2024年大學試題(水產(chǎn)學)-蝦蟹類增養(yǎng)殖學筆試參考題庫含答案

“人人文庫”水印下載源文件后可一鍵去除，請放心下載?。▓D片大小可任意調(diào)節(jié)）2024年大學試題(水產(chǎn)學)-蝦蟹類增養(yǎng)殖學筆試參考題庫含答案“人人文庫”水印下載源文件后可一鍵去除，請放心下載！第1卷一.參考題庫(共75題)1.如何設(shè)置成蟹養(yǎng)殖池的防逃設(shè)施？2.納精囊是（）A、雄蝦產(chǎn)生精子的地方B、卵子受精的地方C、雌蝦貯存精子的地方D、雌蝦的性腺3.所在地的對蝦都有越冬洄游和產(chǎn)卵洄游。4.對蝦的攝食習性以及投餌時應(yīng)注意的問題是？5.對蝦中間培育的意義有哪些？6.試比較高位池與土池兩種養(yǎng)殖方式。7.對蝦類的納精囊可分成封閉式和開放式兩種，前者如（）、日本對蝦、后者如（）。8.弧菌病是（）A、因重金屬離子超標而引起的B、因水溫過高或光線太強而引起的C、由細菌引起的D、由病毒引起的9.親蝦越冬期當水溫最低光照應(yīng)控制在（）A、50勒克斯B、1000勒克斯C、1500勒克斯D、室內(nèi)自然光強10.如何控制成蟹池的水質(zhì)？11.蝦、蟹自切的自切點在（）和座節(jié)之間。12.育苗室應(yīng)有兩臺鼓風機輪流使用。13.凡納濱對蝦育苗過程中水環(huán)境的控制是什么？14.河蟹肝壞死如何防治？15.飼料中缺乏某些微量元素如鈣、磷等往往會造成河蟹（）A、蛻殼不遂B、纖毛蟲病C、肝壞死病D、甲殼潰瘍16.池水的運動和分層對養(yǎng)蝦的生產(chǎn)有什么影響？17.什么叫小綠蟹？小綠蟹能否作為蟹種繼續(xù)飼養(yǎng)？18.出苗越早越好，可以延長養(yǎng)殖時間。19.仔蟹培育池投放哪一種附著物最好？20.簡述對蝦腹部與蟹類腹部的異同點？21.如何控制成蟹池的放養(yǎng)密度？22.簡述增氧機的增氧原理及其在對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中的作用？23.青蝦與羅氏沼蝦的外形區(qū)別是什么？24.為什么將蟹苗養(yǎng)至Ⅲ期仔蟹作為仔蟹培育階段？25.親蝦暫養(yǎng)期可以不充氣，以免親蝦受驚。26.克氏原螯蝦蛻殼后軟殼硬化所需的鈣來源于（）A、血液B、胃石C、食物D、水體27.育苗用水消毒的方法主要有：（）28.克氏原螯蝦在河蟹養(yǎng)殖中有什么危害？如何防治？29.x-器管—竇腺復合體，主要功能為分泌蛻皮抑制激素和（）30.對蝦是枝狀鰓，螯蝦是絲狀鰓，沼蝦類是（）。31.扣蟹的養(yǎng)殖過程中性早熟現(xiàn)象比較嚴重，試述性早熟蟹種的特征、形成原因和采取相應(yīng)措施。32.在育苗過程中，要經(jīng)常檢測水質(zhì)。33.過氧化鈣在調(diào)控水質(zhì)的作用有：（）。34.簡述蝦蟹類的繁殖特點與卵巢發(fā)育分期的依據(jù)。35.簡述蝦蟹類的生長特點。生長模式。36.蝦池中的餌料動物有哪些類群？浮游動物對對蝦來說有哪些積極作用？37.簡述性腺促熟的原理和方法。38.中華絨螯蟹的排泄器官是（）A、觸角腺B、膀胱C、腎臟D、鰓39.影響性腺成熟的因素：（）的作用40.藻類培養(yǎng)過程要注意防雨和防強光照。41.蝦蛄雌雄異體，繁殖期雌性胸部第6-8胸節(jié)腹面出現(xiàn)白色“王”字形膠質(zhì)腺。42.蝦蟹體壁由鈣化層和非鈣化層組成，前者包括上表皮、外表皮、內(nèi)表皮，后者稱為（）。43.蟹類的幼體階段包括溞狀幼體和（），與蝦類相比缺少無節(jié)幼體和糠蝦幼體階段。44.為什么成蟹必須暫養(yǎng)后銷售？如何暫養(yǎng)成蟹？45.簡述蝦蟹類第一觸角鞭與第二觸角鞭功能上的差異。46.常見養(yǎng)殖對蝦中個體最大的是：（），稱為明蝦的是：（），青蝦或河蝦的學名是：（）；淡水蝦王之稱的是：（）47.什么叫仔蟹？仔蟹有何特點？48.“蟹大小，看水草”，河蟹養(yǎng)殖過程中水草栽種品種主要有：伊樂藻、（）和苦草。49.雌性中華絨螯蟹性成熟后，其卵巢顏色呈（）A、醬紫色B、橘黃色C、乳白色D、紅色50.對蝦腹部附肢的作用？（）A、抱持和咀嚼食物B、捕食及爬行器官C、游泳D、攻擊和自衛(wèi)51.對蝦是（），螯蝦是絲狀鰓，沼蝦類是葉狀鰓。52.蝦蟹類胚后發(fā)育的異同點是？53.對蝦與真蝦的區(qū)別：（）。54.蝦蟹類附肢的基本構(gòu)成是由（）、內(nèi)肢和外肢三部分構(gòu)成。55.三疣梭子蟹抱卵后，需要時刻觀察受精卵的發(fā)育狀況，當發(fā)現(xiàn)卵團顏色為（）表示幼體即將出膜。A、淺黃色B、橙色C、茶褐色D、灰黑色56.為什么需要有蟹種培育這一階段？57.蝦蟹類養(yǎng)成的主要方式和特點是什么？58.苗種培育過程中弧菌病的病原為：（）。59.如何確定對蝦的投餌量？60.糖蝦幼體不食單胞藻。61.中國對蝦的中腸腺細胞分為4種不同類型：（）。62.簡述蝦蟹類的卵巢發(fā)育各期特征。63.越冬期水溫太高會引起卵巢退化。64.羅氏沼蝦幼體孵化的最適鹽度為（）A、2-4B、10-12C、20-22D、30-3265.水產(chǎn)增殖業(yè)的資源理論是什么？怎樣做到池塘的“地盡其力”？66.日本對蝦潛底時由于沙粒影響會暫時停止呼吸。67.目前市場上銷售的澳洲龍蝦最大特征是體呈紅色，鰲足巨大。68.養(yǎng)殖池如何防止鼠害？69.養(yǎng)蟹池塘如何種植輪葉黑藻？70.稻田養(yǎng)蟹有哪些優(yōu)點？71.觸角腺的排泄口位于（）。72.在生產(chǎn)中多采用移植精莢的方式來促熟的是（）A、凡納濱對蝦B、羅氏沼蝦C、斑節(jié)對蝦D、日本對蝦73.蝦蟹類蛻皮期的主要生理特征是什么？74.為什么會形成小綠蟹？75.育苗場的沉淀底質(zhì)對育苗用海水PH值有影響。第2卷一.參考題庫(共75題)1.池塘養(yǎng)蟹能否高產(chǎn)？2.什么是健康養(yǎng)殖？實施的途徑和措施有哪些？3.蝦蟹類的感覺器官主要有化學感受器、觸覺器、眼等。4.海水池塘水水質(zhì)按肥度劃分為（）級，對蝦蟹養(yǎng)殖來說，2~4級水是適宜的，最適是3級5.綜合養(yǎng)殖的意義是什么？選擇種類的依據(jù)是什么？6.影響性腺成熟的因素很多：外界環(huán)境的影響主要是溫度的影響。7.我國梭子蟹中經(jīng)濟價值較高的品種有：（）、遠海梭子蟹和三疣梭子蟹，8.雄蟹腹部窄，呈長三角狀，腹部退化，第一、二對腹肢特化為交接器。9.當前世界蝦蟹養(yǎng)殖業(yè)存在的主要問題有：蝦病泛濫，蝦、蟹養(yǎng)殖發(fā)展不平衡，科技研究工作缺乏等。10.簡述對蝦放苗應(yīng)注意的事項。11.池塘養(yǎng)成蟹為什么要設(shè)蟹穴和蟹島？12.為什么河蟹在生長期必須蛻殼？13.簡述蝦蟹人工育苗充氣的作用？14.SPR苗是指不攜帶特定病毒的苗種。15.綜合養(yǎng)殖的原則與條件是什么？16.溶解氧的變化幅度冬季小夏季大。17.蝦蟹類X-器官、Y-器官的位置與生理功能？18.養(yǎng)蟹池塘如何種植苦草？19.如何區(qū)別真假蟹苗？20.顎舟片指得是第二小顎內(nèi)肢，其功能是劃動水流，以利呼吸。21.凡納濱對蝦對蝦培育期間如何采取措施降低親蝦的死亡率？22.雄蝦吸能產(chǎn)生一次精莢。23.蟹類的螯狀步足主要功能為取食、挖掘洞穴、防御、進攻。24.育苗場的建立要考慮海水情況，而不用考慮淡水情況。25.在選購蟹苗時，要注意哪些問題？26.簡述河蟹的生活史。27.在什么地方建造育苗場都無所謂。28.幼體棘毛萎縮病（）A、由細菌感染所致B、由室內(nèi)光線太強所致C、由水中重金屬離子超標所致D、由充氣量過大所致29.簡述對蝦空腸空胃偷死病的預(yù)防方法。30.簡述電熱棒和鍋爐加熱的優(yōu)劣勢。31.如何防止河蟹入秋死亡？32.蝦類的步足1~3為螯狀的如中國對蝦、1~2步足為螯狀的如（），全都是爪狀的如龍蝦。33.泛池的原因及處理是什么？34.蟹類的幼體階段包括溞狀幼體和大眼幼體，與蝦類相比缺少無節(jié)幼體和（）。35.三疣梭子蟹抱卵后，需要時刻觀察受精卵的發(fā)育狀況，當發(fā)現(xiàn)膜內(nèi)胚胎幼體心跳達到（）以上表示幼體即將出膜。A、120次/minB、150次/minC、180次/minD、210次/min36.簡述蝦蟹類合理養(yǎng)殖密度的確定依據(jù)。37.中國對蝦精子形態(tài)呈鴨梨狀，分為后主體部、中間帽狀體和（）三個部分。38.網(wǎng)圍養(yǎng)蟹有哪些優(yōu)點？39.蝦蟹類神經(jīng)內(nèi)分泌器官主要有X—器官、竇腺、腦，復眼有成像功能，對于深海和夜行種類，多形成（）。40.蝦苗計數(shù)的方法常見的有以下三種：（）41.蝦蟹類循環(huán)系統(tǒng)的組成構(gòu)造與特點是什么？42.試論述南美白對蝦白斑綜合癥的發(fā)病癥狀和采取措施？43.青蟹的養(yǎng)殖過程中由于池水鹽度過低容易造成：（）。44.在池塘中如何捕撈成蟹？45.蝦蟹類的精子具鞭毛，入水后游動力較強。46.對蝦育苗池必須清洗消毒后才能使用。47.對蝦的幼體發(fā)育階段不脫皮的。48.斑節(jié)對蝦的雌蝦、親蝦的強化催熟的三大要素及原理是什么？49.蝦塘綜合利用的原則與條件是什么？50.為什么說河蟹每一次蛻殼就是過一次難關(guān)？51.蚤狀幼體應(yīng)每天換水。52.下列哪種情況下對蝦投喂需要加料（）A、溶氧低時B、嚴重處理水質(zhì)時C、水溫溫差大時D、料臺無殘餌時53.什么叫懶蟹？