：安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)，2020.[11]魏昊天,謝夢(mèng)琪,侯雪.對(duì)重慶有友食品企業(yè)財(cái)務(wù)管理創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值的認(rèn)識(shí)：基于銷售毛利率財(cái)務(wù)指標(biāo)分析[J].中國(guó)總會(huì)計(jì)師，2020(1):116-117.[12]殷明遠(yuǎn),龍婧怡,史凱.基于成分分析的Y泡鹵風(fēng)味食品公司財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)研究[D].哈爾濱:東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2020.附錄企業(yè)銷售費(fèi)用控制問(wèn)卷分析調(diào)查親愛的朋友，您好！我們正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于重慶有友食品企業(yè)銷售費(fèi)用控制的問(wèn)卷調(diào)查，旨在了解企業(yè)在銷售費(fèi)用控制