羊奶教學講解課件

民以食為天

健康三分天七分養(yǎng)

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民以食為天

健康三分天七分養(yǎng)

1010203概況三點擊此處輸入相關(guān)文本內(nèi)容整體概況概況一點擊此處輸入相關(guān)文本內(nèi)容概況二點擊此處輸入相關(guān)文本內(nèi)容2010203概況三整體概況概況一概況二2人的結(jié)構(gòu)組成8大系統(tǒng)5大臟器3大組織最基本的單元--------細胞細胞健康就是人體健康3人的結(jié)構(gòu)組成3細胞健康兩大條件一、排除毒素二、吸收營養(yǎng)“營養(yǎng)”是什么意思？“營”--謀取謀求;“養(yǎng)”--氧分，養(yǎng)料。謀取維持細胞正常生命活動的物質(zhì)的過程。經(jīng)絡(luò)———通;水份———夠;能量———足溫度———適;空氣———鮮4細胞健康兩大條件經(jīng)絡(luò)———通;水份———夠;能量——民以食為天！健康：

三分天，

七分養(yǎng)！

養(yǎng)：營養(yǎng)=飲+食+補5民以食健康：

三分天，

七分養(yǎng)！

養(yǎng)：營養(yǎng)=飲+食+營養(yǎng)

智慧之光健康之根長壽之本改變觀念1.吃得飽不代表吃的好；2.吃得好不代表吃的有營養(yǎng)；3.吃的營養(yǎng)不代表吃的均衡；4.均衡的營養(yǎng)才是構(gòu)成健康身體的基石；6營養(yǎng)

智慧之光健康之根長壽之本

1、奶是生命第一種食物

71、奶是生命第一種食物

72、易吸收營養(yǎng)全、安全可靠82、易吸收營養(yǎng)全、安全可靠83、如果人生中的關(guān)鍵時刻缺奶

會對人的一生造成不良影響93、如果人生中的關(guān)鍵時刻缺奶

會對人的一生造成不良

4、奶適于人生的階段食用104、奶適于人生的階段食用105、什么樣的奶最適合人類食用

人奶（來源稀缺、量少、不方便）羊奶（最接近人奶的動物奶品是人類至今發(fā)現(xiàn)的最好、最有價值的人奶替代品牛奶（最常用、產(chǎn)量高，但含有很多人類不能消化吸收的蛋白質(zhì)）豬奶（量少、不衛(wèi)生）狗奶（量少、難得）115、什么樣的奶最適合人類食用人奶（來源稀缺、量少、不方便）

6、人奶最好的替代品是什么？

羊奶126、人奶最好的替代品是什么？12歷史記載的羊奶明代醫(yī)學家李時珍著《本草綱目》記載：“羊奶甘溫無毒、補寒冷虛乏、潤心肺、治消渴、療虛癆、益精氣、補肺腎氣和小腸氣”。姚可成著《食療本草》記述：“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。合脂作羹，補腎虛，利大腸”?！段簳酚涊d：“常飲羊奶，色如處子”?！吨袊幧艑W》記載：“治口渴，反胃，腰酸腿軟，羊乳煮沸后調(diào)入淮山藥粉食之”。《食醫(yī)心鑒》記載：“益腎氣，強陽道，對體虛之人，無論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質(zhì)”。對羊奶的認識13歷明代醫(yī)學家李時珍著《本草綱目》記載：“羊奶甘溫無毒、補寒每100克羊奶的營養(yǎng)成分:能量59千卡蛋白質(zhì)1.5克

脂肪3.5克碳水化合物5.4克

膽固醇31毫克維生素A84微克

硫胺素0.04毫克核黃素0.12毫克

煙酸2.1毫克維生素E0.19毫克

鈣82毫克磷98毫克

鉀135毫克鈉20.6毫克

鐵0.5毫克鋅0.29毫克

硒1.75微克銅0.04毫克羊奶含有多種礦物質(zhì)和維生素，如鈣、磷、鉀、鎂、錳等，營養(yǎng)全面，極易消化吸收，其脂肪球大小與人奶相同，僅是牛奶脂肪球的１/３，所以嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上；羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。

