中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘

中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘

中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展戰(zhàn)國(guó)

第一部醫(yī)理論著《黃帝內(nèi)經(jīng)》東漢

第一部藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》唐代

食療保健發(fā)展宋代

食物防治疾病很普遍元代

食療專著《飲膳正要》明代

本草”增加內(nèi)容清代

食療得到普遍重視現(xiàn)代

平衡膳食寶塔中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展中醫(yī)食療是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，研究食物與健康的關(guān)系，并應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身，從而預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體健康以及延緩衰老。

Subtitle你了解中醫(yī)食療嗎？中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)是人們對(duì)中醫(yī)食療理論認(rèn)知水平的提高而形成的一門學(xué)科！中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘是什么？中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘一、人體與自然篇五、五臟與陰陽篇二、人體與陰陽篇三、人體與食物篇四、人體與五行篇六、五臟與食物篇七、五臟與情緒篇中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘1.人體與自然篇人與自然界是有機(jī)的整體生命來源于大自然

生命狀態(tài)和自然密切相關(guān)天所有變化人有所感應(yīng)跟隨自然，不違背自然規(guī)律天人相應(yīng)道法自然中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘

春季陽氣升發(fā)，萬物生機(jī)勃勃，可食用一些辛散之品。

秋季氣候干燥、蕭條，要注意養(yǎng)心，宜食甘潤(rùn)之品。

冬季氣候寒冷，又逢身體修養(yǎng)生機(jī)之時(shí)，宜予溫補(bǔ)之品。

夏季天氣炎熱，宜食苦寒清熱之品；三伏天暑濕較重，宜食健脾化濕之物。

春夏秋冬2.人體與陰陽的關(guān)系中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘對(duì)應(yīng)人體，也存在陰陽兩個(gè)方面。身體患有疾病，究其原因，均為陰陽失調(diào)所致。陰陽學(xué)說認(rèn)為：世界是在陰陽二氣的作用下不斷發(fā)展變化的。陰陽是指一切事物或現(xiàn)象相互對(duì)立統(tǒng)一的兩個(gè)方面。正常實(shí)寒證虛熱證實(shí)熱證虛寒證中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘陰陽平衡的含義是臟腑平衡、寒熱平衡及氣血平衡。陽氣（陽）——促進(jìn)物質(zhì)的新陳代謝陰精（陰）——功能活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)物質(zhì)與功能的矛盾運(yùn)動(dòng):陰陽平衡理論中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘根本原則根本原則：調(diào)整陰陽，補(bǔ)其不足，損其有余意義根據(jù)疾病的發(fā)生、發(fā)展及其變化的機(jī)理，調(diào)節(jié)陰陽意義分清陰陽，抓住疾病的本質(zhì)，有效指導(dǎo)臨床辨證

中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘3.人體與食物的關(guān)系食物與藥物在性能上有相通之處。食物也具有“四氣”、“五味”、“升降沉浮”、“歸經(jīng)”、“功效”等屬性。中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的奧秘4.人體與五行的