2025屆河南省八市高三第三次測評生物試卷含解析

2025屆河南省八市高三第三次測評生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．科技工作者在廣西發(fā)現(xiàn)了可能是現(xiàn)代栽培水稻祖先的萬年野生稻，它們不但抗病、抗蟲害能力特別強，一穗可達千粒果實，可與近緣栽培水稻雜交產(chǎn)生可育子代，能提高栽培水稻的抗逆性和產(chǎn)量。下列敘述正確的是（）A．栽培稻與野生稻之間存在生殖隔離B．人工選擇和自然選擇決定了水稻進化的方向C．通過持續(xù)的定向選擇栽培水稻，其遺傳物質(zhì)可朝著一定方向突變D．通過近緣雜交的方式改良現(xiàn)有栽培水稻，不改變栽培水稻的基因頻率2．關于顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用，正確的操作步驟順序應是（）①裝片放在載物臺上，使標本位于低倍鏡的正下方②眼睛從側(cè)面注視物鏡，轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋使鏡筒下降至離標本0.5厘米處③轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡對準通光孔④調(diào)節(jié)反光鏡，左眼注視目鏡，使視野明亮⑤用左眼注視目鏡，同時轉(zhuǎn)粗準焦螺旋使鏡筒上升，直到看見物像；再用細準焦螺旋調(diào)節(jié)，使視野中的物像清晰⑥轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換使高倍鏡對準通光孔⑦轉(zhuǎn)動細準焦螺旋，直到物像清晰⑧將要觀察的物像移動到視野中央A．①③②④⑤⑦⑧⑥ B．③④①②⑤⑧⑥⑦C．④③①⑦②⑥⑤⑧ D．①②③④⑦⑥⑤⑧3．將某病毒的外殼蛋白（L1）基因與綠色熒光蛋白（GFP）基因連接，構(gòu)建L-GFP融合基因，再將融合基因與質(zhì)粒連接構(gòu)建下圖所示表達載體。圖中限制酶E1~E4處理產(chǎn)生的黏性末端均不相同。下列敘述不正確的是（）A．構(gòu)建L1-GFP融合基因需要用到E1、E2、E4三種酶B．E1、E4雙酶切確保L1-GFP融合基因與載體的正確連接C．GFP可用于檢測受體細胞中目的基因是否表達D．將表達載體轉(zhuǎn)入乳腺細胞培育乳汁中含L1蛋白的轉(zhuǎn)基因羊4．反射?。╮eflexarc）是指執(zhí)行反射活動的特定神經(jīng)結(jié)構(gòu)。從感受器接受信息，經(jīng)傳入神經(jīng)，將信息傳到神經(jīng)中樞，再由傳出神經(jīng)將信息傳到效應器。下圖為反射弧結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關敘述正確的是（）A．反射弧僅由神經(jīng)元構(gòu)成，是完成反射的結(jié)構(gòu)基礎B．圖中軸突末梢有大量突起，有利于附著更多神經(jīng)遞質(zhì)受體C．興奮由c向b傳導的過程中，涉及不同信號的轉(zhuǎn)換D．興奮沿神經(jīng)纖維的傳導依賴于Na＋通道的順序打開5．下列關于DNA聚合酶和DNA連接酶敘述正確的是（）A．兩種酶都能催化磷酸二酯鍵形成，不具有專一性B．兩種酶均在細胞內(nèi)合成，且僅在細胞內(nèi)發(fā)揮催化作用C．兩種酶的化學本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，能降低化學反應活化能D．PCR技術擴增DNA片段過程，反應體系中需要加入兩種酶6．下列關于免疫細胞的敘述，錯誤的是（）A．致敏B淋巴細胞表面含有抗原受體及白細胞介素-2受體B．效應B細胞失去增殖能力，其表面不含受體分子C．同一個體的B淋巴細胞與T淋巴細胞所含MHC分子相同D．巨噬細胞、輔助性T細胞受到刺激后都能分泌蛋白質(zhì)作用于其他細胞7．新型冠狀病毒感染的肺炎是一種急性感染性肺炎，其病原體為2019新型冠狀病毒（SARS-CoV-2注：國際病毒分類委員會命名），屬于單股正鏈RNA病毒。下列相關敘述正確的是（）A．人體的細胞能為SARS-CoV-2的繁殖提供模板、原料和能量等B．SARS-CoV-2病毒侵入人體后，在內(nèi)環(huán)境中不會發(fā)生增殖C．該病毒在人體細胞的核糖體上合成多肽鏈需要RNA聚合酶的催化D．患者在感染初期須要用抗生素進行治療以阻止SARS-CoV-2病毒的擴散8．（10分）科學家分離出兩個蛙心進行心臟灌流實驗，蛙心2的神經(jīng)被剝離，蛙心1的神經(jīng)未被剝離，實驗處理及結(jié)果如下圖所示。下列敘述不正確的是（）A．實驗中所用任氏液的理化性質(zhì)應接近蛙的內(nèi)環(huán)境B．電刺激蛙心1的神經(jīng)之前，兩個蛙心的收縮頻率基本一致C．蛙心1的電信號可以直接傳遞給蛙心2改變其節(jié)律D．受到電刺激的蛙心1神經(jīng)產(chǎn)生了抑制蛙心2收縮的化學物質(zhì)二、非選擇題9．（10分）細胞自噬是指細胞通過降解自身結(jié)構(gòu)或物質(zhì)使細胞存活的自我保護機制。細胞面臨代謝壓力時，可通過降解自身大分子物質(zhì)或細胞器為生存提供能量。