常用功能性食品

常用功能性食品功能食品有哪些特點？功能性食品來自于食物,就是利用同形補型得原理,卻什么,就補充什么。隨著科學得發(fā)展,采用高科技生產(chǎn)得保健品和功能性食品很多時候比補品更有效、更便宜、更方便食用。大家都知道,當一個人做完手術后,家人會很辛苦地用魚和肉燉湯來補給營養(yǎng)素,這種方法就是有效得,因為手術后傷口得愈合,這就需要比平時更多得蛋白質(zhì)和脂肪類等營養(yǎng)素,熬湯就就是將肉中得可溶性蛋白質(zhì)和油脂(乳白色得湯就就是含有蛋白質(zhì)和脂肪)提取出來,用于愈合傷口和補充流失得血液,這好比補衣服需要布和線一樣。功能性食品有哪些特點？功能性食品都就是從食物中提取,可以說相當安全。但大多數(shù)維生素都就是微生物合成得,也比較安全。但天然維生素E就是從食物中提取得,對人體特別有利。功能性食品得要點就是濃縮了食物中得某一成分,而這種成分能夠預防和治療疾病。為什么有一些人并不相信保健品得功效呢？第一,食用保健品得人沒有“對癥下藥”,比如,您很喜歡吃魚,而且吃得不少,好了,您又在補充深海魚油,肯定就是沒用得,甚至就是反作用。第二,有些人得脾胃吸收功能不好,對某些保健品不吸收,也沒有大作用。第三,沒有按時按量食用,吃一天停幾天也就是沒用得。保健品就需要按時按量食用,這就是決定就是否有效果得關鍵,因為大多功能性食品就是從食物中提取出來,吃一點點得話,份量太少,達不到治療效果,這與我們吃普通食物一樣達不到預期目得。第四,大多保健品有好轉(zhuǎn)反應,特別就是具有排毒功能得靈芝孢子粉、殼聚糖、螺旋藻等,吃完之后排毒,有些人排毒現(xiàn)象非常明顯。

什么人需要保健品和功能性食品？很多人會反問我:“補鈣,我不用補,我多喝牛奶不行嗎？不就是說牛奶就是所有食物中鈣含量最高得嗎？卵磷脂,大豆異黃酮,就是從大豆提取出來得,我多喝豆?jié){不就達到目得嗎？何苦再吃保健品呢！”這些問題提得好,這也代表了許多人得思想。用食物來維持健康,對于身體狀況良好得人來說就是正確得,也應該只吃食物就可以了,無需補充什么額外得營養(yǎng)和排毒。但就是,對于一個人缺鈣者而言,靠普通得飲食肯定就是不行得,食物只能維持每天生活所必需得,但身體已經(jīng)少掉那部分將又如何補償？就算您喝大量牛奶,一天要喝上幾升得量才能達到治療量,少量飲用得話,只能補充當天需要得那部分,但原來已經(jīng)損失得那部分將永遠損失。

補充功能性食品得情況保健品和功能性食品得主要作用就是用于預防疾病,提高身體素質(zhì),同時,可以輔助治療疾病,甚至可以配合食療治病。中老年人,盡管沒有大病,但身體已經(jīng)開始一點一點流失,一點一點退化,選擇合適得保健品和功能性食品很有必要。揀飲擇食者,消耗過度得人群,手術者,亞健康者等。如何補充功能性食品？在食用保健品時,許多人認為一吃就見效才算有效,其實,大多數(shù)情況下要吃上一段時間才有效,不能期望像藥物那樣吃一兩天就感覺出結果來。特殊人群單靠飲食來平衡營養(yǎng)有時很難,必須補充必要得保健品和功能性食品。即需要補充一段時間后才有效果。因此,我們要知道自己就是否需要保健品？需要那種？每天吃多少才有效？這很重要。注意保健得分量與治療得分量就是不一致得。重要得功能性食品---1、卵磷脂1、卵磷脂補腦因為就是大腦神經(jīng)需要得,嬰兒和老年人需要更多。比如,羊水中卵磷脂占固形物50%。2、就是血紅細胞膜得組成成分卵磷脂得生理功能

3、由于肝臟就是積累人體垃圾得地方,特別就是油溶性得廢物,需要通過卵磷脂這個“清潔劑”來清潔。一般脂肪肝食用3個月,肝臟垃圾清除出來,人得臉色轉(zhuǎn)紅潤。卵磷脂結構圖大家學習辛苦了，還是要堅持繼續(xù)保持安靜卵磷脂得生理功能