現(xiàn)代科學研究的羊奶14每100克羊奶的營養(yǎng)成分:羊奶含有多種礦物質(zhì)和維生素，如鈣、羊奶健康生活好伴侶喝羊奶羊奶好最近出版的《飲食新主義?好食物好醫(yī)藥》中∶“羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”，含有抗癌的重要物質(zhì)。美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，在歐洲部分國家鮮羊奶的售價是牛奶的7倍……”15羊奶健康生活好伴侶喝羊奶最近出版的《飲食新主義?好食物好醫(yī)藥羊奶在人體中的吸收率為89％，母乳為91％，而牛奶僅為48％。16羊奶在人體中的吸收率為89％，母乳為91％，而牛奶僅為4為什么大部分人都喝牛奶因為羊乳的資源相對牛乳要少很多，而且乳山羊與乳牛對生存環(huán)境的要求不同。乳山羊適宜散養(yǎng)，以吃青草和干草為主，不喂人工飼料。乳牛適宜圈養(yǎng)，喂人工飼料。由于奶山羊?qū)χ参锞哂幸欢ǖ钠茐男?，一些發(fā)達國家已禁止增加奶山羊的數(shù)量，所以在國際市場上山羊乳比牛乳普遍貴2-5倍。另外，羊乳具有極高的醫(yī)藥、保健及美容養(yǎng)顏價值，所生產(chǎn)的產(chǎn)品附加值也較高，因此，全球羊乳價格比牛乳高。17為什么大部分人都喝牛奶因為羊乳的資源相對牛乳要少很多，而且乳羊乳中營養(yǎng)素含量大盤點：

1、營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子：含有200多種。

2、蛋白質(zhì)、乳固體和脂肪的含量：分別比牛奶高5％－10％。

3、維生素：12種的含量比牛奶要高。維生素A（視黃醇，維持正常視覺功能）是牛奶的2倍；

維生素B和尼克酸是牛奶的1倍；

維生素C是牛奶的13倍（清除自由基護心臟健康）；

維生素E是牛奶的3倍。18羊乳中營養(yǎng)素含量大盤點：1、營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子：羊乳中營養(yǎng)素含量大盤點：4、?；撬幔汉勘扰Ｈ楦呤抖啵；撬崾堑鞍踪|(zhì)中很重要的氨基酸，它能促進兒童大腦和智力發(fā)育，但牛乳中含量較少。5、鈣：（在人體的含量＞2%體重，屬于常量元素）天然小分子鈣的含量是牛奶的3倍，人奶的3.6倍。補充：礦物質(zhì)：人體內(nèi)的元素除碳、氫、氧、氮以有機的形式存在外，其余的統(tǒng)稱為礦物質(zhì)。礦物質(zhì)分為常量元素（＞0.01%體重）和微量元素（＜0.01%體重）

常量元素：鈉、鉀、鎂、鋁、鈣、磷微量元素：硒、碘、鉬、鈷、鉻、銅、鐵、鋅。19羊乳中營養(yǎng)素含量大盤點：4、牛磺酸：含量比牛乳高十倍多，牛磺羊奶的好處羊奶比牛奶更易消化吸收，喝羊奶不易長胖，不會引起血脂血粘度升高羊奶脂肪細小，并含有大量的中鏈不飽和脂肪酸，在腸胃里能形成細小的凝乳，所以喝羊奶會直接被吸收消化，所以不會長胖，不會引起血脂、血粘度升高。20羊奶的好處羊奶比牛奶更易消化吸收，喝羊喝羊奶可以提高抵抗力

