餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案(35篇)

第頁(yè)共頁(yè)最新餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案通用(35篇)餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇一活動(dòng)時(shí)間：長(zhǎng)期有效活動(dòng)地點(diǎn)：中餐廳活動(dòng)對(duì)象：所有顧客活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)的顧客，均可享受以下優(yōu)惠活動(dòng)1、免費(fèi)提供開(kāi)胃小碟；2、免費(fèi)提供水果拼盤；3、每天一款特價(jià)菜；4、免費(fèi)送大瓶飲料1瓶〔或牛奶1扎〕。海闊憑魚躍天高任鳥飛活動(dòng)時(shí)間：即日起至x月x日活動(dòng)套餐：制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”599元一桌、“金榜題名宴”699一桌、“狀元及第宴”799元一桌、“鵬程萬(wàn)里宴”899元一桌、“大展宏圖宴999元一桌”五個(gè)檔次，活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)一：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)599元/席，每桌贈(zèng)送：1、大瓶飲料2瓶；2、啤酒6瓶；3、果盤1份?；顒?dòng)二：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)699元/席，每桌贈(zèng)送：1、大瓶飲料2瓶；2、啤酒6瓶；3、果盤1份，另外贈(zèng)送麻將桌5張免費(fèi)使用?；顒?dòng)三：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)799元/席，每桌贈(zèng)送：1、大瓶飲料2瓶；2、啤酒8瓶；3、果盤1份，另外贈(zèng)送麻將桌5張免費(fèi)使用、豪標(biāo)1間〔10桌以上含10桌〕?；顒?dòng)四：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)899元/席，每桌贈(zèng)送：1、大瓶飲料2瓶；2、啤酒10瓶；3、果盤1份；4、每桌贈(zèng)送溫泉體驗(yàn)劵1張〔10桌以上含10桌〕，另外贈(zèng)送麻將桌5張免費(fèi)使用、豪標(biāo)1間〔10桌以上含10桌〕?；顒?dòng)五：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)999元/席，每桌贈(zèng)送：1、大瓶飲料2瓶；2、啤酒12瓶；3、果盤1份；4、每桌贈(zèng)送溫泉體驗(yàn)劵1張〔10桌以上含10桌〕，另外贈(zèng)送麻將桌10張免費(fèi)使用、豪標(biāo)2間〔10桌以上含10桌〕。備注：凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客，除參與以上優(yōu)惠活動(dòng)外，本店同時(shí)免費(fèi)提供以下增值效勞：1、免費(fèi)提供電子水牌，滾動(dòng)播放祝福；2、餐標(biāo)到達(dá)799元/桌，滿10桌送一桌；3、送精巧鋼筆一支；4、提供專車接送效勞；5、宴席達(dá)20桌以上送晚間音樂(lè)噴泉欣賞。餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇二餐飲行業(yè)面臨的問(wèn)題主要是展示和預(yù)定的需求，可以通過(guò)微信在微信公眾平臺(tái)進(jìn)展全面的展示，到達(dá)吸引客戶的目的。通過(guò)預(yù)約和預(yù)定，實(shí)現(xiàn)客戶的直接消費(fèi)行為的產(chǎn)生。民以食為天，每個(gè)人幾乎都是餐飲行業(yè)的忠實(shí)會(huì)員，在餐飲行業(yè)這個(gè)大蛋糕中，每個(gè)商家的競(jìng)爭(zhēng)也日益劇烈。餐廳越來(lái)越多，消費(fèi)者越來(lái)越挑，在這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代，越來(lái)越多的運(yùn)營(yíng)和推廣費(fèi)用的增加似乎并未換來(lái)消費(fèi)者的大量流入。這到底是為什么呢？消費(fèi)者能否快速找到你？你對(duì)消費(fèi)者是否有足夠的重視和互動(dòng)？消費(fèi)者對(duì)餐廳和用餐過(guò)程是否滿意……這些看似微缺乏道的細(xì)節(jié)都影響著消費(fèi)者對(duì)商家的印象。但是對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，如何更好的平衡繁忙的餐廳工作和消費(fèi)者管理呢？餐飲行業(yè)宏大的客流量會(huì)為商家?guī)?lái)宏大的開(kāi)展時(shí)機(jī)，然而餐飲行業(yè)消費(fèi)者忠誠(chéng)度很低的問(wèn)題成為每個(gè)商家的困擾。微信海云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)在迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注的同時(shí)，定期的營(yíng)銷活動(dòng)還能促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。1、預(yù)約訂座功能針對(duì)線下餐廳用餐頂峰期客流量較大而餐廳接待才能有限的情況，微信海云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能，消費(fèi)者在微信端提早預(yù)約，操作便捷，同時(shí)能省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家提早準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間，提供更周到的效勞，提升消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度。2、一鍵導(dǎo)航基于消費(fèi)者對(duì)于餐飲行業(yè)詳細(xì)地理位置的需求，微信海云平臺(tái)研發(fā)一鍵導(dǎo)航功能，方便消費(fèi)者快速定位自己地理位置并進(jìn)展導(dǎo)航，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐，大大減少因無(wú)法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶流失。由于餐飲行業(yè)的普遍性，幾乎每個(gè)人都是餐飲行業(yè)的用戶，但是每個(gè)商家卻對(duì)自己的消費(fèi)者卻并不理解。也對(duì)消費(fèi)者忠誠(chéng)度的提升形成一定障礙。微信海云平臺(tái)推出的微會(huì)員功能可搜集會(huì)員信息建立商家的消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù)，從而為會(huì)員提供專屬效勞，提升效勞質(zhì)量的同時(shí)，微會(huì)員也可將促銷優(yōu)惠、會(huì)員專享等效勞信息直接顯示在微會(huì)員頁(yè)面，將商家已有的線上用戶吸引至線下進(jìn)展消費(fèi)，直接促進(jìn)商家的營(yíng)業(yè)額提升。基于較大的用戶數(shù)量，餐飲行業(yè)微信公眾平臺(tái)為消費(fèi)者提供有效的客戶咨詢和引導(dǎo)效勞，方便用戶及時(shí)快速的理解商家信息。微信海云平臺(tái)研發(fā)圖文、語(yǔ)音、文字鏈接、直撥、地理位置等多種形式智能客服，配合人工客服進(jìn)展人機(jī)值守為用戶提升全面的引導(dǎo)效勞。同時(shí)微信海云平臺(tái)智能客服可接入商橋客服系統(tǒng)，方便用戶直接在____進(jìn)展咨詢、與客服人員進(jìn)展溝通。微信營(yíng)銷比擬常用的就是以活動(dòng)的方式吸引目的消費(fèi)者參與，從而到達(dá)預(yù)期的推廣目的。如何根據(jù)自身情況籌劃一場(chǎng)成功的活動(dòng)，前提在于商家愿不愿意為此投入一定的經(jīng)費(fèi)。當(dāng)然，餐飲類商家借助線下店面的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)開(kāi)展活動(dòng)，所需的廣告耗材本錢和人力本錢相對(duì)來(lái)說(shuō)并不是到達(dá)不可承受的地步，相反有了縝密的方案和預(yù)算之后完全可以以小本錢打造一場(chǎng)效果顯著的活動(dòng)。以簽到打折活動(dòng)為例，商家只需制作附有____和微信的號(hào)宣傳海報(bào)和展架，配置專門的營(yíng)銷人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)到店消費(fèi)者使用手機(jī)掃描____。消費(fèi)者掃描____并關(guān)注商家公眾帳號(hào)即可收到一條確認(rèn)信息，在此之前商家需要提早設(shè)置好被添加自動(dòng)回復(fù)。憑借信息在埋單的時(shí)候享受優(yōu)惠。為以防顧客消費(fèi)之后就取消關(guān)注的情況出現(xiàn)，商家還可以在第一條確認(rèn)信息中說(shuō)明后續(xù)的優(yōu)惠活動(dòng)，使得顧客可以持續(xù)關(guān)注并且經(jīng)常光臨。餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇三酒水促銷活動(dòng)籌劃方案中國(guó)是酒的王國(guó)。