魯科版選修5高中化學《有機化學基礎》教材解析課件

山東(shāndōnɡ)科技版《有機化學基礎》教材介紹第一頁，共89頁。山東(shāndōnɡ)科技版第有機化學(yǒujīhuàxué)的發(fā)展1807年，“有機化學(yǒujīhuàxué)”誕生F.貝其里烏斯“生命力”說1825年，第一個有機化合物的人工合成，F(xiàn).武勒，由無機物為原料合成尿素1831年，J.李比希建立有機實驗室1901年，諾貝爾化學獎開始頒獎第二頁，共89頁。有機化學(yǒujīhuàxué)的發(fā)展1807年，1952年-全合成膽甾醇；1958年-破譯了第一個蛋白質內(nèi)氨基酸順序，；1965年-合成了第一個蛋白質(牛胰島素),邢其毅、汪猷組織(zǔzhī)完成；1972年-R-RNA合成；F.Sanger完成1972年-全合成VB12，.Woodward歷經(jīng)十一年努力完成，并發(fā)現(xiàn)分子軌道對稱守恒原理；1982年-“絕望的化合物”—紅霉素全合成，是有機合成由必然王國達到自由王國的標志，1989年-全合成海葵毒素，Kishi經(jīng)過8年努力；20世紀90年代-進入生物醫(yī)藥階段;第三頁，共89頁。1952年-全合成膽甾醇；第三頁，共89頁。因研究(yánjiū)膽甾醇

獲諾貝爾化學獎

的科學家H．O．維蘭德（德）1927研究膽汁酸及其類似物質

A．O．R．溫道斯（德）1928研究甾醇的結構及其與維生素的關系(guānxì)

R．B．伍德沃德（美）1965合成甾醇、葉綠素、維生素B12第四頁，共89頁。因研究(yánjiū)膽甾醇

獲諾貝爾化學獎

的科學家H．OVB12的分子結構(fēnzǐjiéɡòu)圖其關鍵中間體有9個不對稱(duìchèn)碳原子,應有512個異構體,共需95步反應VB12:100位科學家歷時(lìshí)11年完成第五頁，共89頁。VB12的分子結構(fēnzǐjiéɡòu)圖其關鍵中紅霉素（Erythromycin）C37H68O12N18個C*218=262144種立體(lìtǐ)異構體但只有一個是正確的.這還不包括構造異構.被Woodward稱為“絕望的化合物”1982年被Woodward的小組(xiǎozǔ)合成第六頁，共89頁。紅霉素（Erythromycin）C37H68O12N18個?？?hǎikuí)毒素有64個手性碳和7個骨架內(nèi)雙鍵(Z、E),異構體數(shù)為271個(近乎阿佛加德羅常數(shù)！),是目前(mùqián)已發(fā)現(xiàn)的最復雜的化合物,但也已被合成.(1989年經(jīng)8年之久由哈佛大學的Kishi領導24名博士和博士后完成.)第七頁，共89頁。?？?hǎikuí)毒素有64個手性碳第七頁，共89頁。

美國化學文摘(wénzhāi)CAS登錄的化合物1900年55萬種，1945年110萬種1999年2340萬種2005-5-208220萬種前45年增加(zēngjiā)1倍后60年增加(zēngjiā)80倍近6年，平均每年增加(zēngjiā)980萬種第八頁，共89頁。美國化學文摘(wénzhāi)CAS登錄的化合物前45年增“有機化學極大的改善了人類(rénlèi)的生活，使人類(rénlèi)在舊的自然界旁邊建立

起一個新的自然界”

——伍德沃得

作為化學教師，我們對這個(zhège)“新自然界”的了解有多少？我們的學生又能學到多少？第九頁，共89頁?！坝袡C化學極大的改善了人類(rénlèi)的生活，使人類(r選修(xuǎnxiū)《有機化學基礎》模塊我國高中化學課程標準對《有機化學基礎》選修模塊的功能定位;《有機化學基礎》選修模塊教材對中學(zhōngxué)有機化學核心思想和觀念的呈現(xiàn)特點;《有機化學基礎》選修模塊教材有機化學核心思想和觀念的教學策略。第十頁，共89頁。選修(xuǎnxiū)《有機化學基礎》模塊我國高中化學課程標教材(jiàocái)編寫的依據(jù)、基礎、和定位1.編寫依據(jù)-新課標.2.知識基礎-必修模塊(mókuài)《化學2》中““重要的有機化合物””的相關知識3.水平定位-引導選修本模塊(mókuài)的學生比較系統(tǒng)、深入的學習有機化學基礎知識，并能對有機化學產(chǎn)生一定的興趣，以提高學生的科學素養(yǎng)、志趣和能力，為進一步學習打好基礎.

