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PAGEPAGE4《管理信息系統(tǒng)》課程設(shè)計報告設(shè)計題目酒店管理信息系統(tǒng)專業(yè)市場營銷學(xué)生姓名學(xué)生學(xué)號指導(dǎo)教師成績完成日期:目錄摘要 31系統(tǒng)開發(fā)背景 42系統(tǒng)開發(fā)目標 53系統(tǒng)開發(fā)可行性 63.1經(jīng)濟可行性 63.2管理可行性 63.3技術(shù)可行性 63.4操作可行性 63.5社會可行性 63.6法律可行性 74系統(tǒng)開發(fā)的需求分析 75系統(tǒng)開發(fā)的作用 75.1提高酒店的管理效益及經(jīng)濟效益 85.2提高服務(wù)質(zhì)量 85.3提高工作效率 85.4完善酒店內(nèi)部管理制度……………86系統(tǒng)分析 96.1組織結(jié)構(gòu)圖 96.2業(yè)務(wù)流程圖 96.3數(shù)據(jù)流程圖 127結(jié)束語 14參考文獻 15摘要隨著社會的發(fā)展,酒店服務(wù)業(yè)也在快速改進與發(fā)展中,酒店等場所越來越趨于現(xiàn)代化和國際化,所以,當今的酒店都集餐飲,客房,娛樂,休閑為一體。其服務(wù)設(shè)施項目龐大,信息量多,組織機構(gòu)復(fù)雜。因此,為了提高工作績效,降低成本,提高營業(yè)額、服務(wù)質(zhì)量。運用現(xiàn)代化的信息技術(shù)就成為重要的手段與途徑,所以我們小組的酒店管理信息系統(tǒng)就是為更好的了解這種信息化而做的。該系統(tǒng)是運用MicrosoftSybase和VisualBasic程序語言開發(fā)實現(xiàn)的。本篇文章從多方面了解了酒店的組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程,比如,分別從餐飲部,客房部,人事部,進行了全面的分析。在這些基礎(chǔ)上,我們還從廚房、餐廳、采購、財務(wù)、房務(wù)管理、會員管理、人事考核、員工工資、人員招聘等一系列子系統(tǒng)進行了詳細明確的了解和總結(jié)。該文章包括了我們此次上機的背景,目的,意義,著重分析了酒店管理系統(tǒng)的開發(fā)與實現(xiàn)過程,從需求分析,模塊設(shè)計,數(shù)據(jù)設(shè)計,詳細設(shè)計等多方面進行了分析與描寫。關(guān)鍵詞:酒店管理流程數(shù)據(jù)庫1系統(tǒng)開發(fā)的背景隨著我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展,酒店在管理模式上有了顯著的變化,從坐店接客型管理轉(zhuǎn)向開放經(jīng)營型管理,即轉(zhuǎn)向“開辟市場-銷售產(chǎn)品-提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)”;從經(jīng)營型管理轉(zhuǎn)向科學(xué)化,現(xiàn)代化管理,即酒店的管理開始注重經(jīng)營發(fā)展的研究和預(yù)測,實行管理全過程的系統(tǒng)化和信息化,開始廣泛采用新技術(shù)和現(xiàn)代化的管理手段和工具,相繼建立了酒店管理信息系統(tǒng)。目前,我國酒店服務(wù)業(yè)信息化管理的進程緩慢,跟國外的酒店相比管理依然落后。在激烈的酒店業(yè)競爭中,如何能把握機會,保持自己的優(yōu)勢,立于不敗之地呢?這就需要提供最好的服務(wù),提供最完善的設(shè)施和最先進的技術(shù)。一個成功的酒店,其經(jīng)營者不僅要提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,從而提高客房占有率和回頭率,還要有好的工作效率,并控制成本。在信息時代,更重要的是還必須要有一個完善的管理信息系統(tǒng),便于方便客人和更好地管理酒店。酒店管理系統(tǒng)一般包括預(yù)定接待、賬務(wù)處理、客房中心、報表中心等功能模塊。優(yōu)秀的酒店管理軟件能顯著地提高酒店的服務(wù)水平和工作效率。規(guī)范的酒店業(yè)務(wù)流程,幫助酒店管理者及時、全面地了解經(jīng)營信息,做出更加準確的決策,從而有效地提高酒店的經(jīng)營效益。