論文《幼兒良好進餐禮儀的養(yǎng)成》

篇一：在進餐中習(xí)得禮儀 在細節(jié)中做出精彩——幼兒良好進餐禮儀養(yǎng)成實踐性研究合肥林旭幼育幼兒園：文濤 方艷中華民族有著數(shù)千年的文明史，中華民族也是一個非常注重禮儀的民族。定。良好的進餐禮儀始于良好的習(xí)慣，良好的習(xí)慣養(yǎng)成既要有計劃、有目的、有好進餐禮儀的養(yǎng)成，我們不斷豐富課程資源，圍繞“關(guān)注教育環(huán)境，形成禮儀教關(guān)注游戲活動，豐富幼兒進餐禮儀養(yǎng)成內(nèi)容等“四個關(guān)注”初步構(gòu)成幼兒一日生活中良好進餐禮儀養(yǎng)成課程框架。一、關(guān)注教育環(huán)境，形成禮儀教育氛圍教育環(huán)境幫助幼兒形成良好的禮儀氛圍1.創(chuàng)設(shè)禮儀的氛圍，讓孩子在講禮儀的氛圍中學(xué)會禮儀規(guī)范。的社會環(huán)境，在大教育觀念的指導(dǎo)下，良好的禮儀氛圍潛移默化地影響著孩子，利于幼兒禮儀行為的養(yǎng)成。2.創(chuàng)設(shè)主題環(huán)境，讓愛和習(xí)慣同行不斷感受和升華“愛”的感受。 “愛”的教育理念的引導(dǎo)下，圍繞進餐主題，師幼共同創(chuàng)建“光盤行動”、“珍惜糧食”等主題環(huán)境，幫助幼兒理解糧食的來之不易，在珍惜和感恩中逐漸形成良好的進餐習(xí)慣并提高幼兒的道德認知。的主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，幼兒在和環(huán)境的互動中豐富著幼兒進餐的理解和認識。二．關(guān)注教育內(nèi)容，整合禮儀教育內(nèi)容生活化的課程中萌發(fā)幼兒良好的進餐意識。為此，課題組老師從幼兒文學(xué)做平、納入幼兒教育課程中，有目的、有計劃實施幼兒素質(zhì)教育。比如：課題的研究層層深入，不斷促進幼兒健康進餐。三、關(guān)注生活活動，挖掘禮儀教育內(nèi)涵培養(yǎng)。1.趣味性的盥洗環(huán)節(jié)步掌握了正確的洗手的順序及方法，養(yǎng)成了餐前洗手的好習(xí)慣。中大班幼兒已經(jīng)掌握洗手的方法，這時可以表揚鼓勵、比一比、評選“文明等方法商討值日生的內(nèi)容，從而通過值日生的工作讓幼兒餐前洗手環(huán)節(jié)規(guī)范而有序。2.愉悅性的就餐環(huán)境樂愉快進餐。3.主體性的課程故事主題活動中提升幼兒的生活經(jīng)驗。在中班主題活動中“我不挑食”實施過程中，中班幾個小朋友議論著給蔬菜起名字，老師抓住幼兒的這個興趣點，開展了《遇見事中讓幼兒知道了均衡營養(yǎng)的重要性，體驗了良好的飲食習(xí)慣。這樣源于進餐環(huán)惜糧食”的德育教育，同時也讓幼兒感知進餐規(guī)則的重要。 四、關(guān)注游戲活動，豐富幼兒進餐禮儀養(yǎng)成內(nèi)容．扣子、穿衣服”的游內(nèi)容，在游戲中不斷提高幼兒的動手能力。開展“送你一朵小紅花”評價活動，在進餐中表現(xiàn)合格的寶貝都能得到得，在游戲中不斷的增加子們感到集體進餐是一件有趣的事情。對于中大班的幼兒，幫助幼兒將進餐意識轉(zhuǎn)化成自主的行為，在活動的細節(jié)譬如：大班小朋友的辯論賽“多吃蔬菜好還是多吃雞塊好”、“吃飯聊天好不孩子的世界有吵鬧也有思考，老師也不用擔心場面會很糟，和孩子一起梳理并提出細致的辦法，也幫助幼兒養(yǎng)成正確的意識。