下圖1、圖2表示酵母細胞自噬的信號調(diào)控過程，其中AKT和mTor是抑制酵母細胞凋亡和自噬的兩種關鍵蛋白激酶。請回答下列問題：(1)與細胞自噬有關的細胞器主要是____，該細胞器的主要功能是_______。(2)據(jù)圖1所示，當營養(yǎng)物質(zhì)充足時，胰島素與特異性受體結(jié)合，激活AKT來抑制凋亡，激活的該酶一方面可促進________，另一方面可促進___，并且進一步激活了mTor，從而抑制_______。(3)細胞凋亡是指____。(4)據(jù)圖2所示，當環(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)或胰島素缺乏時，mTor失活，酵母細胞會啟動細胞自噬過程，其意義是________；如果上述過程無法滿足細胞代謝需要，酵母細胞則啟動細胞凋亡程序。(5)總結(jié)細胞自噬和細胞凋亡的共同點：________。（答出兩點即可）10．（14分）閬中保寧醋是全國四大名醋之一。具有色澤紅棕、醇香回甜、酸味柔和、久陳不腐等獨特風格，保寧醋傳統(tǒng)發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程如下：請結(jié)合所學知識回答下列問題：（1）在保寧醋的發(fā)酵過程中，密閉發(fā)酵階段可以將溫度控制在____________，此時主要是_________等微生物發(fā)揮作用。（2）根據(jù)其工藝流程，破頭主要有____________等作用。（3）保寧醋“久陳不腐”的主要原因有____________。（4）在實驗室要篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應采用____________培養(yǎng)基，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進行____________。（5）在微生物的接種技術中，最常用的是____________和____________；其核心都是要__________，保證培養(yǎng)物的純度。11．（14分）某種質(zhì)粒上有SalⅠ、HindⅢ、BamHⅠ三種限制酶切割位點，它們的識別序列和黏性末端各不相同，該質(zhì)粒同時含有抗四環(huán)素基因和抗氨芐青霉素基因?？茖W家利用此質(zhì)粒培育轉(zhuǎn)基因抗鹽作物，提高糧食種植面積取得重大進展。其培育過程如下圖，請回答下列問題。（1）在構(gòu)建重組質(zhì)粒時，應選用________兩種酶對質(zhì)粒和含抗鹽基因的DNA進行切割，以保證重組質(zhì)粒序列的唯一性。（2）基因工程中的檢測篩選是一個重要的步驟。為篩選出導入了重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌，下圖表示運用影印培養(yǎng)法（使一系列培養(yǎng)皿的相同位置上能出現(xiàn)相同菌落的一種接種培養(yǎng)方法）檢測重組質(zhì)粒是否導入了土壤農(nóng)桿菌。培養(yǎng)基除了含有土壤農(nóng)桿菌生長繁殖必需的成分和瓊脂外，培養(yǎng)基A和培養(yǎng)基B分別還要含有______、______________。從檢測篩選的結(jié)果分析，含有目的基因的是____（填數(shù)字）菌落中的細菌。（3）為了確定抗鹽作物是否培育成功，要用__________標記的含抗鹽基因的DNA片段作探針進行分子雜交檢測，還要從個體水平用__________（方法）鑒定作物的耐鹽性。（4）將轉(zhuǎn)入抗鹽基因的工程細胞培育成完整植株需要用組織培養(yǎng)技術，組織培養(yǎng)技術依據(jù)的原理是________________________。（5）將抗鹽基因?qū)胱魑锛毎麅?nèi)，使作物具有了抗鹽性狀，這種變異類型屬于_________。12．夏季晴朗無云的某天，某種植物光合作用強度變化曲線如圖所示。請回答下列問題：（1）植物葉肉細胞中光合作用暗反應的場所是______________，若在最適條件時，突然降低CO2濃度，短時間內(nèi)NADPH/NADP+的比值將_______________“降低”、“升高”或“不變”）。（2）據(jù)圖分析，該植物一天中有機物積累最多的時刻是______________（填圖中字母），在12點左右出現(xiàn)光合作用強度“低谷”，此時直接限制光合作用的因素是______________（“溫度”、“光照強度”或“CO2濃度”）（3）研究表明：干旱條件下氣孔開度減小不是由缺水直接引起的，而是由ABA引起的，某研究小組以該種植物的ABA缺失突變體(不能合成ABA)植株為材料，進行了如下實驗：①取ABA缺失突變體植株在正常條件下測定氣孔開度，經(jīng)干旱處理后，再測定氣孔開度，預期結(jié)果是______________。②將上述植株分成兩組，一組用______________進行處理，另一組作為對照組，一段時間后，分別測定兩組的氣孔開度，預期結(jié)果是______________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

