桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)規(guī)程編制說明

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）編制說明一、項目來源根據(jù)《關(guān)于下達(dá)2022年第三十八批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目計劃的通知》（桂標(biāo)協(xié)〔2022〕86號）文件精神，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、北流市金友農(nóng)林投資有限公司共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)規(guī)范》（項目編號：2022-3801）。二、項目背景及目的意義荔枝原產(chǎn)于我國，是南亞熱帶特色水果，色、香、味皆美，馳名中外，有“果王”之稱。荔枝為常綠喬木，偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，花小，無花瓣，綠白或淡黃色，有芳香。果實呈心臟形或球形，果皮具有鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假種皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。我國荔枝種植總面積為813萬畝，產(chǎn)量為229.6萬噸，主要分布在廣東、廣西、海南、四川、云南和福建等地，占世界總產(chǎn)量60％以上。廣西是我國荔枝的主要產(chǎn)區(qū)，發(fā)展荔枝具有得天獨(dú)厚的自然條件，在全區(qū)水果產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。全區(qū)荔枝果園面積、產(chǎn)量均居全國第二位，產(chǎn)值近80億元，已成為廣西種植業(yè)中一項支柱產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。桂南主要包括欽州市、北海市、玉林市、防城港等地區(qū)，該地區(qū)中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)主要包括果園宜機(jī)化建設(shè)、高光效樹形培養(yǎng)技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、機(jī)械噴藥技術(shù)、簡化土壤施肥技術(shù)、省力化花果管理技術(shù)、省力化土壤管理技術(shù)。實行輕簡高效栽培，一是有利于提高增產(chǎn)潛力，提升果實品質(zhì)。通過實施合理稀植，能徹底改善果園通風(fēng)透光條件，有利于解決困感果園多年的封行密蔽的蔽害難題，有利于培育高產(chǎn)、矮化、立體樹冠，有利于提高生產(chǎn)潛力和果實品質(zhì)。二是有利于生產(chǎn)管理，減輕勞動強(qiáng)度。合理稀植后，單位面積植株之間互不交叉，株行距之間有適當(dāng)?shù)目臻g，施肥、噴藥、修剪、控梢、采摘、擔(dān)運(yùn)等生產(chǎn)活動操作方便，有效地減輕了勞動強(qiáng)度。三是有利于節(jié)省生產(chǎn)成本，提高管理效果。合理稀植后，單位面積有效結(jié)果株數(shù)比例增加了，能減少無效結(jié)果植株的施肥、噴藥和人工管理費(fèi)用，省工省時；各項農(nóng)事管理工作能按果樹生長和季節(jié)要求短時間內(nèi)完成，管理到位，工作效率高，有利于節(jié)省生產(chǎn)成本和提高管理效果。四是有利于生產(chǎn)良性循環(huán)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。實施輕簡高效栽培后，有利于提高產(chǎn)量和效益，果農(nóng)收人增加，生產(chǎn)信心足，投入與管理到位，有利于生產(chǎn)良性循環(huán)和產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)規(guī)程》的發(fā)布實施，對建設(shè)中晚熟荔枝生產(chǎn)示范基地，規(guī)范中晚熟荔枝種植的土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培養(yǎng)結(jié)果母枝、控冬梢促花、壯花保果等部分具有重要意義。