雙匯集團(tuán)SWOT分析報(bào)告

1。雙聚集團(tuán)介紹雙聚集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，總部位于河南省漯河市，現(xiàn)在總資產(chǎn)達(dá)200億元，員工6萬(wàn)多人，年肉類總產(chǎn)量300萬(wàn)噸，是中國(guó)最大的肉類加工基地，在中國(guó)公司500強(qiáng)排序中列166位。雙聚集團(tuán)始終堅(jiān)持圍繞“農(nóng)”字做文章，圍繞肉類加工上項(xiàng)目,依靠“優(yōu)質(zhì)、高效、拼搏、創(chuàng)新、敬業(yè)、誠(chéng)信”的公司精神，不停進(jìn)行管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新，公司實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展：80年代中期公司年銷售收入局限性1000萬(wàn)元,1990年突破1億元，突破100億元，突破500億元，達(dá)成503億元.雙聚集團(tuán)是跨區(qū)域、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的大型食品集團(tuán)，在全國(guó)15個(gè)省市建有20多家當(dāng)代化的肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，在31個(gè)省市建有200多個(gè)銷售分公司和當(dāng)代化的物流配送中心,每天有8000多噸產(chǎn)品通過完善的供應(yīng)鏈配送到全國(guó)各地。雙聚集團(tuán)在新加坡、韓國(guó)、菲律賓等國(guó)建立辦事機(jī)構(gòu),開拓海外市場(chǎng)，每年進(jìn)出口貿(mào)易額突破1億美元。雙聚集團(tuán)堅(jiān)持用大工業(yè)的思路發(fā)呈當(dāng)代肉類工業(yè)，先后投資40多億元,從發(fā)達(dá)國(guó)家引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備4000多臺(tái)套，高起點(diǎn)、上規(guī)模、高速度、高效益建設(shè)工業(yè)基地，形成了以屠宰和肉制品加工業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業(yè)外貿(mào)等主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群.雙聚集團(tuán)堅(jiān)持自主創(chuàng)新，打造創(chuàng)新型公司。雙匯擁有國(guó)家級(jí)的技術(shù)中心、國(guó)家承認(rèn)實(shí)驗(yàn)室和博士后工作站,建立有高素質(zhì)的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍.圍繞消費(fèi)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，進(jìn)行中式產(chǎn)品的改造、西式產(chǎn)品的引進(jìn)、屠宰行業(yè)的精深加工,做出了200多個(gè)冷鮮肉、200多個(gè)調(diào)理制品、600多個(gè)肉制品的產(chǎn)品群,滿足消費(fèi)需求。雙聚集團(tuán)堅(jiān)持用當(dāng)代物流業(yè)改造傳統(tǒng)的屠宰業(yè)，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營(yíng)”模式引入國(guó)內(nèi)，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)銷售向連鎖經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變,變化傳統(tǒng)的“沿街串巷、設(shè)攤賣肉”舊模式，結(jié)束了中國(guó)賣肉沒有品牌的歷史，引導(dǎo)了行業(yè)的發(fā)展方向，雙匯開創(chuàng)中國(guó)肉類品牌。雙匯產(chǎn)品做到頭頭檢查、系統(tǒng)控制，確保食品安全.2。雙匯的外部環(huán)境分析2.1消費(fèi)者分析隨著社會(huì)的發(fā)展，我國(guó)城鄉(xiāng)居民人均收入不停提高，生活水平也有了很大的改善，人們?cè)絹?lái)越追求高質(zhì)量的生活,即使恩格爾系數(shù)有所下降,但食品支出總額卻在不停上升,特別是對(duì)肉類產(chǎn)品。