九年級化學(xué)下冊 11.1 生活中常見的鹽教案 （新版）新人教版

九年級化學(xué)下冊11.1生活中常見的鹽教案（新版）新人教版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）九年級化學(xué)下冊11.1生活中常見的鹽教案（新版）新人教版教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是九年級化學(xué)下冊11.1節(jié)“生活中常見的鹽”。具體內(nèi)容包括：

1.了解鹽的概念、分類和性質(zhì)。

2.掌握生活中常見的鹽的種類、特點(diǎn)和用途。

3.學(xué)會通過實(shí)驗觀察鹽的溶解過程，并理解其溶解原理。

4.能夠運(yùn)用所學(xué)知識解釋生活中與鹽相關(guān)的一些現(xiàn)象。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：

學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了化學(xué)基礎(chǔ)知識，如原子、分子、離子等概念，同時也了解了溶液、溶解等基本概念。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)鹽的概念、分類和性質(zhì)，以及生活中常見的鹽的種類、特點(diǎn)和用途。學(xué)生可以通過已有知識與新知識的聯(lián)系，更好地理解和掌握本節(jié)課的內(nèi)容。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要圍繞科學(xué)探究與創(chuàng)新意識、科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任兩個方面展開。

1.科學(xué)探究與創(chuàng)新意識：通過觀察和實(shí)驗，讓學(xué)生掌握鹽的溶解過程和原理，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗操作能力。同時，鼓勵學(xué)生提出問題，進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。

2.科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任：通過學(xué)習(xí)生活中常見的鹽的種類、特點(diǎn)和用途，使學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)知識與生活的密切關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。同時，培養(yǎng)學(xué)生珍惜資源、關(guān)注環(huán)境保護(hù)的科學(xué)態(tài)度和社會責(zé)任感。

3.團(tuán)隊合作與交流：在實(shí)驗和討論過程中，培養(yǎng)學(xué)生與他人合作、分享觀點(diǎn)的能力，提高學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力和溝通表達(dá)能力。

4.批判性思維：引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗現(xiàn)象進(jìn)行分析和解釋，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、批判性思維的能力，使學(xué)生能夠自主地建構(gòu)知識體系。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）鹽的概念、分類和性質(zhì)：學(xué)生需要掌握鹽的定義，了解鹽的分類和性質(zhì)，包括離子組成、溶解性、酸堿性等。

（2）生活中常見的鹽的種類、特點(diǎn)和用途：學(xué)生需要通過觀察和實(shí)驗了解生活中常見的鹽，如食鹽、純堿等，掌握它們的物理性質(zhì)和用途。

（3）鹽的溶解過程及原理：學(xué)生需要通過實(shí)驗觀察鹽的溶解過程，理解其溶解原理，包括溶劑作用、離子解離等。

（4）運(yùn)用所學(xué)知識解釋生活中與鹽相關(guān)的一些現(xiàn)象：學(xué)生需要能夠運(yùn)用所學(xué)知識，如解釋食鹽加碘的作用、純堿去油污的原理等。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）鹽的溶解過程及原理：鹽的溶解過程涉及溶劑作用、離子解離等復(fù)雜過程，學(xué)生難以直觀地理解和掌握。

（2）生活中常見的鹽的物理性質(zhì)和用途：學(xué)生對于生活中常見的鹽的物理性質(zhì)和用途認(rèn)識不足，難以將其與化學(xué)知識聯(lián)系起來。

（3）運(yùn)用所學(xué)知識解釋生活中與鹽相關(guān)的一些現(xiàn)象：學(xué)生對于生活中的鹽相關(guān)現(xiàn)象缺乏關(guān)注，難以將理論知識與實(shí)際生活聯(lián)系起來。

針對以上重點(diǎn)和難點(diǎn)，教師在教學(xué)過程中應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗觀察、討論交流等方式，逐步理解和掌握鹽的相關(guān)知識。同時，教師應(yīng)采取有效的教學(xué)方法，如比喻、實(shí)例等，幫助學(xué)生突破難點(diǎn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。教學(xué)方法與策略1.教學(xué)方法：

