課題10.1常見的酸和堿第1課時（課件）

中物理第十單元酸和堿人教版化學(xué)（初中）課題1常見的酸和堿第1課時4典型例題3課堂小結(jié)2新課講授1課堂導(dǎo)入1課堂導(dǎo)入看到上面的水果，你有什么感覺？有酸酸的味道。

一些水果有酸味，是因為水果中含有各種果酸。食醋有酸味，是因為食醋中有醋酸。2新課講授“酸”一詞從有酸味的酒而來。最早，在制酒的時候，有時把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸。一、酸堿指示劑“嘗起來澀澀的”“摸起來滑滑的”

“堿”一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。向溶液中加入酸堿指示劑一、酸堿指示劑一、酸堿指示劑實驗探究實驗材料：白醋、蘋果汁、石灰水和氫氧化鈉溶液實驗試劑：石蕊、酚酞試液實驗步驟：將兩種試劑分別滴入盛有上述溶液的試管中，

觀察溶液顏色變化

，記錄實驗現(xiàn)象。一、酸堿指示劑加入紫色石蕊溶液后的顏色變化加入無色酚酞溶液后的顏色變化白醋蘋果汁石灰水氫氧化鈉溶液變紅色不變色變藍(lán)色變紅色變紅色不變色變藍(lán)色變紅色一、酸堿指示劑總結(jié)1.紫色石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色（即酸紅堿藍(lán)）。2.酚酞遇酸溶液不變色,遇堿溶液變紅色。3.指示劑的作用:能檢驗溶液的酸堿性。一、酸堿指示劑酸堿指示劑（指示劑）的概念

像石蕊和酚酞這種能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)，叫酸堿指示劑，通常也簡稱指示劑。常用指示劑：紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液一、酸堿指示劑變紅變藍(lán)不變色變紅1、紫色石蕊溶液

遇酸溶液遇堿溶液遇酸溶液遇堿溶液2、無色酚酞溶液變色規(guī)律:一、酸堿指示劑指示劑的作用:能檢驗溶液的酸堿性如何用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性？①取樣②滴加指示劑③觀察現(xiàn)象④得出結(jié)論答：將兩種試劑各取少許于試管中，分別滴加紫色石蕊試液，振蕩，如果溶液變紅，則原溶液是鹽酸；如果溶液變藍(lán)，則原溶液是氫氧化鈉溶液。例：如何鑒別兩瓶無色液體：稀鹽酸、氫氧化鈉溶液。一、酸堿指示劑酸堿指示劑能鑒別溶液的酸堿性：酸性溶液中性溶液堿性溶液紫色石蕊溶液無色酚酞溶液變紅色變藍(lán)色無色紫色變紅色無色可簡記為：石蕊酸紅堿藍(lán)；

酚酞堿紅酸不變一、酸堿指示劑注意：酸堿指示劑與酸或堿的溶液反應(yīng)時，

變色的是指示劑，而不是酸、堿溶液酸性或堿性溶液兩者關(guān)系：酸溶液一定顯酸性，顯酸性不一定是酸溶液堿溶液一定顯堿性，顯堿性不一定是堿溶液酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)著名化學(xué)家波義耳在一次試驗中不小心將濃鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過一會兒他驚奇地發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣變紅了。驚奇的他沒有放過這一偶然發(fā)現(xiàn)，而是做出了各種假設(shè)和思考。經(jīng)過多次試驗后發(fā)現(xiàn)，很多植物花瓣的浸出液遇到酸性或堿性溶液都能變色，其中變色效果最好的是地衣植物——石蕊，這就是最早使用的酸堿指示劑。之后人們從地衣類植物中提取藍(lán)色粉末狀的石蕊色素，制成了酸堿指示劑。從紫羅蘭變色的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)了酸堿指示劑一、酸堿指示劑自制酸堿指示劑一、酸堿指示劑1.將植物的花瓣或果實放在研缽中2.在研缽中搗爛，加入酒精浸泡2～3分鐘一、酸堿指示劑4.用紗布將浸泡出的汁液擠出3.將研缽中的物質(zhì)轉(zhuǎn)移到套有紗布的燒杯中（3）試驗指示劑在下表內(nèi)4種溶液中的顏色變化。指示劑（汁液）在不同溶液中的顏色變化食醋石灰水鹽酸氫氧化鈉牽?；t色藍(lán)色紅色藍(lán)色月季花紅色草綠色紅色草綠色紫卷心菜紅色綠色紅色綠色萬壽菊黃色黃色黃色黃色3課堂小結(jié)酸堿指示劑酸堿指示劑自制指示劑紫色石蕊溶液無色酚酞溶液遇酸變紅，遇堿變藍(lán)色遇酸不變色，遇堿變紅色4典型例題1.【2022廣西柳州】化學(xué)課中老師給同學(xué)們變“魔術(shù)”：往浸過酚酞溶液的白色紙花上噴了某種無色溶液后，白花瞬間變成了紅花，老師噴的溶液可能是（）A．水 B．稀鹽酸 C．氨水 D．氯化鈉溶液2.【2021重慶B】教材里學(xué)生實驗《溶液酸堿性的檢驗》中，下列實驗儀器或藥品不會用到的是（）A.集氣瓶 B.玻璃棒 C.土壤樣品 D.石蕊溶液CA4典型例題3.【2022云南】天宮課堂中，宇航員通過實驗呈現(xiàn)了“奧運五環(huán)”，實驗中使用了指示劑一一溴百里酚藍(lán)，溴百里酚藍(lán)溶液在不同環(huán)境中的顯色情況如下：下列溶液能使綠色溴百里酚藍(lán)溶液變?yōu)辄S色的是（）A.氯化鈉溶液 B.醋酸溶液 C.氫氧化鉀溶液 D.碳酸鈉溶液B溶液中性溶液堿性溶液酸性溶液顏色綠色藍(lán)色黃色4典型例題4.實驗室里有三瓶無色溶液，分別是是蒸餾水、稀硫酸和氫氧化鈉溶液，怎樣能區(qū)別它們？能用無色酚酞溶液嗎？根據(jù)三種物質(zhì)與同種試劑反應(yīng)產(chǎn)生的不同現(xiàn)象來鑒別它們，若兩種物質(zhì)與同種物質(zhì)反應(yīng)的現(xiàn)象相同，則無法鑒別它們?？蛇x用石蕊溶液來鑒別，稀硫酸、氫氧化鈉、蒸餾水三種溶液分別顯酸性、堿性、中性，遇紫色石蕊試液分別顯示紅色、藍(lán)色、紫色，能出現(xiàn)三種明顯不同的現(xiàn)象，故可以鑒別；無色酚酞溶液遇稀硫酸、氫氧化鈉、蒸餾水三種溶液分別顯示無色、紅色、無色，不能出現(xiàn)三種明顯不同的現(xiàn)象，故不能鑒別。5.【2021海南】自然界中，有許多植物色素在不同的酸堿性溶液中呈現(xiàn)不同的顏色，這些植物色素也可以作為酸堿指示劑。自制酸堿指示劑可用到以下儀器：(1)儀器a的名稱為_______。(2)從紫甘藍(lán)葉中提取植物色素的操作步驟如下：①取適量紫甘藍(lán)葉放在研缽中研碎；②用水和酒精(體積比1：1)浸泡，_____(填“過濾”或“蒸發(fā)”)，取液備用；③將紫甘藍(lán)提取液分別滴入白醋、石灰水、蒸餾水中，顏色變化如下表：(3)請用紫甘藍(lán)提取液，選用題中給出的儀器