餐廳收銀員崗位職責范本（7篇）

第8頁共8頁餐廳收銀?員崗位職?責范本?一、接受?和處理酒?店客人的?消費憑證?、單據(jù)，?準確的將?各類單據(jù)?、編號輸?入收銀機?。二、?負責客人?消費的入?賬工作，?準確快捷?的打印收?費賬單，?及時完成?客人的消?費結(jié)算。?三、妥?善處理現(xiàn)?金、信用?卡及客賬?，并與報?表、賬單?保持一致?。四、?完成當班?營業(yè)報表?、賬務報?表以及更?正表。?五、保管?好賬單、?發(fā)票，并?按規(guī)定使?用登記。?六、按?規(guī)定程序?操作收銀?設備，并?做好清潔?保養(yǎng)工作?。七、?開始前、?收市后必?須做好收?銀處規(guī)定?的衛(wèi)生工?作。八?、認真解?答客人提?出關(guān)于結(jié)?賬方面的?問題，如?自己不能?給人滿意?的回答，?應及時向?上級主管?報告處理?。九、?收銀員無?權(quán)私自免?單、加單?、贈單;?營銷人員?的顧客有?加單、免?單、贈單?的在總經(jīng)?理簽字或?是電話通?知時，收?銀員可進?行相應操?作。免單?需由經(jīng)辦?人簽署原?因，由總?經(jīng)理簽字?;打折需?由有關(guān)領(lǐng)?導按權(quán)限?范圍簽字?，收銀員?按規(guī)定見?既定領(lǐng)導?簽字后再?進行免單?或打折出?處理。?十、對于?掛賬客戶?單據(jù)須經(jīng)?總經(jīng)理或?擔保人簽?字，收銀?員方可掛?賬，否則?一律現(xiàn)金?或信用卡?結(jié)賬。財?務將拒收?未簽字的?賬單，一?切后果由?吧臺收銀?員負責。?掛賬單據(jù)?收銀員必?須詳細清?楚的注明?單位、名?稱、電話?號碼等信?息，讓顧?客簽字確?認。對于?酒店內(nèi)部?招待收銀?員必須注?明是否屬?于內(nèi)部招?待還是個?人消費。?十一、?客人帳單?打折和抹?零的須有?有相應折?扣權(quán)限的?人當場親?筆簽字，?如當事人?不在現(xiàn)場?，可電話?委托值班?經(jīng)理代簽?。如果是?收銀員接?到折扣權(quán)?限人電話?指示的，?收銀員必?須在帳單?上注明“?____?電話指示?____?折”字樣?，并事后?補簽。發(fā)?生委托代?簽行為的?折扣權(quán)限?人，第二?天早上1?1：00?之前必須?到財務部?親筆簽字?，否則，?對折扣權(quán)?限人做出?相應處罰?。收銀員?只有在_?___元?以下范圍?內(nèi)抹零讓?利。十?二、每班?工作結(jié)束?后，必須?將本班的?相關(guān)工作?，各類表?單營業(yè)狀?況及時與?下一班交?接，并簽?字。晚班?工作結(jié)束?后，將當?日營業(yè)報?表、單據(jù)?及現(xiàn)金交?前臺存放?，并做好?交接簽字?工作，次?日早上取?回交于財?務部。如?遇包席或?收到大額?現(xiàn)金時，?必須及時?聯(lián)系財務?人員來收?取。十?三、除財?務人員外?，任何人?不得直接?從收銀處?挪用現(xiàn)金?，收銀員?必須將現(xiàn)?金交于財?務人員，?由財務人?員安排現(xiàn)?金支取。?十四、?及時與迎?賓保持溝?通，確保?預訂有效?流暢。?餐廳收銀?員崗位職?責范本（?二）1?.負責接?收和處理?客人的消?費憑證、?單據(jù)。準?確地將各?類菜式、?酒水的單?據(jù)、編號?輸入收銀?臺電腦。?2.負?責客人消?費的入賬?工作，準?確、快捷?地打印收?費賬單，?及時完成?客人的消?