第4講.原核微生物-胞內(nèi)組分B及培養(yǎng)特征

一般構(gòu)造：細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)膜細(xì)胞質(zhì)和內(nèi)含物核區(qū)與質(zhì)粒細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特殊構(gòu)造：芽孢、伴胞晶體糖被鞭毛菌毛和性菌毛菌毛細(xì)胞質(zhì)膜細(xì)胞壁糖被貯藏顆粒性菌毛核糖體擬核質(zhì)粒鞭毛糖被糖被（P28）包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質(zhì)。糖被的有無、厚度和菌種的種類、遺傳性有關(guān)，還和環(huán)境尤其是營(yíng)養(yǎng)條件有關(guān)。莢膜：與細(xì)胞壁結(jié)合牢固、厚度大于0.2微米。微莢膜：與細(xì)胞壁結(jié)合牢固、厚度小于0.2微米。粘液層：疏松附于細(xì)胞表面，邊界不明顯。菌膠團(tuán)：粘液可將許多菌體粘附在一起，形成分枝狀大型粘膠物。糖被（莢膜、微莢膜、粘液層、菌膠團(tuán)）糖被（莢膜、微莢膜、粘液層、菌膠團(tuán)）糖被的化學(xué)組成：含水率在90～98％，其他有機(jī)組分為多糖或多肽或多糖多肽復(fù)合物。多數(shù)：水+多糖少數(shù)：水+多肽其它：水+多糖+多肽正是由于含水很多，莢膜很難在顯微鏡下被清晰觀察到。但又很難被染料著色，為了觀察清楚，人們想出了一個(gè)好辦法。糖被的化學(xué)組成負(fù)染色法又稱襯托法1.先染菌體。2.再將背景染成黑色。在菌體及背景的襯托下，二者之間會(huì)出現(xiàn)透明區(qū)，就是莢膜，在顯微鏡下清晰可見。糖被的功能保護(hù)作用：抗吞噬。細(xì)菌有了莢膜，就可以抵抗動(dòng)物身體內(nèi)白細(xì)胞的吞噬。所以，炭疽芽孢桿菌在動(dòng)物的身體內(nèi)，才能生長(zhǎng)得那么快?？垢稍?、抗有害物質(zhì)的損傷。致病作用。莢膜為主要的表面抗原。粘附作用：具有生物吸附作用。在污水生物處理中可將水中的有機(jī)物吸附到菌體上，也能引起齲齒。養(yǎng)料貯藏作用：營(yíng)養(yǎng)缺乏時(shí)，可將自身糖被分解成能源利用。可制作生化試劑，在臨床上作為代血漿使用。糖被的危害由于莢膜細(xì)菌的大量繁殖，常使糖廠的糖液發(fā)粘變質(zhì)，酒類、牛奶、面包等飲料和食品發(fā)粘變質(zhì)。最常見的是腸膜狀明串珠菌（Leuconostocmesenteroides）G+，球或橢球狀，固體培養(yǎng)基上常呈鏈狀排列）。細(xì)菌糖被的實(shí)用意義鑒定菌種提取葡聚糖—“代血漿”胞外多糖：黃原膠用于石油開采菌膠團(tuán)用于處理污水一般構(gòu)造：細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)膜細(xì)胞質(zhì)和內(nèi)含物核區(qū)與質(zhì)粒細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特殊構(gòu)造：芽孢、伴孢晶體糖被鞭毛菌毛和性菌毛菌毛細(xì)胞質(zhì)膜細(xì)胞壁糖被貯藏顆粒性菌毛核糖體擬核質(zhì)粒鞭毛鞭毛鞭毛

鞭毛

G+細(xì)菌G﹣細(xì)菌鞭毛

外膜外膜細(xì)胞質(zhì)膜細(xì)胞質(zhì)膜細(xì)胞質(zhì)膜肽聚糖肽聚糖鉤型鞘螺旋絲L-環(huán)P-環(huán)G+細(xì)菌G﹣細(xì)菌S-環(huán)M-環(huán)細(xì)胞膜，細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和功能螺旋絲鉤型鞘基體鞭毛的分類

