第四章 生物的營養(yǎng) 綜合檢測

第四章生物的營養(yǎng)綜合檢測(滿分100分，限時45分鐘)一、選擇題(每小題3分，共45分)1.(2023北京延慶期末)將兩株生長狀況基本相同的玉米苗，分別放在盛有等量蒸餾水和土壤浸出液的試管中培養(yǎng)一段時間，結果如圖所示(圖中①號試管中為土壤浸出液，②號試管中為蒸餾水)。相關分析最合理的是()A.此實驗的變量是水 B.幼苗根的生長只依靠根尖伸長區(qū)的生長作用C.兩株玉米苗都長勢良好 D.土壤浸出液為植株生長提供了無機鹽2.2022年9月，天宮課堂發(fā)起“天地共播一粒種”活動，航天員講解了模式生物擬南芥在空間站“從種子到種子”的培養(yǎng)過程。下列關于擬南芥培養(yǎng)的敘述錯誤的是()A.擬南芥吸收水和無機鹽的主要部位是成熟區(qū)B.擬南芥需要最多的無機鹽是含氮、磷、鉀的無機鹽C.擬南芥生活的培養(yǎng)液濃度要小于細胞液濃度D.擬南芥在開花、結果期間培養(yǎng)液中應多加含氮的無機鹽3.(2023北京順義期末)施肥過多，植物易出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，可能的原因是根毛細胞液濃度()A.小于土壤溶液濃度，細胞失水 B.大于土壤溶液濃度，細胞失水C.小于土壤溶液濃度，細胞吸水 D.大于土壤溶液濃度，細胞吸水4.(2023北京房山期末)將六個大小相同的馬鈴薯去皮之后，分別置于不同濃度的蔗糖溶液中，數(shù)小時后取出稱其重量，增減的重量與蔗糖溶液的濃度關系如下圖。據(jù)圖判斷，與馬鈴薯細胞液濃度最為接近的蔗糖溶液濃度是()A.0.4% B.0.8% C.1.0% D.1.6%5.(2023北京石景山期末)實驗課上，同學們在顯微鏡下觀察迎春葉片橫切永久切片，看到如圖所示結構。下列相關敘述錯誤的是()A.葉片的結構包括表皮、葉肉和葉脈 B.葉片的上、下表皮細胞無色透明且排列緊密C.與②處相比，①處含有的葉綠體數(shù)目更多 D.葉脈主要由具有支撐作用的機械組織構成6.(2023北京懷柔期末)在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。豆科植物為根瘤菌提供有機物，根瘤菌將空氣中的氮轉化為植物能吸收的含氮物質。豆科植物和根瘤菌的營養(yǎng)方式分別為()A.自養(yǎng)，異養(yǎng) B.自養(yǎng)，自養(yǎng) C.異養(yǎng)，異養(yǎng) D.異養(yǎng)，自養(yǎng)7.(2022北京大興一模)如圖是“綠葉在光下產生淀粉”實驗的部分步驟，下列相關敘述正確的是()A.該實驗步驟的先后順序是①③②④⑤ B.①的目的是去除葉片內原有的淀粉C.④中葉綠素能溶解在小燒杯內的熱水里 D.⑤中葉片的遮光部分變藍，未遮光部分不變藍8.(2022山東東營中考)將一株銀邊天竺葵放在黑暗中一晝夜，然后進行如圖所示與光合作用相關的實驗。