中小學(xué)1.1-1.2-分子和離子、無(wú)機(jī)物公開(kāi)課教案教學(xué)設(shè)計(jì)課件案例測(cè)試練習(xí)卷題_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

第一章細(xì)胞的分子組成第一節(jié)分子和離子一、元素元素:具有相同質(zhì)子數(shù)的同一類(lèi)原子的總稱(chēng)。1.植物和土壤中含有哪些元素?2.它們的組成相同么?細(xì)胞和土壤部分元素含量比較表生物與非生物之間具有:

1、統(tǒng)一性(生命的物質(zhì)性)

2、差異性生命起源于非生命物質(zhì)。組成人體的主要元素元素符號(hào)含量(%)氧O65.0碳C18.5氫H9.5氮N3.3鈣Ca1.5磷P1.0鉀K0.4硫S0.3鈉Na0.2氯Cl0.2基本元素組成細(xì)胞的主要元素組成細(xì)胞的主要元素(占細(xì)胞鮮重的百分比)組成細(xì)胞的主要元素(占細(xì)胞干重的百分比)組成細(xì)胞的元素元素的種類(lèi)最基本元素:C;基本元素:C、H、O、N;主要元素:C、H、O、N、P、S;大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg;微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。二、化學(xué)鍵分子是怎樣由元素組成的?二、化學(xué)鍵共價(jià)鍵離子鍵二、化學(xué)鍵共價(jià)鍵:原子之間通過(guò)共用電子對(duì)所形成的相互作用,叫做共價(jià)鍵。形成于非金屬元素之間。H·+···O···+·H→H:··O··

:HH·+···Cl··

:→Cl····

H····二、化學(xué)鍵離子鍵:兩個(gè)離子之間因?yàn)榈玫交蚴ル娮佣優(yōu)樨?fù)離子或正離子而結(jié)合起來(lái),形成離子鍵。氯化鈉的形成不穩(wěn)定穩(wěn)定更穩(wěn)定電子轉(zhuǎn)移Na+Cl-活潑的金屬元素與活潑的非金屬之間通過(guò)靜電作用形成離子鍵三、同位素同位素:具有相同質(zhì)子數(shù),不同中子數(shù)的同一元素的不同原子。三、同位素放射性同位素能夠發(fā)生衰變,產(chǎn)生放射性,易于檢測(cè)。同位素示蹤法:利用放射性核素作為示蹤劑,對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行標(biāo)記的微量分析方法。即把放射性同位素的原子參到其他物質(zhì)中去,讓它們一起運(yùn)動(dòng)、遷移,再用放射性探測(cè)儀器進(jìn)行追蹤,就可知道放射性原子通過(guò)什么路徑,運(yùn)動(dòng)到哪里了,是怎樣分布的。用于示蹤技術(shù)的放射性同位素一般是用于構(gòu)成細(xì)胞化合物的重要元素,如3H、14C、15N、18O、32P、35S、131I等。四、總結(jié)組成細(xì)胞的基本元素:

O、C、H、N等元素如何組成分子:共價(jià)鍵\離子鍵共價(jià)鍵:原子之間通過(guò)共用電子對(duì)所形成的相互作用,叫做共價(jià)鍵。離子鍵:陰陽(yáng)離子之間通過(guò)靜電作用形成離子鍵。三、練習(xí)牡丹五彩繽紛、雍容華貴,被譽(yù)為國(guó)色天香,是花中之王,在其細(xì)胞中含量最多的元素為(

A

)A.氧B.碳C.氫

D.氮【解析】細(xì)胞中含量最多的化合物為水,水中氧元素含量高,故牡丹細(xì)胞中含量最多的元素為氧?!炯m錯(cuò)筆記】在細(xì)胞干重中,碳元素含量最高;在細(xì)胞鮮重中氧元素含量最高。在未指明細(xì)胞干重、細(xì)胞鮮重的情況下,一般默認(rèn)為是細(xì)胞鮮重。三、練習(xí)如圖所示,容器底部是培養(yǎng)基,其中含有植物生長(zhǎng)所需的全部養(yǎng)分,如果有人在配制培養(yǎng)基的礦質(zhì)元素中使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合鐵溶液、微量元素溶液,但缺少了一種必需元素,為補(bǔ)充這種元素,應(yīng)添加的化合物是(

C

)A.Ca(OH)2

B.KClC.KH2PO4 D.K2SO4三、練習(xí)解析:選C。根據(jù)題意,培養(yǎng)基中不缺乏微量元素,大量元素中除C、H、O外,應(yīng)有N、P、S、K、Ca、Mg。從培養(yǎng)基的成分分析,培養(yǎng)基中缺少P,KH2PO4能提供P,故C正確。第一章細(xì)胞的分子組成第二節(jié)無(wú)機(jī)物一、化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物水無(wú)機(jī)鹽通常指不含碳元素的化合物,

包括CO、CO2、碳酸鹽等簡(jiǎn)單的含碳化合物。糖類(lèi)脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸除CO、CO2、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。分析討論一細(xì)胞、生物體內(nèi)化合物的含量比較,說(shuō)明了什么?