第十一頁，共89頁。教材(jiàocái)編寫的依據(jù)、基礎、和定位1.編寫依據(jù)-總體(zǒngtǐ)思路本模塊教材在編寫上突出(tūchū)物質的結構決定性質這一主線，建立起結構、性質、反應、合成之間的有機聯(lián)系，以結構—反應類型—反應—合成—應用為線索,將全書串聯(lián)為一個有機的整體。第十二頁，共89頁?？傮w(zǒngtǐ)思路本模塊教材在編寫上突出(按類別學習有機物自主學習有機物系統(tǒng)學習有機物全面認識有機反應系統(tǒng)研究有機化合物的組成與結構，學習各類有機物的性質和應用(yìngyòng)，認識有機物在人類生活和經(jīng)濟發(fā)展中的重要意義。有機化學(yǒujīhuàxué)知識在高中化學中的地位必修課程選修(xuǎnxiū)課程學習個別重要的有機化合物，初步體會有機化學對于人類文明、社會發(fā)展和個人生活質量提高的重要作用。第十三頁，共89頁。按類別學習有機物自主學習有機物系統(tǒng)學習有機物全面認識有機反應必修化學(huàxué)學習的有機物烴類物質：甲烷乙烯苯烴的衍生物：乙醇乙酸、乙酸乙酯油脂、糖類、蛋白質有機化學基礎(jīchǔ)選修模塊學習的有機物烴類物質：烷烴烯烴乙炔、炔烴、苯及其同系物烴的衍生物：乙醇、醇類物質乙醛、醛和酮糖類乙酸、乙酸乙酯、取代羧酸氨基酸油脂、糖類、蛋白質和核酸個別(gèbié)物質學習類別物質學習第十四頁，共89頁。必修化學(huàxué)學習的有機物有機化學基礎(jīchǔ本模塊教學要突出有機化學學科(xuékē)特色，突出學科(xuékē)思想和研究方法，把握化學學科(xuékē)發(fā)展的基本線索，將學科(xuékē)知識體系和研究方法相融合，實現(xiàn)知識與方法的雙重教學任務。——這就要求我們在具體的教學中，注意與初中、高中知識以及其他模塊的銜接，在學生現(xiàn)有的知識基礎上搭建好理論方法平臺，建構好新的有機反應的認識框架。本模塊教學(jiāoxué)建議第十五頁，共89頁。本模塊教學要突出有機化學學科(xuékē)特色，突出學科(x體系(tǐxì)構建的思路和創(chuàng)新合成應用有機化合物官能團性質有機化學反應

烴

烴的衍生物第十六頁，共89頁。體系(tǐxì)構建的思路和創(chuàng)新合成應用有機化合物官能團性質第一節(jié)認識有機(yǒujī)化學第二節(jié)有機(yǒujī)化合物的結構與性質第三節(jié)烴第一章有機(yǒujī)化合物的結構與性質烴

理論知識(zhīshi)與有機化合物知識(zhīshi)穿插編排。理論知識與有機化合物知識雙向同步展開。第十七頁，共89頁。第一節(jié)認識有機(yǒujī)化學第一章有機(y本章(běnzhānɡ)教材內(nèi)容框架有機化合物的結構與性質烴認識有機化學有機化合物的結構與性質烴有機化學的發(fā)展有機化合物的分類和命名碳原子的成鍵方式有機化合物的同分異構現(xiàn)象有機化合物的結構與性質的關系烷烴的化學性質烯烴和炔烴的化學性質苯及其同系物的化學性質烴的概述第十八頁，共89頁。本章(běnzhānɡ)教材內(nèi)容框架有機化合物的結構與性質第一章有機(yǒujī)化合物的結構與性質烴官能團決定反應特性1-2官能團相互影響1-2從官能團角度分類1-1按類別學習烴的知識成為(chéngwéi)可能1-3通過分析有機物的結構與性質的關系向學生(xuésheng)提供學習有機化學的方法和研究有機物的初步思路。第十九頁，共89頁。第一章有機(yǒujī)化合物的結構與性質烴官能團決第一章教材內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系碳骨架官能團有機化合物性質分類烴合成應用有機化合物官能團性質有機化學反應

