《引言》教學(xué)設(shè)計(jì)(遼寧省縣級優(yōu)課)-化學(xué)教案

教案課題：引言授課班級課時(shí)1教學(xué)目的知識與技能了解化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及日常生活的密切關(guān)系過程與方法了解化學(xué)科學(xué)的理論基礎(chǔ)與研究方法情感態(tài)度價(jià)值觀1、通過化學(xué)在工農(nóng)業(yè)及生活中的應(yīng)用，激發(fā)同學(xué)們對化學(xué)科學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，使同學(xué)們熱愛化學(xué)這們學(xué)科。2、通過師生互動，增加師生感情重點(diǎn)化學(xué)的新認(rèn)識難點(diǎn)高中化學(xué)的知識特點(diǎn)以及學(xué)習(xí)方法知識結(jié)構(gòu)與板書設(shè)計(jì)引言一、什么是化學(xué)：化學(xué)就是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律以及合成的自然科學(xué)。二、為什么學(xué)化學(xué)：三、化學(xué)的發(fā)展簡史：四、高中化學(xué)學(xué)習(xí)什么：五、怎樣學(xué)好化學(xué)：教學(xué)過程教學(xué)步驟、內(nèi)容教學(xué)方法、手段、師生活動［導(dǎo)入］初中升入高中，大家所面臨的最大挑戰(zhàn)是軍訓(xùn)，經(jīng)歷了一個(gè)多星期的軍訓(xùn)，大家最大的感觸是什么？［學(xué)生回答］學(xué)生自主回答［教師總結(jié)］軍訓(xùn)生活雖然比較累，比較辛苦，但軍訓(xùn)的生活也給大家?guī)砹藲g樂，同時(shí)也伴隨著滿滿的感動，讓大家在短短的幾天里認(rèn)識，并建立了深厚的友誼，形成了一個(gè)具有凝聚力的新集體，希望大家在以后的生活學(xué)習(xí)中也能堅(jiān)持這種不怕辛苦，不畏艱難的精神，做一個(gè)關(guān)心集體，熱愛集體的成員。［過渡］那接下來，解決一下大家最關(guān)心的的問題，曬黑了怎么辦？給大家介紹一個(gè)健康美白的方法［學(xué)生閱讀］ppt展示(1)把醋和食鹽用水溶解，比例是水：白醋：食鹽＝9：3：1，用調(diào)好的混合液把毛巾潤濕，擦在臉上，早晚各一次，效果不錯(cuò)哦，而且見效很快，皮膚會變白，痘痘也會不見了。［過渡］外調(diào)最好配上內(nèi)補(bǔ)，多吃一些富含VC的物質(zhì)會幫助美白，還能抗氧化，因?yàn)閂C具有較強(qiáng)的還原性。(2)多吃黃瓜、草莓、西紅柿、桔子等，因?yàn)槠浜写罅縑C，能有效幫助黑色素還原，協(xié)助美白，增進(jìn)免疫力。通過這個(gè)例子，也體現(xiàn)了性質(zhì)決定用途，性質(zhì)又是由結(jié)構(gòu)決定的，反過來，用途反映了性質(zhì)，性質(zhì)反映了結(jié)構(gòu)。以上的例子都是我們生活中的化學(xué)問題，生活中應(yīng)用化學(xué)的例子還有很多，那什么是化學(xué)呢？［板書］一、什么是化學(xué)：［展示并總結(jié)］化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在分子、原子層面研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化規(guī)律以及物質(zhì)合成的一門自然科學(xué)。［提問］同學(xué)們，通過初中化學(xué)的學(xué)習(xí)，哪些內(nèi)容給你留下了深刻的印象？化學(xué)的研究對象有哪些？［學(xué)生回答］學(xué)生自主回答［總結(jié)］化學(xué)的研究對象：在分子、原子層面研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化規(guī)律以及物質(zhì)合成［過渡］我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)化學(xué)呢？［板書］二、為什么學(xué)習(xí)化學(xué)：［學(xué)生閱讀］閱讀教材，以小組為單位，得出答案［展示并總結(jié)］1、化學(xué)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的科學(xué)(1)解開許多物質(zhì)結(jié)構(gòu)之迷，在工廠大規(guī)模生產(chǎn)化工產(chǎn)品，如人工牛胰島素(2)合成并開發(fā)諸多自然界中并不存在的新物質(zhì)和新材料(3)為解決困擾現(xiàn)代社會的環(huán)境問題、能源問題和資源問題提供更多的有效途徑(4)利用化學(xué)高效綜合應(yīng)用自然資源和保護(hù)環(huán)境，使國民經(jīng)濟(jì)能良性、可持續(xù)發(fā)展、為子孫后代造福，使人類生活得更美好。2、化學(xué)與社會發(fā)展以及人們生活質(zhì)量的提高有密切的關(guān)系①衣：由于化學(xué)纖維、染料的合成與發(fā)展，人們穿上了各種鮮艷、光彩奪目、非常漂亮的化纖服裝，生活豐富多彩。②食：由于化肥河農(nóng)藥的生產(chǎn)和使用，使農(nóng)作物增產(chǎn)增收，解決了人們的吃飯問題，讓人們的餐桌更為豐富，吃得營養(yǎng)、吃得好。③?。轰撹F、水泥、玻璃、涂料等一些建筑、裝飾材料的生產(chǎn)，使用，建起許多高樓大廈，使人們住得舒適，生活愉快。