細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類(lèi)核酸所占比例%60-901-1.57-101-21-1.5

?細(xì)胞中含量最多的化合物是水知識(shí)運(yùn)用問(wèn):在干旱沙漠地帶的植物細(xì)胞中含量最多的是什么成分?“水”人體脂肪細(xì)胞中含量最多的化合物是什么?二、水1、水的含量一般為60%-90%,特殊情況下可能超過(guò)90%一個(gè)人在極限狀況下,可堅(jiān)持20天以上不進(jìn)食。一個(gè)人不喝水,3天后就會(huì)喪失意識(shí),生命瀕臨終點(diǎn)。水——生命之源二、水水——生命之源種子必須吸水才能萌發(fā)沙漠里的仙人掌也貯存著大量水分人的胚胎也要浸潤(rùn)在羊水中發(fā)育二、水男人是泥做的,女人是水做的。成年男性體內(nèi)含水量60%~65%而成年女性體內(nèi)含水量只是50%~60%錯(cuò)!二、水生物體內(nèi)的水含量?不同的生物含水量不同二、水生物體內(nèi)的水含量?同種生物的不同組織器官;

不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同;

一般含水量越高,代謝越旺盛人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983人體不同生長(zhǎng)時(shí)期體內(nèi)水的含量生長(zhǎng)時(shí)期幼兒成年老年所占比例%776050二、水2、生物體內(nèi)水的存在形式①自由水:指在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)的水,占細(xì)胞內(nèi)全部水的95%以上②結(jié)合水:與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合,是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5%自由水和結(jié)合水a(chǎn).鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬,重量減輕自由水散失b.干種子放在試管中,用酒精燈加熱,試管壁上有水珠失去結(jié)合水對(duì)代謝的影響:自由水含量高——代謝強(qiáng)度強(qiáng)。

對(duì)抗性的影響:結(jié)合水含量高——抗寒、抗旱性強(qiáng)。自由水和結(jié)合水[歸納拓展]生物體內(nèi)水的含量與代謝的關(guān)系

(1)一般情況下,代謝活躍時(shí),生物體含水量在70%以上。

含水量降低,生命活動(dòng)不活躍或進(jìn)入休眠。

(2)當(dāng)自由水比例增加時(shí),生物體代謝活躍,生長(zhǎng)迅速。

例如,干種子內(nèi)所含的主要是結(jié)合水,干種子只有吸足水分,獲得大量自由水,才能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)。

(3)當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí),代謝強(qiáng)度就會(huì)下降,而抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。例如,旱生植物比水生植物具有較強(qiáng)抗旱能力,其生理原因之一是結(jié)合水含量較高。

二、水3、水的生理作用①水有極性,是多種極性分子或離子的良好溶劑,是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)。②水分子之間有氫鍵,使得水具有調(diào)節(jié)體溫的作用。③水分子是生物體內(nèi)多種生化反應(yīng)的重要反應(yīng)物和生成物。④結(jié)合水是與其他化合物相結(jié)合的水,是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。三、無(wú)機(jī)鹽炎熱的夏天,一場(chǎng)籃球賽過(guò)后小胖同學(xué)去小賣(mài)部買(mǎi)飲料,他應(yīng)該買(mǎi)哪種飲料好呢?富含鈉、鉀、鎂等無(wú)機(jī)鹽三、無(wú)機(jī)鹽1無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式------離子的形式陽(yáng)離子:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。陰離子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量極少,僅占細(xì)胞鮮重的1%~1.5%3無(wú)機(jī)鹽的生理作用血紅素功能:血紅蛋白的組成成分,運(yùn)輸氧氣缺鐵:缺鐵性貧血富含鐵的食物:菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯32Fe2+3無(wú)機(jī)鹽的生理作用33葉綠素Mg2+功能:組成葉綠素的成分缺鎂:3無(wú)機(jī)鹽的生理作用34碘是甲狀腺激素的成分之一缺碘大脖子?。ǔ扇耍┐粜“Y(兒童)富含碘的食物:海帶、紫菜、海蜇3無(wú)機(jī)鹽的生理作用35靜脈注射時(shí)一般使用0.9%的氯化鈉溶液,是為了維持血漿的正常濃度。將紅細(xì)胞置于蒸餾水中紅細(xì)胞脹破紅細(xì)胞皺縮將紅細(xì)胞置于高濃度鹽溶液中3無(wú)機(jī)鹽的生理作用36食物(蔬菜、水果)中往往含有一些堿性物質(zhì)(如Na2CO3

),人吃后體內(nèi)血液的pH值會(huì)不會(huì)有較大的變化?緩沖對(duì):H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡3無(wú)機(jī)鹽的生理作用37鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動(dòng)的本領(lǐng)。缺鈣引起肌肉抽搐等癥狀——引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導(dǎo)致痙攣。骨質(zhì)疏松癥(成人)佝僂病(兒童)“腰酸背痛腿抽筋,請(qǐng)服**高鈣片”富含鈣的食物:牛奶、豆制品、蝦、芝麻三、無(wú)機(jī)鹽細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)

?存在形式:多數(shù)為離子形式,少數(shù)與化合物結(jié)合

如Na+,Ca2+,K+,Cl-,SO42-,PO43-?含量:很少(約占1%-1.5%)?生理作用某些復(fù)雜化合物的重要組成成分維持血漿的正常濃度維持酸堿平衡維持神經(jīng)肌肉的興奮性離子態(tài)無(wú)機(jī)鹽作用Fe2+、Mg2+Ca2+四、總結(jié)水元素化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物無(wú)機(jī)鹽含量

生理作用結(jié)構(gòu)特點(diǎn)生理作用存在形式含量存在形式練習(xí)1、細(xì)胞中含量最多的化合物(

C)A、蛋白質(zhì)B、淀粉C、水

D、糖原2、在生物體內(nèi)水中都溶解有多種多樣生物必需的溶質(zhì),說(shuō)明水可作為(

D

)A.反應(yīng)物

B.產(chǎn)物

C.還原劑

D.溶劑3、甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素中含有的重要元素依次是(

A

)A.IFeMgB.CuMgI

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