同時本標(biāo)準(zhǔn)的制定符合我國生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展戰(zhàn)略，能有效解決廣西荔枝品種結(jié)構(gòu)不合理、勞動力短缺和老齡化現(xiàn)象加劇、管理難度大的等問題，通過標(biāo)準(zhǔn)更好的打造廣西荔枝品牌，促進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)、降本、高效”的目標(biāo)，確保好廣西荔枝產(chǎn)業(yè)往規(guī)?；?、規(guī)范化方向發(fā)展，為廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)。三、項目編制過程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)規(guī)范》項目任務(wù)下達(dá)后，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、北流市金友農(nóng)林投資有限公司成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，起草單位制定了起草編寫方案與進(jìn)度安排，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作。具體標(biāo)準(zhǔn)編制工作由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、北流市金友農(nóng)林投資有限公司組成標(biāo)準(zhǔn)編制工作組負(fù)責(zé)。編制工作組下設(shè)三個組，分別是資料收集組、草案編寫組、標(biāo)準(zhǔn)實施組。資料收集組負(fù)責(zé)國內(nèi)外有關(guān)桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)的文獻(xiàn)資料的查詢、收集和整理工作，查閱前人對桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)的研究情況和目前科學(xué)界對桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)的研究進(jìn)展。草案編寫組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)草案、征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明、送審稿及編制說明的編寫工作，包括后期召開征求意見會、網(wǎng)上征求意見，以及標(biāo)準(zhǔn)的不斷修改和完善。標(biāo)準(zhǔn)實施組負(fù)責(zé)《桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，組織桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培企業(yè)、桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培戶開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會，對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)解讀，讓相關(guān)人員了解標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培的園地選擇與規(guī)劃、苗木選擇、種植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培養(yǎng)結(jié)果母枝、花果管理、病蟲害防治、采收進(jìn)行了規(guī)定，保證桂南中晚熟荔枝的生產(chǎn)質(zhì)量，并對標(biāo)準(zhǔn)實施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷對團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見。（二）收集整理文獻(xiàn)資料標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國內(nèi)有關(guān)桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培相關(guān)文獻(xiàn)資料。