初步認識有機化學的框架和內(nèi)在聯(lián)系。

烴第二十頁，共89頁。第一章教材內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系碳骨架官能團有機化合物性質分類烴合醇和(chúnhé)酚醛和酮糖類羧酸氨基酸和蛋白質理論(lǐlùn)方法平臺第一章第二節(jié)有機化合物結構與性質的關系第二章第一節(jié)有機化學反應類型建構新的認識框架實驗探究、交流研討、觀察思考、遷移應用……烴的知識(zhīshi)的學習本章地位與作用！第二十一頁，共89頁。醇和(chúnhé)酚醛和酮糖類羧酸氨基酸第一節(jié)認識有機化學編寫(biānxiě)意圖1、在學習必修有機化學知識基礎上，展示有機化學的發(fā)展歷程、研究方法、研究領域；2、有機化學在提高人們生活質量、揭示生命奧秘等方面發(fā)揮的作用以及21世紀有機化學面臨的挑戰(zhàn)，讓學生(xuésheng)感受有機化學世界的神奇和美妙。3、介紹了有機化合物的分類和命名。為從物質類別出發(fā)研究有機物打下基礎。第二十二頁，共89頁。第一節(jié)認識有機化學編寫(biānxiě)意圖1、在學習（1）對分類知識的建構：通過學習，讓學生了解有機化合物的一般(yībān)分類方法，建立有機化合物的分類框架，了解有機化合物的主要類別并能通過所學方法對簡單的有機化合物進行分類。（2）分類思路的建立：通過“交流研討”活動，讓學生體會有機化合物分類方法和分類角度的多樣性。學習(xuéxí)分類的目的是為了按類別學習(xuéxí)有機物！第二十三頁，共89頁。（1）對分類知識的建構：通過學習，讓學生了解有機化合物的一般

表1-1-1列出了主要有機化合物的類別及其官能團，并舉出了相應的實例，這樣的編排方式重點(zhòngdiǎn)突出，一目了然。

分類(fēnlèi)第二十四頁，共89頁。分類(fēnlèi)第二十四頁，共8第二節(jié)有機(yǒujī)化合物的結構與性質

講理論(lǐlùn)依托的是必修所學的有機化合物具體知識和共價鍵等結構的知識。從必修(bìxiū)中來，到選修中去。第二十五頁，共89頁。第二節(jié)有機(yǒujī)化合物的結構與性質

內(nèi)容(nèiróng)結構碳原子的成鍵方式(fāngshì)官能團的結構(jiégòu)特點同分異構現(xiàn)象和同分異構體極性鍵和非極性鍵（共價鍵的極性）單鍵雙鍵叁健（碳原子的飽和程度）有機化合物的性質剖析官能團，抓住有機化學反應的中心—官能團，從最為本質的碳原子的成鍵方式出發(fā)研究官能團對反應的決定作用。使結構對性質的決定作用真正成為學生解決有機化學問題的工具！使學生的認識從知其然到知其所以然，更加理性化！第二十六頁，共89頁。內(nèi)容(nèiróng)結構碳原子的成鍵方式(fāngshì)理論的編寫建立在必修有機化學(yǒujīhuàxué)的基礎上第二十七頁，共89頁。理論的編寫建立在必修有機化學(yǒujīhuàxué)“物質(wùzhì)結構與性質”選修模塊第二十八頁，共89頁?！拔镔|(wùzhì)結構與性質”選修模塊第二十八頁，共89頁第三節(jié)烴講有機化合物知識依托的是有機化學的理論(lǐlùn)基礎。第二十九頁，共89頁。第三節(jié)烴講有機化合物知識依官能團性質分類烷烴、烯烴、炔烴和芳香烴1-11-2依據(jù)(yījù)官能團對有機物分類官能團決定有機物的化學(huàxué)特性按物質類別，整合學習烷烴、烯烴和炔烴、苯和其他(qítā)芳香烴的化學性質。有機化學結構體系學習方式與必修不同第三十頁，共89頁。官能團性質分類烷烴、烯烴、炔烴和芳香烴1-11-2依據(jù)(y烴烴的概述(ɡàishù)烴的分類、命名(mìngmíng)、存在及物理性質烴的化學性質(huàxuéxìngzhì)烷烴的化學性質烯烴、炔烴的化學性質苯及其同系物的化學性質