偏端單生兩端單生周生鞭毛熒光假單胞鼠咬熱螺旋體偏端叢生丁香假單胞兩端叢生紅色螺菌大腸桿菌

根據(jù)鞭毛的數(shù)量和排列情況，分為五種類型：鞭毛和細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)

鞭毛和細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)

鞭毛細(xì)絲的轉(zhuǎn)動(dòng)是細(xì)菌運(yùn)動(dòng)的原因。轉(zhuǎn)動(dòng)的方向決定細(xì)菌是會(huì)平穩(wěn)向前運(yùn)動(dòng)還是會(huì)改變其運(yùn)動(dòng)軌跡。鞭毛“馬達(dá)”向順時(shí)針方向或逆時(shí)針方向驅(qū)動(dòng)這種轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)方向由鞭毛開關(guān)調(diào)控。鞭毛開關(guān)的組成部分之一（一種被稱為FliG的環(huán)狀蛋白）施加使該“馬達(dá)”能夠切換方向的扭動(dòng)運(yùn)動(dòng)——這是一個(gè)引人注目的本領(lǐng)，因?yàn)楸廾悦棵霂装俎D(zhuǎn)的速度轉(zhuǎn)動(dòng)，但能夠在不到一毫秒時(shí)間內(nèi)逆轉(zhuǎn)方向。運(yùn)動(dòng)鞭毛的功能運(yùn)動(dòng)方式：旋轉(zhuǎn)

鞭毛著生的位置和數(shù)目是細(xì)菌種的特征，具有分類鑒定的意義。鞭毛蛋白是一種很好的抗原物質(zhì)，不同鞭毛上氨基酸組成有很大區(qū)別，故可通過血清學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類鑒定。研究鞭毛的意義一般構(gòu)造：細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)膜細(xì)胞質(zhì)和內(nèi)含物核區(qū)與質(zhì)粒細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特殊構(gòu)造：芽孢、伴孢晶體糖被鞭毛菌毛和性菌毛菌毛細(xì)胞質(zhì)膜細(xì)胞壁糖被貯藏顆粒性菌毛核糖體擬核質(zhì)粒鞭毛菌毛和性菌毛菌毛菌毛，是一種長(zhǎng)在細(xì)菌體表的纖細(xì)、中空、短直且數(shù)量較多的蛋白質(zhì)類附屬物，具有使菌體附著于物體表面上的功能。菌毛比鞭毛簡(jiǎn)單，無基體等構(gòu)造，直接著生于細(xì)胞質(zhì)膜上。直徑一般為3-10nm，每個(gè)細(xì)菌一般有250-300條。菌毛多數(shù)存在于G﹣致病菌中。菌毛的功能使菌體附著于寄主細(xì)胞表面新附著端受體端宿主細(xì)胞性菌毛構(gòu)造和成分與菌毛相同，但比菌毛長(zhǎng)。數(shù)量?jī)H一至少數(shù)幾根。性毛一般見于革蘭氏陰性細(xì)菌的雄性菌株中。其功能是向雌性菌珠（受體菌）傳遞遺傳物質(zhì)。性菌毛請(qǐng)說出細(xì)菌從內(nèi)到外的結(jié)構(gòu)鞭毛菌毛擬核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)膜細(xì)胞壁莢膜cytoplasm細(xì)菌的繁殖一般進(jìn)行無性繁殖，以裂殖為主，少數(shù)種類進(jìn)行芽殖，個(gè)別也有進(jìn)行有性生殖（如E.coli的接合）。裂殖（fission）——指一個(gè)細(xì)胞通過分裂而形成兩個(gè)子細(xì)胞的過程。細(xì)胞的分裂

E.coli

的裂殖抗生素:針對(duì)細(xì)菌的繁殖特點(diǎn)，用抗生素在其分裂時(shí)阻止新