主要有：NY/T355《荔枝種苗》NY/T1478《熱帶作物主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程荔枝》NY/T5174《無公害食品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB45/T880《無公害食品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB45/T923《有機(jī)荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB45/T1477《荔枝高接換種技術(shù)規(guī)程》（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對收集的資料進(jìn)行整理研究之后，2022年4月，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會議，對標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定為桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培的園地選擇與規(guī)劃、苗木選擇、種植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培養(yǎng)結(jié)果母枝、花果管理、病蟲害防治、采收等階段的操作指示，描述了生產(chǎn)檔案的追溯方法。（四）調(diào)研、形成草案、征求意見稿2022年5月，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培的技術(shù)要求，并結(jié)合桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培實際要求的基礎(chǔ)上，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)規(guī)范》（草案）。2022年5月-8月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作組再次深入?yún)^(qū)內(nèi)涉及桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培的有代表性的農(nóng)戶、企業(yè)針對桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培情況進(jìn)行分組實地調(diào)研學(xué)習(xí)。通過實地調(diào)研桂平、欽州、博白、合浦等荔枝產(chǎn)地，掌握各地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)關(guān)于桂南中晚熟荔枝栽培的具體技術(shù)要求。并實際征求意見，通過收集反饋了大量意見，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組多次召開會議，結(jié)合北海市合浦縣烏家鎮(zhèn)華福果園、北流市金友農(nóng)林投資有限公司基地、欽州市浦北縣旺發(fā)家庭農(nóng)場、欽州市靈山縣龍武農(nóng)場、欽州市欽北區(qū)新棠鎮(zhèn)南忠村江廠荔枝專業(yè)合作社等試驗基地的驗證數(shù)據(jù)，對標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了反復(fù)修改和研究討論。進(jìn)一步討論完善標(biāo)準(zhǔn)草案，形成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)規(guī)范》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明。四、標(biāo)準(zhǔn)制定原則（一）實用性原則本文件是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)當(dāng)前現(xiàn)狀，調(diào)研上思香糯市場情況，在現(xiàn)有國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合上思香糯企業(yè)多年的桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培經(jīng)驗、試驗而總結(jié)起草的，符合當(dāng)前桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)發(fā)展的方向與市場需求，有利于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，有利于提高上思香糯質(zhì)量和商品經(jīng)濟(jì)價值，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益，對推動上思縣香糯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收脫貧，具有較強(qiáng)的實用性和可操作性。