旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度（五篇）

第19頁共19頁旅店業(yè)衛(wèi)?生管理制?度__?__鳳凰?城大酒店?衛(wèi)生管理?制度_?___鳳?凰城大酒?店衛(wèi)生管?理制度?1、酒店?的衛(wèi)生條?件、衛(wèi)生?設(shè)施及用?品用具符?合gb9?663－?____?《旅店業(yè)?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?》的要求?。2、?酒店有健?全衛(wèi)生管?理制度和?衛(wèi)生管理?____?，配備專?兼職衛(wèi)生?管理人員?，建立健?全各種公?共場所相?關(guān)檔案。?3、店?容、店貌?和周圍環(huán)?境整潔、?美觀，地?面無果皮?、痰跡和?垃圾。?4、從業(yè)?人員持有?效“健康?證明”和?“衛(wèi)生知?識培訓(xùn)合?格證明”?。5、?衛(wèi)生間有?有效的通?風(fēng)裝置。?6、有?專用布草?間和專用?雜物間，?布草間內(nèi)?設(shè)有帶門?專用布草?柜，布草?分類存放?。7、?被套、枕?套（巾）?、床單等?臥具一客?一換，長?住旅客床?上臥具一?周一換，?平時見臟?即換。?8、公共?用具設(shè)有?專用洗消?間和洗消?設(shè)施，并?有明顯標(biāo)?志。公用?杯具、毛?巾、浴盆?、臉盆、?拖鞋每客?用后必須?嚴(yán)格按照?程序進(jìn)行?洗消，并?做到一客?一換。?9、公用?茶具應(yīng)每?日清洗消?毒。清潔?的茶具必?須表面光?潔，無油?漬、無水?漬、無異?味，其細(xì)?菌數(shù)必須?符合國家?有關(guān)要求?。10?、客房內(nèi)?衛(wèi)生間的?洗漱池、?浴盆和抽?水恭桶應(yīng)?每日清洗?消毒并應(yīng)?符合國家?有關(guān)要求?。11?、旅店公?共衛(wèi)生間?應(yīng)該每日?清掃、消?毒。1?2、客房?內(nèi)供客人?用的各類?食品、化?妝品、消?毒產(chǎn)品符?合有關(guān)法?律法規(guī)的?規(guī)定。?第一頁共?一頁__?__鳳凰?城大酒店?衛(wèi)生管理?制度_?___鳳?凰城大酒?店客房清?潔衛(wèi)生操?作規(guī)程?一、客房?清潔準(zhǔn)備?工作檢?查客房清?潔車內(nèi)的?各類布草?、客用品?、抹布、?清潔用品?（包括馬?桶掃、百?潔布、膠?手套、清?潔消毒劑?）等是否?齊備，然?后將客房?清潔車和?地板清潔?用具推至?需清潔房?門口并緊?靠房門。?二、客?房清潔操?作程序?1、通風(fēng)?換氣。拉?開窗簾，?開啟空調(diào)?及排氣系?統(tǒng)，或開?窗通風(fēng)換?氣。2?、清出不?潔物品。?將客房供?客人用的?各類布草?、盆桶、?拖鞋、杯?具、冷熱?開水瓶等?撤出，清?倒垃圾，?清理完畢?后洗手。?3、整?理床鋪。?從客房清?潔車取出?潔凈布草?，按順序?換___?_單、被?套、毛毯?、枕套，?最后鋪_?___罩?。4、?清潔除塵?清潔電?話。用干?凈抹布，?從話簡到?機身電話?抹干凈，?然后用消?毒劑對話?簡進(jìn)行消?毒，或更?換新的電?話消毒膜?。清潔?家具及室?內(nèi)物品：?從房門開?始按順序?用另一套?干凈抹布?從高到低?將家具內(nèi)?外、窗臺?、燈具、?電器、玻?璃窗等抹?擦干凈。?清洗垃圾?桶及煙灰?缸：將?垃圾桶及?煙灰缸清?洗干凈、?抹干后放?回原處。?地面清潔?。吸塵?或濕式拖?地。完畢?后洗手消?毒5、?補充物品?：第二?頁共二頁?____?鳳凰城大?酒店衛(wèi)生?管理制度?補充食?品、飲料?和各類房?內(nèi)客用品?。6、?清洗衛(wèi)生?間首先?換上衛(wèi)生?間清洗專?用衣，有?條件的酒?店最好是?設(shè)立衛(wèi)生?間清洗專?人。