羊奶本身含有大量的活性免疫球蛋白，醫(yī)學上叫IGG，它的特點就是增加人體的抵抗力而牛奶里只有牛初乳才有羊奶中還特別含有人乳中才有的特殊的活性因子—上皮細胞生長因子EGF（牛奶中不含）21喝羊奶可以提高抵抗力21羊奶屬弱堿性，對胃酸，胃潰瘍起保護作用

〈1〉羊奶的PH值為7.25為弱堿性，弱堿性能綜合人體腸胃的酸性物體，對腸胃起保護作用

〈2〉牛奶的PH值為6.7呈酸性，酸性容易導致人體胃酸過多，產(chǎn)生各種不良癥狀，例如腹痛腹脹等嚴重的導致上火

22羊奶屬弱堿性，對胃酸，胃潰瘍起保護作用22

適合糖尿病人飲用糖尿病是代謝疾病，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、電解質(zhì)和水的代謝紊亂，造成糖尿病人營養(yǎng)缺失，體質(zhì)虛弱。而羊乳有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值。羊乳中的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、鎂、磷、鐵、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)成分高于牛乳，故常喝羊乳能使糖尿病人吸收充分的營養(yǎng)，增強體質(zhì)，為糖尿病的恢復打下堅實的基礎(chǔ)23適合糖尿病人飲用23適合腎病患者飲用

腎病患者多有蛋白尿的現(xiàn)象，大量的蛋白質(zhì)的流失使病人身體抵抗力下降，而攝入較粗大的蛋白質(zhì)反而會加重腎臟的負擔，因此腎病患者不適宜喝牛奶及豆制品補充蛋白質(zhì)，而羊奶中的蛋白質(zhì)分子細小，不會給腎臟增加負擔，利于消化吸收，適于腎病患者補充蛋白質(zhì)！24適合腎病患者飲用腎病患者多有蛋白尿的現(xiàn)象，大量的蛋羊奶粉的七大生長因子神經(jīng)營養(yǎng)生長因子羊奶粉表皮生長因子纖維細胞生長因子胰島素生長因子轉(zhuǎn)化生長因子腫瘤壞死因子血小板衍生因子25羊奶粉的七大生長因子神經(jīng)營養(yǎng)羊奶粉表皮生長因子纖維細胞胰島學生：益智健腦提高記憶含有豐富的鈣，蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，無機鹽等營養(yǎng)成分。羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量豐富，它可增加腦細胞對蛋白質(zhì)的利用率，促進腦細胞尤其是海馬細胞健康發(fā)育。羊乳中天然?；撬岣哌_47、7毫克/升，含豐富的腦磷脂、核苷酸、三磷腺苷、膽堿、肌醇。這些物質(zhì)能促進孩子視力，大腦神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育,提高思維和記憶功能。26學生：益智健腦提高記憶含有豐富的鈣，蛋白質(zhì)，氨基酸，女士：美容養(yǎng)顏，促進睡眠

羊乳中含豐富的核酸，可促進新陳代謝，減少黑色素生成，使皮膚白凈細膩。羊乳中維生素E、維生素C豐富，VE可阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老。維生素C能促進膠原蛋白的合成，使肌膚光嫩有彈性。羊乳中含有獨特的EGF生長子，EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞，增強皮膚的自我修護能力，使肌膚健康白皙有光澤。27女士：美容養(yǎng)顏，促進睡眠羊乳中含豐富的核酸，可促進新陳代謝男士：緩解壓力，固腎壯陽

現(xiàn)代生活中，越來越多的社會因素導致心理壓力的產(chǎn)生，羊乳中含豐富的泛酸、尼克酸，對精神壓力很大的現(xiàn)代人而言,泛酸、尼克酸是不可缺少的營養(yǎng)素。唐《食醫(yī)心鑒》記載“羊乳益腎氣，強陽道，服之可增加體質(zhì)”?！侗静菥V目》中記載：“羊乳甘溫、潤心肺、治消渴、療虛勞、益精氣、補肺腎氣?！?8男士：緩解壓力，固腎壯陽