1、與鹵素單質反應2、與氧氣的反應1、鹵素、鹵化氫等反應2、酸性KMnO4溶液反應1、與鹵素單質、硝酸、濃硫酸反應2、與氫氣的反應3、與酸性KMnO4溶液的反應對試劑的學習是具體化的試劑！對物質的學習抓官能團，按類別學習。第三十一頁，共89頁。烴烴的概述(ɡàishù)烴的分類、命名(mìngmín概括性介紹烷烴、烯烴和炔烴的物理性質以及廣泛存在，旨在引導(yǐndǎo)學生整合地認識這幾類開鏈脂肪烴。S-T-S的編寫策略—拉近化學與生產(chǎn)(shēngchǎn)、生活的距離，培養(yǎng)學生學習化學興趣！本節(jié)教材(jiàocái)的幾點說明第三十二頁，共89頁。概括性介紹烷烴、烯烴和炔烴的物理性質以及廣泛存在，旨在1)復習必修中的甲烷舊知識；2)根據(jù)烷烴的結構特點；3)根據(jù)結構預測和分析化學性質(huàxuéxìngzhì)的學習思路；由甲烷(jiǎwán)到烷烴由個別(gèbié)到一般，由一般到個別(gèbié)1-2節(jié)的具體應用本節(jié)教材的欄目及內(nèi)容說明第三十三頁，共89頁。1)復習必修中的甲烷舊知識；由甲烷(jiǎwán)到烷烴由預測(yùcè)推及推及由于結構(jiégòu)相似，合并進行討論乙烯(yǐxī)乙炔烯烴炔烴第三十四頁，共89頁。預測(yùcè)推及推及由于結構(jiégòu)相似，合并進苯的結構(jiégòu)信息苯及其同系物的化學性質(huàxuéxìngzhì)烯烴的結構(jiégòu)特點烯烴的加成與氧化反應比較解釋苯的化學性質（必修）推論預測比較

有利于幫助學生體會由個別到一般的推論方法；體會相關知識之間“相似類比”和“差異類比”的比較方法。第三十五頁，共89頁。苯的結構(jiégòu)信息苯及其同系物的化學性質(huàx必修化學的學習(xuéxí)方式1-1、1-2對物質(wùzhì)的分類及官能團決定性質1-3對烴的學習（物質(wùzhì)類別和結構分析）具有從物質類別學習的思想第一次實踐有機反應。第三十六頁，共89頁。必修化學1-1、1-2對物質(wùzhì)的分類及官能團決定第一節(jié)有機化學(yǒujīhuàxué)反應類型第二節(jié)醇和酚第三節(jié)醛和酮糖類第四節(jié)羧酸氨基酸和蛋白質第二章官能團與有機化學(yǒujīhuàxué)反應烴的衍生物

理論知識與有機(yǒujī)化合物知識穿插編排第三十七頁，共89頁。第一節(jié)有機化學(yǒujīhuàxué)反應類型第本節(jié)在全書(quánshū)中的地位：醇和酚醛和酮糖類羧酸氨基酸和蛋白質

