細(xì)胞呼吸（3月5日）

表?yè)P(yáng)G1801梁嘉鑫歐陽(yáng)斌肖楚熙G1802吳飛揚(yáng)G1803許晴G1805戴榮冬鄧詩(shī)語(yǔ)李子昂缺交：G1805傅培希望同學(xué)們按時(shí)完成作業(yè)，再接再厲?。。〉臄⑹?，正確的是（）A蛋白酶能催化所有的酶水解，導(dǎo)致其活性喪失和最適溫度條件下保存由三分子磷酸和一分子腺嘌嶺核糖核苷酸組成的水解D8細(xì)胞代謝中某種酶與其底物、產(chǎn)物的關(guān)系如下圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是結(jié)合后失活，說(shuō)明酶的功能由其氨基酸序列決定B酶1的變構(gòu)位點(diǎn)和活性位點(diǎn)的結(jié)構(gòu)取決于特定的氨基酸序列結(jié)合，因此酶1不具有專一性BB9下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)課題、材料試劑與相應(yīng)方法的描述，最恰當(dāng)?shù)氖沁x項(xiàng)實(shí)驗(yàn)課題部分材料、試劑方法A分離細(xì)胞器哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞、生理鹽水差速離心法B分泌蛋白運(yùn)輸途徑動(dòng)物胰腺腺泡細(xì)胞、被標(biāo)記的亮氨酸同位素標(biāo)記法C細(xì)胞膜制備菠菜葉肉細(xì)胞、蒸餾水吸水漲破法D溫度對(duì)酶活性的影響新鮮豬肝研磨液、H2O2溶液設(shè)置系列溫度梯度實(shí)驗(yàn)

AA BB CC DD影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH=b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化。下列關(guān)于該反應(yīng)的敘述正確的是（）A溫度降低時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)右移2量增加時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)左移=c時(shí)，e點(diǎn)為0=a時(shí)，e點(diǎn)下移，d點(diǎn)左移A

ATP的主要O2圖3：肺泡內(nèi)氣體的交換圖O2CO2H2O細(xì)胞呼吸VS呼吸細(xì)胞內(nèi)O2O2肺通氣（呼吸的現(xiàn)象）呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運(yùn)輸+糖類+水能量+CO2細(xì)胞呼吸（呼吸的本質(zhì)）一、細(xì)胞呼吸的概念細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。二、細(xì)胞呼

吸的方式有氧呼吸無(wú)氧呼吸三、探究酵母菌的呼吸方式3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無(wú)氧？）1、提出問(wèn)題4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)5、驗(yàn)證假設(shè)、形成結(jié)論2、作出假設(shè)有氧呼吸會(huì)產(chǎn)生酒精和CO2、無(wú)氧呼吸會(huì)產(chǎn)生酒精和CO2三、探究酵母菌的呼吸方式3設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)思路？分析變量自變量:因變量:無(wú)關(guān)變量:細(xì)胞呼吸的條件細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物有氧無(wú)氧影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可變因素酒精、CO2分別給酵母菌提供有氧和無(wú)氧的條件，一段時(shí)間后檢測(cè)其產(chǎn)物是否含酒精或二氧化碳?CO2的檢測(cè)：1通入澄清的石灰水：澄清→渾濁2溴麝香草酚藍(lán)水溶液：藍(lán)→綠→黃?酒精的檢測(cè)：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)：橙色→灰綠色用溶有重鉻酸鉀的濃硫酸檢測(cè)酒精溶有重鉻酸鉀的濃硫酸有氧裝置的酵母菌濾液無(wú)氧裝置的酵母菌濾液灰綠色不變灰綠色初始相同時(shí)間后有氧裝置無(wú)氧裝置對(duì)比實(shí)驗(yàn)4進(jìn)行試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無(wú)氧變混濁／快無(wú)變化變混濁／慢出現(xiàn)灰綠色5分析結(jié)果得出結(jié)論酵母菌有氧條件下產(chǎn)生無(wú)氧條件下產(chǎn)生大量CO2酒精和少量CO2有氧呼吸的過(guò)程圖解四、有氧呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜有氧呼吸的過(guò)程第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6（丙酮酸）第二階段：線粒體基質(zhì)2C3H4O36H2O酶第三階段：線粒體內(nèi)膜246O2C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量酶總反應(yīng)式：2C3H4O34能量6CO220能量酶12H2O能量酶（大量）有氧呼吸

