設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué)

設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué)復(fù)習(xí)資料名詞解釋設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué)：是研究環(huán)境因子與農(nóng)業(yè)生物的相互作用機(jī)理以及相關(guān)的工程技術(shù)與配套設(shè)備的一門(mén)課程。露點(diǎn)溫度：顯空氣的含濕量超過(guò)飽和而結(jié)露時(shí)的臨界溫度稱(chēng)為露點(diǎn)溫度。靈敏度：是指?jìng)鞲衅骰蛘邫z測(cè)系統(tǒng)在穩(wěn)態(tài)條件下輸出量的變化與引起輸出量變化的物理量的比值。分辨率：是指系統(tǒng)能檢測(cè)到的被檢測(cè)量的最小變化。CO?補(bǔ)償點(diǎn)：指在光照條件下，植物葉片進(jìn)行光合作用所吸收的CO2量與葉片呼吸作用所釋放的CO2量達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡時(shí)的外界環(huán)境中CO2的濃度。co2飽和點(diǎn)在CO2濃度增加到一定程度時(shí)，植物光合速率將不隨CO2濃度的增加而提高時(shí)的CO2濃度稱(chēng)為CO2飽和點(diǎn)。光補(bǔ)償點(diǎn)：實(shí)際光合作用合成的有機(jī)物正好抵償呼吸作用的消耗時(shí)，植物吸收和放出的CO2相等時(shí)的光照強(qiáng)度為光補(bǔ)償點(diǎn)。原子吸收法：原子吸收光譜利用能發(fā)出特征譜的光源，待測(cè)元素原子化后可以吸收這一特征譜。通過(guò)測(cè)定特征輻射被吸收的大小來(lái)求出被測(cè)元素的含量。氧化塘法：利用水塘中的微生物和藻類(lèi)的共生作用去除廢水中有機(jī)污染物的一種需氧生物處理方法。濕敏傳感器：能感受氣體中水蒸氣含量，并轉(zhuǎn)換成可用輸出信號(hào)的傳感器?；瘜W(xué)耗氧量COD）:在一定條件下，氧化1L水中有機(jī)物所消耗化學(xué)劑的數(shù)量，換算成氧的毫克數(shù)表示，單位是mg/L?；瘜W(xué)需氧量（BOD5）:常用來(lái)表示水體受污染的程度。水中有機(jī)物在有氧條件下，被微生物分解時(shí)消耗氧的數(shù)量（mg/L）。都市農(nóng)業(yè)：以大城市為背景，依托大城市科技、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，利用大城市的近郊或遠(yuǎn)郊土地資源、古跡、民俗、森林資源，廣泛建立具有觀光、休閑、旅游、技術(shù)示范特色的現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)園區(qū)即為都市農(nóng)業(yè)。含濕量：在含有1kg干空氣的濕空氣中所含有的水蒸氣的質(zhì)量。粘滯性：流體在外力作用下流動(dòng)時(shí)，流體內(nèi)部質(zhì)點(diǎn)間、相鄰流層間或流體與固體壁面間因相對(duì)運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的內(nèi)摩擦力以阻滯相對(duì)運(yùn)動(dòng)的性質(zhì)，稱(chēng)為粘滯性。紊流：流體流動(dòng)時(shí)，流體內(nèi)各質(zhì)點(diǎn)的橫向運(yùn)動(dòng)。水擊定義：在有壓管道中，由于管路閘閥突然關(guān)閉，流體流動(dòng)速度突然為零，原有動(dòng)能轉(zhuǎn)換為壓力勢(shì)能，閥前壓強(qiáng)急劇升高，可達(dá)正常壓強(qiáng)的數(shù)十倍至數(shù)百倍，并以壓力波的形式傳遞的現(xiàn)象。