在過去的十幾年中，中國(guó)肉類生產(chǎn)每年以平均不不大于5％的速度增加，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的一種最根本的因素是得益于中國(guó)是世界第一人口大國(guó)。根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示近年來(lái)中國(guó)肉類總產(chǎn)量和總消費(fèi)量始終在世界各國(guó)中處在首位。據(jù)資料顯示,全國(guó)肉類總產(chǎn)量7642萬(wàn)噸，比上年增加5％，為肉類的總供量提供了確保，為雙聚集團(tuán)這樣的肉類加工公司提供物質(zhì)確保。另首先,隨著科技的不停發(fā)展進(jìn)步,人們的生活水平的不停提高，造成人們的消費(fèi)觀念也開始不停的變化，當(dāng)代消費(fèi)者越來(lái)越多的開始追求口感好、風(fēng)味佳、食用方便、種類繁多的肉制品,與此同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)、美味、方便的食品消費(fèi)潮流也越來(lái)越受到消費(fèi)者的愛慕。隨著消費(fèi)者購(gòu)置能力和消費(fèi)的升級(jí)，將來(lái)肉類行業(yè)發(fā)展前景樂觀.在此背景下，國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)銷量上升、銷售檔次提高、銷售均價(jià)上漲是長(zhǎng)久趨勢(shì)，將來(lái)肉類消費(fèi)總量增加空間很大，為肉類加工公司提供了很大的需求市場(chǎng)。2.2政府政策分析根據(jù)中央“一號(hào)文獻(xiàn)"下達(dá)的生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施方案，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)使用良種豬精液開展人工授精的母豬散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖戶都會(huì)得到政府的補(bǔ)貼。按每頭母豬年繁殖兩胎，每胎配種使用2份精液，每份精液補(bǔ)貼10元計(jì)算，每頭母豬年補(bǔ)貼40元。這個(gè)方案大大提高了漯河市本地居民對(duì)生豬養(yǎng)殖的主動(dòng)性，使得漯河市的三個(gè)縣區(qū)的居民都主動(dòng)投入到生豬養(yǎng)殖的行列。這種狀況不僅提高了本地老百姓的收入，同時(shí)也為雙聚集團(tuán)節(jié)省了大量的時(shí)間和金錢,由于雙聚集團(tuán)在購(gòu)進(jìn)生豬的時(shí)候只需要在周邊的縣區(qū)的散養(yǎng)戶和養(yǎng)殖場(chǎng)中收購(gòu)即可。而有些大型的養(yǎng)殖戶會(huì)定時(shí)的向雙聚集團(tuán)主動(dòng)送去自己養(yǎng)殖的生豬，這樣就為他們節(jié)省了大量的物流費(fèi)用以及其它的成本。近來(lái)召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議將推動(dòng)居民收入和消費(fèi)作為工作重點(diǎn)，拉動(dòng)內(nèi)需正在成為新的經(jīng)濟(jì)增加點(diǎn)，城鄉(xiāng)和農(nóng)村人均收入增加也將加緊消費(fèi)構(gòu)造升級(jí)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)基本面持續(xù)向好，將長(zhǎng)久利于肉類行業(yè)增加。為雙聚集團(tuán)的長(zhǎng)久發(fā)展提供了市場(chǎng),消費(fèi)群體.2。3肉類加工行業(yè)分析現(xiàn)在我國(guó)有肉類生產(chǎn)公司40多家，而火腿腸產(chǎn)量占整個(gè)肉制品產(chǎn)量的三分之一，年銷售額達(dá)541。4億元人民幣,出口創(chuàng)匯8.41億。我國(guó)肉類生產(chǎn)市場(chǎng)基本上呈現(xiàn)著本土品牌一花獨(dú)放的狀況，并且產(chǎn)品的集中度也很高，一批擁有先進(jìn)設(shè)備和工藝、規(guī)模不停擴(kuò)大、營(yíng)銷體系完善的公司在市場(chǎng)上的出名度越來(lái)越高，品牌出名度越來(lái)越大，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越來(lái)越凸現(xiàn),像河南的雙匯、山東的金鑼和江泉、南京的雨潤(rùn)、山東的得利斯等，其中前4家公司生產(chǎn)的產(chǎn)品占市場(chǎng)份額的80％左右。