為什么會形成懶蟹？54.蝦蛄屬于十足目中養(yǎng)殖規(guī)模較小的種類，主要通過捕撈獲得。55.簡述蟹軟殼或蛻殼不遂癥的成因和解決對策？56.目前市場上已生產(chǎn)出抗白斑病毒的對蝦苗種。57.簡述蝦蟹類神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及功能。58.下列不是池塘養(yǎng)殖底質(zhì)惡化的表現(xiàn)的是（）A、水體表面出現(xiàn)泡沫B、底泥變黑且發(fā)臭C、底泥產(chǎn)生氣泡D、餌料臺有黑臭有機物59.親蝦是在晚上排卵。60.中國對蝦在越冬場時（）A、活動能力弱B、攝食強度大C、索餌育肥D、雌雄交尾61.蝦類育苗中藻類培養(yǎng)用水余氯如何處理？（）A、暴曬B、大蘇打充氣中和C、增氧充氣D、臭氧消毒62.什么叫蛻殼素？它有何作用？63.河蟹爛爪（肢）病如何防治？64.什么叫幼蟹？幼蟹有何特點？65.幼體開始攝食是在（）A、無節(jié)幼體階段B、仔蝦階段C、糠蝦幼體階段D、溞狀幼體階段66.對蝦育苗用水可采用（）來消毒。A、煮沸消毒B、微孔過濾C、紫外線消毒D、高錳酸鉀消毒67.蝦蟹類的蛻皮分為哪幾種類型？68.輸水管可以用鍍鋅管。69.魚蟹混養(yǎng)有哪些好處？70.成蟹有哪幾種養(yǎng)殖形式？71.為什么蟹苗必須在水蚤高峰期下塘？72.影響蝦蟹類性腺發(fā)育成熟的主要因子有（）第四期成為大生長期，卵母細胞組織學主要特征是卵黃積累。73.絨螯蟹屬有4個種，即中華絨螯蟹、日本絨螯蟹、（）、狹額絨螯蟹。74.簡述我國發(fā)展蝦蟹增養(yǎng)殖有那些有利條件。75.如何制備幼蟹人工飼料？第1卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：成蟹養(yǎng)殖池的防逃設(shè)施有以下幾種： （1）水泥磚墻池塘四周，離水邊1米用磚砌墻。墻基寬25厘米、深12厘米，墻高1米，墻頂做向內(nèi)的出檐15厘米。墻四角砌成圓弧形，內(nèi)墻用水泥粉面，外側(cè)用水泥溝縫。此法具堅固耐用、防逃效果好、使用年限長等優(yōu)點。 （2）玻璃鋼、鈣塑板圍攔在池埂上用高1米的玻璃鋼或鈣塑板埋入土中20厘米壓實，用打了螺眼的鋼條或木柱作樁，將板打孔固定在樁上。此法具質(zhì)輕、運輸安裝方便、造價低、防逃效果好等優(yōu)點。一般使用年限為3～4年。 （3）聚乙烯網(wǎng)片圍攔用3×3聚乙烯網(wǎng)片，網(wǎng)高1米，埋入土中20厘米，出土部分50厘米，另30厘米形成向內(nèi)的出檐。用1米長樹樁或竹竿固定網(wǎng)片。如不做出檐，可在網(wǎng)片下端縫上寬為50厘米的塑料薄膜（0.1毫米厚）。此法造價低，裝置方便，易修補更換。 （4）雙層聚乙烯薄膜圍攔在蟹池外圍挖一溝.將薄膜下端埋入土中，出土部分用竹片固定，上端向內(nèi)傾斜60°角。此法造價低廉，不抗大風，需及時維修更換。此外，池塘進排水口均應(yīng)用網(wǎng)片攔好。2.參考答案：C3.參考答案：錯誤4.參考答案： （1）對蝦腦欠發(fā)達，不能形成投餌的條件反射。不能利用條件刺激作為投餌的信號，投餌不能過于集中； （2）對蝦視覺較差，主要靠嗅覺覓食，覓食能力差。投餌要分散，勤投少喂，以保持餌料的味道； （3）對蝦以螯足掠去食物，用顎足抱持食物，不能攝食粉狀食物。配合餌料在水中應(yīng)至少能保持2h不容散，以提高餌料的利用率； （4）對蝦爭食能力差，攝食時怕驚動，池內(nèi)應(yīng)不放或少放爭食性動物； （5）中國對蝦有明顯嗜食性，喜專吃一種餌料，更換餌料時攝食量下降。養(yǎng)成中更換餌料時應(yīng)減少投餌量，逐漸增加至正常的投餌量； （6）中國對蝦攝食有明顯的日變化，以黎明傍晚攝食量多，中午和午夜攝食較少。在傍晚或黎明前應(yīng)各投喂全天量的30%以上； （7）中國對蝦有沿池四周覓食的習性，投餌時應(yīng)沿池四周投喂，隨對蝦生長，逐漸向較深處（1.0m）左右轉(zhuǎn)移，但絕不能投到中心溝等深水區(qū)； （8）水質(zhì)不佳，溶解氧下降，氨氮硫化氫增高，水溫超過32℃以上或降至10℃以下時對蝦攝食量下降。應(yīng)減少投餌數(shù)量，防止造成惡性循環(huán)，造成對蝦死亡。5.參考答案： （1）中間培育池一般較小，便于徹底清池除害，可提高仔蝦期的成活率； （2）放養(yǎng)大規(guī)格蝦苗，不僅成活率高，而且比較穩(wěn)定； （3）蝦苗密度大，投餌集中，爭食生物密度相對較少，提高投餌利用率； （4）推遲養(yǎng)成池放養(yǎng)時間，餌料生物充分繁殖生長； （5）減少了養(yǎng)成池養(yǎng)成期，減少對養(yǎng)成池的污染，利于養(yǎng)成后期對蝦生長； （6）大棚可避免寒潮影響，水溫高，促進對蝦早期生長。6.參考答案：高位池前期投入大，土池少；高位池放養(yǎng)密度大，產(chǎn)量大也效益較高；土池放養(yǎng)密度低，餌料系數(shù)也低；高位池易控水，土池易培藻；高位池自凈能力差，土池水質(zhì)穩(wěn)定。7.參考答案：中國對蝦；南美白對蝦8.參考答案：C9.參考答案：A10.參考答案：二齡河蟹喜歡在淡水（鹽度在0.5‰以下）、微堿性（pH7.5～8.5）、氨氮低（總氨氮為0.2～0.5毫克／升）的水中生活。大量投餌后，水質(zhì)易肥，除了種植水草外，經(jīng)常換水，并保持一定的水位是必不可少的。通常在冬季和7～9月份，池水平均水深應(yīng)保持最高水位（1.3～1.4米）；4～6月和10～11月，水深以1～1.2米為好。春秋兩季一般每7～10天換水一次，換水量為池塘總水體的1／7～1／10；夏季每3～5天換水一次，換水量為1／3～1／5。換水時，水溫不宜超過5℃，一次換水量不宜超過池塘總水體的1／2。遇到下列情況，應(yīng)及時沖水和換水： （1）河蟹攝食量明顯減少，白天河蟹上岸不下水，表明池水惡化，應(yīng)立即沖水。 （2）連續(xù)陰雨、悶熱，有機物耗氧量大，水中溶氧少，要勤沖水、換水。 （3）久晴未雨，加水困難，可潑灑生石灰水，每畝15公斤，加水化漿后全池潑灑。在河蟹主要生長季節(jié)通常每10天到半個月潑一次。11.參考答案：基節(jié)12.參考答案：正確13.參考答案： 1、水溫的調(diào)控：將水溫控制在適溫上限范圍。但不要達到上限。換水、洗卵用水都應(yīng)預(yù)熱至原池水溫度。出苗前應(yīng)將水溫調(diào)節(jié)到自然水溫。 2、鹽度的調(diào)控：鹽度要保持在最適范圍內(nèi)。 3、pH值的調(diào)控：pH值一般控制在8.0-8.6之間。 4、自身污染的調(diào)控：適量投餌、換水、吸污、砂濾池的沖洗和除污。 5、換水：幼體早期少換水，以添水為主，中后期開始換水。 6、充氣：每平方米至少一顆散氣石。產(chǎn)卵與孵化期水波微波，仔蝦期水波翻騰 7、水質(zhì)調(diào)節(jié)：適時的使用水質(zhì)調(diào)節(jié)劑。14.參考答案：外觀病蟹體表污物較多，體色變暗，殼薄殼軟；內(nèi)觀腸內(nèi)無物.腸壁較薄、鰓絲變黑或水腫，肝臟病變，早期呈黃、白點狀相間，如散黃雞蛋，鏡檢有油滴狀分散物，中期顫色變白、呈臭豆腐狀，后期腐爛化水，呈透明膠水狀。病蟹食欲不振，上岸，嚴重時絕食，中午都上岸。河蟹肝壞死是新發(fā)病，目前尚未有特效藥，廣大漁民普遍采用溴氯海因、二溴海因、二氧化氯、三氯乙氰尿酸鹽類消毒殺菌藥外潑。內(nèi)服環(huán)丙沙星、甲砜霉素等，據(jù)養(yǎng)殖戶普遍認為，都有一定的控制作用，對發(fā)病早期的池及蟹確有一定的防治效果。15.參考答案：A16.參考答案： （1）池水的混合對流對養(yǎng)殖生產(chǎn)有積極作用，有利于池塘的物質(zhì)循環(huán)和水生生物的生存和生長。對流使表層溶解氧流到底層，底層低氧水及富含的還原性物質(zhì)被帶到表層，促進水的交換與混合，利于底層水及塘泥中有機物氧化分解，防止浮頭，利于能量流通，促進物質(zhì)循環(huán)。 （2）池水的分層→對養(yǎng)殖生產(chǎn)來說是不利的，會造成因底層缺氧而使水中生物死亡。17.參考答案：所謂小綠蟹就是當年的。一齡幼蟹個體10～35克（每公斤30～100只）就達到性成熟，其形態(tài)特征和內(nèi)部構(gòu)造和綠蟹相似。如將小綠蟹放入池塘中，它們幾乎不出現(xiàn)挖穴現(xiàn)象，也幾乎不爬入水中，而是經(jīng)常在堤埂上的防逃墻基部來回爬動，顯得煩燥不安，在一些咸淡水水體中還會出現(xiàn)交配行為。 在長江流域，正常河蟹性腺第二年秋末冬初達到性成熟，于第三年春天開始絡(luò)逐死亡。一般雌蟹壽命為24個月，雄蟹壽命為22個月。而小綠蟹當年秋末冬初達到性成熟，到春天3～5月即絡(luò)逐死亡，雌蟹壽命僅12個月左右，雄蟹壽命僅10個月左右。因此，小綠蟹不能作為蟹種繼續(xù)飼養(yǎng)。18.參考答案：錯誤19.參考答案：對于同一批蟹苗，采用相同的水質(zhì)、密度和餌料，投放不同的附著物，培育Ⅲ期仔蟹，統(tǒng)計其成活率，試驗結(jié)果見表6。 20.參考答案： 蝦類腹部：長而發(fā)達，七節(jié)組成，最末一節(jié)稱尾節(jié)尾節(jié)腹面有肛門開口處，除尾節(jié)每節(jié)都有一對附肢，游泳足，第六對腹肢與尾節(jié)組成尾扇。 