耳E線,性度：是指在有效范圍內(nèi)，實(shí)測(cè)的檢測(cè)系統(tǒng)輸入輸出特性曲線與由測(cè)量值擬合成的直線間最大相對(duì)偏差與滿(mǎn)量程輸出的百分比。光周期現(xiàn)象：植物對(duì)晝夜長(zhǎng)短規(guī)律性變化的反應(yīng)。熱應(yīng)激：是指動(dòng)物在高溫環(huán)境中的機(jī)體對(duì)熱環(huán)境做出的特異性行為生理反應(yīng)的總和。透明度：表示光透入水中的程度，影響水體透明度的因素有浮游生物、底泥、天氣和風(fēng)等。塑料薄膜大帳氣調(diào)法：采用塑料薄膜大帳圍罩貯藏的果蔬，利用塑料薄膜對(duì)氧氣和二氧化碳有不同滲透性和對(duì)水透過(guò)率低的特性，來(lái)維持帳內(nèi)一定的氣體成分組成，抑制果蔬在貯藏過(guò)程中的呼吸和蒸發(fā)作用。填空題一個(gè)完整的信號(hào)檢測(cè)系統(tǒng)一般由傳感器、測(cè)量變送電路和顯示記錄裝置三個(gè)部分組成。紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)主要由光源、單色器、吸收池、信號(hào)檢測(cè)器及信號(hào)顯示器五個(gè)部分組成。氫燈（紫外光、石英比色皿）、鎢燈（可見(jiàn)光、玻璃比色皿）設(shè)施環(huán)境中需要檢測(cè)的指標(biāo)有很多，主要可分為物理檢測(cè)指標(biāo)、化學(xué)檢測(cè)指標(biāo)和生物檢測(cè)指標(biāo)等三大類(lèi)。溫室內(nèi)常用降低空氣濕度的方法主要有通風(fēng)換氣、加熱、改進(jìn)灌溉方法和吸濕等。畜禽舍空氣中的污染物包括氣體和固體微粒，氣體污染物主要有一氧化碳、甲烷、氨氣和硫化氫等。此外，還有由畜禽糞便分解產(chǎn)生的微量氣體。天然水體中的溶解物質(zhì)有溶解氣體、主要離子、生物營(yíng)養(yǎng)元素、微量元素和有機(jī)質(zhì)。太陽(yáng)能的集熱器類(lèi)型主要有平板型、真空管型和聚焦管型集熱器。力學(xué)相似原理有幾何相似、運(yùn)動(dòng)相似和動(dòng)力相似組成，模型與原型邊界條件與起始條件相似。我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境學(xué)領(lǐng)域的特色研究方向主要有植物環(huán)境工程、畜禽與水產(chǎn)環(huán)境工程、微生物環(huán)境工程、生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境工程和可再生能源工程等。溫室控制系統(tǒng)的執(zhí)彳丁機(jī)構(gòu)主要由開(kāi)窗系統(tǒng)、拉幕（外遮陽(yáng)、內(nèi)保溫幕簾）系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)子系統(tǒng)、濕簾水泵系統(tǒng)、噴霧系統(tǒng)、力口溫系統(tǒng)、CO?施放系統(tǒng)、補(bǔ)光系統(tǒng)、營(yíng)養(yǎng)液配比子系統(tǒng)及灌溉泵閥系統(tǒng)等組成。根據(jù)植物對(duì)光周期的適應(yīng)性可把植物分為長(zhǎng)日照植物、短日照植物和日中性植物。污水生物凈化處理有活性污泥法、氧化塘法、生物過(guò)濾法和水生植物凈水法等。工廠化設(shè)施農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)：生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施化、生產(chǎn)手段機(jī)械化、生產(chǎn)流程有序化、生產(chǎn)操作規(guī)范化、生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。