場(chǎng)所

反應(yīng)物

產(chǎn)物

釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸少量丙酮酸H2OCO2少量、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜對(duì)比①有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？②如果你在思考上述問(wèn)題的時(shí)候，消耗了2摩爾葡萄糖，那么你產(chǎn)生了多少摩爾二氧化碳？③下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：思考：1產(chǎn)生CO2的階段＿＿＿＿＿＿＿＿2產(chǎn)生H2O的階段＿＿＿＿＿＿＿＿3氧氣參與的階段＿＿＿＿＿＿＿＿4產(chǎn)生ATP的階段＿＿＿＿＿＿＿＿5產(chǎn)生ATP最多的階段＿＿＿＿＿＿6產(chǎn)物H2O中的Ｏ來(lái)自于＿＿＿＿＿7三個(gè)階段的酶是否一樣_______指細(xì)胞在___的參與下，通過(guò)______的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物____氧化分解，產(chǎn)生_____________，釋放_(tái)____，生成許多_____的過(guò)程。氧多種酶徹底二氧化碳和水能量有氧呼吸的概念1161kJ1709kJ1mol葡萄糖氧化分解2870kJATol）38熱能ATP能量轉(zhuǎn)換效率：1161J/2870J100%≈４０％為什么把手插進(jìn)堆放一段時(shí)間的新鮮谷堆，會(huì)有潮濕和發(fā)燙的感覺(jué)？呼吸作用過(guò)程中：產(chǎn)生H2O，釋放熱量思考1為什么甜玉米放時(shí)間長(zhǎng)了甜味會(huì)變淡，呼吸作用過(guò)程中：消耗糖類等有機(jī)物。思考2思考：等質(zhì)量的脂肪與糖類，被徹底的氧化分解，誰(shuí)消耗的氧氣更多？五、無(wú)氧呼吸思考：你能長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行無(wú)氧呼吸嗎？為什么沒(méi)有氧氣，人會(huì)很快的昏迷進(jìn)而死亡？劉翔在訓(xùn)練時(shí)常會(huì)在第二天早上肌肉發(fā)酸,為什么丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

②C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+

能量（少量）（丙酮酸）葡萄糖的初步分解場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①2C2H5OH（酒精）+2CO2酶2C3H4O3+4[H]2C3H6O3（乳酸）酶2C3H4O3+4[H]或特點(diǎn):氧氣的存在抑制了無(wú)氧呼吸的進(jìn)行例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）例：大多數(shù)植物、酵母菌C6H12O6酶2C3H6O3乳酸能量C6H12O6酶2C2H5OH酒精2CO2能量總反應(yīng)式：61.08kJ135.57kJ1mol葡萄糖氧化分解196.65kJATol）2熱能31%有氧呼吸:指細(xì)胞在___的參與下，通過(guò)______的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物____氧化分解，產(chǎn)生_____________，釋放_(tái)____，生成許多_____的過(guò)程。氧多種酶徹底二氧化碳和水能量ATP無(wú)氧呼吸:指細(xì)胞在___的條件下，通過(guò)______的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放_(tái)__的過(guò)程。無(wú)氧多種酶不徹底少量能量六、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的區(qū)別比較項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼吸場(chǎng)所條件物質(zhì)代謝能量代謝細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要在線粒體內(nèi)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)必需有氧、酶不需氧、需酶將有機(jī)物徹底分解成CO2和H2O有機(jī)物分解不徹底,形成中間產(chǎn)物酒精或乳酸）1mol2870

(kj)1161ATP熱能(38mol)葡萄糖(2mol)1mol葡萄糖196.65（kj）61.08ATP熱能練習(xí)1：關(guān)于無(wú)氧呼吸的敘述中，正確的是22D物質(zhì)氧化分解不徹底D練習(xí)2：種子在浸水和不浸水的情況下進(jìn)行細(xì)胞呼吸都能產(chǎn)生（）葡萄糖B丙酮酸C乳酸D酒精B練習(xí)3：一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測(cè)到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表（）