蟹類腹部：頭胸甲在身體前部折向腹面與腹部相接，腹甲分為七節(jié)，一般第一至第三節(jié)愈合，第四至第七節(jié)分節(jié)明顯，蟹類腹部扁平退化，折疊于頭胸部腹面，俗稱“蟹臍”，一般雄性腹部呈三角形，雌性則有寬大呈半圓形或橢圓形。21.參考答案：池塘飼養(yǎng)成蟹的目的是提高每畝的經(jīng)濟效益。而大規(guī)格的商品蟹要比小規(guī)格蟹高1~10倍。因此，要改變以往蟹種放養(yǎng)規(guī)格?。?~3克/只）、密養(yǎng)（1000~2000只/畝）的舊養(yǎng)殖模式。這種模式產(chǎn)量雖高（80~100千克），但商品規(guī)格?。▋H75~125克/只），經(jīng)濟效益低；而新的大規(guī)格（5～l0克／只）、稀養(yǎng)模式（400～600只/畝），產(chǎn)量稍底，但商品規(guī)格大（125~200克/只），經(jīng)濟效益高。具體密度視蟹種規(guī)格、餌料條件、池塘條件、上市要求規(guī)格、管理水平等而定。但通常放養(yǎng)密度最大不超過1只/m2。 長江流域蟹種的放養(yǎng)時間一般為11月下旬至翌年3月底。蟹種放養(yǎng)應(yīng)選擇晴天、水溫在5℃左右進行。放養(yǎng)時，先將蟹框內(nèi)的蒲包在水中浸泡2～3分鐘，取出放在空氣中5分鐘，反復2～3次后，讓蟹種逐漸恢復、適應(yīng)水生環(huán)境，再將蟹種放養(yǎng)到池塘中。22.參考答案： 增氧機的增氧原理： ①增加氣—水分界面的表面積，讓更多的氧氣溶入水體。 ②形成水流，使進入氣、水分界面的氧與整個水體充分混合，從而提高增氧速度。 增氧機的作用： ①提高養(yǎng)殖水體溶解氧水平，增加養(yǎng)殖密度，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。 ②促進池水的上、下對流，增加底層溶解氧水平，促進池內(nèi)有機物的氧化分解和物質(zhì)循環(huán)，減少底層硫化氫、甲烷等有害物質(zhì)的形成。 ③形成的環(huán)流作用，有利于池塘污染物的聚集與排放。 ④改變池塘的微生物類群（好氧性、厭氧性），減少病害的發(fā)生。23.參考答案： 青蝦額角較長，前端向上彎，第二步足無斑紋，呈蔚藍色，呈灰藍色；頭胸甲兩側(cè)數(shù)條黑色斑紋與身體呈平行狀態(tài) 羅氏沼蝦額角較短，向上平直延伸；第二步足有白色斑紋，均呈深灰色；頭胸甲數(shù)條黑色條紋與身體呈垂直狀態(tài)24.參考答案：蟹苗蛻3次殼即為Ⅲ期仔蟹，標志著仔蟹階段結(jié)束。這是因為： （1）Ⅲ期仔蟹已開始具備河蟹的基本形態(tài)。I期仔蟹盡管已形成蟹的形狀，但其頭腦甲長度大于頭胸甲的寬度，而從Ⅲ期仔蟹開始，其頭胸甲長小于頭胸甲寬。 （2）Ⅲ期仔蟹已開始完全適應(yīng)在淡水中生活。在蟹苗階段其最適鹽度為7‰～8‰，I期仔蟹的最適鹽度為5‰左右，Ⅱ期仔蟹為3‰左右，Ⅲ期仔蟹為0.5‰以下（淡水），它們發(fā)育到Ⅲ期仔蟹以后，只有在淡水中，耗氧率低，能需量小，生長快，蛻殼間隔時間短，成活率高。如果此時Ⅲ期仔蟹仍在咸淡水中生活，其生長速度比淡水中低得多。 （3）Ⅲ期仔蟹已開始挖洞穴居，與成蟹的生活習性相似。通常I期、Ⅱ期仔蟹不會挖洞穴居，僅過隱居生活。而Ⅲ期仔蟹開始挖洞穴居，其逃避敵害生物的能力明顯加強。 （4）Ⅲ期仔蟹的食性已屬雜食性。蟹苗階段以浮游動物為主食，也攝食少量有機碎屑。到I期仔蟹，腸道內(nèi)植物性餌料以及有機碎屑的含量逐步增加。到Ⅲ期仔蟹階段，其食性已與成蟹相近似，唯食譜范圍比成蟹狹，均屬以植物性餌料為主的雜食性類型。 由此可見，從蟹苗到Ⅲ期仔蟹是一個過渡階段。在形態(tài)上由龍蝦型過渡到真正的蟹型；在生態(tài)上從海水逐步過渡到淡水。從浮游逐步過渡到穴居，其食性從食浮游生物過渡到雜食性。因此在養(yǎng)殖上必須提供這種過渡所要求的條件，采用專門的池塘給予精心的培育。 此外，從生產(chǎn)上看，蟹苗經(jīng)l5～20天的培育，隨著個體增大，養(yǎng)殖的密度與水質(zhì)、餌料的矛盾也隨之增大，特別是在培育后期，水溫越來越高，給出池、分養(yǎng)和運輸帶來很大困難。所以只要達到Ⅲ期仔蟹，幼體已完全適應(yīng)淡水生活，其抗逆能力大大增強，即可出池分養(yǎng)、運輸和銷售。仔蟹培育階段相當于魚苗培育成夏花階段。25.參考答案：錯誤26.參考答案：B27.參考答案：氯消毒法、紫外線消毒法、臭氧消毒法28.參考答案：（1）克氏原螯蝦對河蟹養(yǎng)殖的危害 ①帶入大量的病原菌，引起河蟹疾病的發(fā)生克氏原螯蝦的適應(yīng)能力強，生存范圍很廣，經(jīng)常出入于水質(zhì)極差，甚至污染嚴重的水體中，勢必會給河蟹池帶入大量的病原菌?？耸显r與河蟹同是甲殼動物，極易使河蟹造成很多病的交叉感染。 ②與河蟹競爭棲息地每年的4～5月，此時河蟹苗剛放養(yǎng)不久，而克氏原螯蝦卻已長的較大，占據(jù)了有利的棲息地打洞掘穴，給同樣具有掘穴生活習性的河蟹苗造成了巨大的威脅。據(jù)實地觀察，該河蟹養(yǎng)殖基地在4～9月份，在河蟹池堤邊每平方米有克氏原螯蝦的洞穴6～8個，而且所有克氏原螯蝦的洞穴位置較河蟹苗的有利得多。這樣，河蟹苗遭受鳥類、老鼠襲擊的機會大大增加，同時也不利于河蟹苗在水溫較低時的防寒保暖，造成河蟹集體上岸外逃。河蟹與河蟹之間為了爭奪位置較好的洞穴也相互殘殺，降低河蟹的成活率。 ③與河蟹競爭食物，加大養(yǎng)殖成本克氏原螯蝦與河蟹的食性相同，都是雜食性動物，以各種鮮嫩的水草，水體中的魚、蝦、螺、蜆、蠕蟲等都是它們喜愛的餌料，對腐臭的動物尸體尤感興趣。如果池塘中克氏原螯蝦的數(shù)量過大，勢必會對河蟹形成激烈的餌料競爭，既爭食池塘中的天然餌料，又爭奪人工投喂的配合飼料。造成河蟹因餌料不足，蛻殼不一致、規(guī)格大小懸殊。以每667米2年產(chǎn)克氏原螯蝦16千克，克氏原螯蝦的飼料系數(shù)最低為2.0計算，每667米2需要消耗河蟹飼料32千克，從而大大增加河蟹的養(yǎng)殖成本。 ④殘食蟹苗，降低蟹苗的成活率河蟹的生長是跳躍式的，通過不斷蛻殼來增大個體大小與體重。剛蛻殼與正在蛻殼的河蟹，失去抵抗能力，極易成為克氏原螯蝦的口中之食。而且河蟹蛻殼時，一般不在自己原來的洞穴中進行，而是選擇其它洞穴或隱蔽場所，因而易誤入克氏原螯蝦的洞穴中，克氏原螯蝦見有外敵侵入，會不顧一切與之拼殺，造成河蟹的斷肢，增加蛻殼難度，甚至引起河蟹死亡，從而降低河蟹養(yǎng)殖的成活率。我們在河蟹養(yǎng)殖池的淺水處屢屢發(fā)現(xiàn)大量被克氏原螯蝦殘殺后殘留下的軟殼蟹尸體。 ⑤威脅河蟹養(yǎng)殖池堤岸的安全經(jīng)過實際測量200多例克氏原螯蝦的洞穴，發(fā)現(xiàn)克氏原螯蝦的洞穴深度一般在40～60厘米，約5％的洞穴深度超過1米，有兩處2米寬的池堤完全被克氏原螯蝦打通，出現(xiàn)漏水。這類情況在剛建成的養(yǎng)殖池中就如此嚴重，如果是進行了多年河蟹養(yǎng)殖后對堤岸的威脅就更大。因而，克氏原螯蝦的大量出現(xiàn)會嚴重影響河蟹池的正常蓄水、防洪，容易使河蟹外逃。 （2）克氏原螯蝦的防治措施 ①池塘徹底清塘消毒河蟹養(yǎng)殖池應(yīng)每年干塘清整，一般用生石灰100～150千克／667米2清塘消毒，以清除池塘中的克氏原螯蝦、敵害生物、野雜魚及病原體，尤其是在池堤四周不能留死角。池塘中的淤泥也要翻動，曝曬。 ②杜絕外來克氏原螯蝦苗的進入在放河蟹苗時，要嚴格檢疫去雜，防治蟹苗帶進克氏原螯蝦苗。認真清除移栽水草中藏匿的克氏原螯蝦苗。并要在河蟹池的進出水口設(shè)置50目的過濾篩絹，防止排灌水時蝦苗的進入。 ③人工捕捉克氏原螯蝦在克氏原螯蝦泛濫的河蟹池中應(yīng)加大人工捕捉力度。在悶熱、少風的晚上21～24時是克氏原螯蝦上岸的高峰，人工極易捕捉到?；蛴玫鼗\進行誘捕，一般一個地籠每晚可捕捉克氏原螯蝦l～2千克。29.參考答案：性腺抑制激素30.參考答案：葉狀鰓31.參考答案： 蟹種性早熟的特征： ①、雌蟹腹臍呈園形，臍邊緣有較濃的絨毛；雄蟹為尖臍，螯足絨毛稠密。 ②、雌雄蟹的背甲呈青色或墨綠色，疣狀突起明顯。 ③、雌蟹體內(nèi)卵巢開始發(fā)育（紫褐色或豆沙色），雄蟹有兩條白色精巢，腹臍上的交接器骨質(zhì)化，較脆，用力可折斷。 成因 ①、遺傳因子控制：主要受種質(zhì)品種與退化等影響，遼河蟹比長江蟹性早熟比例高 ②、水溫影響：過高積溫加速性腺成熟，高水溫抑制蛻殼，并減緩營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收引起體內(nèi)營養(yǎng)過剩 ③、營養(yǎng)過剩影響：飼料營養(yǎng)水平過高或不均衡造成體內(nèi)營養(yǎng)過剩，加速性腺成熟 ④、池塘鹽度影響：鹽度3-7‰比0.1-0.3‰性早熟比例高60%，鹽度影響體內(nèi)滲透壓，影響蛻殼后的鈣質(zhì)吸收，縮短蛻殼周期，蛻殼次數(shù)增加，加速性成熟 養(yǎng)殖生產(chǎn)對策 ①、調(diào)節(jié)水深，種植水草等措施來降低高溫季節(jié)的水體溫度，防止積溫過高 ②、高溫季節(jié)7-8月份適當降低飼料營養(yǎng)水平，防止體內(nèi)營養(yǎng)過剩 ③、飼料配方添加某些性激素及合成性激素前體調(diào)控物質(zhì)，抑制性激素的合成，減緩性腺發(fā)育與成熟32.參考答案：正確33.參考答案：供氧、殺菌、調(diào)節(jié)PH值34.參考答案： （1） 蝦類繁殖體外受精、體外發(fā)育。 1>具封閉式納精囊的種類交配后精莢貯于納精囊中，具開放式交接器的種類精莢則粘附于其中，產(chǎn)卵時也排出精子，在水中受精。 