(附件版)學(xué)校食堂承包協(xié)議書(通用)-2024

(附件版)學(xué)校食堂承包協(xié)議書(通用)-2024(附件版)學(xué)校食堂承包協(xié)議書(通用)-2024(附件版)學(xué)校食堂承包協(xié)議書(通用)-2024學(xué)校食堂承包協(xié)議書(通用)甲方（學(xué)校）：____________________地質(zhì)：____________________________法定代表人：____________________聯(lián)系方式：_______________________乙方（承包方）：____________________地質(zhì)：____________________________法定代表人：____________________聯(lián)系方式：_______________________鑒于甲方是依法成立的學(xué)校，擁有食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)；乙方是具備一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和專業(yè)能力的法人或其他組織，愿意承包甲方的食堂，提供餐飲服務(wù)。為了明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本協(xié)議。第一條合同標(biāo)的1.1甲方將其食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)全部委托給乙方承包經(jīng)營(yíng)，乙方在承包期內(nèi)自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧。1.2乙方在承包期內(nèi)負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)、人員招聘、培訓(xùn)、食材采購、菜品制作、衛(wèi)生管理等工作。第二條承包期限2.1本協(xié)議的承包期限為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。2.2在承包期滿前，如雙方同意續(xù)簽，應(yīng)提前三個(gè)月簽訂書面續(xù)簽協(xié)議。第三條承包費(fèi)用3.1乙方應(yīng)向甲方支付承包費(fèi)用，具體金額為人民幣（大寫）：____元整（小寫）：￥_____元。3.2承包費(fèi)用支付方式為：每學(xué)期開學(xué)前一次性支付給甲方。第四條食品安全與衛(wèi)生4.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)食品安全和衛(wèi)生的法律法規(guī)，確保食堂提供的食品衛(wèi)生、安全、營(yíng)養(yǎng)。4.2乙方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，并做好相關(guān)記錄，以備甲方查驗(yàn)。第五條人員管理5.1乙方應(yīng)自行招聘食堂工作人員，并對(duì)其進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，確保其具備相應(yīng)的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平。5.2乙方應(yīng)依法與食堂工作人員簽訂勞動(dòng)合同，并為其繳納社會(huì)保險(xiǎn)。第六條食材采購6.1乙方應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)食品安全的規(guī)定，采購符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材。6.2乙方應(yīng)建立完善的食材采購管理制度，確保食材來源合法、質(zhì)量可靠。第七條財(cái)務(wù)管理7.1乙方應(yīng)建立健全財(cái)務(wù)管理制度，確保食堂經(jīng)營(yíng)的合法、合規(guī)。7.2乙方應(yīng)定期向甲方報(bào)告食堂的經(jīng)營(yíng)情況和財(cái)務(wù)狀況。第八條違約責(zé)任8.1雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本協(xié)議的各項(xiàng)條款，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。8.2乙方在承包期內(nèi)如發(fā)生重大食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第九條爭(zhēng)議解決9.1本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用法律。9.2雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向甲方所在地人民法院提起訴訟。第十條附則10.1本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。10.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。10.3本協(xié)議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________附件：1.食堂平面圖2.食堂設(shè)備清單3.食堂食品安全管理制度4.食堂工作人員崗位職責(zé)特此協(xié)議。注意：本合同僅為示例，僅供參考。在簽訂正式合同前，請(qǐng)務(wù)必咨詢專業(yè)律師意見，以確保合同的合法性和有效性。=====本合同更廣泛的場(chǎng)景，特設(shè)場(chǎng)景及條款=====特殊應(yīng)用場(chǎng)合及增加條款：1.特殊應(yīng)用場(chǎng)合：學(xué)校食堂食品安全要求較高增加條款：a.乙方應(yīng)建立食品安全追溯制度，確保食品來源可追溯。b.乙方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并向甲方報(bào)告評(píng)估結(jié)果。c.乙方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練。2.特殊應(yīng)用場(chǎng)合：學(xué)校食堂提供特色餐飲服務(wù)增加條款：a.乙方應(yīng)根據(jù)甲方需求，提供特色餐飲服務(wù)，并確保菜品質(zhì)量和口味。b.乙方應(yīng)定期與甲方溝通，了解師生對(duì)食堂的意見和建議，并做出相應(yīng)改進(jìn)。c.乙方應(yīng)制定特色餐飲服務(wù)的管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全。3.特殊應(yīng)用場(chǎng)合：學(xué)校食堂提供外賣服務(wù)增加條款：a.乙方應(yīng)建立外賣服務(wù)的管理制度，確保外賣食品的衛(wèi)生和安全。b.乙方應(yīng)負(fù)責(zé)外賣配送的人員培訓(xùn)和管理工作。c.乙方應(yīng)與第三方外賣平臺(tái)合作，并明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。