小學(xué)科學(xué)-16《水沸騰》教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

《水沸騰》教學(xué)設(shè)計(jì)教具學(xué)具準(zhǔn)備：帶有1個(gè)鐵圈的鐵架臺(tái)、三腳架、石棉網(wǎng)、燒杯、熱水、酒精燈、火柴、溫度計(jì)、計(jì)時(shí)器、實(shí)驗(yàn)記錄單。教學(xué)過程：一、提出問題，猜想假設(shè)師：同學(xué)們老師想問問你們，在家里做過家務(wù)活的同學(xué)請舉手。為爸爸媽媽做一些力所能及的活，這可是個(gè)好習(xí)慣。你們可不要小看這些家務(wù)活，它包含了許許多多的科學(xué)道理，只要我們認(rèn)真觀察、細(xì)心研究，還能揭開許多科學(xué)奧秘。師：在生活中，你們親自燒過開水嗎？（學(xué)生自由匯報(bào)）師：（出示一杯水）如果我們要把這杯水燒開，你們認(rèn)為，水燒開的過程中，會(huì)出現(xiàn)哪些現(xiàn)象呢？沒有燒過開水的同學(xué)可以猜一猜。生：水燒開了會(huì)冒熱氣。水會(huì)變少。生：水還會(huì)冒泡泡。（你是一個(gè)善于觀察生活的同學(xué)）師：看來，在燒開水的過程中會(huì)發(fā)生很多現(xiàn)象。那，你認(rèn)為水的溫度會(huì)發(fā)生怎樣的變化？（學(xué)生匯報(bào)）師：你們認(rèn)為，水燒開時(shí)的溫度是多少攝氏度？（學(xué)生匯報(bào)）師：水燒開之后，如果我們不停下來而是繼續(xù)給水加熱，你認(rèn)為水的溫度會(huì)怎樣？（學(xué)生匯報(bào)）師：老師知道了你們有很多想法。下面，老師給大家提供一張表，水在燒開的過程中會(huì)發(fā)生哪些現(xiàn)象呢？同學(xué)們先對實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象做出預(yù)測，將自己的預(yù)測記錄在表格中。給水加熱過程中我預(yù)測的現(xiàn)象（用√表示）（收齊同學(xué)們的記錄表）師：現(xiàn)在，同學(xué)們的想法都在這里了，你們預(yù)測的對不對呢？想不想知道？師：在科學(xué)課上，驗(yàn)證猜想對不對，最有效的方法就是（做實(shí)驗(yàn)），對，這節(jié)課，我們就親自來燒一杯開水，揭開其中的秘密，好不好？制定方案，實(shí)施探究小組討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案師：做實(shí)驗(yàn)之前要先有實(shí)驗(yàn)方案，小組討論解決下面幾個(gè)問題。（1）需要哪些實(shí)驗(yàn)器材？（2）實(shí)驗(yàn)要如何操作？（3）操作過程中要注意哪些問題？交流、確定實(shí)驗(yàn)方案師：誰來交流第一個(gè)問題？生：鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈......（生邊說，師組裝）師：為了給同學(xué)們留出充足的時(shí)間進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)器材老師已經(jīng)為同學(xué)們組裝好了，待會(huì)兒，同學(xué)們點(diǎn)燃酒精燈就可以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)了。師：實(shí)驗(yàn)要怎么操作？（生說實(shí)驗(yàn)方法，師適時(shí)引導(dǎo)）師：操作過程要注意哪些問題？生1：加熱到1分鐘時(shí)記錄下水的溫度，2分鐘又記錄下水的溫度。一直記錄下去。生2：表不能停下來，只是每過一分鐘記錄一次。生3、是水開了之后，再繼續(xù)加熱2－3分鐘，仔細(xì)觀察、記錄。生4：溫度計(jì)液泡不能碰到燒杯壁和燒杯。生5：酒精燈自下而上點(diǎn)燃，熄滅酒精燈要連蓋兩次。師：溫度計(jì)的使用和讀數(shù)要注意什么？師：酒精燈的使用要注意什么？（溫度計(jì)使用，酒精燈使用）（PPT安全提示）小組分工明確師：實(shí)驗(yàn)要注意的地方可真多，我們來分工完成吧。根據(jù)每位同學(xué)的喜好，請小組長迅速完成分工任務(wù)。（觀察、記錄、操作、計(jì)時(shí)）4、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)師：為了幫助同學(xué)們做好實(shí)驗(yàn)記錄，老師為同學(xué)們準(zhǔn)備了兩份記錄表，一份是這樣的：師：0分鐘、1分鐘分別是什么意思？