這些公司已發(fā)展成為集喂養(yǎng)、屠宰、加工、銷售、科研為一體的集團(tuán)公司,產(chǎn)品輻射的范疇日益擴(kuò)大,有的已走向國(guó)際市場(chǎng)。隨著肉類加工公司的發(fā)展和壯大，近年來(lái)在火腿腸行業(yè)正蘊(yùn)藏著某些新的動(dòng)向，火腿腸市場(chǎng)的發(fā)展歷程為我們呈現(xiàn)出一部典型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展史.火腿腸市場(chǎng)經(jīng)歷了導(dǎo)入時(shí)期——一種品牌獨(dú)步天下，到多個(gè)品牌火腿腸紛紛涌入市場(chǎng)，再到后來(lái)的諸侯爭(zhēng)霸.3。雙匯的內(nèi)部環(huán)境分析3。1雙匯的盈利狀況分析年份月份1—89—121—89-121-8營(yíng)業(yè)總收入14,249，32235,230,27235,127，20020,980,95044,441，736營(yíng)業(yè)收入14，249，32235,230，27235，127，20020，980,95044,441，736營(yíng)業(yè)總成本13，290，23833,598，73131,207,02020.308，49340,704,085營(yíng)業(yè)成本12,310，69030，572，79028，517,56218，262,10037,034，892營(yíng)業(yè)稅金及附加41.225100，03166,52758，806149,500銷售費(fèi)用529,9701，739,3221，725,0741，209,3622，169，186管理費(fèi)用383,9251,074，955811，171691，0301,274，859財(cái)務(wù)費(fèi)用—14,25420，3199,79130,11038,618資產(chǎn)減值損失14，63781,513100,94066,87637，030投資收益8，12322，55025,94314，42714，513營(yíng)業(yè)利潤(rùn)967,2071。654，0913，946,123686，8843,752,164加：營(yíng)業(yè)外收入99，992251，952207,009152,030192，264減:營(yíng)業(yè)外支出9，09568,99665，35059,，901利潤(rùn)總額1，058,0341，837,0474,087,782779,0133，944，428所得稅費(fèi)用211，303389，195810,888177,892828，162凈利潤(rùn)846，7311，447，8523,276，894601,1213，116，266相較于和,銷售利潤(rùn)有大幅度上升，相對(duì)而言，支出減少，大大節(jié)省了成本，增加了收益。3.2雙匯的競(jìng)爭(zhēng)力分析雙聚集團(tuán)的肉類產(chǎn)品正在面臨著的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手重要以金鑼、雨潤(rùn)等為主。他們基本占領(lǐng)著除雙匯之外的肉類產(chǎn)品市場(chǎng).在凍品行業(yè)金鑼是龍頭老大（涉及冷鮮肉)，而雙匯排名第二；在火腿腸行業(yè)雙匯遙遙領(lǐng)先，金鑼位居第二；在低溫肉制品行業(yè),雨潤(rùn)市場(chǎng)占有率處在全國(guó)第一，雙匯緊隨其后；作為將來(lái)發(fā)展方向的冷鮮肉領(lǐng)域中，雙匯通過賣概念來(lái)哺育品牌,而金鑼則相對(duì)低調(diào)的追求銷售量。作為雙匯最重要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的雨潤(rùn),為避免與高溫肉制品領(lǐng)域內(nèi)已存在市場(chǎng)領(lǐng)先者的激烈競(jìng)爭(zhēng),以前，雨潤(rùn)重要集中在低溫肉制品品牌雨潤(rùn)的打造上。年增加4億元。此后，雙匯等高溫制品為主導(dǎo)的廠家看到雨潤(rùn)在低溫市場(chǎng)獲得的快速增加，紛紛加速對(duì)低溫市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。雨潤(rùn)則乘機(jī)推出多個(gè)產(chǎn)品品牌，分別進(jìn)入了高溫、中式、速凍和冷鮮肉市場(chǎng)。