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文檔簡介
八馬茶業(yè)品牌發(fā)展SWOT分析及發(fā)展戰(zhàn)略TOC\o"1-2"\h\u18149目錄 I249881導論 191201.1選題背景與意義 182001.2國內外文獻綜述 1145031.3論文的結構及主要內容 214651.4論文的研究方法 2226272基本理論概述 3303892.1品牌發(fā)展戰(zhàn)略的相關理論 3197132.2SWOT分析相關理論 365973行業(yè)概況及八馬茶業(yè)品牌發(fā)展概況 4230853.1茶葉行業(yè)發(fā)展狀況 491643.2八馬茶業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略演進歷程 5270333.3八馬茶業(yè)內外部環(huán)境分析 598924八馬茶業(yè)品牌發(fā)展SWOT分析 684204.1八馬茶業(yè)品牌發(fā)展優(yōu)勢分析 6184134.2八馬茶業(yè)品牌發(fā)展劣勢分析 7214094.3八馬茶業(yè)品牌發(fā)展機會分析 7101194.4八馬茶業(yè)品牌發(fā)展威脅分析 767855八馬茶業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略優(yōu)化策略 7149765.1品牌發(fā)展戰(zhàn)略優(yōu)化的必要性 7248205.2八馬茶業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略優(yōu)化策略 818102總結 91217參考文獻 101導論選題背景與意義1.1.1選題背景隨著我國茶葉種植技術科學化的深入,茶葉包裝的升級,茶葉產量得到顯著提高,我國茶葉的供應量超過客戶需求量。因此,茶葉市場競爭更加激烈,建設茶葉品牌刻不容緩。一方面,成熟的品牌不僅可以引導潛在消費者購買產品,還可以通過終端零售人員反饋信息,完善產品細節(jié),挖掘消費者深層次需要,謀求更高市場占有率。品牌口碑形成后,可以大大提升其產品的市場地位,增強產品的市場競爭力。另一方面,品牌管理需要得到重視,企業(yè)品牌下的產品與服務直接關系到企業(yè)的聲譽和形象,應以降低茶企風險為原則。1.1.2選題意義選擇品牌不光代表選擇其產品還有其企業(yè)文化,隨著企業(yè)對于品牌意識的喚醒與建設,消費者的選擇更加趨向品牌化。因此,加大投入品牌的建設有助于企業(yè)收獲更多的經濟利益和社會影響力。同時,茶葉最早起源于中國,外國很多茶企走向世界,而能代表中國茶葉的企業(yè)還未能名聲大造,如何使自身品牌與市場結合,從而通過自身品牌優(yōu)勢推動企業(yè)發(fā)展是每個茶企應該思考的問題。傳承中國文化需要一定的載體,中國茶走出去,促進中國品牌在世界上享有盛名。本文中分析的是八馬茶業(yè),它作為茶葉連鎖品牌中加盟超2000家的大企業(yè),為行業(yè)中的典型。通過分析該企業(yè)的發(fā)展狀況,并由此品牌發(fā)展戰(zhàn)略進行深挖研究,對品牌發(fā)展在戰(zhàn)略上有一定的指導意義。國內外文獻綜述現代的戰(zhàn)略管理理論隨著我國的改革開放進入了人們的視野,隨后國內的大批學者開始了相關理論和方法的研究與分析。任思遠(2017)提出當前企業(yè)的生存環(huán)境不容樂觀,我國的中小企業(yè)在品牌戰(zhàn)略上應加強對品牌關注度,為品牌建設和推廣做努力,增大品牌效應帶來的附加值。