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一、填空題1、對(duì)流枯燥操作的必要條件是〔濕物料外表的水汽分壓大于枯燥介質(zhì)中的水汽分壓〕;枯燥過(guò)程是〔熱量傳遞和質(zhì)量傳遞〕相結(jié)合的過(guò)程。2、在實(shí)際的枯燥操作中,常用〔干濕球溫度計(jì)〕來(lái)測(cè)量空氣的溫度。3、恒定得枯燥條件是指〔溫度〕、〔濕度〕、〔流速〕均不變的枯燥過(guò)程。4、在一定得溫度和總壓強(qiáng)下,以濕空氣作枯燥介質(zhì),當(dāng)所用濕空氣的相對(duì)濕度較大時(shí),則濕物料得平衡水分相應(yīng)〔增大〕,自由水分相應(yīng)〔減少〕。5、恒速枯燥階段又稱〔外表汽化〕控制階段,影響該階段枯燥速率的主要因素是〔枯燥介質(zhì)的狀況、流速及其與物料的接觸方式〕;降速枯燥階段又稱〔內(nèi)部遷移〕控制階段,影響該階段枯燥速率的主要因素是〔物料構(gòu)造、尺寸及其與枯燥介質(zhì)的接觸方式、物料本身的溫度等〕。6、在恒速枯燥階段,濕物料外表的溫度近似等于〔熱空氣的濕球溫度〕。7、可用來(lái)判斷濕空氣的枯燥能力的大小的性質(zhì)是相對(duì)濕度。8、濕空氣在預(yù)熱過(guò)程中,濕度不變溫度增加。9、枯燥進(jìn)展的必要條件是枯燥介質(zhì)是不飽和的熱空氣。10、枯燥過(guò)程所消耗的熱量用于加熱空氣,加熱濕物料、氣化水分、補(bǔ)償熱損失。二、選擇題1、濕空氣的如下兩個(gè)參數(shù),便可確定其他參數(shù)〔C〕。A.B.C.D.2、在恒定條件下將含水量為0.2〔干基,下同〕的濕物料進(jìn)展枯燥。當(dāng)枯燥至含水量為0.05時(shí)枯燥速率下降,再繼續(xù)枯燥至恒重,測(cè)得此時(shí)含水量為0.004,則物料的臨界含水量為〔A〕,平衡水分為〔C〕。A.0.05B.0.20C.0.004D.0.1963、物料的臨界含水量為0.18〔干基,下同〕,先將該物料從初始含水量0.45枯燥降至0.12,則枯燥終了時(shí)物料外表溫度為〔A〕。A.B.C.D.4、利用空氣作枯燥介質(zhì)枯燥熱敏性物料,且枯燥處于降速階段,欲縮短枯燥時(shí)間,則可采取的最有效措施是〔B〕。A.提高枯燥介質(zhì)的溫度B.增大枯燥面積、減薄物料厚度5、濕空氣在預(yù)熱過(guò)程中不變化的參數(shù)是〔B〕。6、物料的平衡水分一定是〔A〕。7、以下關(guān)于對(duì)流枯燥過(guò)程的特點(diǎn),哪種說(shuō)法不正確〔〕A對(duì)流枯燥過(guò)程是氣固兩相熱、質(zhì)同時(shí)傳遞的過(guò)程;B對(duì)流枯燥過(guò)程中氣體傳熱給固體;C對(duì)流枯燥過(guò)程濕物料的水被汽化進(jìn)入氣相;D對(duì)流枯燥過(guò)程中濕物料外表溫度始終恒定于空氣的濕球溫度。