而老師保持充分的耐心，在行為上支持，做好陪伴和引導(dǎo)，把學(xué)到的理論和實踐結(jié)合起來?！队變毫己眠M餐禮儀養(yǎng)成實踐性研究》就是充分發(fā)揮生活課堂的教育價值，則意識和良好的就餐禮儀。教師：方艷 文濤合肥林旭幼育園世紀園2022.5.30篇二：幼兒良好進餐禮儀養(yǎng)成實踐性研究之問卷調(diào)查分析及實施策略合肥林旭幼育幼兒園姚靜進餐禮儀可以使社會更加健康、祥和、安定。幼兒進餐禮儀是吃飯時，幼兒在餐桌上的文明禮儀習(xí)慣，即進餐時應(yīng)該遵守的基本行為要求。對幼兒進行進餐禮儀養(yǎng)成的教育，有助于促進幼兒社會化進程，對幼兒今后的學(xué)習(xí)和整個人生的發(fā)展將產(chǎn)生積極的影響，尤其對幼兒的個性、社會性及道德品質(zhì)的發(fā)展具有重要意義。我園于2021年度申報廬陽區(qū)教育科學(xué)規(guī)劃課題《幼兒良好進餐禮儀養(yǎng)成的實踐研究》，開展幼兒良好進餐禮儀養(yǎng)成教育。為了保證課題的順利進行，以“問卷星”的形式對家長和幼兒開展了線上問卷調(diào)查。1.時間：2021年9月。2.對象：全園小、中、大班幼兒，回收362份有效問卷。三、調(diào)查內(nèi)容（附問卷調(diào)查表）面內(nèi)容開展調(diào)查。 四、調(diào)查結(jié)果與分析通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)：①幼兒進餐問題突出表現(xiàn)在挑食、偏食59%，吃飯時說話、含飯54%，飯后不漱口39%，剩菜、剩飯23%；②68%的幼兒進餐前能主動洗手；③38%的幼兒進餐正確坐姿需要家長經(jīng)常提醒；④47%的幼兒能將用餐過程中的食物垃圾主動放入垃圾盤中；⑤8%的幼兒能幼兒主動洗手漱口的占11%；⑧大部分幼兒不懂長輩先入席的禮儀，96%的家長動筷后小輩才可吃飯等，有必要對幼兒進行教育。（1）從問卷調(diào)查統(tǒng)計中發(fā)現(xiàn)，家長都認同從小培養(yǎng)良好的進餐禮儀很重要，（2）在物資極大豐富的當下，幼兒普遍挑食、偏食，占開展專項教育活動，引導(dǎo)幼兒不挑食，樣樣蔬菜都愛吃。安靜進餐比較困難。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，我園54%的幼兒進餐時說話。可以通過游戲、故事、兒歌、集體教學(xué)、值日生管理等多種形式開展安靜進餐教育。有教育成成安靜進餐的好習(xí)慣。不關(guān)注此方面。俗話說，家長是孩子的第一任教師，幼兒進餐禮儀養(yǎng)成教育離不開家長的積極支持和合作。家長們在家要為孩子創(chuàng)設(shè)一個溫馨、舒適、愉悅、和諧的家長進行溝通，將幼兒在園進餐的一些表現(xiàn)及時告知家長，通過家園雙向合作，幫助幼兒養(yǎng)成良好的餐前、餐中、餐后進餐禮儀。自開展課題研究后，各年齡段班級都開展了很多相關(guān)課題的活動，我們以新聞稿的形式在集團微信公眾號上發(fā)布，讓更多的家長和幼兒能了解良好進餐禮儀養(yǎng)成的必要性和重要性，積極向家長宣傳“進餐禮儀”內(nèi)容，讓幼兒帶動家長，家庭帶動家族，全家總動員參與“良好進餐禮儀養(yǎng)成”活動，加強家長的榜樣教育力量，從而更好地普及進餐禮儀知識，推廣文明進餐，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，家進餐禮儀不僅僅在家庭與幼兒園中，在公共場合中也有體現(xiàn)。