食品安全伴我行活動(dòng)方案3篇

食品安全伴我行活動(dòng)方案3篇方案一：食品追溯

1.活動(dòng)目的：提高消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)知，倡導(dǎo)食品追溯理念，保障大家的健康飲食。

2.活動(dòng)形式：線上問答、線下互動(dòng)。

3.活動(dòng)內(nèi)容：

（1）線上問答。在社交媒體等平臺(tái)開展問答互動(dòng)，答題正確率不低于80%者，可獲得一份小禮品。

（2）線下互動(dòng)。在超市、市場(chǎng)等場(chǎng)所設(shè)立追溯查詢終端，引導(dǎo)消費(fèi)者用手機(jī)掃碼查詢商品信息，消費(fèi)滿指定金額者，可獲得一份小禮品。

4.預(yù)期效果：提高消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)知度，鼓勵(lì)消費(fèi)者注重食品的品質(zhì)與品牌，推動(dòng)食品追溯制度的進(jìn)一步落地。

方案二：明廚亮灶

1.活動(dòng)目的：倡導(dǎo)食品生產(chǎn)過程公開透明，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品的安全信任度。

2.活動(dòng)形式：明廚亮灶，做客品鑒。

3.活動(dòng)內(nèi)容：

（1）明廚亮灶。指引食品供應(yīng)商、餐廳等單位在就餐區(qū)域設(shè)置明廚亮灶設(shè)施，開放給消費(fèi)者觀察。

（2）做客品鑒。邀請(qǐng)消費(fèi)者到食品供應(yīng)商、餐廳等單位做客，品嘗菜品，并在點(diǎn)餐、食用環(huán)節(jié)引導(dǎo)顧客關(guān)注食材來源、菜品制作過程等詳情。

4.預(yù)期效果：增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注和控制，提高食品供應(yīng)商、餐飲業(yè)等單位的食品安全意識(shí)和品牌信譽(yù)度。

方案三：食品安全課堂

1.活動(dòng)目的：加強(qiáng)食品安全知識(shí)普及，提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知，保障消費(fèi)者的健康。

2.活動(dòng)形式：公益講座、座談會(huì)。

3.活動(dòng)內(nèi)容：

（1）公益講座。邀請(qǐng)食品安全領(lǐng)域的專家學(xué)者、從業(yè)人員等組成專家團(tuán)隊(duì)，到社區(qū)、學(xué)校等場(chǎng)所開展講座活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)。

（2）座談會(huì)。邀請(qǐng)相關(guān)部門、從業(yè)人員等代表和社區(qū)居民、學(xué)生等群體代表參加，就食品安全政策等相關(guān)問題展開交流、討論。

4.預(yù)期效果：提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知、關(guān)注和自我保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)政府、企業(yè)、民間的聯(lián)動(dòng)合作，全面提高食品安全管理水平。方案一：食品追溯

食品追溯是指對(duì)食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)管和信息追溯，保障商品質(zhì)量和食品安全，為消費(fèi)者提供一種鐵證無誤的質(zhì)量保障。在該方案中，我們將針對(duì)食品追溯開展線上和線下兩種活動(dòng)形式。

線上問答環(huán)節(jié)，我們將在社交媒體等平臺(tái)開辟問答互動(dòng)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注食品安全知識(shí)，利用圖片、視頻等多種形式提供真實(shí)的食品追溯案例，幫助他們了解國(guó)家食品追溯制度以及如何使用掃碼查詢食品信息。

線下活動(dòng)是追溯查詢終端的設(shè)置。我們將在超市、市場(chǎng)等場(chǎng)所設(shè)置追溯查詢終端設(shè)施，引導(dǎo)消費(fèi)者利用手機(jī)掃碼查詢食品信息。消費(fèi)者通過手機(jī)掃描二維或條形碼，能夠查到該商品的生產(chǎn)日期、加工廠家、地點(diǎn)等詳細(xì)信息，以及通過相關(guān)政府機(jī)構(gòu)對(duì)該食品進(jìn)行準(zhǔn)入審批的情況。同時(shí)，我們也會(huì)在該環(huán)節(jié)配備專業(yè)人員，引導(dǎo)消費(fèi)者正確操作查詢終端和進(jìn)行商品比較和品牌驗(yàn)證，從而鼓勵(lì)消費(fèi)者選擇高品質(zhì)、健康、環(huán)保的產(chǎn)品。