〔答案:D〕8、在總壓不變的條件下,將濕空氣與不斷降溫的冷壁相接觸,直至空氣在光滑的冷壁面上析出水霧,此時(shí)的冷壁溫度稱為〔〕A濕球溫度B干球溫度C露點(diǎn)D絕對(duì)飽和溫度〔答案:C〕9,水/Kg干空氣,現(xiàn)維持總壓不變,將空氣溫度升高到50℃,則相對(duì)濕度:()A增大B減小C不變D無(wú)法判斷〔答案:B〕10,水/Kg干空氣,現(xiàn)維持溫度不變,將總壓升高到125kPa,則相對(duì)濕度:()A增大B減小C不變D無(wú)法判斷〔答案:A〕11、將濕空氣通過(guò)一個(gè)冷卻器,使其溫度由t1變?yōu)閠2(t2高于空氣的露點(diǎn)),則在此冷卻過(guò)程中,濕空氣的哪個(gè)參數(shù)未發(fā)生變化:()A濕度B相對(duì)濕度C焓D比體積〔答案:A〕12、絕熱增濕過(guò)程可近似地認(rèn)為是〔〕A等焓過(guò)程B等熵過(guò)程C等溫過(guò)程D等濕過(guò)程〔答案:A〕13、設(shè)有流量為V1、V2〔Kg干空氣/秒〕的兩股濕空氣相混,其中第一股的濕空氣的濕度為H1,第二股濕空氣的濕度為H2,混合后的濕度為H,則兩股氣流的混合比V1/V2為:〔〕A〔H-H1〕/〔H-H2〕B〔H-H2〕/〔H1-H〕CH1/H2DH2/H1〔答案:B〕14、下面說(shuō)法正確的選項(xiàng)是:〔〕A自由含水量是指濕物料中的非結(jié)合水;B平衡含水量是指濕物料中的結(jié)合水;C濕物料中平衡含水量的多少與用來(lái)枯燥該濕物料的空氣狀態(tài)有關(guān);D結(jié)合水所表現(xiàn)的平衡蒸汽壓為同溫度下純水的飽和蒸汽壓。〔答案:C〕15、以下說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是:〔〕A由枯燥速率曲線可知,整個(gè)枯燥過(guò)程可分為恒速枯燥和降速枯燥兩個(gè)階段;B恒速枯燥階段,濕物料外表溫度維持空氣的濕球溫度不變;C恒速枯燥階段,濕物料外表的濕度也維持不變;D降速枯燥階段的枯燥速率與物料性質(zhì)及其內(nèi)部構(gòu)造有關(guān)。〔答案:C〕16、以下不影響降速枯燥階段的枯燥速率的因素是:〔〕A實(shí)際汽化面減小B汽化面的內(nèi)移C固體內(nèi)部水分的擴(kuò)散D濕物料的自由含水量〔答案:D〕17、固體物料在恒速枯燥終了時(shí)的含水量稱為:〔〕A平衡含水量B自由含水量C臨界含水量D飽和含水量〔答案:C〕18、不能提高枯燥器熱效率的方法是:〔〕A提高空氣的預(yù)熱溫度B降低廢氣出口溫度C減小熱損失D加大熱量補(bǔ)充量〔答案:D〕19、某濕空氣的干球溫度和濕球溫度,則利用焓—濕圖不能直接獲得該濕空氣的:〔〕A濕度B焓C露點(diǎn)D比體積〔答案:D〕20、下面關(guān)于相對(duì)濕度的說(shuō)法中不正確的選項(xiàng)是:〔〕A總壓一定時(shí),濕空氣的水汽分壓越大則相對(duì)濕度越大;B相對(duì)濕度等于零時(shí)意味著該空氣中不含水分;C相對(duì)濕度等于1時(shí)意味著該空氣不能再容納水分;D相對(duì)濕度越大,則該空氣的未飽和程度越大;〔答案:D〕21、在總壓101.33kPa,溫度20℃下〔20℃下水的飽和蒸汽壓為2.334kPa〕,某空氣的水氣分壓為1.603kPa,現(xiàn)維持溫度不變,將總壓升高到250kPa,則該空氣的水氣分壓為:〔B〕A1.603kPaB2.334kPaC4.01kPaD無(wú)法確定22、在等速枯燥階段中,在給定的空氣條件下,對(duì)枯燥速率正確得判斷是:〔C〕枯燥速率隨物料種類不同而有極大的差異;枯燥速率隨物料種類不同而有極大的差異;各種不同物料的枯燥

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