（二）協(xié)調(diào)性原則本文件編寫過程中注意了與桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。（三）規(guī)范性原則本文件嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。（四）前瞻性原則本文件在兼顧當(dāng)前區(qū)內(nèi)上思香糯市場情況、種植技術(shù)現(xiàn)實情況的同時，還考慮到了農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的趨勢和需要，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了個別特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款，作為對桂南中晚熟荔枝輕簡高效栽培技術(shù)發(fā)展的指導(dǎo)。五、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及依據(jù)來源廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品桂中南中晚熟荔枝栽培技術(shù)規(guī)程》主要內(nèi)容包括園地選擇與規(guī)劃、種植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培養(yǎng)結(jié)果母枝、壯花保果、病蟲害防治、采收。（一）術(shù)語和定義中晚熟荔枝泛指桂南地區(qū)成熟期在5月下旬～7月下旬的荔枝品種，如妃子笑、桂味、雞嘴荔、禾荔、仙進(jìn)奉等。目前，高效輕簡栽培在北海市合浦縣烏家鎮(zhèn)華福果園、北流市金友農(nóng)林投資有限公司基地、欽州市浦北縣旺發(fā)家庭農(nóng)場、欽州市靈山縣龍武農(nóng)場、欽州市欽北區(qū)新棠鎮(zhèn)南忠村江廠荔枝專業(yè)合作社等開展試驗示范。廣西是我國中晚熟荔枝產(chǎn)區(qū)，品種85%是禾荔。為優(yōu)化荔枝品種結(jié)構(gòu)，改善廣西中晚熟荔枝品種以禾荔為主、經(jīng)濟(jì)效益不佳的問題，引種試種原產(chǎn)廣東的荔枝新品種仙進(jìn)奉。結(jié)果表明：在禾荔上嫁接表現(xiàn)為成活率高、親和性良好、生長發(fā)育正常。仙進(jìn)奉果實成熟后果皮顏色鮮紅、果大質(zhì)優(yōu)。平均果重為23.2g，比禾荔高出4.3g；果實可食率達(dá)78%，比禾荔高出4.1%；可溶性固形物含量17.5%，比禾荔高出5.4%。在正常的荔枝管理情況下，仙進(jìn)奉荔枝果實成熟期比禾荔遲熟7d，比桂味遲14d，對延長優(yōu)質(zhì)荔枝鮮果上市期十分有利，適宜在桂中南荔枝產(chǎn)區(qū)推廣。（二）園地選擇及規(guī)劃園地選擇依據(jù)NY/T5010《無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件》結(jié)合桂中南中晚熟荔枝園地和實際環(huán)境條件以及果園宜機(jī)化建設(shè)要求討論確定。每一果樹種植行兩端留1.8m～2.2m的機(jī)械作業(yè)便道，主要是為了方便果園田間作業(yè)及采摘。（三）苗木選擇嫁接苗的選擇：適宜選用禾荔種子用砧木，要求接穗長40cm一級枝基部直徑0.6cm以上，嫁接口高度不超35cm嫁接口充分愈合接穗枝長40厘米以上，一級枝基部直徑0.6cm以上；嫁接口高度不超過35cm，嫁接口充分愈合，上下部發(fā)育均勻，生長平滑，砧穗親和性好。小苗生長勢強(qiáng)，根系達(dá)，葉片青綠，枝干粗壯，樹皮嫩滑；駁枝苗的要求：使用樹冠外圍向陽、生長健壯、有較多綠葉、無嚴(yán)嚴(yán)重病蟲害，直徑2～3cm的枝條進(jìn)行駁枝。駁枝苗在母樹上生長2～3次根后等待第2或第3次根木質(zhì)化變?yōu)楹稚筮_(dá)到要求。無檢疫性病蟲害。其他要求應(yīng)符合NY/T355的規(guī)定。（四）種植1）時間：通過采用嫁接技術(shù)逐漸向全市及周邊地區(qū)推廣種植。禾荔由于種植歷史悠久，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，成為桂中南市荔枝主要栽培品種。應(yīng)選擇中、壯年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)而且具備本品種優(yōu)良性狀、生勢壯旺的植株作為母樹，培育具有本品種優(yōu)良特征特性的壯苗種植。種植時間分為春植和秋植，春植于2～4月進(jìn)行，此時氣溫開始回升，雨量較充足，有利于根系活動和萌發(fā)新梢，種植后成活率高，較干旱或水源不足的山坡地最好選擇春植；秋植于9～10月進(jìn)行，此時天氣開始轉(zhuǎn)涼，日夜溫差較大，但氣溫仍適合荔枝根系生長和萌芽，種植后可以發(fā)根長梢1～2次，新梢老熟后過冬，次年春季即可進(jìn)入正常生長，有利于迅速擴(kuò)大樹冠。