現(xiàn)代生活中，越來越多的社會因素老年人：預防骨質(zhì)疏松，延年益壽羊乳中維生素C的含量是牛奶的13倍，脂肪凝點低，有利于血液循環(huán)，保護心臟健康?？筛纳菩募I養(yǎng)，軟化血管，對防治動脈硬化，高血壓具有顯著的功效。天然小分子鈣的含量是牛奶的3倍，可以預防老年人骨質(zhì)疏松。羊乳中含有豐富的維生素A與免疫球蛋白，可有效消滅病毒，增強人體免疫力。29老年人：預防骨質(zhì)疏松，延年益壽羊乳中維生素C的含量是牛奶的1民間傳統(tǒng)認為：羊乳具有補腎、滋肺、健胃、利腸、養(yǎng)顏的作用。民間曾流傳的俗語：羊食百草、其乳滋補；羊氏乳母等佳話?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實：羊奶對胃腸炎、肺病、腎病、肝病等有治療和促進康復作用。歐洲最新研究報導：山羊奶是天然的抗生素，有抗癌防癌功效。西方國家早已把羊奶列為醫(yī)療食品。30民間傳統(tǒng)認為：羊乳具有補腎、滋肺、健胃、利腸、養(yǎng)顏的作用。選羊奶就選擇鉆石搭檔羊奶粉選擇鉆石搭檔羊奶粉的五大理由31選羊奶就選擇鉆石搭檔羊奶粉選擇鉆石搭檔羊奶粉的311.奶源好：奶源全部來自關(guān)山草原。關(guān)山草原牧草資源豐富，山清水秀，氣候適宜，是經(jīng)國家認證的綠色食品生產(chǎn)基地。321.奶源好：32關(guān)山草原33關(guān)33關(guān)山羊奶生物科技選用的是西農(nóng)莎能奶羊，它是原產(chǎn)于氣候涼爽、干燥的瑞士伯龍縣莎能鎮(zhèn)，常年食用高原牧草，飲用高山流水，以體型大，抗病力強、乳汁質(zhì)量高、乳汁無膻味而聞名于世，是世界公認的奶羊的品種。好羊出好奶，品質(zhì)更優(yōu)秀。2.奶羊品種好：34關(guān)山羊奶生物科技選用的是西農(nóng)莎能奶羊，它是原產(chǎn)于氣候涼爽、干3.品質(zhì)保證

公司科研檢測中心擁有食品營養(yǎng)、食品工程、食品安全、質(zhì)檢等方面的高級專業(yè)技術(shù)人員二十余名。實驗室配備有高效液相色譜儀、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、PCR螢光檢測儀等先進檢測檢驗設(shè)備儀器200多臺（件），可承擔生鮮乳檢測、原輔料檢測、半成品及成品檢測、微量營養(yǎng)元素檢測、微生物及衛(wèi)生指標檢測、輔助包裝材料檢測等六大類，70多個項目的質(zhì)量控制與檢測工作。353.品質(zhì)保證35

4、先進的生產(chǎn)工藝

關(guān)山羊奶生物科技與中國生命科學院共同研發(fā)，與關(guān)山乳業(yè)共同生產(chǎn)，自主研制了新型全面營養(yǎng)復合型羊奶粉，采用現(xiàn)代生物技術(shù)，將羊奶中的成份進行分離，按照人乳成份重新組合，除去羊奶中的部分多余成份，添加羊奶中的不足成份，使其最大化的接近人乳，更有利于人體的健康。

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4、先進的生產(chǎn)工藝

365、配方更優(yōu)異：

亞麻油：所富含的a—亞麻酸，是人體必需的脂肪酸，是影響人類生命進化過程的一種最基本、最核心的物質(zhì)，是合成細胞膜和生物酶的主要元素。

葉酸：是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質(zhì)，是機體細胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)，有促進骨髓中幼細胞成熟的作用。

375、配方更優(yōu)異：

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5、配方更優(yōu)異：

FOS（低聚果糖）