在課題開展過程中，老師們指導(dǎo)和組織了各種與進餐禮儀相關(guān)聯(lián)的社區(qū)活動。如：走進自助餐廳，孩子們知道食物吃多少取多少，不浪費食物；去同伴家做客，孩子們知道禮貌做客，等待長輩一起進餐；秋游集體會餐，孩子們更是學(xué)會分享，懂得形成共同的合力，潛移默化地促進幼兒的健康成長。環(huán)境的教育功能是潤物細無聲的滲透。走進幼兒園，洗手間里都能看到圖文并茂“正確洗手七步法宣傳畫班級的主題墻壁上布“光盤請亮燈“蔬菜超市進餐禮儀我知道“我會用筷子“進餐七步曲“餐后五件事等專欄在進餐禮儀環(huán)境氛圍之中不知不覺地接受它的影響和熏陶。的教育教學(xué)活動。生活中的點點滴滴。小一班開展了《自己吃飯樣樣飯菜吃得香》等活動，讓幼兒能夠自己獨立吃完一份飯菜，養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。小二班針對小班幼兒手眼協(xié)調(diào)較弱，注意力又容易分散，進餐時東張西得吃飯要專心，不能邊吃邊玩。的洗手步驟和方法，孩子們學(xué)得很認真。中二班很多幼兒挑食，不愛吃蔬菜，進餐時會悄悄地把蔬菜撥在一邊，于是開展了《香香的蔬菜我最愛》主題活動。通過和爸爸媽媽去菜場、幼兒園小菜地采摘、蔬菜造型等活動，加深對食物的認識，幼兒從“不喜歡吃”變“我大四班發(fā)現(xiàn)班級幼兒吃飯時愛說話，自主管理意識較差，于是開展了主題活動《我是小小值日生》，在分工與合作，管理與自我管理中，邊吃邊說的現(xiàn)象大有改觀，潛移默化地養(yǎng)成良好進餐禮儀。力定型，對提高幼兒進餐禮儀養(yǎng)成有明顯的作用。幼兒的學(xué)習(xí)離不開自身的探索、操作與表現(xiàn)，而游戲正是孩子們獲得知識、能力的最佳時機。在區(qū)域游戲的中，很多班級都開設(shè)了與進餐禮儀相關(guān)的角色游戲，如娃娃家、面包坊、火鍋城、美味樓、茶社等。在這些角色游戲中，幼兒會先洗手再用餐；知道吃多少點多少，不能浪費；餐廳用餐時保持安靜；游戲中用禮貌語言交流；吃完食物后會簡單收拾，保持桌面的干凈。這些游戲行為都是幼兒良好進餐禮儀養(yǎng)成的再現(xiàn)，每一天的角色游戲中，幼兒都在鞏固對進餐禮儀的遵守。相信通過各方面努力，從點滴著手，從小事抓起，從細節(jié)做起，通過課題的持續(xù)研究，挖掘禮儀教育的內(nèi)涵，孩子們一定會習(xí)得良好的進餐禮儀，為今后的生活奠定一個良好的基礎(chǔ)。篇三：

試析數(shù)學(xué)區(qū)域活動中的游戲案例合肥市林旭幼育幼兒園甄慧慧摘要：數(shù)學(xué)是自然科學(xué)的基礎(chǔ)，幼兒數(shù)學(xué)教育活動是幼兒園科學(xué)教育的重要組成了幼兒的主動學(xué)習(xí)，主動發(fā)展，而且還提高了幼兒學(xué)數(shù)學(xué)的興趣和探究精神。關(guān)鍵詞：數(shù)學(xué)游戲介入材料規(guī)則總結(jié)形成及養(yǎng)成有著非常大的影響。一、游戲開始介入的媒介展示一遍或者請個別幼兒進行示范。孩子們介紹與示范時，出現(xiàn)了這樣一個問題。坐在后面和角落里的孩子大聲說：師放置在桌面上的材料及小伙伴們的操作，導(dǎo)致孩子們情緒低落、注意力分散?？赡芤簿筒辉敢庠趨⑴c到后面游戲中去。到游戲的有趣并愿意參與到游戲中去。