對于當前品牌的發(fā)展現狀研究,國內學者杜彩蘭(2018)在中小企業(yè)品牌建設方面指出:首先企業(yè)要喚醒品牌建設對于企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略地位,其次,分析自身品牌在行業(yè)中的地位,建立與眾不同的品牌特色吸引顧客,區(qū)分競爭對手,豐富品牌內涵與品牌文化維護客戶群體,擴大版圖。中小企業(yè)在政府的幫助下,政策、資金等方面的支持使企業(yè)發(fā)展如虎添翼。在品牌管理方面,蘇越婷等認為(2018)品牌的建設離不開專業(yè)的知識的加持和品牌公關團隊,茶葉體系龐大,提高茶企人員對茶葉專業(yè)知識是有必須的,制定人才培養(yǎng)計劃,結合產業(yè)實際探索品牌建設,為培養(yǎng)人才奠定基礎。隨著整個行業(yè)的發(fā)展,茶葉消費漸漸走入工業(yè)品領域,茶葉相關的終端消費品更新變化,這將是未來一個巨大的發(fā)展空間。張麗鳳(2020)認為除了傳統(tǒng)渠道人們的口碑是品牌最大的廣告,互聯網的傳播速度加快了品牌的傳播。兩者結合促進全渠道、多方位的品牌形象。外國在品牌方面的研究較早,Kyoungmi(2006)指出從消費群體形象和企業(yè)品牌聲譽的關系,研究其品牌形象影響消費者購買產品判斷,從而影響企業(yè)品牌聲譽。Hakkyun(2008)從消費者角度對品牌延伸的反應研究,認為消費者是以母品牌的影響力為基礎來評估子品牌的價值。艾·里斯,勞拉·里斯.(2012)認為企業(yè)應該在打造品牌知名度方面做努力。利用大數據分析、精準投放、新媒體宣傳互動、線下營銷活動等營銷方式,提升品牌知名度與影響力,尤其是在目標客戶中的知名度。對于八馬茶業(yè)的發(fā)展狀況國內相關學者做了相關研究,其中李淑燕(2012)在藍海戰(zhàn)略中指出要把產品差異化和低成本結合。企業(yè)經營要以客戶角度出發(fā),根據客戶需求制定客戶可以接受的產品、服務、價格。八馬茶業(yè)要提高生產技術水平,加大品牌建設的投入,通過歷史沉淀,使八馬品牌內涵作為品牌建設的重心,從而增加品牌的內涵與張力。以高品質的國茶形象以及‘八馬’的鐵觀音百年技藝融入品牌內涵,保持原有顧客群體的基礎上吸引高端商務人士,創(chuàng)造新的‘藍?!?。最新現狀楊?。?021)指出八馬茶業(yè)作為信記茶行的接班人,國茶品牌標桿,籌備開發(fā)各類產品,為走出國門做準備。張偉偉(2021)指出茶葉市場產銷失衡,發(fā)展的問題須靠發(fā)展解決,在價格上構建多層次的高、中、低消費從而刺激大眾消費。論文的結構及主要內容首先,本文以品牌戰(zhàn)略等相關理論為導向,總結國內外有關品牌發(fā)展戰(zhàn)略方向的研究成果;其次,整理了八馬茶業(yè)進行品牌發(fā)展戰(zhàn)略演進,以及當前企業(yè)采取的策略、內部公司實力以及外部環(huán)境進行分析,從優(yōu)勢、劣勢、機會、挑戰(zhàn)四方面分析公司。綜合以上指標,梳理出當前企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略存在的問題,指出進行品牌優(yōu)化的重要性;最后,從全局出發(fā),制定出八馬茶葉品牌的發(fā)展戰(zhàn)略優(yōu)化方案,為切實解決品牌發(fā)展戰(zhàn)略在后期發(fā)展過程中存在的根本問題提出理論思考。論文的研究方法本文將運用文獻研究法。大量的收集國內外關于茶行業(yè),茶企業(yè)的發(fā)展情況,品牌發(fā)展歷程等與八馬茶葉品牌有相關的材料,進行理論的總結,為全文提供理論依據。比較分析法。