安徽高速公路服務(wù)區(qū)服務(wù)管理細(xì)則

安徽高速公路服務(wù)區(qū)服務(wù)管理細(xì)則A.1基本服務(wù)管理A.1.1停車(chē)場(chǎng)管理A.1.1.1對(duì)司乘人員必須做到講文明、有禮貌，與司乘人員交流時(shí)，需站立回答；A.1.1.2車(chē)輛進(jìn)入服務(wù)區(qū)，應(yīng)指揮車(chē)輛按區(qū)、按泊位停車(chē)，做到秩序良好、整齊規(guī)范；A.1.1.3裝載易燃易爆等危險(xiǎn)物品的車(chē)輛要及時(shí)引導(dǎo)到危化品車(chē)輛專用停車(chē)位停放，并做好登記；A.1.1.4停車(chē)區(qū)域內(nèi)如發(fā)現(xiàn)有故障車(chē)輛，保安人員應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)至修理區(qū)域。不能啟動(dòng)的，應(yīng)立即做好安全警示工作并提供相關(guān)應(yīng)急服務(wù)；A.1.1.5提醒司乘人員注意廣場(chǎng)衛(wèi)生，保持停車(chē)場(chǎng)的清潔，對(duì)隨意拋灑垃圾的司乘人員應(yīng)加以提醒或勸阻；A.1.1.6提醒司乘人員注意交通、治安安全，發(fā)現(xiàn)在停車(chē)區(qū)休息的司乘人員應(yīng)及時(shí)提醒或勸阻，預(yù)防事故發(fā)生；A.1.1.7保持地面平整、標(biāo)線清晰，發(fā)現(xiàn)坑洞、積水，地面、路肩邊坎等破損，及時(shí)修復(fù)；A.1.1.8建立巡更系統(tǒng)，設(shè)置合理巡更路線，2小時(shí)1次，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷巡視；A.1.1.9服務(wù)區(qū)內(nèi)發(fā)生斗毆、偷盜等治安事件，應(yīng)及時(shí)報(bào)警，按相關(guān)應(yīng)急預(yù)案處置，并做好記錄；A.1.1.10定時(shí)清理排水溝、渠，保證排水暢通。A.1.2通道管理A.1.2.1通道值班人員應(yīng)確保24小時(shí)在崗；A.1.2.2確保通道暢通，嚴(yán)禁在通道上停車(chē)，發(fā)生車(chē)輛嚴(yán)重阻塞時(shí)，立即與路公司監(jiān)控中心聯(lián)系并通知高速交警，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，協(xié)助疏通車(chē)輛；A.1.2.3服務(wù)區(qū)內(nèi)部通道，除內(nèi)部車(chē)輛及公安、消防、搶險(xiǎn)、搶救等特殊車(chē)輛外，禁止其他車(chē)輛通行；A.1.2.4因惡劣天氣造成通道積水時(shí)及時(shí)排水并做好預(yù)警工作；A.1.2.5服務(wù)區(qū)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)服務(wù)區(qū)兩側(cè)之間邊門(mén)通道管理，經(jīng)常性檢查車(chē)輛進(jìn)出通道情況，確保不發(fā)生“偷逃”通行費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生；A.1.2.6非本服務(wù)區(qū)員工進(jìn)出服務(wù)區(qū)，應(yīng)做好登記工作；A.1.2.7服務(wù)區(qū)進(jìn)出匝道、內(nèi)部通道，設(shè)置24小時(shí)視頻監(jiān)控。A.1.3公共衛(wèi)生間管理A.1.3.1光線充足、通風(fēng)良好、無(wú)異味；A.1.3.2私密性強(qiáng)，設(shè)施遮擋效果好，設(shè)置安全、美觀；A.1.3.3免費(fèi)供應(yīng)衛(wèi)生紙、洗手液；A.1.3.4保潔服務(wù)及時(shí)，做到即臟即清掃、即濕即拖擦；A.1.3.5廁位便紙簍內(nèi)便紙等廢棄物不超過(guò)容量的三分之二；A.1.3.6保潔工具置放位置固定；A.1.3.7廁位（小便器、槽）清潔，無(wú)較重污跡，消毒及時(shí)；A.1.3.8廁位（小便器、槽）、盥洗盆（池）排污通暢；沖便器、盥洗龍頭使用正常；廁位門(mén)扣（鎖）完好。設(shè)施損壞修復(fù)不超過(guò)24小時(shí)；A.1.3.9保持室內(nèi)地面干燥、無(wú)濕滑現(xiàn)象。雨雪天氣設(shè)置防滑標(biāo)志，放置防滑設(shè)施。A.1.4廚房管理A.1.4.1粗加工管理A.1.4.1.1食材處理A.1.4.1.1.1預(yù)加工原材料進(jìn)行質(zhì)量檢查，過(guò)期、變質(zhì)、腐爛等不符合要求的原材料不應(yīng)加工；A.1.4.1.1.2清洗池按水產(chǎn)類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)標(biāo)識(shí)分池清洗；A.1.4.1.1.3原材料清洗后按容器類(lèi)別存放、瀝水，定置擺放整齊；A.1.4.1.1.4各類(lèi)粗加工工用具按規(guī)定位置存放，標(biāo)識(shí)清楚。A.1.4.1.2切配A.1.4.1.2.1對(duì)預(yù)切配原材料進(jìn)行質(zhì)量檢查，過(guò)期、變質(zhì)、腐爛等不符合要求的原料不應(yīng)加工；A.1.4.1.2.2工用具做到刀不銹、砧板不霉、加工臺(tái)面、抹布干凈、按標(biāo)識(shí)功能使用，并存放于標(biāo)識(shí)位置；A.1.4.1.2.3切配好原材料按水產(chǎn)類(lèi)、肉類(lèi)和蔬菜類(lèi)容器功能盛放，擺放整齊；A.1.4.1.2.4冰箱專人管理，定期化霜一次。需要冷藏的食材按冰箱標(biāo)示的位置存放；A.1.4.1.2.5切配人員穿戴整潔工作衣帽上崗，如有發(fā)熱、創(chuàng)傷性損傷等有礙食品衛(wèi)生的立即離崗。A.1.4.1.3洗碗A.1.4.1.3.1將碗碟中的剩菜、飯刮至泔水桶，垃圾刮到垃圾桶；A.1.4.1.3.2搬運(yùn)餐具時(shí)輕拿輕放，降低餐具破損率；A.1.4.1.3.3洗滌餐具，做到一刮、二洗、三過(guò)、四消毒、五保潔。（使用洗碗機(jī)的，按洗碗機(jī)規(guī)程操作）；A.1.4.1.3.4檢查每個(gè)碗碟是否干凈，要求無(wú)油、無(wú)漬；A.1.4.1.3.5清洗消毒后的餐具分類(lèi)存放于專用箱柜中；A.1.4.1.3.6每餐結(jié)束，清潔餐車(chē)、洗碗臺(tái)（洗碗機(jī)）、洗碗間墻面地面，要求無(wú)渣、無(wú)油垢、無(wú)污垢，地面干燥；A.1.4.1.3.7每餐結(jié)束，清理垃圾、清潔工具（包括掃帚、拖把、地墊等）。A.1.4.1.4盤(pán)碗管理A.1.4.1.4.1加強(qiáng)餐具管理與控制，餐具破損（丟失）控制在每月百分之二范圍內(nèi)；A.1.4.1.4.2顧客用餐后，及時(shí)將餐桌上的盤(pán)碗收回；A.1.4.1.4.3做到大、小盤(pán)碗分類(lèi)擺放，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班，并由領(lǐng)班開(kāi)出破損單；A.1.4.1.4.4使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有不合格的及時(shí)更換。領(lǐng)班負(fù)責(zé)收集破損盤(pán)碗并做好記錄，服務(wù)區(qū)相關(guān)人員審核；A.1.4.1.4.5清洗按規(guī)定程序進(jìn)行，并分類(lèi)裝放；A.1.4.1.4.6使用框裝盤(pán)碗時(shí)，不能超過(guò)容量的三分之二；A.1.4.1.4.7清洗好的盤(pán)碗大小分裝，整齊疊放，定點(diǎn)擺放，避免二次污染；A.1.4.1.4.8洗碗組負(fù)責(zé)人監(jiān)督洗碗工按規(guī)定清洗，發(fā)現(xiàn)破損，立即開(kāi)出破損單；A.1.4.1.4.9餐具由專人負(fù)責(zé)領(lǐng)取，并做好登記工作。A.1.4.2精加工管理A.1.4.2.1產(chǎn)品質(zhì)量控制A.1.4.2.1.1菜肴名稱要易懂，敘述要簡(jiǎn)單；A.1.4.2.1.2編號(hào)要合理，便于查找，易操作；A.1.4.2.1.3每張菜譜投料量按實(shí)際所需份數(shù)計(jì)算，且在表中注明；A.1.4.2.1.4原料名稱按主、輔料順序排列；A.1.4.2.1.5輔料因季節(jié)原因需用替代品的應(yīng)注明。A.1.4.2.2加工管理A.1.4.2.2.1加工食品必須在規(guī)定的操作地點(diǎn)加工；A.1.4.2.2.2加工食品必須按照當(dāng)日的菜單加工，菜單由廚師長(zhǎng)確定；A.1.4.2.2.3加工食品必須堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，杜絕浪費(fèi)，提高利用率；A.1.4.2.2.4做好食品加工過(guò)程的衛(wèi)生管理，對(duì)直接入口的食品特別注意，切忌直接用手抓?。籄.1.4.2.2.5對(duì)加工剩余原料要妥善保管，對(duì)隔餐加熱食品要嚴(yán)格檢查，成品蔬菜不應(yīng)隔天使用，再加工方法要適當(dāng)；A.1.4.2.2.6加工時(shí)要做到四隔離：即生熟隔離、成品與半成品隔離，食品與天然冰隔離、食品與藥物雜物隔離。A.1.4.2.3烹飪A.1.4.2.3.1廚師須對(duì)預(yù)加工材料進(jìn)行質(zhì)量檢查，過(guò)期、變質(zhì)、腐爛等不符合衛(wèi)生要求的原料不應(yīng)加工；A.1.4.2.3.2食品確保燒熟煮透，防止里生外熟，熟食品放在經(jīng)過(guò)消毒的清潔容器內(nèi)，容器須與半成品、原料容器有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)；A.1.4.2.3.3廚師不應(yīng)用炒菜勺子直接品嘗菜肴；A.1.4.2.3.4烹飪間內(nèi)抹布須專用并保持清潔；A.1.4.2.3.5工作結(jié)束后調(diào)料加蓋,調(diào)料瓶、炊具、用具、灶上灶下臺(tái)面清洗整理干凈，并將各類(lèi)物品按標(biāo)識(shí)位置存放；A.1.4.2.3.6烹飪產(chǎn)生的廢棄物及時(shí)清理，存放于密閉垃圾桶內(nèi)；A.1.4.2.3.7每天下班前5分鐘進(jìn)行檢查，做到物品歸類(lèi)，衛(wèi)生整潔；A.1.4.2.3.8每周對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃，包括地面、墻壁、天花板、臺(tái)面、貨架等每一個(gè)角落，地面保持干燥、干凈整潔。