現(xiàn)代進化理論的基本內(nèi)容是：①進化是以種群為基本單位，進化的實質(zhì)是種群的基因頻率的改變。②突變和基因重組產(chǎn)生進化的原材料。③自然選擇決定生物進化的方向。④隔離導致物種形成?！驹斀狻緼、萬年野生稻可與現(xiàn)有栽培水稻雜交，產(chǎn)生可育子代，說明二者不存在生殖隔離，A錯誤；B、人類的需求（人工選擇）及生存環(huán)境的變化（自然選擇）是現(xiàn)代栽培水稻進化的動力，決定了水稻進化的方向，B正確；C、通過持續(xù)的定向選擇栽培水稻，其進化可朝著一定方向進行，但遺傳物質(zhì)的改變是不定向的，C錯誤；D、根據(jù)題干信息可知，通過雜交育種的方式改良現(xiàn)有栽培水稻，可以增大栽培水稻的基因庫，D錯誤。故選B。2、B【解析】

顯微鏡的操作步驟：1、取鏡和安放①右手握住鏡臂，左手托住鏡座。②把顯微鏡放在實驗臺上，略偏左。安裝好目鏡和物鏡。2、對光①轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對準通光孔。注意，物鏡的前端與載物臺要保持2厘米的距離。②把一個較大的光圈對準通光孔。左眼注視目鏡內(nèi)，右眼睜開，便于以后觀察畫圖。轉(zhuǎn)動反光鏡，看到明亮視野。3、觀察（先低后高）①把所要觀察的載玻片放到載物臺上，用壓片夾壓住，標本要正對通光孔。②轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近載玻片。眼睛看著物鏡以免物鏡碰到玻片標本。③左眼向目鏡內(nèi)看，同時反向轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到看清物像為止。再略微轉(zhuǎn)動細準焦螺旋，使看到的物像更加清晰。④轉(zhuǎn)換到高倍鏡進行觀察?！驹斀狻匡@微鏡使用的基本操作過程是：首先轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對準通光孔；再調(diào)節(jié)反光鏡，左眼注視目鏡，使視野明亮；然后把裝片放在載物臺上，使標本位于低倍鏡的正下方；接著眼睛從側(cè)面注視物鏡，轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋使鏡筒下降至離標本0.5cm處；再用左眼注視目鏡，同時轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋使鏡筒上升，直到看見物像；再用細準焦螺旋調(diào)節(jié)，使視野中的物像清晰；將要觀察的物像移動到視野中央；轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器使高倍物鏡對準通光孔；轉(zhuǎn)動細準焦螺旋，直到物像清晰，綜上所述，③④①②⑤⑧⑥⑦，即B正確，ACD錯誤。