酒，形態(tài)萬(wàn)千，色澤紛呈;品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。中國(guó)又是酒人的樂(lè)土，地?zé)o分南北，人無(wú)分男女老少，族無(wú)分漢滿蒙回藏，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數(shù)干年而不衰?，F(xiàn)在，就來(lái)看看以下三篇關(guān)于酒水促銷活動(dòng)籌劃方案的文章吧!酒水促銷活動(dòng)籌劃方案酒水促銷活動(dòng)方案;;捆綁銷售。捆綁銷售是指在某一商品上捆綁上類似的或相關(guān)的新品，讓顧客試用，是推出新品的一種促銷方式。而在某一商品上捆綁同類商品是贈(zèng)送的促銷，目的是讓顧客享受實(shí)惠。促銷應(yīng)向顧客介紹時(shí)說(shuō)明是新品還是贈(zèng)送的等。酒水促銷活動(dòng)方案;;試吃。其主要目的是讓顧客通過(guò)品味來(lái)理解商品，從而更加信任商品的質(zhì)量而選擇購(gòu)置。當(dāng)公司組織試吃活動(dòng)時(shí)，促銷員應(yīng)注意：試吃品應(yīng)按超市要求進(jìn)展特殊標(biāo)識(shí)，試吃商品與銷售商品的一致性、試吃商品的新穎與衛(wèi)生、試吃容器的及時(shí)清潔、試吃用具的一次性，以確保顧客在試吃時(shí)的平安。酒水促銷活動(dòng)方案;;發(fā)放贈(zèng)品。公司會(huì)提供一些贈(zèng)品，有些贈(zèng)品會(huì)由促銷員根據(jù)顧客購(gòu)置商品的情況直接贈(zèng)送給顧客的。有些贈(zèng)品貼有“贈(zèng)品”標(biāo)志。無(wú)論有沒(méi)有標(biāo)志，都要向顧客說(shuō)明是贈(zèng)品，并介紹贈(zèng)品是什么商品，有什么用處等，并告知顧客去收銀臺(tái)結(jié)算時(shí)應(yīng)向收銀員講明。酒水促銷活動(dòng)方案;;買贈(zèng)。買贈(zèng)一般是為了吸引顧客多買而采取的促銷方式。促銷員一定要按照公司提供的贈(zèng)品，如實(shí)地贈(zèng)送給顧客，并說(shuō)明有關(guān)規(guī)定。酒水促銷活動(dòng)方案范文一、提早作好春節(jié)白酒促銷方案賣場(chǎng)銷售的方案性很強(qiáng)，白酒廠家要至少提早一個(gè)半月和賣場(chǎng)確定活動(dòng)的內(nèi)容和檔期，因?yàn)槊總€(gè)賣場(chǎng)堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的(一般只有2;3個(gè)位置)，堆頭好的位置依次為酒類主通道、酒類貨架中間區(qū)、商場(chǎng)堆頭區(qū)、收銀臺(tái)堆頭等四個(gè)位置。各個(gè)賣場(chǎng)在兩節(jié)期間一般會(huì)把堆頭和dm的檔期分為三檔或更多，第一檔為圣誕期間(多為紅酒)，第二檔春節(jié)期間、第三檔春節(jié)期間，目的是以豐富的促銷活動(dòng)內(nèi)容來(lái)吸引廣大消費(fèi)者的興趣，也同時(shí)讓廠家提供各種費(fèi)用的支持。所以廠家應(yīng)該提早做好相應(yīng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備，在11月份開(kāi)場(chǎng)與商超展開(kāi)會(huì)談，把黃金位置的堆頭和端架提早“占領(lǐng)”。因?yàn)?1月份是白酒旺季里銷售比擬淡的時(shí)段，商家在這個(gè)時(shí)間一般會(huì)主動(dòng)找廠家要一些支持，廠家可以利用這個(gè)時(shí)機(jī)要求簽一些位置好的長(zhǎng)期堆頭保持到春節(jié)，一般商家會(huì)給予一定的折扣，從而形成雙贏的場(chǎng)面，但只適于實(shí)力比擬雄厚的廠家。二、導(dǎo)購(gòu)人員的招聘和促銷品的準(zhǔn)備由于白酒的淡旺季比擬明顯考慮到投入產(chǎn)出的問(wèn)題，所以白酒廠家一般在市場(chǎng)的淡季3;8月份只在商超渠道里保存很少的導(dǎo)購(gòu)人員。而在市場(chǎng)的旺季9月份;次年的2月份特別是中秋、十一和春節(jié)、春節(jié)期間在商超增加導(dǎo)購(gòu)人員，所以導(dǎo)購(gòu)人員的隊(duì)伍很不穩(wěn)定。建議在兩節(jié)促銷期間多使用一些30歲左右的女士原因有三，一是這個(gè)歲數(shù)的人有一定大生活壓力比擬珍惜工作到達(dá)的時(shí)機(jī)，哪怕是短期的。二是白酒兩節(jié)期間銷售量較大上貨需要一定的“體力”，在這方面年輕的都市女孩大多數(shù)吃不了這個(gè)苦。三是商超一般都把廠家的導(dǎo)購(gòu)當(dāng)作自己的員工一樣使用，盤貨時(shí)要加班加點(diǎn)，還要倒早晚班年輕的女孩因?yàn)榻慌笥褧?huì)經(jīng)常請(qǐng)假。在人員招聘的同時(shí)不要忘記及時(shí)準(zhǔn)備贈(zèng)品，這雖是老話長(zhǎng)談，但確是我們促銷活動(dòng)的重中之重。因?yàn)檫@將表達(dá)廠家對(duì)消費(fèi)者的承諾是否可以兌現(xiàn)。今年夏天某世界飲料巨頭在河北一個(gè)地級(jí)市場(chǎng)開(kāi)展集一拉罐拉環(huán)或瓶蓋25元送該品牌的旅行包的活動(dòng)，在當(dāng)?shù)厍嗌倌戤?dāng)中產(chǎn)生了很大的影響，紛紛排隊(duì)兌換。但該品牌的旅行包卻一直跟不上兌換，每次到兌換的日期只能滿足十個(gè)人左右，在目的消費(fèi)者中間產(chǎn)生了很大的負(fù)面影響。筆者與禮品兌換人員交談中理解到，市場(chǎng)部的籌劃人員沒(méi)有正確估計(jì)到“活動(dòng)會(huì)有這么好的效果”所以根本沒(méi)有發(fā)放足夠的促銷品到該市場(chǎng)。由此可見(jiàn)連知名的跨國(guó)公司都犯的錯(cuò)誤，我們?cè)趺茨懿怀浞值闹匾曎?zèng)品的準(zhǔn)備工作呢?三、春節(jié)白酒促銷活動(dòng)在商超的落實(shí)春節(jié)期間的白酒促銷活動(dòng)方案，一般要提早一個(gè)半月與商超的相關(guān)部門開(kāi)展會(huì)談工作爭(zhēng)取賣場(chǎng)的支持。全國(guó)性的促銷活動(dòng)要與大型連鎖超市的全國(guó)采購(gòu)經(jīng)理進(jìn)展協(xié)商。目前除了與大型全國(guó)連鎖商超的統(tǒng)一協(xié)議外，其各個(gè)門店也有很大的權(quán)利。比方：你和有的零售商在總部談妥了促銷活動(dòng)，又交了各項(xiàng)的費(fèi)用，可是無(wú)法在門店得到很好的執(zhí)行，或者有的即使執(zhí)行，你也占不到好的堆頭位置和門店的主動(dòng)配合(往往是店內(nèi)為了應(yīng)付總部的命令而勉強(qiáng)作個(gè)樣子)。這就要去作各個(gè)門店的工作。因?yàn)槟惆彦X交到了總部，店內(nèi)沒(méi)有得到好處，怎么會(huì)有積極性拿出最好的位置來(lái)配合你的促銷活動(dòng)呢?所以假如零售商允許的情況下可以與總部談促銷方案，與門店直接洽談費(fèi)用有時(shí)可以起到意想不到的效果。綜上所述要明確理解零售商的內(nèi)部情況，爭(zhēng)取少走彎路才能起到事半功倍的效果。四、商超費(fèi)用的控制在商超開(kāi)展的促銷活動(dòng)要交納一定的費(fèi)用，如：導(dǎo)購(gòu)員的管理費(fèi)、堆頭費(fèi)、端架費(fèi)等。這就要求我們要及時(shí)理解零售商的費(fèi)用結(jié)構(gòu)。很多時(shí)候采購(gòu)等人員的費(fèi)用是可以談的，通過(guò)良好的溝通達(dá)成一個(gè)雙方都可以承受的價(jià)格，才是各自的目的。但記住要把有限的錢花在刀刃上，要把銷量和費(fèi)用掛鉤，把費(fèi)用放在最好的賣場(chǎng)里，才能獲得理想的銷量。酒水促銷活動(dòng)方案一、背景中國(guó)是酒的王國(guó)。酒，形態(tài)萬(wàn)千，色澤紛呈;品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。中國(guó)又是酒人的樂(lè)土，地?zé)o分南北，人無(wú)分男女老少，族無(wú)分漢滿蒙回藏，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數(shù)干年而不衰。更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi)，遠(yuǎn)不止口腹之樂(lè);在許多場(chǎng)合，它都是作為一個(gè)文化符號(hào)，一種文化消費(fèi)，用來(lái)表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境;酒與詩(shī)，從來(lái)就結(jié)下了不解之緣。不僅如此，中國(guó)眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞。每一種名酒的開(kāi)展，都包容勞動(dòng)者一代接一代的探究奮斗，英勇獻(xiàn)身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無(wú)畏氣概緊密相接。二、營(yíng)銷形式隨著進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)，關(guān)于進(jìn)口葡萄酒的營(yíng)銷形式的發(fā)展和趨勢(shì)，大家都在關(guān)注和嘗試以何種方式去進(jìn)展市場(chǎng)的營(yíng)銷，目前來(lái)看主要是以這幾種方式去拓展(針對(duì)夜場(chǎng))：1.