微生物有機(jī)肥對(duì)草莓生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響

微生物有機(jī)肥對(duì)草莓生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響

草莓是薔薇科草科多年生草本植物。植株矮小，半平坦，生長(zhǎng)。草莓是一種營(yíng)養(yǎng)豐富,美味可口的優(yōu)質(zhì)漿果,其食用部分為膨大的肉質(zhì)花托,色澤艷麗,柔軟多汁,酸甜爽口,氣味芳香,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近年來(lái),中國(guó)草莓種植業(yè)發(fā)展很快,但與美、日等草莓生產(chǎn)先進(jìn)的國(guó)家相比,在有機(jī)草莓的生產(chǎn)方面仍然存在很大差距。其中適合草莓生長(zhǎng)的有機(jī)肥料的研究較少,是目前限制草莓有機(jī)生產(chǎn)的一個(gè)重要因素。篩選適合草莓有機(jī)生產(chǎn)的有機(jī)肥料,促進(jìn)土壤有機(jī)的轉(zhuǎn)化對(duì)于加速中國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)向有機(jī)化、國(guó)際化發(fā)展具有重要意義。微生物有機(jī)肥以高效微生物為主體,有機(jī)、無(wú)機(jī)、微肥“四位一體”復(fù)合而成,具有速效、長(zhǎng)效、穩(wěn)效、增效的功能,其營(yíng)養(yǎng)全面,均衡持久,能顯著改善土壤結(jié)構(gòu),增強(qiáng)作物綜合抗性,提高作物產(chǎn)量,改善作物品質(zhì)等作用。中國(guó)微生物有機(jī)肥研究可以追溯到20世紀(jì)30年代,張憲武教授等利用大豆根瘤菌接種劑技術(shù),使當(dāng)時(shí)大豆平均增產(chǎn)l0%以上。雖然微生物有機(jī)肥在中國(guó)研究和應(yīng)用有著比較長(zhǎng)久的歷史,但將其應(yīng)用到有機(jī)草莓的種植方面研究報(bào)道還比較少。該研究利用不同的微生物發(fā)酵豬糞生產(chǎn)有機(jī)肥,研究了不同有機(jī)肥對(duì)草莓生長(zhǎng)的影響,為有機(jī)草莓的生產(chǎn)提供指導(dǎo)。1材料和方法1.1測(cè)試場(chǎng)北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)麥莊村草莓生產(chǎn)基地的普通日光溫室,其中溫度、濕度及管理措施均一致。1.2堆肥料發(fā)酵篩選場(chǎng),生長(zhǎng)狀況整齊一致。供試肥料:取自該項(xiàng)目組,代號(hào)為:GZ2、ZF1、DZ1、5161、ZX2的幾種菌劑堆肥發(fā)酵豬糞而生產(chǎn)的有機(jī)肥料,CK(對(duì)照)為當(dāng)?shù)貞T用的自然發(fā)酵雞糞,其營(yíng)養(yǎng)理化分析見(jiàn)表1。供試植物:草莓品種‘童子1號(hào)’幼苗,購(gòu)自附近市1.3不同地物有機(jī)肥地對(duì)草莓生長(zhǎng)指標(biāo)的影響選用長(zhǎng)勢(shì)整齊一致的草莓幼苗栽種在施用過(guò)不同微生物有機(jī)肥的土壤中,每個(gè)小區(qū)10.4m2,共10個(gè)處理,每個(gè)處理3次重復(fù),在每個(gè)處理的草莓中隨機(jī)選定20株生長(zhǎng)良好的植株進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)測(cè)定。