知識(shí)資料第二章知識(shí)資料環(huán)境工程微生物學(xué)(四)(新版)

朽木易折，金石可鏤。千里之行，始于足下。PAGE第頁(yè)/共頁(yè)4．病毒的去除在污水處理中不同級(jí)別的處理對(duì)病毒的去除效果不一樣。污水的一級(jí)處理主要是物理過(guò)程，以過(guò)篩、除渣、初級(jí)沉淀除去沙礫、碎紙、塑料袋及纖維狀固體廢物為目的。在這一級(jí)處理中病毒的去除效果很差，最多去除30％。污水的二級(jí)處理是生物處理，主要是生物吸附和生物降解過(guò)程，以去除有機(jī)物及脫氮除磷為主要目的。在這級(jí)處理過(guò)程中，對(duì)污水中的病毒去除率較高，可達(dá)90％－99％。病毒普通被吸附在活性污泥中，由液相轉(zhuǎn)為固相，固然活性污泥中黃桿菌、氣桿菌、克雷伯氏菌、枯草桿菌、銅綠假單胞菌等細(xì)菌都有抗病毒的活性，但總的說(shuō)來(lái)對(duì)病毒的滅活率不高。污水的三級(jí)處理是繼生物處理后的深度處理，有生物、化學(xué)以及物理的處理過(guò)程。包括絮凝、沉淀、過(guò)濾和消毒（加氯或臭氧）過(guò)程，以進(jìn)一步去除有機(jī)物，脫氮和除磷。三級(jí)處理可對(duì)病毒滅活，經(jīng)三級(jí)處理后可使病毒的滴度常用對(duì)數(shù)值下降4－6?！纠坎《緟^(qū)別于其他生物的待點(diǎn)是什么？答：超顯微；沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)；不以二分裂法繁殖；專(zhuān)性活細(xì)胞寄生。［例］病毒的分類(lèi)原則有哪些？答：病毒的分類(lèi)原則包括病毒的形態(tài)、病毒的宿主、所致的疾病、核酸的類(lèi)型、病毒粒子的大小、病毒的結(jié)構(gòu)、有或無(wú)被膜等。【例】病毒復(fù)制時(shí)對(duì)宿主的影響是什么？答：病毒復(fù)制對(duì)宿主細(xì)胞的效應(yīng)是消失性的?！纠萦绊懖《驹谒w中存活的主要因素有哪些？答：影響病毒在水體中存活的主要因素是溫度，另外也與病毒的類(lèi)型有關(guān)。2．1．3細(xì)菌1．細(xì)菌的形態(tài)細(xì)菌的基本形態(tài)有球狀、桿狀、螺旋狀和絲狀，分離被稱(chēng)為球菌、桿菌、螺旋菌和絲狀菌。（1）球菌。細(xì)胞呈球形或橢球形。分裂后產(chǎn)生的子細(xì)胞常保持一定的空間羅列方式。在分類(lèi)鑒定上，這些羅列方式有重要意義。球菌有無(wú)數(shù)詳細(xì)形態(tài)，單球菌如脈微球菌；雙球菌如肺炎鏈球菌；四聯(lián)球菌如嗜鹽四聯(lián)球菌；八疊球菌如甲烷八疊球菌；鏈球菌如乳鏈球菌。（2）桿菌。細(xì)胞呈桿狀或圓柱形。各種桿菌的長(zhǎng)寬比例差異很大，有的粗短，有的細(xì)長(zhǎng)。短桿菌近似球狀，長(zhǎng)桿菌則近絲狀。普通來(lái)說(shuō)，同一種桿菌的粗細(xì)相對(duì)穩(wěn)定，長(zhǎng)度變化較大，常因培養(yǎng)時(shí)光和培養(yǎng)條件而異。桿菌細(xì)胞常沿一個(gè)平面分裂，大多數(shù)菌體凝聚存在，也有的呈雙桿狀或呈長(zhǎng)短不同的鏈狀，有些桿菌則羅列成柵狀或“八”字形。在細(xì)菌中，桿菌的種類(lèi)最多。比較常見(jiàn)的有枯草芽抱桿菌，溶纖維梭菌等。（3）螺旋菌。細(xì)胞彎曲成弧狀或螺旋狀。彎曲不足一圈的稱(chēng)弧菌，如霍亂弧菌（Vibdecholerae）；彎曲大于一圈的稱(chēng)為螺旋菌，如紫硫螺旋菌（Thiospirillumolereum）。螺旋菌的螺旋圈數(shù)和螺距大小因種而異。有些螺旋菌菌體僵硬，借鞭毛運(yùn)動(dòng)；有些螺旋菌則菌體柔軟，借軸絲收縮運(yùn)動(dòng)，后者稱(chēng)為螺旋體。（4）絲狀菌。