4.特殊應(yīng)用場(chǎng)合：學(xué)校食堂提供健康餐飲服務(wù)增加條款：a.乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求，提供健康餐飲服務(wù)，包括低脂、低糖、低鹽等菜品。b.乙方應(yīng)定期與甲方溝通，了解師生對(duì)健康餐飲的意見和建議，并做出相應(yīng)改進(jìn)。c.乙方應(yīng)制定健康餐飲服務(wù)的管理制度，確保菜品質(zhì)量和食品安全。5.特殊應(yīng)用場(chǎng)合：學(xué)校食堂提供特殊人群餐飲服務(wù)增加條款：a.乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求，提供特殊人群餐飲服務(wù)，包括素食、清真等菜品。b.乙方應(yīng)制定特殊人群餐飲服務(wù)的管理制度，確保菜品質(zhì)量和食品安全。c.乙方應(yīng)定期與甲方溝通，了解特殊人群對(duì)食堂的意見和建議，并做出相應(yīng)改進(jìn)。附件列表及要求說明：1.食堂平面圖要求：詳細(xì)標(biāo)注食堂的布局、功能區(qū)劃分、設(shè)備位置等，以便乙方進(jìn)行經(jīng)營(yíng)和管理。2.食堂設(shè)備清單要求：詳細(xì)列出食堂內(nèi)的所有設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量、購置時(shí)間等，以便乙方了解設(shè)備狀況并進(jìn)行維護(hù)。3.食堂食品安全管理制度要求：詳細(xì)制定食品安全管理制度，包括食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的要求和標(biāo)準(zhǔn)，以確保食品衛(wèi)生和安全。4.食堂工作人員崗位職責(zé)要求：詳細(xì)列出食堂工作人員的崗位職責(zé)和任職要求，以便乙方進(jìn)行招聘和培訓(xùn)。實(shí)際操作過程中的相關(guān)問題及解決辦法：1.問題：食堂衛(wèi)生狀況不佳解決辦法：乙方應(yīng)加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查和清潔工作，并建立衛(wèi)生管理制度，確保食堂的衛(wèi)生狀況符合標(biāo)準(zhǔn)。2.問題：食堂菜品質(zhì)量不穩(wěn)定解決辦法：乙方應(yīng)建立菜品質(zhì)量管理制度，包括原材料采購、加工過程、質(zhì)量檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，確保菜品的穩(wěn)定性和質(zhì)量。3.問題：食堂工作人員服務(wù)態(tài)度不佳解決辦法：乙方應(yīng)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度，建立服務(wù)態(tài)度考核制度，激勵(lì)員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4.問題：食堂經(jīng)營(yíng)成本過高解決辦法：乙方應(yīng)合理控制成本，優(yōu)化采購渠道，提高食材利用率，減少浪費(fèi)，提高經(jīng)營(yíng)效益。5.問題：食堂食品安全事故發(fā)生解決辦法：乙方應(yīng)建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)食品安全管理，定期進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，一旦發(fā)生食品安全事故，及時(shí)采取措施，并向甲方報(bào)告，共同處理。6.問題：食堂外賣服務(wù)配送延遲解決辦法：乙方應(yīng)優(yōu)化配送流程，合理規(guī)劃配送路線，確保外賣服務(wù)能夠準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。同時(shí)，建立外賣服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)配送服務(wù)進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤和評(píng)估，及時(shí)解決配送中的問題。7.問題：食堂特殊餐飲服務(wù)需求未能滿足解決辦法：乙方應(yīng)加強(qiáng)與甲方的溝通，了解特殊人群的具體需求，定期收集反饋，并根據(jù)需求調(diào)整菜單和餐飲服務(wù)。同時(shí)，乙方應(yīng)確保特殊餐飲服務(wù)的食品安全和營(yíng)養(yǎng)均衡，滿足特殊人群的健康需求。8.問題：食堂設(shè)備維修和更新不及時(shí)解決辦法：乙方應(yīng)建立設(shè)備維護(hù)和更新制度，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查、保養(yǎng)和維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行。同時(shí)，乙方應(yīng)根據(jù)設(shè)備的使用情況和技術(shù)的更新?lián)Q代，及時(shí)更新設(shè)備，提高食堂的運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量。9.問題：食堂工作人員流動(dòng)性大解決辦法：乙方應(yīng)提供有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬和福利待遇，建立良好的工作環(huán)境和企業(yè)文化，提高員工的滿意度和忠誠(chéng)度。同時(shí)，乙方應(yīng)建立員工培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃，為員工提供晉升和發(fā)展機(jī)會(huì)，減少員工流失。10.問題：食堂經(jīng)營(yíng)收益分配不明確解決辦法：在合同中應(yīng)明確約定食堂經(jīng)營(yíng)收益的分配方式，包括利潤(rùn)分配的比例、時(shí)間點(diǎn)和流程等。同時(shí)，乙方應(yīng)建立透明的財(cái)務(wù)管理體系，定期向甲方報(bào)告經(jīng)營(yíng)狀況和財(cái)務(wù)結(jié)果，確保收益分配的公平性和合理性。11.問題：食堂食品安全監(jiān)管不力解決辦法：乙方應(yīng)積極配合甲方的食品安全監(jiān)管，建立食品安全自查制度，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自我評(píng)估。同時(shí)，乙方應(yīng)主動(dòng)接受甲方和相關(guān)部門的食品安全檢查，及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問題，確保食品安全。12.問題：食堂突發(fā)事件處理不當(dāng)解決辦法：乙方應(yīng)制定詳細(xì)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、停電、設(shè)備故障等可能發(fā)生的情況