2>對蝦類卵在水中發(fā)育、孵化，其他蝦類則抱卵于母體附肢上發(fā)育、孵化后脫離母體。 蟹類繁殖體內(nèi)受精、體外發(fā)育。交配后精莢貯于母體內(nèi)的受精囊中，卵產(chǎn)出過程中與受精囊中釋放出來的精子相遇受精，再排出體外。卵產(chǎn)出后被抱持于母體腹部的附肢上發(fā)育孵化。 （2）卵巢發(fā)育的分期以細胞學和發(fā)生學的理論為依據(jù)，適當結(jié)合卵巢的形態(tài)進行分期?？煞譃椋盒纬善?、增殖期、小生長期、大生長期、成熟期、恢復期。35.參考答案： 生長特點： 1.蝦蟹的生長是通過蛻皮完成的，在舊殼未蛻去之前動物體幾乎沒有生長。一般認為其生長隨蛻皮的發(fā)生呈階梯式增長，即不連續(xù)。 2.中國對蝦溞狀幼體能發(fā)生不蛻皮連續(xù)增長。這可能是因為溞狀幼體外殼和間膜柔軟，因而在不蛻皮的情況下能增加體長。 3.幼蝦在攝食不足或者饑餓狀態(tài)下會出現(xiàn)零增長或者負增長。 生長模式：兩次蛻皮之間動物基本維持體常不變，在體重上會有增加。蛻皮后，甲殼動物通過吸水使體長。隨后礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)沉淀使甲殼變硬，完成身體的線性增長。然后物質(zhì)積累和組織生長，替換出多余的水分，完成真正的生長。每次蛻皮后動物有大量、快速增長，兩次蛻皮間沒有增長，因而使其呈現(xiàn)階梯狀不連續(xù)生長。36.參考答案： （1）原生動物：孔蟲、砂殼蟲、纖毛蟲等，對蝦胃中常見種類，重量比例較小。 （2）甲殼類：橈足類是蝦類重要的餌料生物，在胃中出現(xiàn)的頻率和重量比例都很高。如橈足類的：哲水蚤、劍水蚤、猛水蚤（底棲性）；枝角類。 （3）輪蟲：是蚤狀幼體與糠蝦幼體的適口性餌料，但進入仔蝦期后，很難捕捉，雖然不是對蝦的主要餌料，但可作為橈足類的餌料。 （4）昆蟲類：搖蚊幼蟲，體長1～1.5cm，紅色，又稱為紅蟲，是蝦苗良好的餌料生物。 （5）多毛類：（主要是沙蠶類）是成蝦的良好的動物性餌料，尤其是對性腺的發(fā)育有良好的效果。 （6）軟體動物：藍蛤，是成體對蝦良好餌料 浮游動物個體小，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)價值高，是對蝦的優(yōu)良餌料。幼蝦蟹最理想的優(yōu)良餌料，可促進蝦蟹早期生長，增強蝦蟹體體質(zhì)，增強機體能力，同時也是充分利用池塘生產(chǎn)力，降低養(yǎng)蝦成本，養(yǎng)殖大規(guī)格蝦的一個有效措施。重視餌料生物培養(yǎng)可降低餌料系數(shù)，提高經(jīng)濟效益。37.參考答案： Y-器官分泌蛻皮激素，X—器官分泌抑制性腺抑制激素和蛻皮抑制激素，因此促進Y—器官的功能或者減弱X—器官的功能，均有利于性腺的發(fā)育。 1.采取有效的積溫法對親體進行促熟，還可以適當增加日照。 2.還要保證親體食物的質(zhì)量和數(shù)量。38.參考答案：A39.參考答案：溫度影響、營養(yǎng)條件、內(nèi)分泌腺40.參考答案：正確41.參考答案：正確42.參考答案：膜層43.參考答案：大眼幼體44.參考答案：10月份捕撈的河蟹，肥滿度差，其蟹黃（肝臟和性腺）不飽滿，蟹肉未壯實，含水量高，體重輕，價格便宜。而且此時氣溫尚高，運輸死亡率大。因此必須將捕出的河蟹放入暫養(yǎng)池暫養(yǎng)1～2個月，再行出售。此時，河蟹經(jīng)1～2個月的強化培育，蟹體飽滿，蟹肉壯實，體重增加，含水量低，含脂最高，價格較昂貴，是出售上市的最適季節(jié)。 暫養(yǎng)池一般均為土池，面積2～4畝，池深1.5米，池底坡度1：3，用鋁皮、網(wǎng)片或塑料薄膜作防逃墻（如用水泥板作防逃墻，暫養(yǎng)蟹的趾尖容易磨破，極易感染細菌而大批死亡）。河蟹暫養(yǎng)前應(yīng)做好池塘清整工作，清除淤泥，徹底清塘，然后種植（培育）水生植物。一般每畝可暫養(yǎng)河蟹500公斤。暫養(yǎng)前，河蟹必須嚴格挑選，把那些肢體不全，步足趾尖破損，爬行緩慢的傷蟹、病蟹挑出，以提高暫養(yǎng)成活率。暫養(yǎng)期間要適當投喂小雜魚、谷類和菜類等食品。投喂時要沿池邊均勻灑放。由于河蟹暫養(yǎng)密度大，投餌量多，水質(zhì)容易惡化，因此應(yīng)特別注意水質(zhì)變化。水溫高時，一般每隔l～2天就應(yīng)換水，如能采用微流水暫養(yǎng)，則更為理想。45.參考答案： 第一觸角鞭是嗅覺器官及觸覺感受器官，兼有平衡的功能； 第二觸角鞭檢測振動的特化器官，司體前、背面及后側(cè)方向的機械感覺。46.參考答案：斑節(jié)對蝦；中國對蝦；日本沼蝦；羅氏沼蝦47.參考答案：大眼幼體蛻皮后變成蟹形小蟹，其雌雄外觀已可判別，此時的小蟹稱為仔蟹（圖5）。仔蟹依靠步足爬行和游泳。盡管仔蟹外形與河蟹相似，但此時其頭胸甲長度大于寬度，過隱居生活，而且仍喜歡在咸淡水（鹽度3‰～5‰）中生活。以后每隔5～7（天）大蛻一次殼，經(jīng)二次蛻殼后，到Ⅲ期仔蟹時（一般每公斤1.6萬～2.4萬只），其頭腦甲長度才小于寬度，外形與成蟹相似，并開始挖洞穴居，而且它只有在淡水（鹽度在0.5‰以下）中才能正常生長。 因此，我們把大眼幼體蛻殼3次，列為仔蟹階段，包括I期、Ⅱ期和Ⅲ期仔蟹。這一階段在自然情況下是由河口上溯到淡水，即由咸淡水轉(zhuǎn)為淡水的過渡階段；其生活習性也由浮游轉(zhuǎn)為隱居再開始挖洞穴居；其鹽度也由咸淡水逐步過渡到淡水；其食性由食浮游動物逐步轉(zhuǎn)化為以水生植物及有機碎屑為食。仔蟹階段按生產(chǎn)季節(jié)、養(yǎng)殖的特點和性質(zhì)來看，它與魚苗養(yǎng)成夏花相似。生產(chǎn)上又將這一階段稱為扣蟹（像襯衫紐扣一樣大?。B(yǎng)殖。 48.參考答案：輪葉黑藻49.參考答案：A50.參考答案：C51.參考答案：枝狀鰓52.參考答案： 蝦蟹類幼體發(fā)育復雜多樣，都要經(jīng)過復雜的變態(tài)發(fā)育才能形成與成體次盎司的幼蝦和幼蟹。對蝦類初孵幼體分分六個時期： 1.無節(jié)幼體 2.溞狀幼體 3.糠蝦幼體： 4.大眼幼體等階段。 無節(jié)幼體：卵圓形，具三對附肢，體不分節(jié)，具尾叉，卵黃營養(yǎng)。 溞狀幼體：體分頭胸部和腹部，分節(jié)明顯，出現(xiàn)復眼，顎足雙肢型，形成尾扇。濾食性，后期具有捕食能力。 糠蝦幼體：腹部發(fā)達，出現(xiàn)腹肢，胸肢雙肢型，捕食能力強。 后期幼體：具全部附肢和體節(jié)，轉(zhuǎn)入底棲生活。 蟹類大多經(jīng)溞狀幼體和大眼幼體發(fā)育成為稚蟹。 龍蝦類經(jīng)過葉狀幼體，后期幼體變態(tài)成為幼蝦。 鰲蝦類僅經(jīng)過后期幼體發(fā)育成為幼蝦。53.參考答案：步足對蝦1-3鰲狀，真蝦1—2鰲狀54.參考答案：基肢55.參考答案：D56.參考答案：蟹種培育是指Ⅲ期仔蟹培育到年底或來年春天。這一階段又稱幼蟹階段，在生產(chǎn)上稱為一齡蟹種培育，相當于魚種由夏花養(yǎng)成冬花或春花。幼蟹一般的出塘規(guī)格為5～20克／只，即50～200只／公斤。 在這一階段，幼蟹蛻殼次數(shù)多（約為5次），個體生長快，Ⅲ期仔蟹體重為50毫克／只，蛻5次殼后，體重可達10克左有，增長了200倍。說明這一階段新陳代謝水平高，需要充足的餌料。但幼蟹個體小，逃避敵害生物能力還較低，而且群體間個體生長差異十分顯著。在自然條件下，同樣月齡的幼蟹個體可相差幾十倍。它們往往因缺乏食物而自相殘食，特別在幼蟹蛻殼后，極易被未蛻殼的幼蟹殘殺，致使成活率大大下降。如直接將它們放入成蟹池，當年又無法上市，更易被成蟹殘食。為提高其成活率，需要用專門的池塘，根據(jù)幼蟹的生物學特點，提供其生長、蛻殼所需要的環(huán)境條件和餌料，培養(yǎng)成規(guī)格整齊、大小合適、成活率高的一齡蟹種。57.參考答案： ①港養(yǎng)。特點：養(yǎng)殖成本低，水體生產(chǎn)力未能充分發(fā)揮。是一種較為原始，技術(shù)落后的養(yǎng)殖方式。 ②人工生態(tài)系：特點：充分利用水體生產(chǎn)力，投餌少，效率高，對保持海水環(huán)境有良好作用，但技術(shù)要求較高。 ③池塘投餌養(yǎng)殖。特點：單位面積產(chǎn)量和生產(chǎn)效率高，技術(shù)難度小，管理較容易。 ④半蓄水池養(yǎng)殖。特點：水質(zhì)好，放養(yǎng)密度大，生長速度快。餌料易流失，的海生物不易控制。堤壩要求高。 ⑤網(wǎng)箱養(yǎng)殖。水質(zhì)好，放養(yǎng)密度大，但是網(wǎng)箱投資高，清除附著物和更換網(wǎng)箱費時費力。58.參考答案：副融血弧菌、融藻弧菌、假單胞菌、氣單胞菌59.參考答案： 以日攝食量和日攝食率為重要參考指標。攝食量不等于投餌量。 依據(jù)攝食情況。 （1）通過觀胃調(diào)整餌料投喂量。但要注意，如果在缺餌條件下蝦可以以底泥和藻類為食，也能使胃呈現(xiàn)半飽和狀態(tài)。 （2）檢查池底殘餌情況，如在下次投餌之前池內(nèi)仍有殘餌，就應(yīng)少投或不投。比較理想的投餌量是對蝦攝食較好，略有殘餌。 （3）檢測網(wǎng)。在池內(nèi)不同位置設(shè)投餌盤，投餌時撒上與池內(nèi)相同密度的餌料，投餌后2~3h檢查網(wǎng)上有無殘餌，如殘餌較多，則下次減少投餌數(shù)量，如投餌后很快被吃光，則應(yīng)增加投餌量。 （4）根據(jù)對蝦生長情況調(diào)整投餌量 對蝦個體大小分化嚴重，腸道粗而彎曲都是餌料長期不足的表現(xiàn)。對蝦腹部肌肉松軟、缺乏彈性或發(fā)白，也是長期營養(yǎng)不良的表現(xiàn)（或感染肝胰腺細小病毒，消耗性疾病）。對蝦白天成群結(jié)隊地沿池邊朝一個方向巡游也是缺餌的表現(xiàn)。 （5）根據(jù)水環(huán)境條件調(diào)整投餌量 溫度、鹽度、溶氧、氨氮、硫化氫、pH值等水質(zhì)條件的改變均可引起對蝦攝食量下降。在水質(zhì)不良時，如果仍按正常投餌，便會出現(xiàn)殘餌，殘餌的腐敗分解加劇了池水和池底的惡化，對蝦攝食量進一步減少，如此形成惡性循環(huán)，嚴重時引起對蝦感染疾病或缺氧浮頭死亡。尤其在高溫期，水質(zhì)污染進程快，因此水質(zhì)不佳時，應(yīng)努力改善水質(zhì)。 （6）根據(jù)餌料生物情況調(diào)整投餌量 1即使在短期可以依靠基礎(chǔ)餌料生物作為主要營養(yǎng)源的池塘，也應(yīng)適量補充投喂部分餌料，以使基礎(chǔ)餌料生物保持一個最低的繁殖種群基礎(chǔ)，盡可能較長期地利用基礎(chǔ)餌料生物，營養(yǎng)代償、凈化水質(zhì)、生態(tài)平衡，，維持良好水質(zhì)，使對蝦生長得更好。2.投餌過量即浪費又壞水，有百害而無一益。投餌不足，對蝦用于生長的能量很少或呈負值，生長速度就降低、不生長或負生長因此投餌不足實際上也是一種對餌料的浪費。60.參考答案：錯誤61.參考答案：分泌細胞、吸收細胞、纖維細胞、腸腺細胞62.參考答案： 形成期：是指卵巢的形成階段，細線狀。 增殖期：卵原細胞經(jīng)過多次分裂。進行數(shù)量的增殖，發(fā)育到卵母細胞，卵巢緩慢增大，---透明的卵巢，線狀。 小生長期：卵母細胞的發(fā)育期。細胞暫不分裂，細胞核增大，細胞質(zhì)增多，卵巢體積增大，條索狀。 大生長期：卵母細胞卵黃積累時期。卵巢體積增大，顏色加深，帶狀。 成熟期：卵黃積累終止。卵進入成熟分裂，外界環(huán)境適宜，蝦蟹開始產(chǎn)卵。 恢復期期：蝦蟹有多次產(chǎn)卵習性。顏色消退，體積萎縮，另一批卵進入生長期，再次進行卵黃沉積、成熟、產(chǎn)卵。63.參考答案：正確64.參考答案：B65.參考答案： 理論：水產(chǎn)增殖業(yè)則是通過生產(chǎn)苗種、移植放流、保護幼體、合理采捕、改良環(huán)境等措施來增強資源，使其越捕越多的培植資源的漁業(yè)，有效利用有限的生產(chǎn)力。 1.剩余生產(chǎn)力產(chǎn)生的原因：某個種由于過度捕撈或工程建設(shè)、污染而形成空白生態(tài)地位。沿岸的富營養(yǎng)化是臨時產(chǎn)生的生產(chǎn)力，也可看做是一種剩余生產(chǎn)力，是增殖的基礎(chǔ)。 2.培育種群進行增殖的有效辦法就是在其損耗大的階段進行人工管理。但是僅僅培育增殖一個種群，是不科學的。一般所謂的剩余生產(chǎn)力，但是其內(nèi)容包括非生物環(huán)境和餌料生物、競爭生物、敵害生物等生物環(huán)境，關(guān)系非常復雜。應(yīng)統(tǒng)籌兼顧，全面研究。培育多個對象能使它們的營養(yǎng)網(wǎng)有機地結(jié)合起來，則群落的穩(wěn)定性較高，才能真正實現(xiàn)……….66.參考答案：錯誤67.參考答案：錯誤68.參考答案：池塘養(yǎng)蟹面積小，河蟹密度高，腥味重，極易引來老鼠，造成鼠害。在生產(chǎn)上，鼠害已成活河蟹成蟹階段的主要敵害生物。老鼠常在河蟹夜間活動期間出來尋食，對河蟹進行突然襲擊，也有在河蟹剛蛻殼或蛻殼后數(shù)天內(nèi)抵抗能力低時被老鼠殘食。 此外老鼠也可在穴居的洞中攻擊河蟹。防止鼠害的方法有： （1）養(yǎng)蟹池中央的蟹島（墩）應(yīng)浸沒水中，養(yǎng)蟹池防逃墻內(nèi)外四周的雜草必須清除干凈，以防止老鼠潛伏和棲居。 （2）夜間在防逃墻外側(cè)投放滅鼠藥餌。 （3）在防逃墻外側(cè)安置滅鼠工具捕殺。 （4）在防逃墻外側(cè)基部安裝"電貓"（一種高壓電裝置，必須請電工安置，注意安全）殺滅老鼠。69.參考答案：（1）輪葉黑藻生物學特性 輪葉黑藻（俗稱溫絲草、燈籠薇、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)薇等）。屬水鱉科、黑藻屬單子葉多年生沉水植物，莖直立細長，長50～80厘米，葉4～8片輪生，通常以4～6片為多，長1.5厘米左右，廣泛分布于池塘、湖泊和溝渠中。輪葉黑藻為雌雄異體，花白色，較小，果實呈三角棒形。秋末開始無性生殖，在枝尖形成特化的營養(yǎng)繁殖器官鱗狀芽苞，俗稱"天果"，根部形成白色的"地果"。冬季天果沉入水底，被泥土污物覆蓋，地果入底泥3～5厘米，地果較少見。冬季為休眠期，水溫10℃以上時，芽苞開始萌發(fā)生長，前端生長點頂出其上的沉積物，莖葉見光呈綠色，同時隨著芽苞的伸長在基部葉腋處萌生出不定根，形成新的植株。待植株長成又可以斷枝再植。 （2）人工栽培技術(shù) ①枝尖插植繁殖輪葉黑藻屬于"假根尖"植物，只有須狀不定根，在每年的4～8月，處于營養(yǎng)生長階段，枝尖插植3天后就能生根，形成新的植株。 ②營養(yǎng)體移栽繁殖 一般在谷雨前后，將池塘水排干，留底泥10～15厘米，將長至15厘米輪葉黑藻切成長8厘米左右的段節(jié)，每畝按30～50千克均勻潑灑，使莖節(jié)部分浸入泥中，再將池塘水加至15厘米深。約20天后全池都覆蓋著新生的輪葉黑藻，可將水加至30厘米，以后逐步加深池水，不使水草露出水面。移植初期應(yīng)保持水質(zhì)清新，不能干水，不宜使用化肥。如有青苔滋生，可使用"殺青苔"藥物殺滅。 ③芽苞的種植 每年的12月到翌年3月是輪葉黑藻芽苞的播種期，應(yīng)選擇晴天播種，播種前池水加注新水10厘米，每畝用種500～1000克，播種時應(yīng)按行、株距50厘米將芽苞3～5粒插入泥中，或者拌泥沙撒播。當水溫升至15℃時，5～10天開始發(fā)芽，出苗率可達95％。 注意事項：①芽苞的選擇：芽苞長1～1.2厘米，直徑0.4～0.5厘米，每500克3500～4000粒，芽苞粒硬飽滿，呈蔥綠色。②播種前應(yīng)用聚乙烯網(wǎng)片或白膜圍欄，將芽苞與河蟹隔開，待芽苞萌發(fā)長成，水草滿塘時，撤掉圍欄設(shè)施，讓河蟹進入草叢。③每畝放蟹量應(yīng)在1000只以下。 ④整株的種植 在每年的5～8月，天然水域中的輪葉黑藻已長成，長達40～60厘米，每畝蟹池一次放草100～200千克，一部分被蟹直接攝食，一部分生須根著泥存活。水質(zhì)管理上，白天水深，晚間水淺，減少河蟹食草量，促進須根生成。70.參考答案：（1）有利于水稻生長河蟹攝食稻田中的雜草、綠萍、底棲生物、水草，并大量消滅稻葉蟬、螟蟲等害蟲，其排泄物可肥田。據(jù)測定，連續(xù)3年養(yǎng)蟹的稻田，耕作層的土壤有機質(zhì)提高了1倍左右。這就促進了水稻生長，提高了水稻產(chǎn)量。 （2）稻田為河蟹提供了豐富的天然餌料和良好的棲息環(huán)境稻田水淺、遮光，有利于河蟹隱蔽和蛻殼，淺水餌料生物多，有利于河蟹生長。 （3）稻田養(yǎng)蟹，稻蟹共生互利，投資少，管理方便，經(jīng)濟效益高。據(jù)試驗，投放蟹苗，飼養(yǎng)16～17個月，最高畝產(chǎn)成蟹可達100～150公斤。如放養(yǎng)蟹種，當年最高畝產(chǎn)可達150～200公斤。一般生產(chǎn)上稻田養(yǎng)蟹，稻谷畝產(chǎn)400～550公斤，成蟹畝產(chǎn)10～30公斤。 由此可見，稻田養(yǎng)蟹、稻蟹共生的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，可將養(yǎng)殖業(yè)引進種植區(qū)，改變了單一的種植結(jié)構(gòu)，具顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。是城市郊區(qū)發(fā)展河蟹養(yǎng)殖，建設(shè)為城市服務(wù)的菜籃子工程的新訣竅，也是廣大農(nóng)村發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，脫貧致富的有效途徑。71.參考答案：第二觸角基部乳突的薄膜上72.參考答案：C73.參考答案： A期（蛻皮后期）：動物吸水，使新殼伸展到最大長度，體長增加，體積增大。動物短時間不能支持身體，活力弱，不攝食。 B期（后續(xù)期）：新殼逐漸硬化，可支持身體，體長不再增加，動物開始排除體內(nèi)的水分，開始攝食。 C期（蛻皮期間）：體內(nèi)血鈣水平及其他生理活動恢復正常，攝食增加。隨著營養(yǎng)物質(zhì)的積累，體內(nèi)水分含量降低，干物質(zhì)含量增加，真正完成了蛻皮的組織生長。 D期（蛻皮前期）：在整個蛻皮周期中此期皮膚變化最大，最顯著的特征是舊殼鈣質(zhì)被吸收，導致體內(nèi)血鈣水平上升。一方面舊殼開始脫離，另一方面新殼開始泌出。 E期（蛻皮期）：活動頻率加快，大量耗能，動用大量物質(zhì)積累。74.參考答案：根據(jù)調(diào)查，產(chǎn)生小綠蟹的主要原因是： （1）有效積溫過高有效積溫高，致使魚類、爬行類、鳥類性早熟，這在理論和實踐中均已被證實。同樣將河蟹蟹苗運到珠江流域水體中放流，則它們當年就達性成熟（一般規(guī)格為60克左右），參加降河產(chǎn)卵。