14?傳熱的基本方式有三種：傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射。15?比較適合用作制傳感的材料有：鉑、銅、鐵、鎳。16?控制系統(tǒng)構(gòu)成：信號(hào)檢測(cè)、控制器、執(zhí)行機(jī)構(gòu)。17?五無(wú)：1、無(wú)營(yíng)養(yǎng)不良2、無(wú)冷熱和生理上的不適3、無(wú)傷害和疾病4、無(wú)拘無(wú)束地表現(xiàn)最正常形式的行動(dòng)5、無(wú)懼怕和應(yīng)激。18.溫室環(huán)境自動(dòng)控制指標(biāo)：1、溫室內(nèi)部小氣候環(huán)境的控制2、溫室作物肥水灌溉：既營(yíng)養(yǎng)液EC、ph和灌溉量的控制。19?化學(xué)貯藏法：1、森伯保鮮劑2、巖鹽提取物3、甲殼素果蔬保鮮劑。20?氣調(diào)的方法：塑料薄膜大帳氣調(diào)、硅窗氣調(diào)、催化充氮?dú)庹{(diào)、降氧氣調(diào)。21?影響氧氣溶解度的因素：溫度、壓力、含鹽量。22?植物水勢(shì)的壓力勢(shì)測(cè)定法：組織體積法、小液流法、熱電偶法、壓力室法。23?常用的溫度傳感器:熱電偶、金屬熱電阻、半導(dǎo)體熱敏電阻和集成溫度傳感器。問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)述都市農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)？答：①、為城市居民和國(guó)外游客提供了享受良好生態(tài)環(huán)境、旅游、觀光度假的好去處；、滿(mǎn)足游客購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)、安全、新鮮農(nóng)副產(chǎn)品的需要；、成為青少年開(kāi)闊眼界，增長(zhǎng)知識(shí)，進(jìn)行科研興趣活動(dòng)的校外基地。、大大提高了農(nóng)民收入。溫室環(huán)境控制需采集的信號(hào)很多，主要有哪幾個(gè)方面的相關(guān)指標(biāo)？答：①、溫室小氣候環(huán)境相關(guān)的檢測(cè)：如：溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度、溫室灌溉施肥相關(guān)的檢測(cè)：如：EC、ph、基質(zhì)濕度、廢液排放量、溫室外氣體相關(guān)的檢測(cè)：室外濕度、溫度、光照、風(fēng)速風(fēng)向簡(jiǎn)述動(dòng)物處于熱應(yīng)激和冷應(yīng)激狀態(tài)時(shí)各自的具體表現(xiàn)？答：熱應(yīng)激表現(xiàn)：增加體表散熱；增加表皮水分滲透作用和出汗；加快呼吸速度；改變呼吸方式冷應(yīng)激表現(xiàn)：被毛或羽毛直立；減少呼吸次數(shù)，改變呼吸方式；大量攝取飼料，增加體內(nèi)的代謝產(chǎn)熱；增加活動(dòng)量，如肌肉顫抖。簡(jiǎn)述Webster（1987）描述的英國(guó)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利法“五無(wú)”監(jiān)控的基本原則？答：無(wú)營(yíng)養(yǎng)不良、無(wú)冷熱和生理上的不適、無(wú)疾病和傷害、無(wú)拘無(wú)束表現(xiàn)最正常的行為、無(wú)懼怕和應(yīng)激。簡(jiǎn)述溫室手動(dòng)控制系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)各自的優(yōu)缺點(diǎn)？