故選B。3、D【解析】

基因表達載體的構(gòu)建是基因工程的核心內(nèi)容，一個表達載體的組成，除了目的基因外，還有啟動子、終止子和標記基因等。根據(jù)題意，將某種病毒的外殼蛋白（L1）基因與綠色熒光蛋白（GFP）基因連接，構(gòu)建L-GFP融合基因，其中綠色熒光蛋白（GFP）基因?qū)儆跇擞浕?，用于篩選和鑒定?！驹斀狻緼.構(gòu)建L1-GFP融合基因需要先用內(nèi)切酶處理獲得L1基因和GFP基因，并將二者連接，故需要用到E1、E2、E4三種酶，A正確；B.圖中限制酶E1~E4處理產(chǎn)生的黏性末端均不相同，E1、E4雙酶切可以有效減少載體自身連接和融合基因自身連接，保證L1-GFP融合基因與載體準確連接，B正確；C.綠色熒光蛋白（GFP）在紫外光或藍光激發(fā)下會發(fā)出綠色熒光，這一特性可用于檢測細胞中目的基因的表達，C正確；D.為了獲得L1蛋白，可將表達載體轉(zhuǎn)入受精卵中而不是乳腺細胞，用于培育乳汁中含有L1蛋白的轉(zhuǎn)基因羊，D錯誤。故選D。4、D【解析】

由圖可知，b位于傳入神經(jīng)上，故興奮在反射弧上傳導和傳遞的方向只能從b→a→d→c?！驹斀狻緼、反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應器五個部分構(gòu)成，其中感受器和效應器不一定是神經(jīng)元，A錯誤；B、神經(jīng)細胞軸突末梢形成突觸前膜，有大量突起，有利于通過胞吐釋放神經(jīng)遞質(zhì)，神經(jīng)遞質(zhì)受體蛋白位于突觸后膜，B錯誤；C、興奮只能由b向c傳導，不能由c傳到b，C錯誤；D、興奮在神經(jīng)纖維上傳導時，興奮部位的電位變化會誘導相鄰未興奮部位Na＋通道打開，相鄰未興奮部位Na＋快速內(nèi)流，使得電位出現(xiàn)反轉(zhuǎn)形成動作電位，依次進行，形成局部電流，此過程中Na＋通道按順序打開，D正確。故選D。5、C【解析】

DNA連接酶和DNA聚合酶的區(qū)別：

①DNA連接酶是在兩個DNA片段之間形成磷酸二酯鍵，而DNA聚合酶只能將單個脫氧核苷酸加到已有的核苷酸片段上，形成磷酸二酯鍵；

②DNA連接酶是同時連接雙鏈的切口，而DNA聚合酶只是在單鏈上將一個個脫氧核苷酸連接起來；

③DNA連接酶不需要模板，而DNA聚合酶需要模板。【詳解】A、DNA連接酶和DNA聚合酶都是催化形成磷酸二酯鍵，DNA連接酶只能連接相同的黏性末端，具有專一性，DNA聚合酶只能催化脫氧核苷酸連接，不能催化核糖核苷酸，也具有專一性，A錯誤；

B、兩種酶均在細胞內(nèi)合成，在細胞內(nèi)、外均能發(fā)揮催化作用，B錯誤；

C、兩種酶的化學本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，兩種酶的作用實質(zhì)是降低化學反應活化能，C正確；

D、PCR技術擴增DNA片段過程，反應體系中需要加入耐高溫的DNA聚合酶，D錯誤。

故選C。【點睛】本題主要考查了學生的記憶和理解能力，限制酶能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定的核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷開，DNA連接酶作用的位點是磷酸二酯鍵，與限制酶的作用相反。6、B【解析】

