中國傳統(tǒng)文化 《中外民俗》課程思政

“中外互鑒，揚(yáng)我國風(fēng)”課程名稱：中外民俗適用專業(yè)：民航運(yùn)輸，空中乘務(wù)等案例作者：一、 案例主題“中外互鑒，揚(yáng)我國風(fēng)”一一《中外民俗》課堂教學(xué)中的“文化自信”教育二、 結(jié)合章節(jié)《中外民俗》第七章項(xiàng)目二：人際禮儀民俗三、 教學(xué)目標(biāo)（一） 知識目標(biāo)掌握世界主要地區(qū)衣、食、住、行、禮、娛、節(jié)慶、民間工藝等方面社會風(fēng)俗基本知識；掌握中華民族民俗知識；掌握世界各種民俗特色產(chǎn)品的歸屬地以及主要內(nèi)容。。（二） 能力目標(biāo)能熟練運(yùn)用民俗知識服務(wù)各國及中國各地乘客或客戶；掌握避免觸犯各民族各宗教民俗禁忌的能力；能解釋各地民俗現(xiàn)象和其文化根源；能宣傳中華民族悠久燦爛的傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)民族自豪感；了解并尊重服務(wù)對象的風(fēng)俗習(xí)慣及日常禁忌，達(dá)到與服務(wù)對象有效文明的溝通與交流，培養(yǎng)兼容并包、廣博含蓄的胸懷和眼光。（三）素質(zhì)目標(biāo)具備良好的旅客運(yùn)輸行業(yè)職業(yè)道德和行業(yè)禮儀修養(yǎng)；具有較好的溝通能力和解決問題的能力；在對中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和形成過程深刻了解的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持對中國特色社會主義文化先進(jìn)性的自信力，對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有歷史自豪感。四、案例意義本次教學(xué)秉承以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的教學(xué)理念，將培養(yǎng)學(xué)生的知識目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)有機(jī)結(jié)合，最大限度的發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，理論與實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍下學(xué)習(xí)；圍繞教學(xué)目標(biāo)，采用“總分總”的教學(xué)方式；將多媒體技術(shù)和傳統(tǒng)的教學(xué)手段相結(jié)合，利用小組合作學(xué)習(xí)法、案例分析法、情景模擬法等讓學(xué)生主動研學(xué)中華傳統(tǒng)人際交往禮儀的魅力和價(jià)值，實(shí)現(xiàn)學(xué)生內(nèi)心文化自信和認(rèn)同感、自豪感。發(fā)揮課堂教學(xué)在育人中的主渠道作用，充分調(diào)動學(xué)生積極性，加深對空乘服務(wù)、機(jī)場地勤服務(wù)及其他服務(wù)類崗位工作使命的認(rèn)知，尋找心目中優(yōu)秀行業(yè)楷模，從而加強(qiáng)對現(xiàn)代大學(xué)生的思想政治教育。將價(jià)值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)三者融為一體，塑造正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀；結(jié)合中國民航航空事業(yè)的發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識和堅(jiān)定中國特色社會主義道路；進(jìn)行中國夢教育、社會主義核心價(jià)值觀教育、法治教育、勞動教育、心理健康教育、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育；引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生正確的辯證思維、歷史思維和實(shí)踐思維；培養(yǎng)學(xué)生的政治認(rèn)同和文化認(rèn)同。