答：（1）手動(dòng)控制系統(tǒng)：優(yōu)點(diǎn)：簡(jiǎn)單、可靠、成本低；缺點(diǎn)：控制性能一般不能滿(mǎn)足環(huán)境調(diào)控較高的要求，勞動(dòng)量大，需要全天看護(hù)控制操作，遇到突如其來(lái)的氣象災(zāi)害時(shí)難以對(duì)溫室實(shí)行及時(shí)實(shí)施保護(hù)控制。（2） 智能控制系統(tǒng)：優(yōu)點(diǎn)：能根據(jù)作物不同品種和生長(zhǎng)周期不同，自動(dòng)設(shè)定控制參數(shù)，勞動(dòng)量極低；缺點(diǎn)：成本較高，受到供電等因素影響較大。試述畜禽舍中，提高圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱阻的措施？答：（1）增大維護(hù)結(jié)構(gòu)材料厚度 （2）采用保溫性好的結(jié)構(gòu)材料（3） 采用有封閉空氣間層的維護(hù)結(jié)構(gòu)（4）增加輕質(zhì)高效保溫材料層數(shù)我國(guó)溫室夏季降溫裝置根據(jù)機(jī)理差別可分為哪幾個(gè)基本類(lèi)型？答：（1）、降溫設(shè)施布置在溫室側(cè)壁或者端頭；（2）、降溫設(shè)施布置在溫室頂部，阻止輻射熱的進(jìn)入，以減少室內(nèi)熱負(fù)荷，散熱效率高：、溫室外遮陽(yáng)裝置；、溫室噴霧一水膜降溫；、屋面噴淋：抽取地下水、經(jīng)水管和熱交換器進(jìn)行顯熱交換。簡(jiǎn)述金屬熱電阻感溫元件的金屬材料應(yīng)滿(mǎn)足哪些方面的要求？答：(1)、材料的電阻溫度系數(shù)a要大，a越大，熱電阻的靈敏度越高。純金屬的電阻溫度系數(shù)比合金大，一般采用純金屬作熱電阻元件；、在測(cè)溫范圍內(nèi)，材料的物理、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；、在測(cè)溫范圍內(nèi)，電阻值與溫度變化有良好的線性關(guān)系；、具有比較大的電阻率，以利于減少熱電阻的體積，減少熱容量的熱慣性，增快反應(yīng)速度;特性復(fù)現(xiàn)性好，容易復(fù)制。簡(jiǎn)述設(shè)施畜牧業(yè)的特點(diǎn)？答：(1)、工廠化的畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)方式：、設(shè)施養(yǎng)殖高度集約化；②、動(dòng)物飼養(yǎng)規(guī)?；虎?、生產(chǎn)原材料商品化；④、產(chǎn)品商品化；⑤、生產(chǎn)時(shí)間連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化的畜禽生產(chǎn)目標(biāo)、安全化的畜禽產(chǎn)品；用無(wú)污染的飼料和五毒的添加劑，生產(chǎn)無(wú)污染，無(wú)公害的畜禽產(chǎn)品和綠色食品。、高科技的設(shè)施技術(shù)影響水體氧氣溶解度因素及水體溶氧變化特點(diǎn)？答：影響因素：溫度、壓力、含鹽量變化特點(diǎn)：①、池水溶氧晝夜變化大；②、池水溶氧有垂直變化現(xiàn)象，夏季的晴天表現(xiàn)比較明顯；③、池水含氧量的季節(jié)變化。提高畜禽舍圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱措施有哪些？答：(1)、選用適當(dāng)?shù)牟牧虾徒Y(jié)構(gòu)物，選擇導(dǎo)熱系數(shù)小，隔熱性好的材料，設(shè)置成空氣間層結(jié)構(gòu)；、減少輻射熱對(duì)建筑物的影響，注意綠化周?chē)沫h(huán)境等；、設(shè)置通風(fēng)間層，如通風(fēng)層或通風(fēng)墻等；、圍護(hù)結(jié)構(gòu)表面利用蒸發(fā)降溫降低表面溫度。簡(jiǎn)述我國(guó)海水工廠化養(yǎng)殖的特點(diǎn)？