細(xì)胞呈長(zhǎng)絲狀體。絲狀菌主要分布在水生環(huán)境、濕潤(rùn)土壤和活性污泥中。常見(jiàn)的有鐵細(xì)菌，如浮游球衣菌（SPhaerolilusnatans）、泉發(fā)菌屬（Crenolhrix）、纖發(fā)菌屬等；絲狀硫細(xì)菌，如發(fā)硫菌屬、貝日阿托氏菌屬、透明顫菌屬、亮發(fā)菌屬等。除上述4種基本形態(tài)外，細(xì)菌還有其他形態(tài)。例如柄細(xì)菌屬（CaulobaCler），細(xì)胞呈弧狀或I腎狀并具有一根特征性的細(xì)柄，可附著于基質(zhì)上。2．細(xì)菌的大小細(xì)菌的大小可用測(cè)微尺在顯微鏡下直接測(cè)量；也可通過(guò)投影或照相，按圖中的大小和放大倍數(shù)間接測(cè)算。測(cè)量結(jié)果常以微米（μm）為單位表示。球菌的大小以直徑表征，普通為0．5－2μm；桿菌以寬度和長(zhǎng)度表征，普通為（0．5－l）μrn×（l－5）μrn；螺旋菌以寬度和彎曲長(zhǎng)度表征，其大小為（0．25－1．7）μrn×（2－60）μm。菌體的形態(tài)和大小均受菌齡、培養(yǎng)條件等因素的影響。3．細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其生理功能幾乎所有細(xì)菌都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱(chēng)為細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。鞭毛、莢膜、芽抱、氣泡等結(jié)構(gòu)則為某些細(xì)菌所特有，這些結(jié)構(gòu)稱(chēng)為細(xì)菌細(xì)胞的異常結(jié)構(gòu)。1）細(xì)胞壁細(xì)胞壁是包在細(xì)菌細(xì)胞外表、頑強(qiáng)而略帶彈性的薄膜，約占菌體干重的10%--25%。細(xì)胞壁的主要功能是：①維持細(xì)胞的形狀，倘若用溶菌酶處理使細(xì)胞壁溶解，則任何形態(tài)的細(xì)胞均改變?yōu)閳A球狀；②保護(hù)原生質(zhì)體免受滲透裂解，沒(méi)有細(xì)胞壁的細(xì)菌細(xì)胞會(huì)因吸水過(guò)度而裂解，在天然界中，細(xì)菌普通生長(zhǎng)于低滲溶液中，倘若沒(méi)有細(xì)胞壁的保護(hù)，細(xì)菌難以生存；③支撐鞭毛，細(xì)胞壁為鞭毛提供支點(diǎn)，是鞭毛運(yùn)動(dòng)的須要條件；④具有分子篩的作用，細(xì)胞壁多孔，可讓小分子物質(zhì)通過(guò)，但不能讓大分子物質(zhì)穿過(guò)。細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu):細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖。肽聚糖由N-乙酰氨基葡萄糖、N—乙酰胞壁酸以及短肽組成。細(xì)菌可分為革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌兩大類(lèi)，兩者的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)不同。革蘭氏陽(yáng)性菌的細(xì)胞壁厚度為20－80μrn，結(jié)構(gòu)較容易，含肽聚糖、磷壁酸、少量蛋白質(zhì)和脂肪。革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁厚度為10μm，結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，分外壁層和壁層。外壁層又分為3層：最外層是脂多糖，中間是磷脂層，內(nèi)層為脂蛋白。內(nèi)壁層含肽聚糖，不含磷壁酸。革蘭氏陽(yáng)性菌含