總經(jīng)理酒店工作總結(jié)(合集5篇)

第總經(jīng)理酒店工作總結(jié)(合集5篇)

第1篇:總經(jīng)理酒店工作總結(jié)20__年即將度過，我們充滿信心地迎來20__年。過去的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。在這一年里，我在酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)：1、工作表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德能夠認(rèn)真貫徹酒店經(jīng)營(yíng)方針政策，通過報(bào)紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論及專業(yè)知識(shí)；遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的法律知識(shí)；愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。2、專業(yè)知識(shí)、工作能力和具體工作大堂經(jīng)理工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐。明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識(shí)，積極圓滿的完成了以下本職工作：（1）代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對(duì)酒店內(nèi)所有部門（包括個(gè)人）的一切投訴，聽取客人的各類意見和建議。（2）會(huì)同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故。（3）解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)。（4）維護(hù)賓客安全。（5）維護(hù)酒店利益，索賠，催收。（6）收集客人意見并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映。（7）維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧?kù)o，整潔。（8）督導(dǎo)，檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況。（9）協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip。（10）夜班承擔(dān)酒店值班經(jīng)理的工作。（11）協(xié)助各部維系酒店與vip客人，熟客，商務(wù)客人的良好關(guān)系。（12）完成各領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作。（13）參與前廳部的內(nèi)部管理。為了酒店工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對(duì)待每一項(xiàng)工作，工作投入，熱心為賓客服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。4、工作質(zhì)量成績(jī)、效益和貢獻(xiàn)在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為酒店及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)?？偨Y(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī)，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，具體計(jì)劃如下：【一】工作中做到“六點(diǎn)”，即：（1）耐心多一點(diǎn)（2）態(tài)度好一點(diǎn)（3）動(dòng)作快一點(diǎn)（4）語言得體一點(diǎn)（5）層次高一點(diǎn)（6）辦法多一點(diǎn)。【二】更新思想觀念，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。根據(jù)當(dāng)前酒店及本部門管理中的具體情況，進(jìn)行大膽、細(xì)致的改革與創(chuàng)新，及時(shí)掌握與工作有關(guān)的信息。集體討論、個(gè)別分析，深入思想，擺脫空話、大道理，并理論聯(lián)系實(shí)際的讓大家感受服務(wù)的存在。去除舊的思想觀念，增強(qiáng)工作的熱情，并大膽的改革以服務(wù)為宗旨的“強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)服務(wù)理念，提高服務(wù)質(zhì)量”的主導(dǎo)工作思想。使大家學(xué)有目標(biāo)、干有動(dòng)力，嚴(yán)格做到“在崗一分鐘，滿意六十秒”，使我們的整體水平上一個(gè)大臺(tái)階，并把服務(wù)延伸，多為賓客及員工服務(wù)?！救恳陨碜鲃t，嚴(yán)格管理。“打鐵先要自己硬，己所不欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到，有困難我先上，有好處讓要給員工。當(dāng)好生活中的老大哥，學(xué)習(xí)上的小老師，工作上的小模范。集體有問題，民主解決。做到大家都沒有意見，不偏向任何人，率先垂范。