細(xì)菌 課件-2024-2025學(xué)年（2024）人教版生物七年級上冊

第二節(jié)細(xì)菌第二單元第三章

微生物人教版（2024）七年級上冊學(xué)習(xí)目標(biāo)能描述細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖方式等，并能與植物細(xì)胞作比較，掌握細(xì)菌結(jié)構(gòu)的特征。了解細(xì)菌與人類的關(guān)系，能說出其中細(xì)菌起作用的原理。理解巴斯德鵝頸瓶實驗，學(xué)習(xí)作出假設(shè)、驗證假設(shè)的探究方法，嘗試分析得出科學(xué)結(jié)論。321新課導(dǎo)入你喜歡喝酸奶嗎？酸奶是怎么制作的？細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖大腸桿菌菌落單個細(xì)菌？單個細(xì)菌長什么樣子？有什么結(jié)構(gòu)？是如何進行繁殖的？細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌針頭上的細(xì)菌2000-4000個細(xì)菌并排能穿過繡花針上的小孔細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖ABCDEF請你根據(jù)外部形態(tài)，嘗試將以下細(xì)菌歸類。細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖金黃色葡萄球菌葡萄球菌肺炎鏈球菌球菌球狀的細(xì)菌稱為細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖炭疽桿菌乳酸桿菌桿狀的細(xì)菌桿菌稱為大腸桿菌細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖彎曲的或呈螺旋形螺旋菌稱為幽門螺旋菌空腸彎曲菌細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖DNA鞭毛細(xì)胞質(zhì)莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞膜菌毛對細(xì)菌有一定的保護作用，通常與致病性有關(guān)。有助于細(xì)菌在液體中游動。沒有成形的細(xì)胞核細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖植物細(xì)胞細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞壁線粒體液泡葉綠體細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)線粒體動物細(xì)胞細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖比較項目細(xì)菌細(xì)胞動物細(xì)胞植物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)特有結(jié)構(gòu)有有無有菌毛、莢膜、鞭毛無有有有有有有有液泡、葉綠體原核生物真核生物細(xì)菌雖然有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細(xì)胞核，這樣的生物稱之為原核生物。細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖莢膜、鞭毛和菌毛莢膜：某些細(xì)菌細(xì)胞壁外面的一層黏液性物質(zhì)。一般有莢膜的致病細(xì)菌不易被白細(xì)胞吞噬，毒性較強。鞭毛：某些細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)，是從細(xì)胞膜上的一個基點生出的穿過細(xì)胞壁和莢膜的細(xì)長絲狀物。大多數(shù)球菌無鞭毛，有些桿菌生有鞭毛，螺旋菌都生有鞭毛。菌毛：有些細(xì)菌的細(xì)胞表面存在著一些比鞭毛更細(xì)、更短而直硬的絲狀物，稱為菌毛（或傘毛、纖毛）。普通菌毛可增加細(xì)菌吸附于其他細(xì)胞或物體的能力。