一套優(yōu)秀的酒店管理信息系統(tǒng)應(yīng)該是一套適用于星級賓館使用的優(yōu)秀系統(tǒng),操作簡單、靈活性好、系統(tǒng)安全性高、運行穩(wěn)定,是管理者的理想選擇。我們小組的任務(wù)就是設(shè)計酒店管理信息系統(tǒng),在前期的考察和分析之后,對系統(tǒng)進行了設(shè)計,雖然受水平所限,實踐經(jīng)驗十分匱乏,獨立完成一套完備的優(yōu)秀的酒店管理信息系統(tǒng)有很大的難度,但是我們努力在實踐中鞏固以及整理自己在管理信息系統(tǒng)中所學(xué)的知識,盡量把這個系統(tǒng)設(shè)計的更好。2系統(tǒng)開發(fā)的目標酒店管理系統(tǒng)是酒店日常營運的必要保障,承擔(dān)著酒店客房預(yù)訂、接待、登記、結(jié)帳、查詢、客人帳務(wù)管理、客房管理等諸多業(yè)務(wù),同時也是酒店客房、餐飲等部門營業(yè)狀況統(tǒng)計的來源。所以酒店管理系統(tǒng)的穩(wěn)定性及安全性是至關(guān)重要的;其次隨著賓館、酒店行業(yè)的日趨完善,要求酒店管理系統(tǒng)必須要適應(yīng)酒店的現(xiàn)代化管理,也就是系統(tǒng)的設(shè)計與建設(shè)能夠適應(yīng)將來電子商務(wù)的需求,使酒店管理系統(tǒng)能更多的參與酒店的經(jīng)營與決策管理,增創(chuàng)酒店效益,為酒店的高效經(jīng)營創(chuàng)造更有利的條件。本系統(tǒng)的總目標是為用戶提供迅速、高效的服務(wù),減免手工處理的繁瑣與誤差,及時、準確地反映酒店的工作情況、經(jīng)營情況,從而提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,獲得更好的經(jīng)濟效益。具體的目標包括:(1)提高操作效率、簡單、方便、靈活(2)提高客人忠誠度(3)集中管理、安全、可靠(4)收益最大化(5)提供即時運營知識(6)管理銷售渠道(7)為將來酒店業(yè)務(wù)騰飛打造基礎(chǔ)前臺系統(tǒng)是酒店管理系統(tǒng)中的核心部分,它是一個24小時連續(xù)運行的實時管理系統(tǒng),只有完善了前臺系統(tǒng)才能說是實現(xiàn)了酒店電腦管理。它應(yīng)包括:(1)有效的預(yù)訂處理,充分發(fā)揮銷售潛力;(2)簡便迅捷的前臺登記服務(wù);(3)靈活的系統(tǒng)帳目處理保證帳單計算準確(內(nèi)部、往來及多種結(jié)算方式等);(4)電話、營業(yè)點及客戶房費的直接過帳;(5)快捷、準確的夜間處理、審核;(6)有效的客房管理,動態(tài)顯示當前各樓層房間狀態(tài)(空房、臟房、維修房、在住房等用各種顏色來區(qū)分房態(tài)畫面,一目了然);(7)境外人員、港澳臺人員統(tǒng)計、客人歷史資料處理、VIP客人、協(xié)議客人、黑名單管理(8)完善、全面的綜合查詢;(9)系統(tǒng)運行穩(wěn)定可靠、各項維護功能齊全、易于維護;(10)簡單、友好的操作界面。3系統(tǒng)開發(fā)的可行性3.1經(jīng)濟可行性模擬酒店管理系統(tǒng)的開發(fā)從長遠角度來看,投資可以完全收回,并可以節(jié)省管理費用,避免了人工填單操作所帶來的一系列不必要的麻煩,節(jié)省了用戶和相關(guān)工作人員的時間,能很好的提高工作效率,改進決策質(zhì)量。同時也對酒店的靈活管理有了很大的提升,有利于提高酒店的運營和服務(wù)效率,其開發(fā)前景良好并能產(chǎn)生很好的經(jīng)濟和社會效益。3.2管理的可行性目前,隨著全球經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,信息化已經(jīng)發(fā)展為當今時代的主流,計算機應(yīng)用技術(shù)已經(jīng)成為人們處理日常事務(wù)必不可少的手段,而酒店的管理者大多具備電腦基本操作知識,而且管理基礎(chǔ)工作和各項管理制度比較健全,執(zhí)行較嚴格,原始數(shù)據(jù)采集的比較完整,保存性能良好。3.3技術(shù)的可行性目前,在IT行業(yè)中從業(yè)的工作人員一般都要求掌握計算機技術(shù),具備一定的軟硬件知識,會使用各種管理軟件,在新系統(tǒng)投入使用時,只要對員工進行少量的培訓(xùn),系統(tǒng)的功能和使用方法就基本上能夠順利運行。