雨潤(rùn)針對(duì)低溫肉制品、高溫肉制品、生鮮肉產(chǎn)品、速凍食品、中式傳統(tǒng)肉制品和烤肉制品這六大類別分別設(shè)立了雨潤(rùn)、旺潤(rùn)、福潤(rùn)、雪潤(rùn)、福潤(rùn)得和法香六大品牌，11個(gè)系列，計(jì)1000多個(gè)產(chǎn)品，并且每年尚有200多個(gè)新品上市,由此構(gòu)成了一種龐大的品牌家族。同時(shí)面對(duì)多個(gè)不同的市場(chǎng)地區(qū)和銷售對(duì)象，根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行組合，針對(duì)不同的目的市場(chǎng)建立了其風(fēng)格鮮明的品牌形象。4。SWOT分析:公司內(nèi)部?jī)?yōu)劣勢(shì)公司外部機(jī)會(huì)和威脅內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)(S)內(nèi)部劣勢(shì)(W）1.嚴(yán)格有效的質(zhì)量管理體系1。品牌個(gè)性不突出2。先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備2.產(chǎn)品研發(fā)能力欠缺3.嚴(yán)格的質(zhì)量檢查和把關(guān)3。代理制的營(yíng)銷模式4.嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度4.產(chǎn)品的區(qū)域化特性不明顯5.“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售”5。品牌定位含糊外部機(jī)會(huì)(O)1。需求量增加SO方略1.發(fā)明多條銷售渠道，增加消費(fèi)群體2。提供優(yōu)質(zhì)商品,在追求數(shù)量的同時(shí)提高質(zhì)量3.充足運(yùn)用國(guó)內(nèi)的資源，選用最優(yōu)質(zhì)的材料WO方略增強(qiáng)品牌意識(shí)在政府支持的前提下加大研發(fā)強(qiáng)度，通過代理的營(yíng)銷途徑，增大營(yíng)銷范疇2.中小都市、農(nóng)村的低溫食品能夠得到滿足3。當(dāng)代銷售渠道、超市賣場(chǎng)的增加4.國(guó)內(nèi)的原料肉、腸衣、大豆蛋白等生產(chǎn)原輔料控制5.得到政府的支持外部威脅（T)1。消費(fèi)差別化需求明顯ST方略生產(chǎn)多口味的產(chǎn)品針對(duì)不同地區(qū)采用價(jià)格戰(zhàn)略提高本身產(chǎn)品的質(zhì)量，增強(qiáng)本身的競(jìng)爭(zhēng)力WT方略組織內(nèi)力的創(chuàng)新團(tuán)體不同地方生產(chǎn)不同的產(chǎn)品2.地方小公司的威脅3.區(qū)域性消費(fèi)趨勢(shì)明顯國(guó)外品牌的進(jìn)入4。1優(yōu)勢(shì)(strength)（1）嚴(yán)格有效的質(zhì)量管理體系：整個(gè)生產(chǎn)、加工、配送環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照ISO9001和美國(guó)HACCP原則，從源頭到終端產(chǎn)品，從硬件設(shè)施到軟件管理實(shí)現(xiàn)了與HYPERLINK”http://baike。百度。com/view/248636。htm"\t"_blank”國(guó)際原則的接軌，達(dá)成國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的水平。（2）先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備：雙聚集團(tuán)投資數(shù)百萬(wàn)元從國(guó)外引進(jìn)高效液相色譜儀、快速微生物檢測(cè)儀等先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和儀器，從檢測(cè)手段和監(jiān)控能力上達(dá)成國(guó)際領(lǐng)先水平。（3)嚴(yán)格的質(zhì)量檢查和把關(guān)：生豬進(jìn)廠后，由質(zhì)檢人員按照嚴(yán)格的生豬宰前檢查規(guī)程，對(duì)生豬進(jìn)行檢查,嚴(yán)格把關(guān)，確保收購(gòu)生豬必須是來(lái)自非疫區(qū)的；并嚴(yán)肅打擊注水、摻假等不法行為，從而確保了收購(gòu)生豬的質(zhì)量.