對秋冬季較干旱的地區(qū)，要注意淋水保濕；冬季氣溫較低地區(qū)10月以后不能種植，太晚種植會影響根系生長和新梢的萌發(fā)。2）密度：桂中南中晚熟荔枝也有妃子笑和無核荔這些品種，但大多種植禾荔、桂味、仙進(jìn)奉等品種，根據(jù)下表不同密度對桂中南中晚熟荔枝生長情況及產(chǎn)量的影響試驗記錄，規(guī)定種植規(guī)格10～20株，種植株行距為5.0m～7.0m×8.0m～10.0m。有利改善通風(fēng)透光條件，植株封行晚，有利于中后期的田間管理。不同密度對桂南中晚熟荔枝生長情況及產(chǎn)量品質(zhì)的影響試驗記錄序號種植規(guī)格生長情況產(chǎn)量及品質(zhì)15.0m×6.0m，每667m2種植30株丘陵地果園，樹體生長健壯平均單株產(chǎn)量54.2Kg，折合畝產(chǎn)1626Kg；平均單果重30.5g，可食率77.42%，優(yōu)果率98.3%。24.0m×6.0m，每667m2種植28株丘陵地果園，樹體生長健壯平均單株產(chǎn)量23.04Kg，折合畝產(chǎn)645.12Kg；平均單果重23.49g，可食率79.86%，優(yōu)果率97.9%。35.0m×7.0m，每667m2種植19株平緩地果園，樹體生長健壯平均單株產(chǎn)量63.33Kg，折合畝產(chǎn)1203.27Kg；平均單果重24.35g，可食率78.12%，優(yōu)果率98.4%。46.0m×7.0m，每667m2種植16株平緩地果園，樹體生長健壯平均單株產(chǎn)量149.2Kg，折合畝產(chǎn)2387.2Kg；平均單果重22.23g，可食率75.71%，優(yōu)果率97.8%。3）種植穴：種植穴的準(zhǔn)備，在種植前半年內(nèi)完成，主要內(nèi)容包括以下幾個方面。清山：清理山上的樹木、小灌木和雜草，注意將灌木和雜草集中堆放，以后可以回填種植穴中。開墾：平地、緩坡地或坡度小于10°的斜坡丘陵地，先進(jìn)行機(jī)械開墾，深度30cm以上。對坡度較陡的山地，園地開墾應(yīng)根據(jù)具體情況采用等高梯田法，或等高撩壕和魚鱗坑法。挖坑:按種植規(guī)格定點(diǎn)挖坑，坑的大小為深、長和寬各1m，挖坑時表土和底土分放兩邊。排灌：水池、糞池修建和排灌系統(tǒng)安裝?；蕼?zhǔn)備：包括禽畜糞肥、農(nóng)家土雜肥、磷肥、石灰和雜草等。泥土回填：挖好的坑經(jīng)3～4個月風(fēng)化后即可進(jìn)行泥土回填，先回填表土，底土和基肥拌勻放在上層，大約回填至坑深的90％。種植前15～20d每坑施20～40kg土雜肥、100g尿素和250g鈣鎂磷肥，肥料與底土拌勻回填土至滿坑，然后用底土堆成一個高于地面20～30cm、寬1m的樹盤。（五）土肥水管理1）輕簡栽培的土壤管理主要以果園生草和樹盤覆蓋為主，降低以往采用冬季清園、中耕松土及除草等田間管理工作所耗費(fèi)的大量人工和成本。覆后要在草上撒尿素5kg/畝，主要是考慮加速秸桿腐爛和降解。2）施肥管理：分為滴灌施肥和土壤施肥兩種方法。目前輕簡化施肥主要以灌溉施肥為主，滴灌施肥自動化程度高，施肥所需勞動強(qiáng)度低，可按照“少量多次”原則進(jìn)行。目前安裝有灌溉設(shè)施的果園有北海市合浦縣烏家鎮(zhèn)華福果園、北流市金友農(nóng)林投資有限公司基地、欽州市靈山縣龍武農(nóng)場，效果非常顯著。灌溉施肥主要以滴灌施肥和水管淋施兩種方式為主如采用土壤施肥，需要機(jī)械代替人工挖溝和減少施肥次數(shù)。桂中南中晚熟荔枝園分布在丘陵坡地，果園土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低。為了滿足豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的要求，要重視基肥的施用，特別是增施有機(jī)肥①基肥施用的時期：以冬季施用效果最好。生產(chǎn)上常結(jié)合控梢促花工作，在荔枝末次秋梢老熟后的11—12月挖溝斷根后施下。②施肥的種類：以有機(jī)肥和磷肥為主。③施肥的量：每生產(chǎn)100kg的鮮荔枝施腐熟農(nóng)家肥25kg～30kg或花生麩粉10kg～15kg或有機(jī)肥料5kg～8kg，鈣鎂磷肥2kg～2.5kg，熟石灰1kg～1.5kg。3)追肥：年周期內(nèi)追肥一般分為3個時期：第一個時期是花前肥，第二時期是壯果肥，第三時期為采后肥。①促花肥。施肥目的：主要是增加樹體營養(yǎng)，促使花穗生長健壯，減少落花落果，提高結(jié)果率。施肥時間：中晚熟品種宜在12月～翌年1月、晚熟品種宜在1月下旬～2月上旬施用，每生產(chǎn)100kg的鮮荔枝施尿素0.75kg、過磷酸鈣0.7kg、氯化鉀0.4kg。