【鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)績(jī)效指標(biāo)分析的案例報(bào)告（9000字論文）】

鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)績(jī)效指標(biāo)分析的案例報(bào)告目錄TOC\o"1-3"\h\u257751緒論 1182581.1研究背景與意義 1287571.2研究方法與內(nèi)容 2202801.2.1研究方法 2324391.2.2研究?jī)?nèi)容 2158601.3文獻(xiàn)綜述 2165072相關(guān)理論概述 4153272.1財(cái)務(wù)績(jī)效的概念 4137552.2財(cái)務(wù)績(jī)效分析方法 4259222.3理論基礎(chǔ) 571122.2.1信息不對(duì)稱理論 550122.2.2利益相關(guān)者理論 5230433鹽津鋪?zhàn)庸净靖艣r 5157284鹽津鋪?zhàn)庸矩?cái)務(wù)績(jī)效指標(biāo)分析 6282704.1財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)分析 629014.1.1資產(chǎn)負(fù)債表分析 681694.1.2利潤(rùn)表分析 7285434.1.3現(xiàn)金流量表分析 8110654.2財(cái)務(wù)指標(biāo)趨勢(shì)分析 8167174.2.1盈利能力分析 823664.2.2償債能力分析 984654.2.3營(yíng)運(yùn)能力分析 982124.2.4成長(zhǎng)能力分析 10202965研究結(jié)論和建議 11322335.1研究結(jié)論 11149725.2研究建議 11296465.2.2優(yōu)化股權(quán)結(jié)構(gòu) 11249375.2.3提高償債能力，降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 12224815.2.4有效控制成本，擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模 1321277參考文獻(xiàn) 131緒論1.1研究背景與意義財(cái)務(wù)分析是企業(yè)財(cái)務(wù)管理和業(yè)務(wù)決策的重要工具。它基于會(huì)計(jì)核算數(shù)據(jù)和其他財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、財(cái)務(wù)活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)成果、債權(quán)人等，了解公司的過去，評(píng)估公司的現(xiàn)狀，預(yù)測(cè)公司的未來，并提供準(zhǔn)確的信息。財(cái)務(wù)分析是一種財(cái)務(wù)管理方法，作為一種分析工具，在企業(yè)管理中發(fā)揮著重要作用。經(jīng)過財(cái)務(wù)分析的長(zhǎng)期發(fā)展，其內(nèi)容日趨完善，涉及的范圍不斷擴(kuò)大。目前來看，公司的財(cái)務(wù)分析主要分為以下幾個(gè)部分(陳佳琳,林雅婷,張曉,2022)：一是通過比率分析和趨勢(shì)分析對(duì)公司財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行的分析；二是對(duì)公司償債能力、經(jīng)營(yíng)能力、盈利能力以及發(fā)展能力等財(cái)務(wù)指標(biāo)的分析；三是對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況的分析。事實(shí)上，由于國(guó)內(nèi)各個(gè)企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷方面的逐漸成熟，使其面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)的激烈，因此這些公司對(duì)管理者和公司財(cái)務(wù)分析所包含的信息提出了更高的要求。1.2研究方法與內(nèi)容1.2.1研究方法本文主要是對(duì)常用的財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行分析，運(yùn)用對(duì)比分析、比率分析、因素分析、趨勢(shì)分析等方法對(duì)鹽津鋪?zhàn)拥呢?cái)務(wù)狀況進(jìn)行研究，進(jìn)而評(píng)價(jià)鹽津鋪?zhàn)庸镜挠芰?、營(yíng)運(yùn)能力等，并提出鹽津鋪?zhàn)庸久媾R的風(fēng)險(xiǎn)。1.2.2研究?jī)?nèi)容本文以特定公司為主要研究對(duì)象，進(jìn)而通過課堂所學(xué)的知識(shí)對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行研究和分析，在此基礎(chǔ)上，為商業(yè)決策提出有益的建議。一般來說，主要分為以下五個(gè)部分：第一部分：對(duì)文章的背景、意義、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、內(nèi)容及研究方法進(jìn)行整理匯總。第二部分：對(duì)財(cái)務(wù)分析的概念、方法以及相關(guān)理論進(jìn)行介紹。第三部分：首先對(duì)鹽津鋪?zhàn)舆M(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，再通過對(duì)鹽津鋪?zhàn)拥幕厩闆r以及豆制素食行業(yè)的宏觀情況進(jìn)行分析。第四部分：對(duì)鹽津鋪?zhàn)拥馁Y產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表以及現(xiàn)金流量表進(jìn)行探討，同時(shí)從盈利能力、償債能力、營(yíng)運(yùn)能力以及成長(zhǎng)能力四個(gè)角度對(duì)鹽津鋪?zhàn)拥呢?cái)務(wù)進(jìn)行多層析的分析。