二、游戲材料的投放區(qū)域游戲最重要的組成部分就是游戲材料，他決定了一個游戲的成功與否。育目標和內(nèi)容轉(zhuǎn)化為幼兒自己的需求，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識的積極性和主動性，培養(yǎng)幼兒濃厚的學(xué)習(xí)興趣和良好態(tài)度。捋著繩子一直在釣魚。直至釣完10條魚后送給顧客食用。顧客在準備付錢時，教師提醒驗證，結(jié)束本輪游戲。時增加游戲的難度及趣味性。商自選花色（撲克牌受，還能減小記牌的難度增加游戲的層次性。們通過在農(nóng)場的勞作得到相應(yīng)數(shù)量的食物，并在實際操作中知道如何打蛋和面，了解了面包制作的粗淺過程，從而使整個數(shù)學(xué)區(qū)域游戲活了起來。數(shù)學(xué)區(qū)域游戲活動有助于幼兒獲得數(shù)學(xué)知識和邏輯經(jīng)驗，促進其認知能力動的目的性和計劃性，有助于幼兒數(shù)學(xué)認知能力的發(fā)展。故這些經(jīng)驗的學(xué)習(xí)，可以促進幼兒更好地感知物體的數(shù)量關(guān)系。幼兒在日?；顒又?，雖能獲得很多的數(shù)學(xué)經(jīng)驗，如對物體數(shù)量、形狀特征的認識，但幼兒獲得的這些經(jīng)驗往往是零星的、片斷的，有時甚至是表面的，不能使幼兒感受到數(shù)概念的本質(zhì)屬性。而在數(shù)學(xué)游戲活動中，教師通過創(chuàng)設(shè)情境，提供具有典型意義的材料，將物體的數(shù)量、形狀特征，事物之間的數(shù)量關(guān)系鮮明地凸顯出來，幼兒在教師的啟發(fā)引導(dǎo)下積極參與學(xué)習(xí)活動，在自身的探索操作活動中，充分地感知、發(fā)現(xiàn)、操作，獲得有關(guān)的數(shù)學(xué)經(jīng)驗和初步的邏輯數(shù)理知識。三、區(qū)域游戲的規(guī)則具有明確的規(guī)則、要求和評判標準，操作結(jié)果的“是非”標準比較明確、客觀。獨厚的條件。例如：大班數(shù)學(xué)區(qū)域游戲《有趣的撲克牌》，它是通過幼兒協(xié)商自選花色（撲克牌翻出A，另一人需翻出2，翻出的幼兒可以贏前面一張牌。未翻出的幼兒將撲克牌恢復(fù)原位。一人一次翻牌機會直至1-10接龍成功。接龍結(jié)束后，兩幼兒數(shù)數(shù)誰贏的撲克牌多。獲勝的一方可以給對方出三道數(shù)學(xué)題，再由獲勝方進行驗證。游戲結(jié)束后，獲勝的幼兒可得到相應(yīng)的小紅花。得到相應(yīng)的貨幣。按照自己的任務(wù)卡耐心的完成各種任務(wù)才能獲得相應(yīng)數(shù)量的食材。年幼的兒童在進行數(shù)學(xué)操作活動時，起初并沒有明確的任務(wù)意識。小班幼兒學(xué)階段的學(xué)習(xí)是很有意義的。幼兒對規(guī)則的遵從也可以在數(shù)學(xué)活動中逐步得到培養(yǎng)。規(guī)則在數(shù)學(xué)活動中具“按特征分類”的活動，就要求幼兒給一組物體按照特定的標準（顏色或形狀）進行分類，而不能隨意亂分，否則幼兒就不可能理解其中所蘊含的邏輯。盡管有力的發(fā)展，會逐漸理解規(guī)則的意義，并按照規(guī)則操作。幼兒對操作規(guī)則的理解和遵守，具有雙重的意義。它既是幼兒完成數(shù)學(xué)操作的保證，也是幼兒社會性發(fā)展的具體表現(xiàn)。