DB11∕T 499.5-2018 北京黑豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范 第5部分：衛(wèi)生防疫

DB11/T499.5—2018代替DB11/T499.5—2018代替DB11/T499.5—20072018-06-15發(fā)布2018-10-01實(shí)施北京黑豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范第5部分：衛(wèi)生防疫SpecificationofBeijingblackpigfeedingmanagementtechnology—Part5:HygieneandepidemicpreventionII 2規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14防疫總則 25人員管理 26獸藥使用 2 2 27衛(wèi)生消毒 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 38.4疫苗使用要求 3 49疫病監(jiān)測 410疫病的控制和撲滅 4 4 5 5DB11/T499《北京黑豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》分為5個部分:第1部分：品種；第5部分：衛(wèi)生防疫。本部分為DB11/T499的第5部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分代替DB11/T499.5—2007《北京黑豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范第5部分：衛(wèi)生防疫》，與DB11/T499.5—2007相比，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：一一修改了規(guī)范性引用文件（見2,2007年版的2)；—修改了防疫總則（見4，2007年版的4);—修改了人員管理（見5，2007年版的5);—修改了獸藥使用（見6，2007年版的6);一一修改了衛(wèi)生消毒（見7,2007年版的7);—修改了免疫（見8，2007年版的8);—修改了疫病監(jiān)測（見9，2007年版的9);—修改了疫病的控制和撲滅（見10，2007年版的10);—増加了疫病凈化（見13);一一刪除了附錄A(2007年版的附錄A)。本部分由北京市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。本部分由北京市農(nóng)業(yè)局組織實(shí)施。本部分起草單位：北京黑六牧業(yè)科技有限公司。本部分主要起草人：石國華、劉先策、楊洪平、程利安、王紅衛(wèi)。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)歷次發(fā)布情況：—DB11/T499.5—2007。選育；2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16548病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB16567種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范NY5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5031無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY/T1952動物免疫接種技術(shù)規(guī)范NY/T5033無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則本部分規(guī)定了北京黑豬豬場在防疫總則、人員管理、獸藥使用、衛(wèi)生消毒、免疫、疫病監(jiān)測、疫病控制和撲滅、滅鼠、驅(qū)蟲、調(diào)運(yùn)、疫病凈化等方面的要求。本部分適用于北京黑豬的衛(wèi)生防疫。能夠抑制或殺滅病原菌的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑能夠殺滅或驅(qū)除體內(nèi)、體外寄生蟲的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑用于預(yù)防、治療和診斷畜禽等動物的疾病，有目的地調(diào)節(jié)其生理機(jī)能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(zhì)（含飼料添加劑）。包括獸用生物制品和獸用藥品（化學(xué)藥品、中藥、抗生素、生化藥品、放射性藥品）。下列術(shù)語和定義適用于本文件。1由特定細(xì)菌、病毒、支原體等微生物以及寄生蟲制成的主動免疫制品。由特定細(xì)菌、病毒、支原體等微生物以及寄生蟲制成的主動免疫制品。用于殺滅環(huán)境中的病原微生物、防止疾病發(fā)生和傳染的藥物。4.1疾病防治方針以預(yù)防為主、防重于治。4.2場區(qū)分為生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，場內(nèi)禁止飼養(yǎng)禽、犬、貓及其它動物。4.3豬場食堂不應(yīng)外購生鮮豬肉、牛肉等偶蹄動物肉類及副產(chǎn)品。4.4進(jìn)入豬場的人員、車輛和物品，應(yīng)實(shí)施消毒措施。4.5引種防疫按照NY/T5033的規(guī)定進(jìn)行。4.6種豬出售、檢疫按GB16567的規(guī)定執(zhí)行。4.7死亡豬只接觸過的器具及其被污染的場所應(yīng)嚴(yán)格清潔消毒。5.1飼養(yǎng)員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查。