A.1.4.2.4冷菜加工A.1.4.2.4.1定崗定員操作，進(jìn)冷菜間前先通過(guò)預(yù)進(jìn)間區(qū)域，穿戴清潔的工作衣帽、戴口罩、洗手消毒；A.1.4.2.4.2冷菜間內(nèi)物品應(yīng)嚴(yán)格按標(biāo)簽劃線位置擺放，保持室內(nèi)清潔；A.1.4.2.4.3制作人員須對(duì)預(yù)加工材料進(jìn)行質(zhì)量檢查，凡質(zhì)量不新鮮或隔夜未回鍋食品不應(yīng)制作。制作好的冷菜應(yīng)盡量當(dāng)餐用完。需批量制作的冷菜起鍋后應(yīng)使用消毒過(guò)的容器盛放，并應(yīng)隨即通過(guò)冷菜傳送窗口放到冷菜間內(nèi)進(jìn)行冷卻，剩余尚需使用的應(yīng)存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍，并須在保存盒上標(biāo)注具體的制作時(shí)間和保存日期，重新食用前，須按規(guī)定進(jìn)行再加熱處理；A.1.4.2.4.4冷菜間使用的工具、容器應(yīng)做到專用，用前應(yīng)消毒。冷菜進(jìn)出，必須經(jīng)冷菜傳送窗口傳遞，不應(yīng)經(jīng)過(guò)預(yù)進(jìn)間傳送；A.1.4.2.4.5每次使用前須進(jìn)行空氣消毒，每次紫外線燈照射時(shí)間不少于30分鐘，室內(nèi)溫度控制在25℃以下；A.1.4.2.4.6制作人員操作前對(duì)刀具及砧板進(jìn)行消毒，各類(lèi)工用具按功能標(biāo)簽專用；A.1.4.2.4.7定期對(duì)冷菜間內(nèi)的凈水器進(jìn)行檢查，按時(shí)反沖或更換過(guò)濾設(shè)施并記錄；A.1.4.2.4.8操作完成后，制作人員應(yīng)對(duì)冷菜間內(nèi)物品歸位、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查并記錄；A.1.4.2.4.9每周對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃，包括地面、墻壁、天花板、臺(tái)面、貨架等每一個(gè)角落。A.1.4.3剩菜管理A.1.4.3.1當(dāng)班廚師應(yīng)根據(jù)當(dāng)天客流量情況合理確定菜肴供應(yīng)量，盡量減少殘剩，杜絕浪費(fèi)；A.1.4.3.2每天飯菜殘剩須登記，當(dāng)出現(xiàn)過(guò)多菜肴殘剩，應(yīng)分析原因。A.1.4.4衛(wèi)生管理A.1.4.4.1粗加工衛(wèi)生管理A.1.4.4.1.1原材料清洗加工前要先檢查食品質(zhì)量，對(duì)腐敗變質(zhì)、有害食品不應(yīng)加工清洗；A.1.4.4.1.2清洗干凈的食品應(yīng)落地存放；A.1.4.4.1.3葷素食品分池清洗；A.1.4.4.1.4肉類(lèi)清洗后無(wú)血、毛、污，魚(yú)類(lèi)無(wú)鱗、腮、內(nèi)臟；A.1.4.4.1.5蔬菜按一揀、二洗、三切的順序操作，確保潔凈；A.1.4.4.1.6食品盛器用后沖洗干凈，葷菜和生吃盛器分類(lèi)使用；A.1.4.4.1.7加工結(jié)束后地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器隨時(shí)清掃洗刷干凈；A.1.4.4.1.8粗加工間須有滅蚊蠅設(shè)施，垃圾桶須加蓋密封；A.1.4.4.1.9餐具清洗要做到一刮、二洗、三過(guò)、四消毒、五保潔的程序進(jìn)行；A.1.4.4.1.10餐具洗刷使用機(jī)器操作的按照機(jī)器操作程序，應(yīng)使用機(jī)器操作的須有專用水池，并做到粗洗、沖洗分池進(jìn)行，不應(yīng)與清洗蔬菜、肉類(lèi)等水池混用；A.1.4.4.1.11清洗消毒后的餐具須儲(chǔ)存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用，已消毒和未消毒的餐具要分開(kāi)存放，并在餐具存儲(chǔ)柜上標(biāo)有明顯標(biāo)記；A.1.4.4.1.12清洗結(jié)束后地面、水池、操作臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。A.1.4.4.2切配衛(wèi)生管理A.1.4.4.2.1上崗前穿戴好整潔的工作衣帽；A.1.4.4.2.2保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換洗工作服；A.1.4.4.2.3發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料不切配，嚴(yán)把菜肴質(zhì)量關(guān)；A.1.4.4.2.4原料切配完畢放入指定盛器；A.1.4.4.2.5保持墻面、地面、工作臺(tái)面整潔，經(jīng)常搓洗抹布；A.1.4.4.2.6操作結(jié)束后，所有配料、罐頭進(jìn)冰箱，墩頭豎放通風(fēng)；A.1.4.4.2.7原料水發(fā)時(shí)應(yīng)及時(shí)換水，保證原料質(zhì)量；A.1.4.4.2.8嚴(yán)格執(zhí)行冰箱衛(wèi)生制度，堅(jiān)持每天整理冰箱，物品擺放有序，不應(yīng)生熟混放，每月根據(jù)實(shí)際需要及時(shí)除霜清洗。A.1.4.4.3爐灶衛(wèi)生制度A.1.4.4.3.1上崗前穿戴好整潔的工作衣帽；A.1.4.4.3.2保持個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換洗工作服；A.1.4.4.3.3經(jīng)常搓洗抹布，保持抹布的整潔衛(wèi)生，爐具、灶面整潔；A.1.4.4.3.4有異味的原料不下鍋，保證食物燒熟煮透，使菜肴具備良好的色、香、味、形；A.1.4.4.3.5操作完畢后，所有調(diào)料罐撤下灶臺(tái)，并加蓋，防止污染，關(guān)閉排風(fēng)扇、電燈等電器設(shè)備電源；A.1.4.4.3.6每天清洗調(diào)料罐，及時(shí)增補(bǔ)調(diào)料，保證調(diào)味質(zhì)量；A.1.4.4.3.7保持地面、墻面、臺(tái)面的整潔。A.1.4.4.4冰箱衛(wèi)生管理A.1.4.4.4.1冰箱內(nèi)擺放物品整齊，按上肉下魚(yú)，上成品、半成品、下生料的原則擺放，原料之間留有空隙，利于通風(fēng)，不存放非食品原料；A.1.4.4.4.2經(jīng)冰箱存放的食品必須燒煮透后，方能食用；A.1.4.4.4.3冰箱每天由專人負(fù)責(zé)檢查儲(chǔ)放食品，以防發(fā)生腐爛變質(zhì)；A.1.4.4.4.4冰庫(kù)原料堆放離地隔墻，不裸露，做到整齊歸類(lèi)；A.1.4.4.4.5每天檢查冷凍機(jī)，嚴(yán)防因冷凍機(jī)損壞而引起食品變質(zhì)。A.1.4.4.5蒸煮間衛(wèi)生管理A.1.4.4.5.1工作人員工作時(shí)應(yīng)衣帽整潔，操作前洗凈雙手；A.1.4.4.5.2凡蒸煮食品應(yīng)做到蒸熟煮透，確保食用安全；A.1.4.4.5.3保持工作用具及地面、墻面、玻璃清潔。A.1.4.5食品留樣A.1.4.5.1餐廳出售所有食品都須由專人負(fù)責(zé)留樣；A.1.4.5.2每餐、每樣食品必須按要求留足100克以上；A.1.4.5.3留樣食品取樣后,按規(guī)定放入專用食品盒內(nèi),以免被污染；A.1.4.5.4食品留樣應(yīng)密封貼好標(biāo)簽后,必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)，留樣食品必須保留48小時(shí)；A.1.4.5.5每餐做好留樣記錄；A.1.4.5.6留樣冰箱為專用設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它食品。A.1.5餐廳管理A.1.5.1班前例會(huì)A.1.5.1.1各班組須每日按時(shí)召開(kāi)班前例會(huì)，不準(zhǔn)無(wú)故取消；A.1.5.1.2準(zhǔn)確傳達(dá)服務(wù)區(qū)及部門(mén)的工作要求與任務(wù)，通報(bào)重要活動(dòng)的工作安排情況；A.1.5.1.3檢查員工的著裝、儀表儀容、個(gè)人衛(wèi)生及精神面貌，做到精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài)；復(fù)核上次例會(huì)中提出的工作中存在問(wèn)題或不足的整改情況；指出工作中存在的問(wèn)題或不足及解決方案；A.1.5.1.4通報(bào)由廚房提供的菜品信息，讓員工了解新菜和特色菜點(diǎn)以及本日推薦菜點(diǎn)和廚房缺菜情況；A.1.5.1.5征詢員工的意見(jiàn)。A.1.5.2工作任務(wù)A.1.5.2.1保持與廚房等相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系，保證服務(wù)的正常進(jìn)行；A.1.5.2.2加強(qiáng)員工的職業(yè)技能及職業(yè)道德培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)水平，滿足顧客需求；A.1.5.2.3加強(qiáng)餐廳的硬件設(shè)備的使用、維護(hù)，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提升服務(wù)能力；A.1.5.2.4對(duì)顧客服務(wù)過(guò)程中，及時(shí)了解顧客動(dòng)態(tài)，收集掌握消費(fèi)趨勢(shì)。