摩爾多瓦葡萄酒

摩爾多瓦葡萄酒產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)介摩爾多瓦是國(guó)際葡萄酒組織（OIV）的5個(gè)創(chuàng)始國(guó)中最古老的紅酒生國(guó)，它擁有5000多年的釀酒歷史，是世界上最早釀制葡萄酒的國(guó)家之一，凝聚了的文化底蘊(yùn)。自公元9世紀(jì)開(kāi)始，俄羅斯民族就以飲用摩爾多瓦紅酒為榮。特別是在沙皇時(shí)期，整個(gè)貴族階層都離不開(kāi)摩爾多瓦的美酒，如俄羅斯沙皇尼古拉二世，英國(guó)國(guó)王喬治五世和英國(guó)女王維多利亞。摩爾多瓦所處的地理緯度與勃艮第相似，那里肥沃壤、溫和的氣候、充足火熱的陽(yáng)光、眾多河流山谷的斜坡都使得摩爾多瓦能生產(chǎn)出產(chǎn)品質(zhì)量最好的紅酒，具有獨(dú)特、奇妙的香氣和味道。注：國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）是葡萄和以葡萄為基礎(chǔ)的產(chǎn)品領(lǐng)域里的政府間科技組織，它根據(jù)1924年11月29日建立國(guó)際葡萄酒組織的國(guó)際協(xié)議而創(chuàng)立。根據(jù)成員國(guó)的決定，國(guó)際葡萄酒組織從1958年4月起使用“國(guó)際葡萄與葡萄酒組織”這個(gè)名稱。OIV目前有47個(gè)成員國(guó)：阿爾及利亞、阿根廷、澳大利亞、奧地利、比利時(shí)、玻利維亞、巴西、保加利亞、智利、克羅地亞、塞浦路斯、捷克共和國(guó)、丹麥、芬蘭、法國(guó)、格魯吉亞、德國(guó)、希臘、匈牙利、以色列、意大利、黎巴嫩、盧森堡、馬耳他、馬其頓、墨西哥、摩爾多瓦、摩洛哥、荷蘭、新西蘭、挪威、秘魯、葡萄牙、羅馬尼亞、俄羅斯聯(lián)邦、斯洛伐克、斯洛文尼亞、南非、西班牙、瑞典、瑞士、突尼斯、土耳其、英國(guó)、烏克蘭、烏拉圭、南斯拉夫聯(lián)邦共和國(guó)。OIV還包括以下觀察員（國(guó)家）：愛(ài)爾蘭；地區(qū)或?。嚎笨耍幽么螅﹥?nèi)容介紹:1、 摩爾多瓦釀酒歷史2、 得天獨(dú)厚的自然條件3、 摩爾多瓦葡萄酒的世界知名度4、 摩爾多瓦葡萄產(chǎn)量5、 摩爾多瓦土壤氣候6、 摩爾多瓦（部分）知名酒莊簡(jiǎn)介7、 摩爾多瓦在中國(guó)1、悠久的釀酒歷史摩爾多瓦位于世界葡萄酒起源和發(fā)展的必經(jīng)之地——黑海的沿岸，這里的人民在數(shù)千年前就與葡萄種植、葡萄酒釀造結(jié)下了深深的不解之緣。摩爾多瓦是國(guó)際葡萄酒組織（OIV）

的五個(gè)創(chuàng)始國(guó)（其余四國(guó)為：法國(guó)，西班牙，意大利，德國(guó)）中最古老的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，比現(xiàn)在我們熟知的一些舊世界國(guó)家一一如法國(guó)、意大利等的釀酒歷史早了兩千多年，被世人冠以“歐洲葡萄園”之稱，凝聚了深厚的文化底蘊(yùn)。摩爾多瓦的傳說(shuō)很久以前，有一個(gè)國(guó)家的城堡被土耳其人包圍，守城的戰(zhàn)士英勇抗擊，直到彈盡糧絕，眼看侵略者就要攻克城堡了，在這千鈞一發(fā)之際，刮起一股狂風(fēng)，鋪天蓋地的白鸛從天而降，使敵人趴在地上不敢抬頭，白鸛向著城堡飛來(lái)，將嘴里銜著的葡萄送給城堡里的保衛(wèi)者，戰(zhàn)士們吃了這些葡萄之后情緒高漲，士氣大增，擊退了來(lái)犯的敵人。從此白鸛成了這個(gè)國(guó)家的吉祥物，象征著幸福和健康，葡萄也與這個(gè)國(guó)家結(jié)下了不解之緣一一這個(gè)國(guó)家便是摩爾多瓦。