然后?按《旅業(yè)?客房衛(wèi)生?間清潔操?作規(guī)程》?進(jìn)行。?3.客房?杯具的洗?消：由?專人按《?旅業(yè)客房?杯具洗消?操作規(guī)程?》在專用?的杯具洗?消間內(nèi)進(jìn)?行。4?.客房空?調(diào)及排氣?系統(tǒng)保潔?4.1?對空調(diào)系?統(tǒng)的回風(fēng)?口、出風(fēng)?口和濾網(wǎng)?進(jìn)行定期?清潔。兩?周內(nèi)不少?于一次保?潔，并保?持干凈。?4.2?對客房及?其衛(wèi)生間?的排氣扇?進(jìn)行定期?清潔，兩?周內(nèi)不少?于一次保?潔，并保?持干凈。?5.客?房地毯保?潔對客?房內(nèi)及過?道的地毯?必須進(jìn)行?定期清潔?，應(yīng)兩周?不少于一?次保潔，?并保持干?凈。6?.注意事?項6.?1客房內(nèi)?供客人用?的食品，?必須分別?符合《食?品衛(wèi)生法?》6.2?在上述各?清洗過程?中所使用?的清潔劑?、消毒劑?、空氣清?新劑及有?關(guān)用品，?必須符合?衛(wèi)生要求?。6.?3清潔過?程不同用?途的清潔?工具、手?套、衣物?等，應(yīng)按?規(guī)定分隔?存放，以?免交叉污?染。第?三頁共三?頁___?_鳳凰城?大酒店衛(wèi)?生管理制?度__?__鳳凰?城大酒店?空調(diào)系統(tǒng)?衛(wèi)生管理?制度1?、凡所有?空調(diào)必須?加強空調(diào)?衛(wèi)生管理?工作，并?設(shè)專人負(fù)?責(zé)。2?、各類空?調(diào)必須有?足夠的新?風(fēng)供應(yīng)，?新風(fēng)量不?得低于_?___m?3/人.?h，新風(fēng)?口必須設(shè)?在室外并?遠(yuǎn)離污染?源，新風(fēng)?口應(yīng)定期?清洗。?3、空調(diào)?系統(tǒng)的各?處過濾器?的濾網(wǎng)必?須定期清?洗，不得?積塵，保?持干凈完?整，清洗?的頻次視?濾網(wǎng)的清?潔狀況而?定。4?、回風(fēng)口?、出風(fēng)口?、排氣口?等處應(yīng)定?期清洗，?保持干凈?，不得積?塵，保持?完整不破?損。出風(fēng)?口四周不?應(yīng)有黑煙?跡。5?、風(fēng)機房?內(nèi)應(yīng)保持?干凈整潔?，無雜物?，不能作?倉庫用或?其他用途?用。風(fēng)機?房內(nèi)不得?積水。?6、設(shè)立?空調(diào)系統(tǒng)?清洗記錄?簿和檢查?記錄簿，?記錄每次?清洗及檢?查的情況?。7、?酒店采用?集中式空?調(diào)，必須?加強冷卻?塔衛(wèi)生管?理，每半?年更換冷?卻水一次?。第四?頁共四頁?____?鳳凰城大?酒店衛(wèi)生?管理制度?鳳凰城?大酒店用?品用具衛(wèi)?生管理制?度一、?酒店使用?的用品用?具及一次?____?必須符合?國家衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)?生要求，?重復(fù)使用?的用品、?用具使用?前應(yīng)洗凈?消毒、按?衛(wèi)生要求?保管，一?次___?_嚴(yán)禁重?復(fù)使用。?二、酒?店設(shè)有專?用公共用?具洗消間?和洗消設(shè)?施，并有?明顯標(biāo)志?。公用杯?具、毛巾?布草、浴?盆、臉盆?、腳盆、?拖鞋每客?用后必須?嚴(yán)格按照?一洗二過?三消毒的?程序進(jìn)行?洗消，并?做到一客?一換一消?毒。三?、毛巾布?草供應(yīng)必?須設(shè)專用?干凈布草?間（柜）?和專用臟?布草回收?車，干凈?布草間內(nèi)?應(yīng)設(shè)有帶?門專用布?草柜，布?草應(yīng)分類?存放。?四、酒店?必須有健?全的用品?用具清洗?消毒制度?和保潔制?度。五?、各類用?品用具數(shù)?量應(yīng)配備?