活動(dòng)預(yù)計(jì)在城市、縣城等中小城市開展，首先向企業(yè)、大型商超發(fā)起征求合作，邀請(qǐng)他們加入活動(dòng)合作伙伴。同時(shí)，我們將邀請(qǐng)有關(guān)專家，提供專業(yè)知識(shí)支持。通過食品追溯的普及，我們可以推動(dòng)企業(yè)倡導(dǎo)科技創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)食品安全問題得到社會(huì)各界的重視。

方案二：明廚亮灶

明廚亮灶是指將廚房等場(chǎng)所“內(nèi)窺鏡化”，將廚房、窗口等關(guān)鍵監(jiān)管部位建設(shè)成供消費(fèi)者觀看的場(chǎng)所，確保菜品健康、美味、衛(wèi)生并得到食品安全監(jiān)管。該方案中，我們將倡導(dǎo)明廚亮灶理念，實(shí)行“開門迎客”，讓消費(fèi)者較為全面地了解菜品的制作過程和廚師操作規(guī)范。具體活動(dòng)安排如下：

明廚亮灶環(huán)節(jié)。我們將邀請(qǐng)商超、餐飲企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)活動(dòng)中心等場(chǎng)所設(shè)立明廚亮灶設(shè)施，在其就餐區(qū)域裝置對(duì)食品加工環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)管的互動(dòng)設(shè)備，并公布食品生產(chǎn)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)和檢測(cè)報(bào)告。

做客品鑒環(huán)節(jié)。我們將邀請(qǐng)消費(fèi)者到食品供應(yīng)商、餐飲企業(yè)等地做客，品嘗早中晚餐，并在點(diǎn)餐、食用環(huán)節(jié)引導(dǎo)顧客關(guān)注食材來源、菜品制作過程、廚師操作規(guī)范等詳情。

以上兩種環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)的實(shí)施能夠有效提高食品供應(yīng)商、餐飲業(yè)等單位的食品安全意識(shí)，激發(fā)食品企業(yè)的創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)能力和市場(chǎng)營(yíng)銷能力，從而提高消費(fèi)者對(duì)其品牌的認(rèn)知度和消費(fèi)信任度。

方案三：食品安全課堂

食品安全課堂是一種針對(duì)食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)行業(yè)的知識(shí)普及活動(dòng)，旨在提高公眾對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知度，促進(jìn)公眾正確評(píng)價(jià)食品品質(zhì)和選擇食品。在該方案中，我們將倡導(dǎo)食品安全課堂的理念，利用公益講座、座談會(huì)等方式，傳播和普及食品安全知識(shí)，提高公眾的自我保護(hù)意識(shí)。具體活動(dòng)安排如下：

公益講座環(huán)節(jié)。我們將邀請(qǐng)專業(yè)食品安全專家學(xué)者、企業(yè)質(zhì)量管理專家等參與講座，并在社區(qū)、學(xué)校等場(chǎng)所開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，為公眾提供全面、權(quán)威的知識(shí)普及服務(wù)，幫助公眾了解食品安全背后的實(shí)質(zhì)。

座談會(huì)環(huán)節(jié)。我們將邀請(qǐng)相關(guān)部門、進(jìn)出口貿(mào)易企業(yè)、從業(yè)人員等代表和社區(qū)居民、學(xué)生等群體代表參加座談會(huì)，并就食品安全政策等相關(guān)問題展開交流、討論。此環(huán)節(jié)可傳達(dá)政府、企業(yè)、消費(fèi)者的需求和理念，促進(jìn)政府和企業(yè)加強(qiáng)合作和監(jiān)管，不斷推進(jìn)食品安全工作。

預(yù)計(jì)活動(dòng)將在社區(qū)、學(xué)校等場(chǎng)所舉辦，旨在通