跨境電商農產品質量安全影響因素研究

跨境電商農產品質量安全影響因素研究摘要：“疆域有界，商貿無邊”，近年來跨境電商發(fā)展火熱，經營種類也逐漸擴展到農產品領域。然而，由于我國農產品質量安全問題頻發(fā)，不僅危害國內人民身體健康，而且嚴重影響我國農產品出口品牌及國際信譽。本文通過建立AHP模型對影響跨境電商農產品質量安全的相關因素進行權重分析，尋找出導致跨境電商農產品質量安全的關鍵因素，以便針對性的提出解決策略，促使我國建立健全網絡信息時代下農產品跨境電商的質量安全監(jiān)管體系。

關鍵詞 ：跨境農產品電商；質量安全；因素分析

隨著科學的進步，越來越多的新技術在農產品的品種和加工工藝上得到應用，豐富人類生活的同時卻帶來了新的危害。由于農產品關乎每個人的生命及身體健康，若違規(guī)生產的農產品出口到國外，由此而引發(fā)的國際貿易糾紛更不容忽視，只有提高出口農產品質量才能保障出口的數(shù)量。在傳統(tǒng)外貿發(fā)展趨緩，貿易環(huán)境逐漸惡化時，若想維持海外市場份額，必須重視出口農產品質量，促進跨境農產品電商的發(fā)展。由此可見，分析跨境電商渠道農產品質量安全問題的主要影響因素，研究針對的監(jiān)管措施存在重要意義。

一、跨境電商農產品質量安全主要問題

我國跨境農產品電商的質量安全問題集中在：（1）農產品法律及標準與國際脫軌，我國農產品網絡銷售尤其是跨境銷售的法律法規(guī)極不健全，網上食品的銷售還存在許多監(jiān)管盲區(qū)，農產品衛(wèi)生標準國際化水平低；（2）相關監(jiān)督不到位，崗責不明晰，沒有定職定崗，造成每個監(jiān)管人員技術不專，監(jiān)測效率低下，失職瀆職、徇私舞弊現(xiàn)象嚴重；（3）出入境流程冗雜，跨境出口流程受阻，耽誤了食品的保鮮期，未能及時通關報檢，使得原本易腐變質的生鮮等農產品加重了運輸貯藏成本，折損率大幅上升；（4）我國冷鏈物流基礎薄弱，基本依靠傳統(tǒng)常溫運輸，冷鏈物流技術落后，缺乏專業(yè)型人才，第三方外包業(yè)務發(fā)展緩慢；（5）各類農產品相關非關稅貿易壁壘等。

二、模型建立與因素分析

1.跨境電商農產品質量安全影響因素概述

跨境電子商務農產品的質量安全受多方面因素的影響，不僅僅包括傳統(tǒng)貿易生產加工中的各種違規(guī)添加及產品過期變質等情況，還包括如網站商家資質審核、冷鏈物流、報關報檢、網絡支付等方面問題。在本文的分析中，采用德爾菲法，匯集上海市主要跨境農產品電商企業(yè)、物流公司及高校電子商務領域教授學者組成的專家組進行問卷調查。對問卷的結果進行求和平均，得出跨境電商農產品的質量安全因素分類如圖3-1，從上至下依次為目標層、準則層和指標層。

2.建立遞階層次結構圖

3.層次單排序

依據(jù)專家對準則層和指標層各個問卷打分情況，構造出各層次中的所有判斷矩陣。分別為：跨境電商農產品質量安全與下一級準則層構成的判斷矩陣j1，貨源組織、倉儲物流、報關報檢、銷售服務與各自對應的下一級指標層構成的判斷矩陣j11、j12、j13、j14，如下所示：

接著，進行層次單排序。所謂層次單排序是指，根據(jù)判斷矩陣計算對于上一層某因素而言，本層次與之有關因素的重要性權值。層次單排序可以歸結為計算判斷矩陣的特征根和特征向量問題，即對判斷矩陣A，計算滿足Aω=λmaxω的特征根與特征向量，式中λmax為A的最大特征根，ω為對應于λmax的正規(guī)化特征向量，ω的分量ωi是相應因素單排序的權值。計算判斷矩陣的最大特征值及對應的正規(guī)化特征向量：