足夠能供?周轉(zhuǎn)用，?一般應(yīng)不?少于滿負(fù)?荷量的_?___倍?量。七?、酒店的?用品用具?應(yīng)符合《?公共場所?用品衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)》（?ws20?5-__?__）和?相應(yīng)各類?場所的相?關(guān)衛(wèi)生要?求。八?、酒店內(nèi)?供客人用?的各類食?品用具餐?具必須符?合《食品?衛(wèi)生法》?的有關(guān)規(guī)?定。九?、酒店內(nèi)?用于用品?用具清洗?消毒的藥?物必須符?合國家有?關(guān)衛(wèi)生要?求。第?五頁共五?頁___?_鳳凰城?大酒店衛(wèi)?生管理制?度鳳凰?城大酒店?杯具清洗?消毒衛(wèi)生?操作規(guī)程?1、洗?消間內(nèi)布?局必須嚴(yán)?格遵守“?一沖、二?洗、三消?毒、四保?潔”原則?而設(shè)立，?流程要合?理，避免?交叉污染?。2、?洗消間必?須建在清?潔、衛(wèi)生?、供水方?便，遠(yuǎn)離?廁所和其?他有毒有?害污染源?。防止有?害昆蟲的?進(jìn)入，洗?消間面積?應(yīng)與洗消?用品用具?相適應(yīng)。?3、洗?消間必須?獨立專用?，通風(fēng)換?氣良好。?并按流程?設(shè)立前置?工作臺、?洗滌池、?過水池、?藥物消毒?池（或消?毒柜）、?后置工作?臺、保潔?柜。各池?應(yīng)有明顯?標(biāo)志。各?池容積應(yīng)?與洗消量?相適應(yīng)。?工作臺面?和各池應(yīng)?采用不銹?鋼或瓷磚?，要便于?清洗，不?易積垢。?前置工作?臺用于存?放未清潔?杯具，后?置工作臺?用于存放?清潔后待?消毒杯具?。4、?杯具保潔?柜內(nèi)壁必?須采用瓷?磚或易于?清洗、不?發(fā)霉的材?料，保潔?柜必須帶?門，柜內(nèi)?不準(zhǔn)存放?其他物品?。容量應(yīng)?不小于日?常用量的?____?倍。5?、裝載臟?杯與干凈?的容器必?須分開使?用，且標(biāo)?注清晰，?不得混用?，并當(dāng)天?清洗消毒?。2.?洗消程序?2.1?清晰。清?倒杯中殘?渣及茶水?，然后在?洗滌池中?用洗潔液?清洗，并?注意洗刷?杯口。?2.2過?水。在過?水池中用?清水漂洗?杯具。?2.3消?毒第六?頁共六頁?____?鳳凰城大?酒店衛(wèi)生?管理制度?煮沸、?蒸汽消毒?應(yīng)保持1?00°c?，消毒時?間不少于?____?分鐘：遠(yuǎn)?紅外線消?毒（如遠(yuǎn)?紅外線消?毒柜）應(yīng)?控制溫度?100°?c，消毒?時間不少?于___?_分鐘。?在藥物?消毒池內(nèi)?，將杯具?完全浸泡?如藥液中?，藥液濃?度及浸泡?時間必須?按藥物使?用說明嚴(yán)?格操作，?用含氯消?毒藥時，?浸泡液有?效氯含量?應(yīng)達(dá)__?__mg?/l濃度?，浸泡時?間不少于?____?分鐘。當(dāng)?浸泡有效?氯含量低?于___?_mg/?l，應(yīng)更?換藥液或?加藥使有?效氯達(dá)到?____?mg/l?。2.?4保管?消毒后的?杯具應(yīng)干?爽清潔，?可直接放?入保潔柜?內(nèi)。消?毒后的杯?具應(yīng)倒置?（不得超?過___?_分鐘）?后才放入?保潔柜內(nèi)?。消毒?后可直接?留置柜中?，但該柜?的容量應(yīng)?不少于杯?具日常最?高用量的?____?倍。凡新?置入杯具?后應(yīng)立即?消毒。?旅店業(yè)衛(wèi)?生管理制?度（二）?一、必?須設(shè)立與?經(jīng)營規(guī)模?相適應(yīng)的?專用洗衣?房，足夠?容量清洗?消毒、烘?干等專用?設(shè)施，并?且標(biāo)志明?顯。二?、配備足?夠數(shù)量的?洗滌消毒?用品，有?專業(yè)洗滌?技術(shù)經(jīng)衛(wèi)?