政治認(rèn)同體現(xiàn)在“對國家基本制度的認(rèn)可，對社會發(fā)展道路的擁護(hù)，對國家方針政策的支持”，文化認(rèn)同體現(xiàn)在對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的自信與自覺。五、教學(xué)實(shí)施過程教學(xué)過程分為三環(huán)節(jié)。（一）課前布置任務(wù)任務(wù)一：同學(xué)們小組為單位收集當(dāng)代社會人際交往禮儀案例，并準(zhǔn)備發(fā)言稿，闡述你認(rèn)為其是值得弘揚(yáng)的傳統(tǒng)文化精粹，還是應(yīng)該擯棄的封建傳統(tǒng)糟粕，闡述原因。任務(wù)二：你有沒有過觸犯社交禮儀忌諱的經(jīng)歷？當(dāng)時(shí)你的感受怎樣？引發(fā)了什么后果？請?jiān)谛〗M內(nèi)分享。（二）課上活動前課回顧上一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)了人生禮儀民俗，這節(jié)課我們要學(xué)習(xí)人際禮儀民俗模塊。請同學(xué)們把課前任務(wù)的情況以小組單位，進(jìn)行匯報(bào)分享延伸思考：不同地域、不同民族地區(qū)的禮儀民俗有優(yōu)劣高低之分嗎？我們應(yīng)該怎樣辯證公正地看待這些差異?思政元素：不同的歷史積淀，不同的發(fā)展歷程，東西方在社交民俗方面是有差異的，然而民俗沒有優(yōu)劣好壞之分。同學(xué)們要樹立平等、互鑒、對話、包容的文明觀，以文明交流超越文明隔閡，以文明互鑒超越文明沖突，以文明共存超越文明優(yōu)越。案例教學(xué)及問題教學(xué)案例導(dǎo)入：不了解客源地宗教文化犯禁忌一位年輕的導(dǎo)游接待一個(gè)泰國旅游團(tuán)隊(duì)。接待過程中，導(dǎo)游服務(wù)熱情周到，客人很滿意，但后來卻發(fā)生了一件不愉快的事而招致客人投訴。原因是團(tuán)內(nèi)有一對年輕夫婦的小孩長得十分可愛，導(dǎo)游忍不住摸了一下小男孩的頭，這種在中國人看來最平常不過的舉動，卻觸犯了泰國人“重頭輕腳”的禁忌，男孩的父母當(dāng)即沉下臉來，但導(dǎo)游卻不懂得察言觀色，又忍不住摸了一下小孩的頭。這次男孩的父母再也控制不住自己的情緒，當(dāng)場與導(dǎo)游吵了起來。當(dāng)天，泰國游客投訴了導(dǎo)游，這位服務(wù)熱情周到的導(dǎo)游接到了所在旅行社的通知，對他予以停職扣薪的處分。提問：泰國游客憤怒的原因是什么？假如你是這位導(dǎo)游，你會做哪些工作來避免這種情況發(fā)生？教師主導(dǎo)講授：中外社交禮儀大觀（篇幅所限，此處略去部分內(nèi)容）中國人待人有禮，首先可以從稱呼中體現(xiàn)出來。傳統(tǒng)禮儀要求我們對他人用敬稱，對自己用謙稱。一般，平輩曰足下、閣下、仁兄、先生或公，稱對方親屬曰令尊（令嚴(yán)）、令堂（令慈）、令兄、令叔、令郎（令公子）、令愛（令媛）、令親家、令夫人等，稱自己的老師曰師、先生、夫子等，稱自己的學(xué)生曰弟、君、生等，稱自己的同學(xué)曰學(xué)長、兄、硯兄、師兄等，這些都是敬稱，而對外人稱自己的親屬則曰家父（家嚴(yán)）、家母（家慈）、家叔、家兄、舍弟、舍妹、舍侄、小女、小兒、犬子等。這些都是謙稱，對外人稱自己的配偶也應(yīng)用謙稱，如稱妻子曰內(nèi)子、內(nèi)人、賤內(nèi)、拙荊，稱丈夫曰外子、良人、夫君等。這種降低自己甚至貶低自己的叫法可能會令西方人大為不解，但其體現(xiàn)出的正是中國人對社會和諧的追求，對人際關(guān)系的珍視，是中國人的謙虛內(nèi)斂、包容深沉。在我們的近鄰日本，人們講話分敬體、簡體兩種語言，使用時(shí)要么都用敬體，要么都用簡體，二者不可混淆。但對客人、長者、上司講話都用敬語，否則便被認(rèn)為是不尊重對方。日本在見面時(shí)一般都互致問候，脫帽鞠躬，稍微低頭，眼睛向下，表示誠懇可親。