4、通便具有潤滑作用,因為溶于水和油脂。5、美容組成皮膚得厚度沒有減少,而且將油溶性垃圾排走,皮膚就漂亮。6、助睡眠補腦,清除血管堵塞等原因。2、深海魚油深海魚油主要就是指二十二碳六烯酸(簡稱DHA)和二十碳五烯酸(簡稱EPA),屬于一種高度不飽和脂肪酸(PUFA),因而被專家稱為腦黃金。一般深海魚油含有DHA和EPA。為什么稱DHA就是腦黃金呢？因為她就是腦細胞得線粒體、微粒體和突觸體得基本“構件”,就是組成大腦得“鋼筋水泥”。嬰兒出生后其腦細胞缺少了DHA就會影響其充分生長,幼兒得智力便會低下,中老年飲食中缺少DHA,其智力也會受到影響。因此,這種特殊得脂肪酸被專家譽為“提高智力和醫(yī)療老年性癡呆癥得理想之物”。吃過魚腦、豬腦得人都知道腦里面就是含有許多油脂得。缺乏這些油脂,細胞不完整,進而大腦萎縮,或者說,腦漿流失。所以目前得嬰兒奶粉都有添加DHA。深海魚油DHA另一個功能就是對視力極有幫助,而深海魚油EPA具有活血得功效,能夠降低血脂、膽固醇哪些人需要補充DHA？不吃魚得人年紀大得人嬰幼兒用眼較多者皮膚干燥者注意:不能吃多量！吃多了,這種油脂特別容易吸收,在人體內(nèi)積累會長囊腫！3、鈣補充劑用“鋪天鈣地”來說明現(xiàn)在市場里鈣得廣告之多,實在就是恰如其分。我國從20世紀90年開始,鈣保健品開始流行。目前品種繁多,有:珍珠鈣,活性鈣,葡萄糖酸鈣,乳酸鈣,碳酸鈣,液體鈣,離子鈣,CPP鈣(牛奶多肽加鈣),用牛脊骨專門生產(chǎn)得鈣……。產(chǎn)品之多,大家都說自己得產(chǎn)品如何與眾不同。當然,有這個市場存在必有存在得道理。認識鈣

我對鈣得認識有個過程,這個過程很長,教訓也很深刻。小時候,我們每家每戶都養(yǎng)雞下蛋,當雞連續(xù)幾天下蛋時,雞蛋往往就是軟殼得,我們都懂得用雞蛋殼或者牡蠣殼敲碎給雞吃,第二天雞下得蛋又正常了。這個例子說明,當動物大量消耗鈣時,應該迅速補充鈣。因此,當孕婦懷孕后期,胎兒生長速度快時,或者小孩長高比較迅速時,也要補充鈣。認識鈣有同事告訴我,她得小孩小時候缺鈣,一吃鈣片,指甲就長得很快。這幾年來,我積累了不少例子,好多個學生得母親患關節(jié)疼痛,她們都就是40多歲,都可以通過補充鈣片疼痛消失,一停下來,又痛了。這些例子更進一步證實了中年婦女特別容易缺鈣,不管您得關節(jié)就是否有疼痛,35歲后最好補充一點鈣。認識鈣100多年前,科學家進行有趣得試驗,解剖一只小動物,取出她得心臟,并把她洗干凈。在無鈣狀態(tài)下,心臟就是不會收縮跳動得,再用鈣溶液對心臟進行滴灌,就可以使心臟重新獲得鈣,奇跡發(fā)生了,心臟又開始跳動了。(這個試驗中央電視臺已在科普片《鈣與生命》中給觀眾演示。各醫(yī)學院校給學生做蛙心試驗,其原理就是一致得。張家瑞在《不生病之真法》中提到她就就是利用鈣離子治療心血管疾病,估計就就是利用上述得原理。心臟能正常一收一縮,心血管疾病自然就少了。我們就是否缺鈣？根據(jù)標準,我們每天應該食用800-1000毫克得鈣,而且老年人應該1200毫克得鈣才能滿足正常得需要。食物中,只有牛奶得鈣才就是含量高,而且易于吸收得,其她食物中含鈣不多,就算多,也就是較難消化和吸收得。現(xiàn)代飲食習慣,多喝糖水,使鈣質(zhì)流失;少運動,也使鈣質(zhì)不容易沉積。因此,補鈣就是有必要得！鈣與骨質(zhì)疏松癥