為了檢驗矩陣的一致性，需要計算它的一致性指標CI，定義CI=(λmax-n)/(n-1)，從CI表達式中可以看出，當判斷矩陣具有完全一致性時，CI=0。λmax-n愈大，CI愈大，矩陣的一致性愈差。為了檢驗判斷矩陣是否具有滿意的一致性，需要將CI與平均隨機一致性指標RI進行比較。參見表4-1

CI與RI的比較通過CR=CI/RI來計算，以上判斷矩陣j1、j11、j12、j13、j14的判斷過程為：

4.層次總排序

進行層次總排序，層次總排序是根據(jù)同一層次中全部層次單排序的結果，以此計算出對于上一層次而言，本層次所有因素重要性的權值。層次總排序需要從上到下逐層順序進行，若總體層次只有兩層，那么層次單排序便是對于最高層的總排序。

后，進行層次總排序的一致性檢驗。為評價層次總排序的計算結果的一致性如何，需要計算與單排序類似的檢驗量。CI為層次總排序一致性指標，RI為層次總排序平均隨機一致性指標，CR為層次總排序隨機一致性比例。它們的表達式分別為：

5.結論分析

由模型分析結論可知，影響跨境電商農產品質量安全因素前六位依次為冷運占比（0.3559）、通關流程（0.1494）、物流商選擇（0.1103）、倉管軟件（0.0743）、法律標準更新率（0.0532）和質量認證（0.0518）。對照第二節(jié)跨境電商農產品質量安全主要問題進行分析：首先，冷鏈物流發(fā)展落后的關鍵因素在于國內冷運物流基礎設施薄弱，冷運占比低、可供選擇的第三方物流商少；其次，進出口流程冗雜的問題主要源于通關流程指標，需要建立適用于跨境電商的專用通關流程；再次，企業(yè)應選擇合理高效的倉儲管理軟件，不僅實現(xiàn)了庫存車輛的合理調配，而且便于流程管理與信息追溯；然后，法律標準的更新周期長，更新占比低直接造成了我國法律標準滯后，由此引發(fā)的技術性及綠色貿易壁壘頻現(xiàn)；最后，相關產品質量認證不健全，部分監(jiān)督人員徇私舞弊導致了我國農產品質量安全監(jiān)管不到位。

三、跨境電商農產品質量安全監(jiān)管對策

1.加強冷鏈建設

（1）冷鏈物流行業(yè)標準的發(fā)展。應該統(tǒng)一冷鏈物流企業(yè)的政策標準。針對目前市場準入條件匱乏，各類小型企業(yè)也分食冷鏈運輸?shù)木揞~利潤，國家急需規(guī)范冷鏈物流行業(yè)標準和法律法規(guī)。嚴厲打擊各類無資質、低成本企業(yè)“斷鏈運輸”“常溫裸運”冷鮮肉制品現(xiàn)象。此外，對于冷鏈運輸中的各類技術標準還需完善，如制冷保溫技術標準、包裝標識、保鮮技術、工業(yè)設施的技術安裝標準等。

（2）提高冷鏈物流配套技術。在信息技術環(huán)節(jié)，如衛(wèi)星導航、無線射頻技術、溫濕度紅外遙感技術等，保證儲存溫度的調控和各種功能運輸車輛的調配能夠得到實時定點監(jiān)控；在產地加工環(huán)節(jié)，如真空預冷技術、冰溫預冷技術等，用以提高產品質量，延長保鮮期；在運輸環(huán)節(jié)，冷藏運輸車輛的改進，采用清潔能源運輸、冷藏冷凍隔溫技術等的運用；在儲藏環(huán)節(jié)，有自動冷庫、氣調冷庫、多溫冷庫等技術，以便有效的延長保鮮時間。我國的冷鏈物流企業(yè)對上述技術使用較少，整體發(fā)展與國外大型冷鏈公司存在很大差距。