免疫細胞包括吞噬細胞和淋巴細胞，淋巴細胞分為T淋巴細胞和B淋巴細胞，T淋巴細胞的功能是分泌淋巴因子、呈遞抗原、和接受抗原刺激分化細胞效應T細胞和記憶細胞，效應T細胞的功能作用于靶細胞使靶細胞裂解、死亡釋放其中的抗原；B淋巴細胞的功能是接受抗原刺激分化成漿細胞和記憶細胞，漿細胞的功能是產(chǎn)生抗體?！驹斀狻緼、致敏B淋巴細胞表面含有抗原受體及白細胞介素-2受體，A正確；B、效應B細胞已經(jīng)高度分化，失去了增殖能力，其表面不含抗原的受體分子，但是還含有其他的受體分子，B錯誤；C、同一個體的B淋巴細胞與T淋巴細胞所含MHC分子相同，C正確；D、巨噬細胞、輔助性T細胞受到刺激后都能分泌蛋白質(zhì)作用于其他細胞，D正確。故選B。7、B【解析】

抗生素，是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細胞發(fā)育功能的化學物質(zhì)。臨床常用的抗生素有微生物培養(yǎng)液中的提取物以及用化學方法合成或半合成的化合物?？股氐瓤咕鷦┑囊志驓⒕饔?，主要是針對“細菌有而人（或其他動植物）沒有”的機制進行殺傷，包含四大作用機理，即：抑制細菌細胞壁合成，增強細菌細胞膜通透性，干擾細菌蛋白質(zhì)合成以及抑制細菌核酸復制轉(zhuǎn)錄?！驹斀狻緼、人體的細胞能為SARS-CoV-2的繁殖提供原料和能量等，模板來自病毒本身，A錯誤；B、病毒需寄生在宿主細胞內(nèi)才能繁殖，SARS-CoV-2病毒侵入人體后，在內(nèi)環(huán)境中不會發(fā)生增殖，B正確；C、RNA聚合酶催化的是RNA的形成，是轉(zhuǎn)錄的過程，而該病毒在人體細胞的核糖體上合成多肽鏈是翻譯，需要合成多肽鏈的相關酶來催化，C錯誤；D、抗生素對病毒無效，D錯誤。故選B。8、C【解析】由于離體的蛙心需要保證其細胞的正常生理功能，所以給蛙心灌注的任氏液相當于蛙心細胞生活的內(nèi)環(huán)境，A正確；兩個離體的蛙心在實驗刺激之前，生理功能基本相同，所以它們的收縮頻率應是基本一致的，B正確；由于連接兩個蛙心的是導管，所以蛙心1的電信號不可以直接傳遞給蛙心2，C錯誤；電刺激蛙心1的神經(jīng)，通過測頻儀器得到的兩個蛙心的收縮頻率對比，蛙心2的收縮頻率跟隨變慢，說明蛙心1接受刺激產(chǎn)生的興奮不僅自身受到產(chǎn)生某種抑制性化學物質(zhì)使其收縮強度變慢，還隨任氏液流到蛙心2，引起蛙心2的收縮強度也變慢，D正確。二、非選擇題9、溶酶體分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌葡萄糖進入細胞葡萄糖分解成的丙酮酸和[H]進入線粒體產(chǎn)生大量ATP細胞白噬的發(fā)生由基因決定的細胞自動結(jié)束生命的過程為細胞生命活動提供ATP(能量)都受基因控制；都貫穿于正常細胞生長發(fā)育的全過程；都在細胞生命活動過程中發(fā)揮積極作用【解析】