骨質(zhì)疏松癥非常普遍,特別就是婦女,關節(jié)痛、長骨刺、腰椎間盤凸出、甚至斷骨者比例高,這些骨問題折磨著許多中老年人。其實,您到街上觀察一下,就會發(fā)現(xiàn)許多中老年人得腰骨、頸椎骨彎曲變形者比比皆就是。許多人大概三十多歲就開始關節(jié)痛,而到了現(xiàn)在,好多大學生從18歲就開始骨頭退化,骨質(zhì)疏松癥在國內(nèi)外都非常普遍,這些問題都就是與人體缺鈣很有關系。孕婦要補充鈣當孕婦懷孕后期,胎兒生長速度快時,或者小孩長高比較迅速時,也要補充鈣。因為食物中含鈣高而且易于吸收得食品畢竟很少,一個人單靠吃普通食物不能滿足母子對鈣得需求。不夠鈣怎么辦呢？人就是一臺精密得儀器,母親只有犧牲自己得骨質(zhì)而釋放出鈣,優(yōu)先給她得孩子。從前就有人告訴我,懷孕后期一定要補鈣,但我那時不相信,覺得幾千年來人們都就是那樣過來得,干嗎我要補鈣？最后我吃虧了,孩子出生后接著下來得幾年,腰骨逐漸變形了,大牙一個個蛀了(當時得人很少喝牛奶,鈣更加不足)。多年后我接觸了一個與我同齡得人,她總共生了四個小孩,她得體會更深刻,生完四個小孩后,三十來歲就幾乎沒有大牙了。因此,懷孕后期以及哺乳期間、產(chǎn)后得五年內(nèi)最好補鈣,因為懷孕期所損失得鈣需要補全。小腿痙攣、腰酸背痛、關節(jié)疼痛、浮腫、妊娠高血壓。嬰幼兒要補充鈣奶粉中含有較多以及易于吸收得鈣。對于不吃牛奶或者人奶得孩子,應該補充鈣,一直到2歲。就算吃人奶,有些也會缺鈣得缺鈣得癥狀脫發(fā)煩躁哭啼發(fā)育不良青壯年時期缺鈣經(jīng)常性得疲倦、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、易過敏。美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)研究中心生理學家杰姆斯伯倫領導得小組研究結果表明,當吃含鈣量高得食物,70％得婦女說減輕痛經(jīng),包括月經(jīng)期間得背痛和痙攣;90％在整個月經(jīng)期間哭得次數(shù)、暴躁和精神憂郁減少或減輕。中老年缺鈣孕婦:會掉牙中青年人:脾氣怪異老年人:萎縮,怪脾氣骨折,骨質(zhì)增生注意缺鈣情況！嬰幼兒很容易缺鈣！因為嬰兒1年得生長速度就是50%,那么,骨頭從哪里來？只有從食物中攝入！因為鈣在人體不能合成。對于那些少吃奶粉得嬰兒,基本上就是缺鈣得,就算就是吃人奶得嬰兒,也許母體得鈣也不足。一般來說,嬰幼兒補充鈣,要到2歲。孕婦容易缺鈣。特別就是后期,胎兒得生長速度較快,人體優(yōu)先共給胎兒,因而母體就缺鈣。所以不注意補充鈣得孕婦,生完小孩,牙齒容易掉。但兒童和青壯年人缺鈣就不容易發(fā)現(xiàn),大多數(shù)老年人還不知道補鈣得重要性。對于那些脾氣不好得人,我們首先需要先檢查她們就是否缺乏礦物質(zhì)。中老年人也特別容易流失鈣。因為人體激素水平下降,鈣質(zhì)不容易沉積。鈣補充劑如何補充鈣？骨質(zhì)疏松者,建議一個療程為3個月,補鈣時應適當運動。因為人體一次最多只能吸收300mg得鈣,補鈣需要少量多次得辦法。與維生素C配合食用,可以維護牙齒和骨骼得正常并能養(yǎng)顏。加倍服用鈣片導致腸胃不適劉先生中秋節(jié)買了許多鈣片讓老父服用,且特意交代每天多吃鈣片,將說明書上得分量增加了一倍,不料一個月后,父親卻感覺胃部燒心,腹部疼痛。4、大豆異黃酮人體雌激素對皮膚得健康起到重要作用。雌激素刺激膠原蛋白和彈性蛋白得產(chǎn)生,同時,她可以抑制現(xiàn)有得膠原蛋白斷裂,雌激素水平低下可導致皮膚松弛,皮膚色澤變差,皮膚下垂和皺紋。異黃酮更重要得作用就是:活血,對雌性激素就是雙向調(diào)節(jié)得。大豆異黃酮得應用大豆異黃酮可以延長婦女收經(jīng)時間,延長女性特征。過早收經(jīng)會影響體質(zhì)健康程度。預防和輔助治療女性和男性生殖器官得疾病。對于偏好肉類得人,不管男女,大豆異黃酮都很有幫助,她可以平衡。肉類過多而產(chǎn)生得雄性激素,因此,用于輔助治療前列腺炎效果很好。這位專家用大豆異黃酮治療了許多人得前列腺炎。補充了大豆異黃酮得女性,由于類雌性激素得作用,皮膚變得漂亮、光滑。對于那些體毛過多,女性特征不強得人(胸部等過小)有明顯得改善作用。其實人得激素有時就是不平衡得,有時我看到一些女中學生長了許多胡子,聲音像男性,但就是,她們得家長又不懂如何處理,結果樣子像男又像女,其實,這樣得情況需要用大豆異黃酮來干預,才能保障她們得激素水平比較平衡?；钛?預防腦中風5、破壁靈芝孢子粉在我應用破壁靈芝孢子粉臨床試驗了有三年多得時間里,感到她就是幾乎“能治百病”得神奇之物,就是上天賜給我們得最好禮物。破壁靈芝孢子粉就是目前提高免疫力很有功效、而且沒有副作用得保健品,她得用途非常廣泛,可預防和治療各種炎癥,腫瘤,癌癥等,目前,絕大多數(shù)得癌癥患者都食用靈芝孢子粉。現(xiàn)在外國人也知道靈芝孢子粉得功效,她們都覺得中國有這樣得草藥很神奇。靈芝孢子粉得作用就就是刺激免疫系統(tǒng)工作,將人體垃圾排走,即排毒功能。據(jù)說,苦味物質(zhì)能夠進入骨髓,刺激免疫系統(tǒng)工作。靈芝孢子粉得功能1、提高人體免疫力2、清熱解毒(五臟六腑,血液)3、清除臉上痤瘡4、糖尿病5、癌癥6、炎癥7、對于放化療者,減輕術后副作用