A、O2、CO2、乳酸B、乳酸、CO2、O2C、CO2、O2、乳酸D、CO2、乳酸、O2B1、溫度：

溫度主要通過(guò)影響酶的活性來(lái)影響呼吸速率。溫度呼吸速率應(yīng)用：貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度能延長(zhǎng)保存時(shí)間在農(nóng)業(yè)上，夜晚適當(dāng)降低溫度，可以減少呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗七、外界因素CO2釋放量相對(duì)值O2（%）無(wú)氧呼吸有氧呼吸細(xì)胞呼吸2468102、O2的濃度②在一定范圍內(nèi)，隨O2濃度的增大，有氧呼吸增強(qiáng)，達(dá)到一定濃度以后，由于受線粒體的限制，呼吸作用強(qiáng)度不再增大。①O2的存在抑制了無(wú)氧呼吸的進(jìn)行。ABCD練習(xí)4：右圖表示在儲(chǔ)存蔬菜、水果時(shí)，大氣中O2的濃度對(duì)植物組織內(nèi)CO2產(chǎn)生的影響，試分析：釋放的相對(duì)值CO2（1）A點(diǎn)表示植物組織釋放CO2較多，這些CO2是_________的產(chǎn)物。（2）由A到B，CO2的釋放量急劇減小，其原因是________________________。（3）由B到C，CO2的釋放量又不斷增加，其主要原因是_______________________；到C點(diǎn)以后CO2的釋放量不再增加，其主要原因是____________________________。隨O2的增加，無(wú)氧呼吸受到抑制隨氧濃度增大，有氧呼吸不斷加強(qiáng)無(wú)氧呼吸受線粒體數(shù)量限制，有氧呼吸不再加強(qiáng)3、CO2的濃度：CO2濃度呼吸強(qiáng)度CO2濃度過(guò)大抑制呼吸作用的進(jìn)行4、含水量：細(xì)胞含水量高，代謝增強(qiáng)。所以，稻谷等種子在貯藏前要晾曬，甚至風(fēng)干，減少水分，降低呼吸消耗。酒精發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵：微生物的無(wú)氧呼吸也叫做發(fā)酵乳酸發(fā)酵：乳酸菌引申呼吸原理的應(yīng)用1、中耕松土2、水稻排水3、有氧運(yùn)動(dòng)4、“創(chuàng)可貼”5、釀酒6、破傷風(fēng)芽孢桿菌無(wú)氧呼吸有氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量（1）若不消耗O2；但產(chǎn)生CO2，則只進(jìn)行無(wú)氧呼吸（2）若產(chǎn)生CO2的物質(zhì)的量與消耗O2的物質(zhì)的量相等，則：只進(jìn)行有氧呼吸（3）若產(chǎn)生CO2的物質(zhì)的量比消耗O2的物質(zhì)的量多，則：兩種呼吸同時(shí)存在。例如：酵母菌吸收了6mol的O2，但產(chǎn)生了8mol的CO2，則有molCO2的是有無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的。6mol6mol2mol1mol1mol2練習(xí)5：現(xiàn)有甲酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,乙酵母菌進(jìn)行發(fā)酵,若它們消耗等量的葡萄糖,則它們放出總CO2和吸收的O2之比是A3:1B1:2C4:3D2:3C練習(xí)6：有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，當(dāng)通入不同濃度的O2時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和CO2的量，如圖所示，在氧濃度為a時(shí)（）A酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸B2/3的葡萄糖用于無(wú)氧呼吸C1/3的葡萄糖用于無(wú)氧呼吸D酵母菌停止發(fā)酵B1、用酵母菌使葡萄汁發(fā)酵產(chǎn)生葡萄酒是，當(dāng)酒精含量達(dá)到12%-16%，發(fā)酵酒停止了；當(dāng)進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸時(shí)，部分骨骼肌相對(duì)缺氧，會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，并使人感覺(jué)到肌肉酸痛。這些事實(shí)說(shuō)明什么？2、為什么沒(méi)有氧氣，人會(huì)很快昏迷進(jìn)而死亡？3、從能量的角度分析，為什么現(xiàn)在地球上多數(shù)生物主要進(jìn)行有氧呼吸？4、從進(jìn)化的角度分析下面三種類型的生物在進(jìn)化史上出現(xiàn)的先后順序。需氧型厭氧型兼性厭氧型自主構(gòu)建無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所是什么無(wú)氧呼吸分為哪幾個(gè)階段各階段發(fā)生了什么樣的反應(yīng)每個(gè)階段都釋放能量嗎各階段釋放能量是大量還是少量無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的產(chǎn)物有哪些2）