第六部分：對(duì)上述鹽津鋪?zhàn)?的財(cái)務(wù)分析進(jìn)行總結(jié)，以及提出對(duì)應(yīng)的改進(jìn)建議。1.3文獻(xiàn)綜述通過研究相關(guān)文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)國(guó)外學(xué)者對(duì)于企業(yè)的財(cái)務(wù)分析有較為系統(tǒng)的理論和研究。在1900年，托馬斯正式建立了一套現(xiàn)代化的財(cái)務(wù)分析方法體系，進(jìn)而在鐵路財(cái)務(wù)報(bào)表中首次使用該方法，而后發(fā)現(xiàn)了該體系存在的問題，并給出了具體的解決辦法，因此，財(cái)務(wù)分析方法的范圍被打開，并逐漸涉及到各個(gè)行業(yè)(趙子涵,周雨瑩,吳念真,2020)。并將該方法應(yīng)用于鐵路財(cái)務(wù)報(bào)表的分析，最初從銀行業(yè)擴(kuò)展到其他行業(yè)。KenB.Cyree,TravisR（2021）指出，企業(yè)的財(cái)務(wù)分析能夠讓企業(yè)投資者更好的了解公司的發(fā)展情況和面臨的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而提前對(duì)資源進(jìn)行調(diào)整，并有效提高企業(yè)的社會(huì)價(jià)值(謝佳琪,曾佩瑤,唐彥鴻,2019)。Robert（2005）通過對(duì)國(guó)有企業(yè)分析發(fā)現(xiàn)，企業(yè)的盈利能力除了與企業(yè)的資本結(jié)構(gòu)相關(guān)，還會(huì)受行業(yè)環(huán)境和外部市場(chǎng)利率的影響。Shirley.等人（2007）認(rèn)為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展需要不斷增強(qiáng)企業(yè)的軟實(shí)力，即企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)自主研發(fā)，以保持自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(黃心怡,徐嘉)。盈利分析上，Robin（2016）認(rèn)為企業(yè)的盈利很大一部分取決于企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，企業(yè)應(yīng)該將發(fā)展戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)相結(jié)合，F(xiàn)ranco-Santosetal（2012）認(rèn)為，企業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)表分析應(yīng)該結(jié)合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略運(yùn)用財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行多維度分析。中國(guó)對(duì)于企業(yè)財(cái)務(wù)分析的分析較國(guó)外晚，主要借鑒外國(guó)先進(jìn)的理論和方法，結(jié)合具體公司進(jìn)行實(shí)踐分析。許靜怡,郭凱（2019）指出，企業(yè)的盈利能力分析是企業(yè)財(cái)務(wù)分析的重要組成部分，也就是說，關(guān)鍵分析指標(biāo)應(yīng)以每股收益和每股股價(jià)為基礎(chǔ)的比率指標(biāo)為主。賀鶴軒,孫韻（2016）認(rèn)為，公司的資本結(jié)構(gòu)能夠?qū)镜挠芰Ξa(chǎn)生較為深刻的影響，因此需要當(dāng)?shù)責(zé)崮芄镜姆治觯拍転楣镜陌l(fā)展提供可行性的建議。汪婷婷,朱語桐,秦嘉（2004）認(rèn)為，上市公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與企業(yè)高管的持股比例之間不存在明顯的相關(guān)性，法人股比例的升高會(huì)對(duì)企業(yè)的業(yè)績(jī)產(chǎn)生正面影響。尤信雨,許涵朵,袁翊（2010）證明企業(yè)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效與企業(yè)的治理和激勵(lì)制度息息相關(guān)，三者是正相關(guān)關(guān)系。梁文祺,劉欣榮,何伊?。?012）認(rèn)為企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況應(yīng)該從內(nèi)部和外部進(jìn)行分析，外部因素受政治、經(jīng)濟(jì)和文化環(huán)境影響，內(nèi)部環(huán)境與企業(yè)的日常經(jīng)營(yíng)管理和內(nèi)部控制有關(guān)。同時(shí)，企業(yè)的資本結(jié)構(gòu)、資產(chǎn)輥磨和流通股占比對(duì)企業(yè)的盈利能力具有一定的影響。欒云鳳（2019）認(rèn)為，上市公司的盈利水平受到更多因素的制約，包括產(chǎn)品供銷能力、財(cái)務(wù)管理能力和風(fēng)險(xiǎn)控制能力等。呂翰墨,周欣（2019）認(rèn)為隨著企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)經(jīng)營(yíng)會(huì)受到更多風(fēng)險(xiǎn)，其風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)部收益的不確定性、資本結(jié)構(gòu)的不合理等，也由于企業(yè)的日常管理無法適應(yīng)復(fù)雜多變的外部環(huán)境。高宛菲,孟雨華,孔睿誠(chéng),賴冠（2019）對(duì)商貿(mào)企業(yè)進(jìn)行研究，針對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制系統(tǒng)的構(gòu)建?