該實驗不能用于驗證()A.光合作用能產生氧氣 B.光合作用需要二氧化碳C.光合作用需要葉綠體 D.光合作用需要光9.(2023北京通州期末)農民在溫室大棚中種植蔬菜時，下列做法不利于提高作物產量的是()A.向大棚中通入適量二氧化碳 B.提高溫室氧氣濃度C.適當增加大棚的晝夜溫差 D.夜晚適當補光10.(2022北京平谷一模)光合作用是生物圈中生物生存、繁衍和發(fā)展的基礎，下列相關敘述正確的是()A.光合作用能夠合成有機物，釋放能量B.植物體的所有細胞都可以進行光合作用C.光合作用僅為動物和人提供基本的食物來源D.光合作用對維持生物圈中二氧化碳和氧氣的平衡起重要作用11.“一人當兵全家光榮，一次服役終身受益”，應征入伍、保家衛(wèi)國，是每個青年的擔當與責任。某邊防執(zhí)勤點最受邊防戰(zhàn)士歡迎的食物是餃子，餃子的皮為戰(zhàn)士提供的主要營養(yǎng)物質以及消化的主要場所分別是()A.淀粉、胃 B.蛋白質、小腸 C.蛋白質、胃 D.淀粉、小腸12.(2023北京燕山期末)“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，食品安全越來越被人們關注。以下生活中常見的做法，合理的是()A.異味不大的剩飯菜下頓直接食用 B.為避免浪費，食用發(fā)芽的馬鈴薯C.購買包裝食品時，注意識別生產日期和保質期 D.為使食品“色、香、味”俱全，任意加入添加劑13.(2023北京密云期末)下列關于“探究發(fā)生在口腔內的化學消化”實驗的敘述，錯誤的是()A.唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶 B.淀粉液與清水或唾液應充分混合C.兩試管置于37℃條件下反應一段時間 D.充分反應后滴加碘液，乙試管中液體變藍14.(2022江蘇泰州中考)如圖表示某營養(yǎng)物質在人體消化管內的含量變化曲線，據(jù)此判斷該物質的消化場所及消化后的最終產物是()A.口腔和胃、葡萄糖 B.胃和小腸、氨基酸 C.胃和大腸、氨基酸 D.小腸和大腸、脂肪酸15.(2023北京通州期末)小腸是人體消化和吸收的主要器官，如圖為人體小腸結構模式圖，下列敘述錯誤的是()A.①是環(huán)形皺襞，可增大小腸的吸收面積C.②內分布著大量的毛細血管和毛細淋巴管，有利于營養(yǎng)物質的消化D.小腸內有多種消化液和消化酶，能夠消化多種營養(yǎng)物質二、非選擇題(55分)16.(2023北京昌平期末)(14分)在自家櫻桃園里，張琪同學發(fā)現(xiàn)，在弱光環(huán)境中生長的櫻桃植株葉片偏薄。他制作櫻桃葉片橫切的臨時切片進行觀察，并查閱相關資料，獲得了圖1和圖2結果。 圖1 圖2(1)圖1中，(填字母)是柵欄組織，該處細胞呈圓柱狀，排列比較(填“緊密”或“疏松”)，細胞內葉綠體較多。櫻桃葉肉細胞的葉綠體，利用透過(填字母)和d進入的光提供的能量，將水和制造成淀粉等有機物。

