跨境電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響因素研究

跨境電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響因素研究摘要：“疆域有界，商貿(mào)無(wú)邊”，近年來(lái)跨境電商發(fā)展火熱，經(jīng)營(yíng)種類也逐漸擴(kuò)展到農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。然而，由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題頻發(fā)，不僅危害國(guó)內(nèi)人民身體健康，而且嚴(yán)重影響我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口品牌及國(guó)際信譽(yù)。本文通過(guò)建立AHP模型對(duì)影響跨境電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)因素進(jìn)行權(quán)重分析，尋找出導(dǎo)致跨境電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵因素，以便針對(duì)性的提出解決策略，促使我國(guó)建立健全網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代下農(nóng)產(chǎn)品跨境電商的質(zhì)量安全監(jiān)管體系。

關(guān)鍵詞 ：跨境農(nóng)產(chǎn)品電商；質(zhì)量安全；因素分析

隨著科學(xué)的進(jìn)步，越來(lái)越多的新技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品的品種和加工工藝上得到應(yīng)用，豐富人類生活的同時(shí)卻帶來(lái)了新的危害。由于農(nóng)產(chǎn)品關(guān)乎每個(gè)人的生命及身體健康，若違規(guī)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品出口到國(guó)外，由此而引發(fā)的國(guó)際貿(mào)易糾紛更不容忽視，只有提高出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量才能保障出口的數(shù)量。在傳統(tǒng)外貿(mào)發(fā)展趨緩，貿(mào)易環(huán)境逐漸惡化時(shí)，若想維持海外市場(chǎng)份額，必須重視出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)跨境農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。由此可見，分析跨境電商渠道農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的主要影響因素，研究針對(duì)的監(jiān)管措施存在重要意義。

一、跨境電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主要問(wèn)題

我國(guó)跨境農(nóng)產(chǎn)品電商的質(zhì)量安全問(wèn)題集中在：（1）農(nóng)產(chǎn)品法律及標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際脫軌，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售尤其是跨境銷售的法律法規(guī)極不健全，網(wǎng)上食品的銷售還存在許多監(jiān)管盲區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化水平低；（2）相關(guān)監(jiān)督不到位，崗責(zé)不明晰，沒(méi)有定職定崗，造成每個(gè)監(jiān)管人員技術(shù)不專，監(jiān)測(cè)效率低下，失職瀆職、徇私舞弊現(xiàn)象嚴(yán)重；（3）出入境流程冗雜，跨境出口流程受阻，耽誤了食品的保鮮期，未能及時(shí)通關(guān)報(bào)檢，使得原本易腐變質(zhì)的生鮮等農(nóng)產(chǎn)品加重了運(yùn)輸貯藏成本，折損率大幅上升；（4）我國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)薄弱，基本依靠傳統(tǒng)常溫運(yùn)輸，冷鏈物流技術(shù)落后，缺乏專業(yè)型人才，第三方外包業(yè)務(wù)發(fā)展緩慢；（5）各類農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)非關(guān)稅貿(mào)易壁壘等。

二、模型建立與因素分析

1.跨境電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響因素概述

跨境電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全受多方面因素的影響，不僅僅包括傳統(tǒng)貿(mào)易生產(chǎn)加工中的各種違規(guī)添加及產(chǎn)品過(guò)期變質(zhì)等情況，還包括如網(wǎng)站商家資質(zhì)審核、冷鏈物流、報(bào)關(guān)報(bào)檢、網(wǎng)絡(luò)支付等方面問(wèn)題。在本文的分析中，采用德爾菲法，匯集上海市主要跨境農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)、物流公司及高校電子商務(wù)領(lǐng)域教授學(xué)者組成的專家組進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。對(duì)問(wèn)卷的結(jié)果進(jìn)行求和平均，得出跨境電商農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全因素分類如圖3-1，從上至下依次為目標(biāo)層、準(zhǔn)則層和指標(biāo)層。

2.建立遞階層次結(jié)構(gòu)圖

3.層次單排序

依據(jù)專家對(duì)準(zhǔn)則層和指標(biāo)層各個(gè)問(wèn)卷打分情況，構(gòu)造出各層次中的所有判斷矩陣。分別為：跨境電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與下一級(jí)準(zhǔn)則層構(gòu)成的判斷矩陣j1，貨源組織、倉(cāng)儲(chǔ)物流、報(bào)關(guān)報(bào)檢、銷售服務(wù)與各自對(duì)應(yīng)的下一級(jí)指標(biāo)層構(gòu)成的判斷矩陣j11、j12、j13、j14，如下所示：

接著，進(jìn)行層次單排序。所謂層次單排序是指，根據(jù)判斷矩陣計(jì)算對(duì)于上一層某因素而言，本層次與之有關(guān)因素的重要性權(quán)值。層次單排序可以歸結(jié)為計(jì)算判斷矩陣的特征根和特征向量問(wèn)題，即對(duì)判斷矩陣A，計(jì)算滿足Aω=λmaxω的特征根與特征向量，式中λmax為A的最大特征根，ω為對(duì)應(yīng)于λmax的正規(guī)化特征向量，ω的分量ωi是相應(yīng)因素單排序的權(quán)值。計(jì)算判斷矩陣的最大特征值及對(duì)應(yīng)的正規(guī)化特征向量：