（3）大力鼓勵第三方物流企業(yè)的成長。有了政策和技術的支持，冷鏈物流想要達到規(guī)?；I(yè)化發(fā)展還需大力的扶持第三方物流企業(yè)。冷鏈物流想要做到從源頭到家門口的全程冷鏈，需要在前端、中斷、末端配置完整的服務，這對任何一家跨境農產品電商公司都是一個相當棘手的問題，能夠外包給第三方物流公司來處理，做到各取所長，才能更好地提高服務質量。

（4）資金的投入和人才的培養(yǎng)。冷鏈物流不同于常溫運輸，需要耗費大量的資金和時間的投入才有可能穩(wěn)健的開展，能夠擁有健康雄厚的資金鏈支撐也是冷鏈物流發(fā)展的基礎條件之一；此外高端技術人才的培養(yǎng)也不可忽視。

2.供應鏈及通關流程優(yōu)化

在銷售模式上，發(fā)展訂單農業(yè)，加強農超合作、電商與企業(yè)合作，采用直采直銷線上線下等多種創(chuàng)新模式；在產品推廣上，根據(jù)目標客戶群體挖掘產品特色賣點，在推廣手段上可選擇更貼近消費者的、微博、、等社交軟件；在倉儲管理系統(tǒng)上，選則公司適用的倉儲物流管理軟件，輔助企業(yè)在中轉倉庫、物流調配方面做出最佳的決策?？梢姡湹膬?yōu)化不單單是指壓縮中間商，它體現(xiàn)在整個經濟周期活動的方方面面。

積極摸索適應跨境農產品電商的新型通關模式，利用長三角、珠三角、環(huán)渤海經濟帶加快區(qū)域間各個關口的聯(lián)合通關協(xié)作，推廣保稅物流港區(qū)的建設；改良通關作業(yè)服務系統(tǒng)，利用信息化優(yōu)化通關流程，做到無紙化通關；加強員工的業(yè)務水平培訓，保證輪班在崗，開通24小時服務熱線，提高了通關效率；對跨境電子商務類產品實行“清單核放，匯總申報”制度。

3.加強標準化建設

第一，積極學習采用國際標準；第二，加快制定頒布新的標準，針對我國農產品標準體系的標齡過長，內容與國際標準存在沖突，標準分布不均等問題，相關部門加緊修訂過期標準，加入更多當下適用的跨境電商的農產品標準化條例；第三，對國際標準進行有效的吸收和利用，要經過多方分析和驗證，引用或修改轉化為適應我國的農產品標準；第四，加強不同領域不同技術部門的交流與合作。

4.立法與征信

政府不僅要加快跨境電商農產品法律政策的修訂，同時也要積極布局國家、行業(yè)、個人三位一體的信用體系建設。電子商務的發(fā)展與征信系統(tǒng)的建立是相輔相成的，電子商務在商家篩選、洽談、支付、貨運、售后各個環(huán)節(jié)都離不開信用的維系。一方面，銷售的達成，不單單是售賣商品，更大程度上是店家或是企業(yè)信譽的營銷，一個真實完備的信用數(shù)據(jù)庫對消費者和商家都會產生很大幫助；另一方面，電子商務的實踐和應用帶來了信息的大量涌現(xiàn)，可以加速征信系統(tǒng)的完善。

5.消費者維權

首先，消費者應選擇正規(guī)網站交易，并查看網站信譽度和許可證件；其次，購買完商品，保留好相關歷史訂單信息，一旦出現(xiàn)質量問題，第一時間向平臺投訴；再次，除了外包裝上可以檢測之外，必要時消費者還可借用測試卡等方法，避免誤食過期變質食品帶來的安全隱患；最后，積極參加消費者協(xié)會或各類行業(yè)組織的食品安全知識普及活動。

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