保健品客戶分析表

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保健品市場(chǎng)調(diào)研及前景分析報(bào)告

名目

第一部分保健品概述

第二部分保健品相關(guān)政策環(huán)境

第三部分國(guó)際保健品市場(chǎng)

第四部分國(guó)內(nèi)保健品德業(yè)分析

第五部分國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)細(xì)分

第六部分國(guó)內(nèi)保健品主品分析

第七部分前景及趨勢(shì)

第一部分保健品概述

一、保健品定義

具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即相宜于特定人群食用，具有調(diào)整機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品注冊(cè)管理方法（試行）2022.4.30保健品特點(diǎn)

目前我國(guó)保健品有四大特點(diǎn)：

1、產(chǎn)地比較集中。我國(guó)保健品主要集中在北京、江蘇、廣東、上海、山東、湖北等地。目前已批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健品中，42.79%集中在北京、廣東、江蘇、上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個(gè)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的產(chǎn)品僅占1.25%。我國(guó)保健品產(chǎn)地與保健品資源產(chǎn)地分布并不全都，這與經(jīng)濟(jì)進(jìn)展有關(guān)。不過(guò)，可以預(yù)見(jiàn)將來(lái)保健品會(huì)逐步向資源產(chǎn)地集中，如青海、四川、新疆等地。

2、申報(bào)功能相像的多。功能分布集中在免疫調(diào)整、調(diào)整血脂、抗疲憊3項(xiàng)。2022年保健食品中免疫調(diào)整功能的產(chǎn)品最多，約占全部產(chǎn)品的37.3%，調(diào)整血脂的產(chǎn)品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲憊的產(chǎn)品，占全國(guó)產(chǎn)品的10.8%，這三類(lèi)產(chǎn)品共占全部保健食品市場(chǎng)的61.7%，其銷(xiāo)售收入約占總銷(xiāo)售額的41.4%。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，低水平重復(fù)，功能集中造成競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈，很難收到良好的經(jīng)濟(jì)效益。令人欣慰的是這種狀況有所好轉(zhuǎn)，估計(jì)將來(lái)中國(guó)市場(chǎng)保健品的進(jìn)展，產(chǎn)品功能將逐步分散，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向合理。

3、相同原料重復(fù)開(kāi)發(fā)的多。集中在螺旋藻、褪黑素、魚(yú)油、靈芝、鯊魚(yú)軟骨、蟲(chóng)草、甲殼質(zhì)、銀杏等。調(diào)查表明，原料的產(chǎn)品分布為：螺旋藻67種、褪黑素57種、魚(yú)油52種、靈芝20種、鯊魚(yú)軟骨20種、蟲(chóng)草19種、甲殼質(zhì)19種、銀杏19種。

4、保健品產(chǎn)品劑型以藥品劑型為主。主要實(shí)行膠囊、片劑、口服液、顆粒劑（沖劑）等劑型，這些劑型的產(chǎn)品就占了近70%；而具有一般食品形態(tài)的產(chǎn)品（如糖、罐頭、醋、餅干、蜜餞等）比例較小，約占5%。

5、保健品的科技含量較低。目前我國(guó)生產(chǎn)的保健品中90%以上屬于第一代、第二代產(chǎn)品。隨著我國(guó)整體科技實(shí)力的增加，保健品的科技含量不斷提高，例如人參含片的研制勝利，轉(zhuǎn)變了以前人參僅能通過(guò)胃腸道汲取的單一途徑，增加了口腔粘膜汲取，從而大大提高了產(chǎn)品的汲取利用率。目前第三代保健食品在我國(guó)正蓬勃興起，代表著將來(lái)我國(guó)保健品的進(jìn)展趨勢(shì)。保健食品的一大特點(diǎn)是相宜于特定的人群，有些保健食品的相宜人群范圍寬一些，有些則更加具有針對(duì)性。我國(guó)保健食品的保健功能，正朝著滿意于各類(lèi)人群之需要的方向進(jìn)展與完善，人人都可依據(jù)本身的生理、生活或工作需要而找到與自己相關(guān)的保健食品。