（1）講授法：在課堂中，教師以講解的形式向?qū)W生傳授鹽的概念、分類、性質(zhì)以及生活中常見的鹽的用途等知識，使學(xué)生能夠快速地了解和掌握相關(guān)內(nèi)容。

（2）實(shí)驗法：組織學(xué)生進(jìn)行鹽的溶解實(shí)驗，讓學(xué)生直觀地觀察鹽的溶解過程，從而更好地理解鹽的溶解原理。

（3）討論法：在課堂上，教師引導(dǎo)學(xué)生針對生活中與鹽相關(guān)的問題進(jìn)行討論，激發(fā)學(xué)生的思考，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和解決問題的能力。

（4）案例研究法：教師可以給學(xué)生提供一些與鹽相關(guān)的實(shí)際案例，讓學(xué)生分析案例中鹽的作用，提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。

2.教學(xué)活動設(shè)計：

（1）角色扮演：學(xué)生分組扮演科學(xué)家、商人、消費(fèi)者等角色，通過角色扮演的形式，了解鹽在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用，增強(qiáng)學(xué)生對鹽的認(rèn)知。

（2）實(shí)驗活動：學(xué)生分組進(jìn)行鹽的溶解實(shí)驗，觀察和記錄實(shí)驗現(xiàn)象，探討鹽的溶解原理。

（3）游戲設(shè)計：設(shè)計一個關(guān)于鹽的知識問答游戲，讓學(xué)生在游戲中鞏固所學(xué)知識，提高學(xué)生的參與度和興趣。

3.教學(xué)媒體和資源使用：

（1）PPT：教師使用PPT展示鹽的相關(guān)知識，包括圖片、文字和圖表，幫助學(xué)生更好地理解和記憶。

（2）視頻：播放關(guān)于鹽的溶解實(shí)驗和實(shí)際應(yīng)用場景的視頻，讓學(xué)生直觀地了解鹽的溶解過程和用途。

（3）在線工具：利用互聯(lián)網(wǎng)資源，為學(xué)生提供更多與鹽相關(guān)的學(xué)習(xí)資料，幫助學(xué)生拓展知識面。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《生活中常見的鹽》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們在日常生活中是否遇到過使用鹽解決食物口味或保存食物的情況？”這個問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索鹽的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解鹽的基本概念。鹽是由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物，廣泛應(yīng)用于日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。這個案例展示了鹽在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問題。例如，食鹽可以調(diào)節(jié)食物的口味，純堿可以去除油污等。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會特別強(qiáng)調(diào)鹽的溶解過程和生活中常見鹽的用途這兩個重點(diǎn)。對于溶解過程的難點(diǎn)部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個與鹽相關(guān)的實(shí)際問題，如“如何使用食鹽調(diào)節(jié)食物口味？”、“純堿可以去油污的原理是什么？”等。

2.實(shí)驗操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個簡單的實(shí)驗操作。這個操作將演示鹽的溶解過程。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“鹽在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考，如“除了食用和去污，鹽還有哪些用途？”、“如何合理使用鹽以保證健康？”等。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了鹽的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時，我們也通過實(shí)踐活動和小組討論加深了對鹽的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。知識點(diǎn)梳理本節(jié)課主要涉及以下幾個知識點(diǎn)：

1.鹽的概念：鹽是由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物。

2.鹽的分類：根據(jù)陽離子和酸根離子的不同，鹽可以分為多種類型，如碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物等。

3.鹽的性質(zhì)：包括溶解性、酸堿性、熱穩(wěn)定性等，其中溶解性是重點(diǎn)。

4.常見鹽的種類：如食鹽（氯化鈉）、純堿（碳酸鈉）、硫酸銅等。

5.鹽的用途：鹽在生活中的用途十分廣泛，包括調(diào)味、保存食物、清潔等。

6.鹽的溶解原理：鹽在水中溶解的過程，涉及到溶劑作用、離子解離等。

7.實(shí)驗操作：掌握鹽的溶解實(shí)驗的操作步驟和注意事項。典型例題講解七、典型例題講解

例題1：判斷題

題目：所有的鹽都能在水中溶解。（對/錯）

解析：這個題目考察學(xué)生對鹽的溶解性的理解。實(shí)際上，并非所有鹽都能在水中溶解，例如硫酸鋇（BaSO4）就是一種不溶于水的鹽。這個題目可以讓學(xué)生復(fù)習(xí)鹽的溶解性規(guī)律。