而將河蟹蟹苗運到北方遼河流域水體中放流，則它們到第三年才達性成熟?？梢?，有效積溫高低影響河蟹的性腺發(fā)育。 目前幼蟹培育大多在池塘中進行，蟹種池水面小而淺，在長江流域其夏季水溫高達33～35℃，而一般大水面（如湖泊、江河）水溫不超過30℃、，由于生長期水溫高，其新陳代謝水平高，攝食量大，生長速度加快，當肝臟貯存養(yǎng)分過多時，便向性腺轉(zhuǎn)化，促使性腺快速發(fā)育，形成性早熟。此外，近年來河蟹人工繁殖季節(jié)過早，4月初或4月底就可獲得蟹苗（這些蟹苗必須用塑料大棚保溫才能正常生活，否則在自然條件下因遇低溫極易死亡），它們的生長期比自然蟹苗早1個半月至2個月，其當年的有效積溫也相對增加，如培育時處理不當，也容易產(chǎn)生小綠蟹。 （2）營養(yǎng)過剩河蟹的性腺重量與肝臟重量成反比。在黃蟹階段性腺小，肝臟重，肝臟約為卵巢重的20～30倍。當綠蟹階段進入生殖洄游時，性腺發(fā)育迅速，卵巢逐漸接近肝臟重量。當進入交配產(chǎn)卵階段，卵巢重量已明顯超過肝臟。在江河湖泊中生長的河蟹蟹種，其胃內(nèi)的食物組成主要以植物性餌料為主，餌料質(zhì)量差，故生長較慢，肝臟體積小，性腺發(fā)育處于停滯狀態(tài)。而人工培育的池塘蟹種，投餌數(shù)量多，質(zhì)量好，其胃內(nèi)的食物組成以動物性餌料、精飼料為主，有些單位還添加促長劑、蛻殼素，促進其生長蛻殼。這就使蟹種肝臟體積迅速增大，并加速向性腺轉(zhuǎn)化，以貯存多余的營養(yǎng)物質(zhì)。于是便出現(xiàn)生長快、個體大的蟹種性腺早熟現(xiàn)象。 （3）環(huán)境條件差從目前的調(diào)查分析，鹽度對產(chǎn)生小綠蟹的影響很大。比如上海崇明縣，其長江北支沿岸的池塘水體的鹽度（一般為1‰～3‰）比長江南支（主航道）沿岸池塘（純淡水）高，其東部養(yǎng)殖單位的池水（靠近海）比西部養(yǎng)殖單位的鹽度高，因此其小綠蟹的出現(xiàn)頻率也是長江北支沿岸的池塘比南支多，東部養(yǎng)殖單位的池塘比西部多。75.參考答案：正確第2卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：過去不少人認為池塘以養(yǎng)蟹為主的養(yǎng)殖方式是沒有出路的。其主要原因是： （1）由于池塘水體小，河蟹相對密度大，在蛻殼時容易自相殘食。 （2）以人工餌料為主，餌料種類單一，餌料中容易缺乏某些活性物質(zhì)，造成河蟹不易蛻殼，養(yǎng)成僵蟹，個體小。 （3）河蟹品質(zhì)差，肉質(zhì)爛，含脂量低。據(jù)測定，11月份的成蟹，江蘇陽澄湖蟹平均含脂量達20%以上，鹽城蘆灘養(yǎng)蟹為14.74%，而池塘養(yǎng)殖的成蟹平均含脂量僅3.25％。確實，池塘小水體養(yǎng)成蟹其難度比大水體大，但高產(chǎn)單位的經(jīng)驗表明，只要根據(jù)河蟹的生態(tài)要求，人為創(chuàng)造河蟹棲居、蛻殼的環(huán)境，改善水質(zhì)，提供優(yōu)質(zhì)、全價的適口餌料，池塘養(yǎng)殖成蟹是可以達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效目標的。河北省保定地區(qū)水產(chǎn)研究所采用2.5～3畝的池塘，4月份畝放2500只蟹種，蟹種的平均規(guī)格每只僅3.3克（每公斤300只），采取了綜合增產(chǎn)措施，9月底、10月初捕撈，平均畝產(chǎn)205.9公斤，平均出塘規(guī)格125.4克／只，成活率達65.7％。遼寧省營口市水產(chǎn)研究所等單位采用10畝池塘，6月底畝放3000只蟹種，蟹種的平均規(guī)格每只為13克（每公斤77只），采取改善生態(tài)環(huán)境、強化投餌、定期潑灑生石灰水、經(jīng)常換水等綜合措施，到9月中下旬捕撈，平均畝產(chǎn)213公斤，平均出塘規(guī)格94.5克／只，成活率75.13%2.參考答案： 含義： 一是以有效防治為主的措施，在養(yǎng)殖過程中消滅病原，改良養(yǎng)殖環(huán)境的各項理化因子，消除發(fā)病因素，使養(yǎng)殖生物在無污染、近似自然的、無脅迫環(huán)境下健康生長。 二是養(yǎng)殖產(chǎn)品是健康的、安全的、符合食品安全檢查標準的綠色食品。 實施途徑和措施： 1.通過現(xiàn)代生物基因技術(shù)選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強的養(yǎng)殖品種。 2.培育健康苗種。 3.優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境。 4.確定合理的養(yǎng)殖容量。 5.合理的養(yǎng)殖模式。 6.科學的養(yǎng)殖方法。 7.高效飼料（減少污染）。 8.添加劑（提高免疫力）。3.參考答案：正確4.參考答案：55.參考答案： 意義：綜合利用就是科學搭配種群結(jié)構(gòu)，在池內(nèi)建立一個科學的群落結(jié)構(gòu)，通過對不同營養(yǎng)級的生物充分利用，促進池內(nèi)物質(zhì)循環(huán)和能量流動，在改善池塘的生態(tài)條件基礎(chǔ)上，提高池塘的利用率，提高池塘的經(jīng)濟效益、近海生態(tài)效益和社會效益。 種類選取的依據(jù)： 1.無敵對關(guān)系，不會相互或單方向捕食； 2.無食物競爭，以攝食浮游生物最理想； 3.無空間地盤競爭（立體養(yǎng)殖）； 4.適應(yīng)能力強，與主養(yǎng)種類生態(tài)習性接近； 5.較高的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值； 6.生長速度快，當年可達商品規(guī)格（易于收獲，清池）6.參考答案：正確7.參考答案：紅星梭子蟹8.參考答案：正確9.參考答案：正確10.參考答案： （1）放苗時間應(yīng)選擇晴朗無風的天氣，最好是在早晨6～9時或傍晚放苗。 （2）同一養(yǎng)殖池，同一批孵化的蝦苗，一次放足。 （3）準確計數(shù)，這樣可以準確掌握放苗量 （4）放苗當天可少量進水或開動增氧機以增加溶氧。 （5）蝦苗放入養(yǎng)成池后，觀察有無死亡和異常現(xiàn)象（100～200尾，小網(wǎng)箱，觀察一周）。 （6）放苗時，先解開袋口，讓水慢慢進入袋內(nèi)，再提起袋角，讓蝦苗自然游到塘中。11.參考答案：成蟹養(yǎng)殖池坡度大，不利于河蟹挖洞穴居。設(shè)人工蟹穴的目的是便于河蟹隱居。蟹島，又稱蟹墩，設(shè)在池塘中央，其目的是為河蟹提供淺水、安靜的蛻殼環(huán)境，以避免自相殘殺。 以往人工蟹穴采用固定式蟹巢。即采用小青瓦在池內(nèi)砌成鏤空狀蟹巢。這種固定式蟹穴有很多弊病。一是瓦片易碎，蟹穴群容易坍塌，給以后的捕撈操作帶來很大困難；二是在蟹穴區(qū)糞便殘餌多，造成嚴重污染區(qū)，其淤泥多，溶氧條件差，河蟹在此生活，臍黑，體色深，生長慢。改進的方法可采用移動式蟹穴。即用毛竹筒、塑料管構(gòu)成，直徑9～10厘米，長30厘米，毛竹一端竹節(jié)打通，塑料管一端用網(wǎng)片封閉，每8～10根捆成一捆，每捆的捆扎繩由浮子浮于水面。投放時，應(yīng)接近投餌區(qū)，而遠離蛻殼的蟹島區(qū)，一般每畝放置50～60捆。這種移動式蟹穴的優(yōu)點是便于提取蟹穴，倒出其中河蟹觀察其生長發(fā)育情況。而且由于蟹穴經(jīng)常移動，可有效地防止穴區(qū)污染。此外人造蟹穴也是良好的捕撈工具，減少勞動強度，避免了河蟹損傷，用人工蟹穴捕蟹，回捕率可達60％左右。蟹島在蟹池中央，呈方形、圓形、十字形和廿字形小島。以往小島高出水面20～30厘米，但這種設(shè)置的弊病是占用了養(yǎng)殖水面，而且小島往往容易成為水老鼠、水鳥的棲息場所。 因此，應(yīng)將蟹島改為低于水面10厘米的蟹墩，在其上種植水生經(jīng)濟作物。蟹墩上不投餌料。這樣既防止了敵害生物的棲居，又為河蟹蛻殼提供了淺水、隱避和安靜的環(huán)境。12.參考答案：河蟹的生長過程總是伴隨著幼體的蛻皮或幼蟹的蛻殼而進行的。這是因為河蟹是節(jié)肢動物，具外骨骼，外骨骼的容積是固定的，當河蟹在舊的骨路內(nèi)生長到一定階段，積貯的肌體已發(fā)展到舊外殼不能再容納時，河蟹必須蛻去這個舊"外衣"，才能繼續(xù)生長。將要蛻殼的河蟹，背甲呈黑褐色，停止攝食，選擇安靜隱蔽的淺水處進行蛻殼。蛻殼開始時，頭胸甲與腹部之間的側(cè)板線產(chǎn)生裂縫，蟹背隆起，裂縫加大，束縛在舊殼里的頭胸部先蛻殼而出，然后腹部向后退縮，使兩側(cè)肢體不斷向中間收縮擺動，最后脫出舊殼。13.參考答案： 充氣作用： ⑴供氧； ⑵促進有機物有氧分解； ⑶防止餌料下沉； ⑷使幼體分布均勻； ⑸充氣不斷攪動池水，可使加熱、施藥、投餌、加水等均勻分布，防止加熱管局部過熱。14.參考答案：錯誤15.參考答案： 1.無敵對關(guān)系，不會相互或單方向捕食； 2.無食物競爭，以攝食浮游生物最理想； 3.無空間地盤競爭（立體養(yǎng)殖）； 4.適應(yīng)能力強，與主養(yǎng)種類生態(tài)習性接近； 5.較高的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值； 6.生長速度快，當年可達商品規(guī)格（易于收獲，清池）16.參考答案：正確17.