酒吧這種形式是以酒把為主導(dǎo)，通過(guò)酒吧各營(yíng)銷人員引導(dǎo)消費(fèi)，單一性比擬強(qiáng)，可以讓消費(fèi)者直接消費(fèi)，選擇起來(lái)更有針對(duì)性，平安性也比擬高。珠海酒吧葡萄酒一個(gè)月銷量太約在400-500瓶左右，也是酒水快速銷售場(chǎng)所2.夜總會(huì)夜總會(huì)是最有消費(fèi)才能，通過(guò)與管理者經(jīng)濟(jì)掛鉤形式捆綁銷售，采購(gòu)產(chǎn)品多數(shù)為高檔酒，銷售價(jià)格相比照其它場(chǎng)所略高。目前很多人看好這個(gè)市場(chǎng)，它有充足的市場(chǎng)信息，在葡萄酒選擇渠道上，有足夠的優(yōu)勢(shì)，在消費(fèi)上kvt場(chǎng)所可以指定客戶單一選擇，并且可以以酒類形式與包房?jī)r(jià)格捆綁消費(fèi)。4.中高檔餐飲店主要消費(fèi)來(lái)自客桌，需與效勞及營(yíng)業(yè)員掛鉤銷售。但是就將來(lái)以何種形式，中國(guó)葡萄酒的市場(chǎng)會(huì)比擬好。三、營(yíng)銷規(guī)劃1、開(kāi)展期策略(1)媒體集中投放，選擇報(bào)紙做促銷平面廣告、路牌繼續(xù)增加、電視廣告集中在黃金時(shí)段、重點(diǎn)城市主要道路車身廣告、重點(diǎn)終端做店招廣告的組合媒體方式。(2)在終端建立上加強(qiáng)樣板終端的品牌形象包裝;(3)連合夜場(chǎng)舉辦大型消費(fèi)者促銷系列活動(dòng);2、穩(wěn)固期策略適當(dāng)舉行系列公關(guān)活動(dòng)，如文藝演出、劉老根平臺(tái)、夜場(chǎng)相關(guān)協(xié)會(huì)、社會(huì)關(guān)注的其它活動(dòng)相結(jié)合等;3、促銷活動(dòng)：(注：以下推廣活動(dòng)僅為提綱，詳細(xì)執(zhí)行方案以屆時(shí)方案為準(zhǔn))(1)通路促銷：促銷方式內(nèi)容支付方式費(fèi)用預(yù)算作用。四、營(yíng)銷策略(1)消費(fèi)者主題促銷(如1+2形式、獎(jiǎng)品形式)：4;;7月終端消費(fèi)買贈(zèng)活動(dòng)，以抽獎(jiǎng)、禮品等方式帶動(dòng)消費(fèi)重點(diǎn)市場(chǎng)，有效進(jìn)步本品牌在消費(fèi)者的知名度。(2)常規(guī)性消費(fèi)者促銷：時(shí)間活動(dòng)方式活動(dòng)地點(diǎn)費(fèi)用預(yù)算效果預(yù)估促銷服、酒水牌、海報(bào)、dm單、x展架、禮品(3)公關(guān)式無(wú)論是在政治還是在經(jīng)濟(jì)方面都需要政治公關(guān)策略，但在產(chǎn)品推廣方面公關(guān)是不可缺少的推廣元素。我們?cè)诮M建銷售團(tuán)隊(duì)時(shí)，首先考慮產(chǎn)品推廣人員必須具備社會(huì)豐富的資必須還具備整合和駕馭才能。所謂談的社會(huì)資整合和社會(huì)資駕御才能就是公關(guān)學(xué)。酒水個(gè)性化活動(dòng)方案一、活動(dòng)背景與目的11月11日光棍節(jié)即將到來(lái)，近年來(lái)，由于社交軟件的多樣化和普遍化，很多年輕人之間交流的時(shí)機(jī)越來(lái)越少，圈子越來(lái)越窄。為給廣闊青年男女搭建一酒水活動(dòng)籌劃方案為有力保證事情或工作開(kāi)展的程度質(zhì)量，通常需要提早準(zhǔn)備好一份方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署詳細(xì)、周密，并有很強(qiáng)可操作性的方案。那么制洛陽(yáng)市區(qū)“毛鋪喜蕎酒、共享嘉年華”相親會(huì)活動(dòng)方案一、活動(dòng)背景與目的11月11日光棍節(jié)即將到來(lái)，近年來(lái)，由于社交軟件的多樣化和普遍化，很多年輕人之間交流的時(shí)機(jī)越來(lái)越少，圈子越餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇四飯店啤酒促銷方案篇1：2023年啤酒節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)的方案關(guān)于2023年**第十一屆啤酒節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)的方案隨著夏季高溫的到來(lái)，**自釀鮮啤作為公司的特色產(chǎn)品，有必要在一年一度的啤酒節(jié)上通過(guò)一些營(yíng)銷策略帶動(dòng)啤酒的銷量，吸引大批啤酒愛(ài)好者，帶動(dòng)人氣，擴(kuò)大啤酒品牌的知名度，從而掀起夏季火鍋銷量的新浪潮。一、活動(dòng)主題：“中國(guó)夢(mèng)我的夢(mèng)”第十一屆**啤酒節(jié)釋放激情，與夢(mèng)同飲二、活動(dòng)時(shí)間：2023年4月15日——8月31日三、活動(dòng)方式：1.餐廳內(nèi)部促銷活動(dòng)：此次啤酒節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)四個(gè)半月，可在店內(nèi)分為兩個(gè)階段進(jìn)展促銷活動(dòng)。1/①活動(dòng)時(shí)間：4月15日—6月30日②活動(dòng)范圍：**旗下所有餐廳③活動(dòng)方式：凡來(lái)餐廳消費(fèi)的顧客購(gòu)置**鮮啤均享有買1l送500ml的優(yōu)惠。a有b沒(méi)有備注：假如說(shuō)喝酒會(huì)導(dǎo)致啤酒肚倒是沒(méi)有問(wèn)題，不過(guò)科學(xué)研究說(shuō)明你喝的酒精度度數(shù)越高就越容易變成啤酒肚，啤酒恰恰是相對(duì)酒精度最低的酒精飲料了。3、生啤和熟啤哪個(gè)更容易使人發(fā)胖？〔a〕a生啤b熟啤備注：生啤因?yàn)楦缓⑸?，營(yíng)養(yǎng)更容易吸收，相比熟啤酒更容易使人發(fā)胖。2/餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇五父親節(jié)是每年六月的第三個(gè)星期天，起于美國(guó)，近年來(lái)在中國(guó)也開(kāi)場(chǎng)盛行，不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為進(jìn)步營(yíng)業(yè)額的營(yíng)業(yè)點(diǎn)。請(qǐng)看下面的籌劃：父親節(jié)當(dāng)天酒店一樓西餐廳于父愛(ài)，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛(ài)的偉大使我們忽略了父愛(ài)的存在和意義，但是對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，父愛(ài)一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛(ài)怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻巍峨持重，所以有聰明人說(shuō)，父愛(ài)如山。值此父親節(jié)降臨之際，xx酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美妙、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。父親節(jié)期間的家庭和男士。“父愛(ài)如山，父親也需要關(guān)愛(ài)”父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品〔清湯遼參〕一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。四人用餐一人免費(fèi)。父親節(jié)送什么禮物？母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化裝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢？父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。其實(shí)，不一定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請(qǐng)父親吃一頓大餐，用美食來(lái)表達(dá)對(duì)父親默默地愛(ài)！活動(dòng)時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天午餐自助餐：11：30———13：30rmb88/位晚餐自助餐：18：00—21：00rmb98元/位地點(diǎn)：酒店1樓西餐廳1、電視及radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)￥500元；lunch：￥88/位*60/人=￥5280；dinner：￥98/位*60/人=￥5880；total：￥11160餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇六洛陽(yáng)市區(qū)“毛鋪喜蕎酒、共享嘉年華”相親會(huì)活動(dòng)方案一、活動(dòng)背景與目的11月11日光棍節(jié)即將到來(lái)，近年來(lái)，由于社交軟件的多樣化和普遍化，很多年輕人之間交流的時(shí)機(jī)越來(lái)越少，圈子越來(lái)越窄。為給廣闊青年男女搭建一個(gè)更好的互動(dòng)和交流平臺(tái)，11月9日，由金鑫集團(tuán)婚戀中心和洛陽(yáng)晚報(bào)義務(wù)紅娘幫幫團(tuán)共同籌劃開(kāi)展“脫光，淘、討、逃”公益相親會(huì)。