運(yùn)行和管理提出了針對(duì)性的控制方法，以提高企業(yè)的盈利水平?就國(guó)內(nèi)外有關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的研究文獻(xiàn)表明，經(jīng)濟(jì)管理的實(shí)踐性活動(dòng)，能夠有效促進(jìn)企業(yè)財(cái)務(wù)分析理論和方法體系的發(fā)展。但需要注意的是，有些財(cái)務(wù)報(bào)表的分析是從資本結(jié)構(gòu)的角度入手，而有些則是基于對(duì)資產(chǎn)穩(wěn)健性、未來實(shí)現(xiàn)和發(fā)展能力的研究來入手的(鄧逸羽,段憶杰,田權(quán)青)。事實(shí)上，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展腳步的不斷加快，使得會(huì)計(jì)信息的需求也越來越多，同時(shí)對(duì)會(huì)計(jì)信息的質(zhì)量要求也比較高。在未來的時(shí)間里，這些要求可能將繼續(xù)增加，并需要進(jìn)一步的對(duì)相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)行研究和探索。但是由于年代久遠(yuǎn)，對(duì)于當(dāng)下企業(yè)的借鑒存在不適用性，因此，立足于企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的實(shí)證研究將有助于推動(dòng)財(cái)務(wù)分析理論的發(fā)展和完善。2相關(guān)理論概述2.1財(cái)務(wù)績(jī)效的概念就績(jī)效而言，我國(guó)財(cái)務(wù)省的定義如下：企業(yè)的財(cái)務(wù)績(jī)效是指企業(yè)在給定的經(jīng)營(yíng)周期中產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)收入和經(jīng)營(yíng)者的業(yè)務(wù)績(jī)效。企業(yè)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的質(zhì)量反映在其管理能力，資產(chǎn)，盈利能力，償還債務(wù)的能力以及未來發(fā)展的潛力上(彭美玲,潘雨菲,熊英)。財(cái)務(wù)績(jī)效是業(yè)務(wù)的核心。無論是市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的考核，還是社會(huì)和學(xué)術(shù)界對(duì)企業(yè)的研究，我們最需要考慮的是企業(yè)財(cái)務(wù)狀況的當(dāng)前狀態(tài)。當(dāng)今企業(yè)在市場(chǎng)中生存的最佳驅(qū)動(dòng)力是著眼于財(cái)務(wù)收益的評(píng)論內(nèi)容。2.2財(cái)務(wù)績(jī)效分析方法一是比較分析法。比較分析旨在解釋量化關(guān)系和財(cái)務(wù)信息之間的差異，并進(jìn)一步分析導(dǎo)向方向。就該種方法而言，能夠與實(shí)際計(jì)劃和早期階段進(jìn)行比較。二是趨勢(shì)分析法。事實(shí)上，此分析法屬于一種理性對(duì)比，主要針對(duì)公司當(dāng)前的財(cái)務(wù)指標(biāo)，開研究其變化范圍，然后就公司在一段時(shí)間內(nèi)存在的問題進(jìn)行研究和分析，并對(duì)公司的未來發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)(冉晨妍,阮宜萱,黎泓霖,2020)。三是因素分析法。其主要是指公司財(cái)務(wù)指標(biāo)與驅(qū)動(dòng)因素之間存在的關(guān)系，進(jìn)而將研究中的財(cái)務(wù)指標(biāo)分解成可以單獨(dú)衡量的因素，并利用各因素的比較值依次替換標(biāo)準(zhǔn)，而后就影響因素對(duì)財(cái)務(wù)指標(biāo)帶來的影響進(jìn)行研究。事實(shí)上，該種分析法能夠幫助企業(yè)管理者找出財(cái)務(wù)指標(biāo)存在差異的原因所在，在此基礎(chǔ)上，有效提高公司的整體管理效率(柳佳玉,喬伊)。四是比率分析法。其主要是指將公司財(cái)務(wù)報(bào)表中相關(guān)指標(biāo)的比率進(jìn)行計(jì)算，而后按照計(jì)算出的數(shù)值，對(duì)公司的財(cái)務(wù)發(fā)展情況進(jìn)行分析所使用的一種方法。2.3理論基礎(chǔ)2.2.1信息不對(duì)稱理論信息不對(duì)稱理論的本質(zhì)和核心內(nèi)容為逆向選擇，是指在市場(chǎng)交易中，一方擁有其他方所不知的信息，直接影響雙方的交易利益，因此，擁有充足信息的一方會(huì)具有明顯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(唐翰采,易雅涵)。事實(shí)上，通過信息優(yōu)勢(shì)而采取一些不利于其他方式的行為，可能無法有效提高利率市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可行性。站在公司的角度來說，內(nèi)部管理者與外部利益相關(guān)者（如外部投資者）之間也存在信息不對(duì)稱的情況，也就是說，如果沒有進(jìn)行有效的財(cái)務(wù)分析，就會(huì)影響公司分析的實(shí)際結(jié)果，并導(dǎo)致更多關(guān)于公司內(nèi)部發(fā)展財(cái)務(wù)信息的泄露(章潤(rùn)熙,莫雯菲,康志)。換言之，公司的管理對(duì)象是傳統(tǒng)財(cái)務(wù)信息，但在披露的過程中，能夠?qū)ν獠坷嬲弋a(chǎn)生較為深刻的影響。目前來看，價(jià)值預(yù)測(cè)、投資預(yù)測(cè)和發(fā)展預(yù)測(cè)的判斷會(huì)不可避免地?fù)p害甚至導(dǎo)致相關(guān)利益者利益的喪失，甚至還會(huì)大幅降低整個(gè)行業(yè)和市場(chǎng)在人們心中的公信力。