A.1.5.3備餐間管理A.1.5.3.1適時(shí)打開(kāi)空調(diào)，保證室內(nèi)溫度適宜；每天定時(shí)開(kāi)、關(guān)紫外線燈；A.1.5.3.2保證地面、墻面、房頂、備菜臺(tái)，清潔無(wú)油漬；保潔柜、空調(diào)、紫外線燈、照明器具無(wú)積塵；玻璃門(mén)窗清潔明亮；A.1.5.3.3室內(nèi)、柜內(nèi)無(wú)雜物，物資擺放整齊；A.1.5.3.4室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)，保持地面干燥，室內(nèi)無(wú)異味。A.1.5.4經(jīng)營(yíng)區(qū)域管理A.1.5.4.1保證地面干凈無(wú)積水無(wú)油漬，墻面無(wú)污垢；A.1.5.4.2屋角、房頂無(wú)蛛網(wǎng)積塵；A.1.5.4.3門(mén)窗清潔明亮，紗窗完好、干凈，并常關(guān)閉，門(mén)把手無(wú)油膩感；A.1.5.4.4餐桌面、凳面、凳腳干凈干燥、無(wú)灰塵、無(wú)油漬；A.1.5.4.5風(fēng)幕機(jī)、電風(fēng)扇無(wú)灰塵，能正常使用；A.1.5.4.6保證餐具桶用后清洗干凈；A.1.5.4.7衛(wèi)生用具按指定地點(diǎn)存放；A.1.5.4.8每餐清掃，每周一次大掃除。A.1.5.5衛(wèi)生管理A.1.5.5.1工作人員進(jìn)入崗位前要洗手、消毒，按規(guī)定著裝，保證個(gè)人衛(wèi)生；A.1.5.5.2食品用具使用前應(yīng)清洗、消毒，用后要洗凈，保潔，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度；A.1.5.5.3環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求：地面清潔光亮無(wú)雜物、桌椅保持潔凈，門(mén)窗玻璃要經(jīng)常擦洗、四壁無(wú)塵無(wú)蜘網(wǎng)，清凈舒適；A.1.5.5.4餐廳周?chē)睦鬯皶r(shí)清除，對(duì)殘肴骨渣要及時(shí)清理，餐廳內(nèi)不要擺放雜物，掃帚、拖把等清潔用具要放到隱蔽位置；A.1.5.5.5服務(wù)員使用的抹布、墊布每天要洗干凈，用開(kāi)水浸燙，以減少和殺滅細(xì)菌，托盤(pán)工具要保持清潔；A.1.5.5.6工作時(shí)，不準(zhǔn)對(duì)著食品和賓客咳嗽、打噴嚏，不準(zhǔn)隨地吐痰、不準(zhǔn)吸煙；A.1.5.5.7端菜、飲料、酒等食物或入口的用具時(shí)要使用托盤(pán)；A.1.5.5.8凡腐爛變質(zhì)食品堅(jiān)決不出售；A.1.5.5.9服務(wù)過(guò)程中要留心就餐者，發(fā)現(xiàn)病患者，對(duì)其所用餐具要單獨(dú)存放，重點(diǎn)消毒；A.1.5.5.10洗手間要勤沖洗、勤打掃，做到空氣清新、無(wú)異味、清潔明亮。A.1.6開(kāi)水間A.1.6.1服務(wù)區(qū)設(shè)標(biāo)志明顯的開(kāi)水間，開(kāi)水箱封閉管理；A.1.6.224小時(shí)提供開(kāi)水服務(wù)。室內(nèi)保持通風(fēng)良好，環(huán)境衛(wèi)生整潔，做好防潮防霉處理；A.1.6.3打水位置應(yīng)設(shè)置臺(tái)板，設(shè)置引水槽等設(shè)施進(jìn)行引流，地面采用防滑材料鋪貼；A.1.6.4開(kāi)水器應(yīng)選用節(jié)能環(huán)保型開(kāi)水器；A.1.6.5打水高度宜設(shè)置在120cm左右，并設(shè)置醒目“小心燙傷”警示標(biāo)志。A.1.7購(gòu)物管理A.1.7.1商品價(jià)格管理A.1.7.1.1銷(xiāo)售的商品明碼標(biāo)價(jià)，注明商品的品牌、品名、產(chǎn)地、規(guī)格型號(hào)、等級(jí)、計(jì)價(jià)單位等信息；A.1.7.1.2商品實(shí)物、標(biāo)價(jià)簽標(biāo)示和收銀系統(tǒng)信息保持一致。A.1.8加油站管理A.1.8.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)A.1.8.1.1員工上崗前應(yīng)穿著統(tǒng)一規(guī)定樣式的工裝，由領(lǐng)班檢查合格后方可上崗，非工作時(shí)間不應(yīng)穿著工裝；A.1.8.1.2帽子扣戴端正，衣褲拉鏈到位，鈕扣鎖住，皮帶束緊，不卷袖口、褲腿，統(tǒng)一穿防靜電鞋上崗；A.1.8.1.3根據(jù)不同季節(jié)穿著不同的服裝，員工換裝（含戴帽）時(shí)間由油品經(jīng)營(yíng)公司統(tǒng)一規(guī)定，同一加油站著裝必須一致；A.1.8.1.4員工或站長(zhǎng)上崗時(shí)必須佩戴統(tǒng)一胸徽（工作牌）,胸徽（工作牌）佩戴在左胸前；A.1.8.1.5安全員上崗佩戴統(tǒng)一臂章,臂章佩戴要求：端正佩戴在左上臂衣袖上，正面朝外，臂章上沿離肩口接縫處8cm。A.1.8.2工作規(guī)范A.1.8.2.1員工上崗精力集中，加注油品應(yīng)做到不冒、不灑，安全操作；A.1.8.2.2加油時(shí)應(yīng)做到付油品種和數(shù)量無(wú)誤，錢(qián)票找零正確，服務(wù)流暢；A.1.8.2.3員工接待顧客要做到熱情、耐心、周到，主動(dòng)詢問(wèn)顧客需求，引導(dǎo)顧客購(gòu)物；A.1.8.2.4制訂加油站計(jì)量管理及保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益制度，建立健全計(jì)量器具檔案，配備專（兼）職計(jì)量人員負(fù)責(zé)計(jì)量管理工作，對(duì)使用的計(jì)量器具進(jìn)行維護(hù)和管理，并定期報(bào)經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)授權(quán)的法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)檢定合格后方可投入使用；A.1.8.2.524小時(shí)提供服務(wù)。按顧客需求供應(yīng)成品油。加油機(jī)張貼計(jì)量檢驗(yàn)合格標(biāo)識(shí)；服務(wù)人員加油操作符合安全規(guī)范，實(shí)現(xiàn)誠(chéng)信計(jì)量；A.1.8.2.6做好車(chē)輛排隊(duì)加油引導(dǎo)服務(wù)，加油車(chē)輛秩序良好，無(wú)堵塞進(jìn)出服務(wù)區(qū)通道現(xiàn)象。A.1.8.3便民服務(wù)A.1.8.3.1所有加油站均有6項(xiàng)以上基本服務(wù)：供應(yīng)飲用水、配備方便油桶、提供簡(jiǎn)易醫(yī)藥箱（包）、公共衛(wèi)生間對(duì)外開(kāi)放、提供地圖指路和道路信息、提供簡(jiǎn)易維修工具等；A.1.8.3.2設(shè)有公共衛(wèi)生間，標(biāo)志設(shè)置規(guī)范、醒目；衛(wèi)生間通風(fēng)良好、清潔衛(wèi)生；免費(fèi)供應(yīng)衛(wèi)生紙，盥洗設(shè)施使用正常；A.1.8.3.3加油站應(yīng)盡可能增設(shè)車(chē)輛加水、緊急救援協(xié)助、提供臨時(shí)休息場(chǎng)所等服務(wù)項(xiàng)目；A.1.8.3.4加油站應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r和顧客需求，開(kāi)展特色服務(wù)。A.1.8.4安全管理A.1.8.4.1加油站工作人員要嚴(yán)守崗位，不應(yīng)擅離職守，嚴(yán)格執(zhí)行安全管理制度和操作規(guī)程，杜絕事故的發(fā)生；A.1.8.4.2建立健全安全組織。建立并完善安全生產(chǎn)責(zé)任制，與服務(wù)區(qū)簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，加油站全體員工簽訂安全生產(chǎn)承諾書(shū)。每班作業(yè)都要指定一名防火安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)督促檢查加油站現(xiàn)場(chǎng)安全管理措施，經(jīng)常對(duì)全體工作人員進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)消防技能訓(xùn)練，做到防消結(jié)合；A.1.8.4.3嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，每班需認(rèn)真進(jìn)行交接班臺(tái)賬（含安全防火內(nèi)容）的登記工作，重大事情應(yīng)在交接班時(shí)交代清楚；A.1.8.4.4認(rèn)真做好安全防火臺(tái)賬的記錄工作；A.1.8.4.5加油站要設(shè)有明顯進(jìn)出口處，并設(shè)置醒目的“禁止吸煙”、“嚴(yán)禁煙火”、“閑人莫入”等防火安全警示牌和安全警戒線；A.1.8.4.6站內(nèi)嚴(yán)禁存放其他危險(xiǎn)品。儲(chǔ)存區(qū)安全間距內(nèi)無(wú)停車(chē)場(chǎng)和汽車(chē)維修點(diǎn)等重大安全隱患。消防安全設(shè)施設(shè)備齊全有效，安全警告標(biāo)志醒目，周邊無(wú)易燃易爆物品；A.1.8.4.7嚴(yán)禁向汽車(chē)化油器或塑料桶內(nèi)注汽油；A.1.8.4.8開(kāi)啟大桶蓋和槽車(chē)蓋時(shí)，應(yīng)使用銅搬手或碰撞時(shí)不會(huì)發(fā)生火花的合金搬手；A.1.8.4.9高強(qiáng)閃電和雷擊頻繁時(shí)，應(yīng)停止加油和油槽車(chē)卸油；A.1.8.4.10夏季高溫季節(jié)，站區(qū)地面應(yīng)采取灑水降溫等措施；A.1.8.4.11根據(jù)現(xiàn)有加油設(shè)備，服務(wù)區(qū)按消防部門(mén)規(guī)定已足額配置各類(lèi)型號(hào)的滅火機(jī)，其中包括手提式干粉滅火器16個(gè)，推車(chē)式干粉滅火器2個(gè)，石棉滅火毯20塊，砂箱2個(gè)，消防鍬4把；A.1.8.4.12消防器材的分布要以油罐、加油區(qū)為主，擺放整齊，位置合理，道路暢通，取用方便；A.1.8.4.13消防器材要定人管理，建立配置臺(tái)賬及位置圖，按時(shí)檢查，定期養(yǎng)護(hù)、換藥，保證完好有效。