為了檢驗(yàn)矩陣的一致性，需要計(jì)算它的一致性指標(biāo)CI，定義CI=(λmax-n)/(n-1)，從CI表達(dá)式中可以看出，當(dāng)判斷矩陣具有完全一致性時(shí)，CI=0。λmax-n愈大，CI愈大，矩陣的一致性愈差。為了檢驗(yàn)判斷矩陣是否具有滿意的一致性，需要將CI與平均隨機(jī)一致性指標(biāo)RI進(jìn)行比較。參見表4-1

CI與RI的比較通過(guò)CR=CI/RI來(lái)計(jì)算，以上判斷矩陣j1、j11、j12、j13、j14的判斷過(guò)程為：

4.層次總排序

進(jìn)行層次總排序，層次總排序是根據(jù)同一層次中全部層次單排序的結(jié)果，以此計(jì)算出對(duì)于上一層次而言，本層次所有因素重要性的權(quán)值。層次總排序需要從上到下逐層順序進(jìn)行，若總體層次只有兩層，那么層次單排序便是對(duì)于最高層的總排序。

后，進(jìn)行層次總排序的一致性檢驗(yàn)。為評(píng)價(jià)層次總排序的計(jì)算結(jié)果的一致性如何，需要計(jì)算與單排序類似的檢驗(yàn)量。CI為層次總排序一致性指標(biāo)，RI為層次總排序平均隨機(jī)一致性指標(biāo)，CR為層次總排序隨機(jī)一致性比例。它們的表達(dá)式分別為：

5.結(jié)論分析

由模型分析結(jié)論可知，影響跨境電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全因素前六位依次為冷運(yùn)占比（0.3559）、通關(guān)流程（0.1494）、物流商選擇（0.1103）、倉(cāng)管軟件（0.0743）、法律標(biāo)準(zhǔn)更新率（0.0532）和質(zhì)量認(rèn)證（0.0518）。對(duì)照第二節(jié)跨境電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主要問(wèn)題進(jìn)行分析：首先，冷鏈物流發(fā)展落后的關(guān)鍵因素在于國(guó)內(nèi)冷運(yùn)物流基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，冷運(yùn)占比低、可供選擇的第三方物流商少；其次，進(jìn)出口流程冗雜的問(wèn)題主要源于通關(guān)流程指標(biāo)，需要建立適用于跨境電商的專用通關(guān)流程；再次，企業(yè)應(yīng)選擇合理高效的倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件，不僅實(shí)現(xiàn)了庫(kù)存車輛的合理調(diào)配，而且便于流程管理與信息追溯；然后，法律標(biāo)準(zhǔn)的更新周期長(zhǎng)，更新占比低直接造成了我國(guó)法律標(biāo)準(zhǔn)滯后，由此引發(fā)的技術(shù)性及綠色貿(mào)易壁壘頻現(xiàn)；最后，相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證不健全，部分監(jiān)督人員徇私舞弊導(dǎo)致了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管不到位。

三、跨境電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管對(duì)策

1.加強(qiáng)冷鏈建設(shè)

（1）冷鏈物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展。應(yīng)該統(tǒng)一冷鏈物流企業(yè)的政策標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)目前市場(chǎng)準(zhǔn)入條件匱乏，各類小型企業(yè)也分食冷鏈運(yùn)輸?shù)木揞~利潤(rùn)，國(guó)家急需規(guī)范冷鏈物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)。嚴(yán)厲打擊各類無(wú)資質(zhì)、低成本企業(yè)“斷鏈運(yùn)輸”“常溫裸運(yùn)”冷鮮肉制品現(xiàn)象。此外，對(duì)于冷鏈運(yùn)輸中的各類技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)還需完善，如制冷保溫技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)識(shí)、保鮮技術(shù)、工業(yè)設(shè)施的技術(shù)安裝標(biāo)準(zhǔn)等。

（2）提高冷鏈物流配套技術(shù)。在信息技術(shù)環(huán)節(jié)，如衛(wèi)星導(dǎo)航、無(wú)線射頻技術(shù)、溫濕度紅外遙感技術(shù)等，保證儲(chǔ)存溫度的調(diào)控和各種功能運(yùn)輸車輛的調(diào)配能夠得到實(shí)時(shí)定點(diǎn)監(jiān)控；在產(chǎn)地加工環(huán)節(jié)，如真空預(yù)冷技術(shù)、冰溫預(yù)冷技術(shù)等，用以提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)保鮮期；在運(yùn)輸環(huán)節(jié)，冷藏運(yùn)輸車輛的改進(jìn)，采用清潔能源運(yùn)輸、冷藏冷凍隔溫技術(shù)等的運(yùn)用；在儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)，有自動(dòng)冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)、多溫冷庫(kù)等技術(shù)，以便有效的延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。我國(guó)的冷鏈物流企業(yè)對(duì)上述技術(shù)使用較少，整體發(fā)展與國(guó)外大型冷鏈公司存在很大差距。