參考答案： （1）x-器官為神經(jīng)分泌細胞的集合體，產(chǎn)生神經(jīng)內(nèi)分泌物質(zhì)，并由神經(jīng)纖維導入竇腺。X器官、竇腺位于蝦蟹類動物的眼柄內(nèi)，合稱X器官--竇腺復合體 Y-器官----為一來源于外胚層的非神經(jīng)內(nèi)分泌器官，在蝦蟹類體內(nèi)形狀各異，位置亦不同 （2）X器官的主要分泌物是MIH和GIH。前者抑制y-器官蛻皮激素的分泌，后者抑制性腺的發(fā)育。眼柄切除或破壞X器官可使其分泌物減少或消除，而使靶腺的功能充分發(fā)揮。蝦蟹類眼柄切除可以促進某些種類的蛻皮過程，并被廣泛用來在人工條件下促進蝦蟹類卵巢的發(fā)育。 Y-器官的主要分泌物為蛻皮激素，主要成分為20-羥蛻皮酮及共同產(chǎn)物，其分泌在蝦蟹類蛻皮之前達到高峰，隨蛻皮活動開始迅速下降，恢復正常。18.參考答案：養(yǎng)蟹池塘種植苦草，既能為河蟹生長提供天然餌料，又能有效地改善養(yǎng)殖水質(zhì)，還可為河蟹生長、蛻殼提供良好的隱蔽環(huán)境。 （1）池塘準備 要求池深1.2～1.5米，池底平坦，淤泥厚度小于20厘米。在池底最低處開挖暫養(yǎng)池，面積占池塘面積的5％～10％，深度60～70厘米，暫養(yǎng)池用網(wǎng)目密、寬度為1.5米的網(wǎng)片圍起來，網(wǎng)片下綱入土20厘米。并將土夯實。幼蟹下塘前2個月，每畝（1畝=l／15公頃，下同）用生石灰150公斤干法清塘，清塘l周后，徹底排干池水，曝曬至幼蟹下塘前3～5天，然后向暫養(yǎng)池加注新水至50～60厘米深，池底其余部分仍保持干涸狀態(tài)。 （2）蟹種放養(yǎng) 2月底至3月中旬，按每畝池塘放養(yǎng)規(guī)格為每公斤100～200只的幼蟹300～400只。幼蟹購回后放養(yǎng)在暫養(yǎng)池中。 （3）草籽播種 4月中旬，水溫回升至15℃以上時播種，每畝播種苦草籽50克。播種前向池中加新水3～5厘米深，最深不超過20厘米。選擇晴天曬種l～2天，然后浸種12小時，撈出后搓出果實內(nèi)的種子。并清洗掉種子上的粘液，再用半干半濕的細土或細沙拌種全池撒播。搓揉后的果實其中還有很多種子未搓出，也撒入池中。 （4）日常管理 ①苦草培育水溫18～22℃，種子須4～5天開始發(fā)芽，至15天時出苗率超過98％?？嗖菰谒追植悸拥乃俣群芸臁榇龠M苦草分蘗，抑制葉片營養(yǎng)生長，6月中旬以前池塘水位應(yīng)控制在20厘米以下。6月下旬水位加至30厘米左右，此時苦草已基本滿塘。7月中旬水深加至60～80厘米，8月初可加至100～120厘米。 ②河蟹管理幼蟹放入暫養(yǎng)池后，投放水花生，以利幼蟹隱蔽。定期潑灑生石灰水，使池水藥物濃度為15×106～20×106。多投喂動物性餌料，防止蟹自相殘殺。至6月中旬，苦草在池底覆蓋面積達60％以上時，撤除暫養(yǎng)圍網(wǎng)。每天在大池與暫養(yǎng)池交界處投喂一些新鮮的動物性餌料，以后逐漸擴大到整個大池投餌。7月底開始每天投喂大量餌料，特別是投喂一些新鮮動物性餌料，以滿足河蟹生長需要，同時減少河蟹對苦草的消耗。 ③水質(zhì)調(diào)整幼蟹進入大池后，每20天用生石灰化水潑灑1次。每天清除漂在水面的殘草，以免破壞水19.參考答案：中華絨螯蟹產(chǎn)卵、孵化的季節(jié)也是方蟹科一些其它種類在河口產(chǎn)卵孵化的季節(jié)。因此天然蟹苗中往往容易混雜一些其它種類，其中尤以天津厚蟹（俗稱蟛蜞）最為普遍，其數(shù)量也最多。有些年份，天津厚蟹蟹苗數(shù)量甚至超過中華絨螯蟹蟹苗。它們的主要區(qū)別是： （1）旺發(fā)季節(jié)不同天津厚蟹是在沿海或河口區(qū)產(chǎn)卵、孵化，該區(qū)的水溫回升快，所以盡管天律厚蟹和中華絨螯蟹的產(chǎn)卵季節(jié)相同，但其孵化和生活的水溫比中華絨螯蟹相對較高，故其幼體發(fā)育變態(tài)快，其蟹苗出現(xiàn)的時間比中華絨螯蟹早7～15天。近年來，在啟東、祟明沿海5月下旬捕獲的蟹苗，絕大部分都是天津厚蟹蟹苗。 （2）個體大小不同中華絨螯蟹蟹苗個體大，體重重，而天津厚蟹蟹苗個體小，體重輕。據(jù)測定，中華絨螯蟹蟹苗每只體重為4.1±0.58毫克，而天津厚蟹蟹苗每只體重僅2.73±0.28毫克，前者比后者重1／3。 （3）顏色深淺同期（4～5日齡）的蟹苗，中華絨螯蟹苗體色較深，頭腦甲呈淡青黃色，而天津厚蟹苗體色淡，呈半透明狀態(tài)。 （4）形態(tài)差異中華絨螯蟹蟹苗二側(cè)額齒較尖，棱角明顯，中間缺刻深，而天津厚蟹苗二側(cè)額齒鈍圓，無棱角，額部平，中間具一內(nèi)凹。中華絨螯蟹苗的第二、第三對步足趾節(jié)（最末端一節(jié)）內(nèi)側(cè)具4個鋸齒，而天津厚蟹所有步足的趾等均無鋸齒，此為二者最顯著的區(qū)別（圖7）。 20.參考答案：錯誤21.參考答案： 采取措施降低死亡率： 1、親蝦移入室內(nèi)時水溫適當降低，而后再升溫； 2、親蝦池用水采用紫外線消毒，定期使用微生態(tài)制劑； 3、切除眼柄時，鑷子溫度要高、操作要快，并用藥物消毒下體1min； 4、定期在飼料中添加魚油、維生素C、免疫多糖等，增加親蝦免疫力； 5、定期使用藥物浸浴親蝦，防止真菌感染，發(fā)現(xiàn)病蝦立即隔離，并用藥物全池藥浴。22.參考答案：錯誤23.參考答案：正確24.參考答案：錯誤25.參考答案：根據(jù)以上鑒別蟹苗種類和質(zhì)量的方法，在選購中華絨螯蟹蟹苗時，有6種苗不能購買： （1）"花色苗"體色有深有淺，個體有大有小。如是人工繁殖的蟹苗，表明蟹苗發(fā)育階段不一；如是天然蟹苗，則可能混雜其它種類的蟹苗。 （2）"海水苗"未經(jīng)淡化的蟹苗不能購買。無論是人工育苗還是天然蟹苗，鹽度均必須淡化到4‰以下，才能適應(yīng)淡水生活。 （3）嫩苗體色半透明，大眼幼體日齡低，甲殼軟，經(jīng)不起操作和運輸時的擠壓，仔蟹培育的成活率低。 （4）蛻殼苗大眼幼體已有部分蛻殼變態(tài)為I期仔蟹，如果此時運輸，仔蟹甲殼軟，加以運輸途中一部分大眼幼體接著蛻殼，它們均易被擠壓而死亡，也易被末蛻殼的蟹苗殘殺，嚴重影響運輸成活率。 （5）高溫苗在河蟹溫室中人工育苗過程中，育苗池的水溫應(yīng)保持在于22~24℃，苗體發(fā)育正常。通常從孵出到大眼幼體出售需求21~23天；有些單位為縮短育苗周期，采用提高育苗池的水溫，其育苗水溫在26~28℃，蟹苗發(fā)育加快，育苗周期可縮短2~3天。但這種蟹苗個體小，而且不適應(yīng)常溫環(huán)境，極易死亡。 （6）藥害苗在河蟹人工育苗過程中，大量施用防病藥物，特別是反復使用抗生素藥物（如土霉素等），有機體產(chǎn)生藥害，致死蟹苗中的病原體產(chǎn)生抗藥性，以致患病后無藥可治。造成在蟹苗發(fā)育初期（仔1～仔3），每蛻一次殼，就有一大批蟹苗死亡?？傊x購蟹苗時，應(yīng)選擇大小、體色一致，育苗時間適中，發(fā)育階段為4～6日齡（水溫高時日齡可偏低，水溫低時則偏高），個體大，活動能力強，鹽度在4‰以下的淡化苗為佳。26.參考答案：黃蟹——綠蟹——生殖洄游——交配產(chǎn)卵——孵化——溞狀幼體——大眼幼體——稚蟹——幼蟹——成蟹27.參考答案：錯誤28.參考答案：C29.參考答案： ①、保持水質(zhì)的清爽。 ②、放苗前，使用消毒劑徹底消毒養(yǎng)殖水體。 ③、放苗后，及時添加淡水，逐漸降低鹽度。 ④、殺滅池塘水體和底部附著的弧菌，控制弧菌的數(shù)量在1000株/ml。 ⑤、副溶血性弧菌怕酸，控制蝦塘的PH值在7.0-8.0的范圍內(nèi)30.參考答案： 鍋爐優(yōu)勢加熱均勻，水溫易控制；保溫性能更好；不受電壓影響 劣勢：不易操作；購買的成本價高 電熱棒優(yōu)勢：本身便宜，購置方便；易操作 劣勢：溫度把控不好；水溫不均勻；對電壓要求高；電費成本高31.參考答案：秋季既是河蟹收獲季節(jié)，又是河蟹極易死亡的季節(jié)。其死亡原因大致有以下幾方面：（1）自然死亡。河蟹性成熟常于每年9～11月，體內(nèi)滲透壓升高，不能適應(yīng)淡水低滲透壓環(huán)境，會自然死亡或逃跑。（2）病死。秋季水溫變化較大，溫差在10℃以上時，河蟹很難適應(yīng)，易患病死亡。（3）脹死。秋季河蟹常因氣壓、水溫變化食欲改變，易消化不良而死亡。 針對上述原因，可采取以下預(yù)防措施：（1）養(yǎng)殖2年的河蟹要及時起捕上市出售，以免老死。（2）調(diào)節(jié)水質(zhì)，控制水溫。平時注入新水時，其水溫與池水溫差不能超過3℃。在水面移栽水葫蘆、水花生等覆蓋物，面積控制在水面的l／2以內(nèi)。（3）在餌料中定期添加抗生素和生長素；不喂或少喂植物性餌料，增喂蚯蚓、螺螄等動物性餌料，水溫下降后適當減少投喂量。每20天左右用生石灰對蟹池消毒一次，每畝每次用生石灰20公斤。32.參考答案：長臂蝦33.參考答案： 通常由于排水過多，充氣量過大造成池底污物泛起的現(xiàn)象。 處理方法：泛池后立即停止通氣，同時用氧化劑處理，待絮狀物物沉淀后再通氣。解決泛池的最根本方法是控制池底污物。34.參考答案：糠蝦幼體階段35.參考答案：C36.參考答案： 池塘條件：面積大小、水深、換稅率 餌料種類和質(zhì)量、池塘中敵害情況、苗種大小和數(shù)量、養(yǎng)殖方式、增氧設(shè)施、技術(shù)水平。37.參考答案：棘突38.參考答案：網(wǎng)圍（或箔圍）養(yǎng)蟹是在湖泊養(yǎng)蟹和網(wǎng)圍養(yǎng)魚的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。