任務(wù)意識、規(guī)則意識的發(fā)展，能為幼兒適應(yīng)小學(xué)的正規(guī)化的學(xué)習(xí)活動打下重要的基礎(chǔ)。四、游戲的總結(jié)評價印象，更讓加深孩子的對游戲的興趣。例如：《有趣的撲克牌》游戲活動結(jié)束邀請幼兒分享時，陳禹帆：“我今天陶鈺冉：“陳禹帆說我們是一隊的，每次她翻完牌就我翻，只能翻一次。我覺得在小小的點評分享中我們可以讓幼兒成為游戲的主人，讓幼兒想說、敢說、育價值。多樣化的數(shù)學(xué)教育活動，不僅向幼兒進行了初步的數(shù)學(xué)啟蒙教育，而且促進了幼兒身心和諧的發(fā)展。[1]幼兒園教育指導(dǎo)綱要[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2001.11[2]幼兒科學(xué)教育與活動指導(dǎo)（第2版）.北京：北京師范大學(xué)出版社，2014篇四：

幼兒園音樂教育的有效開展合肥林旭幼育幼兒園李定婭【摘要】有人認為,教幼兒學(xué)音樂就是教他們學(xué)—種技能,而在現(xiàn)狀來說,這動首先是自我表現(xiàn)的方式和途徑。在學(xué)前教育階段,我們可以通過音樂教育發(fā)掘起到音樂教育的作用,對幼兒素質(zhì)的全面發(fā)展和幼兒的健康成長發(fā)揮它應(yīng)有的作用?！娟P(guān)鍵詞】音樂教育陶冶情操音樂情趣音樂活動是幼兒園必不可少的內(nèi)容,對于大人而言,音樂不僅可以陶治人的情操,而且可以抒發(fā)人的情感，對于小朋友來說當然也是非常重要的。幼兒園開展教學(xué)活動中,要能夠讓更多幼兒真正聽懂音樂作品,就首先應(yīng)該通過讓他們多傾讓幼兒正確的學(xué)習(xí)音樂和感受音樂。一、陶冶情操，促進優(yōu)秀品質(zhì)。我國著名教育家陳鶴琴先生說:“怎樣的環(huán)境就得到怎樣的刺激，得到怎樣在班級，我們注意創(chuàng)造一種美好的音樂氛圍，使幼兒自然而然，潛移默化地接受力讓音樂與生活溝通起來，營造廣闊的音樂教學(xué)空間。這種氛圍是多方位的，可聽、可見、可感、可想，它對幼兒的身心起到一種熏陶、感染的作用。優(yōu)美的音樂旋律圖譜，在音樂角里面放置各類節(jié)奏樂器、以及有關(guān)的書籍、圖片和一些簡單的樂器等,讓它們成為幼兒感受音樂美的園地。在音樂活動課上，我會在鋼琴上彈奏與課堂內(nèi)容相吻合的曲子,使幼兒一進入活動室便可以感受到氛圍,誘發(fā)幼兒學(xué)習(xí)音樂、表現(xiàn)音樂的興趣。興趣是最好的老師,創(chuàng)造良好的音樂是激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)音樂、增強幼兒對音樂敏感度的必要前提。二、進行節(jié)奏訓(xùn)練,培養(yǎng)音樂情趣。幼兒藝術(shù)感知能力和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)是長期的,節(jié)奏性活動是幼兒喜歡的活面是為幼兒提供一些打擊樂器,引導(dǎo)他們在有節(jié)奏的身體動作和運用樂器演奏活動中感受節(jié)奏性活動的興趣和美感,同時在活動室內(nèi),布置音樂角,引導(dǎo)幼兒自己觀察了解他們喜歡什么樂器,喜歡什么樣的節(jié)奏和聲音。為了讓幼兒更好地使用個大鼓,個小鼓,讓幼兒用大鼓和小鼓做節(jié)奏練習(xí)。