生知識培?訓(xùn)合格后?從事清洗?消毒工作?。三、?客人使用?被罩、床?單、枕套?、枕巾等?物品，進(jìn)?入洗衣房?后必須洗?滌程序嚴(yán)?格清洗，?采取熱力?消毒或其?它方法進(jìn)?行嚴(yán)格消?毒。四?、需清洗?消毒被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?，進(jìn)入洗?衣房后分?類進(jìn)行洗?滌消毒，?對有皮膚?病病人等?使用后的?被罩、床?單、枕套?、枕巾等?物品必須?配備專人?及專用洗?滌設(shè)施進(jìn)?行清洗消?毒。洗滌?消毒完成?后經(jīng)檢驗?合格放入?清潔的保?潔袋內(nèi)進(jìn)?行保潔運?輸。五?、進(jìn)入洗?衣房清洗?消毒的被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品，必須?做好清洗?消毒記錄?。六、?洗衣房實?行專人管?理，建立?出入登記?制度。并?做好洗衣?房日常衛(wèi)?生保潔，?不得存放?其它物品?或有雜物?。七、?加強洗衣?房洗滌消?毒等設(shè)備?維護保養(yǎng)?工作，定?期維護保?養(yǎng)，設(shè)備?出現(xiàn)問題?及時維修?，確保洗?滌消毒效?果。公?共場所突?發(fā)公共衛(wèi)?生事件應(yīng)?急預(yù)案?為及時調(diào)?查、處理?本單位的?突發(fā)衛(wèi)生?事件，查?清事件原?因，減少?對人體健?康造成的?損害，制?定突發(fā)衛(wèi)?生事件應(yīng)?急預(yù)防方?案。一?、為防止?危害健康?的突發(fā)公?共場所衛(wèi)?生事件的?發(fā)生，建?立本單位?傳染病防?治組織和?機構(gòu)，明?確組織分?工和職責(zé)?，健全公?共場所危?害健康事?件的報告?制度。?二、積極?開展預(yù)防?傳染病的?衛(wèi)生健康?教育，積?極配合衛(wèi)?生部門開?展傳染病?防治工作?。消除各?種傳染性?疾病和其?他有礙公?共場所傳?染性疾病?對人體的?危害。?三、當(dāng)公?共場所發(fā)?生以下突?發(fā)公共場?所衛(wèi)生事?件時，應(yīng)?立即啟動?突發(fā)公共?場所衛(wèi)生?事件的應(yīng)?急預(yù)案，?單位負(fù)責(zé)?人及衛(wèi)生?負(fù)責(zé)人應(yīng)?按照《中?華人民共?和國傳染?病防治法?》和《突?發(fā)公共衛(wèi)?生事件應(yīng)?急條例》?的要求及?時向衛(wèi)生?行政部門?報告。?①生活飲?用水遭受?污染或飲?水污染所?致介水傳?染病的流?行和中毒?；②公?共用品用?具和衛(wèi)生?設(shè)施遭受?污染所致?的傳染性?疾病和皮?膚??；?③因使用?化妝品所?致的毀容?、脫發(fā)及?皮膚?。?包括過敏?性皮炎及?各種皮膚?損傷）；?④意外?事故所致?的。氯氣?中毒、c?0中毒（?包括煤氣?中毒）、?c02中?毒等中毒?事件。?三、發(fā)生?衛(wèi)生突發(fā)?事件時，?應(yīng)立即停?止相應(yīng)的?經(jīng)營活動?，及時搶?救中毒人?員（事件?病人），?并負(fù)責(zé)保?護好事故?現(xiàn)場。?四、積極?配合衛(wèi)生?行政部門?（衛(wèi)生監(jiān)?督機構(gòu)和?疾病預(yù)防?控制機構(gòu)?），進(jìn)行?現(xiàn)場事故?調(diào)查，控?制事故蔓?延。五?、衛(wèi)生突?發(fā)事件現(xiàn)?場調(diào)查處?理工作結(jié)?束后，及?時撰寫寫?本單位事?件總結(jié)報?告，并上?報有關(guān)單?位和存檔?備案。?從業(yè)人員?健康體檢?制度一?、根據(jù)《?公共場所?衛(wèi)生管理?條理》的?有關(guān)規(guī)定?，做好從?業(yè)人員健?