以下是本人對(duì)酒店及本部門在____年的一點(diǎn)建議及意見：一、不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達(dá)到：（1）熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對(duì)客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。（3）人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。（5）對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。（6）營(yíng)造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。（7）實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。二、在管理過程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度對(duì)員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察，根據(jù)各種特長(zhǎng)合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊(duì)伍，在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。三、開源節(jié)流，做好酒店設(shè)備、物資的管理與控制。四、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想。五、在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。以上就是我的總結(jié)，如有不妥之處，還敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)多多批評(píng)指正。第2篇:總經(jīng)理酒店工作總結(jié)在2010年武裝工作總結(jié)會(huì)上的講話縣委常委、人武部政委___同志們：你們辛苦了！一年，眨眼間又過去了，又到了年終總結(jié)之際。剛才，___部長(zhǎng)作了一年來的工作總結(jié)和新一年工作部署，并對(duì)新年度工作重點(diǎn)進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，大會(huì)對(duì)去年工作成績(jī)突出的單位和個(gè)人進(jìn)行了表彰。在此，我代表部黨委和全體干部職工對(duì)受獎(jiǎng)的單位和個(gè)人表示祝賀。去年，在縣委縣政府及縣人武部黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大力支持下，經(jīng)過全體專武干部和廣大民兵預(yù)備役人員的共同努力，圓滿完成了年度各項(xiàng)任務(wù)，取得了突出成績(jī)，對(duì)你們的辛勤勞動(dòng)表示衷心的感謝。下面，我就如何搞好武裝工作講幾點(diǎn)意見一、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)的力度，努力提升專武干部隊(duì)伍全面素質(zhì)在我縣的專武干部隊(duì)伍建設(shè)中，我們總的感到，這支隊(duì)伍整體素質(zhì)較好，政治堅(jiān)強(qiáng)可靠，思想作風(fēng)純樸，履行職責(zé)認(rèn)真，多數(shù)同志表現(xiàn)出了愛崗敬業(yè)和奉獻(xiàn)犧牲精神，在基層和艱苦的崗位上忘我工作，為我縣武裝工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為連平征兵工作榮獲連續(xù)___年元責(zé)任退兵作出了貢獻(xiàn)。同時(shí)，我們也感到當(dāng)前專武干部隊(duì)伍建設(shè)與新的使命任務(wù)要求還有不相適應(yīng)的地方，存在一些值得注意的問題。一是職責(zé)意識(shí)淡化，進(jìn)取精神不強(qiáng)。在當(dāng)前發(fā)展社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，武裝工作的難度越來越大，有些同志表現(xiàn)出畏難情緒；有人認(rèn)為做人武工作清苦，產(chǎn)生進(jìn)錯(cuò)門想改行的思想；有的職責(zé)意識(shí)不強(qiáng)，在職不盡職、工作不盡心，常常為個(gè)人問題分心走神，沒有把心思和精力放在本職工作上。一些專武干部在剛上任時(shí)，還有一股熱情，工作干勁比較大，能熱愛武裝事業(yè)，但隨著年齡的增長(zhǎng)，任職時(shí)間稍長(zhǎng)，當(dāng)初那種工作熱情便開始降溫，特別是感到自己升遷無望時(shí)就會(huì)銳氣減退，產(chǎn)生“船到碼頭車到站”和會(huì)干不想干的現(xiàn)象。再由于軍地制定的任務(wù)目標(biāo)不同，產(chǎn)生了各自為政、自成體系的獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)，很多民兵預(yù)備役工作難以量化考評(píng)，使專武干部工作起來顧此失彼，如把主要精力放在軍事任務(wù)上，地方工作又難免要受影響，有時(shí)甚至受到一定的經(jīng)濟(jì)處罰，結(jié)果只好放棄本職工作而完成其它分管的工作；還有的把任武裝部長(zhǎng)當(dāng)成職務(wù)過渡的“跳板”，任用后朝三暮四，工作平庸；有的精神不振奮，碰到困難不是想辦法去克服，而是唉聲嘆氣，怨天尤人，或把矛盾上交；有的不能結(jié)合本單位的實(shí)際情況創(chuàng)造性的開展工作，落實(shí)上級(jí)指示不能形成自己的工作思路，手上無典型，腦中無經(jīng)驗(yàn)。