幼兒園廚房工作計(jì)劃范文（匯編5篇）

第第頁(yè)幼兒園廚房工作計(jì)劃范文（匯編5篇）時(shí)間過(guò)的很快,沒(méi)有人是等不來(lái)的,新的一天開(kāi)始了,是時(shí)候做一些規(guī)劃了!我想每個(gè)人都在為訂立工作計(jì)劃而苦惱!以下是我為大家收集整理的幼兒園廚房工作計(jì)劃范文，多篇可選，歡迎閱讀、借鑒并下載。幼兒園廚房工作計(jì)劃范文第1篇我作為食堂的一名廚師，在思想作風(fēng)、個(gè)人素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水公平方面都得到了進(jìn)一步提高，工作上雖然取得了一些成績(jī)，在今后的工作中，還要連續(xù)努力，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作、展望新的一年。下面是我新學(xué)期的工作計(jì)劃，如下：一、認(rèn)認(rèn)真真做事老謹(jǐn)慎實(shí)做人不管天氣冷暖，我們自發(fā)克服困難，嚴(yán)格依照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真做好份內(nèi)的工作，從不輕視洗洗切切的事情?；蛟S，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領(lǐng)導(dǎo)信任我，把這份工作給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)和孩子們。做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老謹(jǐn)慎實(shí)的人，干好本身的工作，讓家長(zhǎng)充足，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。二、勤勤懇懇不計(jì)較得失大家都知道，廚房工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作重要是認(rèn)真細(xì)致，我認(rèn)為還要舍得花氣力，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)精神，因此在工作中我從不挑三揀三、服從領(lǐng)導(dǎo)布置和同事在一起也總是能夠節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證了工作質(zhì)量。四、高度重視衛(wèi)生安全工作1、把好采購(gòu)驗(yàn)收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。3、每周對(duì)廚房進(jìn)行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無(wú)污。4、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營(yíng)養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長(zhǎng)放心。5、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開(kāi)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定進(jìn)展，在今后工作中，我會(huì)不斷探究實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更杰出地完善各項(xiàng)工作。幼兒園廚房工作計(jì)劃范文第2篇“民以食為天，食以安為先”。安全的問(wèn)題是特別緊要的。因此，對(duì)于加強(qiáng)食堂工作管理，對(duì)于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計(jì)劃的、常常性的食品衛(wèi)生安全學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的緊要構(gòu)成部分。為了規(guī)范幼兒園食品衛(wèi)生管理，防備幼兒園食物中毒事故發(fā)生，確保老師和同學(xué)身體健康，特訂立本計(jì)劃：一、培訓(xùn)目的為了進(jìn)一步提高我園食堂從業(yè)人員的綜合素養(yǎng)，對(duì)食品安全衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)防備在先，防患于未然。為制造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過(guò)培訓(xùn)，要提高我園食堂從業(yè)人員的素養(yǎng)，加強(qiáng)食堂人員的安全意識(shí)，使其高質(zhì)量地為幼兒園保教工作服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師幼吃的放心、舒心、高興，為我園的'后勤安全工作供給有力的保障。二、培訓(xùn)內(nèi)容中華人民共和國(guó)教育部令第14號(hào)《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。三、培訓(xùn)布置每學(xué)期布置兩次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。1、參加上級(jí)有關(guān)部門(mén)組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的學(xué)問(wèn)問(wèn)卷答題。3、每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競(jìng)賽活動(dòng)，以保證從業(yè)人員不斷適應(yīng)進(jìn)展的需要。4、從業(yè)人員必需愛(ài)崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，研討業(yè)務(wù)技術(shù)，通過(guò)不斷的苦練基本功來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。5、對(duì)業(yè)務(wù)骨干和進(jìn)步明顯的人員予以適當(dāng)?shù)募为?jiǎng)，激勵(lì)其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。幼兒園廚房工作計(jì)劃范文第3篇我作為食堂的一名廚師，在思想作風(fēng)、個(gè)人素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水公平方面都得到了進(jìn)一步提高，工作上雖然取得了一些成績(jī)，在今后的工作中，還要連續(xù)努力，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作.展望新的一年。下面是我新學(xué)期的工作計(jì)劃，如下：一、認(rèn)認(rèn)真真做事老謹(jǐn)慎實(shí)做人不管天氣冷暖，我們自發(fā)克服困難，嚴(yán)格依照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真做好份內(nèi)的工作，從不輕視洗洗切切的事情?；蛟S，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既園領(lǐng)導(dǎo)信任我，把這份工作給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)和孩子們。