(2)圖2中，生長環(huán)境的光照強度越弱，櫻桃葉片中柵欄組織和海綿組織的厚度均越，這種變化使光線能夠透入大多數(shù)葉綠體內。其中厚度變化幅度更大的結構是(填字母)，這樣可以使葉片變薄對光合作用的不利影響降到最低。上述現(xiàn)象體現(xiàn)了櫻桃植株對弱光環(huán)境的。

17.(2023北京石景山期末)(12分)從17世紀開始，科學家針對光合作用進行了一系列實驗研究。下面是其中三位科學家所做的實驗，請據(jù)以下資料，回答問題。實驗一：比利時科學家海爾蒙特設計了一個簡單而又巧妙的實驗，他在培育的過程中，只用純凈的雨水澆灌一株質量為2.3千克的柳樹苗，5年后發(fā)現(xiàn)，樹苗的質量增至76.8千克，而培植用的土壤的質量卻只減少了0.057千克。(1)根據(jù)實驗結果，海爾蒙特認為，柳樹質量的增加來自水。你是否同意他的觀點?并說明理由：。

實驗二：1771年，英國科學家普利斯特里做了一組實驗，如圖1所示。他根據(jù)這組實驗得出了結論：植物能夠更新由于蠟燭燃燒而變得污濁的空氣。圖1(2)后經(jīng)實驗證明光合作用更新的氣體可使帶火星的木條復燃，說明該氣體為。

實驗三：1864年，德國科學家薩克斯利用天竺葵做了如圖2實驗。圖2(3)請對上述實驗操作進行排序：(用字母和箭頭表示)。b步驟滴加碘液后，觀察到葉片A、B部分顏色的變化分別是。

(4)綜合實驗二、實驗三的結果，說明。

18.(2023北京房山期末)(16分)每年的5月20日是“中國學生營養(yǎng)日”，了解消化系統(tǒng)結構與營養(yǎng)知識，有助于青少年健康成長。請根據(jù)人體消化系統(tǒng)結構模式圖(圖1)和中國居民均衡膳食寶塔(圖2)，回答問題： 圖1 圖2(1)如圖1中，消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所是[]，其內表面有許多的環(huán)形皺襞，在皺襞的表面又有很多突起，稱為[⑩]，這樣就大大增加了⑦的。

(2)圖1中④所示器官為，它所分泌的中不含酶，但能促進脂肪變成脂肪微粒，以利于進一步消化。

(3)青少年處于長身體的關鍵階段，在保證圖2中第一、二層食物足夠的攝入量的同時，還應多吃些處于第三層和第四層的食物，因為這些食物可以提供豐富的，這種營養(yǎng)物質可以被胃液中含有的初步消化。

(4)從平衡膳食的角度來看，下列午餐食譜所選食物搭配最合理的是。

A.炸雞腿、薯條、奶油餅干、可樂 B.面包、香腸、巧克力、牛奶C.饅頭、紅燒肉、煎雞蛋、玉米粥 D.米飯、醬牛肉、炒豆角、西紅柿雞蛋湯19.(2023北京延慶期末)(13分)閱讀科普短文，完成(1)~(5)題。什么是“打嗝”?醫(yī)學上稱之為“呃逆”，它是膈神經(jīng)、迷走神經(jīng)或中樞神經(jīng)等受到刺激后引起的一側或雙側膈肌陣發(fā)性痙攣，伴有吸氣期聲門突然關閉，發(fā)出短促響亮的聲音。事實上，我們常見的飯后飽嗝聲音長而緩慢，并不屬于真正意義上的打嗝。飯后打嗝大致有三方面的原因：其一是飲食因素，飲用可樂、雪碧等碳酸飲料，食用蘿卜、土豆、豆腐、蘋果等容易脹氣的果蔬，進食過涼、油膩、刺激性的食物以及狼吞虎咽、暴飲暴食等不健康飲食習慣都可能會導致飯后打嗝。其二，打嗝可能是多種疾病的外在表現(xiàn)，例如食管炎、胃潰瘍、膽囊炎、胸膜炎、膈肌病變、顱腦疾病等。當然，就飯后飽嗝而言，最常見的還是消化道疾病。因此，對于經(jīng)常飯后打嗝、腹脹不適的人群，建議檢查消化道。其三，也有很多人說我檢查了胃腸鏡和腹部CT都沒發(fā)現(xiàn)什么問題，飲食也很注意，但癥狀依然沒有改善，這是為什么呢?對于這一部分人，醫(yī)學上稱之為功能性消化不良，經(jīng)常出現(xiàn)在工作壓力大、長期情緒緊張的人群中。雖然功能性消化不良對人體健康不會構成多大的威脅，但類似癥狀反復出現(xiàn)的確會困擾工作與生活。打嗝怎么處理?網(wǎng)上有很多處理打嗝的方法，包括屏氣、深呼吸、冰水刺激、驚嚇療法等。但對于飯后打嗝，常常因為胃內氣體隨嗝而出，大多數(shù)可自行緩解。因此，預防的意義更大于處理。(1)文中“真正意義上的打嗝”，從根源上講是由于受刺激產生的。