（學(xué)生自由發(fā)言）師：就是在沒加熱之前，先把水的溫度測量記錄下來。然后再開始加熱。）加熱到1分鐘時(shí)記下水的溫度，2分鐘時(shí)再記下水的溫度，一直記錄下去。特別注意：1、表不能停下來，每過一分鐘記錄一次，我們要記下把水燒開用了多次時(shí)間。2、水被開了之后，再繼續(xù)加熱2—3分鐘，也要把測量的水溫記錄下來。師：還有一份是這樣的：師：這張表是專門記錄溫度隨時(shí)間變化情況的，假如0分鐘也就是沒加熱之前水的溫度是30攝氏度，就在0往上30位置上點(diǎn)點(diǎn)記錄，依次類推。然后，把所獲得的點(diǎn)用折線或曲線連結(jié)起來就可以了。通過這個(gè)曲線就可以知道水的溫度變化了。師：現(xiàn)在，請各組帶著提示開始實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中要注意配合好。學(xué)生做實(shí)驗(yàn)5、學(xué)生分組進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)，保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，并發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中的一些問題和成果。師：各小組都已經(jīng)都已經(jīng)做完實(shí)驗(yàn)了。并認(rèn)真做好了記錄，那個(gè)小組先分享你們的研究成果？其他小組的同學(xué)要認(rèn)真聽，以便與自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相對照。6、匯報(bào)交流。學(xué)生匯報(bào)，先匯報(bào)表格并介紹實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。（學(xué)生上臺(tái)匯報(bào)）師：在科學(xué)研究過程中，一次實(shí)驗(yàn)是不夠的，科學(xué)的結(jié)果必須經(jīng)得起多次的驗(yàn)證才可以。我們再看一看其他小組的研究結(jié)果。哪個(gè)小組也是用這種方式記錄的？

學(xué)生上臺(tái)繼續(xù)展示記錄表并介紹實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn).7、分析數(shù)據(jù)師：通過給水加熱的實(shí)驗(yàn)，這幾組同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了許多現(xiàn)象。現(xiàn)在一起來看這幾組同學(xué)的記錄單，看能從中發(fā)現(xiàn)什么？“溫度隨時(shí)間的變化情況是怎樣的？”水燒開的過程中，聲音的變化是怎樣的？水燒開的過程中，氣泡的變化是怎樣的？“水燒開后，繼續(xù)加熱，水的溫度還會(huì)繼續(xù)上升嗎？師：再來看這幾張記錄單?！皬?分到沸點(diǎn)前的曲線是上升的，說明了什么”“有些時(shí)間段內(nèi)的曲線坡度較大，說明了什么？”“最后的水平線說明了什么？”師總結(jié)：開始加熱的時(shí)候水的溫度上升的很快，上升到一定溫度水就開了，“水開了，也稱為水沸騰了”，同時(shí)板書課題：水沸騰師：水沸騰時(shí)達(dá)到一定的溫度，繼續(xù)加熱，溫度也不會(huì)再升高。水沸騰后溫度保持不變的這個(gè)點(diǎn)，就是這杯水的沸點(diǎn)。板書：沸點(diǎn)師：實(shí)驗(yàn)前你們預(yù)測水沸騰的溫度是多少？實(shí)際是多少？師：觀察我們的沸點(diǎn)，有什么想說的嗎？為什么會(huì)這樣呢？(學(xué)生自己發(fā)表見解，可能會(huì)考慮到是器材的原因，天氣的原因，地理位置的原因，等等。)師：水的沸點(diǎn)與溫度計(jì)的靈敏度、火力的大小、還有杯子里水蒸氣的壓力等因素都對水的沸點(diǎn)有影響?？茖W(xué)家也做過給水加熱的實(shí)驗(yàn)，是在一個(gè)特定環(huán)境下進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)。他們發(fā)現(xiàn)：在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)約為100℃。(在沸點(diǎn)處板書：100℃)。師：通過剛才的實(shí)驗(yàn)，你有什么想說的？(學(xué)生自由談感想)師：這節(jié)課的實(shí)驗(yàn)也告訴我們一個(gè)道理：科學(xué)結(jié)論是需要反復(fù)實(shí)驗(yàn)，反復(fù)驗(yàn)證的?？