2.2.2利益相關(guān)者理論事實(shí)上，利益相關(guān)者理論是由美國(guó)學(xué)者弗里曼在他的著作《戰(zhàn)略管理：利益相關(guān)者管理的分析方法》中率先提出的，并且將其定義為：沒有企業(yè)支持就無法生存的多樣化群體和由自愿聚集的個(gè)體所創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)價(jià)值的多樣化群體。此外，利益相關(guān)者理論的出現(xiàn)，也為企業(yè)財(cái)務(wù)績(jī)效評(píng)價(jià)的研究提供了重要的理論支撐。事實(shí)上，對(duì)企業(yè)進(jìn)行的財(cái)務(wù)分析，能夠幫助企業(yè)決策者從大局方面出發(fā)，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)企業(yè)在發(fā)展中存在的問題，并提出有針對(duì)性的解決方法(趙子涵,周雨瑩,吳念真,2020)。通常來說，能夠輸出有關(guān)報(bào)表結(jié)構(gòu)、資本結(jié)構(gòu)、交易成本以及分配信息的公司財(cái)務(wù)信息，并在此基礎(chǔ)上，有效提高企業(yè)財(cái)務(wù)信息披露的準(zhǔn)確性和全面性，滿足各利益相關(guān)者個(gè)性化需求。3鹽津鋪?zhàn)庸净靖艣r鹽津鋪?zhàn)庸臼俏覈?guó)豆制素食行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕豆制素食領(lǐng)域多年，鹽津鋪?zhàn)釉谠?jīng)在2020-2022年三年連續(xù)獲得我國(guó)“國(guó)家豆制素食企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤(rùn)排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)豆制素食企業(yè)500強(qiáng)”。鹽津鋪?zhàn)拥陌l(fā)展是我國(guó)豆制素食企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國(guó)豆制素食企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實(shí)干創(chuàng)造未來”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以客戶為中心”的經(jīng)營(yíng)理念，擁有一批高素質(zhì)的管理人才和高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，吸收新創(chuàng)意，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，全方位的服務(wù)跟蹤，堅(jiān)持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于豆制素食市場(chǎng)需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于豆制素食行業(yè)前沿，引領(lǐng)豆制素食行業(yè)的發(fā)展。4鹽津鋪?zhàn)庸矩?cái)務(wù)績(jī)效指標(biāo)分析4.1財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)分析4.1.1資產(chǎn)負(fù)債表分析表1鹽津鋪?zhàn)?020-2022年資產(chǎn)負(fù)債情況表（單位：千元）年份資產(chǎn)總額負(fù)債總額所有者權(quán)益合計(jì)202040344146138206221017862020214135965414162041117288842022438205751540480914147535由表1中的數(shù)據(jù)可以看出：鹽津鋪?zhàn)咏甑馁Y產(chǎn)總額呈現(xiàn)明顯的上升趨勢(shì)，同時(shí)隨著鹽津鋪?zhàn)淤Y產(chǎn)的增加，與此同時(shí)，債務(wù)和所有者的權(quán)利和利益也在增加，這是增加資產(chǎn)的主要原因。表2鹽津鋪?zhàn)?020-2022年資產(chǎn)結(jié)構(gòu)變化表（單位：千元）資產(chǎn)項(xiàng)目202020212022金額占比金額占比金額占比流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)617990715.32%607750914.69%661376315.09%非流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)3416423984.68%3528214585.31%3720681284.91%資產(chǎn)合計(jì)40344146100%41359654100%43820575100%從上表中可以看出，這三年中，鹽津鋪?zhàn)拥馁Y產(chǎn)總額從2020年底的40344146千元增長(zhǎng)為2022年底的43820575千元，三年時(shí)間增長(zhǎng)了8.64%；流動(dòng)資產(chǎn)雖然在2021年有小幅度的下降，但在2022年增長(zhǎng)為6613763千元；鹽津鋪?zhàn)拥姆橇鲃?dòng)資產(chǎn)從2020年底的34164239千元上升至2022年底的37206812千元。非流動(dòng)資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)在資產(chǎn)總額中所占的比例變化也不明顯，近三年流動(dòng)資產(chǎn)的占比在15%左右，而鹽津鋪?zhàn)拥姆橇鲃?dòng)資產(chǎn)為85%左右。從資產(chǎn)結(jié)構(gòu)來看，鹽津鋪?zhàn)涌傮w資本結(jié)構(gòu)較穩(wěn)定，鹽津鋪?zhàn)庸举Y產(chǎn)處于上升階段。