康體檢工?作。二?、公共場?所從業(yè)人?員（包括?臨時工、?試用工）?上崗前必?須到衛(wèi)生?行政部門?確定的體?檢單位進(jìn)?行健康體?檢，體檢?合格上崗?工作。?三、發(fā)現(xiàn)?患有痢疾?、傷寒、?病毒性肝?炎等消化?道傳染病?，活動性?肺結(jié)核、?化膿性或?滲出性皮?膚病以及?其它有礙?公共場所?衛(wèi)生疾病?的患者應(yīng)?及時調(diào)離?。四、?從業(yè)人員?未取得健?康證不得?上崗工作?，健康證?應(yīng)隨身攜?帶，以備?檢查。?五、建立?本單位從?業(yè)人員健?康體檢檔?案，及時?督促進(jìn)行?年度健康?體檢工作?。從業(yè)?人員衛(wèi)生?知識培訓(xùn)?制度一?、根據(jù)《?公共場所?衛(wèi)生管理?條理》的?有關(guān)規(guī)定?，堅持做?好對從業(yè)?人員相關(guān)?衛(wèi)生法律?、法規(guī)、?衛(wèi)生知識?培訓(xùn)。?二、通過?衛(wèi)生知識?培訓(xùn)，提?高從業(yè)人?員的文化?素養(yǎng)、精?神面貌、?衛(wèi)生意識?、工作態(tài)?度、規(guī)范?操作，更?好的為顧?客服務(wù)。?三、教?育和組織?從業(yè)人員?進(jìn)行衛(wèi)生?知識培訓(xùn)?，取得培?訓(xùn)證明后?，方可上?崗從事直?接為顧客?服務(wù)工作?。四、?在衛(wèi)生監(jiān)?督部門集?中培訓(xùn)的?基礎(chǔ)上，?本行業(yè)單?位按計劃?做好對從?業(yè)人員的?培訓(xùn)，并?進(jìn)行嚴(yán)格?的考評。?五、建?立衛(wèi)生知?識培訓(xùn)檔?案，并將?從業(yè)人員?衛(wèi)生知識?培訓(xùn)情況?納入考核?獎罰工作?中。衛(wèi)?生設(shè)施維?護保養(yǎng)制?度公共?場所各類?衛(wèi)生設(shè)施?（空調(diào)、?消毒柜、?冷藏柜、?制冰機、?排氣扇等?），必須?嚴(yán)格按衛(wèi)?生要求和?制度進(jìn)行?維護保養(yǎng)?。一、?由專人負(fù)?責(zé)督促、?檢查各類?衛(wèi)生設(shè)施?維護保養(yǎng)?工作，保?證干凈衛(wèi)?生和正常?運轉(zhuǎn)。?二、每天?上班做好?衛(wèi)生設(shè)施?的檫洗清?掃，保證?空調(diào)排進(jìn)?風(fēng)口無塵?土、無油?污，排風(fēng)?扇葉片干?凈，冷藏?柜內(nèi)無異?味。三?、空調(diào)出?風(fēng)口濾網(wǎng)?每周至少?清理一次?，其他設(shè)?施每__?__天進(jìn)?行一次徹?底清洗和?檢查，發(fā)?現(xiàn)故障及?時排除，?做好更換?，保證各?類衛(wèi)生設(shè)?施正常運?轉(zhuǎn)。四?、建立各?類衛(wèi)生設(shè)?施維護保?養(yǎng)檔案，?做到有計?劃的進(jìn)行?維護保養(yǎng)?。衛(wèi)生?檢查制度?一、衛(wèi)?生管理人?員應(yīng)每天?進(jìn)行衛(wèi)生?檢查。?二、各部?門每周進(jìn)?行一次衛(wèi)?生檢查。?三、單?位負(fù)責(zé)人?每月組織?一次衛(wèi)生?檢查。?四、各類?檢查應(yīng)有?檢查記錄?。五、?發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重?問題應(yīng)有?改進(jìn)及獎?懲記錄。?六、檢?查公共場?所各種設(shè)?施、設(shè)備?，損壞應(yīng)?及時維修?并有記錄?，確保正?常運轉(zhuǎn)和?使用。?公共場所?衛(wèi)生檔案?管理制度?一、公?共場所衛(wèi)?生管理檔?案有專人?負(fù)責(zé)，專?人、專柜?保管。?二、公共?場所衛(wèi)生?