②壯果肥。施肥目的：補(bǔ)充開花導(dǎo)致的樹體養(yǎng)分消耗，促進(jìn)果實發(fā)育、保果壯果，增進(jìn)果實品質(zhì)，減少第二期生理落果。施肥時間：中晚熟品種宜在4～5月，晚熟品種宜在5～7月施用。當(dāng)果實的假種皮開始包裹種子時，使用效果最好。肥料種類：遲效肥與速效肥、農(nóng)家肥與化肥相配合。施肥量：每生產(chǎn)100kg的鮮荔枝施尿素0.5kg、過磷酸鈣0.5kg、氯化鉀1.4kg。③采果前后肥（促梢肥）。施肥目的：恢復(fù)樹勢，促使秋梢早生快發(fā)，培養(yǎng)成充實健壯的結(jié)果母枝，為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。施肥時間：要使抽梢及時，就要早施、重施速效肥，施肥適期因品種、樹勢、樹齡不同而有所差異；老樹、弱樹、遲熟種宜在采果前約15d施，早熟品種可在采果后施用。施肥量：宜在采果前15d～20d施用，每生產(chǎn)100kg的鮮荔枝施尿素1.5kg、過磷酸鈣0.4kg、氯化鉀0.5kg。2.1不同施肥方式對荔枝產(chǎn)量和品質(zhì)的影響試驗記錄采用灌溉施肥技術(shù)的荔枝畝產(chǎn)達(dá)1704kg，而采用常規(guī)管理施肥技術(shù)的對照園荔枝畝產(chǎn)1232kg。采用灌溉施肥與常規(guī)施肥相比，可顯著增加荔枝產(chǎn)量，增產(chǎn)幅度達(dá)38.3以上。(表1)表1灌溉施肥和常規(guī)施肥處理對荔枝產(chǎn)量和品質(zhì)的影響品種單株產(chǎn)量（kg）單果重（g）可食率（%）可溶性固形物（%）桂味灌溉施肥常規(guī)施肥灌溉施肥常規(guī)施肥灌溉施肥常規(guī)施肥灌溉施肥常規(guī)施肥106.556.017.217.078.973.518.918.1表2灌溉施肥處理對桂味果實等級的影響處理桂味各級果實比例（%）>17g15-17g13-15g<13g灌溉施肥35.033.020.611.4常規(guī)施肥20.028.025.626.42.2不同種類的水溶肥對荔枝產(chǎn)量和品質(zhì)影響試驗記錄2.2.1果實膨大期淋施肥不同肥料對荔枝各個性狀表現(xiàn)的影響不同品種水溶肥對產(chǎn)量、單果重、可食率、可溶性固形物、熟期、風(fēng)味的影響。從表1中可看出，產(chǎn)量對比：處理1＞處理4＞處理2＞處理3＞處理5；單果重對比：處理1＞處理4＞處理2＞處理3＞處理5；可食率對比：處理1＞處理4＝處理2＞處理3＞處理5；可溶性固形物對比：處理4＞處理5＞處理3＞處理2＞處理1；熟期比對：增施肥均比對照推遲3天采收（成熟）；風(fēng)味口感：使用海藻肥的均比化肥、及空白的風(fēng)味提高。表1各個處理桂味荔枝性狀數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理果皮顏色單果（克）可食率（%）可溶性固形（%）成熟期風(fēng)味口感畝產(chǎn)量（公斤）1紅帶黃21.2983.117.57月1日有淡水味甜脆4362紅帶黃20.7582.617.87月1日淡玉桂香味清甜爽脆4183紅帶黃20.3382.318.17月1日淡玉桂香味清甜爽脆4144淡紅21.2182.618.47月1日淡玉桂香味清甜爽脆4315紅19.8478.918.36月28日無異味甜脆3802.2.2果實膨大期淋施不同肥料對荔枝各個性狀表現(xiàn)變化的比率從表2中看出，在果實膨大期淋施俄羅斯復(fù)合肥，與對照相比，單果重提高7.31%，增產(chǎn)14.74%。可食率提高5.32%，可溶性固形物下降4.37%，果實風(fēng)味下降；淋施海藻濃縮沖施肥，與對照相比，單果重提高4.59%，可食率提高4.69%，可溶性固形物下降2.73%，果實有淡玉桂香味，口感清甜脆。產(chǎn)量提高10.00%；淋施海狀元可樂鉀沖施肥，與對照相比，單果重提高2.47%，可食率提高4.31%，可溶性固形物下降1.09%，果實有淡玉桂香味，口感清甜脆。產(chǎn)量提高8.95%；淋施海藻濃縮沖施肥+海狀元可樂鉀沖施肥，與對照相比，單果重提高6.91%，可食率提高4.69%，可溶性固形物提高0.55%，果實有淡玉桂香味，口感清甜脆，產(chǎn)量提高13.42%。表2各個處理數(shù)據(jù)與對照增減情況處理單果重（克）單果重增，減比率（%）可食率（%）可食率增，減比率（%）可溶性固形物（%）可溶性固形物增，減比率（%）畝產(chǎn)量（公斤）畝產(chǎn)量增、減比率（%）121.297.3183.15.3217.5-4.3743614.74220.754.5982.64.6917.8-2.7341810.00320.332.4782.34.3118.1-1.094148.95421.216.9182.64.6918.40.5543113.42519.840.0078.90.0018.30.003800.00從上述數(shù)據(jù)得知在荔枝果實膨大期淋施一定量的水溶肥對荔枝提高產(chǎn)量。