酒樓員工獎(jiǎng)懲管理制度

酒樓員工獎(jiǎng)懲管理制度1.引言為規(guī)范酒樓員工管理，提高酒樓服務(wù)質(zhì)量，制定本獎(jiǎng)懲管理制度。本制度適用于酒樓所有員工，包括前廳服務(wù)、后勤保潔、廚房制作等所有部門。2.獎(jiǎng)勵(lì)制度2.1好評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)員工在工作過(guò)程中，若得到客人好評(píng)，經(jīng)主管同意后可獲得一定的獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式可包括：善意提示：主管會(huì)向員工表?yè)P(yáng)并公開表彰小禮品：如糖果、小零食等餐廳優(yōu)惠券：贈(zèng)送一定金額的餐飲優(yōu)惠券2.2月度表現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)每月根據(jù)員工綜合表現(xiàn)評(píng)選優(yōu)秀表現(xiàn)員工。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括：嘉獎(jiǎng)證書：頒發(fā)專門的表彰證書獎(jiǎng)勵(lì)金：額度不限，根據(jù)表現(xiàn)給予相應(yīng)的獎(jiǎng)金3.懲罰制度3.1警告員工在工作過(guò)程中出現(xiàn)以下情況之一時(shí)，經(jīng)過(guò)整改后再次出現(xiàn)將受到口頭或書面警告：未到崗上班未成規(guī)定的職業(yè)形象未按時(shí)上交接班匯報(bào)或餐費(fèi)3.2記分扣獎(jiǎng)罰對(duì)于發(fā)生了較嚴(yán)重違規(guī)行為的員工，將按照不同情況做出不同的處理，具體扣除分?jǐn)?shù)、罰款。未及時(shí)整理餐桌，嚴(yán)重影響客人用餐體驗(yàn)未在上級(jí)交班匯報(bào)不良評(píng)價(jià)，嚴(yán)重影響酒樓形象失誤導(dǎo)致客人投訴，負(fù)面影響不可挽回3.3嚴(yán)重違規(guī)餐廳將對(duì)有涉及貪污、行賄、侵犯客人隱私等行為的員工立即開除，并報(bào)警處理。對(duì)于違法違規(guī)行為的員工，餐廳將嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，給予相應(yīng)處罰。4.獎(jiǎng)懲執(zhí)行人力資源部門將嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度，重視員工的意見(jiàn)和反饋，在執(zhí)行中關(guān)注公平與公正。同時(shí)，也要落實(shí)制度的具體做法，確保符合政策、規(guī)范性、及時(shí)性、條例性、文明性的普遍性要求。獎(jiǎng)懲制度定期評(píng)估、測(cè)評(píng)，不斷完善。5.結(jié)論本制度旨在評(píng)價(jià)員工表現(xiàn)、提高服務(wù)質(zhì)量、確保職業(yè)道德、舒適的工作環(huán)境，希望讓餐廳的員工能夠正確認(rèn)識(shí)和適應(yīng)，對(duì)化規(guī)制度文化充滿敬仰之情。餐廳