理論方法平臺第一章第二節(jié)有機化合物結構與性質的關系第二章第一節(jié)有機化學反應類型建構新的認識框架實驗探究、交流研討、觀察思考、遷移應用……烴的衍生物第三十八頁，共89頁。本節(jié)在全書(quánshū)中的地位：醇和酚醛和酮本章(běnzhānɡ)教材內(nèi)容框架與內(nèi)在聯(lián)系官能團性質烴的衍生物有機化學反應類型醇-OH酚-OH醛-CHO酮-CO-羧酸(suōsuān)COOH酯-COO-鹵代烴-X加成反應取代(qǔdài)反應消去反應氧化反應還原反應第三十九頁，共89頁。本章(běnzhānɡ)教材內(nèi)容框架與內(nèi)在聯(lián)系官能團性質烴第一節(jié)有機化學(yǒujīhuàxué)反應類型學生已有的關于有機化合物的結構(jiégòu)知識必修化學2的學習第一章第3節(jié)烴的學習學生已有的關于有機化學反應的具體知識有機化學(yǒujīhuàxué)反應類型烴的衍生物的化學性質有機化合物的合成第二章第三章第四十頁，共89頁。第一節(jié)有機化學(yǒujīhuàxué)反應類型學生第一節(jié)有機化學(yǒujīhuàxué)反應類型講理論(lǐlùn)，依托的是的1-3烴的知識和前面自建的理論(lǐlùn)知識。第四十一頁，共89頁。第一節(jié)有機化學(yǒujīhuàxué)反應類型本節(jié)教材內(nèi)容及主要(zhǔyào)欄目的呈現(xiàn)順序有機化學反應的主要類型有機化學中的氧化反應和還原反應加成反應消去反應取代反應交流研討方法導引追根尋源遷移應用拓展視野遷移應用方法導引交流研討遷移應用拓展視野氧化還原反應是加成、消去(xiāoqù)等反應的復合。第四十二頁，共89頁。本節(jié)教材內(nèi)容及主要(zhǔyào)欄目的呈現(xiàn)順序有機化學反應設置意圖從已有知識出發(fā)提出問題，并且給出有機化學反應的分析(fēnxī)框架示意圖。本節(jié)教材的欄目(lánmù)及內(nèi)容說明：第四十三頁，共89頁。設置意圖本節(jié)教材的欄目(lánmù)及內(nèi)容說明：第第四十四頁，共89頁。第四十四頁，共89頁。1、將能加成反應的物質由碳碳不飽和鍵推廣到碳雜不飽和鍵。2、從反應部位共價鍵的極性和電荷分布的角度分析加成反應的實質和條件。講規(guī)律，并非機理！3、學習反應時官能團與試劑的對應關系，提高(tígāo)學生自主判斷生成物和自主書寫相關反應方程式的能力。1-1的內(nèi)容(nèiróng)引入有機(yǒujī)反應類型的規(guī)律第四十五頁，共89頁。1、將能加成反應的物質由碳碳不飽和鍵推廣到碳雜不飽加成反應(jiāchénɡfǎnyīnɡ)內(nèi)容的編寫特點：典型代表物加成反應個別試劑學生(xuésheng)已有經(jīng)驗建立(jiànlì)新的認識試劑類別官能團一類物質

使學生由原來的對典型示例的認識深入到對類別、官能團的認識，從反應物、試劑、生成物、反應條件等多角度認識反應類型和反應規(guī)律。必修化學階段和1-3烴的學習第四十六頁，共89頁。加成反應(jiāchénɡfǎnyīnɡ)內(nèi)容的編寫特有機氧化(yǎnghuà)反應和還原反應的編寫特點：加氧去氫氧化(yǎnghuà)數(shù)升降依據(jù)氧化數(shù)，判斷(pànduàn)有機物有無進行氧化反應或還原反應的可能性。第四十七頁，共89頁。有機氧化(yǎnghuà)反應和還原反應的編寫特點：加氧去氫內(nèi)容(nèiróng)編寫的特色和創(chuàng)新—引入有機反應類型的規(guī)律在教學實踐中,學生常對有機反應數(shù)目的眾多和復雜感到茫然.本書作者特別將自己的研究心得引入教材,這些簡單的規(guī)律不僅將會使學生能輕松的掌握眾多的有機反應,還能幫助學生靈活(línɡhuó)的使用這些反應,將為學好有機化學提供極大的方便.第四十八頁，共89頁。內(nèi)容(nèiróng)編寫的特色和創(chuàng)新—引入有機反應類型的規(guī)內(nèi)容編寫的特色和創(chuàng)新—引入有機(yǒujī)反應類型的規(guī)律取代(qǔdài)反應：