保健食品按功能分為：人體機(jī)理調(diào)整型、延年益壽型、減肥型、幫助治療型、其他養(yǎng)分型等。保健食品無(wú)論是那種類(lèi)型，它都有出自保健目的，不能速效的，但長(zhǎng)時(shí)間服用可使人受益的特征。

保健食品的原料組成有多種方式，近年來(lái)消失了以中草藥為原料的組成方式，而中草藥用于人類(lèi)保健自古就有。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品藥。上品藥用于人體保健，

加之中、下品藥按君、臣、佐、使配伍，對(duì)癥下藥以治療疾病?！渡褶r(nóng)本草》和《本草綱目》中說(shuō)：“上藥養(yǎng)命以應(yīng)天，無(wú)毒、多服、久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者，本上經(jīng)。”。南朝名醫(yī)陶弘景說(shuō)：“上品藥性，亦能遣疾。但勢(shì)力和厚，不為速效。歲月常服必獲大益?！薄Ｆ渌胁菟幰话愣加锌隙ǖ亩拘?。可見(jiàn)古人深得用中草藥對(duì)人體保健和治病的精髓。保健食品的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)和服用與藥品不同，尤其是以中草藥為原料的保健食品。保健食品不行能具有象藥品一樣的治病的速效性，但要求它必需無(wú)毒。保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即相宜于特定人群食用，具有調(diào)整機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。

1、不得使用醫(yī)療用語(yǔ)，或者易與藥品相混淆的用語(yǔ)，禁止宣揚(yáng)療效。

2、禁止宣揚(yáng)改善和增加性功能的作用。

3、廣告上須附有明顯統(tǒng)一的天藍(lán)色保健食品標(biāo)志，其中報(bào)刊印刷品廣告中的保健食品標(biāo)志，其直徑不得小于1厘米。

4、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)抽檢后不合格的保健食品，將暫停其在轄區(qū)內(nèi)發(fā)布廣告，經(jīng)原抽檢部門(mén)或其上級(jí)部門(mén)再次抽查合格后，方可連續(xù)發(fā)布。

5、印刷品廣告必需要以工商部門(mén)審批內(nèi)容發(fā)布，不得擅自修改、增加廣告內(nèi)容，必需注明印刷品審批號(hào)。

三、保健品功能概述

見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)。該方案顯示，保健食品功能擬從27項(xiàng)調(diào)整為18項(xiàng)，改善生長(zhǎng)發(fā)育、改善皮膚水分、改善皮膚油分、幫助降血壓、對(duì)輻射危害有幫助愛(ài)護(hù)等5項(xiàng)保健功能擬被取消，涉及胃腸道的4項(xiàng)功能合并為1項(xiàng)，涉及改善面部皮膚代謝的2項(xiàng)功能合并為1項(xiàng)。保健食品功能范圍調(diào)整方案（征求意見(jiàn)稿）十八項(xiàng)：

1、有助于增加免疫力。2、有助于降低血脂。3、有助于降低血糖。4、有助于改善睡眠。

5、抗氧化。6、有助于緩解運(yùn)動(dòng)疲憊。7、有助于削減體內(nèi)脂肪。8、有助于增加骨密度。9、有助于改善缺鐵性貧血。10、有助于改善記憶。11、清咽。

12、有助于提高缺氧耐受力。13、有助于降低酒精性肝損傷危害。14、有助于排鉛。15、有助于泌乳。16、有助于緩解視疲憊。17、有助于改善胃腸功能。18、

有助于促進(jìn)面部皮膚健康。

保健食品功能范圍調(diào)整方案（征求意見(jiàn)稿）建議取消項(xiàng)：

1、改善生長(zhǎng)發(fā)育。2、對(duì)輻射危害有幫助愛(ài)護(hù)。3、改善皮膚水份。4、改善皮膚油份。5、幫助降血壓。

四、保健食品與一般食品和藥品的區(qū)分

保健食品含有肯定量的功效成分，能調(diào)整人體的機(jī)能，具有特定的功效，適用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無(wú)特定的人群食用范圍。