5.2場內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對外診療豬及其它動物的疾病，豬場配種人員不應(yīng)對外開展豬的配種工作。5.3非生產(chǎn)人員不應(yīng)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。特殊情況下，非生產(chǎn)人員需經(jīng)淋浴消毒，更換防護(hù)服后方可入場，并按規(guī)定路線行走。獸藥使用原則按NY5030執(zhí)行，并依據(jù)有關(guān)防疫要求進(jìn)行安全用藥，不得濫用、超范圍或超限量使用獸藥。使用獸藥后，嚴(yán)格按照有關(guān)獸藥休藥期要求執(zhí)行，并應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部第278公告要求。獸醫(yī)人員應(yīng)做好免疫、用藥、發(fā)病和治療情況記錄。主要包括免疫記錄、防治記錄、藥品出入庫記錄等。7.1.1消毒藥應(yīng)來源于有資質(zhì)的生產(chǎn)廠家。7.1.2消毒藥應(yīng)為高效低毒的消毒藥品，并交替使用。7.1.3日常消毒程序?yàn)榍鍜摺荨獩_洗—消毒—干燥。7.2.1場區(qū)大門口應(yīng)設(shè)置與門同寬的消毒池或消毒通道，并確保所駛過車輛的車輪完全得到消毒。23免疫程序按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3免疫程序按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。7.2.2進(jìn)場人員應(yīng)換上豬場配備的鞋靴趟過消毒池。7.2.3在消毒室用有效消毒液洗手浸泡2min?3min7.2.5場區(qū)環(huán)境定期進(jìn)行消毒。7.3.1進(jìn)入豬場生產(chǎn)區(qū)前，人員在入口處更衣室更換經(jīng)過消毒的衣服、膠靴、帽子，并進(jìn)行洗手消毒和鞋靴消毒后，方可進(jìn)入。7.3.2各棟豬舍入口處應(yīng)設(shè)置相應(yīng)消毒池。進(jìn)出各舍時，雙腳應(yīng)踏入含有效消毒液的消毒池內(nèi)進(jìn)行鞋靴消毒。7.3.3舍內(nèi)工作服不應(yīng)穿到舍外，個人使用物品不應(yīng)進(jìn)入舍內(nèi)生產(chǎn)區(qū)。7.4.1.1清掃糞便等及其它污染物。7.4.1.2高壓水槍清洗墻壁、頂棚、地面、設(shè)備、器具等。7.4.1.3均勻噴灑消毒藥，進(jìn)行噴霧消毒時的藥液用量一般為0.3L/m2?0.5L/m2。7.4.1.4在條件許可情況下，可采用火焰消毒。7.5.1使用刺激小的有效消毒藥。7.5.2每周噴灑2?3次，特殊時期每天1次。7.5.3每次消毒藥使用量應(yīng)達(dá)到規(guī)定的濃度要求。按照有關(guān)規(guī)定做好消毒記錄，主要內(nèi)容含日期、地點(diǎn)、原因、消毒藥名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批次、消毒方法、消毒濃度、責(zé)任人等。結(jié)合當(dāng)?shù)刎i病流行情況制定免疫程序和方法，免疫密度要求達(dá)到100%。8.2.1強(qiáng)制免疫：按照國家規(guī)定進(jìn)行強(qiáng)制免疫。8.2.2計劃免疫：按照本場要求進(jìn)行計劃免疫。依據(jù)NY/T1952執(zhí)行。首免口蹄疫疫苗后，佩戴畜禽標(biāo)識。應(yīng)符合本部分6.2規(guī)定。應(yīng)在免疫前后對豬只進(jìn)行采樣檢測，監(jiān)測免疫抗體效果。9.1依據(jù)疫病的流行病學(xué)特點(diǎn)，確定監(jiān)測的疫病種類。9.2監(jiān)測疫病時，應(yīng)隨機(jī)采樣，采樣比例依據(jù)豬群大小而定。9.3按檢測項(xiàng)目的要求采集樣品。9.4根據(jù)各級政府主管部門要求和豬場實(shí)際疫病情況，制定相應(yīng)的疫病監(jiān)測方案，并定期對疫病進(jìn)行監(jiān)測，填寫相關(guān)記錄。10疫病的控制和撲滅發(fā)生疫病的豬場，按GB/T16569進(jìn)行消毒。10.2.1需要淘汰、處死的可疑病豬，應(yīng)采取不會將血液和浸出物散播的方法進(jìn)行撲殺，不得出售。10.2.2傳染病和中毒性豬肉尸及其產(chǎn)品按GB16548要求執(zhí)行。10.2.3有治療價值的病豬應(yīng)隔離飼養(yǎng)，由獸醫(yī)進(jìn)行診治。10.2.4依照國家和地方有關(guān)規(guī)定，對病死豬進(jìn)行無害化處理。10.2.5做好病死豬及其產(chǎn)品無害化處理等有關(guān)記錄。8.4.1.1應(yīng)使用符合國家要求的有資質(zhì)廠家生產(chǎn)的疫苗。8.4.1.2運(yùn)輸疫苗應(yīng)使用保溫設(shè)備并按期將疫苗運(yùn)到目的地。8.4.1.3應(yīng)根據(jù)疫苗說明來保存，不同性質(zhì)的疫苗與稀釋液，應(yīng)分別妥善保管。8.4.1.4保存前和使用時，檢查疫苗是否在有效期內(nèi)、包裝有無破損、瓶口瓶蓋是否封嚴(yán)。應(yīng)按說明書規(guī)定的方法稀釋、注射，現(xiàn)配現(xiàn)用，應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)用完，否則廢棄，剩余的活菌苗不可隨意丟棄，應(yīng)集中起來按GB16548的規(guī)定處理。接種前后所有容器、用具應(yīng)進(jìn)行消毒，以防傳染。411.11.1定期投放滅鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并做無害化處理。11.2選擇高效、安全的抗寄生蟲藥進(jìn)行寄