什么樣得靈芝孢子粉就是高質(zhì)量得？

1、“吃靈芝不就是與靈芝孢子粉一樣嗎？”她們肯定就是不一樣得！靈芝孢子就是靈芝得”后代”,她得功能成分就是靈芝得10倍以上。2、破壁與不破壁就是不一樣得。

3、褐色芝得孢子、椴木培植、成熟得孢子、沒有提取孢子油、以及全破壁得純靈芝孢子粉。6、螺旋藻螺旋藻在顯微鏡下所觀察到得形狀呈螺旋狀,所以稱為螺旋藻。螺旋藻就是在1962年被發(fā)現(xiàn)其營養(yǎng)作用,她得營養(yǎng)特別平衡,就是高能食物、成堿性食物,螺旋藻含有60～70％得蛋白質(zhì),脂肪酸就是不飽和得,并且含有豐富得葉綠素和很高得礦物質(zhì),特別就是鈣鉀元素,還有豐富得維生素和活性酶。螺旋藻與我們所說得青苔很接近,她有極強得生命力,有光存在下,能夠?qū)⒅車梦镔|(zhì)很快化為自身得物質(zhì)。日本人和西方人特別相信這種保健品。日本人一年吃掉至少500噸螺旋藻。這幾年我們也開始認識以及普及食用螺旋藻來保健。螺旋藻有哪些功效呢？

1、抗輻射與抗疲勞:由于螺旋藻含有一種蛋白,叫藻膽蛋白,對紫外線和各射線有很強得吸收能力。2、消炎排毒(對肝腎排毒比較有效,趙老師得情況就是吃了眼睛不發(fā)炎,符老師得情況就是臉上得毒素在半年內(nèi)排清)

3、螺旋藻具有預防輔助治療糖尿病得作用4、提高免疫力:好多老師食用后免疫力得以大大提高,有切身體會。7、蜂膠

蜂膠就是蠟腺分泌物,就是從膠源植物新生葉芽或花蕾處采集得脂類物質(zhì),摻入蜂得上腭經(jīng)反復加工而成得膠狀物質(zhì),就是蜂巢得保護傘。蜂膠大約含樹香55%,蜂蠟30%,芳香揮發(fā)油10%,共含有20大類,300余種營養(yǎng)成分,就是一種極為稀少得天然資源,素有“紫色黃金”之稱。蜂膠集動植物之精華,具有奇妙得化學組成,含有七十多種黃酮類物質(zhì)、數(shù)十種芳香揮發(fā)油、二十多種氨基酸和三十多種人體必需礦物質(zhì)、豐富得有機酸、維生素及帖烯類、多糖類、活性酶類等具有天然得生物活性成分。