A1B1+A2B2A1B2A2B1+NaOHH2OROH+NaClNaCNRCN+NaClNaOR′ROR′+NaClHOHNaOHROH+HClA2B2A1B2+A2B1RClA1B1NaOCCH3OROCCH3+NaClO第四十九頁，共89頁。內(nèi)容編寫的特色和創(chuàng)新—引入有機(yǒujī)反應類型的規(guī)律內(nèi)容編寫(biānxiě)的特色和創(chuàng)新—引入有機反應類型的規(guī)律加成反應(jiāchénɡfǎnyīnɡ)CH3CH=O

A1B1CH3CH=CH2

A1B1CH3CH-CH3

OSO3H

H2SO4

CH3CHBr-CH3HBrA2B2A1—B1

B2

A2OH-HCNCH3CH—OH

CNHNH2CH3CH—OH

NH2A1

B1+A2B2A1—B1

B2

A2第五十頁，共89頁。內(nèi)容編寫(biānxiě)的特色和創(chuàng)新—引入有機反應類型的規(guī)內(nèi)容(nèiróng)編寫的特色和創(chuàng)新—引入有機反應類型的規(guī)律脫水(tuōshuǐ)劑脫水(tuōshuǐ)、堿脫酸、金屬脫非金屬、加熱脫小分子消去反應(fǎnyìng)CH3CH2Cl+NaOHROHΔCH2=CH2+H2SO4CH2=CH2+H2OCH2=CH2+NaCl+H2OCH2—CH2ZnClCl△＋CH2=CH2＋ZnCl2CH3CH2OSO3H170℃△CH3CH2OHH2SO498%170℃小結：不飽和、極性鍵、羥鹵氨第五十一頁，共89頁。內(nèi)容(nèiróng)編寫的特色和創(chuàng)新—引入有機反應類型的規(guī)有機化學中的氧化反應和還原反應加成反應取代反應消去反應氧化反應還原反應有機化學中反應的主要類型反應類型有機化合物的結構特征試劑反應產(chǎn)物C—HC—OHC—XC—OHC—XC=CC=OCCX2、HX、NH3等濃H2SO4、Zn、NaOH/C2H5OH等HCl、H2SO4、HCN、NH3等依據(jù)氧化數(shù)H2、LiAlH4等如氫化鋁鋰、硼氫化鈉等酸性KMnO4、O2等得到含不飽和鍵的化合物氧化數(shù)升高或降低的產(chǎn)物不飽和極性鍵羥鹵氨加成反應(jiāchénɡfǎnyīnɡ)取代反應消去反應第五十二頁，共89頁。有機化學中的氧化反應和還原反應加成反應取代反應消去反應氧化反具體化

不飽和極性鍵羥鹵氨加成反應取代(qǔdài)反應消去反應建議最后再回到本節(jié)教材開頭的“聯(lián)想質疑”：你是否思考過，應該從那些方面認識一個有機化學反應(fǎnyìng)？有機化合物的官能團與有機化學反應(fǎnyìng)有何關系？研究有機化學反應(fǎnyìng)類型對認識有機化合物的性質和研究有機化合物間的轉化有何意義？讓學生總結在認識層面上的收獲。第五十三頁，共89頁。具體化不飽和極性鍵羥鹵氨建議最必修化學(huàxué)的學習方式1-1、1-2對物質(wùzhì)的分類及官能團決定性質1-3對烴的學習（物質類別(lèibié)和結構分析）2-1對反應規(guī)律的學習第二章從官能團（結構特征）入手分析反應類型、生成物具有了預測反應的能力具有從物質類別學習的思想第一次實踐有機反應。第二次實踐有機反應。第五十四頁，共89頁。必修化學(huàxué)1-1、1-2對物質(wùzhì)的第二節(jié)醇和(chúnhé)酚講有機(yǒujī)化合物知識，依托的是前面自建的理論方法平臺。第五十五頁，共89頁。第二節(jié)醇和(chúnhé)酚講有機(yǒujī)化第二節(jié)醇和(chúnhé)酚內(nèi)容結構醇的物理性質常見的醇醇的概述醇的化學性質羥基的反應羥基氫的反應醇的氧化醇酚物理性質苯環(huán)對羥基的影響羥基對苯環(huán)的影響苯酚醇和酚（含羥基的有機化合物）實踐2-1的預測反應的理論，學習(xuéxí)烴衍生物性質實踐1-2中不同基團(jītuán)間的相互影響與有機物性質的關系對比交流研討觀察思考活動探究第五十六頁，共89頁。第二節(jié)醇和(chúnhé)酚內(nèi)容結構醇的物理性質常見的醇酚反應反應比較比較性質結構物質醇的氧化羥基氫的反應羥基的反應羥基對苯環(huán)的影響苯環(huán)對羥基的影響醇羥基酚羥基本節(jié)教材(jiàocái)的欄目及內(nèi)容說明第五十七頁，共89頁。醇酚反應反應比較比較性質結構物質醇的氧化羥基氫的反應羥基的反第五十八頁，共89頁。第五十八頁，共89頁。用圖示的形式總結了醇與其他類型有機化合物之間的轉化關系，即復習了前面學習的醇的性質(xìngzhì)又讓學生深切感受到醇在有機化合物轉化中的重要作用。引導學生回到聯(lián)想(liánxiǎng)質疑中莫里森的名言前，回顧其涵義所在！第五十九頁，共89頁。用圖示的形式總結了醇與其他類型有機化合物之間的轉第六十頁，共89頁。第六十頁，共89頁。第三節(jié)醛和酮糖類(tánɡlèi)編寫(biānxiě)意圖：1、醛和酮以及糖類整合編寫(biānxiě)。為什么？2、醛和酮的重要性：“有機合成的中轉站”。

