2023-2024七年級(jí)綜合實(shí)踐 勞動(dòng)教育寒假作業(yè)

七年級(jí)勞動(dòng)教育寒假作業(yè)快快樂(lè)樂(lè)過(guò)新年目標(biāo)要求：一、了解中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)習(xí)俗和儀式，知曉“忙年”的過(guò)程和家庭勞動(dòng)的種類。二、幫助父母清掃房間衛(wèi)生、清洗衣物床單被罩窗簾等；學(xué)會(huì)制作面食、煮粥、烹飪佳肴；學(xué)會(huì)沏茶，制作簡(jiǎn)單的茶點(diǎn)等。三、學(xué)會(huì)使用洗衣機(jī)、電飯煲、電烤箱等常用家用電器，共創(chuàng)智慧生活。四、學(xué)會(huì)招待客人，掌握社交禮儀，踐行中國(guó)傳統(tǒng)禮儀。中國(guó)農(nóng)歷年的歲首稱為春節(jié)，是中華民族最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。也象征團(tuán)圓、興旺，對(duì)未來(lái)寄托新的希望的佳節(jié)。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，一年之中所有節(jié)日里，春節(jié)是最大的。春節(jié)是辭舊歲迎新年的日子，是一種儀式，在那些傳統(tǒng)的儀式和規(guī)矩中充滿了敬畏與守望的意味。每年過(guò)完這次儀式，新的一年才算有了好的開(kāi)始，人的年紀(jì)才真的長(zhǎng)了一歲，生活才可以真的重新開(kāi)始。老舍在《北京的春節(jié)》中寫(xiě)道：在有皇帝的時(shí)候，學(xué)童們到臘月十九日就不上學(xué)了，放年假一月。按照北京的老規(guī)矩，過(guò)農(nóng)歷的新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開(kāi)頭了。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一種自傲的表現(xiàn)--這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來(lái)，為過(guò)年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個(gè)餃子。在北京，過(guò)年時(shí)，家家吃餃子。......過(guò)了二十三，大家就更忙起來(lái)，新年眨眼就到了啊......除夕真熱鬧。家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門(mén)外貼好紅紅的對(duì)聯(lián)，屋里貼好各色的年畫(huà)，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬(wàn)不得已，必定趕回家來(lái)，吃團(tuán)圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒(méi)有什么人睡覺(jué)，而都要守歲。談古論今，年文化已經(jīng)深入到每個(gè)中國(guó)人的骨髓。春節(jié)是每個(gè)人向往的節(jié)日，“忙年”成了大家翹首期待的活動(dòng)。正像童謠里唱的“小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，二十五，凍豆腐，二十六，去買肉，二十七，宰公雞，二十八，把面發(fā)，二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，初一、初二滿街走，大年初一扭一扭”每個(gè)中國(guó)家庭都有自己獨(dú)特的春節(jié)儀式，細(xì)致到每個(gè)人也是。中國(guó)人民的智慧始終體現(xiàn)在勞動(dòng)中，即使是傳統(tǒng)佳節(jié)之時(shí)，我們的日常生活一直圍繞著家庭勞動(dòng)展開(kāi)。馬克思說(shuō)“勞動(dòng)創(chuàng)造了人本身”，勞動(dòng)使我們的生活更美好。就是在日復(fù)一日的勞作中，我們創(chuàng)造出了中國(guó)特有的文化傳承，忙出了我們自己的快樂(lè)。“忙年”的過(guò)程是快樂(lè)的，也是辛苦的。我們的祖輩們沿襲了這樣的傳統(tǒng)，讓我們的傳統(tǒng)節(jié)日保留了美好的色彩。你曾經(jīng)參與過(guò)“忙年”的勞動(dòng)嗎？從上述文章描述的過(guò)年場(chǎng)景中，你選取哪些勞動(dòng)和長(zhǎng)輩們一起“忙年”？你也可以自創(chuàng)勞動(dòng)項(xiàng)目呦！任務(wù)一：過(guò)“臘八”節(jié)，熬“臘八粥”、泡“臘八蒜”。任務(wù)二：打掃衛(wèi)生，干干凈凈迎新春。要求：撣拂房間塵垢蛛網(wǎng)、清潔門(mén)窗玻璃、清洗各種器具，拆洗被褥窗簾等。任務(wù)三：學(xué)蒸饅頭面點(diǎn)包水餃等；任務(wù)要求：1你能獨(dú)自或者在媽媽的幫助下，蒸一鍋白白胖胖、暄軟的饅頭嗎？相信你一定比《第一次蒸饅頭》的小作者棒。2花卷是是一種古老的中國(guó)面食，也是當(dāng)今很家常的主食，可以做成\t"/item/%E8%8A%B1%E5%8D%B7/_blank"椒鹽、麻醬、\t"/item/%E8%8A%B1%E5%8D%B7/_blank"蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，顏值也很高啊。我們就來(lái)試試吧。3花餑餑距今有三百多年歷史，不僅外觀好看，而且是純天然手工制作，營(yíng)養(yǎng)美味，健康環(huán)保，是山東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前花餑餑主要分威海大花餑餑，煙臺(tái)盤(pán)餑餑。在\t"/item/%E8%8A%B1%E9%A5%BD%E9%A5%BD/_blank"膠東，過(guò)年最有年味的莫過(guò)于吃那白白胖胖的大餑餑。過(guò)大年，蒸餑餑，期盼來(lái)年的日子蒸蒸向上、紅紅火火。大約到了農(nóng)歷的臘月二十，各家就開(kāi)始蒸大餑餑了，一直能持續(xù)到年根，每家都蒸上好多，整個(gè)正月都不用做面食了。我們也來(lái)做幾個(gè)花餑餑吧！4蒸包子包子是一種飽腹感很強(qiáng)的食物，并且還是人們生活中不可或缺的食物。包子皮薄餡多，松軟好吃。有肉餡、素餡，還有糖包、豆沙包等各種花樣。你是不是最愛(ài)吃肉餡的包子呢？這個(gè)調(diào)餡的技術(shù)可是要求挺高喲，請(qǐng)個(gè)高手來(lái)幫忙吧。5評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：（提供行業(yè)勞動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)、）和面：水和面粉比例合適，面團(tuán)軟硬適度，酵母用量合適，面團(tuán)餳發(fā)得好。觀感：制作的面食大小均勻，表面光潔，有模有樣。質(zhì)感：成品松軟有彈性。味感：香甜可口。想清楚了嗎？選擇哪一項(xiàng)“艱巨”的任務(wù)完成？如果你以前有過(guò)做饅頭的經(jīng)歷，并且“觀感、質(zhì)感、味感”都不錯(cuò)的話，你可以選擇更“難”一點(diǎn)的任務(wù)呢?？梢园职謰寢尩膸椭峦瓿蓡选Ｏ嘈抛约?，你肯定行。萬(wàn)事開(kāi)頭難，只有親身經(jīng)歷，才能做得更好。一次做不好，可以繼續(xù)做，堅(jiān)持下去，肯定會(huì)成功。任務(wù)四：學(xué)會(huì)沏茶，制作簡(jiǎn)單的茶點(diǎn)，禮貌待客。任務(wù)五：幫助父母置備年貨，張貼年畫(huà)、春聯(lián)、窗花等各種春節(jié)張貼之物。任務(wù)六：你選擇了