案例2食品包裝案例分析

食品包裝案例分析包裝，不僅僅是一個美麗的外殼，作為食品的貼身衣物，它的平安性將直接影響到食品的質量，不合格的食品包裝往往會在使用過程中給人體造成不良的影響。更嚴重者，甚至會威脅到人們的生命?！懊褚允碁樘欤骋再|為先”，食品包裝平安的問題已日益成為了社會各界普遍關注的焦點，食品包裝平安已成為國家、企業(yè)和消費者最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。接下來，筆者將通過幾個案例來對食品平安進行相關的分析。案例一：廢光盤制成毒奶瓶廢光盤制成毒奶瓶2006年4月29日，河北省石家莊市現(xiàn)代小商品市場發(fā)現(xiàn)劣質嬰兒奶瓶，有害化學物質“酚”含量超國家標準近兩倍。酚在遇熱、盛放酸性食物或飲料時，很容易析出，孩子喝下后很難排出體外，會破壞肝、腎細胞，影響生長發(fā)育和身體功能。后經調查，毒奶品是浙江省慈溪市一些塑料加工廠將廢氣光盤粉碎后用硫酸進行漂白成“回料”，賣至義烏一些“奶瓶廠”用來聲場嬰兒奶瓶。評析：如果按照西方國家的標準來看，我國的奶瓶幾乎沒有什么合格的，那些所謂不是毒奶瓶的奶瓶也存在著很多的問題，比方奶瓶上的彩色標簽會釋放重金屬元素危害到兒童健康，這些在花花綠綠的奶瓶在歐洲國家都是禁止生產的，他們更提倡使用玻璃奶瓶。嬰幼兒食品用品市場的混亂現(xiàn)象無不在提醒我們，要盡早立法通過嬰幼兒食品用品國家平安標準，讓我們的下一代免受毒害。小常識：如何正確選購嬰兒奶瓶〔1〕要選擇信譽度高的品牌〔2〕選擇玻璃瓶的奶瓶更平安〔3〕盡量不要購置顏色好看的奶瓶，里面會有許多化學成分，對兒童的身體不利案例二：雀巢液態(tài)奶深陷包裝污染被召回全球著名食品和飲料公司瑞士雀巢食品集團，在歐洲四國同時召回一批共3系列的嬰兒液態(tài)牛奶，原因是牛奶在制造過程中被包裝盒油墨中的化學物質丙基噻噸酮(ITX)污染。至于為何發(fā)生包裝盒油墨污染牛奶的情況，雀巢將牛奶受污歸咎于多年的合作商——瑞典利樂包裝。評析：要對包裝的原材料從源頭進行嚴格的篩選和管理。含有ITX的UV印墨是一種普遍使用的印刷技術，目前廣泛應用在各種食品企業(yè)中。這種技術可以使包裝看起來光澤更好，更有吸引力?？墒俏覀儾荒芸烤赖耐獗韥砦M者，卻將消費者的健康權狠狠地泡在了腦后。液態(tài)奶的平安問題，是每個消費者必須面對的，更是每個生產廠家必須解決的，我們應該尋求一種新的原材料來解決包裝污染的問題，這是對消費者負責，也是對企業(yè)自己負責。小常識：如何正確選購液態(tài)奶〔1〕不要被精美的外觀迷惑了眼球，可以選擇包裝簡單的液態(tài)奶；〔2〕看清生產日期，時間太長的話里面的東西也可能收到包裝的污染而變質；〔3〕盡量挑選口碑好的商品。雀巢液態(tài)奶深陷包裝污染案例三：啤酒瓶爆炸致男子眼睛失明啤酒瓶爆炸事件屢屢發(fā)生丁文超在焦作市中站區(qū)許衡廣場開了一家餐館，銷售某公司生產的啤酒。2007年6月24日，丁文超在給顧客拿啤酒時，啤酒瓶突然發(fā)生爆炸，將其左眼炸傷。深入中展區(qū)人民醫(yī)院和焦作市五官醫(yī)院等多家醫(yī)院共計38天治療，丁文超的左眼還是沒有抱住，最終導致了失明。