第六十一頁，共89頁。第三節(jié)醛和酮糖類(tánɡlèi)編寫(biānx第三節(jié)醛和酮糖類(tánɡlèi)內(nèi)容結構醛、酮官能團的結構特點醛和酮、糖類的性質醛和酮、糖類主要反應：羰基的加成反應、α-H的取代反應、氧化反應和還原反應預測反映甲醛、乙醛、苯甲醛和葡萄糖的應用、檢驗、在生命活動中的作用，季戊四醇的合成從醛、酮到醇、羧酸的轉化交流研討活動探究合成應用有機化合物官能團性質有機化學反應

第六十二頁，共89頁。第三節(jié)醛和酮糖類(tánɡlèi)內(nèi)容結構醛、酮官對于有困難(kùnnɑn)的學生，建議將交流研討中的表與表2－3－1結合使用。本節(jié)教材的欄目(lánmù)及內(nèi)容說明第六十三頁，共89頁。對于有困難(kùnnɑn)的學生，建議將交流研第四節(jié)羧酸(suōsuān)氨基酸和蛋白質合成應用有機化合物官能團性質有機化學反應

第六十四頁，共89頁。第四節(jié)羧酸(suōsuān)氨基酸和蛋白質合成應用有第四節(jié)羧酸(suōsuān)氨基酸和蛋白質羧基官能團的結構特點羧酸類的性質羧酸主要反應：酸性、羥基的取代反應、α-H的取代反應和還原反應預測反映甲酸、苯甲酸、乙二酸和氨基酸、蛋白質的應用、檢驗、在生命活動中的作用從羧酸到其衍生物的轉化重點：酯化反應第六十五頁，共89頁。第四節(jié)羧酸(suōsuān)氨基酸和蛋白質羧基官能團聯(lián)想質疑羧酸的組成與結構資料在線取代羧酸觀察思考結構與性質的關系拓展視野其它羧酸衍生物知識支持(zhīchí)濃度對化學平衡的影響活動探究肥皂的制備聯(lián)想質疑蛋白質與氨基酸追根尋源氨基酸的兩性拓展視野蛋白質的空間結構資料在線人工合成蛋白質本節(jié)教材的欄目及內(nèi)容第六十六頁，共89頁。聯(lián)想質疑羧酸的組成與結構本第六十六頁，共89第一節(jié)有機化合物的合成(héchéng)第二節(jié)有機化合物的結構測定第三節(jié)合成(héchéng)高分子化合物第三章有機合成及其應用(yìngyòng)合成高分子化合物