站內(nèi)工作人員都要熟悉掌握各種消防器材的正確使用方法和基本消防常識(shí)；A.1.8.4.14加油站應(yīng)照有關(guān)規(guī)定及時(shí)地、實(shí)事求是地向主管部門(mén)報(bào)告安全生產(chǎn)情況。對(duì)發(fā)生的事故，要按照服務(wù)區(qū)規(guī)章制度進(jìn)行嚴(yán)肅處理；A.1.8.4.15加油站根據(jù)安全工作的需要，應(yīng)設(shè)立防火安全員參與服務(wù)區(qū)義務(wù)消防隊(duì)、保安隊(duì)三個(gè)安全組織，站長(zhǎng)為加油站安全的第一責(zé)任人，當(dāng)班員工為加油站安全的直接責(zé)任人，負(fù)責(zé)加油站或本班次的各項(xiàng)安全管理，及時(shí)做好各類(lèi)預(yù)防工作；A.1.8.4.16班組每日自查一次，每周抽查、檢查不少于1次，根據(jù)油品經(jīng)營(yíng)公司和服務(wù)區(qū)的要求，對(duì)存在隱患問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)；組織職工參加義務(wù)消防演練，義務(wù)消防隊(duì)員熟悉各種滅火器材的性能和使用方法，一旦發(fā)生火警，能及時(shí)按預(yù)定的滅火作戰(zhàn)方案組織撲救。每季度應(yīng)對(duì)防火、防溢油、防搶預(yù)案進(jìn)行1次應(yīng)急演練；氣象災(zāi)害、破壞性地震等應(yīng)急預(yù)案每年進(jìn)行1次應(yīng)急演練；A.1.8.4.17當(dāng)班員工要及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止員工或顧客的違章違紀(jì)行為；A.1.8.4.18服務(wù)區(qū)保安每日兩次對(duì)加油站進(jìn)行安全巡查，封道時(shí)，加油站作為現(xiàn)場(chǎng)管理的第一場(chǎng)所，應(yīng)確保加油站的安全。A.1.9汽修管理A.1.9.1行為規(guī)范A.1.9.1.1工作時(shí)間統(tǒng)一著裝，配工號(hào)牌，接待客戶熱情周到、使用文明用語(yǔ)；A.1.9.1.2保持工作場(chǎng)所、生活場(chǎng)所、器具設(shè)備及責(zé)任范圍內(nèi)的場(chǎng)所用具整潔，每日清掃；A.1.9.1.3修理車(chē)間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，值班人員在工作時(shí)段嚴(yán)禁喝酒。A.1.9.2工作規(guī)范A.1.9.2.1明碼標(biāo)價(jià)收費(fèi)合理A.1.9.2.1.1編制維修工時(shí)定額表、工時(shí)費(fèi)用明細(xì)表并上墻；A.1.9.2.1.2確定維修項(xiàng)目時(shí)，要以檢測(cè)診斷結(jié)果為依據(jù)；A.1.9.2.1.3維修配件、材料要有進(jìn)出臺(tái)帳記錄，進(jìn)貨票據(jù)要妥善保存；A.1.9.2.1.4維修費(fèi)用結(jié)算后，將工時(shí)、材料明細(xì)單交客戶，維修收費(fèi)要使用合法收費(fèi)憑證；A.1.9.2.1.5每次修理完畢交付用戶時(shí)均由用戶在服務(wù)臺(tái)賬上簽字驗(yàn)收或簽署用戶意見(jiàn)，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。A.1.9.2.2信守合同保證質(zhì)量A.1.9.2.2.1承修車(chē)輛要簽訂協(xié)議書(shū)，明確維修項(xiàng)目、費(fèi)用、質(zhì)量保證期和雙方責(zé)任；A.1.9.2.2.2保證兌現(xiàn)對(duì)客戶的承諾，為客戶排憂解難；A.1.9.2.2.3維修人員要持證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行維修質(zhì)量檢驗(yàn)制度，保存檢驗(yàn)數(shù)據(jù)；A.1.9.2.2.4對(duì)維修配件、材料的質(zhì)量負(fù)責(zé)，不使用假冒、偽劣配件、材料。A.1.9.3執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)A.1.9.3.1汽修站應(yīng)提供24小時(shí)不間斷的修理服務(wù)，汽修項(xiàng)目以急修、快修為主。店面上應(yīng)明示汽修服務(wù)電話和交通運(yùn)輸服務(wù)監(jiān)督電話、12328；A.1.9.3.2汽修站應(yīng)具有與維修作業(yè)項(xiàng)目有關(guān)的維修技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)范和技術(shù)資料，以及行業(yè)管理有關(guān)法規(guī)規(guī)定的相應(yīng)資質(zhì)；A.1.9.3.3汽修站應(yīng)建立修理工安全、消防操作守則、維修質(zhì)量管理制度、環(huán)境衛(wèi)生管理制度、設(shè)備安全操作規(guī)程等有關(guān)制度；A.1.9.3.4汽修站應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道提供優(yōu)質(zhì)正宗的汽車(chē)配件，嚴(yán)禁出售假冒、偽劣配件；A.1.9.3.5收費(fèi)應(yīng)開(kāi)具維修專用發(fā)票和費(fèi)用結(jié)算清單（工時(shí)材料清單）；A.1.9.3.6執(zhí)行維修報(bào)表制度，每月向服務(wù)區(qū)報(bào)送維修量統(tǒng)計(jì)報(bào)表。A.1.9.4安全管理A.1.9.4.1汽修站負(fù)責(zé)人對(duì)汽修站的安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)，貫徹執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，制定并完善安全管理制度和各工種、各機(jī)電設(shè)備的安全操作規(guī)程，負(fù)責(zé)督促、教育和檢查職工執(zhí)行安全操作規(guī)程；A.1.9.4.2按照行業(yè)管理部門(mén)許可經(jīng)營(yíng)范圍配備維修設(shè)備和工具，不超范圍修理和作業(yè)；做好各種維修設(shè)備、工具維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格按操作規(guī)程正確使用各類(lèi)維修設(shè)備工具；A.1.9.4.3汽修維修人員必須持證上崗，認(rèn)真執(zhí)行汽修維修工藝規(guī)范及有關(guān)技術(shù)要求；A.1.9.4.4嚴(yán)禁在汽修站使用電爐或煤氣灶，嚴(yán)格做好防火工作；A.1.9.4.5汽修服務(wù)過(guò)程中產(chǎn)生的固廢、危廢等應(yīng)與有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)簽訂委托協(xié)議進(jìn)行處理；A.1.9.4.6嚴(yán)格做好防火安全工作，按要求配備消防器材，工作人員熟悉掌握消防器材使用方法。配電設(shè)施線路完好，性能可靠，不超負(fù)荷用電，使用移動(dòng)電具應(yīng)有安全防護(hù)措施；A.1.9.4.7工作前應(yīng)檢查使用設(shè)備工具是否完整有效，并嚴(yán)格按設(shè)備操作程序規(guī)范操作；A.1.9.4.8折裝車(chē)輛零部件時(shí)，必須使用專用工具；修理作業(yè)時(shí)，不應(yīng)吸煙，不應(yīng)在修理汽油車(chē)周?chē)褂妹骰穑籄.1.9.4.9車(chē)輛舉升機(jī)、輪胎折裝機(jī)、空氣壓縮機(jī)等設(shè)備定期委托相關(guān)職能部門(mén)檢定，必須嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)范進(jìn)行操作；A.1.9.4.10當(dāng)車(chē)輛出現(xiàn)電路起火時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)掉總電源開(kāi)關(guān)，用消防器材進(jìn)行撲救滅火，然后查明原因后，予以修理；A.1.9.4.11當(dāng)貨物傾斜（或側(cè)翻）車(chē)輛維修時(shí)，應(yīng)用相關(guān)工具把貨物支撐牢后，方可修理；A.1.9.4.12當(dāng)后橋段裂車(chē)輛維修時(shí)，要求車(chē)主先卸貨或在安全條件允許下，方可操作；A.1.9.4.13當(dāng)易燃易爆品車(chē)輛維修時(shí)，應(yīng)確保車(chē)輛無(wú)危險(xiǎn)和周邊無(wú)明火操作的前提下，才可維修；A.1.9.4.14當(dāng)氣割、氣焊、明火操作時(shí)，氧氣和乙炔擺放距離應(yīng)不應(yīng)少于5米，并在乙炔減壓閥上安裝回火裝置，并確保安全的前提下操作；A.1.9.4.15當(dāng)拆裝起動(dòng)機(jī)時(shí)，應(yīng)等排氣管冷卻后，方可修理；A.1.9.4.16當(dāng)水沖輪胎時(shí)，應(yīng)防止輪胎過(guò)熱引發(fā)爆炸，等輪胎冷卻后，看輪胎質(zhì)量好壞是否可操作。當(dāng)換氣門(mén)芯時(shí)，應(yīng)防止氣門(mén)扳手打滑，做好身體（特別是眼睛）保護(hù)措施；A.1.9.4.17發(fā)生安全事故的，立即向服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人報(bào)告，同時(shí)，向公安、消防等管理部門(mén)報(bào)警，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并配合相關(guān)部門(mén)做好事故原因調(diào)查和善后處理。