中小學1.1-1.2-分子和離子、無機物公開課教案教學設計課件案例測試練習卷題

第一章細胞的分子組成第一節(jié)分子和離子一、元素元素：具有相同質子數的同一類原子的總稱。1.植物和土壤中含有哪些元素?2.它們的組成相同么？細胞和土壤部分元素含量比較表生物與非生物之間具有:

1、統(tǒng)一性（生命的物質性）

2、差異性生命起源于非生命物質。組成人體的主要元素元素符號含量（%）氧O65.0碳C18.5氫H9.5氮N3.3鈣Ca1.5磷P1.0鉀K0.4硫S0.3鈉Na0.2氯Cl0.2基本元素組成細胞的主要元素組成細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）組成細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）組成細胞的元素元素的種類最基本元素：C；基本元素：C、H、O、N；主要元素：C、H、O、N、P、S；大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。二、化學鍵分子是怎樣由元素組成的？二、化學鍵共價鍵離子鍵二、化學鍵共價鍵：原子之間通過共用電子對所形成的相互作用，叫做共價鍵。形成于非金屬元素之間。H·＋···O···＋·H→H：··O··

：HH·＋···Cl··

：→Cl····

H····二、化學鍵離子鍵：兩個離子之間因為得到或失去電子而變?yōu)樨撾x子或正離子而結合起來，形成離子鍵。氯化鈉的形成不穩(wěn)定穩(wěn)定更穩(wěn)定電子轉移Na+Cl－活潑的金屬元素與活潑的非金屬之間通過靜電作用形成離子鍵三、同位素同位素：具有相同質子數，不同中子數的同一元素的不同原子。三、同位素放射性同位素能夠發(fā)生衰變，產生放射性，易于檢測。同位素示蹤法：利用放射性核素作為示蹤劑，對研究對象進行標記的微量分析方法。即把放射性同位素的原子參到其他物質中去，讓它們一起運動、遷移，再用放射性探測儀器進行追蹤，就可知道放射性原子通過什么路徑，運動到哪里了，是怎樣分布的。用于示蹤技術的放射性同位素一般是用于構成細胞化合物的重要元素，如3H、14C、15N、18O、32P、35S、131I等。四、總結組成細胞的基本元素:

O、C、H、N等元素如何組成分子:共價鍵\離子鍵共價鍵：原子之間通過共用電子對所形成的相互作用，叫做共價鍵。離子鍵：陰陽離子之間通過靜電作用形成離子鍵。三、練習牡丹五彩繽紛、雍容華貴，被譽為國色天香，是花中之王，在其細胞中含量最多的元素為(

A

)A．氧B．碳C．氫

D．氮【解析】細胞中含量最多的化合物為水，水中氧元素含量高，故牡丹細胞中含量最多的元素為氧。【糾錯筆記】在細胞干重中，碳元素含量最高；在細胞鮮重中氧元素含量最高。在未指明細胞干重、細胞鮮重的情況下，一般默認為是細胞鮮重。三、練習如圖所示，容器底部是培養(yǎng)基，其中含有植物生長所需的全部養(yǎng)分，如果有人在配制培養(yǎng)基的礦質元素中使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合鐵溶液、微量元素溶液，但缺少了一種必需元素，為補充這種元素，應添加的化合物是(

C

)A．Ca(OH)2

B．KClC．KH2PO4 D．K2SO4三、練習解析：選C。根據題意，培養(yǎng)基中不缺乏微量元素,大量元素中除C、H、O外，應有N、P、S、K、Ca、Mg。從培養(yǎng)基的成分分析，培養(yǎng)基中缺少P，KH2PO4能提供P,故C正確。第一章細胞的分子組成第二節(jié)無機物一、化合物無機化合物有機化合物水無機鹽通常指不含碳元素的化合物，

包括CO、CO2、碳酸鹽等簡單的含碳化合物。糖類脂質蛋白質核酸除CO、CO2、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。分析討論一細胞、生物體內化合物的含量比較，說明了什么？

細胞中各種化合物所占比例化合物水無機鹽蛋白質脂質糖類核酸所占比例%60-901-1.57-101-21-1.5

?細胞中含量最多的化合物是水知識運用問：在干旱沙漠地帶的植物細胞中含量最多的是什么成分？“水”人體脂肪細胞中含量最多的化合物是什么？二、水1、水的含量一般為60%-90%，特殊情況下可能超過90%一個人在極限狀況下，可堅持20天以上不進食。一個人不喝水，3天后就會喪失意識,生命瀕臨終點。水——生命之源二、水水——生命之源種子必須吸水才能萌發(fā)沙漠里的仙人掌也貯存著大量水分人的胚胎也要浸潤在羊水中發(fā)育二、水男人是泥做的，女人是水做的。成年男性體內含水量60%~65%而成年女性體內含水量只是50%~60%錯！二、水生物體內的水含量?不同的生物含水量不同二、水生物體內的水含量?同種生物的不同組織器官；