4.1.2利潤(rùn)表分析表3鹽津鋪?zhàn)?020-2022年利潤(rùn)表（單位：千元）項(xiàng)目202020212022金額占營(yíng)業(yè)收入比例金額占營(yíng)業(yè)收入比例金額占營(yíng)業(yè)收入比例營(yíng)業(yè)收入1698611610016943919100%營(yíng)業(yè)成本1506594488.70%1481723485.41%1398813982.56%營(yíng)業(yè)稅金及附加1807211.06%1832971.06%1795391.06%銷售費(fèi)用42180.02%116890.07%147610.09%管理費(fèi)用4233222.49%4553692.62%4945872.92%財(cái)務(wù)費(fèi)用10470296.16%10708596.17%8836225.21%研發(fā)費(fèi)用46220.03%65020.04%667590.39%資產(chǎn)減值損失1146150.67%投資收益1572850.93%1413170.81%1693851.00%對(duì)聯(lián)營(yíng)企業(yè)和合營(yíng)企業(yè)的投資收益1851521.09%1187120.68%1803831.06%營(yíng)業(yè)利潤(rùn)3648442.15%4639162.67%9627695.68%凈利潤(rùn)2407411.42%2377911.37%5703723.37%由上表可以看出，鹽津鋪?zhàn)釉?020-2022年的營(yíng)業(yè)收入呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)，由2021年的17348480上升為2022年的16943919千元，近三年總體有小幅度的下降，而鹽津鋪?zhàn)拥臓I(yíng)業(yè)成本則是逐年遞減的情況，從2020年的15065944千元下降為2022年的13988139千元，主要原因是公司改進(jìn)經(jīng)營(yíng)模式，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方針，有效應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)壓力，努力抓住深化產(chǎn)業(yè)融合和技術(shù)升級(jí)的機(jī)遇，利用豆制素食行業(yè)政策實(shí)現(xiàn)對(duì)鹽津鋪?zhàn)庸疽?guī)模成本的控制。2022年該企業(yè)銷售費(fèi)用14761千元，較上年增加26.28%(許靜怡,郭凱)。管理費(fèi)用494587千元，較上年增長(zhǎng)8.61%。財(cái)務(wù)費(fèi)用883622千元，較上年降低了17.49%。從數(shù)據(jù)上看，2022年鹽津鋪?zhàn)釉鏊賹⒓涌欤N售支出占總支出的比重相對(duì)較低。雖然增幅較上年較大，但影響較?。还芾碣M(fèi)用的增加表明鹽津鋪?zhàn)庸菊跀U(kuò)大和增加員工、辦公室等的數(shù)量；在不影響營(yíng)業(yè)收入的基礎(chǔ)上，增加了財(cái)務(wù)費(fèi)用，說明公司財(cái)務(wù)管理存在一定問題，資金到位不夠合理。4.1.3現(xiàn)金流量表分析表4鹽津鋪?zhàn)?020-2022年現(xiàn)金流量對(duì)比表（單位：千元）項(xiàng)目202020212022經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~288918937324194204981投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~-2052772-2903399-4206714籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~-236849-1132818151934現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈增加額602195-29744276292加：期初現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物余額93957315417681249497期末現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物余額154176812443261325789從上表中可以看出，鹽津鋪?zhàn)釉?022年的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~與2020年相比有十分明顯的差額，增長(zhǎng)了1315792千元，主要是由于采購商品付現(xiàn)增加。投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~由2021年的-2052772千元下降為2021年的-4206714千元是因?yàn)槭栈赝顿Y成本增加，籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~呈現(xiàn)逐年上升的狀態(tài)，鹽津鋪?zhàn)釉?022年又增加至76292千元，主要是本期較上年同期受限資金釋放減少導(dǎo)致的(謝佳琪,曾佩瑤,唐彥鴻)。4.2財(cái)務(wù)指標(biāo)趨勢(shì)分析4.2.1盈利能力分析表5鹽津鋪?zhàn)?020-2022年盈利能力指標(biāo)項(xiàng)目202020212022總資產(chǎn)凈利潤(rùn)率（%）0.600.571.30營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率（%）10.2413.5316.38主營(yíng)業(yè)務(wù)成本率（%）88.7085.4182.56凈資產(chǎn)收益率（%）1.731.713.75資產(chǎn)報(bào)酬率（%）59.1162.3763.25從上表4中可以明顯看出，鹽津鋪?zhàn)涌傎Y產(chǎn)凈利潤(rùn)率從2020年的0.60%上升至2021年的1.30%，表明鹽津鋪?zhàn)拥膬糍Y本有一定幅度的上升，這對(duì)于公司商業(yè)活動(dòng)的長(zhǎng)期發(fā)展有明顯的促進(jìn)作用，鹽津鋪?zhàn)拥臓I(yíng)業(yè)利潤(rùn)率則是呈現(xiàn)明顯的上升趨勢(shì)，從2020年的10.24%上升為2022年的16.38%。