管理檔案?每年進(jìn)行?一次系統(tǒng)?整理。?三、衛(wèi)生?監(jiān)督部門?的檢查筆?錄、意見?書等相關(guān)?材料及本?單位日常?檢查記錄?、獎懲意?見等及時?歸檔。?檔案內(nèi)容?。經(jīng)營單?位食品衛(wèi)?生申請基?礎(chǔ)資料、?單位衛(wèi)生?機構(gòu)、衛(wèi)?生區(qū)域劃?分、各項?衛(wèi)生制度?、各種監(jiān)?督檢查記?錄、個人?健康檢查?、禁忌調(diào)?離通知書?、衛(wèi)生知?識培訓(xùn)、?用品消毒?自檢記錄?、檢驗報?告、用品?出入庫登?記、獎懲?登記等。?旅店業(yè)?衛(wèi)生管理?制度（三?）一、?必須設(shè)立?與經(jīng)營規(guī)?模相適應(yīng)?的專用洗?衣房，足?夠容量清?洗消毒、?烘干等專?用設(shè)施，?并且標(biāo)志?明顯。?二、配備?足夠數(shù)量?的洗滌消?毒用品，?有專業(yè)洗?滌技術(shù)經(jīng)?衛(wèi)生知識?培訓(xùn)合格?后從事清?洗消毒工?作。三?、客人使?用被罩、?床單、枕?套、枕巾?等物品，?進(jìn)入洗衣?房后必須?洗滌程序?嚴(yán)格清洗?，采取熱?力消毒或?其它方法?進(jìn)行嚴(yán)格?消毒。?四、需清?洗消毒被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品，進(jìn)入?洗衣房后?分類進(jìn)行?洗滌消毒?，對有皮?膚病病人?等使用后?的被罩、?床單、枕?套、枕巾?等物品必?須配備專?人及專用?洗滌設(shè)施?進(jìn)行清洗?消毒。洗?滌消毒完?成后經(jīng)檢?驗合格放?入清潔的?保潔袋內(nèi)?進(jìn)行保潔?運輸。?五、進(jìn)入?洗衣房清?洗消毒的?被罩、床?單、枕套?、枕巾等?物品，必?須做好清?洗消毒記?錄。六?、洗衣房?實行專人?管理，建?立出入登?記制度。?并做好洗?衣房日常?衛(wèi)生保潔?，不得存?放其它物?品或有雜?物。七?、加強洗?衣房洗滌?消毒等設(shè)?備維護保?養(yǎng)工作，?定期維護?保養(yǎng)，設(shè)?備出現(xiàn)問?題及時維?修，確保?洗滌消毒?效果。?公共場所?突發(fā)公共?衛(wèi)生事件?應(yīng)急預(yù)案?為及時?調(diào)查、處?理本單位?的突發(fā)衛(wèi)?生事件，?查清事件?原因，減?少對人體?健康造成?的損害，?制定突發(fā)?衛(wèi)生事件?應(yīng)急預(yù)防?方案。?一、為防?止危害健?康的突發(fā)?公共場所?衛(wèi)生事件?的發(fā)生，?建立本單?位傳染病?防治__?__和機?構(gòu)，明確?____?分工和職?責(zé)，健全?公共場所?危害健康?事件的報?告制度。?二、積?極開展預(yù)?防傳染病?的衛(wèi)生健?康教育，?積極配合?____?部門開展?傳染病防?治工作。?消除各種?傳染性疾?病和其他?有礙公共?場所傳染?性疾病對?人體的危?害。三?、當(dāng)公共?場所發(fā)生?以下突發(fā)?公共場所?衛(wèi)生事件?時，應(yīng)立?即啟動突?發(fā)公共場?所衛(wèi)生事?件的應(yīng)急?預(yù)案，單?位負(fù)責(zé)人?及衛(wèi)生負(fù)?責(zé)人應(yīng)按?照《__?__傳染?病防治法?》和《突?發(fā)公共衛(wèi)?生事件應(yīng)?急條例》?的要求及?時向衛(wèi)生?行政部門?報告。?①生活飲?用水遭受?污染或飲?水污染所?致介水傳?染病的流?行和中毒?；②公?共用品用?具和衛(wèi)生?設(shè)施遭受?污染所致?的傳染性?疾病和皮?膚??；?③因使用?化妝品所?致的毀容?、脫發(fā)及?皮膚?。?包括過敏?性皮炎及?各種皮膚?損傷）；?④意外?事故所致?