本次活動(dòng)主題鮮明，活動(dòng)形式豐富，新穎，宣傳期即得到廣闊青年的擁護(hù)與支持，初步預(yù)計(jì)本次活動(dòng)參與人數(shù)將打破3000人次。針對(duì)毛鋪苦蕎酒安康的先進(jìn)理念，符合當(dāng)前青年消費(fèi)者的消費(fèi)需求。本次活動(dòng)參與者年齡在25-35歲左右，是將來(lái)酒水消費(fèi)的主力軍。本次活動(dòng)經(jīng)銷商積極整合自身資，通過(guò)與洛陽(yáng)晚報(bào)前期的合作，加之后期的跟進(jìn)與維護(hù)，此次活動(dòng)毛鋪苦蕎酒通過(guò)禮品的形式贊助成功牽手的嘉賓，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)毛鋪苦蕎酒的氣氛營(yíng)造，對(duì)毛鋪苦蕎酒在洛陽(yáng)市場(chǎng)的知名度和影響力將會(huì)得到進(jìn)一步提升。二、活動(dòng)主題毛鋪喜蕎酒、共享嘉年華三、活動(dòng)地點(diǎn)洛陽(yáng)市上海市場(chǎng)金鑫珠寶、門前廣場(chǎng)步行街四、活動(dòng)時(shí)間11月9日14:00至17：00〔此外，11月9日—11日，在洛陽(yáng)市場(chǎng)寶龍國(guó)際還有其主辦的相親會(huì)，毛鋪苦蕎酒氣氛順勢(shì)導(dǎo)入〕五、活動(dòng)形式1、毛鋪苦蕎酒安康新體驗(yàn)：在洛陽(yáng)市上海市場(chǎng)金鑫珠寶前搭建一個(gè)3m*3m的帳篷，擺放毛鋪苦蕎酒假設(shè)干，開(kāi)展毛鋪苦蕎酒安康新體驗(yàn)活動(dòng)即“免費(fèi)品鑒”、“樂(lè)購(gòu)有禮”、“知識(shí)問(wèn)答”等；2、自媒體傳播：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展“掃碼有禮”活動(dòng)，消費(fèi)者通過(guò)關(guān)注毛鋪苦蕎酒____，轉(zhuǎn)發(fā)“毛鋪苦蕎酒—安康白酒創(chuàng)始品牌”文章至朋友圈，即可獲得100ml毛鋪苦蕎酒品鑒酒1瓶。此外，現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)用音響播放毛鋪苦蕎酒央視廣告語(yǔ)，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)毛鋪苦蕎酒的印象；3、拍照互動(dòng)；現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)邀請(qǐng)毛鋪苦蕎酒目的消費(fèi)者與毛鋪苦蕎酒瓶模合影，贈(zèng)送100ml毛鋪苦蕎酒品鑒酒1瓶，加大與消費(fèi)者的互動(dòng)交流，拉近消費(fèi)者與毛鋪苦蕎酒之間的間隔；4、現(xiàn)場(chǎng)宣傳：本次活動(dòng)毛鋪苦蕎酒作為獎(jiǎng)品贊助商，主持人可以通過(guò)串聯(lián)主持詞，現(xiàn)場(chǎng)宣傳毛鋪苦蕎酒，加深消費(fèi)者品牌印象，其次，活動(dòng)將選出成功牽手的13對(duì)嘉賓，每對(duì)嘉賓提供毛鋪喜蕎酒1提，有效吸引現(xiàn)場(chǎng)觀眾的眼球，宣傳效果較好。六、活動(dòng)氣氛布置1、在洛陽(yáng)市上海市場(chǎng)金鑫珠寶前搭建一個(gè)3m*3m的帳篷，并陳列毛鋪苦蕎酒假設(shè)干，在上海市場(chǎng)門前廣場(chǎng)步行街布置毛鋪苦蕎酒瓶模一個(gè)〔彩虹門視情況而定〕；餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇七隨著啤酒旺季的到來(lái).為迅速翻開(kāi)產(chǎn)品的銷售渠道在啤酒旺銷期.針對(duì)大足市場(chǎng)以啤酒為主公司其它系列產(chǎn)品為輔.制定促銷方案.以活潑市場(chǎng)，造勢(shì)，拉近消費(fèi)者與產(chǎn)品的間隔.從而吸引代理商.經(jīng)銷商.為快速的切入市場(chǎng)打下夯實(shí)的根底.以擠占市場(chǎng)分割市場(chǎng)為操作手法.以締造旺銷.實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)為目的.特制定本方案.一：活動(dòng)目的目前雪花啤酒已經(jīng)占有較高的市場(chǎng)占有率，區(qū)域市場(chǎng)占有率前三甲，品牌影響力大，經(jīng)營(yíng)較好，如今夏天處于啤酒銷售頂峰期，為了更好的利用這次時(shí)機(jī)，來(lái)處理庫(kù)存，提升銷量，更好的提升品牌認(rèn)知度。二：活動(dòng)對(duì)象目前，目的區(qū)域啤酒市場(chǎng)主流渠道包括：1.餐飲渠道2.商超渠道3.零售店再批發(fā)流通渠道4.經(jīng)銷商自身目的市場(chǎng)現(xiàn)有啤酒渠道：超市，便利店，餐飲店，夜場(chǎng)，酒樓。這次活動(dòng)我們主要針對(duì)，各大超市，大中型便利店店，百貨，餐飲店，夜市的消費(fèi)人群。三：活動(dòng)主題1，活動(dòng)主題名稱：這個(gè)夏天，雪花讓你爽一夏!2，活動(dòng)主題的展開(kāi)方法：采用路演促銷，特價(jià)促銷，買贈(zèng)促銷，免費(fèi)品味。四：活動(dòng)方式活動(dòng)時(shí)間:20xx年7月10號(hào)到20xx年七月15號(hào)活動(dòng)地點(diǎn)：開(kāi)封各大超市，大中型便利店店，百貨，鼓樓夜市。五：促銷產(chǎn)品雪花清爽啤酒600ml*1226元/件雪花冰爽啤酒600ml*1234元/件雪花啤酒勇闖500mpl*1242元/件六：促銷對(duì)象和范圍對(duì)象：各大超市，大中型便利店，百貨，夜市的消費(fèi)人群。范圍：開(kāi)封市所轄區(qū)域七：促銷形式：一、路演促銷通過(guò)臨時(shí)搭建舞臺(tái)，吸引消費(fèi)者眼球，與消費(fèi)者互動(dòng)增進(jìn)對(duì)雪花啤酒的理解。二、特價(jià)促銷針對(duì)雪花清爽啤酒600ml*12原價(jià)36元現(xiàn)價(jià)26元/件進(jìn)展大型促銷。以展賣商品的方式，做到雪花品牌的啤酒各一個(gè)堆頭，擴(kuò)大其商品的形象片面，雪花品牌的啤酒要保證貨充足以及價(jià)格優(yōu)勢(shì)的明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷人員在促銷。三、買贈(zèng)促銷啤酒在商場(chǎng)促銷可以以買贈(zèng)的促銷方式，主要宣傳多買多贈(zèng)，在每個(gè)賣出的贈(zèng)品區(qū)設(shè)置贈(zèng)品臺(tái)，如顧客一次性購(gòu)置三件就送一件等，強(qiáng)化買得多送得多的量販裝概念。四、免費(fèi)品味在售賣的啤酒柜臺(tái)旁邊設(shè)置有免費(fèi)嘗試的小臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備促銷所用的啤酒免費(fèi)品味品，吸引消費(fèi)者的購(gòu)置欲望。讓消費(fèi)者品味到雪花啤酒的清爽。八：促銷配合1，所轄活動(dòng)范圍內(nèi)用pop海報(bào)，售點(diǎn)廣告，dm，橫幅，墻體廣告和柜體廣告來(lái)進(jìn)展宣傳，更好的擴(kuò)大視覺(jué)沖擊力，充分進(jìn)展市場(chǎng)預(yù)熱，以便活動(dòng)的順利展開(kāi)。2，促銷單頁(yè)：在開(kāi)封市所有轄區(qū)個(gè)大夜市發(fā)放。促銷墻報(bào)：在大型社區(qū)用墻報(bào)的形式進(jìn)展宣傳。九：促銷時(shí)間時(shí)間：20xx年6月1日至6月10日十：促銷物品車輛：宣傳車一輛、貨車一輛。啤酒：雪花清爽啤酒600ml*12240件雪花冰爽啤酒600ml*12200件雪花啤酒勇闖500mpl*12160件人員：宣傳人員6名，司機(jī)2名，銷售代表2名物料準(zhǔn)備：促銷單頁(yè)，墻報(bào)，氣球，拱門，條幅等都有雪花啤酒企業(yè)提供。施行促銷方案下發(fā)：由雪花啤酒內(nèi)部人員。產(chǎn)品準(zhǔn)備：雪花啤酒提供。賣場(chǎng)準(zhǔn)備：店內(nèi)布置和各種陳列由公司去各大賣場(chǎng)準(zhǔn)備，賣場(chǎng)配合。店外布置：拱門，條幅?；顒?dòng)組織：促銷活動(dòng)正實(shí)開(kāi)場(chǎng)銷售。由所有的工作人員全程配合。十一：促銷費(fèi)用：20萬(wàn)元餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇八飯店啤酒促銷方案【篇1：2023年啤酒節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)的方案】關(guān)于2023年**第十一屆啤酒節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)的方案隨著夏季高溫的到來(lái)，**自釀鮮啤作為公司的特色產(chǎn)品，有必要在一年一度的啤酒節(jié)上通過(guò)一些營(yíng)銷策略帶動(dòng)啤酒的銷量，吸引大批啤酒愛(ài)好者，帶動(dòng)人氣，擴(kuò)大啤酒品牌的知名度，從而掀起夏季火鍋銷量的新浪潮。一、活動(dòng)主題：“中國(guó)夢(mèng)我的夢(mèng)”第十一屆**啤酒節(jié)釋放激情，與夢(mèng)同飲二、活動(dòng)時(shí)間：2023年4月15日——8月31日三、活動(dòng)方式：1.餐廳內(nèi)部促銷活動(dòng)：此次啤酒節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)四個(gè)半月，可在店內(nèi)分為兩個(gè)階段進(jìn)展促銷活動(dòng)。通過(guò)餐廳內(nèi)部啤酒促銷活動(dòng)，吸引**啤酒的新老顧客進(jìn)店消費(fèi)，既可推動(dòng)啤酒的銷量，也可帶動(dòng)夏季火鍋的銷量。