A.2其它服務(wù)管理A.2.1咨詢服務(wù)臺(tái)A.2.1.1咨詢服務(wù)臺(tái)配備服務(wù)人員為司乘人員提供免費(fèi)咨詢服務(wù)；咨詢服務(wù)按晝工作時(shí)間執(zhí)行，重大節(jié)假日期間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)工作時(shí)間，公布夜間值班服務(wù)電話；A.2.1.2咨詢服務(wù)臺(tái)應(yīng)配有公共信息查詢機(jī)、手機(jī)充電器、針線包、宣傳冊(cè)等，條件具備的服務(wù)區(qū)可配備電腦、復(fù)印機(jī)等設(shè)施，并提供相關(guān)項(xiàng)目服務(wù)功能；A.2.1.3服務(wù)人員應(yīng)掌握熟悉相關(guān)法律法規(guī)、業(yè)務(wù)、文化等知識(shí)及基本生活常識(shí)，具備與服務(wù)對(duì)象溝通能力。A.2.2休息區(qū)A.2.2.1室內(nèi)休息室配備躺、坐椅等休息設(shè)施，擺放適當(dāng)、協(xié)調(diào)；A.2.2.2室外休息處桌椅應(yīng)充分考慮耐用性，并設(shè)置遮陽(yáng)擋雨設(shè)施，也可與休閑餐桌椅共用，以提高綜合利用率，設(shè)有室外吸煙處及標(biāo)志，配備垃圾處理設(shè)施。A.2.3母嬰室A.2.3.1母嬰室位置宜設(shè)置在休息區(qū)附近，獨(dú)立用房，帶明顯標(biāo)志，保證私密性；A.2.3.2母嬰室內(nèi)設(shè)小床和座椅，配備空調(diào)、水槽等設(shè)施，裝修溫馨舒適，條件具備的投放兒童玩具。A.2.4淋浴房A.2.4.1淋浴場(chǎng)所地面應(yīng)采用防滑、防水、易于清洗的材料建造，墻壁和天花板應(yīng)采用防水、無(wú)毒材料覆涂；淋浴場(chǎng)所應(yīng)有足夠的照明，燈具需安裝安全防護(hù)罩；A.2.4.2淋浴房要設(shè)置單獨(dú)淋浴間，安裝門(mén)鎖，保證司乘人員財(cái)產(chǎn)安全；A.2.4.3淋浴設(shè)備以懸掛式噴淋為宜，配備簡(jiǎn)易洗衣設(shè)施；A.2.4.4淋浴房需及時(shí)打掃，定期消毒，保持環(huán)境整潔。A.3環(huán)境管理A.3.1綠化管理A.3.1.1保持草坪無(wú)垃圾雜物，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)枯枝病株，修剪整齊美觀；室內(nèi)花木擺放整齊，花色搭配美觀合理；A.3.1.2按季節(jié)、花木種類(lèi)開(kāi)展花木消毒滅蟲(chóng)工作，填寫(xiě)記錄；按季節(jié)、按要求做好花木的維護(hù)保養(yǎng)工作，填寫(xiě)記錄；A.3.1.3澆水應(yīng)根據(jù)不同植物生物學(xué)特性、樹(shù)齡、季節(jié)、土壤干濕程度確定。做到適時(shí)、適量、不遺漏。每次澆水要澆足澆透。澆水情況以土壤不干燥為準(zhǔn)。夏季高溫季節(jié)應(yīng)增加澆水頻率，應(yīng)在早晨和傍晚進(jìn)行；冬季宜午后進(jìn)行。雨季應(yīng)注意排澇、及時(shí)排出積水；A.3.1.4修剪維護(hù)應(yīng)根據(jù)樹(shù)種習(xí)性、設(shè)計(jì)意圖、養(yǎng)護(hù)季節(jié)、景觀效果為原則，達(dá)到均衡樹(shù)勢(shì)、調(diào)節(jié)生長(zhǎng)、姿態(tài)優(yōu)美、花繁葉茂的目的。喬木的修剪一般只進(jìn)行常規(guī)修枝，對(duì)主、側(cè)枝尚未定型的樹(shù)木可采取短截技術(shù)逐年形成三級(jí)分枝骨架。每年不少于1次。灌木的修剪保持其自然姿態(tài)，疏剪過(guò)密枝條，保持內(nèi)膛通風(fēng)透光。保持形狀輪廓線條清晰、表面平整、圓滑。灌木修剪為1、2、4季度各一次，全年不少于3次，且修剪美觀。草坪的修剪高度應(yīng)保持在6-8cm，當(dāng)草高超過(guò)12cm時(shí)必須進(jìn)行修剪。草坪修剪和割草為3-10月份每月1次，全年不少于8次；A.3.1.5施肥應(yīng)根據(jù)植物種類(lèi)、樹(shù)齡、土地條件、生長(zhǎng)情況及肥料種類(lèi)等具體情況而定。施肥次數(shù)觀花喬木每?jī)赡瓴簧儆?次，其它樹(shù)木每三年不少于1次，灌木、草花、草坪每年不少于1次?；时仨毻耆鬯槌煞蹱睢Ｊ┓屎箜毤皶r(shí)適量灌水，使肥料滲透；A.3.1.6應(yīng)做好樹(shù)木防汛防臺(tái)前的檢查工作，對(duì)松動(dòng)、傾斜的樹(shù)木進(jìn)行扶正、加固及重新綁扎，以確保存活率?？刹扇⌒藜?、培土、支撐等防風(fēng)措施。每年12月份用石灰硫磺粉對(duì)樹(shù)身噴白涂白，可以減低溫差驟變的危害，殺死越冬病蟲(chóng)害。A.3.2垃圾房A.3.2.1服務(wù)區(qū)應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的分類(lèi)垃圾房，有條件的服務(wù)區(qū)設(shè)置地埋式垃圾箱，垃圾收集按可回收和不可回收進(jìn)行分類(lèi)；A.3.2.2垃圾房位置宜設(shè)置在靠近圍墻及外通道處，達(dá)到清運(yùn)無(wú)需入?yún)^(qū)的目的，并與廚房、餐廳等飲食場(chǎng)所保持安全距離；A.3.2.3垃圾房宜單獨(dú)建設(shè)，遮陽(yáng)擋雨避風(fēng)功能良好，并做防腐防銹處理，地面設(shè)置排水管道至污水處理設(shè)施，防止污水外流；A.3.2.4垃圾房垃圾應(yīng)及時(shí)清運(yùn)，保潔人員應(yīng)負(fù)責(zé)垃圾房周?chē)男l(wèi)生。每天一次沖洗垃圾房地面，每周對(duì)垃圾房進(jìn)行一次消殺工作。保證垃圾房里的垃圾存放齊整，地面無(wú)散落的垃圾。保持環(huán)境整潔；A.3.2.5工程垃圾（瓦礫、碎磚、灰渣、碎板料等）實(shí)行“誰(shuí)施工，誰(shuí)負(fù)責(zé)”清運(yùn)，禁止倒在垃圾房?jī)?nèi)。路面灰塵泥沙等粉塵性垃圾在運(yùn)送途中應(yīng)加以遮擋，防止垃圾掉落或飛揚(yáng)引起二次污染；清潔工清掃的少量垃圾可倒入附近的垃圾桶內(nèi)，量大的垃圾應(yīng)直接運(yùn)送到區(qū)內(nèi)的垃圾房。清潔工應(yīng)在垃圾桶滿到2/3前將桶內(nèi)垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)至垃圾房。如垃圾較多影響垃圾存放時(shí)，可增加清運(yùn)次數(shù)；A.3.2.6垃圾車(chē)撒落在地面的垃圾由垃圾清運(yùn)人員負(fù)責(zé)掃凈。清潔主管應(yīng)按上述標(biāo)準(zhǔn)檢查清潔工的工作情況，并記錄。A.4公共信息管理A.4.1標(biāo)識(shí)標(biāo)牌A.4.1.1全省高速公路路網(wǎng)示意圖標(biāo)示規(guī)范、圖幅大方、適時(shí)更新。圖列內(nèi)容主要包括：A.4.1.1.1國(guó)家、省級(jí)高速公路及編號(hào)；A.4.1.1.2高速公路互通、樞紐及出口編號(hào)；A.4.1.1.3高速公路服務(wù)區(qū)；A.4.1.1.4省、市、縣（市、區(qū)）行政中心；A.4.1.1.5旅游景區(qū)（點(diǎn)）。A.4.1.2服務(wù)區(qū)功能布局平面示意圖內(nèi)容標(biāo)示完整、規(guī)范、大方，易于識(shí)別；宣傳窗（欄）內(nèi)容主要包括：A.4.1.2.1所在區(qū)域歷史文化特色和周邊旅游景區(qū)（點(diǎn)）簡(jiǎn)介；A.4.1.2.2公路交通法規(guī)規(guī)章宣傳；A.4.1.2.3服務(wù)理念、服務(wù)承諾；A.4.1.2.4文明創(chuàng)建活動(dòng)動(dòng)態(tài)；A.4.1.2.5服務(wù)區(qū)和特色服務(wù)簡(jiǎn)介；A.4.1.2.6廣大群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的卡通、漫畫(huà)、諺語(yǔ)等宣傳。A.4.1.3交通標(biāo)志（牌）、標(biāo)線設(shè)置規(guī)范、齊全、清晰；設(shè)置車(chē)輛分區(qū)停放指示牌。大客、小客、貨車(chē)等分區(qū)停放；貨車(chē)停車(chē)區(qū)劃有危化品等車(chē)輛專用停車(chē)位；A.4.1.4餐廳、商場(chǎng)（店）、公共衛(wèi)生間等室內(nèi)公共場(chǎng)所及加油站、汽修站設(shè)有指示牌、要求安全、文明、禁止吸煙等宣傳和提示語(yǔ)（圖），用語(yǔ)規(guī)范，設(shè)置美觀、大方和醒目；A.4.1.5經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合適位置懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，餐飲（食品）、衛(wèi)生、汽車(chē)維修等許可證正（副）本（或復(fù)印件）、從業(yè)人員健康證。在醒目位置設(shè)置12315消費(fèi)者舉報(bào)投訴電話標(biāo)牌，妥善處置各類(lèi)消費(fèi)投訴糾紛；A.4.1.6公共衛(wèi)生間設(shè)置進(jìn)出衛(wèi)生間通道標(biāo)識(shí)，設(shè)有殘疾人（特殊服務(wù)對(duì)象）無(wú)障礙標(biāo)識(shí)，設(shè)置防滑標(biāo)志；盥洗處設(shè)置墻鏡，有節(jié)水宣傳提示語(yǔ)。A.4.2信息發(fā)布A.4.2.1公共信息管理規(guī)程A.4.2.1.1發(fā)布公共信息應(yīng)嚴(yán)格遵守審核制；A.4.2.1.2經(jīng)審核后發(fā)布的信息應(yīng)由專人管理。