保健食品不能直接用于治療疾病，它是人體機(jī)理調(diào)整劑、養(yǎng)分補(bǔ)充劑。而藥品是直接用于治療疾病。

第二部分保健品相關(guān)政策環(huán)境

一、政策解讀《保健食品注冊(cè)管理方法（試行）》

新的《保健食品注冊(cè)管理方法(試行)》日前已由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局通過(guò)，并正式施行；此前，有關(guān)保健食品注冊(cè)的規(guī)定不符合《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》規(guī)定的，停止執(zhí)行。《保健食品注冊(cè)管理方法(試行)》共分九章，包括總則、申請(qǐng)與審批、原料與輔料、標(biāo)簽與說(shuō)明書(shū)、試驗(yàn)與檢驗(yàn)、再注冊(cè)、復(fù)審、法律責(zé)任和附則等內(nèi)容。

允許自然人申報(bào)保健食品

新《方法》將允許公民、法人或者其他組織研制、申報(bào)保健食品，對(duì)此，中國(guó)保健協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這將充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制對(duì)資源配置的基礎(chǔ)性作用，合理地利用社會(huì)資源，最大限度地組織和調(diào)動(dòng)各種社會(huì)主體進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和科技創(chuàng)新。新《方法》允許自然人申請(qǐng)

保健食品，這意味著更多的效果顯著、賣(mài)點(diǎn)十足的民間保健食品將消失在市場(chǎng)上，同時(shí)也給那些渴望進(jìn)入保健食品德業(yè)的投資人供應(yīng)了更寬闊的選擇空間。招商

注冊(cè)審批時(shí)限縮短為5個(gè)月

新《方法》在簡(jiǎn)化保健食品審批程序的同時(shí)，還縮短了審批時(shí)限，其中新產(chǎn)品的注冊(cè)審批時(shí)限由8個(gè)月縮短為5個(gè)月。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)行的法規(guī)文件對(duì)保健食品注冊(cè)申請(qǐng)沒(méi)有明確審批時(shí)限，一個(gè)新產(chǎn)品的注冊(cè)申請(qǐng)?jiān)诓恍杼峤谎a(bǔ)充資料的狀況下，從受理到審批至少需要8個(gè)月時(shí)間。而新《方法》不僅對(duì)保健食品受理、審批、檢驗(yàn)的時(shí)限做出明確規(guī)定，同時(shí)還將新產(chǎn)品的注冊(cè)時(shí)限縮短為5個(gè)月。

保健品暫定每5年復(fù)查一次

新《方法》增設(shè)了對(duì)保健產(chǎn)品的復(fù)查規(guī)定，并將復(fù)查的頻率暫定為5年一次，生產(chǎn)企業(yè)要想延長(zhǎng)“批準(zhǔn)證書(shū)”有效期，須在有效期屆滿3個(gè)月申請(qǐng)?jiān)僮?cè)，否則將就此退出市場(chǎng)。對(duì)此，中國(guó)保健協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這意味著保健品的平安

性有了定期的監(jiān)控機(jī)制。據(jù)介紹，此前，國(guó)內(nèi)的保健食品管理并沒(méi)有建立退出機(jī)制，除非嚴(yán)峻違法被撤銷(xiāo)“批準(zhǔn)證書(shū)”，保健食品實(shí)際上是長(zhǎng)期處于“只進(jìn)不出”的狀態(tài)。而新《方法》實(shí)施后，國(guó)家藥監(jiān)局將介入保健食品的管理，并引入gmp認(rèn)證制度，對(duì)市場(chǎng)上的保健品實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，保健食品的退出和淘汰機(jī)制也將由此形成。