初次見面，互相鞠躬，互換名片，一般不握手。行禮時(shí)雙手平攤膝前，同時(shí)表示問候。沒有名片就自我介紹姓名、工作單位和職務(wù)。如是老朋友或比較熟悉，就主動握手，甚至擁抱。若遇女賓，女方主動伸手就可握手，但不要用力或久握。遇到年長者亦然。日本人十分重視禮節(jié)，每日鞠躬無數(shù)次，特別是婦女，溫柔體貼，極守婦道，對男子很尊重。日本人平時(shí)見面最普通的語言是您早、您好、再見、請休息、晚安、對不起、拜托您了、請多關(guān)照、失陪了等等。而在歐洲國家，禮儀的表現(xiàn)與東方差別很大，日常行禮，以握手禮、擁抱禮和吻面禮比較多見。例如與德國人握手時(shí)，務(wù)必要坦然地注視對方，握手的時(shí)間宜稍長一些，晃動的次數(shù)宜稍多一些，握手時(shí)所用的力量宜稍大一些。一般情況下，切勿直呼德國人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，則大都可行。在德國，稱“您”表示尊重，稱“你”則表示地位平等、關(guān)系密切。從東西方禮儀的差異可以看出，東方人際交往禮儀以中國禮儀為主導(dǎo)，中華傳統(tǒng)禮儀文化對整個(gè)東亞都產(chǎn)生深刻影響，那就是崇尚人際和諧，給別人面子，貶己尊人，注重集體利益。而歐洲世界禮儀文化則相對體現(xiàn)出獨(dú)立意識，單純直率，對家族或血親集團(tuán)較少考慮。播放電影《刮痧》片段，學(xué)生針對文化沖突進(jìn)行討論發(fā)言該影片男主角對其老板說的一句話，“我當(dāng)眾打我的孩子是因?yàn)槲易鹬啬?，我是要給你面子我才打的我孩子?！狈浅５湫偷氐莱隽藮|西方傳統(tǒng)文化的差異和碰撞。同學(xué)們怎么理解這種差異？思政元素：中華民族博大精深的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，是我們文化發(fā)展的母體，積淀著中華民族最深沉的精神追求。我們從文化現(xiàn)象中所看到的，正是源于中國人止戈為武、協(xié)和萬邦的和平思想，與人為善、己所不欲，勿施于人的處世之道，以和為貴、和而不同的東方智慧！這些歷經(jīng)千年歷史歲月沉淀下來的習(xí)俗，一直是中華民族治國理政、為人處世的思想淵源。（三）總結(jié)課堂及作業(yè)布置請就電影《刮痧》寫一篇觀后感，字?jǐn)?shù)不限，上傳到智慧課堂作業(yè)。思考：作為當(dāng)代大學(xué)生，你應(yīng)當(dāng)怎樣表現(xiàn)你的文明禮儀？六、教學(xué)效果評價(jià)老師對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評價(jià)（平時(shí)表現(xiàn)40%，期末閉卷考試60%）主要從如下幾個(gè)方面評價(jià)：正確地理解和掌握基礎(chǔ)知識參與課堂活動的狀態(tài)是否積極活躍有主動探究、發(fā)問的興趣和熱情觀察、實(shí)驗(yàn)、探究、交流、討論活動學(xué)生自評學(xué)習(xí)效果學(xué)生自評學(xué)習(xí)效果，主要從知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度和價(jià)值觀三個(gè)方面展開。自省思考后，撰寫心得體會，上交教師，計(jì)入平時(shí)成績。七、案例反思（一） 第七章項(xiàng)目二：人際禮儀民俗，主要是采取小組討論、講授、視頻分享等形式，使學(xué)生在課前、課上都有一定活動，這種參與式教學(xué)法能夠加強(qiáng)學(xué)生的內(nèi)在激勵(lì)，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性和積極性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；同時(shí)還能夠培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)能力、表演能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等多方面的