增加單果重，提高可食率是有幫助的，但化肥量的增加是會降低果實的風(fēng)味和口感。3)水分管理，秋梢萌芽抽梢期、抽穗期、開花期和果實生長發(fā)育期，需保持土壤濕潤，灌水量達(dá)到田間最大持水量的60％～70％。地勢低洼或地下水位較高的園地。雨后應(yīng)及時排除園內(nèi)積水。（六）整形修剪及培養(yǎng)結(jié)果母枝1)整形修剪分幼齡樹、結(jié)果樹，幼樹修剪按照DB45/T880的要求執(zhí)行；結(jié)果樹需要改造的，要按照高光效樹形以波浪（開心）形為主，多是高大自然圓頭形經(jīng)“開天窗”修剪改造而來。無中央領(lǐng)導(dǎo)干，通風(fēng)透光好，樹體下部更容易接受到光照，陰枝較少，光能利用率較高。采用多主枝自然圓頭形或多主枝自然半圓頭形的樹形，用摘心、短截、疏梢、抹芽等方法抑制枝梢生長和促進(jìn)分枝，合理剪除過密枝、蔭枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝、枯枝等，修剪宜輕，保留可利用的枝梢。修剪后應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，選留強(qiáng)壯枝，疏除叢生枝，培養(yǎng)結(jié)果樹冠。桂中南中晚熟荔枝在栽培上要求合理疏枝，培養(yǎng)節(jié)間短而粗壯的秋梢結(jié)果母枝，在雄花準(zhǔn)備開放期疏刪或短截花穗，以促進(jìn)花穗短壯。針對行距在5米以下，株距在4米以下的荔枝園高效樹體改造試驗記錄：表1修剪樹冠調(diào)查表項目樹高(cm)冠幅（株向×行向）(cm)冠高(cm)處理前秋季391436×4812722021年秋季336450×440265表2光強(qiáng)調(diào)查表項目內(nèi)膛相對光強(qiáng)（%）株間相對光強(qiáng)（%）處理前8.021.7處理后當(dāng)年秋季63.751.82021年秋季27.640.3表3測產(chǎn)情況項目平均單果重（g）平均株產(chǎn)（kg）平均畝產(chǎn)（kg）可食率（%）可溶性固形物（%）處理前24.431105475.119.12021年產(chǎn)量30.780136077.419.7針對行距在5米以上，株距在4米以上荔枝園高光效樹體改造試驗記錄：表4修剪樹冠調(diào)查表項目樹高(cm)冠幅（株向×行向）（cm）冠高（cm）處理前秋季461671×7032462021秋季320561×570207表5光強(qiáng)調(diào)查項目內(nèi)膛相對光強(qiáng)（%）株間相對光強(qiáng)（%）處理前秋季4.95.32020年秋季38.687.92021年秋季39.170.2表6測產(chǎn)情況項目平均單果重（g）平均株產(chǎn)（kg）平均畝產(chǎn)（kg）可食率（%）可溶性固形物（%）處理前20.652140471.317.92021年產(chǎn)量27.568170076.518.52)通過修剪、灌溉和施肥等措施，培養(yǎng)健壯的結(jié)果母枝，使秋梢老熟后不再抽生冬梢。桂中南中晚熟荔枝結(jié)果樹以培養(yǎng)2次秋梢作為結(jié)果母枝為宜，老樹視樹勢放1～2次秋梢。末次梢萌出的時間：中晚熟品種（如桂味）9月中、下旬，晚熟品種（如禾荔、仙進(jìn)奉）9月下旬至10月上旬抽生為宜。（七）花果管理1)控梢促花：在加強(qiáng)肥水調(diào)控的基礎(chǔ)上，可以有針對性地采取物理或化學(xué)措施，促使優(yōu)良秋梢適時老熟后不再抽生冬梢?？貧⒍掖倩ǖ奈锢泶胧┛蛇x用曬根、斷根等方法，但貫徹措施時一定要注意樹齡、樹勢、立地條件等影響；化學(xué)措施可選用烯效唑、多效唑、乙烯利、萘乙酸、丁酰肼等植物生長調(diào)節(jié)劑控梢及殺冬梢。2)花穗調(diào)控以4年生“桂味”荔枝樹為試材，分別研究不同放秋梢時間、噴施不同葉面肥、噴施不同濃度乙烯利＋多效唑混合液對“桂味”荔枝成花的影響。結(jié)果表明，末次梢最佳放梢時間為9月下旬，成花枝率達(dá)90.65％；其次是10月上旬，成花枝率達(dá)86.52％；最差是9月上旬，成花枝率18.37％。提高結(jié)果母枝質(zhì)量及成花枝率最佳葉面肥為益花益果＋雙藻糖肽＋花果豐，成花枝率達(dá)96.86％；其次是硫酸鎂＋硫酸鋅＋氯化鈣＋硼砂，成花枝率達(dá)95.45％；對照最差，成花枝率79.51％。不同濃度乙烯利＋相同濃度多效唑處理冬梢，處理間差異不明顯，可使花序變短，利于培養(yǎng)短壯花序。3）開花前半個月停止使用殺蟲劑；在開花前3d～5d，按照每畝1箱蜜蜂的比例引入蜂群授粉；在第一批雄花開放后、雌花少量開放時噴0.1％硼砂；此外還可以