A.5節(jié)能減排管理A.5.1節(jié)能管理A.5.1.1用水管理A.5.1.1.1給水工程應(yīng)積極采用行之有效的新技術(shù)、新工藝、新材料和新設(shè)備，提高供水水質(zhì)，保障供水安全，優(yōu)化運(yùn)行管理，節(jié)約能源與資源；A.5.1.1.2給水系統(tǒng)應(yīng)綜合利用各種水源，有條件的服務(wù)區(qū)實(shí)行分質(zhì)供水，應(yīng)充分利用再生水、雨水等非傳統(tǒng)水源；優(yōu)先采用循環(huán)和重復(fù)利用給水系統(tǒng)；A.5.1.1.3給水水源應(yīng)優(yōu)先采用市政自來(lái)水，如采用深井水或地表水，其水質(zhì)經(jīng)處理后必須滿足《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GA5749）水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；A.5.1.1.4排水工程設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)的總體規(guī)劃，結(jié)合當(dāng)?shù)氐匦翁攸c(diǎn)、水文條件、水體狀況、氣候特征、原有排水設(shè)施、污水處理程度等綜合考慮后確定。對(duì)水體保護(hù)要求高的地區(qū)，可對(duì)初期雨水進(jìn)行截流、調(diào)蓄和處理；A.5.1.1.5服務(wù)區(qū)污廢水應(yīng)優(yōu)先納入周邊市政污水系統(tǒng)，如周邊沒(méi)有市政污水系統(tǒng)，有條件的服務(wù)區(qū)污廢水經(jīng)處理后應(yīng)作為中水水源重復(fù)利用；A.5.1.1.6在條件具備的服務(wù)區(qū)，應(yīng)盡可能采用節(jié)水型衛(wèi)生器具，熱水系統(tǒng)選擇空氣能或太陽(yáng)能裝置。A.5.1.2用電管理A.5.1.2.1生活辦公用電應(yīng)做到人走燈熄，宿舍等區(qū)域嚴(yán)禁亂拉電線，未經(jīng)許可禁止使用超過(guò)1KW以上的大功率電器設(shè)備；A.5.1.2.2公共區(qū)域照明時(shí)間一般為：夏季18:30-次日6:00，冬季為18:00-次日6:30，并根據(jù)實(shí)際車(chē)流、客流情況分區(qū)分片開(kāi)啟，為更好地達(dá)到節(jié)能效果，提倡使用光控、聲控開(kāi)關(guān)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所照明時(shí)間按照經(jīng)營(yíng)需要確定；A.5.1.2.3辦公區(qū)域夏季氣溫達(dá)攝氏30度以上，冬季氣溫達(dá)攝氏0度以下方能開(kāi)啟空調(diào)；啟用空調(diào)時(shí)夏季設(shè)定溫度不低于26度，冬季設(shè)定溫度不高于20度。空調(diào)開(kāi)啟狀態(tài)下應(yīng)關(guān)窗，出口處應(yīng)有良好的隔離措施防止冷氣或暖氣流失。A.5.2固體廢物管理A.5.2.1廢棄物分類(lèi)A.5.2.1.1一般不可回收廢棄物：包括員工生活和辦公產(chǎn)生的一般性固體廢棄物和設(shè)備維修產(chǎn)生的一般固體廢棄物；A.5.2.1.2可回收廢棄物：包括廢紙、廢塑料、廢織物、紙箱、飲料罐、玻璃瓶、廢包裝材料。A.5.2.2廢棄物收集A.5.2.2.1服務(wù)區(qū)應(yīng)設(shè)立可回收垃圾桶和不可回收垃圾桶；A.5.2.2.2在辦公區(qū)設(shè)置廢燈管、廢色帶、墨盒、硒鼓等危險(xiǎn)廢棄物垃圾桶，垃圾桶應(yīng)有明確的標(biāo)識(shí)并醒目；A.5.2.2.3廚房應(yīng)設(shè)食物加工廢棄物回收桶和廢油回收桶，應(yīng)標(biāo)識(shí)清楚；A.5.2.2.4廚房應(yīng)設(shè)餐飲垃圾回收桶，應(yīng)標(biāo)識(shí)清楚。A.5.2.3廢棄物處理A.5.2.3.1一般不可回收和可回收廢棄物分類(lèi)后由服務(wù)區(qū)清潔工統(tǒng)一清掃收集到垃圾房，再由垃圾處理委托方統(tǒng)一清運(yùn)處理；A.5.2.3.2紙箱、廢包裝材料等經(jīng)收集后不定期統(tǒng)一進(jìn)行外賣(mài)處置；A.5.2.3.3各收集起來(lái)暫存的化學(xué)品容器應(yīng)密封后放至指定的地方，擺放整齊，由各供應(yīng)商回收，并做好記錄。A.5.3廢水排放管理A.5.3.1管理措施A.5.3.1.1要嚴(yán)格按照清污分流的原則進(jìn)行排放，嚴(yán)禁廢水進(jìn)入雨水管路，嚴(yán)禁向各種管路內(nèi)傾倒固體廢棄物、化學(xué)物品、有毒物品和各種油類(lèi)；A.5.3.1.2廚房材料清洗池、廚具清洗池等應(yīng)設(shè)隔油池隔離雜物及油花；A.5.3.1.3根據(jù)運(yùn)行規(guī)模，定期聯(lián)絡(luò)環(huán)衛(wèi)所對(duì)化糞池的殘?jiān)蛷U水沉淀污泥進(jìn)行清運(yùn)，保證排水暢通。并對(duì)相應(yīng)區(qū)域及時(shí)沖刷、清理，噴灑藥物消毒，防止蚊蠅滋生；A.5.3.1.4組織人員對(duì)各廢水管網(wǎng)定期進(jìn)行檢查維修，防止管路破裂造成廢水混流；同時(shí)不斷采用新型的節(jié)水用具，減少?gòu)U水產(chǎn)生量；A.5.3.1.5做好節(jié)約用水的宣傳工作，不斷提高員工的節(jié)水意識(shí)。落實(shí)源頭控制和治理責(zé)任，監(jiān)督各經(jīng)營(yíng)單位控制和減少?gòu)U水的排放，加強(qiáng)廢水的回收利用和初步治理。A.6安全生產(chǎn)管理A.6.1管理規(guī)范A.6.1.1安全責(zé)任制內(nèi)容A.6.1.1.1堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，堅(jiān)持“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”，“管生產(chǎn)必須管安全”原則，樹(shù)立“安全發(fā)展”的理念，加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，保障安全生產(chǎn)的投入，完善安全生產(chǎn)條件，確保安全生產(chǎn)；A.6.1.1.2安全生產(chǎn)實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制和分級(jí)管理相結(jié)合的原則。各服務(wù)區(qū)主要負(fù)責(zé)人對(duì)本企業(yè)的安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)；A.6.1.1.3全面實(shí)行安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任管理，每年度以責(zé)任書(shū)的形式逐級(jí)落實(shí)安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任，將安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)到各級(jí)、各崗位和員工。A.6.1.2安全責(zé)任制要求A.6.1.2.1服務(wù)區(qū)作為公司非法人獨(dú)立經(jīng)營(yíng)單位，實(shí)行服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制，服務(wù)區(qū)要加強(qiáng)安全生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)，依法建立安全組織機(jī)構(gòu)，配備安全生產(chǎn)管理人員，明確各崗位安全工作職責(zé)，層層落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制；A.6.1.2.2要建立并完善各項(xiàng)安全管理制度；做好從業(yè)人員安全知識(shí)培訓(xùn)教育，使各崗位從業(yè)人員熟悉相關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能，確保在發(fā)生緊急情況或發(fā)生事故時(shí)能夠做出妥善處理；A.6.1.2.3要制定并不斷完善各崗位、各工種的安全操作規(guī)程，建立安全生產(chǎn)檢查和考核機(jī)制，加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正各類(lèi)違法違章行為，消除安全隱患；A.6.1.2.4要做好特殊作業(yè)人員和環(huán)境勞動(dòng)保護(hù)管理，按規(guī)定發(fā)放防護(hù)用品并指導(dǎo)員工正確使用，保障員工生產(chǎn)安全；A.6.1.2.5要做好治安安全管理，預(yù)防和妥善處理服務(wù)區(qū)治安事件，保障服務(wù)區(qū)和司乘人員的人身財(cái)產(chǎn)安全；A.6.1.2.6要做好服務(wù)區(qū)消防安全管理，建立防火安全責(zé)任制，成立義務(wù)消防隊(duì)，認(rèn)真組織消防演習(xí)，預(yù)防和減少火災(zāi)危害；A.6.1.2.7要做好服務(wù)區(qū)各類(lèi)危險(xiǎn)源管理，合理預(yù)見(jiàn)、積極防范可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)；A.6.1.2.8要做好合作單位的安全監(jiān)管工作。A.6.2綜合治理管理A.6.2.1員工管理A.6.2.1.1員工上崗前要進(jìn)行法制教育，教育面達(dá)100%；A.6.2.1.2員工宿舍住宿情況清楚，宿舍管理制度健全。A.6.2.2事故控制A.6.2.2.1一般刑事案件發(fā)案率在員工總?cè)藬?shù)1‰以內(nèi)；A.6.2.2.2不發(fā)生越級(jí)上訪、請(qǐng)?jiān)傅热后w性事件；A.6.2.2.3單位內(nèi)部不發(fā)生一般火災(zāi)等治安災(zāi)害事故。