鹽津鋪?zhàn)拥闹鳡I(yíng)業(yè)務(wù)成本率則是呈現(xiàn)下降的情況，說明鹽津鋪?zhàn)佣怪扑厥称髽I(yè)的生產(chǎn)成本也有所降低，這種發(fā)展趨勢(shì)說明企業(yè)的成本控制相對(duì)嚴(yán)格(賀鶴軒,孫韻,2021)。從整體上看，鹽津鋪?zhàn)酉胍l(fā)展的更好，不應(yīng)該忽視每一個(gè)指標(biāo)，需要密切關(guān)注，計(jì)算變化的大小，發(fā)現(xiàn)變化的趨勢(shì)。同時(shí)，鹽津鋪?zhàn)庸颈仨殰p少生產(chǎn)成本和不必要的成本。在當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，鹽津鋪?zhàn)有枰ㄟ^提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)宣傳等手段來提高品牌知名度，以獲得更多的效益。4.2.2償債能力分析表6鹽津鋪?zhàn)?020-2022年償債能力指標(biāo)項(xiàng)目202020212022速動(dòng)比率0.380.370.39流動(dòng)比率0.450.430.43現(xiàn)金比率12.499.759.32資產(chǎn)負(fù)債率（%）74.7771.6467.71從上表中可以看出鹽津鋪?zhàn)拥膬攤芰Φ闹笜?biāo)是較為穩(wěn)定的，體現(xiàn)了鹽津鋪?zhàn)庸镜膬攤芰Ρ容^穩(wěn)定，沒有太大的波動(dòng)。根據(jù)傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)，速動(dòng)比率保持在1:1更正常，這表明企業(yè)每一元的流動(dòng)性債務(wù)都有一元的流動(dòng)性資產(chǎn)易于兌換成現(xiàn)金，并且有可靠的短期償付能力保證。因此，鹽津鋪?zhàn)?020-2022年的速動(dòng)比率在1以下，說明鹽津鋪?zhàn)佑幸欢ǖ亩唐趥鶆?wù)風(fēng)險(xiǎn)，流動(dòng)比率和應(yīng)該超過2:1，表明流動(dòng)性資產(chǎn)是保證充分償還流動(dòng)性債務(wù)的流動(dòng)性資產(chǎn)的兩倍多，即使有一半流動(dòng)性資產(chǎn)沒有在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)，該鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)近三年的流動(dòng)比率保持在0.4左右，流動(dòng)性水平較低，因此鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)償付能力較低(汪婷婷,朱語桐,秦嘉)。一般來說，企業(yè)可接受的資產(chǎn)負(fù)債率平衡水平在40%到60%之間。鹽津鋪?zhàn)拥馁Y產(chǎn)負(fù)債表比率從2020年的74.77%下降為2022年的67.71%，說明鹽津鋪?zhàn)庸镜目傮w的債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)有所控制。4.2.3營(yíng)運(yùn)能力分析表7鹽津鋪?zhàn)?020-2022年?duì)I運(yùn)能力指標(biāo)項(xiàng)目202020212022應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率（次）7.316.946.28存貨周轉(zhuǎn)率（次）17.8016.0818.07固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）0.660.680.65總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）0.430.420.40流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）3.082.832.67從上表可以看出，鹽津鋪?zhàn)討?yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)逐年遞減的趨勢(shì)，表明公司的應(yīng)收款業(yè)務(wù)不穩(wěn)定，有一些不良債務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)。公司的銷售額明顯下降，這表明公司的資金已經(jīng)放緩，而且沒有得到有效的增加。公司的存貨周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)，說明鹽津鋪?zhàn)庸镜膸齑婵刂埔泊嬖谝欢ǖ牟蛔?，而固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在近三年幾乎沒有變化說明鹽津鋪?zhàn)庸竟潭ㄙY產(chǎn)不是主要問題，鹽津鋪?zhàn)庸镜倪\(yùn)營(yíng)能力方面也是存在一些資金周轉(zhuǎn)和管理的問題(尤信雨,許涵朵,袁翊,2018)?？傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是呈現(xiàn)小幅度的下降的趨勢(shì)。鹽津鋪?zhàn)庸镜牧鲃?dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率也呈現(xiàn)出緩慢下降的趨勢(shì)。因此，鹽津鋪?zhàn)佣怪扑厥彻颈仨毤訌?qiáng)對(duì)應(yīng)收賬款、存貨、固定資產(chǎn)、貨幣資金等一系列指標(biāo)的管理。