1.4田間觀測(cè)和測(cè)定指標(biāo)以1.2kg/m2的比例添加到試驗(yàn)田地后翻地,于2006年8月11日—13日開(kāi)始做壟:壟高25cm,壟寬40cm。8月31日—9月2日定植草莓苗:先將苗的匍匐莖,老枝去掉,留3~5葉1心。再將其以株間距為16cm,行間距為20cm的距離點(diǎn)種在壟上,之后澆水,1天后再深澆水1次(要澆透)。9月8日開(kāi)始進(jìn)行田間觀測(cè),每7天測(cè)定一次相關(guān)指標(biāo),包括種植環(huán)境的室溫和地溫,以及草莓幼苗的株高、冠幅、葉面積和分枝數(shù)等生長(zhǎng)性狀。最后對(duì)草莓果實(shí)的Vc、磷、鉀、糖的含量進(jìn)行測(cè)定。1.5試驗(yàn)方法見(jiàn)表1有機(jī)肥養(yǎng)分含量測(cè)定方法:全碳的測(cè)定:灰化法;全氮測(cè)定方法:H2SO4-H2O2消煮,凱氏定氮法;全磷測(cè)定方法:H2SO4-H2O2消煮,鉬銻抗顯色法;全鉀測(cè)定方法:H2SO4-H2O2消煮,火焰光度計(jì)法;速效鉀的測(cè)定方法:NaCl溶液浸提,火焰光度計(jì)法。草莓果實(shí)Vc含量測(cè)定方法:2,6—二氯靛酚溶液滴定法;全磷測(cè)定方法:H2SO4-H2O2消煮,鉬銻抗顯色法;全鉀測(cè)定方法:灰化,火焰光度計(jì)法;糖測(cè)定方法:是糖度計(jì)測(cè)定草莓漿法。1.6數(shù)據(jù)分析應(yīng)用DPS系統(tǒng)軟件,對(duì)處理間不同參數(shù)進(jìn)行方差分析。統(tǒng)計(jì)后用Ducans多重比較法進(jìn)行差異顯著性分析。2不同微生物有機(jī)肥處理對(duì)草莓生長(zhǎng)指標(biāo)的影響試驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)見(jiàn)表2、表3。從表2中可以看出供試的微生物有機(jī)肥對(duì)草莓分枝數(shù)、單株果數(shù)、葉面積等形態(tài)生長(zhǎng)無(wú)顯著影響;對(duì)株高影響不大,除GZ2處理極顯著高于CK外,其余處理的株高與CK無(wú)顯著差異。經(jīng)不同微生物有機(jī)肥處理過(guò)的草莓,在盛果期的果重顯著高于CK處理,其中DZ1處理極顯著高于CK處理,但在末果期,DZ1處理的果重與CK無(wú)顯著差異,而其他微生物有機(jī)肥均能顯著高于CK。由表3可以看出經(jīng)微生物肥料處理的草莓果實(shí)VC、糖含量均高于CK,其中VC含量最高的處理是5161,含糖量最高的處理為GZ2和ZX2,該結(jié)果表明微生物有機(jī)肥處理較CK能提高草莓的VC含量和糖含量。而不同微生物有機(jī)肥處理的草莓果實(shí)含磷量和含鉀量,與對(duì)照相比無(wú)明顯規(guī)律。3長(zhǎng)與短研究關(guān)系研究的機(jī)制該試驗(yàn)表明,供試的微生物有機(jī)肥對(duì)草莓營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性狀無(wú)顯著影響,這與此前研究的不同微生物菌劑發(fā)酵豬糞對(duì)一串紅生長(zhǎng)形態(tài)有顯著優(yōu)勢(shì)不同,有機(jī)肥對(duì)一串紅形態(tài)生長(zhǎng)有著顯著影響,其機(jī)制有待于進(jìn)一步研究。該試驗(yàn)表明,供試的微生物有機(jī)肥對(duì)草莓的果重影響較大,均能顯著提高草莓的果重,微生物有機(jī)肥能提高果重、產(chǎn)量等結(jié)果與李遠(yuǎn)明等對(duì)大豆研究、秦光齊等對(duì)馬鈴薯研究結(jié)果相同,表明微生物有機(jī)肥能增加果實(shí)類(lèi)作物的產(chǎn)量。同時(shí)