通過SWOT分析方法,可以對目前公司的硬件設備、軟實力有清醒的認知以及外部環(huán)境面臨的不利因素。同時對提出問題加以分析并提出相應的建議,從而更好為八馬茶業(yè)品牌發(fā)展提供思路。2基本理論概述2.1品牌發(fā)展戰(zhàn)略的相關理論2.1.1品牌發(fā)展戰(zhàn)略的內涵根據企業(yè)的內部環(huán)境和外部環(huán)境,為確保品牌目標的實現,通過明確企業(yè)優(yōu)勢并持續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢的總體規(guī)劃為品牌發(fā)展戰(zhàn)略。2.1.2品牌發(fā)展戰(zhàn)略的環(huán)境分析內部環(huán)境是考慮公司自身的條件,如公司的核心競爭力,公司的優(yōu)勢和劣勢等。外部環(huán)境指微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境。微觀環(huán)境直接影響企業(yè)的生產和營銷方面,如客戶、競爭對手、原材料、合作伙伴等。它包括原材料供應商的壓力,消費者的議價能力,新進入者的威脅,以及替代生產者的產品或服務的威脅。其次,宏觀環(huán)境包括企業(yè)的政治環(huán)境、地理環(huán)境、經濟環(huán)境以及國際環(huán)境。一個品牌如何在國際競爭中站穩(wěn)腳跟,如何在國外延伸和發(fā)展,都需要企業(yè)對國際環(huán)境進行詳細的分析,如國際經濟環(huán)境、社會環(huán)境分析等。2.1.3品牌發(fā)展戰(zhàn)略的分類發(fā)展型戰(zhàn)略是一個持續(xù)的過程,指企業(yè)在沒有成為市場領跑者前期,須具備強勁的潛力,達到一定程度企業(yè)成熟時,就需要注重品牌建設。通過品牌力量加大對目標市場的瓜分,持續(xù)為企業(yè)提供資源。穩(wěn)定型戰(zhàn)略是指企業(yè)在達到成熟期時具有一定地位、遇到較大風險時須采取的策略。緊縮型戰(zhàn)略是指當外界環(huán)境不容樂觀對企業(yè)不利時、或企業(yè)瀕臨倒閉時,緊縮戰(zhàn)略就成為一種退路,撤退的目的是為日后的崛起做準備,它僅僅作為一種暫時性戰(zhàn)略的選擇。2.2SWOT分析相關理論2.2.1SWOT分析的內涵SWOT分析,是對研究對象的內、外部競爭環(huán)境等進行分析,將與其相關的內部優(yōu)勢、劣勢和外部的機會和威脅進行逐一說明,采用\t"/item/SWOT%E5%88%86%E6%9E%90%E6%B3%95/_blank"矩陣排列,系統(tǒng)分析的方法,把四個因素中具有相關性的部分組合分析,得出可行性結論為決策者提供依據。2.2.2SWOT分析模型S優(yōu)勢O機會W劣勢T威脅Strengths指優(yōu)勢、Weaknesses指劣勢、Oopportunities指機會、Threats指威脅。綜合SWOT分析以及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,企業(yè)應利用自身優(yōu)勢與大環(huán)境的機會合理規(guī)避其劣勢以及將來遇到的威脅,降低風險。3行業(yè)概況及八馬茶業(yè)品牌發(fā)展概況3.1茶葉行業(yè)發(fā)展狀況3.1.1茶葉行業(yè)發(fā)展狀況茶在中國有著悠久的歷史。中國茶葉市場的真實寫照是面積居第一,產量居第二,出口量居第三。有關部門統(tǒng)計出,2019年數據,我國茶葉種植面積持續(xù)擴大為4597.87萬畝,全國茶葉產量為261萬噸,中國茶葉國內銷售量達202.56萬噸,茶葉出口量為38.1萬噸,其中呈現出口額和出口量雙增長的是綠茶、紅茶;出現下降的是普洱、烏龍、花茶。