本題以“酵母細胞自噬的信號調(diào)控過程”示意圖為情境，考查學生能從課外材料中獲取相關的生物學信息，并能運用這些信息，結(jié)合所學知識解決相關生物學問題的能力。解答此題需以“題圖中的文字信息和箭頭指向”為切入點，據(jù)此圍繞細胞器的結(jié)構(gòu)與功能、有氧呼吸過程、細胞凋亡的內(nèi)涵等相關知識，結(jié)合題意對各問題進行分析解答。【詳解】(1)由題意“細胞自噬是指細胞通過降解自身結(jié)構(gòu)或物質(zhì)使細胞存活的自我保護機制”可知：與細胞自噬有關的細胞器主要是溶酶體。溶酶體的主要功能是：分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。(2)分析圖1可知：當營養(yǎng)物質(zhì)充足時，胰島素與特異性受體結(jié)合，激活AKT來抑制凋亡，激活的該酶一方面可促進葡萄糖進入細胞，另一方面可促進葡萄糖分解成的丙酮酸和[H]進入線粒體產(chǎn)生大量ATP，并且進一步激活了mTor，從而抑制細胞白噬的發(fā)生。(3)細胞凋亡是指由基因決定的細胞自動結(jié)束生命的過程。(4)分析圖2可知：當環(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)或胰島素缺乏時，mTor失活，酵母細胞會啟動細胞自噬過程，其意義是為細胞生命活動提供ATP(能量)。(5)細胞自噬和細胞凋亡的共同點是：都受基因控制；都貫穿于正常細胞生長發(fā)育的全過程；都在細胞生命活動過程中發(fā)揮積極作用。10、18—25℃酵母菌提供氧氣醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長）選擇培養(yǎng)基滅菌處理平板劃線法稀釋涂布平板法防止雜菌的污染【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋酸桿菌（細菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進行酒精發(fā)酵，當培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋酸桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程?！驹斀狻浚?）密閉發(fā)酵階段使用的是酵母菌，利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，為醋酸菌的好氧發(fā)酵提供底物，酵母菌的適宜溫度為18—25℃。（2）醋酸菌是好氧菌，破頭主要有提供氧氣等作用。（3）“腐”是因為雜菌生長，保寧醋“久陳不腐”的主要原因有醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長）。（4）選擇性培養(yǎng)基，是指根據(jù)某種（類）微生物特殊的營養(yǎng)要求或?qū)δ承┨厥饣瘜W、物理因素的抗性而設計的，能選擇性區(qū)分這種（類）微生物的培養(yǎng)基。篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應采用選擇培養(yǎng)基；為了防止污染環(huán)境，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進行滅菌處理。（5）平板劃線法和稀釋涂布平板法是兩種常用的微生物的分離方；其核心都是要防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度?！军c睛】熟悉微生物的發(fā)酵、培養(yǎng)與分離是解答本題的關鍵。11、SalⅠHindⅢ氨芐青霉素四環(huán)素（或答氨芐青霉素和四環(huán)素）4和6放射性同位素（或熒光素）一定濃度的鹽水澆灌作物（將作物移栽到鹽堿地中種植）細胞的全能性基因重組【解析】

分析第一個圖：圖示為轉(zhuǎn)基因抗鹽作物的培育過程，首先構(gòu)建基因表達載體；其次采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將目的基因?qū)胧荏w細胞（作物細胞）；再采用植物組織培養(yǎng)技術將含有目的基因的作物細胞培養(yǎng)成轉(zhuǎn)基因抗鹽作物。分析第二個圖：圖示為篩選含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌的過程，培養(yǎng)基A和B中應該分別加入氨芐青霉素、四環(huán)素?！驹斀狻浚?）質(zhì)粒和含有目的基因的外源DNA分子上都含有SalⅠ、HindⅢ、BamHⅠ三種限制酶切割位點，其中BamHⅠ的切割位點位于目的基因上，用該酶切割會破壞目的基因；若只用SalⅠ一種限制酶切割可能會導致目的基因與運載體反向連接；因此在構(gòu)建重組質(zhì)粒時，應選用SalⅠ和HindⅢ兩種限制酶對質(zhì)粒和抗鹽基因進行切割，以保證重組DNA序列的唯一性。（2）用SalⅠ和HindⅢ兩種限制酶對質(zhì)粒進行切割時，會破會四環(huán)素抗性基因，但不會破壞氨芐青霉素抗性基因，因此導入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌能在含有氨芐青毒素的培養(yǎng)基上能生存，但不能在含有四環(huán)素培養(yǎng)基上生存，所以培養(yǎng)基A和培養(yǎng)基B分別還含有氨芐青霉素、四環(huán)素，含目的基因的是4和6菌落中的細菌。（3）探針是指用放射性同位素標記的目的基因