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1“酶”有關(guān)的曲線解讀陳鋼(舟山中學(xué)316000)酶具有高效性的是()2如溫度、pH、重金屬離子都能影響酶的活性。如右圖，在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨著溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過 是。 (2)圖B中，a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度稱。 Bab。 AB．胃蛋白酶C．胰蛋白酶D．植物淀粉酶答案：(1)受反應(yīng)液中的酶濃度的限制(2)酶反應(yīng)的最適溫度 pHpH3 AB的最低點(diǎn)位于同一直線上？ A結(jié)果，理由是。 改變，所以兩次實(shí)驗(yàn)雖然添加的提取液量(即酶量)不同，但是都是在pH=7時(shí)分解的過氧 (3)二在相同時(shí)間內(nèi)，由于過氧化氫酶的量減少，過氧化氫分 (4)反應(yīng)速率明顯下降高溫會(huì)使酶變性而失去催化活性例4、將一個(gè)土豆(含有過氧化氫酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定體 次數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)繪制出曲線圖(圖乙)。20。 (2)若土豆片為8片時(shí)，和上述實(shí)

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