A.消化系統(tǒng) B.呼吸系統(tǒng) C.神經(jīng)系統(tǒng) D.運動系統(tǒng)(2)盡管食用過多的土豆和豆腐容易引起飯后打嗝，但是土豆仍然可以作為主要的能源物質。土豆中的淀粉被消化成后，才能被人體吸收；豆腐中含有豐富的，是構成細胞和生物體的重要組成物質。

(3)雪碧、可樂等碳酸飲料與鮮榨果汁相比，成分中缺乏，人體對其需求量少，但是作用卻非常大。如壞血病就是飲食中缺少導致的。

(4)減慢進食速度、細嚼慢咽，除可以預防飯后打嗝外，還有助于人體將食物中的大分子物質在的作用下消化成溶于水的小分子物質，從而有利于營養(yǎng)物質的。

(5)養(yǎng)成哪些飲食習慣可減少打嗝?。(至少寫兩點)

第四章生物的營養(yǎng)綜合檢測答案全解全析一、選擇題1.D此實驗的變量是無機鹽，A錯誤；幼苗根的生長依靠分生區(qū)和伸長區(qū)，B錯誤；①號試管中玉米苗長勢良好，②號試管中玉米苗長勢不好，C錯誤；土壤浸出液為植株生長提供了無機鹽，D正確。2.D擬南芥在開花、結果期間培養(yǎng)液中應多加含磷的無機鹽，含磷的無機鹽主要促進開花和果實的成熟，而含氮的無機鹽主要使植物枝葉繁茂，D錯誤。3.A如果施肥過多，會使土壤溶液濃度大于根毛細胞液的濃度，根毛細胞失水，導致植物因失水而萎蔫。4.C蔗糖溶液濃度為0.4%時，馬鈴薯重量增加，說明細胞吸水，則細胞液濃度大于蔗糖溶液濃度，A不符合題意；蔗糖溶液濃度為0.8%時，馬鈴薯重量增加，則細胞液濃度大于蔗糖溶液濃度，B不符合題意；蔗糖溶液濃度為1.6%時，馬鈴薯重量減少，說明細胞失水，則細胞液濃度小于蔗糖溶液濃度，D不符合題意。當馬鈴薯細胞液濃度與蔗糖溶液濃度相等時，細胞既不吸水也不失水，馬鈴薯重量不發(fā)生變化，由題圖可知，馬鈴薯細胞液濃度在0.8%~1.2%之間，C符合題意。5.D葉脈主要由機械組織和輸導組織構成，機械組織主要起支持作用，輸導組織主要起運輸營養(yǎng)物質的作用，D錯誤。6.A豆科植物能自己制造有機物，其營養(yǎng)方式屬于自養(yǎng)；根瘤菌不能自己制造有機物，需要豆科植物提供有機物，所以根瘤菌的營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。A符合題意。7.B“綠葉在光下產生淀粉”的實驗步驟：暗處理→選葉遮光→光線照射→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘液→觀察顏色，即實驗順序為①③④②⑤，A錯誤；①暗處理的目的是將葉片內的淀粉運走或耗盡，B正確；酒精可以溶解葉綠素，水不可以，C錯誤；遮光部分缺乏光照沒有進行光合作用制造淀粉，滴加碘液不變藍，未遮光部分進行光合作用制造了淀粉，滴加碘液變藍，D錯誤。8.A該實驗不能證明光合作用產生氧氣，A符合題意；葉片A的綠色部分與葉片B對照，說明二氧化碳是進行光合作用的原料，B不符合題意；葉片A的綠色部分和非綠色部分對照，說明光合作用需要葉綠體，C不符合題意；葉片A的綠色部分和黑紙片遮蓋的部分對照，說明光合作用需要光，D不符合題意。9.B提高溫室的氧氣濃度，會增強呼吸作用，增加有機物的消耗，不利于增產，B符合題意。