4.2.4成長(zhǎng)能力分析表8鹽津鋪?zhàn)?020-2022年成長(zhǎng)能力指標(biāo)項(xiàng)目202020212022主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)率（%）11.412.13-2.33凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率（%）12.15-1.23139.86凈資產(chǎn)增長(zhǎng)率（%）10.3915.2320.62總資產(chǎn)增長(zhǎng)率（%）6.542.525.95從表8中可以看出，鹽津鋪?zhàn)又鳡I(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)率呈現(xiàn)明顯的下降趨勢(shì)，甚至在2022年為-2.33%，說明鹽津鋪?zhàn)拥闹鳡I(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)空間開始下降，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。尤其是凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率在2021年為-1.23%，呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的情況，雖然在2022年有大幅度的上漲，這也說明鹽津鋪?zhàn)佣怪扑厥彻镜匿N售利潤(rùn)不是很穩(wěn)定。凈資產(chǎn)增長(zhǎng)率呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)，而總資產(chǎn)增長(zhǎng)率則是呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)，這說明鹽津鋪?zhàn)拥馁Y產(chǎn)增長(zhǎng)率并不穩(wěn)定，說明鹽津鋪?zhàn)佣怪扑厥彻镜膬糍Y產(chǎn)處于波動(dòng)狀態(tài)，需要改進(jìn)(梁文祺,劉欣榮,何伊俊)?？梢钥闯觯}津鋪?zhàn)拥某砷L(zhǎng)能力還是存在一定的問題，需要改善現(xiàn)在的情況。5研究結(jié)論和建議5.1研究結(jié)論從以上分析可以看出，鹽津鋪?zhàn)佣怪扑厥彻举Y產(chǎn)結(jié)構(gòu)合理，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)逐年增加，盈利能力和償債能力保持較高水平，經(jīng)營(yíng)發(fā)展能力不具備，鹽津鋪?zhàn)庸揪哂幸欢ǖ臐撛谕顿Y價(jià)值。當(dāng)前豆制素食企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，原有的鹽津鋪?zhàn)拥膫鹘y(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式已不再適用于當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，必須改變?cè)械墓芾矸绞胶湍Ｊ剑岣啕}津鋪?zhàn)庸镜氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力(高宛菲,孟雨華,孔睿誠(chéng),賴冠)。通過對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表的分析可以發(fā)現(xiàn)，鹽津鋪?zhàn)庸?022年的凈資產(chǎn)利率、凈銷售利率和總資產(chǎn)增速均表現(xiàn)強(qiáng)勁，成本控制取得巨大突破，表明公司盈利能力仍競(jìng)爭(zhēng)之下仍然非常強(qiáng)大。鹽津鋪?zhàn)庸灸壳鞍l(fā)展?fàn)顩r良好，但要注意技術(shù)進(jìn)步，提高管理水平，了解豆制素食市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的法律和政策，對(duì)鹽津鋪?zhàn)庸疚磥淼陌l(fā)展有很大的促進(jìn)作用。從鹽津鋪?zhàn)庸粳F(xiàn)金流分析可以看出，鹽津鋪?zhàn)庸窘?jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流償付義務(wù)的能力不強(qiáng)，有待提高(鄧逸羽,段憶杰,田權(quán)青)；財(cái)務(wù)分析是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要工具，因此鹽津鋪?zhàn)庸疚磥淼陌l(fā)展不應(yīng)僅僅局限于財(cái)務(wù)報(bào)表的分析，還需要為公司構(gòu)建合適的財(cái)務(wù)分析系統(tǒng)，結(jié)合公司的定位。5.2研究建議通過鹽津鋪?zhàn)拥呢?cái)務(wù)分析可以看出，公司資產(chǎn)負(fù)債結(jié)構(gòu)較為合理，近年來資產(chǎn)負(fù)債率有所下降，盈利能力良好。從融資角度看，鹽津鋪?zhàn)庸救谫Y能力強(qiáng)，資金充足，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)較低，發(fā)展方向良好，但仍有一些問題值得管理層關(guān)注。因此，具體可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行改善(彭美玲,潘雨菲,熊英)：5.2.2優(yōu)化股權(quán)結(jié)構(gòu)目前，豆制素食企業(yè)普遍存在股權(quán)結(jié)構(gòu)不合理、對(duì)眾多股東缺乏財(cái)務(wù)控制和平衡的問題。經(jīng)過二十多年的改革，多元化投資主體的新模式初步出現(xiàn)，但從鹽津鋪?zhàn)拥恼w情況來看，S的股權(quán)結(jié)構(gòu)存在以下問題：國(guó)家持股量大，鹽津鋪?zhàn)庸举Y產(chǎn)負(fù)債率較高，其他公司或個(gè)人持股比例偏低，股權(quán)集中度高。大股東利用權(quán)力增加財(cái)富，卻沒有承擔(dān)鹽津鋪?zhàn)庸镜娜匡L(fēng)險(xiǎn)，將剩余的風(fēng)險(xiǎn)留給債權(quán)人，從而忽視了債權(quán)人的利益。