國外出口最多的是非洲、亞洲,占總出口的80%。其中浙江、福建、安徽是最大的出口省,平均出口價格每公斤為5.71美元,均得到上漲。結合以上信息,國內茶葉產量與銷售量間的產銷矛盾將繼續(xù)上升,短期內可能難以改變。針對國外市場,疫情影響銷量暫時低靡,出口壓力轉向國內市場,茶葉市場競爭激烈。3.1.2茶葉品牌發(fā)展狀況關于農產品品牌的建設,中央一號文件,2004年提出規(guī)劃農產品區(qū)域布局;2005年對特色農業(yè)進行保護,制定原產地標識保護制度;2006年提出“三品一標”;2007國家品牌管理上升至農產品注冊商標及知名品牌;2008年開始規(guī)范管理、認證監(jiān)督,對農產品加入綠色健康因素;2009年鼓勵標準化生產,為實現品牌化做基礎;2010年著力培育具有國際競爭力的農產品商標;2013年加快發(fā)展現代農業(yè);2014年提出“強化農業(yè)支持保護制度”的目的是保證農產品競爭力與品牌生產力;2017年是我國的農業(yè)品牌推進年,舉辦了中國農業(yè)品牌發(fā)展大會,會議提出加快推進農產品專業(yè)化、系列化的大品牌建設;2018年提出爭取在3-5年內實現農業(yè)品牌化水平提高,推進品牌帶動產業(yè)發(fā)展和效益增長的作用;2019年最新指出,充分利用“互聯網+”為品牌注入流量,在農業(yè)品牌中穿插中國傳統(tǒng)故事,使品牌為自己發(fā)言。茶葉的品牌發(fā)展依托于國家在農產品品牌發(fā)展戰(zhàn)略的部署,2009年圍繞以“創(chuàng)新營銷戰(zhàn)略,打造茶業(yè)品牌”為主題的專業(yè)論壇,在茶葉營銷模式方面專家們交流碰撞,提出推進規(guī)?;⑴嘤堫^企業(yè)的建議;2019年,召開以“讓茶融入‘一帶一路’,讓世界愛上中國茶”為主題的第五屆茶業(yè)大會,提供了中國茶葉與世界交流的機會與平臺,共同探討未來茶葉走勢及發(fā)展機會?,F如今“有品類,無品牌”的局面在各地政府的扶持下,各品類茶葉出現了不少杰出代表,如綠茶之龍井,白茶之福鼎,黑茶之安化。地區(qū)品牌崛起,商業(yè)品牌也不甘示弱,各大茶廠進行資源整合,向全品類出發(fā)。3.2八馬茶業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略演進歷程3.2.1初期發(fā)展戰(zhàn)略八馬茶業(yè)從建立初期就確立了品牌意識,從區(qū)域品牌到民族品牌,最終成為世界品牌是八馬的戰(zhàn)略目標。八馬以鐵觀音起家,同時在福建安溪原產地的地理標志保護地設立廠址,地域品牌與商業(yè)品牌結合,通過不斷革新技術和營銷手段,為‘八馬’品牌注入原產地的保護加持。一方面為‘八馬’品牌建設添磚加瓦,另一方面,促使福建安溪鐵觀音走向世界。3.2.2中期發(fā)展戰(zhàn)略“禮”是八馬茶業(yè)與傳統(tǒng)文化相融合的重要元素,茶葉企業(yè)必須注重文化輸出,茶文化對大眾的傳遞,傳承中華文化需要一個明顯突出的載體,八馬茶業(yè)將產品定位于“商政禮節(jié)茶”,進軍高端市場,樹立“國茶”的尊貴產品形象。憑借高質量的產品和服務,它已多次代表中國茶服務的重要活動。如東湖茶敘。公司的階段目標首先是通過品牌化取得大比例市場份額,其次走產業(yè)化道路,最后實現國際化戰(zhàn)略目標。3.2.3當前發(fā)展戰(zhàn)略2016年八馬將目光轉向了以國家地理保護標志茶葉產區(qū),通過與當地茶葉茶企的合作,八馬不斷拓展茶葉周邊,構建了茶葉產業(yè)協(xié)同效應。