茖W(xué)家們所有的實(shí)驗(yàn)結(jié)果也都是像我們這樣反復(fù)驗(yàn)證得來的，一起來看科學(xué)家瓦特的故事。聽故事，思考：瓦特的故事給我們帶來什么啟示？師小節(jié)：是啊，任何科學(xué)結(jié)論，任何實(shí)驗(yàn)成功都需要反復(fù)實(shí)驗(yàn)、反復(fù)驗(yàn)證。還要有堅(jiān)忍不拔的科學(xué)精神。三、拓展延伸師：這節(jié)課我們一起研究了沸騰的秘密，學(xué)習(xí)科學(xué)是為了更好的服務(wù)我們的生活，思考一下：高壓鍋蒸煮飯為什么比普通鍋快？老師布置一個(gè)課后研究的作業(yè)。布置作業(yè)：在高山的山頂和山腳下煮飯，哪個(gè)地方不易把飯煮熟，這是為什么？寫一篇研究報(bào)告?！端序v》學(xué)情分析四年級(jí)學(xué)生已經(jīng)有了一定的科學(xué)探究的經(jīng)歷和科學(xué)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，也積累了一些簡單的科學(xué)探究的方法?！八序v”是我們生活中常見的現(xiàn)象，大部分學(xué)生對此有一定的了解，但是對水沸騰具體的現(xiàn)象，水的沸點(diǎn)這樣較難的問題，需要老師的引導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)的驗(yàn)證才能實(shí)現(xiàn)。水的沸騰這一現(xiàn)象給我們的生活能帶來哪些作用？任何科學(xué)結(jié)論，任何實(shí)驗(yàn)成功都需要反復(fù)實(shí)驗(yàn)、反復(fù)驗(yàn)證，需要有堅(jiān)忍不拔的科學(xué)思想，也是這一節(jié)課需要教給學(xué)生的科學(xué)知識(shí)?！端序v》效果分析我在教學(xué)過程中，采用以生活中的小事，引出探究主題。在研究“水的沸騰現(xiàn)象”這一環(huán)節(jié)中我采用實(shí)驗(yàn)法，給學(xué)生提供親身動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，探究能力，在實(shí)驗(yàn)過程中小組合作、討論，共同探究，培養(yǎng)了學(xué)生合作交流，樂于助人的精神。我制作的教學(xué)課件主題突出，以動(dòng)與靜結(jié)合，理解定義“沸騰”，“沸點(diǎn)”一頁，我做的特別醒目，頁面干凈，能提高學(xué)生的記憶力，我想比死記硬背的記憶效果更好，加深對知識(shí)點(diǎn)的印象，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如：讓學(xué)生感受任何科學(xué)結(jié)論，任何實(shí)驗(yàn)成功都需要反復(fù)實(shí)驗(yàn)、反復(fù)驗(yàn)證。我用了一個(gè)視頻短片，讓學(xué)生充分感受科學(xué)家瓦特發(fā)明艱難的過程。我在教學(xué)過程中，緊扣科學(xué)課程新標(biāo)準(zhǔn)的教育性質(zhì)，小學(xué)階段是培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親生經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲望，使他們學(xué)會(huì)探究解決問題的策略，為他們終身學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。我認(rèn)為這節(jié)課，實(shí)現(xiàn)了我的教學(xué)目標(biāo)，完成了教學(xué)任務(wù)，學(xué)生在愉悅的環(huán)境下收獲了知識(shí)，收獲了小組合作、互相借鑒、善于觀察等學(xué)習(xí)方法?！端序v》教學(xué)分析