例題2：選擇題

題目：下列哪種鹽在水中溶解時會放熱？（A.氯化鈉B.硝酸鉀C.氫氧化鈉D.硫酸銅）

解析：這個題目考察學(xué)生對鹽溶解過程中能量變化的理解。氫氧化鈉在溶解時會放熱，而其他選項溶解時溫度變化不大。這個題目可以讓學(xué)生了解溶解過程中的熱效應(yīng)。

例題3：填空題

題目：食鹽（NaCl）在水中溶解時，會生成____離子和____離子。

解析：這個題目考察學(xué)生對鹽溶解過程中離子解離的理解。食鹽在水中溶解時會生成鈉離子（Na+）和氯離子（Cl-）。這個題目可以鞏固學(xué)生對離子化合物的認(rèn)識。

例題4：簡答題

題目：解釋為什么純堿（Na2CO3）可以用來去除油污。

解析：這個題目考察學(xué)生對鹽在生活中的應(yīng)用的理解。純堿是一種堿性鹽，它可以與油脂發(fā)生皂化反應(yīng)，生成肥皂和甘油，從而去除油污。這個題目可以讓學(xué)生了解鹽的實(shí)用性。

例題5：計算題

題目：已知氯化鈉（NaCl）的溶解度在20°C時為36g/100g水，求在100g水中最多可以溶解多少氯化鈉。

解析：這個題目考察學(xué)生對溶解度的理解和計算能力。根據(jù)溶解度，100g水中最多可以溶解36g氯化鈉。這個題目可以讓學(xué)生學(xué)會使用溶解度進(jìn)行物質(zhì)的量計算。板書設(shè)計①鹽的概念：由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物。

②鹽的分類：根據(jù)陽離子和酸根離子的不同，鹽可以分為多種類型，如碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物等。

③鹽的性質(zhì)：包括溶解性、酸堿性、熱穩(wěn)定性等，其中溶解性是重點(diǎn)。

④常見鹽的種類：如食鹽（氯化鈉）、純堿（碳酸鈉）、硫酸銅等。

⑤鹽的用途：鹽在生活中的用途十分廣泛，包括調(diào)味、保存食物、清潔等。

⑥鹽的溶解原理：鹽在水中溶解的過程，涉及到溶劑作用、離子解離等。

⑦實(shí)驗操作：掌握鹽的溶解實(shí)驗的操作步驟和注意事項。

在板書設(shè)計中，可以采用圖文結(jié)合的方式，將鹽的種類、性質(zhì)和用途等以圖表的形式展現(xiàn)，以便于學(xué)生理解和記憶。同時，可以在板書上加入一些與鹽相關(guān)的趣味圖片或小故事，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。例如，在介紹食鹽的用途時，可以加入一張食鹽在廚房中的使用的圖片，讓學(xué)生更加直觀地了解食鹽的實(shí)際應(yīng)用。在介紹純堿的用途時，可以加入一張純堿去除油污的實(shí)驗圖片，讓學(xué)生更加直觀地了解純堿的作用。通過這樣的板書設(shè)計，不僅能夠幫助學(xué)生更好地理解和記憶知識點(diǎn)，還能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性，提高教學(xué)效果。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

1.學(xué)生能夠明確鹽的概念，了解鹽的分類和性質(zhì)。

2.學(xué)生能夠掌握生活中常見的鹽的種類、特點(diǎn)和用途。

3.學(xué)生能夠通過實(shí)驗觀察鹽的溶解過程，并理解其溶解原理。

4.學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識解釋生活中與鹽相關(guān)的一些現(xiàn)象。

當(dāng)堂檢測：

1.判斷題：

（1）所有的鹽都能在水中溶解。（錯）

（2）食鹽的主要成分是氯化鈉。（對）

（3）純堿是一種酸性鹽。（錯）

2.選擇題：

（1）下列哪種鹽在水中溶解時會放