到目前為止,八馬在西湖、安化、信陽、恩施、云南、四川、廣西等近30個茶葉主產區(qū),覆蓋六類十種名茶的產品線基本完善。3.3八馬茶業(yè)內外部環(huán)境分析3.3.1內部環(huán)境分析八馬茶業(yè)成立于1993年,現已成為“中國茶葉連鎖領先品牌”,是一家集基地種植、新品研發(fā)、生產加工和產品銷售于一體的大型茶業(yè)企業(yè),是中國馳名商標、中國名牌農產品,入選“大國品牌”。在市場營銷方面,八馬茶業(yè)在中國擁有龐大的連鎖銷售體系。目前,在中國有2000多家連鎖店;其次是在各大連鎖商超設立的專柜;2011年八馬茶業(yè)開始進軍電商,全網粉絲超1000萬。在產品把控方面,八馬茶業(yè)從種植到加工,包裝設計到產品研發(fā),具有專業(yè)的一條龍服務團隊。生產技術穩(wěn)定,產品質量有保障,安全、對口、正宗、穩(wěn)定是公司甄選茶葉的標準。公司2009-2020年連續(xù)12年安溪縣茶企納稅額領先,2020年度安溪縣、武夷山市茶業(yè)企業(yè)納稅第一。3.3.2外部環(huán)境分析宏觀環(huán)境從“一片葉子,成就了一個產業(yè),富裕了一方百姓”中了解到,習近平總書記對于我國茶產業(yè)帶動區(qū)域經濟發(fā)展及人民群眾的期許。在許多次的訪問及接待外賓中,習總書記不忘分享中國茶、中國文化。政府鼓勵當地群眾以茶致富,鐵觀音產地政府提出“安溪鐵觀音,和諧健康新生活”的口號。傳遞以“綠色、品牌、誠信、文化”為主線,以健康的茶葉產品為基礎,建設生態(tài)茶園,保證茶葉質量的穩(wěn)步提升,從而增強產品競爭力。近年來人們生活水平的提高,商務禮儀的推廣,喝茶已經滲透到商務及家庭中,成為人們商務待客、休閑放松的一種生活方式。微觀環(huán)境首先,須注意市場潛在的進入者,因為進入茶葉行業(yè)所需資金少,技術難度不高。其二,注意現有企業(yè)間的競爭,企業(yè)須持續(xù)為品牌注入新鮮血液,為開發(fā)新產品投入資金支持,從而帶給消費者新鮮感,加大品牌的滲透力,將這份優(yōu)勢成為擴大品牌的影響力和品牌價值殺手锏。其三,注意可替代產品的出現,產品更新換代快,燒仙草奶茶、綿綿冰、咖啡、果汁和飲料等替代品很受歡迎,發(fā)展較快。其四,注意買方討價還價的能力,消費水平的變化,消費者更加注重品牌能給自己帶來健康的生活理念、新穎的設計理念、個性化訂制等等。其五,注意供應商討價還價的能力,茶葉供應商的穩(wěn)定決定企業(yè)供應鏈的及時性,可以根據市場需求變化,隨時隨時調整生產計劃,一方面可以控制成本,另一方面保證了產品的標準化。4八馬茶業(yè)品牌發(fā)展SWOT分析4.1八馬茶業(yè)品牌發(fā)展優(yōu)勢分析4.1.1品牌優(yōu)勢八馬的前身為‘信記茶行’,源起于1736,由鐵觀音的發(fā)現者王仕讓沿襲至今,有著厚重的歷史底蘊,其系列產品鐵觀音‘賽珍珠’‘馬說’‘信記號’普洱,具有一定的品牌效應,市場接受度比較高。4.1.2國茶外交憑借優(yōu)質的產品與服務,八馬茶業(yè)作為代表為很多會議提供服務。如2017年金磚廈門會晤,2018年東湖茶敘等,禮獻茶敘外交,讓世界愛上中國茶。4.1.3市場優(yōu)勢全國連鎖2000家,市場占有率高,連鎖反應大。同時,八馬茶業(yè)也入駐了京東淘寶,粉絲超1000萬,用戶可以足不出戶買同款。4.1.4社會聲譽優(yōu)勢在健全茶葉品類的過程中,八馬不僅僅只為追求自己的利益,還用切身實際行動參與社會活動,發(fā)掘和帶動貧困地區(qū)經濟響應國家精準扶貧,為了幫助茶農脫貧致富,可以說是盡心盡力。