的。氯氣?中毒、c?0中毒（?包括煤氣?中毒）、?c02中?毒等中毒?事件。?三、發(fā)生?衛(wèi)生__?__時，?應(yīng)立即停?止相應(yīng)的?經(jīng)營活動?，及時搶?救中毒人?員（事件?病人），?并負(fù)責(zé)保?護好事故?現(xiàn)場。?四、積極?配合衛(wèi)生?行政部門?（衛(wèi)生監(jiān)?督機構(gòu)和?疾病預(yù)防?控制機構(gòu)?），進(jìn)行?現(xiàn)場事故?調(diào)查，控?制事故蔓?延。五?、衛(wèi)生_?___現(xiàn)?場調(diào)查處?理工作結(jié)?束后，及?時撰寫寫?本單位事?件總結(jié)報?告，并上?報有關(guān)單?位和存檔?備案。?從業(yè)人員?健康體檢?制度一?、根據(jù)《?公共場所?衛(wèi)生管理?條理》的?有關(guān)規(guī)定?，做好從?業(yè)人員健?康體檢工?作。二?、公共場?所從業(yè)人?員（包括?臨時工、?試用工）?上崗前必?須到衛(wèi)生?行政部門?確定的體?檢單位進(jìn)?行健康體?檢，體檢?合格上崗?工作。?三、發(fā)現(xiàn)?患有痢疾?、傷寒、?病毒性肝?炎等消化?道傳染病?，活動性?肺結(jié)核、?化膿性或?滲出性皮?膚病以及?其它有礙?公共場所?衛(wèi)生疾病?的患者應(yīng)?及時調(diào)離?。四、?從業(yè)人員?未取得健?康證不得?上崗工作?，健康證?應(yīng)隨身攜?帶，以備?檢查。?五、建立?本單位從?業(yè)人員健?康體檢檔?案，及時?督促進(jìn)行?年度健康?體檢工作?。從業(yè)?人員衛(wèi)生?知識培訓(xùn)?制度一?、根據(jù)《?公共場所?衛(wèi)生管理?條理》的?有關(guān)規(guī)定?，堅持做?好對從業(yè)?人員相關(guān)?衛(wèi)生法律?、法規(guī)、?衛(wèi)生知識?培訓(xùn)。?二、通過?衛(wèi)生知識?培訓(xùn)，提?高從業(yè)人?員的文化?素養(yǎng)、精?神面貌、?衛(wèi)生意識?、工作態(tài)?度、規(guī)范?操作，更?好的為顧?客服務(wù)。?三、教?育和__?__從業(yè)?人員進(jìn)行?衛(wèi)生知識?培訓(xùn)，取?得培訓(xùn)證?明后，方?可上崗從?事直接為?顧客服務(wù)?工作。?四、在衛(wèi)?生監(jiān)督部?門集中培?訓(xùn)的基礎(chǔ)?上，本行?業(yè)單位按?計劃做好?對從業(yè)人?員的培訓(xùn)?，并進(jìn)行?嚴(yán)格的考?評。五?、建立衛(wèi)?生知識培?訓(xùn)檔案，?并將從業(yè)?人員衛(wèi)生?知識培訓(xùn)?情況納入?考核獎罰?工作中。?衛(wèi)生設(shè)?施維護保?養(yǎng)制度?公共場所?各類衛(wèi)生?設(shè)施（空?調(diào)、消毒?柜、冷藏?柜、制冰?機、排氣?扇等），?必須嚴(yán)格?按衛(wèi)生要?求和制度?進(jìn)行維護?保養(yǎng)。?一、由專?人負(fù)責(zé)督?促、檢查?各類衛(wèi)生?設(shè)施維護?保養(yǎng)工作?，保證干?凈衛(wèi)生和?正常運轉(zhuǎn)?。二、?每天上班?做好衛(wèi)生?設(shè)施的檫?洗清掃，?保證空調(diào)?排進(jìn)風(fēng)口?無塵土、?無油污，?排風(fēng)扇葉?片干凈，?冷藏柜內(nèi)?無異味。?三、空?調(diào)出風(fēng)口?濾網(wǎng)每周?至少清理?一次，其?他設(shè)施每?____?天進(jìn)行一?次徹底清?洗和檢查?，發(fā)現(xiàn)故?障及時排?除，做好?更換，保?證各類衛(wèi)?生設(shè)施正?常運轉(zhuǎn)。?四、建?立各類衛(wèi)?生設(shè)施維?