二是工作作風(fēng)虛浮，工作缺乏敬業(yè)精神。在發(fā)展社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)下，一些基層專武干部，對(duì)武裝工作缺乏正確的認(rèn)識(shí)，在他們心中武裝工作是“講起來重要，抓起來次要，忙起來不要”的工作，因而武裝工作就成了可做可不做的事。同時(shí)，有些同志因?yàn)榧媛毝嗑陀懈嗟目陀^借口。在現(xiàn)實(shí)中，專武干部有兼管計(jì)劃生育、社會(huì)治安、安全生產(chǎn)、民政、國(guó)土、交通、機(jī)關(guān)后勤等工作，有的還要包一個(gè)村或一個(gè)片。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道武裝部一般只設(shè)一名部長(zhǎng)，本身工作任務(wù)重，再加上兼職過多，各種事務(wù)使他們無暇顧及本職工作，從而造成武裝工作不扎實(shí)，不落實(shí)。為些，我覺得加強(qiáng)工作作風(fēng)建設(shè)，要努力做到“四戒”：一是戒空?？盏谋举|(zhì)是空想、空談、空話連篇。在做人上空口說白話，在工作上空喊口號(hào)，在調(diào)查研究上坐而論道，在作風(fēng)上玩“空手道”?？眨憩F(xiàn)在政治生活中就是官僚主義，表現(xiàn)在思想方法上就是主觀主義，表現(xiàn)在工作實(shí)際中就是本本主義，表現(xiàn)在處理問題上就是形式主義。因此，我們一定要克服空洞，提倡求真務(wù)實(shí)，為人實(shí)實(shí)在在，工作苦干實(shí)干，作風(fēng)實(shí)打?qū)?。二是戒懶。懶，表現(xiàn)為身子發(fā)懶、消極怠工，進(jìn)而精神松懈、工作懶散、行動(dòng)散漫、無精打采、不思進(jìn)取。在實(shí)際工作中表現(xiàn)為習(xí)慣于單憑老方式、老辦法想問題，習(xí)慣于憑主觀意志去辦事，工作毫無主動(dòng)性和創(chuàng)造性。懶惰是工作作風(fēng)建設(shè)的大敵，要堅(jiān)決予以克服?？朔卸瑁鸵朔倭胖髁x、形式主義的頑疾，樹立銳意進(jìn)取、勤于思考、敢于創(chuàng)新的良好風(fēng)氣，以與時(shí)俱進(jìn)的思想觀念和奮發(fā)有為的精神狀態(tài)開展工作。三是戒拖。拖主要表現(xiàn)在：打官腔的人多，高效廉潔、熱情為群眾辦事的人少；拖拖拉拉、難為群眾的現(xiàn)象多，關(guān)心群眾疾苦和安危冷暖的少；應(yīng)酬接待的多，扎扎實(shí)實(shí)為武裝工作干實(shí)事的少。因此，必須克服拖沓的工作作風(fēng)?？朔享匙黠L(fēng)的關(guān)鍵是力戒脫離群眾、不講效率、不講成本、不負(fù)責(zé)任的工作作風(fēng)，樹立對(duì)工作不推諉、不怠慢、不擺架子和對(duì)問題不推、不拒、不壓的工作作風(fēng)。四是戒浮。浮的本質(zhì)是“官本位意識(shí)濃厚”，工作漂浮圖虛名，瞞上欺下瞎指揮，把群眾的利益拋之于腦后。浮的表現(xiàn)有：表面上忙忙碌碌，實(shí)際上工作沒有實(shí)效。因此，必須克服浮躁作風(fēng)；浮躁作風(fēng)不止，工作作風(fēng)難正。就是說，當(dāng)務(wù)之急應(yīng)把工作重點(diǎn)和主要精力用在抓工作、抓效益、抓落實(shí)，促發(fā)展上。當(dāng)前，就武裝工作的情況而言，每位干部要按照“以政治合格為根本、以能力建設(shè)為重點(diǎn)、以職能任務(wù)為中心”的要求，進(jìn)一步增強(qiáng)憂患意識(shí)，真抓實(shí)干。三是素質(zhì)參差不齊，業(yè)務(wù)水平偏低。在目前我縣28名專武干部中，有相當(dāng)一部分干部沒有當(dāng)過兵，任職前也沒有受過正規(guī)軍訓(xùn)和預(yù)備役業(yè)務(wù)培訓(xùn)，軍事素質(zhì)較差，缺乏武裝工作的理論知識(shí)，對(duì)相關(guān)的法律法規(guī)不熟悉、不了解，做起工作特別是軍事工作有些力不從心。即使當(dāng)過兵的，從部隊(duì)退伍后或從人武學(xué)院畢業(yè)后，就一直戰(zhàn)斗在基層第一線，由于事務(wù)纏身，很難有再學(xué)習(xí)深造的機(jī)會(huì)。加上平時(shí)很少進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和系統(tǒng)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)水平處于停滯不前的狀態(tài)。雖然縣武裝部每年都舉行一些武裝干部業(yè)務(wù)培訓(xùn)，也只能在課堂上講講，且一在部分專武干部都沒有靜下心來學(xué)習(xí)，訓(xùn)用脫鉤矛盾一直較為突出。同時(shí)，部分專武干部還存在知識(shí)陳舊、觀念老化等問題，業(yè)務(wù)水平得不到全面提高。這些現(xiàn)象，也就造成了我縣目前專武干部素質(zhì)參差不齊，業(yè)務(wù)水平偏低的原因。