2、自然條件摩爾多瓦在葡萄酒栽培方面有著得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，葡萄種植緯度于勃艮第相似，丘陵和谷地縱橫交錯(cuò)，土壤呈石灰?guī)r和粘土特質(zhì)，全國(guó)75%以上的土地為黑鈣土，也是全歐洲黑土面積最大的國(guó)家，在世界上也是獨(dú)一無(wú)二的。溫帶大陸性氣候，持續(xù)日照時(shí)間為2000多小時(shí)，故有“陽(yáng)光之國(guó)”的美譽(yù)，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，讓摩爾多瓦成為世界知名葡萄品種的種植天堂，作為葡萄酒起源和發(fā)展的重要地域，CarbernetSauvignon,merlot,Chardonay等世界一級(jí)葡萄品種都能在這里展現(xiàn)出優(yōu)異的品質(zhì)，都具有獨(dú)特奇妙的香氣和味道。3、葡萄酒世界知名度提及摩爾多瓦共和國(guó)，對(duì)于多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō)還稍顯陌生，但若提及摩爾多瓦葡萄酒，聞名遐邇，無(wú)人不曉，摩爾多瓦葡萄酒在世界上享有很高的聲譽(yù)，法國(guó)波爾多和勃艮第每年也大量進(jìn)口摩爾多瓦葡萄酒，俄羅斯每年50%的進(jìn)口葡萄酒來(lái)自摩爾多瓦，不僅如此，摩爾多瓦葡萄酒還銷往世界各國(guó)，包括美國(guó)、加拿大、德國(guó)、比利時(shí)、荷蘭、盧森堡、挪威、波蘭、捷克、斯洛文尼亞、羅馬尼亞、塞爾維亞和獨(dú)聯(lián)體成員國(guó)等國(guó)。4、摩爾多瓦葡萄產(chǎn)量1991年摩爾多瓦贏得了獨(dú)立。在comissar時(shí)代，這個(gè)國(guó)家具有非常適合葡萄藤生長(zhǎng)的天然條件為其贏得了龐大的不加選擇的種植計(jì)劃，幾乎達(dá)到600000英畝（235000公頃）。在蘇聯(lián)這個(gè)大帝國(guó)是世界上第三大酒類生產(chǎn)國(guó)時(shí)，它為蘇聯(lián)提供了五分之一的葡萄酒。二十世紀(jì)八十年代，伴隨著戈?duì)柊蛦谭虻姆淳凭\(yùn)動(dòng)而來(lái)的嚴(yán)寒冬季，鏟除了140000英畝葡萄藤，但是對(duì)于擁有四百三十萬(wàn)人口，450000英畝（180000公頃）土地的國(guó)家來(lái)說(shuō)，葡萄藤還是很

多，是波爾多葡萄酒產(chǎn)量的兩倍半。在摩爾多瓦年葡萄種植面積約為13-15萬(wàn)公頃，釀酒用的葡萄種植面積占到五分之四以上，是獨(dú)聯(lián)體國(guó)家中葡萄種植面積最大、葡萄種植品種最多的國(guó)家，平均年產(chǎn)葡萄約60萬(wàn)噸，其中釀酒葡萄約50萬(wàn)噸，約占葡萄年產(chǎn)量的83%。5、摩爾多瓦土壤氣候6、Moldova知名酒莊介紹:摩爾多瓦能生長(zhǎng)出一流葡萄的原因是所處的地理緯度與勃艮第相同，肥沃的土壤，眾多河流山谷的斜坡和黑海所緩和的氣候，偶爾冬季的嚴(yán)寒也會(huì)凍死沒(méi)保護(hù)好的葡萄藤，但是在最好區(qū)域已有些歷史的葡萄園都有近乎典型的氣候棗冬季潮濕夏季干燥。摩爾多瓦共和國(guó)還不為大多數(shù)的葡萄酒業(yè)余愛(ài)好者所熟知，可人的氣候，山巒斜坡、充足火熱的陽(yáng)光，絕妙的土壤都使得摩爾多瓦的葡萄酒釀制者能種好6、Moldova知名酒莊介紹:A、克里科瓦大酒窖 作為擁有世界唯一地下迷宮（Cricova大酒窖）的克里科瓦平均深度為50-80米，除擁有容納大酒窖股份公司，在其發(fā)展的半個(gè)世紀(jì)里一直力求制造出優(yōu)秀的葡萄酒，滿足客戶的需求?？死锟仆撸–ricova）大酒窖的總面積為64平方公里兩個(gè)生產(chǎn)近10種葡萄酒和4種香檳的酒廠外，還有一個(gè)酒博物館?？