因此,酒店對員工的技術(shù)培訓(xùn)也包括此類內(nèi)容,所以也具備了一定的技術(shù)水平。3.4操作的可行性本酒店管理信息系統(tǒng)采用了基于Windows的圖形用戶界面,而該系統(tǒng)是大家熟悉的操作系統(tǒng),對于那些哪怕只有一般的計算機知識的人員也可以輕松上手。因此,有操作的可行性。3.5社會的可行性目前,酒店管理信息系統(tǒng)已經(jīng)在大型的酒店中得到了廣泛的應(yīng)用,酒店管理需要現(xiàn)代化和信息化,只有合理地運用信息化的管理,才能迅速、高效、高質(zhì)量的滿足消費者的需求,才能使本酒店在市場競爭中立于不敗之地;而且酒店管理信息系統(tǒng)不僅能夠提高經(jīng)營者的回報,隨時掌握市場的動向,為經(jīng)營者提供必要的市場信息,解決經(jīng)營者最需要解決的迫切問題。而且,還能使廣大消費者在消費的過程中感到方便、快捷、高效的感受。從而為酒店贏得良好的信譽和形象。3.6法律的可行性本系統(tǒng)的開發(fā)作為“管理信息系統(tǒng)”的結(jié)課作業(yè),沒有侵犯任何版權(quán),也沒有違反國家相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)方面的規(guī)定,與業(yè)界有關(guān)規(guī)定也無矛盾之處,所以法律方面可行。4系統(tǒng)開發(fā)的需求分析需求分析是從客戶的需求中提取出軟件系統(tǒng)能夠幫助用戶解決的業(yè)務(wù)問題,通過對用戶業(yè)務(wù)問題的分析,規(guī)劃出系統(tǒng)的功能模塊,即定義用例。這個步驟是對理解需求的升華,直接關(guān)系到該系統(tǒng)的質(zhì)量。
經(jīng)過開發(fā)者同客戶的需求分析后,確定酒店客房管理系統(tǒng)的功能模塊(用例)包括:用戶信息維護、客房類型維護、客房信息維護、客房經(jīng)營維護、客戶信息維護、經(jīng)營狀況統(tǒng)計。
酒店系統(tǒng)完全采用Web方式,由前臺和后臺管理兩個部分組成。前臺作為與用戶直接交互的可視化界面,由于使用方便,能將系統(tǒng)的各個功能提供給用戶,以幫助用戶進行客房管理。
前臺在考慮功能實現(xiàn)的同時,也考慮了操作的簡潔和方便性,目的是讓大多數(shù)客戶能夠輕松地享受電子商務(wù)給他們帶來的便利。
為了確??蛻艉途频甑男畔⒕哂懈玫陌踩?,前臺管理和后臺管理是分離的。前臺的各管理模塊需要經(jīng)過權(quán)限授權(quán)才可以使用,我們?yōu)榇嗽O(shè)計了兩個角色:一是酒店管理員,二是前臺服務(wù)員。其中:酒店管理員享有最高權(quán)限,可以使用酒店客房管理系統(tǒng)所提供的所有功能,包括員工信息維護、客房類型維護、客房信息維護、客戶信息查詢、經(jīng)營狀況統(tǒng)計、個人密碼修改以及注銷功能。前臺服務(wù)員的主要職能是負責(zé)訂房和退房,以及查詢?nèi)胱〉目蛻粜畔ⅰK性摻巧豢梢允褂貌糠止δ埽头拷?jīng)營管理、客戶信息查詢、個人密碼修改以及注銷功能。
后臺管理主要由數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)作為支持,后臺管理的維護工作主要由系統(tǒng)管理員進行,包括完成對各個數(shù)據(jù)表單的維護、數(shù)據(jù)庫的備份及恢復(fù)等工作。5系統(tǒng)開發(fā)的作用酒店管理管理就其表現(xiàn)形式看就是對酒店大量的常規(guī)性信息的輸入、存儲、處理和輸出過程,其作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面:5.1提高酒店的管理效益及經(jīng)濟效益應(yīng)用酒店管理系統(tǒng)通過節(jié)省大量的人力物力,增加酒店的服務(wù)項目,提高酒店的服務(wù)檔次,減少管理上的漏洞,從整體上提高酒店的經(jīng)濟效益。如完善的預(yù)訂功能可防止有房不能租或滿房重訂的情況出現(xiàn),可隨時提供準確的房間使用和預(yù)訂情況,從而提高客房出租率??腿速M用的直接記帳,可有效防止逃帳的發(fā)生。完善的分析功能可用于市場銷售,如確定宣傳的重點地區(qū)和如何掌握價格的浮動等。正確控制房價,控制客人優(yōu)惠,從而減少管理漏洞,提高客房收入。