④行：人造橡膠的合成、石油化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，是汽車工業(yè)普及的基礎(chǔ)；鎂鋁輕合金、鋼鐵、鈦等金屬材料和一些功能材料得應(yīng)用，制成了飛機(jī)、輪船，宇宙飛船，使人日行萬里不再是夢想。⑤硅等半導(dǎo)體的發(fā)展和應(yīng)用，是當(dāng)今計(jì)算機(jī)發(fā)展的基礎(chǔ)，計(jì)算機(jī)的使用和普及大大加速了高新科學(xué)技術(shù)和信息技術(shù)的迅猛發(fā)展。3、基礎(chǔ)化學(xué)知識對于識別偽科學(xué)，判斷某些商品是否會影響環(huán)境質(zhì)量或人體健康等也是必需的。［點(diǎn)擊試題］1）、下列說法，違反科學(xué)原理的是CA.干冰可用于人工降雨B.閃電時(shí)空氣中的N2可變?yōu)榈幕衔顲.添加少量某物質(zhì)可將水變成燃料油D.在一定溫度、壓強(qiáng)下石墨可變成金剛石［視頻展示］播放視頻，讓學(xué)生充分感受生活中的化學(xué)［過渡］通過視頻的啟發(fā)，你能否再舉出一些社會生活中利用化學(xué)的例子［學(xué)生自主回答］［展示］1、蘋果為什么會發(fā)黃？蘋果發(fā)黃因?yàn)槠渲械奈镔|(zhì)與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，被氧化而變成黃色蘋果氧化后表面的物質(zhì)是3價(jià)鐵離子蘋果被氧化后營養(yǎng)價(jià)值基本上不變只有維生素C有所減少防止氧化的方法是把蘋果放到鹽水里面。2、油條是怎么長起來的？炸油條或油餅時(shí)必須要放礬與堿，而且油條能否炸好，成敗就在于原料中礬與堿的配比。明礬是一種水解呈酸性的復(fù)鹽，而面堿（食用堿）是一種水解呈堿性的含水量結(jié)晶水的碳酸鹽。當(dāng)?shù)\與堿放入水中時(shí)，它們之間會發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w和絮狀物氫氧化鋁。與面合在一起時(shí)，絮狀物氫搓化鋁與面產(chǎn)生膜狀物，將二氧化碳?xì)怏w包住。油條入入熱油鍋中，二氧化碳?xì)怏w受熱膨脹，使油條脹大。這就是炸油條要放礬、堿的原因。明礬中含有鋁的成分,長期或大量食用明礬可導(dǎo)至鋁中毒,甚至誘發(fā)老年癡呆。［教師總結(jié)］根據(jù)不同的應(yīng)用，化學(xué)也分成了很多的方向，感興趣的話，大家可以再以后大學(xué)的學(xué)習(xí)中繼續(xù)學(xué)習(xí)深化。［展示］［過渡］化學(xué)的發(fā)展很迅速，早在古代，我們的化學(xué)就已經(jīng)有了很大的成就我們一起來看一下化學(xué)的發(fā)展史［板書］三、化學(xué)的發(fā)展簡史［投影］我國古代化學(xué)成就：我國古代在實(shí)用技術(shù)方面的成就主要有冶金、火藥、造紙、陶瓷、釀造等。在醫(yī)學(xué)巨著《本草綱目》中，記載了許多化學(xué)鑒定的試驗(yàn)方法近現(xiàn)代化學(xué)文明：1.人類糧食問題－－化肥與農(nóng)藥2.人類疾病問題－－合成藥物3.材料問題－－新材料的發(fā)明你想成為蜘蛛俠嗎？仿照壁虎腳趾的納米結(jié)構(gòu)和工作原理，科學(xué)家已經(jīng)研制出一種稱做“壁虎膠帶”的產(chǎn)品，希望把絨毛做得足夠細(xì)后能產(chǎn)生與壁虎剛毛一樣強(qiáng)大的黏合力，使人們依靠它可在光滑的天花板上疾步如飛。4、化學(xué)與能源問題5.環(huán)境問題－－化學(xué)與環(huán)境環(huán)境問題是由于人們對化學(xué)的不科學(xué)使用而引起的，因此我們要樹立正確的化學(xué)觀念－－綠色化學(xué)觀，走可持續(xù)發(fā)展道路，讓化學(xué)為我們服務(wù)，讓我們的生活更加美好。［過渡］化學(xué)遍及我們生活的方方面面，那我們高中化學(xué)到底學(xué)習(xí)什么呢？［板書］四、高中化學(xué)學(xué)習(xí)什么［投影］ppt展示化學(xué)教材［投影］高中化學(xué)課程分為必修和選修兩部分。必修課程：化學(xué)I和化學(xué)II選修課程：1、化學(xué)與生活2、化學(xué)與技術(shù)3、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)4、化學(xué)反應(yīng)原理5、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)6、實(shí)驗(yàn)化學(xué)［過渡］那我們該如何學(xué)好化學(xué)？給大家?guī)c(diǎn)建議［投影］ppt展示1.注重化學(xué)作為自然科學(xué)的特征，重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)。2.聽課。記筆記（注意方法）3.課后認(rèn)真總結(jié)，反思。整理筆記，做思考題，看書4.要有一定量的習(xí)題訓(xùn)練5.準(zhǔn)備一本草稿本,一本好題、錯(cuò)題集6.慢慢培養(yǎng)自己的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)（比如：元素觀、化學(xué)反應(yīng)觀、守恒觀、元素周期律觀...）7.有學(xué)好化學(xué)的信心、決心和恒心［小結(jié)］通過本節(jié)