a.第一階段:**鮮釀啤酒買一送一活動(dòng)①活動(dòng)時(shí)間：4月15日—6月30日②活動(dòng)范圍：**旗下所有餐廳③活動(dòng)方式：凡來(lái)餐廳消費(fèi)的顧客購(gòu)置**鮮啤均享有買1l送500ml的優(yōu)惠。(贈(zèng)送的啤酒可當(dāng)場(chǎng)飲用，也可兌換成啤酒券〕◆會(huì)員特惠活動(dòng)：凡持有會(huì)員卡的顧客購(gòu)置**鮮啤均享有5折優(yōu)惠?！?*旗下所有啤酒〔包括果啤〕均參與此次優(yōu)惠活動(dòng)。◆以上兩種優(yōu)惠活動(dòng)不能同時(shí)使用。領(lǐng)導(dǎo)批示：b.第二階段：購(gòu)置**啤酒抽獎(jiǎng)有禮①活動(dòng)時(shí)間：7月1日—8月31日②活動(dòng)范圍：武漢地區(qū)餐廳③活動(dòng)方式：凡來(lái)餐廳消費(fèi)并購(gòu)置**鮮啤的顧客均可參加刮刮卡一張。④獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：a.一等獎(jiǎng)：**58元自助餐券b.二等獎(jiǎng)：紀(jì)念版精巧啤酒杯c.三等獎(jiǎng)：價(jià)值38元的紅啤1l免費(fèi)券d.紀(jì)念獎(jiǎng)：500ml啤酒兌換券⑤詳細(xì)操作：將包裝精巧的啤酒杯呈塔狀擺放在迎賓區(qū)，精巧的包裝外加獨(dú)特地造型，特此吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。2.店____期舉辦啤酒節(jié)大賽餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇九餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè)，也不同于純效勞業(yè)，在現(xiàn)代社會(huì)里它屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有消費(fèi)加工，飲食品零售和勞動(dòng)效勞的綜合性。餐飲市場(chǎng)已經(jīng)由以前的“公款高消費(fèi)場(chǎng)所”，趨于群眾化開(kāi)展。群眾化經(jīng)營(yíng)，意味著廉價(jià)，但不等于低程度的經(jīng)營(yíng)，它是一種擁有較高效勞標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，而價(jià)格相對(duì)較低的經(jīng)營(yíng)，連鎖快餐和特約效勞正好適應(yīng)這種經(jīng)營(yíng)渠道，個(gè)性效勞的餐飲機(jī)構(gòu)，改變封閉式的餐飲操作和就餐方式，形成“千品匯一，廉價(jià)銷售，方便快捷，批量消費(fèi)”的餐飲經(jīng)營(yíng)新格局實(shí)屬客觀之必然。21世紀(jì)餐飲功能不再是單一的飲食功能，消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)原始餐廳簡(jiǎn)單的效勞，單一的特色不在滿足了，包括我們也渴望光臨一些有主題、有個(gè)性的地方就餐，豐富餐飲經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容，使本來(lái)具有飲食功能的餐廳，也具有社交功能，商業(yè)功能和娛樂(lè)功能，因此，建立自己的個(gè)性化餐飲文化，不僅僅是提升競(jìng)爭(zhēng)力的表現(xiàn)，也是餐飲企業(yè)開(kāi)展的根基，當(dāng)然，我們說(shuō)的“個(gè)性化餐飲文化”，不只是有特色的菜肴就可以解決的，特色產(chǎn)品的背后，還有很多根本功要我們修煉；培養(yǎng)管理和營(yíng)銷人才，拓寬食品供給渠道，完善物流隊(duì)伍及流程等，從“封閉式的單純銷售管理型”向“開(kāi)放式的系統(tǒng)管理型”轉(zhuǎn)變，全員樹(shù)立“消費(fèi)銷售流水線”的“品牌意識(shí)”是關(guān)鍵。同時(shí)，我們觀察如今秦皇島地區(qū)的餐飲市場(chǎng)，餐廳數(shù)量眾多，種類各異，但真正創(chuàng)出高效益的，一定具有自己的特色。這種特色是由自身的實(shí)際情況來(lái)決定的。而結(jié)合我們餐廳的實(shí)際情況：外無(wú)廣告牌，內(nèi)無(wú)特色主題，又非臨街門面，很顯然不合適群眾性質(zhì)對(duì)外開(kāi)放，不具備接待零散顧客的優(yōu)勢(shì)，即使促銷活動(dòng)頻繁，也很難保障他長(zhǎng)久的生命力。由于餐飲業(yè)的開(kāi)展，消費(fèi)者已經(jīng)擁有足夠的才能去品味大江南北的餐飲口味，甚至過(guò)去宮廷的配方菜，在市場(chǎng)中也可以輕松品味到，因此，消費(fèi)者就餐選譯已經(jīng)不僅僅只是講究口味了，餐廳的環(huán)境、氣氛、情調(diào)，餐廳的個(gè)性、特色、文化都成了顧客挑選就餐地點(diǎn)的必要考慮條件。消費(fèi)者日漸注重享受，注重餐飲產(chǎn)品與文化的交融。近幾年應(yīng)需求而出現(xiàn)的主題餐廳開(kāi)展迅猛，將這個(gè)理念發(fā)揮到極致，無(wú)論是餐廳的設(shè)計(jì)裝璜、功能布局、裝修裝飾風(fēng)格，甚至是其經(jīng)營(yíng)的特色菜系，都表達(dá)出一定的文化主題和內(nèi)涵，使餐飲產(chǎn)品的文化性得到了最大程度的展現(xiàn)。在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的壓力面前，上班族們把越來(lái)越多的消費(fèi)行為變成了diy，將請(qǐng)朋友到家里吃飯，減少去餐館次數(shù)，但是，仍然活潑在餐廳里的上班族，大多是采用aa制的方式舉行同事聚會(huì)，這說(shuō)明這類消費(fèi)者仍然有餐飲聚會(huì)的需求，只是換了一種消費(fèi)的方式而已。隨著物價(jià)的上漲，以及家庭所需開(kāi)銷的工程不斷增加，家庭的預(yù)算和支出已經(jīng)出現(xiàn)減少的態(tài)勢(shì)，縮減了高檔消費(fèi)和大宗支出，但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多，這是因?yàn)樵诩覕[設(shè)宴席的本錢，幾乎和外出就餐相差無(wú)幾，而且，外出就餐可以享受多項(xiàng)在家體驗(yàn)不到的增值效勞。吃豪華盛宴的人少了，中檔餐飲消費(fèi)次數(shù)增加了，因?yàn)樵谝粋€(gè)中小型城市，高檔餐飲場(chǎng)所的新店開(kāi)業(yè)頻率還是很低的，那么對(duì)于商務(wù)消費(fèi)來(lái)說(shuō)，總是那么幾個(gè)高檔場(chǎng)所的菜肴及特色，已經(jīng)不再具備吸引力了，這類人群普遍有一個(gè)心理，就是不在乎花費(fèi)的多少，而在乎消費(fèi)的結(jié)果，有沒(méi)有到達(dá)預(yù)期的商務(wù)目的，因此，他們已經(jīng)逐漸將聚會(huì)的場(chǎng)所從高檔酒店向特色、個(gè)性的場(chǎng)所轉(zhuǎn)移，他們需要的是用餐過(guò)程中效勞人員給予尊貴皇帝般的虛榮享受，以及用餐之后，對(duì)餐廳主題文化感受的津津樂(lè)道，不失身份和檔次的同時(shí)，又增添和很多用餐過(guò)程中的談資，這對(duì)他們的商務(wù)需求是很吻合的。這類人群的聚餐特點(diǎn)可以概括為兩種，一種是為濃濃的鄉(xiāng)情，包括同窗之情，一種為現(xiàn)實(shí)的利益，希望借助這個(gè)沒(méi)有隔膜和間隔的平臺(tái)，提升自己在社會(huì)上、工作上的收益。但是，無(wú)論他是哪種人，他都有這個(gè)消費(fèi)需求，并且，此類聚會(huì)的消費(fèi)方式，仍然以aa制居多。只要在營(yíng)銷上針對(duì)在群里比擬有權(quán)威的人士，發(fā)動(dòng)、組織，還是比擬容易施行的。根據(jù)以上消費(fèi)者及市場(chǎng)分析^p，同時(shí)，結(jié)合我們賓館餐廳的現(xiàn)狀以及存在的優(yōu)勢(shì)分析^p，我們可以得到一個(gè)相比照擬明確的反響，賓館餐廳不合適做群眾餐廳，因?yàn)椴痪邆浣哟闵㈩櫩偷母?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，本案針對(duì)集團(tuán)整體的營(yíng)銷思路，設(shè)計(jì)了賓館餐廳的營(yíng)銷方向以及開(kāi)展的規(guī)劃。主題餐廳，顧名思義，即圍繞特定的主題經(jīng)營(yíng)的餐廳。主題餐廳的營(yíng)業(yè)形式主要針對(duì)團(tuán)購(gòu)餐，以包場(chǎng)的形式對(duì)外營(yíng)銷〔節(jié)假日聚會(huì)，紀(jì)念日慶典，同鄉(xiāng)會(huì)，公司聚餐，家庭聚會(huì)等〕。主題餐廳的核心為“客戶的需求”，我們根據(jù)不同的主題，預(yù)備相應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境布置方案，同時(shí)，預(yù)備幾套效勞員效勞方案，不同的主題，我們現(xiàn)場(chǎng)有不同的環(huán)境變化，不同的主題，我們有不同的問(wèn)候和效勞內(nèi)容。主題的精華為制造特定的文化氣氛和效勞特色來(lái)吸引相應(yīng)的特定客戶群。目前很多主題餐廳，但是，他們都是打造自己的主題，讓顧客來(lái)體驗(yàn)和適應(yīng)，而我們，卻以顧客的主題需要而靈敏變動(dòng)主題，可以簡(jiǎn)單的理解為：“我們的主題是沒(méi)有主題，您需要的主題就是我們的主題”。