它是利用湖泊大水體優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、豐富的餌料資源與小水體集約化養(yǎng)殖方式相結(jié)合的一項養(yǎng)蟹新技術(shù)。這種養(yǎng)蟹方式，始于80年代末期。目前根據(jù)各地的自然條件和優(yōu)勢，已發(fā)展為網(wǎng)圍、箔圍、低壩高欄、湖汊圍攔養(yǎng)蟹等多種形式，構(gòu)成網(wǎng)圍養(yǎng)蟹系列，都有很強的生命力。這種養(yǎng)蟹方式有以下優(yōu)點： （1）解決了湖泊養(yǎng)蟹水面大、進出水口多、回捕率低的矛盾。 （2）解決了湖泊航行業(yè)、捕漁業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的矛盾。 （3）合理利用和保護了湖泊中豐富的自然資源，解決了以往湖泊養(yǎng)蟹中集體放養(yǎng)、個人得益的矛盾，使湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)蟹的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益緊密結(jié)合起來。 （4）網(wǎng)圍養(yǎng)蟹上馬快，成本低，技術(shù)容易掌握，養(yǎng)殖方式靈活。 （5）河蟹上市規(guī)格大，品質(zhì)好。 生產(chǎn)實踐證明，該項養(yǎng)蟹技術(shù)具很大的優(yōu)越性和廣闊的發(fā)展前景，其經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益顯著。1991年江蘇洪澤湖進行大面積網(wǎng)圍養(yǎng)蟹試驗，網(wǎng)圍面積共762畝，平均畝產(chǎn)河蟹38.75公斤，回捕率達54.8％，平均出塘規(guī)格為136.3克，投入產(chǎn)出比為1：1.6。1992年江蘇隔湖進行小面積網(wǎng)圍養(yǎng)蟹試驗，網(wǎng)圍面積5.25畝，每畝放養(yǎng)16公斤蟹種（規(guī)格為80只／公斤），畝產(chǎn)高達101公斤，回捕率達49.1％，上市規(guī)格150克以上占90％，其中200克以上占50％。39.參考答案：疊加影像40.參考答案：帶水容量計數(shù)法；無水容量計數(shù)法；重量計算法41.參考答案：蝦蟹類的循環(huán)系統(tǒng)屬開管系統(tǒng)（開管式、只有血竇而沒有靜脈），即血液在流動中經(jīng)開放的血竇完成循環(huán)。蝦蟹類的循環(huán)系統(tǒng)由心臟、動脈、血竇、血液等組成。血竇是蝦蟹類的靜脈系統(tǒng)，由組織來的血液在身體各部的血竇匯合然后輸回心臟，參加再次循環(huán)。42.參考答案： 發(fā)病癥狀 前期：蝦須、尾扇發(fā)紅，身體消瘦，攝食尚可，體表無其它異常。病蝦漫游于水面，不久便下沉死亡。檢檢：頭胸甲中央部位，發(fā)現(xiàn)有雪花形、放射狀白色斑紋。 后期：空胃，頭胸甲向外張開且極易剝離，肝胰臟腫脹，外觀模糊，手捻易碎，甲殼與附肢上出現(xiàn)明顯的白色斑紋，游泳緩慢無力，不久便死亡。 采取措施 1、換水20㎝后，全池消毒連用2-3天。延長增氧機開機時間，潑灑藥物前后一定要注意增氧。 2、水體消毒的同時，結(jié)合投喂藥餌5-7天，抗生素、中草藥和維生素混合使用，海藻粉作為粘合劑。 3、消毒1周后，全池均勻潑灑生物活菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，餌料中也要添拌EM活性菌3-5天。 4、每天多次撿拾死蝦 5、病情穩(wěn)定后，仍堅持階段性水體消毒，并每隔半月調(diào)水改底，餌料中定期添加Vc、VE，用蒜汁和活性菌隨水體用藥交替拌餌投喂。43.參考答案：白芒病、飽水病、黃水病44.參考答案：養(yǎng)蟹池中的河蟹可采取以下方法捕捉： （1）池塘中安置人工蟹穴此法只需每隔4～6小時將人工蟹穴迅速提起，倒出成蟹后，放回原處即可。所捕出的河蟹不會受傷。此法主要在面積較小的蟹池中采用。 （2）池塘中安置蟹籪蟹籪是用竹子編成的竹箔類捕撈工具（近年來不少地區(qū)也采用聚乙烯網(wǎng)片組成，捕撈原理相同）。一般在池塘中僅攔截1／2，每天倒二次蟹簍。此法主要在面積較大的蟹池中采用。 （3）蟹罾形狀與大扳罾相似，但規(guī)格很小。一般采用4～5厘米網(wǎng)目的聚乙烯網(wǎng)片縫制成邊長50～60厘米的正方形，四角用二根十字交叉的毛竹片，每根彎成弓形，兩端與網(wǎng)片對角線的兩角相連，在十字交叉處用細繩扎緊，留一段細繩，末端安上環(huán)形浮子，浮于水面。作業(yè)時，在網(wǎng)兜中間扣上小塊魚肉、螺肉作為誘餌，誘蟹進網(wǎng)取食。捕蟹時，把網(wǎng)沉入水底，每隔半小時至l小時，用帶鉤竹竿將環(huán)形浮子迅速提起，即可捕捉。此法主要用于魚蟹混養(yǎng)池。 （4）流水捕撈法10～11月，成蟹開始生殖洄游，大部分河蟹在水中活動，并有爭水頂流的習性，性成熟的河蟹又有順水爬行的天性。因此，可在進水口進水、出水口放水，并在進、出水口分別安置蟹籠，即可捕捉。 （5）干池捕撈法即排水干池，河蟹均匯集于排水口前的池漕（深潭）中，可用手抄網(wǎng)在槽中撈捕。但此法不易一次捕盡，可在夜間在池塘四角用燈光誘蟹捕捉，最后人下池用手捕捉。45.參考答案：錯誤46.參考答案：正確47.參考答案：錯誤48.參考答案： （1）親蝦強化催熟的三大要素是摘除眼柄、生態(tài)環(huán)境調(diào)控、強化營養(yǎng)相結(jié)合。 （2）催熟原理：對蝦的性腺發(fā)育與環(huán)境有著密切的關(guān)系，也與內(nèi)分泌系統(tǒng)的活動有關(guān)。環(huán)境條件中，水質(zhì)、水溫、日照長短、餌料是主要條件。內(nèi)分泌器官中的X-器官和Y?-器官共同制約著卵巢的發(fā)育，Y?-器官促進性腺的發(fā)育，X-器官抑制卵巢的發(fā)育。因此，給親蝦提供一個好環(huán)境，并摘除眼柄，便可催熟。49.參考答案： （1）與對蝦無敵對關(guān)系，不會相互或單方向捕食； （2）在飼料上無競爭，以攝食浮游生物最為理想，其次是捕食對蝦不能利用的一些較大的底棲動物，如日本大眼蟹、小型蝦虎魚類、長臂蝦、白蝦及大型貝類的動物如鯛類和青蟹； （3）在空間地盤上無競爭，以中上層魚類或吊養(yǎng)貝類為最佳，埋棲貝類至少有溶解氧之競爭； （4）能夠適應(yīng)不同類型池塘條件，應(yīng)根據(jù)溫度、鹽度和底質(zhì)條件，選擇適宜的種類； （5）具有較高的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值； （6）生長快，當年可達商品規(guī)格。50.參考答案：河蟹只有蛻殼才能長大，河蟹也只有在適宜的蛻殼環(huán)境中才能正常順利蛻殼。它們要求淺水、弱光、安靜、水質(zhì)清新的環(huán)境和營養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)適口餌料。如果不能滿足上述生態(tài)要求，河蟹就不易蛻殼或造成蛻殼不遂而死亡。河蟹蛻殼后，機體組織需要吸水膨漲，此時其身體柔軟無力，俗稱軟殼蟹，需要在原地休息1小時左右，才能爬動，鉆入隱蔽處或洞穴中，故此時極易受同類或其它敵害生物的侵襲。因此，每一次蛻殼，對河蟹來說都是一次生存難關(guān)。特別是每一次蛻殼后的1小時，是其生命過程中最脆弱的1小時，在這段時間內(nèi)，河蟹完全喪失抵御敵害和回避不良環(huán)境的能力。人工養(yǎng)殖時，促進河蟹同步蛻殼和保護軟殼蟹是提高河蟹成活率的技術(shù)關(guān)鍵之一。51.參考答案：正確52.參考答案：D53.參考答案：所謂懶蟹就是幼蟹養(yǎng)到年底，有些河蟹個體極小，其頭胸甲寬僅1～1.5厘米，體重1克左右。它們往往棲居在洞穴里，懶得出來活動和覓食，體色深黑，甲殼硬，生長緩慢，稱為懶蟹，又稱"僵蟹"、"石蟹"。形成懶蟹的主要原因是： （1）池中缺少附著物（水葫蘆、水花生、聚草等）。如水中溶氧經(jīng)常不足或水質(zhì)污染，河蟹就離水在岸邊挖洞棲息，時間一長就適應(yīng)沿岸洞穴生活，懶得下水覓食，故個體生長很慢。 （2）水位變動大，有些水體像潮水河，水位忽高忽低，河蟹就容易在"潮間帶"挖洞穴居，懶于出來活動，形成懶蟹。 （3）投餌不均勻。一部分河蟹因投餌不勻而吃不到足夠的餌料，只能攝食洞穴附近泥土中的腐殖質(zhì)，維持生命，其個體生長緩慢。 由此可見，產(chǎn)生懶蟹的技術(shù)關(guān)鍵是盡量減少幼蟹穴居的數(shù)量，使幼蟹在池內(nèi)過隱居生活。54.參考答案：錯誤55.參考答案： 成因：水質(zhì)惡化；飼料營養(yǎng)不全面；病菌；敵害生物；人為因素 解決對策 蟹苗下塘前做好徹底請?zhí)凉ぷ?，清除敵害生?定期進行疾病防治，必須根據(jù)水溫、蟹大小規(guī)格情況調(diào)節(jié)用藥量，并注意避開蛻殼期 隨時觀察水體水質(zhì)變化，定期換水或藥物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止蟹池水體氨氮等有害有毒物質(zhì)超標 選擇投喂營養(yǎng)全面的顆粒飼料，特別是鈣磷比例，并在蛻殼前期適當添加蛻殼素 蛻殼后適當換水，或潑灑鈣磷添加劑增