在疫情期間捐款捐物,為切實保障茶農員工利益,更為了解決供應鏈相關企業(yè)的難關,積極開拓銷路。4.2八馬茶業(yè)品牌發(fā)展劣勢分析市場細分不夠清晰,產品結構不夠豐富。其主要產品的加工技術難度小,容易被模仿,從產品技術上難以實現差異化。連鎖企業(yè)的標準化執(zhí)行有一定難度,不能完全連鎖。一榮俱榮一損俱損,所以品牌形象關乎企業(yè)每個人。4.3八馬茶業(yè)品牌發(fā)展機會分析近年來,國內茶葉消費呈現多元化,諸多細分市場與原茶共同打造創(chuàng)新出不同風味的產品,創(chuàng)造了多層次的茶葉消費市場,使茶葉消費人群實現更廣泛。通過使用網絡銷售渠道,不僅可以在淘寶京東網上商店銷售,還可以抓住流量時代的機遇,在抖音快手平臺上銷售,吸引新一代的消費群體?!耙粠б宦贰毖鼐€國家蘊藏巨大市場潛力。中國的茶葉出口應瞄準目標區(qū)域市場,立足當地居民需求,根據“一帶一路”沿線國家由于生活和飲食習慣,提供合適的產品,帶動出口。4.4八馬茶業(yè)品牌發(fā)展威脅分析茶行業(yè)門檻低,同質化企業(yè)的瓜分市場,意味著不能停滯不前,及時了解市場動向。茶葉市場競爭日趨激烈,技術壁壘森嚴,茶葉出口面臨巨大壓力。合作供應商的穩(wěn)定,八馬旨在提供好茶給客戶,全品類意味著供應鏈的體系是否完整。茶葉本身就是靠天吃飯的產業(yè),只能通過降低外在環(huán)境帶來的風險。5八馬茶業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略優(yōu)化策略5.1品牌發(fā)展戰(zhàn)略優(yōu)化的必要性從企業(yè)經營角度來說,品牌是一項無形資產,更是消費者朗朗上口的品牌名稱。建立的整個過程艱辛且漫長,但也是公司最具代表的‘符號’。品牌的醒目可以使消費者迅速被找到所需產品,如果產品滿意會形成復購,長期以往會形成忠實顧客。忠實顧客一方面對新產品的接受度較高,另一方面可以形成有效的轉介紹,開發(fā)一個新用戶所要付出的代價是維護忠實顧客的四倍。來日方長肯定為企業(yè)積攢更多利益。從企業(yè)持續(xù)發(fā)展角度來講,擴充品牌內涵有利于提高品牌競爭力,產品或服務的不可替代直接為企業(yè)進攻市場做準備,當積累到一定程度,企業(yè)成為行業(yè)屈指可數的地位,可以反攻于市場,決定市場準入規(guī)則。此時,合作商的話語權會大大減弱。從消費者體驗角度來講,成熟的品牌給予客戶的感受是非品牌企業(yè)不能達到的細膩。從產品的包裝、內涵物質、服務感受都透露著其品牌文化及其內在生命力。綜上所述,八馬茶業(yè)進行品牌發(fā)展戰(zhàn)略的優(yōu)化是非常必要的,當然也不是一蹴而就的,品牌的維護本身就是持續(xù)的過程。5.2八馬茶業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略優(yōu)化策略5.2.1加強茶業(yè)資源整合,實現品牌強強聯合長達幾百年持續(xù)經營,積累了深厚的企業(yè)文化。這筆無形資產是八馬茶業(yè)區(qū)別于行業(yè)內其它公司的獨特優(yōu)勢所在,也是其后續(xù)生存和發(fā)展可資開發(fā)利用的一大法寶。同行不一定要相愛相殺,互相成就也是不錯的選擇。比如白茶的合作“品品香”和巖茶“武夷星”的產品和渠道資源必然會建立一個新的發(fā)展模式在新的發(fā)展階段,并創(chuàng)建一個新時代的中國茶葉行業(yè)的品牌發(fā)展過程中社會資源的有效集成。5.2.2發(fā)力細分
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