1〕現(xiàn)場(chǎng)布置根據(jù)不同的主題，進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)的布置，同時(shí)，兼顧布置物料的兼容性，很多物料可以在眾多主題聚會(huì)中使用，防止了浪費(fèi)，如：花籃、條幅、燈籠、墻體裝飾畫等。然后，在設(shè)計(jì)幾款特色主題的特殊裝飾物，如父母生日宴會(huì)，背景的條幅上寫著宴會(huì)的主題，并屬上壽星的姓名，現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)一塊地紅毯，并放置一個(gè)拱形花門，背景墻上掛著全家福的溫馨照片，電視里面循環(huán)播放著喜慶賀福的輕音樂(lè)等，總之，整體的環(huán)境首先要打造與主題相照應(yīng)的氣氛，最重要的一點(diǎn)是，讓與會(huì)的人都能感受到我們今天所有效勞人員只為他們效勞，不接待其他客人的.尊貴與檔次。2〕其他效勞無(wú)論是什么主題的聚會(huì)，我們都提供免費(fèi)照相、錄像的效勞，并根據(jù)與會(huì)人數(shù)的數(shù)量，按量刻錄成dvd光盤，贈(zèng)送給所有到場(chǎng)的親朋，作為紀(jì)念。除了aa制的消費(fèi)形式之外，會(huì)有很多主人請(qǐng)客的宴會(huì)，這個(gè)時(shí)候，我們會(huì)恰當(dāng)?shù)臑檠鐣?huì)的主體人物贈(zèng)送相應(yīng)的禮物，如生日蛋糕、鮮花等。3〕輔助功能我們?cè)O(shè)計(jì)了田園風(fēng)格的休息區(qū)，供客人臨時(shí)休息使用，休息區(qū)內(nèi)，布置了簽字墻，采用即時(shí)貼的形式，鼓勵(lì)客人簽名留言，一方面是留下此刻美妙的回憶，另一方面?zhèn)鬟f自己的信息，獲得更多的交友、商務(wù)、聯(lián)誼的時(shí)機(jī)，而對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，這不僅僅是餐廳與顧客互動(dòng)的一面墻，更是我們掌握顧客信息的平臺(tái)，在這里，我們很容易獲得客戶的根本信息，建立顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，同時(shí)，又可以及時(shí)的接收到顧客對(duì)餐廳效勞的建議和意見(jiàn)。4〕人性化效勞所謂人性化的效勞，就是針對(duì)個(gè)人而提供的一對(duì)一的效勞，我們要在餐廳、賓館效勞人員的培訓(xùn)上做新的內(nèi)容輸入，包含保潔人員，大堂人員，保安人員以及后廚人員，培訓(xùn)的內(nèi)容首先是灌輸“主題餐廳”的概念和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，讓大家熟悉效勞的流程和重點(diǎn)，同時(shí)，針對(duì)不同的主題聚會(huì)，我們?cè)O(shè)計(jì)幾款不同的問(wèn)候和祝福語(yǔ)言，大家熟記之后，可以在客人進(jìn)入大堂的一瞬間，就可以得到全體效勞人員統(tǒng)一的問(wèn)候，而且，問(wèn)候語(yǔ)直接針對(duì)今日的主題，比方，首先確定是生日宴會(huì)，當(dāng)客人按照預(yù)定的時(shí)間到達(dá)之后，所有效勞人員都會(huì)對(duì)來(lái)賓說(shuō)同一句話：“歡送光臨，祝福xx先生生日快樂(lè)”，即使聽(tīng)到問(wèn)候的人，不是今日的壽星本人，但是，他也仍然會(huì)感受到“我們?nèi)w員工都知道是xx生日，今天只為壽星及壽星的親朋效勞”，這樣的尊貴和檔次，往往一句話就能表達(dá)出來(lái)，舉辦宴會(huì)的壽星家屬，一定會(huì)在賺足面子的虛榮感上，對(duì)我們的餐廳給予肯定，并保證他會(huì)有良性的口碑傳播-5〕特色菜系我們打造的主題餐廳，主要是向顧客傳輸一種“全新的餐飲效勞，全新的用餐體驗(yàn)”，用特色的效勞和人性化來(lái)完成我們的銷售，而不是以特色菜肴來(lái)做營(yíng)銷重點(diǎn)，因此，對(duì)菜系的要求不是很高，當(dāng)然，這并不代表我們可以偷工減料或者不注重菜品本身的色香味，我們?cè)诒ＷC群眾菜質(zhì)量的同時(shí)，還要推出幾款不同主題的“主題菜”，比方生日宴會(huì)推出一款“福如東海、壽比南山”，結(jié)婚紀(jì)念推出一款“百年好合、永結(jié)同心”，同鄉(xiāng)會(huì)推出一款“同鄉(xiāng)摯友、情意濃濃”等菜品，主題菜的開(kāi)發(fā)，廚師自會(huì)有創(chuàng)意，其目的不是菜本身的搭配，而是菜。餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇十背景分析^p：微信版本對(duì)企業(yè)微信公眾平臺(tái)群發(fā)信息進(jìn)展了限制，每月只能群發(fā)一條信息，大大降低企業(yè)微信公眾平臺(tái)的營(yíng)銷價(jià)值，而且微信公眾平臺(tái)使用電腦操作，必須有專人和關(guān)注者進(jìn)展互動(dòng)，運(yùn)營(yíng)本錢很高。而微生活公員卡營(yíng)銷效果尚不明朗，且收費(fèi)高昂，不合適中小餐飲企業(yè)使用。但是微信譽(yù)戶數(shù)量大，使用頻率高，是企業(yè)不能放棄的一個(gè)營(yíng)銷平臺(tái)。因此我們選擇使用個(gè)人微信賬號(hào)做中小餐飲企業(yè)的營(yíng)銷。個(gè)人賬號(hào)有查看附近的人，分享信息到朋友圈，手機(jī)操作便捷等多種優(yōu)勢(shì)，只要使用得當(dāng)，能起到非常好的營(yíng)銷效果?？紤]到微信個(gè)人賬號(hào)要使用到查看附近的人，即時(shí)溝通互動(dòng)等操作，因些我們推薦由先鋒互動(dòng)提供營(yíng)銷方案，中小餐飲企業(yè)指定專人執(zhí)行的策略做微信營(yíng)銷。微信賬號(hào)推廣方法：查看附近的人：主動(dòng)加好友，附近的人主動(dòng)關(guān)注zizi烤魚。線上推廣：微博，qq，論壇等線上推廣渠道發(fā)布微信_(tái)___。線下引導(dǎo)：店內(nèi)物料____活動(dòng)引導(dǎo)關(guān)注，傳單____引導(dǎo)關(guān)注?；顒?dòng)推廣：朋友圈分享，好友推薦等。營(yíng)銷方案：____活動(dòng)營(yíng)銷：物料上____活動(dòng)引導(dǎo)關(guān)注實(shí)現(xiàn)口碑傳播。朋友圈營(yíng)銷：朋友圈內(nèi)容發(fā)布，活動(dòng)優(yōu)惠信息發(fā)布。朋友圈活動(dòng)：推薦朋友____贏獎(jiǎng)品等。注：朋友圈分享內(nèi)容工作人員可關(guān)注微博，復(fù)制微博內(nèi)容并發(fā)布到朋友圈。工作人員執(zhí)行流程：1、每隔半小時(shí)查看一次附近的人，保證查看附近的人時(shí)能看到企業(yè)微信。2、上班期間隨時(shí)查看手機(jī)與好友互動(dòng)，解答好友疑問(wèn)。3、發(fā)布朋友圈信息，信息復(fù)制微博內(nèi)容簡(jiǎn)單修改，每天下午和晚上各發(fā)布一條。4、變換簽名信息，簽名信息保證及時(shí)候改成店內(nèi)活動(dòng)或微博及微信活動(dòng)信息。餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇十一品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗(yàn)多彩品質(zhì)生活一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將降臨，人們?cè)诖藭r(shí)會(huì)用xxx吃粽子，賽龍舟xxx等方式來(lái)思念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原利用端午節(jié)來(lái)營(yíng)造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來(lái)；促進(jìn)銷量，減少庫(kù)存；提升品牌形象；使廠家、消費(fèi)者、超市到達(dá)共贏；打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等)；熟食；酒水飲料；夏天家庭常用的生活用品(如驅(qū)蚊劑、涼席、風(fēng)扇等)；一些家電(如空調(diào)、冰箱等)。全體消費(fèi)者xx月22到6月24三天1、憑小票免費(fèi)領(lǐng)艾草活動(dòng)時(shí)間：6月22到6月23號(hào)早上8點(diǎn)到11點(diǎn)活動(dòng)地點(diǎn)：蘇果超市門口活動(dòng)內(nèi)容：23號(hào)早上在蘇果超市門口，消費(fèi)者可以憑小票(不限價(jià)格)免費(fèi)領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草2、射粽比賽活動(dòng)內(nèi)容：6月22號(hào)到6月24下午4點(diǎn)到7點(diǎn)，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購(gòu)物滿100元可憑小票參加射粽比賽活動(dòng)方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動(dòng)指定地點(diǎn)(商場(chǎng)大門口有場(chǎng)地門店)，參加射粽子活動(dòng)，射中的是標(biāo)識(shí)為xxx豆沙xxx即獲得該種粽子一個(gè)；射中的為xxx肉粽xxx,即獲得該種粽子一個(gè)；3、現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)方式：免費(fèi)品味、購(gòu)物滿多少送多少、特價(jià)商品、打折、優(yōu)惠等。