二、要以軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備為龍頭,努力使生產(chǎn)力和戰(zhàn)斗力同步提高我們都知道，自“9〃11”事件后，世界格局發(fā)生了很大變化，形成了廣泛的國(guó)際反恐聯(lián)盟，由于利益驅(qū)動(dòng)，使一些矛盾仍然不可調(diào)和，巴以沖突不斷升級(jí)，朝美核矛盾日趨突出，如今，導(dǎo)致了朝鮮半島局勢(shì)的突變。在國(guó)內(nèi)，邪教勢(shì)力、境內(nèi)外民族分裂勢(shì)力、極端宗教勢(shì)力和暴力恐怖勢(shì)力相互勾結(jié)，使各種破壞活動(dòng)趨向多樣化、暴力化和國(guó)際化。因此，積極做軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備工作，形勢(shì)緊迫，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大?；鶎游溲b部作為國(guó)防后備力量建設(shè)的直接組織指揮機(jī)構(gòu),其建設(shè)的層次和質(zhì)量對(duì)做好軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備至關(guān)重要?；鶎游溲b部要自覺圍繞做好反軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備來做工作,做到著眼軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備的要求來設(shè)臵;專武干部隊(duì)伍,要按照軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備的要求來配備;基層武裝部建設(shè)規(guī)劃要圍繞軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備的要求來制定;各項(xiàng)工作的成效,要用“打得贏”的標(biāo)準(zhǔn)來檢驗(yàn),切實(shí)把軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備的要求體現(xiàn)在基層武裝部建設(shè)的方方面面,推進(jìn)基層武裝部建設(shè)向更高層次發(fā)展。要把培養(yǎng)高素質(zhì)的專武干部隊(duì)伍作為基層武裝部建設(shè)的重中之重。今年，人武部要與組織部一道，抓好專武干部責(zé)任目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)的考評(píng)考核工作，對(duì)考核不合格的，要有個(gè)說法。要注重加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉,不斷提高思想政治素質(zhì)、軍事業(yè)務(wù)素質(zhì)和實(shí)際工作能力。要積極組織民兵預(yù)備役人員圍繞經(jīng)濟(jì)建設(shè)這個(gè)中心，不斷提高生產(chǎn)力和戰(zhàn)斗力水平，努力為我縣推動(dòng)“十二五”的既定目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。三、以不斷探索改革為動(dòng)力,推動(dòng)基層武裝部建設(shè)的創(chuàng)新發(fā)展在當(dāng)前實(shí)際工作中,一要注意改革創(chuàng)新的前瞻性。及時(shí)了解掌握社會(huì)生活中出現(xiàn)的新情況、新事物,對(duì)形勢(shì)任務(wù)變化和政策制度調(diào)整可能給基層武裝部建設(shè)帶來的影響,及時(shí)預(yù)測(cè)研究,拿出應(yīng)對(duì)措施,力求掌握工作的主動(dòng)權(quán)。二要注意改革創(chuàng)新的針對(duì)性。當(dāng)前,要特別注意適應(yīng)城市屬地化管理職能擴(kuò)大的新形勢(shì),積極探索在鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革中,如何保持基層武裝機(jī)構(gòu)的健全鞏固問題。三要注意改革創(chuàng)新的實(shí)效性。各級(jí)要堅(jiān)持實(shí)事求是的思想路線和求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),防止和克服形式主義,把改革創(chuàng)新工作搞得扎實(shí)有效。要注重做好改革創(chuàng)新成果的推廣運(yùn)用,既要做好武裝工作的研究探索、開辟新路的上篇文章,更要做好推廣經(jīng)險(xiǎn)、轉(zhuǎn)化成果的下篇文章,使武裝工作的改革創(chuàng)新真正成為推動(dòng)基層武裝部全面建沒發(fā)展進(jìn)步的強(qiáng)大動(dòng)力。同志們，新年快到了，借此機(jī)會(huì)，向大家拜個(gè)早年，祝大家新的一年工作進(jìn)步，身體健康，家庭幸福！第3篇:總經(jīng)理酒店工作總結(jié)一、維護(hù)良好賓客關(guān)系妥善處理客人投訴尊敬并尊重客人，不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬，它應(yīng)當(dāng)是一種出自內(nèi)心的敬重，行動(dòng)只是其自然的流露。只有如此，才會(huì)想盡辦法去做好服務(wù)，即使是一些純屬個(gè)人的偏好或習(xí)慣，只要于尊重客人不利，也會(huì)認(rèn)真地去改掉。只有做到了這一點(diǎn)，才會(huì)自然地尊重客人。