全自動凱氏定氮儀技術(shù)與使用技巧 全自動凱氏定氮儀常見問題解決方法

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全自動凱氏定氮儀由蒸餾裝置、滴定裝置、檢測裝置、排廢裝置四個基本部分構(gòu)成。具有高靈敏度，分析速度快，應(yīng)用范圍廣，所需試樣少，設(shè)備和操作比較簡單等特點。它是目前使用廣泛測定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器。作為測定蛋白質(zhì)儀器，廣泛應(yīng)用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測定。今日，我們緊要介紹全自動凱氏定氮儀的使用技巧。一、開機之前，保證各個溶液能夠充分此次試驗測定，檢查去離子水，堿液和接收液的使用情況，以及廢液桶中廢液得到了適時的清理。假如在去離子水，堿液和接收液的液位低于液位傳感器的話，或廢液的液位高于液位傳感器的話，儀器將報警，正在進行的試驗將被停止，影響測定工作的正常進行。

二、開機之前，保證冷卻水的開關(guān)是打開了。假如冷卻水開關(guān)關(guān)閉，儀器雖然能自檢通過，但是在蒸餾過程中，由于蒸餾裝置的溫度太高，儀器將報警，提示打開冷卻水開關(guān)。打開冷卻水開關(guān)后，儀器將連續(xù)工作。但此次試驗被停止，影響正常測定的同時，在沒有冷卻水保護的情況下，對蒸餾裝置具有損傷。

三、儀器自檢通過后，儀器進入等待選擇程序階段。首先進入手動模式對滴定器中的氣泡進行排出。氣泡的存在會影響測定結(jié)果，由于氣泡進入后，會占據(jù)標(biāo)準(zhǔn)滴定酸的體積，使標(biāo)準(zhǔn)滴定酸的體積減小，測定結(jié)果偏低。

排出氣泡的方法是；首先打開儀器前蓋，儀器報警，提示儀器前蓋被打開，找一塊小磁鐵放在儀器前面的觸點上，按面板上回車鍵，此時儀器默認(rèn)前蓋關(guān)閉。將儀器功能選擇滴定器充液，滴定器活塞向上移動停止后，用收捏住滴定器的塑料軟管，選擇滴定器排空，滴定器活塞向下移動，等移動3～5秒后立刻松手，滴定器中氣泡將上浮至滴定器上端，選擇滴定器充液，氣泡被排出滴定器，反復(fù)2～3次，將氣泡排凈后開始測定。

四、空白的測定

在空白測定時，首先測定水空白，水空白的測定是為了檢查儀器的穩(wěn)定程度。當(dāng)前后兩次空白測定值小于0.05且水空白值小于0.2時，儀器穩(wěn)定。測定試劑空白，并將空白值輸入儀器。假如不先測定水空白而直接測試劑空白，即在儀器不穩(wěn)定的情況下就進行試劑空白的測定，將會得到偏高的試劑空白值，測定結(jié)果將偏低。

五、樣品測定

1、稱樣

牛乳樣品需要混合均勻后取樣，由于牛乳樣品簡單脂肪上浮，不事先混合而直接從上層取樣的話，測定結(jié)果將偏低。乳粉樣品混合均勻后用稱量紙稱量，并用鑷子送如消化管底部。因操作不當(dāng)殘留在管壁上的樣品，在加入硫酸的時候用硫酸沖入消化管底部。假如殘留在管壁上而不用硫酸沖入的話，將會使測定結(jié)果偏低。

2、消化

在加酸的過程中，要考慮到樣品的構(gòu)成對消耗酸量的影響。酸量小，樣品消化不完全，測定結(jié)果偏低；酸量大，在上機過程中與堿中和后酸過量，游離胺不能被蒸餾出來，嚴(yán)重影響測定結(jié)果。所以，要嚴(yán)格掌控硫酸的用量，表1列出乳中各個組分對酸的消耗量。

全自動凱氏定氮儀產(chǎn)品簡介：

凱氏定氮儀是依據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀。用于檢測食品、藥品、土壤、化工、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、材料、環(huán)境監(jiān)測等領(lǐng)域。

全自動凱氏定氮儀功能特點：

1、用于檢測微量氮含量的測定，可測試到10ppm。2、國內(nèi)首款顏色傳感器技術(shù)的全自動凱氏定氮儀，八年運行閱歷，成熟穩(wěn)定，即使十六小時連續(xù)工作，也可保證常年穩(wěn)定運行。3、5.2英寸液晶顯示屏，中文操作界面，實時監(jiān)測和顯示試驗過程；4、接受國家標(biāo)準(zhǔn)的凱氏定氮法，濃硫酸環(huán)境消解樣品，堿性環(huán)境蒸汽蒸餾，硼酸吸取，指示劑滴定盡頭顏色判定法；5、全自動添加試劑，蒸餾、滴定、計算、儲存數(shù)據(jù)，微型打印機自動打印結(jié)果，故障自動檢測，滴定缸自動排廢清洗；