細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖細(xì)菌——通過分解現(xiàn)成的有機物獲得營養(yǎng)大多數(shù)細(xì)菌沒有葉綠體，不能進行光合作用制造有機物細(xì)菌分解蘋果使蘋果腐爛細(xì)菌內(nèi)不含葉綠體，但少數(shù)細(xì)菌含有能進行光合作用的片層結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖細(xì)菌度過不良環(huán)境的方式——形成芽孢芽孢的形成：某些細(xì)菌在一定條件下會形成芽孢。芽孢具有細(xì)胞壁厚、含水量少等特點。芽孢的作用：芽孢是細(xì)菌的休眠體,對高溫、干旱等不良環(huán)境有很強的抵抗能力，能幫助細(xì)菌度過不良環(huán)境。芽孢在適宜環(huán)境中能萌發(fā)成細(xì)菌：小而輕的芽孢還可隨風(fēng)飄散，落在適宜環(huán)境中，又能恢復(fù)為正常的細(xì)菌細(xì)胞。細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖細(xì)菌進行分裂生殖，一個細(xì)菌個體，通過細(xì)胞分裂產(chǎn)生兩個形狀、大小、結(jié)構(gòu)相似的新個體。第1次分裂2=21第2次分裂4=22細(xì)菌的繁殖很快，有些細(xì)菌在適宜條件下每20—30分鐘就能分裂一次。細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖算一算假設(shè)你手上此刻有100個細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？100×28=25600（個）養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目，減少被細(xì)菌感染而生病的可能。細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖細(xì)菌分布非常廣泛個體微小，易擴散；分裂繁殖速度快，數(shù)量多；能形成芽孢，抵抗能力強。細(xì)菌與人類的關(guān)系鏈球菌——猩紅熱結(jié)核桿菌——肺結(jié)核鼠疫耶爾森菌——鼠疫引起動物和人體患病細(xì)菌與人類的關(guān)系使食物腐敗但實際上，很多細(xì)菌對人類是有益的！細(xì)菌與人類的關(guān)系乳酸菌制作酸奶棒狀桿菌制作味精醋酸菌制醋益處——用于食品制作醋酸菌（好氧菌）在氧氣充足時，將葡萄糖分解為醋酸；乳酸菌（厭氧菌）在無氧時，才能分解糖類產(chǎn)生乳酸。細(xì)菌與人類的關(guān)系益處——用于生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因藥物胰島素基因大腸桿菌大量繁殖提取純化胰島素轉(zhuǎn)基因技術(shù)通過基因工程用微生物產(chǎn)生胰島素、乙肝疫苗、干擾素等細(xì)菌與人類的關(guān)系益處——用于凈化生活污水或工業(yè)廢水二氧化碳+水污水中的有機物多種細(xì)菌細(xì)菌與人類的關(guān)系益處——生產(chǎn)清潔能源沼氣水秸稈、糞便中的有機物多種分解菌、甲烷菌

（無氧）甲烷(沼氣）細(xì)菌與人類的關(guān)系益處——人類腸道中的某些細(xì)菌對人類有益人的腸道中也生活著很多細(xì)菌，它們大部分屬于正常菌群，對人體沒有危害，其中有些細(xì)菌還能夠合成維生素，對人體健康很有益處。細(xì)菌與人類的關(guān)系思維訓(xùn)練——巴斯德的鵝頸瓶實驗路易斯·巴斯德1822-1895法國科學(xué)家，被稱為“微生物學(xué)之父”。他設(shè)計了一個巧妙的實驗，證明了肉湯的腐敗是由來自空氣中的細(xì)菌造成的。細(xì)菌與人類的關(guān)系思維訓(xùn)練——巴斯德的鵝頸瓶實驗煮熟的肉湯在室溫下放久了會因為細(xì)菌、真菌等微生物的繁殖而腐敗變質(zhì)，這些導(dǎo)致肉湯腐敗的微生物是從哪里來的呢?為了探究這個問題，科學(xué)家巴斯德(L.Pasteur)作出假設(shè)，并利用鵝頸瓶進行探究實驗。假設(shè)：1.肉湯腐敗是由微生物引起；2.