A.6.3安全會(huì)議制度A.6.3.1管理要求A.6.3.1.1安全生產(chǎn)會(huì)議由服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人主持，根據(jù)具體情況確定會(huì)議議題；服務(wù)區(qū)安全管理部門(mén)負(fù)責(zé)提交會(huì)議議程并組織會(huì)議；A.6.3.1.2服務(wù)區(qū)例會(huì)每月一次，時(shí)間可以根據(jù)服務(wù)區(qū)具體工作情況確定，原則上基本固定；專題緊急會(huì)議事前臨時(shí)通知；總結(jié)會(huì)議應(yīng)分別按季或半年度、年度進(jìn)行安排；A.6.3.1.3服務(wù)區(qū)例會(huì)應(yīng)有服務(wù)區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)負(fù)責(zé)人參加，遇到重大問(wèn)題可邀請(qǐng)有關(guān)人員參加；A.6.3.1.4服務(wù)區(qū)參加會(huì)議的人員會(huì)前應(yīng)簽到，填寫(xiě)《簽到表》。安全管理人員將會(huì)議的情況、內(nèi)容及決議記入至《安全會(huì)議記錄》中，會(huì)議記錄經(jīng)主持人審定簽名；A.6.3.1.5服務(wù)區(qū)各部門(mén)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議及相關(guān)人員應(yīng)做好會(huì)后的落實(shí)工作。A.6.3.2會(huì)議內(nèi)容A.6.3.2.1服務(wù)區(qū)安全生產(chǎn)例會(huì)A.6.3.2.1.1學(xué)習(xí)、傳達(dá)上級(jí)有關(guān)安全文件精神；A.6.3.2.1.2分析總結(jié)前一階段安全生產(chǎn)工作情況和存在的問(wèn)題及困難；A.6.3.2.1.3布置下階段安全生產(chǎn)工作重點(diǎn)；A.6.3.2.1.4研究、制定改善安全生產(chǎn)條件的措施；A.6.3.2.1.5研究部署開(kāi)展安全大檢查及有關(guān)安全宣傳活動(dòng)等事宜；A.6.3.2.1.6需要在例會(huì)上研究解決的其他安全生產(chǎn)事項(xiàng)。A.6.3.2.2服務(wù)區(qū)專題緊急會(huì)議特殊情況下由服務(wù)區(qū)安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組臨時(shí)組織召開(kāi)。如貫徹落實(shí)上級(jí)工作部署、因發(fā)生自然災(zāi)害以及安全生產(chǎn)事故或預(yù)防發(fā)生相應(yīng)的事件，為了保證企業(yè)正常工作而需要召開(kāi)的專題緊急會(huì)議，會(huì)議內(nèi)容緊緊圍繞所發(fā)生的事故或即將發(fā)生而提出的預(yù)警傳達(dá)有關(guān)文件、布置并落實(shí)應(yīng)急措施，保證組織、人員、資金、物質(zhì)等到位，確保安全。A.6.3.2.3總結(jié)、表彰、通報(bào)會(huì)議總結(jié)年度、半年度安全生產(chǎn)工作情況以及部署年度、半年度工作計(jì)劃和重點(diǎn)；按照安全目標(biāo)管理辦法考核情況通報(bào)會(huì)等。A.6.4安全教育培訓(xùn)A.6.4.1管理要求服務(wù)區(qū)按照安全教育的培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展安全教育培訓(xùn)活動(dòng)，培訓(xùn)活動(dòng)流程、相關(guān)記錄必須符合安全教育培訓(xùn)管理規(guī)范要求，落實(shí)培訓(xùn)效果評(píng)估，通過(guò)安全教育培訓(xùn)，不斷豐富安全知識(shí)，強(qiáng)化安全意識(shí)，最終確保安全生產(chǎn)。A.6.4.2管理規(guī)范A.6.4.2.1組織管理A.6.4.2.1.1服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人對(duì)本單位的安全教育培訓(xùn)工作負(fù)總責(zé)；分管領(lǐng)導(dǎo)主管安全教育培訓(xùn)工作；歸口管理職能部門(mén)負(fù)責(zé)具體實(shí)施。服務(wù)區(qū)對(duì)安全教育培訓(xùn)工作所需人員和經(jīng)費(fèi)必須給予保證；A.6.4.2.1.2服務(wù)區(qū)歸口管理職能部門(mén)制定安全教育計(jì)劃，應(yīng)有針對(duì)性地開(kāi)展多種形式的安全教育活動(dòng)，建立、健全各類(lèi)工作人員安全教育檔案，做好安全教育培訓(xùn)臺(tái)賬。A.6.4.2.2分類(lèi)管理A.6.4.2.2.1凡新進(jìn)入員工應(yīng)按三級(jí)教育要求接受崗前安全教育，安全教育內(nèi)容與考核成績(jī)記入個(gè)人安全檔案，成績(jī)合格后才能上崗；A.6.4.2.2.2員工調(diào)整工作崗位或離崗后重新上崗時(shí)，應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的安全教育，教育內(nèi)容與考核成績(jī)記入個(gè)人安全檔案；A.6.4.2.2.3加強(qiáng)對(duì)特種作業(yè)人員教育及日常管理，特種作業(yè)應(yīng)憑《特種作業(yè)操作證》持證上崗；A.6.4.2.2.4加強(qiáng)對(duì)采用“五新”（新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新設(shè)備、新材料）作業(yè)人員的教育，其作業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專項(xiàng)教育，掌握了基本性能、基本操作規(guī)程和操作方法后，才能上崗操作；A.6.4.2.2.5服務(wù)區(qū)管理人員、歸口管理職能部門(mén)管理人員按規(guī)定根據(jù)不同崗位、不同分工做好安全教育培訓(xùn)，應(yīng)按要求取得相關(guān)安全證書(shū)；A.6.4.2.2.6服務(wù)區(qū)要對(duì)全體員工進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育，及時(shí)進(jìn)行各種規(guī)章制度、崗位責(zé)任制、安全操作規(guī)程及消防知識(shí)等方面的教育培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)安全意識(shí)。結(jié)合上級(jí)要求、重大節(jié)假日、特殊事件以及服務(wù)區(qū)實(shí)際等情況，及時(shí)、有效、有針對(duì)性地進(jìn)行安全教育，服務(wù)區(qū)每月至少開(kāi)展一次全員安全教育培訓(xùn)；A.6.4.2.2.7服務(wù)區(qū)從業(yè)人員通過(guò)教育培訓(xùn)，必須具備與所從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力，國(guó)家規(guī)定應(yīng)持證上崗的工種必須持證上崗；A.6.4.2.2.8服務(wù)區(qū)要及時(shí)做好安全教育培訓(xùn)的臺(tái)賬。A.6.4.2.3培訓(xùn)監(jiān)督檢查要求A.6.4.2.3.1服務(wù)區(qū)要按照工作目標(biāo)與計(jì)劃對(duì)培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查，并將檢查情況納入年度考核；A.6.4.2.3.2服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)對(duì)各合作單位的安全教育制度、內(nèi)容、組織實(shí)施情況及相關(guān)從業(yè)人員的安全行為進(jìn)行監(jiān)督檢查。A.6.5安全生產(chǎn)檢查A.6.5.1管理要求服務(wù)區(qū)安全生產(chǎn)檢查的檢查范圍、檢查要求、檢查內(nèi)容以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和隱患的整改必須符合安全生產(chǎn)檢查管理的要求，通過(guò)安全生產(chǎn)檢查，切實(shí)發(fā)現(xiàn)日常生產(chǎn)活動(dòng)中涉及安全方面的問(wèn)題，及時(shí)消除安全隱患，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安全有序。A.6.5.2管理規(guī)范A.6.5.2.1生產(chǎn)崗位檢查：各崗位員工每天工作前，對(duì)本崗位設(shè)施設(shè)備、工作環(huán)境、自身行為規(guī)范和著裝等進(jìn)行自查，確認(rèn)安全可靠后按操作規(guī)程進(jìn)行操作；A.6.5.2.2日常性安全檢查：服務(wù)區(qū)專兼職安全員或稽查員每日對(duì)各生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、員工的操作行為、安全生產(chǎn)狀況等進(jìn)行巡查；A.6.5.2.3定期綜合性檢查：服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人每月組織不少于1次安全生產(chǎn)綜合檢查；A.6.5.2.4專項(xiàng)性安全檢查：對(duì)專業(yè)性強(qiáng)的項(xiàng)目或設(shè)備的安全生產(chǎn)狀況，應(yīng)以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)組織專項(xiàng)檢查；A.6.5.2.5節(jié)日、季節(jié)性檢查：對(duì)元旦、春節(jié)、五一、十一、等節(jié)假日和夏季防暑降溫、防汛防雷，冬季防火等專門(mén)組織安全檢查；A.6.5.2.6每項(xiàng)檢查必須形成檢查記錄，填寫(xiě)《綜合安全檢查記錄》。