答：(1)高新技術(shù)不斷滲入、自動(dòng)化控制技術(shù)；、水處理技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖廢水進(jìn)行部分或全部處理，重復(fù)利用；、高溶氧技術(shù)，溶氧呈飽和狀態(tài)，常采用純氧、液態(tài)氧、分子篩富氧、膜分離氧，通過(guò)氣水混合或其他裝置輸入養(yǎng)殖池中；、生物工程技術(shù)，遺傳工程培育三倍體子代、全雌全雄個(gè)體、轉(zhuǎn)基因技術(shù)，已達(dá)到加快生產(chǎn)的目的；、信息技術(shù)，成為重要的資源，利用互聯(lián)網(wǎng)通信，應(yīng)用到飼養(yǎng)生產(chǎn)中。產(chǎn)業(yè)化規(guī)模效益：現(xiàn)代化海產(chǎn)品工廠化養(yǎng)殖業(yè)化程度高，為提高效益，多采用較大規(guī)模。模式多樣化：世界上有幾十個(gè)國(guó)家在搞工廠化養(yǎng)殖，一個(gè)國(guó)家還有幾種模式，并且還在不斷

發(fā)展與創(chuàng)新。總體分為：①、一元化模式；②、分列式模式；③、魚(yú)菜共生模式13、生物質(zhì)能的利用技術(shù)或途徑有哪些？太陽(yáng)能利用技術(shù)種類(lèi)？答：（1）利用途徑：、直接燃燒技術(shù)；、生物轉(zhuǎn)化技術(shù)小型戶(hù)用沼氣池、大中型厭氧消化；、熱化學(xué)轉(zhuǎn)化技術(shù)，包括氣化技術(shù)、干餾技術(shù)、快速熱解液化技術(shù)；、液化技術(shù)植物油技術(shù)、制取乙醇、甲醇；、有機(jī)垃圾能源化處理技術(shù)（2）太陽(yáng)能：光合作用、光熱轉(zhuǎn)換、光電轉(zhuǎn)換、光一熱一電轉(zhuǎn)換、光化利用14、下吸式生物質(zhì)氣化爐的氣化過(guò)程包括哪幾個(gè)階段?答:生物質(zhì)干燥層=>熱分解層生物質(zhì)干燥層=>熱分解層=>氧化層還原層彳 丿I燃?xì)釵2 H20（g）H2氣化劑15、我國(guó)海水魚(yú)類(lèi)工廠化養(yǎng)殖有哪幾種模式？簡(jiǎn)述全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖方式的優(yōu)點(diǎn)？活魚(yú)運(yùn)輸?shù)脑鲅醴绞剑看穑海?）養(yǎng)殖模式：①、流水育苗或養(yǎng)殖；②、半圭寸閉循環(huán)水養(yǎng)殖；③、全圭寸閉循環(huán)水養(yǎng)殖；、鮑工廠化養(yǎng)殖；⑤、微藻工廠化養(yǎng)殖（2）全封閉優(yōu)點(diǎn)：大幅度提高放養(yǎng)密度和單位水體的生產(chǎn)力；縮短養(yǎng)殖周期；降低餌料系數(shù)；大量節(jié)省勞動(dòng)力、水源和生產(chǎn)場(chǎng)地，特別在水源受到限制以及地價(jià)高、水域污染嚴(yán)重的大城市市郊更顯突出；應(yīng)用范圍廣，生產(chǎn)管理方便，收獲容易；養(yǎng)殖不受地域、氣候限制，終年連續(xù)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)多茬養(yǎng)成，均衡、反季節(jié)上市。（3）增氧方式：噴淋式、充氣式、射流式、純氧式16、 影響太陽(yáng)輻照度的因素？答：①、太陽(yáng)高度角②、大氣質(zhì)量③、大氣透明度④、地理緯度⑤、日照時(shí)間⑥、海拔高度17、 溫室控制系統(tǒng)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)組成?答：見(jiàn)填空第10題。18、 自然冷源貯藏方法？氣調(diào)貯藏方法？