雙聚集團(tuán)的檢查人員分布在生產(chǎn)車間的各個(gè)加工環(huán)節(jié),肩負(fù)著質(zhì)量衛(wèi)士的重任，對(duì)生產(chǎn)加工的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查和把關(guān),生產(chǎn)過程中對(duì)“瘦肉精”實(shí)施在線頭頭檢查，確保食品安全。(4）嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度：全部從事食品作業(yè)者必須按照食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定，每年都要進(jìn)行健康檢查.工人進(jìn)入車間必須通過風(fēng)幕屏障、一次更衣、淋浴、手洗消毒、風(fēng)淋、腳踏消毒等嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒方法，有效控制了操作間與人員的衛(wèi)生.（5)“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售”：為確保的全程冷鏈。4.2弱勢(shì)（weakness)（1）低溫產(chǎn)品線采用跟進(jìn)方略，一味的模仿競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品特別是雨潤(rùn)產(chǎn)品，品牌個(gè)性不突出;(2)產(chǎn)品研發(fā)能力不夠,反方向研發(fā)產(chǎn)品,保質(zhì)期過長(zhǎng)，未能考慮到環(huán)境、健康等方面的消費(fèi)潮流;(3）廣泛采用代理制的營(yíng)銷模式，對(duì)市場(chǎng)終端，特別是大型零售終端的掌控性較差；(4）產(chǎn)品的區(qū)域化特性不明顯,全國(guó)一盤棋,產(chǎn)品推廣風(fēng)險(xiǎn)性較大。（5)品牌定位含糊，對(duì)品牌提高不利。4.3機(jī)會(huì)（opportunity）(1)隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的的不停增強(qiáng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的低溫肉制品需求量不停增加；（2）隨著當(dāng)代物流的發(fā)展，冷鏈系統(tǒng)的不停完備,中、小都市、農(nóng)村的低溫肉食品需求能夠得到滿足;（3）不停增加的當(dāng)代銷售渠道、超市賣場(chǎng)的增加，使低溫肉食品消費(fèi)更加便利。（4）國(guó)內(nèi)的原料肉、腸衣、大豆蛋白等生產(chǎn)原輔料控制，使公司處在壟斷地位，抗風(fēng)險(xiǎn)能力大大高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,一定程度長(zhǎng)遏止了同類公司的發(fā)展壯大。(5）作為國(guó)有大型公司,獲得政府在政策和技術(shù)、資金上的支持遠(yuǎn)遠(yuǎn)不不大于其它公司。4。4威脅（threat)（1)消費(fèi)差別化需求明顯,同質(zhì)化的產(chǎn)品很難長(zhǎng)久獲得消費(fèi)者的青睞;(2）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手特別是地方小公司對(duì)本地市場(chǎng)采用低價(jià)方略或依靠地方保護(hù)政策進(jìn)入低溫肉食品市場(chǎng),造成市場(chǎng)份額減少。(3）區(qū)域性消費(fèi)趨勢(shì)明顯，全國(guó)性的口味將不能滿足消費(fèi)者的需求。(4)國(guó)外品牌的進(jìn)入,特別是某些國(guó)外肉類大鱷的進(jìn)入,必然打破現(xiàn)在的市場(chǎng)格局。5。政策(1）發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者不停提出的需求變化，根據(jù)不同消費(fèi)者的不同需求變化或研發(fā)新產(chǎn)品以適應(yīng)市場(chǎng)需要。(2)由于中國(guó)的肉類行業(yè)正處在成長(zhǎng)久，因此雙匯不能單純地依靠擴(kuò)大生產(chǎn)量和提高市場(chǎng)份額來(lái)增加收入，它必須依靠追加生產(chǎn),提高生產(chǎn)技術(shù),減少生產(chǎn)成本，以及研制和開發(fā)新產(chǎn)品等一系列的辦法來(lái)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和維持公司發(fā)展生機(jī)。（3)雙聚集團(tuán)要進(jìn)行大規(guī)模投資用來(lái)加速行業(yè)整合