檢查人員和被檢查單位負(fù)責(zé)人簽字。綜合性和專項(xiàng)性檢查除記錄外，還需形成檢查通報(bào)；A.6.5.2.7各合作經(jīng)營(yíng)單位在其承租區(qū)域內(nèi)按照服務(wù)區(qū)的檢查規(guī)定組織自查自糾，服務(wù)區(qū)要負(fù)責(zé)督查；A.6.5.2.8因重大安全生產(chǎn)事故或重大自然災(zāi)害造成停止生產(chǎn)后，恢復(fù)生產(chǎn)前需經(jīng)全面的安全檢查，必要時(shí)須經(jīng)專業(yè)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查合格并呈報(bào)上級(jí)單位批準(zhǔn)后，方可恢復(fù)生產(chǎn)；A.6.5.2.9綜合性和專項(xiàng)性安全檢查通報(bào)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的安全問(wèn)題和安全生產(chǎn)隱患，要提出明確的整改意見(jiàn)，并督促落實(shí)；A.6.5.2.10安全檢查時(shí)，對(duì)員工違法或違反操作規(guī)范的行為要及時(shí)制止，對(duì)嚴(yán)重違法行為、承租單位存在的安全隱患等采取整改通知形式督促其整改，對(duì)不聽(tīng)從管理的人員、部門(mén)和合作單位，及時(shí)服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人匯報(bào)；A.6.5.2.11專兼職安全管理人員或稽查員對(duì)日常檢查結(jié)果負(fù)責(zé)。日常檢查中，不認(rèn)真檢查、對(duì)存在的隱患未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，一旦因此發(fā)生事故，要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任；A.6.5.2.12服務(wù)區(qū)上級(jí)部門(mén)對(duì)服務(wù)區(qū)的安全檢查反饋的情況，服務(wù)區(qū)要及時(shí)整改；A.6.5.2.13安全生產(chǎn)檢查要堅(jiān)持邊檢查邊整改。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違章指揮、違章作業(yè)行為，應(yīng)立即制止，并責(zé)令其予以糾正；對(duì)查出的一般安全隱患，要逐項(xiàng)進(jìn)行分析，制定整改方案，進(jìn)行整改，不應(yīng)拖延；A.6.5.2.14對(duì)暫時(shí)難以整改的隱患，應(yīng)在采取可靠的防護(hù)措施后，根據(jù)實(shí)際情況作出處理。整改實(shí)施后，經(jīng)專兼職安全員現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，確認(rèn)具備安全生產(chǎn)條件后，方可恢復(fù)進(jìn)行再生產(chǎn)。A.7投訴管理A.7.1管理要求A.7.1.1堅(jiān)持合理合法的原則。以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩；A.7.1.2堅(jiān)持公正對(duì)待的原則。按照有理、有利、有節(jié)的工作思路，妥善處理顧客投訴；A.7.1.3堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)守信的原則。被投訴人不應(yīng)銷(xiāo)毀、滅失有關(guān)證據(jù)或提供偽證，不應(yīng)妨礙上級(jí)對(duì)投訴的調(diào)查處理工作。勇于承認(rèn)錯(cuò)誤并及時(shí)糾正，堅(jiān)決維護(hù)服務(wù)區(qū)形象；A.7.1.4堅(jiān)持服務(wù)顧客的原則。永遠(yuǎn)把顧客的利益放在第一位，把顧客的每次投訴看作服務(wù)區(qū)發(fā)現(xiàn)弱點(diǎn)、改善管理的機(jī)會(huì)，注意處理問(wèn)題的方式方法，避免矛盾激化；A.7.1.5堅(jiān)持工作高效的原則。一般投訴要求在2個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)，重大投訴要求不超過(guò)5個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)。A.7.2管理規(guī)范A.7.2.1受理范圍A.7.2.1.1對(duì)本服務(wù)區(qū)工作人員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量的投訴；A.7.2.1.2對(duì)本服務(wù)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、食品質(zhì)量的投訴；A.7.2.1.3對(duì)本服務(wù)區(qū)設(shè)備設(shè)施、安全及異常事件的投訴；A.7.2.1.4對(duì)本服務(wù)區(qū)其他涉及服務(wù)質(zhì)量方面的投訴。A.7.2.2受理流程A.7.2.2.1服務(wù)臺(tái)值班人員接到投訴時(shí)，應(yīng)當(dāng)確定是否受理，不在受理之列的要說(shuō)明理由；A.7.2.2.2投訴受理人當(dāng)面或電話受理投訴時(shí)應(yīng)向投訴人了解相關(guān)情況，填寫(xiě)《投訴處理記錄表》，并給出反饋時(shí)間、聯(lián)系方式等；同時(shí)應(yīng)向投訴人表明態(tài)度，感謝其對(duì)服務(wù)區(qū)工作的支持，表示服務(wù)區(qū)一定查清事實(shí)、嚴(yán)肅處理；A.7.2.2.3投訴受理人通過(guò)調(diào)查了解有關(guān)情況，搜集相關(guān)證據(jù)，初步認(rèn)定雙方責(zé)任，妥善處理；A.7.2.2.4重大問(wèn)題處理意見(jiàn)應(yīng)投訴受理人報(bào)請(qǐng)服務(wù)區(qū)經(jīng)理批準(zhǔn)，服務(wù)區(qū)經(jīng)理無(wú)權(quán)限決定時(shí)報(bào)上級(jí)部門(mén)批準(zhǔn)。A.7.3投訴處理A.7.3.1被投訴人過(guò)錯(cuò)的，由被投訴人向投訴人賠禮道歉或賠償損失；A.7.3.2投訴人與被投訴人共同過(guò)錯(cuò)的，由雙方分別承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，服務(wù)區(qū)向顧客表示歉意；A.7.3.3投訴人自身過(guò)錯(cuò)的，責(zé)任由投訴人自負(fù)，但服務(wù)區(qū)應(yīng)向顧客做好解釋工作；A.7.3.4屬雙方誤會(huì)的，服務(wù)區(qū)應(yīng)做好解釋工作，以消除誤會(huì)；A.7.3.5屬于服務(wù)區(qū)設(shè)備設(shè)施方面問(wèn)題的，立即作出整改，并向投訴人表示歉意和感謝；A.7.3.6將處理結(jié)果反饋給投訴人，耐心做好解釋說(shuō)服工作；A.7.3.7處理情況應(yīng)及時(shí)向上級(jí)和有關(guān)部門(mén)匯報(bào)，處理結(jié)束后將《投訴處理記錄表》及有關(guān)材料歸檔。A.8儀容儀表規(guī)范A.8.1員工形象A.8.1.1儀容儀表A.8.1.1.1男士A.8.1.1.1.1勤洗發(fā)，無(wú)頭皮屑，且梳理整齊。不亂染發(fā)，不留長(zhǎng)發(fā)，定期修剪，以前不遮額，側(cè)不蓋耳，后不觸領(lǐng)為宜；A.8.1.1.1.2忌留胡須，養(yǎng)成每天修面剃須的良好習(xí)慣。面部應(yīng)保持清潔，眼角不可留有分泌物，鼻孔清潔，平視時(shí)鼻毛不能露于鼻孔外；如需戴眼鏡，應(yīng)保持鏡片的清潔；A.8.1.1.1.3保持口腔清潔，早、中餐不應(yīng)吃蔥、蒜等有異味的食品，班前不應(yīng)飲酒或含有酒精的飲料，不應(yīng)在工作場(chǎng)所吸煙；A.8.1.1.1.4耳廓、耳根后及耳孔應(yīng)每日清洗，不可留有皮屑、灰塵，不應(yīng)佩帶耳飾、首飾；A.8.1.1.1.5保持手部的清潔，要養(yǎng)成勤洗手勤修剪指甲的良好習(xí)慣，指甲不應(yīng)長(zhǎng)于1mm；A.8.1.1.1.6應(yīng)勤換內(nèi)外衣物，保持清新、干凈。A.8.1.1.2女士A.8.1.1.2.1勤洗發(fā)，無(wú)頭屑且梳理整齊。長(zhǎng)發(fā)應(yīng)盤(pán)于腦后并使用統(tǒng)一的發(fā)夾裝飾（頭花），短發(fā)應(yīng)合攏于耳后，不應(yīng)遮面；A.8.1.1.2.2面部應(yīng)保持清潔，如需戴眼鏡，應(yīng)保持鏡片的清潔。工作時(shí)應(yīng)化淡妝，以淡雅、自然為宜，不應(yīng)使用色彩夸張的口紅和眼影；A.8.1.1.2.3保持口腔清潔，早、中餐不應(yīng)吃有異味的食物，不應(yīng)飲酒及飲含有酒精的飲料；A.8.1.1.2.4耳廓、耳根及耳孔應(yīng)每日清洗，不可留有皮屑、灰塵；不佩帶耳飾；A.8.1.1.2.5保持手部的清潔，定期修剪指甲，長(zhǎng)度不應(yīng)長(zhǎng)于1mm，可涂用無(wú)色指甲油；A.8.1.1.2.6應(yīng)勤換內(nèi)外衣物，給人清新的感覺(jué)，可噴灑適量香水，但忌使用味道過(guò)于濃烈的香水。A.8.1.2著裝規(guī)范A.8.1.2.1一般要求A.8.1.2.1.1服務(wù)區(qū)工作人員上班時(shí)間應(yīng)著統(tǒng)一類(lèi)別的工作服裝，不應(yīng)混穿；A.8.1.2.1.2工作服只限于上班期間穿著；A.8.1.2.1.3禁止將服裝和各類(lèi)標(biāo)識(shí)配件轉(zhuǎn)借、贈(zèng)送給他人使用；A.8.1.2.1.4季節(jié)著裝時(shí)間：冬裝一般為每年12月1日至次年3月底；春秋裝一般為每年4月1日至5月底、10月1日至11月底；夏裝一般為每