對(duì)客人一向持續(xù)著謙敬的態(tài)度，也會(huì)由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個(gè)理念即①顧客理念：“一切以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”（這是iso9000國(guó)際質(zhì)量管理體系的八項(xiàng)管理原則的第一項(xiàng)，也是核心的一項(xiàng)原則），也就是以服務(wù)好顧客為最終目的。②細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，酒店服務(wù)說到底就是細(xì)節(jié)服務(wù)，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，酒店管理系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)就會(huì)順暢運(yùn)轉(zhuǎn)。③文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的、終身難忘的消費(fèi)（住店、用餐）體驗(yàn)，讓員工在和諧、健康的企業(yè)氛圍中工作和學(xué)習(xí)。透過妥善處理客人投訴，一方面發(fā)現(xiàn)整改自身問題起到教育培訓(xùn)員工的作用；另一方面完善我們的服務(wù)為飯店吸引更多的回頭客。例如：中能國(guó)際公司及中鋁公司等客戶，對(duì)飯店的服務(wù)程序及安全管理規(guī)定不理解，曾多次投訴，此刻均已成為我店的忠實(shí)客戶。二、完善內(nèi)部管理機(jī)制協(xié)調(diào)理順部門關(guān)系大堂經(jīng)理透過發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)質(zhì)量方面的問題，對(duì)飯店的管理制度和各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，主要起到兩方面的作用①對(duì)不利于對(duì)客服務(wù)需要健全或完善的部分，提出整改意見和推薦；②對(duì)飯店各部門因職責(zé)心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問題，提出整改的推薦并進(jìn)行處罰考核。為了飯店服務(wù)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，大堂經(jīng)理認(rèn)真學(xué)習(xí)各部門運(yùn)轉(zhuǎn)程序，當(dāng)部門之間需配合的工作出現(xiàn)問題之時(shí)，大堂經(jīng)理把握連個(gè)前提①一切以客人的滿意為出發(fā)點(diǎn)；②一切以飯店利益為重。例如：前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時(shí)，因?qū)υ擁?xiàng)管理政策理解不到位，而與客房遺留物品程序混淆，導(dǎo)致對(duì)客服務(wù)出現(xiàn)失誤。后經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)提示、兩部門學(xué)習(xí)政策程序、大堂經(jīng)理協(xié)調(diào)，兩部門達(dá)成共識(shí)，避免了類似問題的發(fā)生。飯店各部都能以大局為重，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，推動(dòng)了飯店整體管理水平的提高。三、堅(jiān)持落實(shí)“四星標(biāo)準(zhǔn)”切實(shí)做好“六項(xiàng)檢查”大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量良的監(jiān)督和管理工作，衡量其服務(wù)質(zhì)量良的標(biāo)準(zhǔn)就是，國(guó)家旅游局制定的訪查標(biāo)準(zhǔn)。四飯店星評(píng)項(xiàng)目檢查合格率應(yīng)到達(dá)95%以上。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，大堂經(jīng)理應(yīng)當(dāng)扎扎實(shí)實(shí)做好六項(xiàng)檢查工作。多年來的實(shí)踐證明六項(xiàng)檢查是保證服務(wù)質(zhì)量的有效途徑。六項(xiàng)檢查即：項(xiàng)目三設(shè)施設(shè)備的檢查、項(xiàng)目四清潔衛(wèi)生的檢查、項(xiàng)目五服務(wù)質(zhì)量的檢查；培訓(xùn)工作檢查、資產(chǎn)管理檢查、安全管理檢查。六項(xiàng)檢查匯總及與上年度比較狀況匯總表詳見附表。四、時(shí)刻關(guān)注服務(wù)質(zhì)量精心檢查嚴(yán)格考核作為飯店管理人員，應(yīng)當(dāng)做到“視客人為上帝，視質(zhì)量為生命”，只有這樣才能生存，只有這樣才能發(fā)展。大堂經(jīng)理主管全飯店服務(wù)質(zhì)量管理和考核工作，深知職責(zé)的重大也深感擔(dān)子的沉重。自己滿懷必勝的信心和高度的職責(zé)感、危機(jī)感，全心全意投入工作，為飯店作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)和犧牲，其中有苦也有樂，有喜也有憂。時(shí)值歲末，看到全年經(jīng)營(yíng)管理任務(wù)即將完成，無比欣慰和激動(dòng)，展望來年市場(chǎng)變化難測(cè)，任務(wù)依然艱巨更需加倍努力才能完成。