通過練習(xí),讓幼兒感受到兩個鼓的聲音,是不樣的,大鼓的聲音大而強,小鼓的聲音小而弱,大鼓小鼓的音色也不相同。通過有節(jié)奏的訓(xùn)練,聯(lián)系大鼓小鼓的音色,強弱特點,培養(yǎng)他們對音樂節(jié)產(chǎn)生濃厚的興趣和求知欲。三、聯(lián)系生活，提高唱歌興趣。幼兒歌曲來自幼兒生活,反映幼兒生活,引導(dǎo)幼兒了解與歌曲內(nèi)容相關(guān)的知識,不僅可以拓寬幼兒的知識面,結(jié)合歌曲內(nèi)容培養(yǎng)動手動腦的能力,還有助于對歌曲內(nèi)容和情緒的理解,提高歌唱的質(zhì)量。如在教《泡泡不見了》這曲歌曲之前,放在裝有肥皂水的盆里進行實驗,取出后,一個個小模型像鏡子一樣透明,立體感強,然后啟發(fā)幼兒動腦想想,什么東西加上水能欥出泡泡來,并做實驗,得岀的結(jié)論是肥皂、洗衣粉、洗發(fā)水、洗滌液加上水,都能吹出泡泡來。然后讓幼兒拿著到自己動手做玩具的成就感,又感受到唱《泡泡不見了》這首歌的歡樂情緒當然,在教學(xué)時間中往往不是一種單一的模式一用到底,而是多種手段的有機結(jié)合,互此,我經(jīng)常為幼兒提供表演的機會,讓幼兒在不同的音樂中,在廣闊的音樂舞臺上展示自己。如。在游戲中為幼兒開辟一塊自由表現(xiàn)的舞臺,為幼兒播放幼兒喜歡己的見解。他們會相互交流。還能向我征求意見。如周周就會對我說:“老師我要聽《春天在那里》我會跳舞的”我問她:“為什么要聽這首歌啊?”她說:“我喜歡這首歌,我會跳舞的”孩子的言語是稚嫩的,但卻反映了她自己的思想和見幼兒的創(chuàng)新欲望和興趣,針對不同的音樂選擇不同的表現(xiàn)方法。從而更好的發(fā)展了幼兒的創(chuàng)新能力總之,我們要不斷提高幼兒的興趣,在音樂教學(xué)中溶入深厚的感情,通過音樂的藝術(shù)形象激發(fā)幼兒的美感,讓他們喜愛音樂溶入音樂,讓我們共同探索,充分發(fā)揮音樂教育的特有功能,讓幼兒身心得到全面和諧發(fā)展。篇五：

讓顏料成為孩子們的朋友合肥林旭幼育幼兒園李伶俐一種表現(xiàn)。通過活動的操作，他們感受到新奇與快樂?，F(xiàn)象我也做出了一些反思和研討。形式的繪畫方法，對提高兒童作畫的興趣是很重要的。彩鮮艷瑰麗、飽滿柔潤，有覆蓋性，是一種非常靈活的、表現(xiàn)力強的繪畫形式。顏料作畫深得兒童的喜歡，兒童很喜歡去探索它?？梢哉f，是兒童的新朋友。那如何讓顏料真正發(fā)揮它的作用呢，我們需要思考。一、感知色彩，激發(fā)兒童創(chuàng)作興趣色彩是生活的調(diào)色劑，我們生活在五顏六色的世界里，清晨的朝霞，月色的星空，朦朧的雨天和晴朗的藍天白云，周圍花草樹木，可愛的小動物都映襯著各認識到色彩在繪畫中的重要性。章，沒有美感。時有更多的經(jīng)驗，知道如何選擇顏色。二、在玩中發(fā)展兒童的美術(shù)興趣通過兒童在看看、想想、畫畫、做做、玩玩中進行學(xué)習(xí)繪畫。這種方法符合兒童的年齡特點，兒童可以在自然、輕松、愉快的環(huán)境下，獲得知識技能。例如教師為兒童提供各種印章讓兒童進行印章畫，提供紙團讓兒童壓印，提供彈珠讓兒童滾畫、提供毛線讓兒童進行線拖畫等。這些他們常常認為是在“玩”游戲。在這種情況下兒童不僅對美術(shù)活動產(chǎn)生興趣，又能讓兒童輕松獲得成功，而且還能使畫面產(chǎn)生很好的效果。所以對于孩子來說，繪畫也是一種游戲。三、豐富操作材料，引起兒童作畫興趣。起兒童作畫興趣。1、吹畫兩種顏色吹在一起，變成另一種顏色，形成另一