九種保健品命名被點(diǎn)名

保健食品不是藥，不具有治療疾病的功能。然而，一些保健食品在宣揚(yáng)時(shí)公開(kāi)聲稱具有治療作用。為此，即將實(shí)施的《保健食品注冊(cè)管理方法（試行）》明確規(guī)定，保健食品不得使用明示或者示意治療作用的文字。目前，我國(guó)市場(chǎng)上保健食品的產(chǎn)品名稱五花八門(mén)，特別混亂。有的帶有明顯虛假、夸大的詞語(yǔ)，如“腦白金”“腦黃金”“生命泉”“寶鈣金剛”“大救星真元?jiǎng)钡龋挥械膸в杏顾滓约熬哂蟹饨伾脑~匯，如“天子養(yǎng)生”“神駒仙芝”“神功酒”“金龍護(hù)寶”等；有的甚至與已經(jīng)批準(zhǔn)上市的藥品重名。這些產(chǎn)品鋪天蓋地轟炸式的廣告，造成保健食品乃至藥品市場(chǎng)的混亂，極易誤導(dǎo)消費(fèi)者，侵害消費(fèi)者的合法權(quán)益；影響政府行政審批的嚴(yán)厲?性和權(quán)威性，給社會(huì)帶來(lái)了肯定的負(fù)面影響。為了加強(qiáng)在注冊(cè)過(guò)程中對(duì)保健食品名稱的審核，《保健食品注冊(cè)管理方法(試行)》規(guī)定，保健食品命名應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的規(guī)定，反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，簡(jiǎn)明、易懂，符合中文語(yǔ)言習(xí)慣。

此外，保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)由品牌名、通用名、屬性名三部分組成。其中，品牌名可以采納產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)或其他名稱；通用名應(yīng)當(dāng)精確?????、科學(xué)，不得使用明示或者示意治療作用以及夸大功能作用的文字，不得使用已經(jīng)批準(zhǔn)注冊(cè)的藥品名稱；屬性名應(yīng)當(dāng)表明產(chǎn)品的客觀形態(tài)，其表述應(yīng)規(guī)范、精確?????。

二、政策解讀《保健食品命名規(guī)定（試行）》

《保健食品注冊(cè)管理方法(試行)》，為規(guī)范保健食品的命名，確保保健食品名稱的科學(xué)、精確?????，2022年5月28日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《保健食品命名規(guī)定(試行)》?！侗＝∈称访?guī)定(試行)》對(duì)保健食品命名、品牌名和通用名的一般要求，品牌名和通用名的特別要求都做出明確規(guī)定。該規(guī)定自發(fā)布之日起施行，以往發(fā)布的規(guī)定與本規(guī)定不符的，以本規(guī)定為準(zhǔn)。關(guān)于發(fā)布保健食品命名規(guī)定(試行)的通告國(guó)食藥監(jiān)注[2022]304號(hào)依據(jù)《保健食品注冊(cè)管理方法(試行)》(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局令第19號(hào))，為規(guī)范保健食品的命名，確保保健食品名稱的科學(xué)、精確?????，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《保健食品命名規(guī)定(試行)》，現(xiàn)予以通告，自發(fā)布之日起施行。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管2022.5.28保健食品命名規(guī)定(試行)

一、保健食品命名一般要求

(一)符合《保健食品注冊(cè)管理方法(試行)》的有關(guān)規(guī)定。

(二)每個(gè)產(chǎn)品只能有一個(gè)名稱，其名稱由品牌名、通用名、屬性名三部分組成。

(三)反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，簡(jiǎn)明、易懂，符合中文語(yǔ)言習(xí)慣。

(四)同一申請(qǐng)人申報(bào)配方原料相同的多個(gè)保健食品，在命名時(shí)應(yīng)當(dāng)采納同一品牌名和通用名。

(五)需要標(biāo)注顏色、口味、特定人群等情形的，應(yīng)當(dāng)在屬性名后加括號(hào)予以標(biāo)識(shí)。

二、品牌名和通用名的一般要求篇二：保健品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

保健品市場(chǎng)調(diào)查方案

一、市場(chǎng)背景

隨著近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，對(duì)保健品的需求也有一的定的增加，以及人們健康意識(shí)的增加，加之目前市場(chǎng)上消費(fèi)者對(duì)保健品的熟悉不是非常的清晰，保健品市場(chǎng)也不非常的健全，保健品的高額利潤(rùn)，以及保健保健從原先的功能單一型進(jìn)展到今日多元化保健，保健品功能層出不窮，種類(lèi)也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健品化潮流的沖擊下，探究新的進(jìn)展方向是值得生產(chǎn)廠家關(guān)注的。