不同的生長發(fā)育時期含水量不同；

一般含水量越高，代謝越旺盛人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983人體不同生長時期體內水的含量生長時期幼兒成年老年所占比例%776050二、水2、生物體內水的存在形式①自由水：指在生物體內或細胞內可以自由流動的水，占細胞內全部水的95%以上②結合水：與細胞內其他物質相結合，是細胞結構的重要組成成分，約占細胞內全部水的4.5%自由水和結合水a.鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕自由水散失b.干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠失去結合水對代謝的影響：自由水含量高——代謝強度強。

對抗性的影響：結合水含量高——抗寒、抗旱性強。自由水和結合水[歸納拓展]生物體內水的含量與代謝的關系

(1)一般情況下，代謝活躍時，生物體含水量在70%以上。

含水量降低，生命活動不活躍或進入休眠。

(2)當自由水比例增加時，生物體代謝活躍，生長迅速。

例如，干種子內所含的主要是結合水，干種子只有吸足水分，獲得大量自由水，才能進行旺盛的生命活動。

(3)當自由水向結合水轉化較多時，代謝強度就會下降，而抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。例如，旱生植物比水生植物具有較強抗旱能力，其生理原因之一是結合水含量較高。

二、水3、水的生理作用①水有極性，是多種極性分子或離子的良好溶劑，是生物體內物質運輸的主要介質。②水分子之間有氫鍵，使得水具有調節(jié)體溫的作用。③水分子是生物體內多種生化反應的重要反應物和生成物。④結合水是與其他化合物相結合的水，是細胞結構的組成成分。三、無機鹽炎熱的夏天，一場籃球賽過后小胖同學去小賣部買飲料，他應該買哪種飲料好呢？富含鈉、鉀、鎂等無機鹽三、無機鹽1無機鹽在細胞中的存在形式------離子的形式陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2無機鹽在細胞中的含量極少，僅占細胞鮮重的1%~1.5%3無機鹽的生理作用血紅素功能：血紅蛋白的組成成分,運輸氧氣缺鐵：缺鐵性貧血富含鐵的食物：菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯32Fe2+3無機鹽的生理作用33葉綠素Mg2+功能：組成葉綠素的成分缺鎂：3無機鹽的生理作用34碘是甲狀腺激素的成分之一缺碘大脖子?。ǔ扇耍┐粜“Y（兒童）富含碘的食物：海帶、紫菜、海蜇3無機鹽的生理作用35靜脈注射時一般使用0.9%的氯化鈉溶液，是為了維持血漿的正常濃度。將紅細胞置于蒸餾水中紅細胞脹破紅細胞皺縮將紅細胞置于高濃度鹽溶液中3無機鹽的生理作用36食物（蔬菜、水果）中往往含有一些堿性物質（如Na2CO3

），人吃后體內血液的pH值會不會有較大的變化？緩沖對：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

維持細胞和生物體的酸堿平衡3無機鹽的生理作用37鈣具有約束神經、肌肉活動的本領。缺鈣引起肌肉抽搐等癥狀——引起神經肌肉的興奮性增加而導致痙攣。骨質疏松癥（成人）佝僂病（兒童）“腰酸背痛腿抽筋，請服**高鈣片”富含鈣的食物：牛奶、豆制品、蝦、芝麻三、無機鹽細胞中的無機鹽維持細胞和生物體的生命活動

?存在形式：多數為離子形式，少數與化合物結合

如Na+，Ca2+，K+，Cl-，SO42-，PO43-?含量：很少（約占1%-1.5%）?生理作用某些復雜化合物的重要組成成分維持血漿的正常濃度維持酸堿平衡維持神經肌肉的興奮性離子態(tài)無機鹽作用Fe2+、Mg2+Ca2+四、總結水元素化合物無機化合物有機化合物無機鹽含量

生理作用結構特點生理作用存在形式含量存在形式練習1、細胞中含量最多的化合物（

C）A、蛋白質B、淀粉C、水

D、糖原2、在生物體內水中都溶解有多種多樣生物必需的溶質，說明水可作為(

D

)A．反應物

B．產物

C．還原劑

D．溶劑3、甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素中含有的重要元素依次是（

A

）A．IFeMgB．CuMgI