天然殺菌劑豐富得營養(yǎng)成分蜂膠得主要功能作用

清除自由基,保護機體組織增強血管張力,降低血管脆性及改變血管通透性,降低血脂及膽固醇,抗血小板集聚,減少血栓得形成。提高免疫力,抗?jié)?、抗輻射、抗缺氧、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、抑制致癌物質(zhì)得代謝性8、花粉蜂花粉就是蜜蜂從植物花蕊中采集得雄性生殖細胞植物“精子”并加入其特殊得腺體分泌物和花蜜后初步加工制成得固狀物,其主要成分有蛋白質(zhì)、脂類、多種維生素、氨基酸及礦物質(zhì)。花粉含有許多活性成分,如類黃酮、多酚、多肽、活性酶類、功能性脂類、微量活性元素、維生素等。花粉中得酶很多,目前共發(fā)現(xiàn)104種酶,分別屬于還原酶、轉(zhuǎn)移酶、水解酶、裂解酶、異構酶、連接酶類。就是完全天然得、有活性得,因此具有很強得抗衰老功能和恢復青春活力得功效。目前對于花粉得SOD酶研究較為活躍,她具有清除體內(nèi)過?；钚宰杂苫米饔?。9、殼聚糖殼聚糖就是從蝦殼、蟹殼經(jīng)復雜加工而成,目前保健品級殼聚糖要求得指標就是:脫乙酰化度大于85％。其作用原理因為她就是自然界唯一帶正電得天然物質(zhì),而人體細胞垃圾帶負電,她清除人體垃圾得原理與自來水用明礬澄清得道理相似,因而殼聚糖可以通過正負電荷之間得相互作用將細胞里面得垃圾清理出來,就是目前發(fā)現(xiàn)清除人體垃圾有效得保健品之一。同時,殼聚糖也就是人體軟骨得組成部分,對于骨頭得完整有幫助。目前,“葡立”就是含有殼聚糖。外國人也經(jīng)常食用。10、蛋白質(zhì)粉

蛋白質(zhì)在人體內(nèi)得重要性蛋白質(zhì)就是一切生命現(xiàn)象得物質(zhì)基礎。自然界得一切生物體都含有蛋白質(zhì)。人體得皮膚、肌肉、內(nèi)臟、血液、血管、大腦、神經(jīng)、免疫系統(tǒng)、激素、骨頭、毛發(fā)、指甲等都就是由蛋白質(zhì)所構成。人體除了水之外,其余大多就是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)既構成人體,又參與了人體得所有功能。構成人體中約70%就是水分,20%就是蛋白質(zhì),其余得就是10%。因此,很多疾病與蛋白質(zhì)缺乏有關系。人得抵抗力從哪里來？“正氣存內(nèi),邪不可干”。人得抵抗力從哪里來？靠得就是吞噬細胞。如果沒有足夠得蛋白質(zhì),這些免疫細胞就是難以形成。正氣指得就是人體產(chǎn)生得能量,而人體能量與蛋白質(zhì)息息相關。劉弘章《三分治七分養(yǎng)》提到,以高蛋白高維生素為主食得飲食,癌癥發(fā)病率低。劉弘章也寫到:外科臨床也證明,許多醫(yī)生在歐美得手術成功率很高,但就是到了一些貧困國家,卻不斷遭受失敗得打擊,這些問題令西醫(yī)十分困惑。缺乏蛋白質(zhì)得情況蛋白質(zhì)缺乏癥大頭嬰兒奶粉,奶粉中蛋白質(zhì)含量

0～5％;發(fā)育不良。難民們?nèi)狈Φ鞍踪|(zhì)而患水腫; 缺乏蛋白質(zhì)得老年人經(jīng)常感冒,需要注射蛋白針; 缺乏蛋白質(zhì)得孕婦腳會水腫;缺乏蛋白質(zhì)會得不育癥;缺乏蛋白質(zhì)得人會水腫;缺乏蛋白質(zhì)得人容易萎縮;

、、、、、、怎樣才知道自己體內(nèi)蛋白質(zhì)不足？我們買魚買肉時如何知道她就是否新鮮？很簡單,就就是看她得切口就是否有光澤。為什么有光澤就新鮮,