服務(wù)質(zhì)量考核工作取得了必須的成效，這是飯店領(lǐng)導(dǎo)縱觀全區(qū)正確決策的結(jié)果，是全體員工共同努力的結(jié)果。五、忠誠(chéng)敬業(yè)恪盡職守完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作作為飯店職業(yè)經(jīng)理人，應(yīng)當(dāng)具備高尚的職業(yè)情操和頑強(qiáng)拼搏的精神。自己多年以來得益于飯店，管理水平不斷提升，理應(yīng)愛崗敬業(yè)扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作。近年來自己模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行管理職責(zé)，嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量考核，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。在完成飯店經(jīng)營(yíng)管理各項(xiàng)指標(biāo)的同時(shí)，按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。六、尋找差距不斷提高開拓創(chuàng)新追求卓越大堂工作的不足之處和應(yīng)當(dāng)努力的方向是：①管理知識(shí)的學(xué)習(xí)需加強(qiáng)。隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，各種管理理念方法不斷出現(xiàn)，以及市場(chǎng)的變化、競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，不學(xué)習(xí)提高就會(huì)落后。②對(duì)內(nèi)對(duì)外溝通技能需提高。服務(wù)也是一種技能。與客人溝通一需要尊重；二需技巧，與內(nèi)部人員溝通同理。應(yīng)學(xué)習(xí)心理科學(xué)和管理科學(xué)知識(shí)，善于觀察、發(fā)現(xiàn)客人需求，以到達(dá)客人心悅誠(chéng)服。對(duì)違紀(jì)員工的處罰應(yīng)遵循《員工手冊(cè)》堅(jiān)持原則公正嚴(yán)明，到達(dá)懲戒的目的。③為外賓服務(wù)質(zhì)量需提高。英語會(huì)話水平不高，直接影響對(duì)客服務(wù)，大堂經(jīng)理外語水平亟需提高。大堂工作應(yīng)當(dāng)圍繞飯店的工作重心，本著服務(wù)于飯店、服務(wù)于客人、服務(wù)于員工的精神，需進(jìn)一步提高管理水平，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建和維護(hù)良好的賓客關(guān)系，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，為全面完成濱河飯店的服務(wù)質(zhì)量指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)，做出自己應(yīng)有的努力。第4篇:總經(jīng)理酒店工作總結(jié)來到我們酒店，擔(dān)任總經(jīng)理助理的工作已經(jīng)有快走兩個(gè)月的時(shí)間了，馬上就要到轉(zhuǎn)正的時(shí)間了。作為總經(jīng)理助理，這個(gè)崗位的工作可以說是十分重要的，一個(gè)酒店的總經(jīng)理管理著公司的各個(gè)部門，他的工作可以說是會(huì)直接影響到酒店的運(yùn)營(yíng)的，而我作為總經(jīng)理助理，自己的工作就是為他提供各方面的信息咨詢，幫助他處理好各類事物，所以我的工作同樣不能有馬虎的存在。這兩個(gè)月的工作，我也還有是不少的感觸的，對(duì)于試用期里面的工作我也覺得也非常有總結(jié)的必要。一、日常工作對(duì)于各個(gè)部門同事遞交給總經(jīng)理的各項(xiàng)文件，只要不是直接交到總經(jīng)理手上的，都需要我先給檢查一遍是否有誤，如果存在問題我們?nèi)ヒ蚧厝プ屗麄冎匦滦薷拇蛴∫槐樵俳唤o總經(jīng)理的，這樣可以減少總經(jīng)理的文件審核時(shí)間，畢竟他要管的是整個(gè)酒店的所有部門。同時(shí)在總經(jīng)理召集開會(huì)之前，我也要將總經(jīng)理的文件打印好，開會(huì)的時(shí)候分發(fā)給各位開會(huì)的人員，會(huì)議中我也要做好會(huì)議記錄，在會(huì)后將他們整理成文件進(jìn)行存檔。我還需要做好總經(jīng)理每天的工作安排表，知道總經(jīng)理什么時(shí)間有什么事情，這樣才好安排總經(jīng)理的會(huì)客時(shí)間，在總經(jīng)理接待客人的時(shí)候，我也要禮貌的做好接待。二、其它工作因?yàn)榭偨?jīng)理經(jīng)常要到各個(gè)城市去開會(huì)、考察和調(diào)研情況，所以我要做好總經(jīng)理的行程安排，給他訂好開會(huì)的車票、機(jī)票和酒店安排，同時(shí)也要好對(duì)方公司做好對(duì)接工作，跟他們反映好總經(jīng)理去考察的時(shí)間。按道理來說總經(jīng)理出去開會(huì)的時(shí)候我身為總經(jīng)理助理應(yīng)該是要陪同去的，不過我現(xiàn)在還是試用期員工，能力還不足，所以我目前還是沒有跟著總經(jīng)理一起出去調(diào)研，我會(huì)加快學(xué)習(xí)的。第5篇:總經(jīng)理酒店工作總結(jié)