5.2提高服務(wù)質(zhì)量由于計算機處理信息的速度很快,可以大大減少客人入住、結(jié)帳的等候時間,提高對客服務(wù)質(zhì)量??焖俚目腿诵畔⒉樵兪侄?,使客人得到滿意的答復(fù)。餐費、電話費、洗衣費等費用的一次性結(jié)帳,不僅方便了賓客,也提高了酒店的管理水平?;仡^客自動識別、黑名單客人自動報警、VIP客人鑒別等均有利于改善賓館的形象。清晰準確的賬單、票據(jù)、表格,使客人感到高檔次的享受。完善的預(yù)訂系統(tǒng),使客人的入住有充分的保證。完善的客史檔案管理更使客人的“個性化”服務(wù)得以很好的實施。利用計算機保存大量的客人歷史資料,通過統(tǒng)計分析,可對??突蛳M額達到一定數(shù)量的客人自動給予折扣;也可對客人的消費特點進行分析,總結(jié)出客人生活方面的要求和特點,研究如何為客人提供更合適的個性化服務(wù),如安排房間、提供就餐等,甚至細致到給客人送什么報紙雜志、生日送什么禮品等。5.3提高工作效率酒店系統(tǒng)管理可大大提高業(yè)務(wù)運作的速度和準確性。如電腦的自動夜間稽核功能結(jié)束了手工報表的歷史,電腦資料的正確保存避免了抄客人名單的低效工作,嚴格的數(shù)據(jù)檢查避免手工操作的疏忽而造成的錯誤,票據(jù)的傳送、登記、整理、復(fù)核等一系列的繁重勞動也可大為減少。電話自動計費及開關(guān)控制,使話務(wù)員的工作只是接電話而已。5.4完善酒店內(nèi)部管理體制科學(xué)、正規(guī)、系統(tǒng)的酒店系統(tǒng)在酒店管理體系中還發(fā)揮著強有力的穩(wěn)定作用,可明顯地減少員工及管理人員的流動對酒店管理運作的不良影響。系統(tǒng)提供的多種安全級別,保證各類數(shù)據(jù)不被無權(quán)過問的人查閱和操作。每天的審核制度,各種費用的優(yōu)惠控制,應(yīng)收賬款的管理,員工工作量的考核,員工操作過程的跟蹤,均可加強酒店管理。6系統(tǒng)分析6.1組織結(jié)構(gòu)圖圖6-1組織結(jié)構(gòu)圖6.2業(yè)務(wù)流程圖圖6-2業(yè)務(wù)流程圖圖6-2業(yè)務(wù)流程圖圖6.3數(shù)據(jù)流程圖圖6-3數(shù)據(jù)流程圖7結(jié)束語酒店管理系統(tǒng)是較為典型的管理信息系統(tǒng),系統(tǒng)的開發(fā)主要包括前端的程序開發(fā)和后臺數(shù)據(jù)庫的建立和維護。數(shù)據(jù)庫要求具有一致性、完整性、數(shù)據(jù)安全性好的特點,而前端的程序要求功能完備,使用便捷。本系統(tǒng)是運用MicrosoftSybase和VisualBasic程序語言開發(fā)實現(xiàn)的。主要包括預(yù)訂管理,接待管理,收銀管理,系統(tǒng)管理,客房管理等功能模塊。設(shè)計首先在短時間內(nèi)建立起系統(tǒng)應(yīng)用的原型,然后對原型系統(tǒng)進行需求分析,并不斷修正和改進,直到最終形成用戶滿意的可行性系統(tǒng)。系統(tǒng)的難點在于數(shù)據(jù)庫的設(shè)計和模塊之間的動態(tài)連接。隨著電腦的普及,越來越多的酒店開始對自己的業(yè)務(wù)采用電腦管理,從而提高酒店的管理效率,提高服務(wù)質(zhì)量和水平,從而為酒店贏得良好的信譽和形象,使酒店在競爭中處于不敗之地。我們一直都在理論知識的課堂里學(xué)習(xí),獨立編寫管理信息系統(tǒng)軟件還是第一次,通過這次的管理信息系統(tǒng)設(shè)計使我們的編程水平有了一定程度的提高,使我們更加熟練地掌握MicrosoftSybase數(shù)據(jù)庫和VisualBasic編程語言,使我對這方面的知識有了更深刻的理解。但還存在著許多的不足之處,如編程的能力,分析問題的能力不夠強等,這些都有待以后在實踐中改進和提高。這次的實習(xí)管理信息系統(tǒng)設(shè)計檢驗了我們本學(xué)期來刻苦學(xué)習(xí)的成果,同學(xué)們互相幫助、探討,遇到困難一起解決,充分體現(xiàn)整體的合作精神。但是由于實習(xí)時間較短,同時還要兼顧日常工作,所以該系統(tǒng)還有許多不盡如人意的地方,這些都有待于今后進一
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