第六十七頁，共89頁。第一節(jié)有機化合物的合成(héchéng)第三章有機合有機合成的流程第1節(jié)有機化合物的合成第2節(jié)有機化合物結構的測定第3節(jié)合成高分子化合物明確目標化合物的結構設計合成路線合成目標化合物對樣品進行結構測定實驗其性質或功能大量合成構建碳骨架、引入官能團利用逆推法優(yōu)選合成路線有機合成的重要應用有機合成本章教材內(nèi)容及主要欄目的呈現(xiàn)順序第六十八頁，共89頁。有第第2節(jié)有機化合物結構的測定第3節(jié)合成高分子化合物第1節(jié)有機(yǒujī)化合物的合成為什么要引入本節(jié)內(nèi)容(nèiróng)？第六十九頁，共89頁。第1節(jié)有機(yǒujī)化合物的合成為什么要引入本本節(jié)教材(jiàocái)主線有機(yǒujī)化合物的合成有機合成的關鍵有機合成路線的設計構架碳骨架引入官能團學習逆推法活動：遷移(qiānyí)應用——增長碳鏈的途徑活動：交流研討——各種官能團的引入觀察思考：鹵代烴活動：交流研討案例：利用逆推法設計苯甲酸苯甲酯的合成路線有機合成的應用資料在線第七十頁，共89頁。本節(jié)教材(jiàocái)主線有機(yǒujī)化合物的合成本節(jié)教材的欄目(lánmù)說明喚起學生對已有知識的回憶，為有機合成做基礎知識鋪墊，同時也是在烴和烴的衍生物知識學習(xuéxí)結束后，引導學生從增長碳鏈的視角對學習(xuéxí)過的有機化學反應進行復習和整合。讓學生充分討論這些反應是通過怎樣的反應類型或與何種反應物反應實現(xiàn)碳鏈增長的。第七十一頁，共89頁。本節(jié)教材的欄目(lánmù)說明喚起學生對已有知識的幫助學生整理有機反應中官能團引入的方法。從官能團轉化的視角認識(rènshi)和應用有機化學反應，進一步體現(xiàn)了前面學習中建立起來的有機化學反應分析框架對學習的重要作用。讓學生充分討論起始物的特征，明確是通過怎樣的反應類型實現(xiàn)了從起始物官能團向生成物的官能團轉化的。

第七十二頁，共89頁。幫助學生整理有機反應中官能團引入的方法。從官能團轉化有關鹵代烴的內(nèi)容，在本教材中沒有(méiyǒu)以專題的形式出現(xiàn)。教材在這里以這樣的形式安排鹵代烴的反應，目的在于：（1）強化鹵代烴在有機合成中的官能團轉化中的功能和作用；（2）整合鹵代烴。注意(zhùyì)題目！第七十三頁，共89頁。有關鹵代烴的內(nèi)容，在本教材中沒有(méi對于鹵代烴的內(nèi)容采用(cǎiyòng)分散編排的方式。鹵代烴的組成(zǔchénɡ)、存在有關取代反應和消去(xiāoqù)反應的舉例（鹵代烴）鹵代烴在有機合成中的應用（整合）第一章第3節(jié)從烴反應的生成物角度第二章第1節(jié)從其結構角度分析其性質第三章第1節(jié)從反應條件、轉化和新官能團生成角度研究其在有機合成中的應用第七十四頁，共89頁。對于鹵代烴的內(nèi)容采用(cǎiyòng)分散編第七十五頁，共89頁。第七十五頁，共89頁。圖解有機合成(yǒujīhéchéng)路線的一般程序，圖左側方框里的內(nèi)容為主要程序，圖右側方框里的內(nèi)容為左側程序要關注的相應的核心問題?？梢砸龑W生得出。案例：苯甲酸芐酯的合成第七十六頁，共89頁。圖解有機合成(yǒujīhéchéng)路線的一般程逆推法苯甲酸苯甲酯（苯甲酸芐酯）存在于多種植物香精中，可用作香料、食品添加劑，及一些固體(gùtǐ)香料的溶劑。它也是一種常見的化工原料，可以用作塑料、涂料的增塑劑。苯甲酸苯甲酯的合成(héchéng)第七十七頁，共89頁。逆推法苯甲酸苯甲酯（苯甲酸芐酯）存在于多種植物香精中，可用作觀察苯甲酸苯甲酯的結構苯甲酸芐酯為酯類化合物，形成酯的羧酸與醇分別具有一個苯環(huán)(běnhuán)，而且各含有7個碳原子。苯環(huán)(běnhuán)苯環(huán)(běnhuán)酯基

第七十八頁，共89頁。觀察苯甲酸苯甲酯的結構苯環(huán)(