（3）大力鼓勵(lì)第三方物流企業(yè)的成長(zhǎng)。有了政策和技術(shù)的支持，冷鏈物流想要達(dá)到規(guī)?；?、專業(yè)化發(fā)展還需大力的扶持第三方物流企業(yè)。冷鏈物流想要做到從源頭到家門口的全程冷鏈，需要在前端、中斷、末端配置完整的服務(wù)，這對(duì)任何一家跨境農(nóng)產(chǎn)品電商公司都是一個(gè)相當(dāng)棘手的問(wèn)題，能夠外包給第三方物流公司來(lái)處理，做到各取所長(zhǎng)，才能更好地提高服務(wù)質(zhì)量。

（4）資金的投入和人才的培養(yǎng)。冷鏈物流不同于常溫運(yùn)輸，需要耗費(fèi)大量的資金和時(shí)間的投入才有可能穩(wěn)健的開展，能夠擁有健康雄厚的資金鏈支撐也是冷鏈物流發(fā)展的基礎(chǔ)條件之一；此外高端技術(shù)人才的培養(yǎng)也不可忽視。

2.供應(yīng)鏈及通關(guān)流程優(yōu)化

在銷售模式上，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)農(nóng)超合作、電商與企業(yè)合作，采用直采直銷線上線下等多種創(chuàng)新模式；在產(chǎn)品推廣上，根據(jù)目標(biāo)客戶群體挖掘產(chǎn)品特色賣點(diǎn)，在推廣手段上可選擇更貼近消費(fèi)者的、微博、、等社交軟件；在倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)上，選則公司適用的倉(cāng)儲(chǔ)物流管理軟件，輔助企業(yè)在中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)、物流調(diào)配方面做出最佳的決策?？梢?，供應(yīng)鏈的優(yōu)化不單單是指壓縮中間商，它體現(xiàn)在整個(gè)經(jīng)濟(jì)周期活動(dòng)的方方面面。

積極摸索適應(yīng)跨境農(nóng)產(chǎn)品電商的新型通關(guān)模式，利用長(zhǎng)三角、珠三角、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)帶加快區(qū)域間各個(gè)關(guān)口的聯(lián)合通關(guān)協(xié)作，推廣保稅物流港區(qū)的建設(shè)；改良通關(guān)作業(yè)服務(wù)系統(tǒng)，利用信息化優(yōu)化通關(guān)流程，做到無(wú)紙化通關(guān)；加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)水平培訓(xùn)，保證輪班在崗，開通24小時(shí)服務(wù)熱線，提高了通關(guān)效率；對(duì)跨境電子商務(wù)類產(chǎn)品實(shí)行“清單核放，匯總申報(bào)”制度。

3.加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

第一，積極學(xué)習(xí)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)；第二，加快制定頒布新的標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系的標(biāo)齡過(guò)長(zhǎng)，內(nèi)容與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)存在沖突，標(biāo)準(zhǔn)分布不均等問(wèn)題，相關(guān)部門加緊修訂過(guò)期標(biāo)準(zhǔn)，加入更多當(dāng)下適用的跨境電商的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化條例；第三，對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行有效的吸收和利用，要經(jīng)過(guò)多方分析和驗(yàn)證，引用或修改轉(zhuǎn)化為適應(yīng)我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；第四，加強(qiáng)不同領(lǐng)域不同技術(shù)部門的交流與合作。

4.立法與征信

政府不僅要加快跨境電商農(nóng)產(chǎn)品法律政策的修訂，同時(shí)也要積極布局國(guó)家、行業(yè)、個(gè)人三位一體的信用體系建設(shè)。電子商務(wù)的發(fā)展與征信系統(tǒng)的建立是相輔相成的，電子商務(wù)在商家篩選、洽談、支付、貨運(yùn)、售后各個(gè)環(huán)節(jié)都離不開信用的維系。一方面，銷售的達(dá)成，不單單是售賣商品，更大程度上是店家或是企業(yè)信譽(yù)的營(yíng)銷，一個(gè)真實(shí)完備的信用數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)消費(fèi)者和商家都會(huì)產(chǎn)生很大幫助；另一方面，電子商務(wù)的實(shí)踐和應(yīng)用帶來(lái)了信息的大量涌現(xiàn)，可以加速征信系統(tǒng)的完善。

5.消費(fèi)者維權(quán)

首先，消費(fèi)者應(yīng)選擇正規(guī)網(wǎng)站交易，并查看網(wǎng)站信譽(yù)度和許可證件；其次，購(gòu)買完商品，保留好相關(guān)歷史訂單信息，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，第一時(shí)間向平臺(tái)投訴；再次，除了外包裝上可以檢測(cè)之外，必要時(shí)消費(fèi)者還可借用測(cè)試卡等方法，避免誤食過(guò)期變質(zhì)食品帶來(lái)的安全隱患；最后，積極參加消費(fèi)者協(xié)會(huì)或各類行業(yè)組織的食品安全知識(shí)普及活動(dòng)。

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