10.D光合作用的實質是合成有機物，貯存能量，A錯誤；只有含有葉綠體的植物細胞才能進行光合作用，B錯誤；綠色植物光合作用制造的有機物，除了構建生物體本身以外，還養(yǎng)育了地球上的其他生物，C錯誤；綠色植物通過光合作用吸收二氧化碳，產生氧氣，維持了生物圈中二氧化碳和氧氣的平衡，D正確。11.D餃子皮的主要營養(yǎng)成分是淀粉，消化淀粉的主要場所是小腸。12.C有異味的剩飯菜已經(jīng)被微生物污染，不能食用，A不符合題意；發(fā)芽的馬鈴薯內含有有毒物質龍葵素，不能食用，B不符合題意；購買包裝食品時，應注意識別生產日期和保質期，以保證食品的安全，C符合題意；添加劑可以使食品“色、香、味”俱全，但也會產生一定的副作用，因此不能任意加入添加劑，D不符合題意。13.D乙試管滴加的是唾液，唾液能將淀粉分解，所以滴加碘液不變藍，D錯誤。14.B圖中c代表胃，d代表小腸。該營養(yǎng)物質在胃中開始消化，在小腸中被徹底分解。由此可判斷此物質是蛋白質，蛋白質最終的分解產物是氨基酸。B符合題意。15.C②小腸絨毛內有大量的毛細血管和毛細淋巴管，有利于營養(yǎng)物質的吸收，C錯誤。二、非選擇題16.(1)b緊密a二氧化碳(2)薄c適應解析(1)葉肉分為柵欄組織和海綿組織，其中柵欄組織靠近上表皮，細胞呈圓柱狀，排列比較緊密，細胞里面含有的葉綠體比較多；海綿組織靠近下表皮，細胞形狀不規(guī)則，排列比較疏松，細胞里面含有的葉綠體比較少。因此圖中b是柵欄組織，c是海綿組織。櫻桃葉肉細胞的葉綠體，利用透過a上表皮和d下表皮進入的光提供的能量，將水和二氧化碳制造成淀粉等有機物。(2)由圖2可知，生長環(huán)境的光照強度越弱，櫻桃葉片中柵欄組織和海綿組織的厚度均越薄，這種變化使光線能夠透入大多數(shù)葉綠體內。光照強度減弱導致櫻桃葉片變薄，柵欄組織和海綿組織均變薄，但以c海綿組織變薄為主，因為柵欄組織的光合作用能力強于海綿組織，海綿組織相對薄一些有利于植物充分利用光能進行光合作用，上述現(xiàn)象體現(xiàn)了櫻桃植株對弱光環(huán)境的適應。17.(1)不同意，因為他忽略了空氣中的二氧化碳(2)氧氣(3)e→c→d→a→bA部分變藍，B部分不變藍(4)光合作用的產物是氧氣和淀粉解析(1)根據(jù)實驗結果，海爾蒙特認為，柳樹質量的增加來自水。他忽略了空氣中的二氧化碳，因此不同意他的觀點。(2)氧氣有助燃的作用，可使帶火星的木條復燃。(3)驗證“綠葉在光下產生淀粉”實驗方法步驟：e暗處理→c部分遮光，光照幾小時后摘下葉片→d酒精脫色→a漂洗→b滴加碘液→漂洗后觀察顏色。故正確順序是e→c→d→a→b。葉片A部分見光，能進行光合作用產生淀粉，遇碘液變藍；葉片B部分不見光，不能進行光合作用產生淀粉，遇碘液不變藍。(4)實驗二說明綠色植物進行光合作用產生了氧氣，實驗三說明綠色植物進行光合作用產生了淀粉，因此根據(jù)實驗二、三可以說明光合作用的產物是氧氣和淀粉。18.(1)⑦小腸小腸絨毛消化和吸收面積(2)肝臟膽汁(3)蛋白質胃蛋白酶(4)D解析(1)圖1中⑦小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所，小腸內壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積。(2)圖1中，能夠分泌膽汁的結構是④肝臟，它是人體內最大的消化腺，分泌的膽汁中不