費結(jié)算。?3.按?規(guī)定妥善?處理現(xiàn)金?、發(fā)票并?與帳單保?持一致。?4.完?成當班營?業(yè)日報表?。5.?保管好賬?單、發(fā)票?并按規(guī)定?使用、登?記，賬單?要聯(lián)號使?用。6?.認真解?答客人提?出的有關(guān)?結(jié)賬方面?的問題，?如自己不?清楚或不?能令客人?滿意時，?應及時向?上級主管?報告處理?。7.?小心操作?收銀設備?，并做好?清潔保養(yǎng)?工作。?8.每班?工作結(jié)束?后，應將?當班報表?、賬單、?營業(yè)額封?袋及交前?臺收銀處?，并做好?書面的交?接。餐?廳收銀員?崗位職責?范本（三?）1、?遵守公司?的相關(guān)財?務規(guī)章制?度和相關(guān)?管理規(guī)定?;2、?熟練掌握?餐廳收銀?軟件NC?R的操作?，在規(guī)定?時間內(nèi)為?客人結(jié)完?帳;3?、做好班?前準備工?作;4?、負責各?銀行終端?機的簽到?及結(jié)帳，?保證機器?正常運作?;5、?核收餐廳?服務員開?出的點菜?單，并蓋?章，根據(jù)?點菜單將?各項內(nèi)容?準確無誤?入電腦帳?，保證每?筆帳款結(jié)?算快速、?準確、有?條不紊;?6、嚴?格審核減?免、打折?，熟記飯?店各種折?扣;7?、跟辦上?一班未盡?事宜;?8、與營?業(yè)點員工?密切配合?，保證各?帳款及時?、完整地?收回;?9、做好?班次交接?工作，每?班結(jié)束，?編制《收?銀員收入?明細表》?等內(nèi)部帳?表;經(jīng)審?計復核，?及時將營?業(yè)款投入?保險柜，?并做好“?投幣記錄?”;1?0、承辦?上級交辦?的其它工?作。餐?廳收銀員?崗位職責?范本（四?）1.?熟練收銀?機的操作?，價格的?輸入;?2.為就?餐者辦理?餐卡，充?值。二?、親切待?客1.?熟練收銀?員的應對?用語、應?對態(tài)度、?應對方法?等待客之?道。2?.適宜的?儀容儀表?。三、?迅速服務?1.為?顧客提供?咨詢和禮?儀服務?2.熟練?迅速而正?確的裝袋?服務。?3.不犯?收銀員服?務禁忌，?如：儀容?儀表不整?，出言不?遜等。?四、熟練?收銀員的?基本作業(yè)?1.站?立工作，?堅持唱收?、唱付、?唱找，準?確迅速點?收貨款。?2.妥?善保管好?營業(yè)款，?在規(guī)定時?間內(nèi)交款?，確保貨?款安全。?3.做?到經(jīng)常檢?查、保養(yǎng)?好收銀設?備。4?.配合禮?賓部安全?管理工作?。5.?工作中發(fā)?現(xiàn)問題及?時向領(lǐng)班?或上級匯?報。餐?廳收銀員?崗位職責?范本（五?）1、?淡妝上崗?，佩戴銘?牌，著工?作服，衣?著整齊，?面帶微笑?，保持良?好的精神?面貌，熱?情待客;?2、保?持工作區(qū)?域的干凈?整潔，確?保各種收?銀工具的?正常運作?，如銀行?刷卡機、?電腦系統(tǒng)?、驗鈔機?等的正常?運作，并?做好日常?的維護工?作;3?、及時、?快速、準?確地做好?收款工作?，做到客?離賬清，?對收銀工?作要誠實?以對，不?長短款，?不攜帶私?款上班，?不私自_?___公?款，套匯?等;4?、會辨認?真假幣及?真假信用?卡，熟悉?人民幣特?征和各種?國內(nèi)、國?際信用卡?的特征，?防止出現(xiàn)?假幣、假?卡;5?、對各種?發(fā)票、收?據(jù)的開具?要填寫規(guī)?范，據(jù)實?開具，不?虛開金額?。6、?負責檢查?各種收銀?用品是否?齊全，備?用金金額?