細(xì)菌、微生物的移動需要依靠菌毛、鞭毛，并且需要在有液體介質(zhì)的情況下才能正常移動細(xì)菌與人類的關(guān)系思維訓(xùn)練——巴斯德的鵝頸瓶實驗煮沸肉湯，殺滅其中的細(xì)菌排出氣體一年后肉湯仍澄清，沒有細(xì)菌繁殖打斷瓶頸一天后肉湯變混濁，細(xì)菌在肉湯中繁殖變量：肉湯是否與空氣中微生物直接接觸細(xì)菌與人類的關(guān)系思維訓(xùn)練——巴斯德的鵝頸瓶實驗細(xì)菌是由肉湯自然產(chǎn)生的巴斯德細(xì)菌是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的推翻微生物學(xué)之父述:綠色開花植物體是由六大器官構(gòu)成的;每一種器官都由幾種不同的組織構(gòu)成;每一種組織都由形態(tài)相似、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起形成，植物的幾種主要組織細(xì)菌細(xì)菌的基本特征細(xì)菌與人類的關(guān)系外部形態(tài)：球狀、桿狀、螺旋狀基本特征單細(xì)胞、獨立生活沒有成形的細(xì)胞核（原核生物）通過分裂生殖對外界不良環(huán)境的應(yīng)對：形成休眠體——芽孢弊：引起疾病利食品發(fā)酵醫(yī)藥生產(chǎn)環(huán)境治理清潔能源......課后練習(xí)作業(yè)1.細(xì)菌的下列特點，與它們的廣泛分布無關(guān)的是（）A.細(xì)菌的個體十分微小B.細(xì)菌能形成芽孢，對不良環(huán)境有較強的抵抗能力C.細(xì)菌生殖速度快、數(shù)量多D.絕大多數(shù)細(xì)菌形態(tài)統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)簡單答案：D解析：A、細(xì)菌個體微小；有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期，A不符合題意；B.細(xì)胞壁增厚形成芽孢；芽孢小而輕，落在適當(dāng)環(huán)境中；B不符合題意；C.分裂生殖、數(shù)量多，C不符合題意；D.絕大多數(shù)細(xì)菌形態(tài)統(tǒng)一，與它們的廣泛分布無關(guān)。1.今年夏季，盛產(chǎn)于東南亞、有著“水果之王”之稱的榴蓮進入采摘旺季，大量進入廣西市場，榴蓮具有強身健體，健脾補氣功效。食用的榴蓮果肉主要屬于()A.分生組織 B.營養(yǎng)組織 C.輸導(dǎo)組織 D.保護組織課后練習(xí)作業(yè)2.下列有關(guān)芽孢的敘述，錯誤的是（）A.芽孢是細(xì)菌的休眠體B.又小又輕，可隨風(fēng)飄散C.當(dāng)環(huán)境條件適宜時，一個芽孢可以萌發(fā)為許多個細(xì)菌D.對干旱、低溫、高溫等不良環(huán)境有很強的抵抗力答案：C解析：當(dāng)環(huán)境條件適宜時，一個芽孢可以萌發(fā)為一個細(xì)菌，C錯誤。1.今年夏季，盛產(chǎn)于東南亞、有著“水果之王”之稱的榴蓮進入采摘旺季，大量進入廣西市場，榴蓮具有強身健體，健脾補氣功效。食用的榴蓮果肉主要屬于()A.分生組織 B.營養(yǎng)組織 C.輸導(dǎo)組織 D.保護組織課后練習(xí)作業(yè)3.下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，正確的是（）A.有球形、方形兩種基本形態(tài)B.個體較小，用低倍顯微鏡能觀察到其形態(tài)C.都有鞭毛，能自由運動D.芽孢是能幫助某些細(xì)菌度過不良環(huán)境的休眠體答案：D解析：根據(jù)外部形態(tài)的不同，細(xì)菌大致可以分為三類：球菌、桿菌和螺旋菌，A錯誤；細(xì)菌個體十分微小，需要用高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)，B錯誤；有的細(xì)菌有鞭毛，鞭毛有助于細(xì)菌在液體中游動，C錯誤；某些細(xì)菌可以形成芽孢，芽孢是細(xì)菌的休眠體，對不良環(huán)境有很強的抵抗能力，落在適宜的環(huán)境中，芽孢又恢復(fù)為正常的細(xì)菌細(xì)胞，D正確。1.今年夏季，盛產(chǎn)于東南亞、有著“水果之王”之稱的榴蓮進入采摘旺季，大量進入廣西市場，榴蓮具有強身健體，健脾補氣功效。食用的榴蓮果肉主要屬于()A.分生組織 B.營養(yǎng)組織 C.輸導(dǎo)組織 D.保