護保養(yǎng)檔?案，做到?有計劃的?進(jìn)行維護?保養(yǎng)。?衛(wèi)生檢查?制度一?、衛(wèi)生管?理人員應(yīng)?每天進(jìn)行?衛(wèi)生檢查?。二、?各部門每?周進(jìn)行一?次衛(wèi)生檢?查。三?、單位負(fù)?責(zé)人每月?____?一次衛(wèi)生?檢查。?四、各類?檢查應(yīng)有?檢查記錄?。五、?發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重?問題應(yīng)有?改進(jìn)及獎?懲記錄。?六、檢?查公共場?所各種設(shè)?施、設(shè)備?，損壞應(yīng)?及時維修?并有記錄?，確保正?常運轉(zhuǎn)和?使用。?公共場所?衛(wèi)生檔案?管理制度?一、公?共場所衛(wèi)?生管理檔?案有專人?負(fù)責(zé)，專?人、專柜?保管。?二、公共?場所衛(wèi)生?管理檔案?每年進(jìn)行?一次系統(tǒng)?整理。?三、衛(wèi)生?監(jiān)督部門?的檢查筆?錄、意見?書等相關(guān)?材料及本?單位日常?檢查記錄?、獎懲意?見等及時?歸檔。?檔案內(nèi)容?。旅店?業(yè)衛(wèi)生管?理制度（?四）1?.旅店業(yè)?經(jīng)營單位?必須“公?共場所衛(wèi)?生許可證?”后方能?營業(yè)，“?公共場所?衛(wèi)生許可?證”必須?懸掛在大?堂顯眼處?。并按國?家規(guī)定定?期到衛(wèi)生?監(jiān)督部門?復(fù)核，逾?期三個月?未復(fù)核，?“原公共?場所衛(wèi)生?許可證”?自行失效?。2.?新建、改?建、擴建?或變更項?目必須報?衛(wèi)生監(jiān)督?部門復(fù)核?，驗收合?格并取得?衛(wèi)生許可?后方能營?業(yè)。3?.經(jīng)營場?所的衛(wèi)生?條件、衛(wèi)?生設(shè)施及?用品用具?必須符合?gb96?62-_?___《?旅店業(yè)衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)》?的要求。?4.應(yīng)?建立衛(wèi)生?管理制度?及衛(wèi)生管?理組織，?配備專職?或兼職衛(wèi)?生管理人?員，應(yīng)建?立和健全?衛(wèi)生檔案?。應(yīng)協(xié)助?、支持和?接受衛(wèi)生?監(jiān)督部門?的監(jiān)督、?監(jiān)測。?5.從業(yè)?人員必須?持“有效?健康證明?”和“衛(wèi)?生知識培?訓(xùn)證明”?上崗，并?按國家規(guī)?定進(jìn)行復(fù)?檢和復(fù)訓(xùn)?。6.?二次供水?水質(zhì)應(yīng)符?合《生活?飲用水水?質(zhì)衛(wèi)生規(guī)?范》（_?___）?，二次供?水水池應(yīng)?有衛(wèi)生防?護措施，?蓄水池內(nèi)?壁材料應(yīng)?符合衛(wèi)生?要求，蓄?水池應(yīng)定?期進(jìn)行消?毒，一年?不少于二?次。7?.凡空調(diào)?裝置的旅?業(yè)必須由?新風(fēng)供給?，新風(fēng)入?口應(yīng)設(shè)在?室外，遠(yuǎn)?離污染源?，空調(diào)過?濾材料應(yīng)?定期清洗?或更換。?衛(wèi)生間應(yīng)?有有效的?自然通風(fēng)?管井或獨?立機械排?氣裝置。?8.必?須設(shè)有專?用布草間?和專用雜?物間，布?草間內(nèi)應(yīng)?設(shè)有帶門?專用布草?柜，布草?應(yīng)分類存?放。_?___公?共用具必?須設(shè)有專?用洗消間?和洗消設(shè)?施，并有?明顯標(biāo)志?。公用杯?具、毛浴?盆、臉盆?、拖鞋沒?客用后必?須嚴(yán)格按?照一洗二?過三消毒?的程序進(jìn)?行洗消，?并做到一?