經鑒定，丁文超傷殘程度為七級。評析：由于啤酒瓶自身的質量問題，導致啤酒瓶爆炸的事件屢屢發(fā)生，給人們身心健康帶來了痛苦和危害，重者甚至造成了終身殘疾，對于啤酒瓶的質量我們應該加以重視。首先可以在工藝方面進行改良；其次要在檢測方面嚴格把關，防止不合格產品的出廠；再此要注意運輸問題，盡量防止發(fā)生碰撞，形成爆炸隱患；最后要注意啤酒瓶的回收利用，防止啤酒瓶的重復使用。小常識：如何防止啤酒瓶爆炸〔1〕購置啤酒的途中或者飲用時要輕拿輕放，防止劇烈地搖晃和撞擊，同時防止強烈的光照；〔2〕在喝酒時不要將沒有開啟的瓶裝啤酒放在餐桌或者離人較近的地方，以免被人打翻導致爆炸；〔3〕防止高溫，溫度過高會引起爆炸案例四：食品包裝袋竟是垃圾站回收品3月10日，一家經營假冒偽劣食品的黑食品廠，被鄭州市管城區(qū)檢察院以涉嫌假冒注冊商標罪批準逮捕了。據案件主辦檢察官披露，這家黑食品廠生產的偽劣麻辣小食品，主要賣給了學校旁邊的小食品店，而恐怖的是，食品的外包裝袋是從廢品收購站回收過來的。其平安衛(wèi)生堪憂。評析：一些不法食品生產廠商，為了節(jié)約包裝本錢，而采用價格低廉的廢棄包裝，其衛(wèi)生狀況是十分糟糕的。不僅不能起到保護食品不受污染的作用，甚至還會含有轉移到食品里的不平安物質。我國最新出臺的《食品平安法》對食品包裝提出了嚴格要求，生產食品包裝必須要有批號才能生產，另外，食品在包裝過程中的衛(wèi)生狀況也做了嚴格的要求。隨著社會對食品平安的重視，食品包裝的平安也越來越受到重視。小常識：如何選擇衛(wèi)生的小食品〔1〕選擇正規(guī)的廠家生產的食品，不要購置“三無”產品；〔2〕食品外包裝一般都有QS標識，這是國家對食品包裝強制實行的標準；〔3〕正規(guī)廠家生產的食品包裝一般質地好，油墨清晰。而一些不合格產品為了節(jié)約本錢，其外包裝往往印刷不清晰。偽劣麻辣小食品案例五：仿冒藥品包裝欺騙消費者去年下半年，“山寨藥”在網絡上傳得沸沸揚揚。一些不法廠家仿冒知名藥品的外包裝來玩障眼法，如皮膚外用藥“666皮炎平”、止咳藥“精急支雪梨糖漿”、“邦笛”牌創(chuàng)可貼、“江新牌草珊瑚含片”，除了這些令人啼笑皆非的名稱之外，其外包裝與品牌藥品并無太大差異。消費者如果不注意仔細查看，就會誤買。而這些所謂的“山寨藥”根本就不是藥品，其批號為“國食健字”而不是“國藥準字”。評析：藥品是一種特殊商品，用于預防、治療、診斷人體疾病，有目的地調解人的生理機能，并規(guī)定有適應癥或者功能主治、用法和用量。它必須經過非臨床平安性評價、臨床試驗等諸多環(huán)節(jié)，獲得批準文號前方可生產。然而據調查，那些仿冒知名藥品的“山寨藥”，大多都是一些小的加工作坊，一臺制作粉末的粉碎機、一臺簡易的包裝機和批量定制的膠囊空殼，另外加上作為原料的面粉或其他原料，兩個工人，就可以生產了。這些“藥”，不僅不能治病，反而會貽誤病情，甚至對健康造成危害，其禍不淺。小常識：如何從包裝上識別藥品的真假：1、看批號和日期。合格藥品的包裝上應標明［產品批號］、［生產日期］、［有效期至］三項缺一不可，字跡多為激光打印。