死锟仆叩木撇┪镳^收藏了648種保存年限已超過(guò)半個(gè)世紀(jì)的各類名酒150萬(wàn)瓶。所有這些酒都按酒齡分類陳列在隧道兩側(cè)。年代最久遠(yuǎn)的是耶路撒冷1902年生產(chǎn)的一瓶紅葡萄酒和捷克于同年生產(chǎn)的一瓶健身酒。唯一遺憾的是，克里克瓦作為如此有震撼力的莊園卻沒(méi)有自己的葡萄莊園，令人嘆惋！值得一提的是，在2001年7月，中國(guó)前國(guó)家主席江澤民同志親訪克里科瓦酒窖并親手題詞：平均深度為50-80米，除擁有容納B、AgrovinBulboaca 酒莊成立于1901年，至今已有100多年的歷史。它的創(chuàng)立者ConstantinMimi是比薩拉比亞的最后一任州長(zhǎng)，之后又任職羅馬尼亞首都布加勒斯特的羅馬尼亞銀行主席。作為當(dāng)時(shí)在比薩拉比布滿灰塵的地下酒窖亞最有影響力的人，他也是最先向奧德薩、海參崴、莫斯科與至彼得堡出口葡萄酒的酒商之一。1905年它運(yùn)用獨(dú)特的法國(guó)模式建立了Bulboaca城堡，而這也是現(xiàn)存摩爾多瓦唯一的真正葡萄酒酒莊。酒廠最好的釀酒師至今仍沿用105年前ConstantinMimi建立的葡萄酒窖進(jìn)行釀造過(guò)程。AgrovinBulboaca在當(dāng)時(shí)是摩爾多瓦最大的釀酒廠之一，同時(shí)它也是那時(shí)全蘇聯(lián)最大的葡萄酒出口商。而現(xiàn)今AgrovinBulboaca酒廠在摩爾多瓦非常具有知名度，它的廠長(zhǎng)MirceaSnegur先生更是摩爾多瓦共和國(guó)的第一任總統(tǒng)。

C、麥哲林Mezalimpe麥哲林(Mezalimpe)酒莊是摩爾多瓦小型的高品質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)商。該酒莊精選種植于麥哲林葡萄園的優(yōu)質(zhì)赤霞珠和美樂(lè)葡萄釀制葡萄酒，該酒園位于摩爾多瓦東南部的Raskaetii-Noi村莊，葡萄園總面積10公頃，年產(chǎn)量?jī)H50,000瓶。2006年麥哲林(Mezalimpe)引進(jìn)小型現(xiàn)代化的設(shè)備釀造葡萄酒，2011年在國(guó)際性葡萄酒展會(huì)“2011基希納烏葡萄酒和烈酒競(jìng)賽”上，麥哲林窖藏精選赤霞珠干紅葡萄酒2006榮獲了兩項(xiàng)金銀獎(jiǎng)獎(jiǎng)牌。D、DK-INTERTRADE DionisClub是一家酒類生產(chǎn)控股企業(yè)，而DK-Intertrade酒廠是該公司的一部分。DK-Intertrade酒廠在摩爾多瓦南部擁有現(xiàn)代化綜合設(shè)施，包括葡萄園、葡萄加工及葡萄酒灌裝工廠。08年,DK酒廠巨大的酒窖和古典的城堡DK-Intertrade酒廠經(jīng)法國(guó)國(guó)標(biāo)檢驗(yàn)局認(rèn)證被授予ISO9001:2000證書(shū)。2007年至2008年初，DK-Intertrade兩次贏得向瑞典和挪威兩國(guó)提供葡萄酒產(chǎn)品的投標(biāo)，成為摩爾多瓦酒行業(yè)中第一家向斯堪的納維亞國(guó)家出口產(chǎn)品的酒莊。7、摩爾多瓦在中國(guó)MoldovanWine*(China)PromotionCentre2011年初摩爾多瓦農(nóng)業(yè)部與北京精實(shí)楷商貿(mào)有限公司合作成立“摩爾多瓦葡萄酒(中國(guó))推廣中心”，意欲進(jìn)一步傳揚(yáng)摩爾多瓦葡萄酒文化精髓，打造摩爾多瓦葡萄酒品牌形象的文化理念。作為摩爾多瓦駐華大使館唯一授權(quán)的大陸官方推廣平臺(tái)，北京精實(shí)楷商貿(mào)有限公司