答：（1）自然冷藏貯藏法：利用和調(diào)節(jié)自然低溫，使貯藏場(chǎng)所維持較低溫度進(jìn)行低溫貯藏的方法,包括堆藏、溝藏、窖藏、通風(fēng)庫(kù)貯藏等；特點(diǎn)：具有構(gòu)造簡(jiǎn)單，建造成本低等優(yōu)點(diǎn)，但受自然條件限制，只適用于低溫季節(jié)。（2）氣調(diào)貯藏法：在維持果蔬正常生命活動(dòng)的前提下，有效的抑制果蔬的呼吸作用、蒸發(fā)作用與微生物作用，以達(dá)到延緩果樹(shù)的生理代謝過(guò)程，推遲后熟衰老和防止腐敗變質(zhì)的目的；特點(diǎn)：能最大限度地保持新鮮果蔬的原有品質(zhì)，減少貯藏?fù)p失，抑制果蔬的生理病害，延長(zhǎng)果蔬的貯藏期和貨架期。19、 制冷系統(tǒng)組成？答：制冷系統(tǒng)組成：蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器、調(diào)節(jié)器、風(fēng)扇、導(dǎo)管、儀表等。20、 試述日本都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)？答：①、生產(chǎn)逐步規(guī)范化；②、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整；③、生產(chǎn)手段向全自動(dòng)化、設(shè)施化、智能化發(fā)展；④、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)逐步完善；⑤、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理向網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。論述題試論述溫室熱交換的四種基本形式？答：（1）通風(fēng)換氣，通風(fēng)換氣分為：顯熱和潛熱交換兩種形式。顯熱：指發(fā)生在溫室內(nèi)外因氣體交換、水汽蒸發(fā)所進(jìn)行的熱量。潛熱：通過(guò)換氣進(jìn)行的潛熱交換與換氣次數(shù)、換氣量、空氣的比熱容及室內(nèi)外的溫度有關(guān)。（2） 對(duì)流換熱，發(fā)生在具有溫度差異的固體與流體之間接表面。溫度較高的濕空氣中的水蒸氣與冷的固體表面接觸會(huì)凝結(jié)液化釋放能量。（3） 輻射換熱，任何具有溫度的物體均能向外界輻射能量。溫度高的物體可以通過(guò)輻射對(duì)外釋放能量，如：夜間溫室土壤對(duì)墻壁通過(guò)紅外線方式釋放能量提高溫室的保溫性。（4） 傳導(dǎo)換熱，發(fā)生在具有溫度梯度的固體內(nèi)部或相互接觸的固體之間。由熱力學(xué)第三定律可知，高溫物體在無(wú)任何條件變化的條件下，只能傳導(dǎo)熱量給低溫的物體，不引起其他變化，傳導(dǎo)具有方向性：高問(wèn)到低溫。試述溫度對(duì)畜禽健康的影響?答：(1)直接治病的因素溫度過(guò)低影響動(dòng)物的正常行動(dòng)，造成畜禽溫?。粶囟冗^(guò)高，病原菌生長(zhǎng)速度加快，對(duì)畜禽的生長(zhǎng)造成威脅。病原體和媒介蟲(chóng)類(lèi)的存活和繁殖溫度過(guò)高媒介蟲(chóng)類(lèi)如蠅類(lèi)大量繁殖，給畜禽帶來(lái)大量病菌，從而影響畜禽健康。影響飼料管理和營(yíng)養(yǎng)狀況溫度過(guò)高畜禽消化能力、活動(dòng)狀況受到影響，會(huì)導(dǎo)致畜禽厭食，體質(zhì)下降，不能正常進(jìn)行生理代謝。對(duì)幼畜的影響幼畜對(duì)高溫低溫敏感性很強(qiáng)，容易發(fā)生病患。試分別論述溫室溫度調(diào)節(jié)與控制中的溫室保溫與溫室降溫的主要措施或方法?答：(1)溫室保溫：、保溫幕，選用保溫性好的保溫覆蓋材料，進(jìn)行多層覆蓋；、提高溫室的保溫性，減少與室外冷空氣的熱交換；、改善溫室結(jié)構(gòu)形式，增加白天日照量；、地膜覆蓋。(2)