目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)當(dāng)包括：保健類(lèi)食品和保健藥品這兩大類(lèi)。但我們這里著重討論的狹義的保健品，即保健類(lèi)藥品（我們簡(jiǎn)稱之“保健品”）。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類(lèi)：洋參類(lèi)、補(bǔ)鈣類(lèi)、美容類(lèi)和機(jī)體調(diào)整類(lèi)，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四類(lèi)產(chǎn)呂。特殊是針對(duì)女性保健品終端越來(lái)越激烈。

一、

在保健品市場(chǎng)中，不同的人群都有著不同的消費(fèi)需求，從中我們應(yīng)當(dāng)充分了解消費(fèi)者對(duì)保健品的信息來(lái)源以及對(duì)媒體的接觸狀況，從而得知消費(fèi)者對(duì)各個(gè)保健品的品牌知名度及對(duì)保健品的忠誠(chéng)度，體現(xiàn)出了影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品的某種緣由和對(duì)保健品的的市場(chǎng)目標(biāo)對(duì)象及特點(diǎn)有分析。

二、

1．消費(fèi)者的基本狀況：如消費(fèi)的性別、年齡、文化程度、職業(yè)、收入。2．購(gòu)買(mǎi)行為習(xí)慣：購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)頻率、購(gòu)買(mǎi)方式、購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)。3．媒體接觸情形：接觸頻率、接觸時(shí)間（電視、廣播、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)）。4．品牌態(tài)度：價(jià)格、包裝、功能等基本屬性。5．廣告效果：廣告的內(nèi)容、品牌名稱的知名度。

調(diào)查目的

調(diào)查內(nèi)容

三、

調(diào)查方法

1．調(diào)查區(qū)域：寧波市區(qū)。寧波是一個(gè)位于長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，城鄉(xiāng)居民

收入日益提高，在全國(guó)位于前列，人們的保健意識(shí)相應(yīng)提高，保健品市場(chǎng)相對(duì)成熟，在寧波調(diào)查出的結(jié)果具有肯定的代表性。2．調(diào)查對(duì)象：寧波市各消費(fèi)者群體（年齡18周歲以上）。3．樣本量：500份（附圖表）

配額抽樣安排表

配額抽樣安排圖

7060

50

40

人數(shù)(人)

30

20

100

城市（女）城市(男)

區(qū)域

郊區(qū)（女）郊區(qū)（男）

4．抽樣方法：配額抽樣與等距抽樣相結(jié)合。

5．收集資料的方法：攔截訪問(wèn)。

6．統(tǒng)計(jì)處理的方法：spss及excel等分析軟件對(duì)資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。

四、項(xiàng)目執(zhí)行概況

本次調(diào)研歷時(shí)兩周，調(diào)研范圍是寧波市區(qū)的幾個(gè)地點(diǎn)，如城隍廟、鼓樓、新江廈等繁華地段。被訪對(duì)象主要是這些地方路過(guò)的行人。

依據(jù)調(diào)研方案，本次調(diào)研采納定量討論（街頭攔截式訪問(wèn)）。

本次調(diào)研共發(fā)放問(wèn)卷480份，回收470份，回收率為98.0%。其中，有效問(wèn)卷414份，有效率為82.8%。

數(shù)據(jù)的處理、分析以及相關(guān)圖、表的制作主要使用spss和excel軟件進(jìn)行，整個(gè)數(shù)據(jù)的采集、處理與分析具有很高的科學(xué)和有效性。

五、調(diào)查結(jié)果

（一）樣本狀況

性別：男性占47.8%，女性占52.2%。

年齡：18-25的人群占21.0%,25-35的人群占33.6%，35-45的人群占28.3%，45歲以上的人群占17.1%

文化程度：中專(zhuān)及以下的人占42.5%，大專(zhuān)文化程度的人占40.6%，本科文化程度的人占15.7%，本科以上文化程度的人占1.2%。

職業(yè)：公務(wù)員