是否正確?，并做好?保管工作?;7、?與同事做?好交接班?工作，對?重要信息?要及時反?饋或通知?給相關(guān)人?員，做好?對重要信?息的傳遞?、整理及?備案的工?作;8?、向樓面?人員及時?了解餐廳?的每日預?定，提前?做好為客?人結(jié)賬的?準備工作?;9、?上班時間?不串崗聊?天，不接?私人電話?，不進入?非工作區(qū)?域逗留，?服從上級?工作安排?，遇到問?題及時向?上級反映?;10?、做好收?銀扎賬工?作，核對?每日營業(yè)?收入、票?據(jù)賬單是?否與報表?相符，當?班收銀要?負責將當?班期間報?表、現(xiàn)金?等投財務?。餐廳?收銀員崗?位職責范?本（六）?1.負?責接收和?處理客人?的消費憑?證、單據(jù)?。準確地?將各類菜?式、酒水?的單據(jù)、?編號輸入?收銀臺電?腦。2?.負責客?人消費的?入賬工作?，準確、?快捷地打?印收費賬?單，及時?完成客人?的消費結(jié)?算。3?.按規(guī)定?妥善處理?現(xiàn)金、發(fā)?票并與帳?單保持一?致。4?.完成當?班營業(yè)日?報表。?5.保管?好賬單、?發(fā)票并按?規(guī)定使用?、登記，?賬單要聯(lián)?號使用。?6.認?真解答客?人提出的?有關(guān)結(jié)賬?方面的問?題，如自?己不清楚?或不能令?客人滿意?時，應及?時向上級?主管報告?處理。?7.小心?操作收銀?設備，并?做好清潔?保養(yǎng)工作?.8.?每班工作?結(jié)束后，?應將當班?報表、賬?單、營業(yè)?額封袋及?交前臺收?銀處，并?做好書面?的交接。?餐廳收?銀員上崗?前準備工?作：1?、上班前?著裝整齊?（女同事?化淡妝）?，提前_?___分?鐘到崗。?2、早?班收銀員?到前臺領(lǐng)?取備用金?箱，打開?清點里面?的備用金?、發(fā)票及?各種票券?。3、?認真做好?換班交接?工作。?4、查看?交班表及?各資料夾?，了解各?項通知內(nèi)?容、需跟?進工作和?注意事項?。5、?查看是否?需要領(lǐng)取?賬單，零?鈔、發(fā)票?、文具是?否足夠，?發(fā)現(xiàn)不足?時應及時?補充。?6、檢查?電腦、P?OS機、?計算器等?是否運作?正常，如?發(fā)現(xiàn)異常?，應立即?申請維修?并更換備?用設備。?7、清?理工作臺?及周圍環(huán)?境。餐?廳收銀員?崗位職責?范本（七?）1.?負責接收?和處理客?人的消費?憑證、單?據(jù)。準確?地將各類?菜式、酒?水的單據(jù)?、編號輸?入收銀臺?電腦。?2.負責?客人消費?的入賬工?作，準確?、快捷地?打印收費?賬單，及?時完成客?人的消費?結(jié)算。?3.按規(guī)?定妥善處?理現(xiàn)金、?發(fā)票并與?帳單保持?一致。?4.完成?當班營業(yè)?日報表。?5.保?管好賬單?、發(fā)票并?按規(guī)定使?用、登記?，賬單要?聯(lián)號使用?。6.?認真解答?客人提出?的有關(guān)結(jié)?賬方面的?問題，如?自己不清?楚或不能?令客人滿?意時，應?及時向上?級主管報?告處理。?7.小?心操作收?銀設備，?并做好清?潔保養(yǎng)工?作.8?.每班工?作結(jié)束后?，應將當?班報表、?賬單、營?業(yè)額封袋?及交前臺?收銀處，?并做好書?面的交接?。餐廳?收銀員上?崗前準備?工作：?1、上班?前著裝整?齊（女同?事化淡妝?），提前?____?分鐘到崗?。2、?早班收銀?員到前臺?領(lǐng)取備用?金箱，