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文檔簡介
制作面條時,需加入堿性的
Na2CO3,用來防止面粉因發(fā)酵而產生酸味。
松花蛋加工的主要原料:食鹽、生石灰、純堿、水等。
上述兩種食品食用時,可添加什么佐料,使食品的味道更為可口?第十單元酸和堿課題2酸和堿的中和反應一活動:氫氧化鈉和鹽酸能否發(fā)生反應?NaOH溶液滴入()溶液溶液為()色再滴入()溶液溶液為()色無色酚酞紅鹽酸無實驗目的:1.初步學會使用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性。2.加深對酸堿中和反應原理的理解。答:防止稀鹽酸滴加過量。
答:起指示作用。因為NaOH與HCl反應無明顯的現象發(fā)生,根據酚酞溶液由紅色變?yōu)闊o色來判斷NaOH和HCl是否反應完全。2.為什么在操作中必須逐滴滴入稀鹽酸?1.酚酞在實驗中起什么作用?注意:
滴加鹽酸至紅色恰好變成無色時即止。否則鹽酸過量。討論:NaOH
+
HCl==
H2O
+NaCl化學方程式:氫氧化鈉與鹽酸反應示意圖HCl→H++Cl-NaOH→OH-+Na+HCl和NaOH在水中電離出離子H2ONaOH
+
HCl==
H2O
+NaCl化學方程式:+1-1小試牛刀每組把自己實驗的化學方程式寫一寫。討論下列反應有何共同特點?NaOH+HCl==NaCl+H2OCa(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O2NaOH+H2SO4==Na2SO4+2H2O金屬離子酸根離子鹽
鹽:由金屬離子和酸根離子組成的化合物酸+堿→鹽+水知識點一:中和反應酸中的
和堿中的
,結合成了___。
H2O
中和反應的實質:以下的反應均生成鹽和水,它們是不是中和反應呢?CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O不是中和反應。Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O不是中和反應。
注意:
有鹽和水生成的反應,不一定是中和反應。如酸+金屬氧化物→鹽+水的反應不是中和反應。堿+非金屬氧化物→鹽+水的反應也不是×因為不是酸和堿發(fā)生的反應
名稱
氫氧化鈉
硫酸
氧化鐵
化學式
CuSO4
類別1.下列物質屬于鹽的是()ACuOBCu(OH)2CCuSO4DHCl2.填寫下表(類別按酸、堿、鹽、氧化物填寫)CNaOH堿硫酸銅鹽H2SO4酸Fe2O3氧化物課堂練習3.下列反應,屬于中和反應的是()AZn+2HCl==ZnCl2+H2BCuO+2HCl==CuCl2+H2OCCu(OH)2+H2SO4==CuSO4+2H2ODAgNO3+HCl==AgCl+HNO3C知識點二:中和反應的應用用于醫(yī)藥處理工業(yè)廢水改良土壤的酸堿性調整溶液的酸堿性1.改良土壤的酸堿性加入酸性物質中性土壤中性土壤酸性土壤熟石灰Ca(OH)2鹽堿地堿性土壤⑴為什么向酸性土壤中加入熟石灰,而不可以加入
氫氧化鈉粉末?答:因為氫氧化鈉的腐蝕性太強。答:是酸雨或化肥。
⑵導致土壤顯酸性的主要原因是什么?討論:
2.處理工廠的廢水
⑴如何處理硫酸廠生產中形成的含硫酸的污水?
⑵請寫出有關反應的化學方程式:H2CaSO4(OH)22
H2OH2SO4+
Ca(OH)2
=
CaSO4
+
2H2O處理突發(fā)事件:2021年11月11日一輛盛有濃鹽酸的罐車在環(huán)灣大道瑞昌路上橋口處泄露,兩輛消防車迅速趕到現場先用熟石灰Ca(OH)2進行處理,又耗水20噸稀釋處理。這次事故因處理得當、及時,所以沒有對路面和花草造成太大影響。也不會造成環(huán)境污染。
2HCl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O
3.用于醫(yī)藥⑴中和胃酸過多用含有氫氧化鋁的胃藥中和胃酸中過多的鹽酸?;瘜W方程式:Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O⑵
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