因此，鹽津鋪?zhàn)拥钠髽I(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)改革勢(shì)在必行。第一，選擇法人股代替國(guó)有股，適當(dāng)降低國(guó)有股比例，形成以法人股為主的股權(quán)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)國(guó)有股和企業(yè)股的流通(冉晨妍,阮宜萱,黎泓霖)。第二，妥善培育一批大股東，將控制權(quán)分配給這些大股東，進(jìn)而防止鹽津鋪?zhàn)拥墓蓹?quán)的過度集中，限制多數(shù)股東，降低壟斷的可能性。第三，盡管國(guó)有資本是主要資本，但也需要對(duì)鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行監(jiān)督，而不是按照企業(yè)的制度要求履行鹽津鋪?zhàn)拥拇蠊蓶|的職責(zé)，進(jìn)而直接管理企業(yè)的經(jīng)營(yíng)。事實(shí)上，國(guó)有資產(chǎn)管理局主要負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理國(guó)有企業(yè)的轉(zhuǎn)讓、拍賣和重組，在此基礎(chǔ)上，增加國(guó)有資本的價(jià)值。5.2.3提高償債能力，降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)所謂債務(wù)償付能力分析，其屬于財(cái)務(wù)分析的范疇。但需要注意的是看，債務(wù)過多也會(huì)帶來較高的風(fēng)險(xiǎn)。所以，需要及時(shí)償還企業(yè)的債務(wù)，這也關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展。就投資者的角度而言，其投資的目的是為了資產(chǎn)的保值增值。因此，在分析一家豆制素食公司時(shí)，不僅要關(guān)注該豆制素食公司近年來的盈利情況，還要關(guān)注鹽津鋪?zhàn)庸镜膬攤芰?唐翰采,易雅涵)。水平直接影響投資者的投資決策；從債權(quán)人的角度來看，豆制素食公司的償付能力水平?jīng)Q定了其投資資金和利息能否按時(shí)收回。從經(jīng)營(yíng)者的角度來看，企業(yè)償債能力的高低不僅影響著企業(yè)的發(fā)展程度，而且反映了企業(yè)資金使用效率的高低，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的其他方面有著重要的影響。和經(jīng)營(yíng)，并影響公司的投資決策(章潤(rùn)熙,莫雯菲,康志,2019)。從鹽津鋪?zhàn)拥膬敻赌芰Ψ治隹梢钥闯?，鹽津鋪?zhàn)庸窘陙韮敻赌芰^差，短期借款、應(yīng)付賬款和長(zhǎng)期借款占比較高。近年來機(jī)構(gòu)資產(chǎn)負(fù)債率一直在70%左右，銀行普遍規(guī)定，如果機(jī)構(gòu)資產(chǎn)負(fù)債率超過80%或75%，則拒絕貸款。公司資產(chǎn)負(fù)債率高，不但表明鹽津鋪?zhàn)拥膬攤芰^弱，同時(shí)也表明利用杠桿原理能夠在一定程度上有效提高債務(wù)管理的資本回報(bào)率。然而，需要注意的是，鹽津鋪?zhàn)庸镜钠谙迌敻赌芰^弱，會(huì)對(duì)鹽津鋪?zhàn)庸镜恼＝?jīng)營(yíng)帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)影響公司的社會(huì)聲譽(yù)。豆制素食企業(yè)普遍具有較高的資產(chǎn)負(fù)債率，這與其行業(yè)特點(diǎn)密切相關(guān)。在豆制素食企業(yè)資產(chǎn)中，如果固定資產(chǎn)占比較大，流動(dòng)性較差，會(huì)影響企業(yè)的償債能力，償債能力相對(duì)較弱。企業(yè)的償付能力和盈利能力密不可分，因此，隨著償付能力的提高，盈利能力也必須提高，而提高盈利能力是提高償付能力的關(guān)鍵。鹽津鋪?zhàn)映钟鞋F(xiàn)金比例較大，過度使用現(xiàn)金可能導(dǎo)致資金浪費(fèi)，現(xiàn)金不能充分使用，影響鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)盈利能力，間接影響償債能力。因此，企業(yè)應(yīng)注意提高未來現(xiàn)金資金的運(yùn)營(yíng)效率，合理運(yùn)用現(xiàn)金資金，提高盈利能力；三是充分認(rèn)識(shí)鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)發(fā)展趨勢(shì)，科學(xué)合理地運(yùn)用現(xiàn)代管理技術(shù)。在投資方面，詳細(xì)分析投資項(xiàng)目，詳細(xì)研究投入產(chǎn)出。合理控制募集資金成本，降低募集資金成本。同時(shí)，改善鹽津鋪?zhàn)庸举Y本結(jié)構(gòu)，合理運(yùn)用流動(dòng)性，保證公司償債能力，降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，改善資本結(jié)構(gòu)，降低資金總成本，從而實(shí)現(xiàn)鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)利益最大化。5.2.4有效控制成本，擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模鹽津鋪?zhàn)?022年的成本較2021年下降了917544千元，仍然還存在很大的下降空間。事實(shí)上，鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)的成本構(gòu)成主要是原材料成本，因此，如何管理原材料成本是企業(yè)在進(jìn)行成本管理時(shí)面臨的主要問題。主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：第