做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老謹(jǐn)慎實(shí)的人，干好本身的工作，讓家長(zhǎng)充足，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。二、勤勤懇懇不計(jì)較得失大家都知道，廚房工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作重要是認(rèn)真細(xì)致，我認(rèn)為還要舍得花氣力，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)精神，因此在工作中我從不挑三揀四、服從領(lǐng)導(dǎo)布置和同事在一起也總是能夠節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證了工作質(zhì)量。三、高度重視衛(wèi)生安全工作1、把好采購(gòu)驗(yàn)收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。3、每周對(duì)廚房進(jìn)行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無(wú)污。4、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營(yíng)養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長(zhǎng)放心。5、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開(kāi)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定進(jìn)展，在今后工作中，我會(huì)不斷探究實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更杰出地完善各項(xiàng)工作。幼兒園廚房工作計(jì)劃范文第4篇一、引導(dǎo)思想：后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的.基礎(chǔ)所在，中心幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的掛念支持和老師們的積極搭配下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀(guān)。本學(xué)期以科學(xué)進(jìn)展的觀(guān)念為引導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育引導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供應(yīng)，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門(mén)衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。二、實(shí)在工作如下：（一）做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必需在園長(zhǎng)的統(tǒng)一布置下進(jìn)行，每張發(fā)票都必需由園長(zhǎng)簽字，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能把握資金情況，合理布置資金。（二）事務(wù)工作方面：1、適時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作，并依據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維護(hù)和修理工作，常常檢查大、中、小型玩具，除去不安全因素，對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等適時(shí)維護(hù)和修理。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室常常消毒。并做到消毒有記錄。各班老師要搭配保健老師做好工作。4、掛念幼兒生活，辦好食堂。（1）要常常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為老師和同學(xué)服務(wù)。（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營(yíng)養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(zhǎng)放心。（3）做好開(kāi)水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開(kāi)，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培育幼兒良好的`進(jìn)餐習(xí)慣。（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)美妙環(huán)境：1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(zhǎng)期，要保護(hù)好草坪，讓其生長(zhǎng)好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，加添部分花木，做到四季常青，四季花香，美化學(xué)校。教育幼兒珍惜幼兒園的一草一木。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀(guān)，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)學(xué)校內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任老師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證乾凈干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。幼兒園廚房工作計(jì)劃范文第5篇一、加強(qiáng)膳食管理1.訂立合理膳食食譜。廣泛聽(tīng)取家長(zhǎng)、老師、專(zhuān)家的看法，依據(jù)幼兒的特點(diǎn)訂立科學(xué)、合理的食譜，盡量加添食物的種類(lèi)和數(shù)量，確保營(yíng)養(yǎng)均衡，做到粗細(xì)、咸甜、希稠合理搭配。2.嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要常常消毒，餐具要經(jīng)過(guò)“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分別，廚房工作人員進(jìn)廚房前要換衣消毒。3.做好食物儲(chǔ)備與貯藏。食物應(yīng)有專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)，不同食物要分別，做好食物的取樣，保證最佳食用日期。4.做好采購(gòu)工作，力求采購(gòu)到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營(yíng)養(yǎng)放在首要位置。5.要保證水的供應(yīng)，尤其是開(kāi)水的'供應(yīng)