《水沸騰》是小學(xué)青島版四年級(jí)上冊第四單元第16課。本課有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生從身邊的科學(xué)現(xiàn)象開始探究，以學(xué)生較為熟悉的生活經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，讓學(xué)生在生活現(xiàn)象的引領(lǐng)下展開探究活動(dòng)。本課以探究水的沸騰現(xiàn)象為載體，讓學(xué)生采用記錄數(shù)據(jù)的方式收集信息，使學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)把數(shù)據(jù)整理為直觀可視形式的過程?！端序v》評(píng)測練習(xí)《水沸騰》課后反思一、課題類型本課屬于“科學(xué)實(shí)驗(yàn)”課。在科學(xué)研究中，科學(xué)實(shí)驗(yàn)課是比較常見的課型，需要學(xué)生借助實(shí)驗(yàn)器材和手工，親手完成各個(gè)實(shí)驗(yàn),形成一定的實(shí)驗(yàn)技能,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的觀察能力和分析能力，這一過程即是“科學(xué)實(shí)驗(yàn)”的過程。二、設(shè)計(jì)原則根據(jù)我校制定的“規(guī)范落實(shí)年”總方針，確定的一、以實(shí)效的高效率課堂為重點(diǎn)，落實(shí)教學(xué)質(zhì)量。二、以多彩的生動(dòng)課堂為重點(diǎn)，落實(shí)高質(zhì)課堂質(zhì)量為本課制定方針。所以兼顧了實(shí)驗(yàn)技能、課本知識(shí)點(diǎn)、課外拓展、實(shí)驗(yàn)小制作、學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)等方面。三、教學(xué)思路1. 導(dǎo)入：以做家務(wù)“燒開一壺水”引入新課，引入深入思考，進(jìn)入新課。2. 實(shí)驗(yàn)部分：（1）通過學(xué)生的猜想，引出實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。（2）通過學(xué)生的小組討論、交流，引出教師設(shè)計(jì)的方案與學(xué)生一塊明確實(shí)驗(yàn)的目的、要求、步驟、注意事項(xiàng)。（3）教師講解實(shí)驗(yàn)記錄表的使用方法，酒精的使用時(shí)注意事項(xiàng)。（4）指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。3. 知識(shí)部分：（1）以分析實(shí)驗(yàn)記錄單的形式展知識(shí)點(diǎn)，使水加熱到沸騰這一現(xiàn)象的知識(shí)點(diǎn)形象化。（2）以分析圖表數(shù)據(jù)的過程，加深水沸騰這一現(xiàn)象的印象。4. 以小組合作操作、觀察、記錄開展這一實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)合作的重要性。以多組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的對比，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是多次驗(yàn)證的結(jié)果。5.知識(shí)達(dá)標(biāo)：用填空、問答的形成總結(jié)整堂課，梳理知識(shí)，加深印象。四、突出亮點(diǎn)1實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)2實(shí)驗(yàn)記錄單的設(shè)計(jì)3知識(shí)達(dá)標(biāo)的鞏固4科學(xué)思維的培養(yǎng)，科學(xué)家的發(fā)明，運(yùn)用于生活。五、問題反思及改進(jìn)方向繼續(xù)學(xué)習(xí)適合科學(xué)課的評(píng)價(jià)語，使學(xué)生時(shí)刻在自己的課堂中感受到科學(xué)的神秘與探索的快樂。在教學(xué)過程中，學(xué)生通過實(shí)際操作、認(rèn)真觀察、細(xì)致記錄，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注水沸騰過程中發(fā)生的變化并細(xì)致的描述出來。雖然存在很多的問題，我相信只有在不足之處，才能不斷地學(xué)習(xí)，充實(shí)自我,不斷挑戰(zhàn)自我，才能更快的提升自我?！端序v》課標(biāo)分析《小學(xué)科學(xué)課標(biāo)》指出:“小學(xué)科學(xué)課程以探究學(xué)習(xí)為主要的學(xué)習(xí)方式,要向?qū)W生提供充分的探究學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì).”《水沸騰》一課主要落實(shí)的課標(biāo)是：觀察并描述一般情況下，當(dāng)溫度升高到100℃時(shí)，水會(huì)沸騰這一現(xiàn)象。(2