6、全內(nèi)置試劑桶，一體化設(shè)計，使操作環(huán)境更乾凈，試劑桶傾斜式放置，溶液吸取更徹底；

7、符合國家/國際/藥典使用規(guī)范，即使0.005mol/L的低濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液，也可獲得穩(wěn)定的測試，可充分低含量、高要求的醫(yī)藥等行業(yè)的要求；8、節(jié)水設(shè)計：只在蒸餾時開啟的循環(huán)水限流閥，節(jié)水、省心。循環(huán)水流量自動掌控在1.5升/分；

9、故障自檢、安全門不在位提示、消化管不在位提示及接收杯溢出檢測；10、高牢靠的聚四氟乙烯風(fēng)箱泵：耐強酸強堿腐蝕，超強的耐顆粒堵塞結(jié)構(gòu)，步進電機掌控，加液穩(wěn)定，負(fù)壓抽吸無不安全，制造5年零維護和修理記錄；11、0L的高精度滴定系統(tǒng)，專業(yè)的一體式精工柱塞，確保測試精度和使用的高牢靠性；12、蒸汽壓力實時監(jiān)控，蒸汽量大小可調(diào)，蒸餾時間連續(xù)可調(diào)；13、RS232串口與USB可轉(zhuǎn)換接口（標(biāo)配），或藍牙接口（選配）連接PC；

14、主機內(nèi)置ARM操作系統(tǒng)，人機界面簡潔、友好，操作便利，上位機接受Windows操作軟件，用戶可能便利的通過PC對數(shù)據(jù)進行分析、處理；15、ABS工程塑料機箱，防水、防電、防腐蝕；16、液晶顯示屏使用防腐蝕薄膜按鍵，操作簡潔，牢靠性高；17、可視滴定設(shè)計，察看、維護、清洗極為便利；

18、滴定盡頭判定：接受高精度的十六位三基色數(shù)字信號顏色傳感器采集顏色信號，動態(tài)滴定測試，實現(xiàn)蒸餾、排廢、滴定、計算過程同步完成；

全自動凱氏定氮儀技術(shù)參數(shù)：

型號K06AK06BK06C

功能常規(guī)自動測試模塊常規(guī)、硝態(tài)氮自動測試模塊常規(guī)、硝態(tài)氮、高氮自動測試模塊

測定范圍0.1—240mgN（毫克氮）0.1—240mgN（毫克氮）0.1—280mgN（毫克氮）

測試速度3—8min/樣品常規(guī)：3—8min/樣品常規(guī)：3—8min/樣品

硝態(tài)氮：10—18min/樣品硝態(tài)氮：10—18min/樣品

高氮：4—8min/樣品

回收率（1000.5）%（1000.5）%（1000.2）%

重復(fù)性誤差0.5%相對誤差

滴定精度1.0l/步

試劑體積0—150ml,10ml/級

冷凝水消耗1.5L/min

數(shù)據(jù)存儲量2000條信息全面的測試數(shù)據(jù)

外置接口RS232串口與USB可轉(zhuǎn)換接口（標(biāo)配）、藍牙（選配）

額定功率1800W

尺寸510*500*810（mm）

重量35kg

備注：建議工作條件：操作環(huán)境5℃～40℃，冷凝水壓0.02MPa～1Mpa

有關(guān)全自動凱氏定氮儀的構(gòu)成全自動凱氏定氮儀是依據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器。

因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀。

全自動凱氏定氮儀產(chǎn)品特點：

全自動蒸餾、滴定、計算、打印、排廢清洗系統(tǒng)

自動排廢與清洗功能，使操作人員安全省時

外置滴定杯設(shè)計，操作人員對試驗實時掌控

故障自檢、冷凝水不足提示、安全門不在位提示、定氮管不在位提示

蒸汽流量可控，試驗更便利快捷

缺液警示系統(tǒng)保證試驗順當(dāng)進行

高精度加液泵和滴定系統(tǒng)確保試驗結(jié)果的精準(zhǔn)性

大液晶觸摸顯示屏，操作簡捷，信息豐富，使用戶能夠快速把握儀器的使用。

全自動凱氏定氮儀作為測定蛋白質(zhì)的重點選擇儀器；

廣泛應(yīng)用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測定。

全自動凱氏定氮儀具有高靈敏度，分析速度快，應(yīng)用范圍廣，所需試樣少，設(shè)備和操作比較簡單等特點。

它是目前使用廣泛測定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器。

全自動凱氏定氮儀由四個基本部分構(gòu)成：

（1）蒸餾裝置；（2）滴定裝置；（3）檢測裝置；（4）排廢裝置。

全自動凱氏定氮儀緊要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、