(1)像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采用免費(fèi)品味的方式促銷(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價(jià)、優(yōu)惠環(huán)絞(3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售(4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價(jià)、打折等方式。1、在促銷前，發(fā)放促銷單2、在超市外張貼門店海報(bào)3、在超市中，采用pop,播送宣傳4、各種人員相關(guān)宣傳餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇十二在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體效勞，而不僅僅是食品，因此，國(guó)慶節(jié)促銷，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。1、餐臺(tái)在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。2、音響餐廳中特定的音響效果可以產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。3、燈光餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。4、色彩不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳效勞員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。5、布局餐廳的整體氣氛是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)展設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它表達(dá)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡效勞周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的根本效勞培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。而國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國(guó)慶節(jié)所涉及到的一些必備知識(shí)，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的效勞內(nèi)容，以活潑促銷氣氛。餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見(jiàn)的一些食品促銷內(nèi)容：1、菜式國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的國(guó)慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。2、制作讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。3、欣賞在消費(fèi)者面前進(jìn)展食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。4、價(jià)格通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。5、贈(zèng)品提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比方說(shuō)提早預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇十三酒水促銷活動(dòng)方案一、活動(dòng)目的：緊緊抓住平安夜圣誕節(jié)期間的酒吧消費(fèi)頂峰降臨的時(shí)機(jī)，通過(guò)對(duì)酒吧內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)展設(shè)計(jì)布局，并將平安夜狂歡促銷活動(dòng)進(jìn)展多渠道的宣傳推廣，營(yíng)造出濃重的平安夜狂歡活動(dòng)氣氛，在吸引客流量、增加酒吧人氣、進(jìn)步酒吧平安夜?fàn)I業(yè)收入的同時(shí)，同酒吧的老顧客增進(jìn)聯(lián)絡(luò)，并積極通過(guò)此次平安夜狂歡活動(dòng)贏得一批新顧客，提升酒吧在消費(fèi)者心中的品牌和檔次形象。二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日三、活動(dòng)主題：平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷!四、活動(dòng)內(nèi)容：1、圣誕老人的禮物在平安夜當(dāng)天，安排多名員工床上圣誕老人服裝，背上圣誕禮物糖果袋，在酒吧門口和酒吧內(nèi)為酒吧的客人派發(fā)糖果和各式小禮物(圣誕老人最好是巡回走動(dòng));2、平安夜假面舞會(huì)，遇上你的另一半3、平安夜幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，好禮等你拿在平安夜當(dāng)天消費(fèi)滿xxx元的客人，即可參加酒吧的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)項(xiàng)從贈(zèng)送啤酒、會(huì)員卡、圣誕節(jié)禮物到微波爐、飲水機(jī)等，最大獎(jiǎng)項(xiàng)是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。4、平安夜啤酒狂歡五、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、酒吧場(chǎng)內(nèi)布置酒吧內(nèi)的電梯、步梯、護(hù)欄等地全部懸掛彩色閃燈;在電梯兩旁擺放圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花;在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂(lè)等中英文字樣。2、酒吧場(chǎng)外布置：在酒吧的門口擺放圣誕樹(shù)兩棵，圣誕樹(shù)上懸掛禮品和雪花;在酒吧的門口兩側(cè)安排兩名身穿圣誕老人服裝的工作人員，向顧客微笑致意并說(shuō)“歡送光臨”;在酒吧的玻璃門上噴畫圣誕樹(shù)及圣誕快樂(lè)字樣;六、宣傳方式：1.制作彩色傳單進(jìn)展發(fā)放;2.在xx報(bào)紙上進(jìn)展活動(dòng)宣傳;餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇十四中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探究和開(kāi)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而著名中外。xx烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨外表色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。當(dāng)今的xx餐飲業(yè)，開(kāi)展趨勢(shì)可概括為：開(kāi)展非常迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷開(kāi)展壯大。作為新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“xx烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤x餐飲市場(chǎng)同樣存在著劇烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著xx有限的餐飲資，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：〔1〕擁有自己的特色；〔2〕全面的〔質(zhì)量〕管理；〔3〕足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；〔4〕創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否那么，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。xx酒樓，是在原東方美食苑的根底上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在xx地區(qū)有了一定的知名度，在xx更是家喻戶曉。如能利用“xx”在xx的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓，進(jìn)步菜品質(zhì)量〔行家點(diǎn)評(píng)稍差〕，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為xx餐飲界的后起之秀。餐飲效勞的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的效勞，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的〔質(zhì)量〕管理、有效的鼓勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氣氛為根底。鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此時(shí)機(jī)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)展。1、本次活動(dòng)的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“xx”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；進(jìn)步員工效勞意識(shí)、工作積極性；進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤(rùn)；為下一步更好的開(kāi)展打下良好的根底。2、活動(dòng)時(shí)間：x月x日——x日，共計(jì)15天。3、參與人數(shù)：xx的所有員工、就餐的顧客等。4、顧客滿意、員工滿意、管理進(jìn)步、文化創(chuàng)新〔一〕sp方案1、“微笑效勞”在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑效勞，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸，進(jìn)步顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。詳細(xì)施行如下：x月x日前召開(kāi)發(fā)動(dòng)大會(huì)，x日——x日效勞員之間開(kāi)展“效勞大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日效勞之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。2、特價(jià)〔1〕每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣?！?〕隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)局部菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等?！?〕打折，這是一個(gè)迅速進(jìn)步消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)?！捕硟?nèi)部營(yíng)銷方案內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是開(kāi)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和效勞推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)展?fàn)I銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的鼓勵(lì)手段。1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)展效勞。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。2、征文比賽內(nèi)部員工征文：《我的選擇——xx》〔所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“xx”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新xx”！〕要求：〔1〕題材圍繞xx酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等?！?〕體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可?！?〕截止日期為x月x日。鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)展集中展出。3、本錢節(jié)約比賽通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性?！踩钞a(chǎn)品營(yíng)銷方案1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等〔對(duì)餐飲不明，僅供參考〕。2、綠色家宴：隨著生活程度的進(jìn)步，人們的飲食已不僅僅是為理解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“安康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的安康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出！〔四〕文化營(yíng)銷方案向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目的消費(fèi)群中的影響力。在公交車身制作xx酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)〔xx鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食安康〕，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。在信息興旺的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引群眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)展市場(chǎng)定位和目的顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已獲得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，進(jìn)步知名度和美譽(yù)度。2、店內(nèi)富有人情味，效勞周到，能提升目的消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。3、通過(guò)效勞比賽、征文比賽、本錢節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，進(jìn)步工作積極性。4、通過(guò)促銷，提升營(yíng)業(yè)額。日評(píng)出“當(dāng)日效勞之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)?！?〕每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣?！?〕隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)局部菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等?！?〕打折，這是一個(gè)迅速進(jìn)步消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇十五一：xx賓館1—5月份餐飲部實(shí)際經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)：工程一月二月三月四月五月累計(jì)餐飲營(yíng)業(yè)額2284502806262077302367182236001177125元賓館利潤(rùn)——588500元1—5月份平均營(yíng)業(yè)額/235425元/月。賓館利潤(rùn)：—588500元餐飲收支平衡營(yíng)業(yè)額為：450000元〔院方目的〕毛利率40%。達(dá)成收支平衡的營(yíng)業(yè)差額：450000元〔目的營(yíng)業(yè)額〕—235425元〔實(shí)際營(yíng)業(yè)額〕=214575元〔月差額〕平均/日差：214575元÷30天=7152元/日。目的營(yíng)業(yè)額：450000元/月，日平均營(yíng)業(yè)額：450000元÷30天=15000元/日〔目的〕以上數(shù)據(jù)小結(jié)：本營(yíng)銷方案目的要到達(dá)現(xiàn)有營(yíng)業(yè)額翻一倍，毛利率40%。三個(gè)月內(nèi)達(dá)成真正意義上的收支平衡，建立起xx賓館安康開(kāi)展的經(jīng)營(yíng)品牌。1、地理位置偏僻；2、經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)程度不理想；3、走入了用價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的誤區(qū)：〔1〕此經(jīng)營(yíng)策略不符合酒店三星級(jí)的經(jīng)營(yíng)方向，我們認(rèn)為沒(méi)有必要和中低檔的個(gè)人餐飲在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)，而事實(shí)上三星酒店很難在價(jià)格上打敗個(gè)人餐飲業(yè)。〔2〕低價(jià)格的銷售，雖可以帶來(lái)一定的客〔主要是賓館周圍的居民〕，卻不能讓賓館獲得利潤(rùn)，因?yàn)樾沦e館的裝修折舊是一項(xiàng)比擬大的費(fèi)用！4、對(duì)現(xiàn)代酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)認(rèn)識(shí)不夠深化：如今的酒店經(jīng)營(yíng)，以從過(guò)去的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、裝修檔次競(jìng)爭(zhēng)、菜品的競(jìng)爭(zhēng)、社交關(guān)系的競(jìng)爭(zhēng)、效勞的競(jìng)爭(zhēng)、上升到企業(yè)品牌文化的競(jìng)爭(zhēng)。至于以上五項(xiàng)的優(yōu)勢(shì)，那么是賓館生存開(kāi)展下去必須具備的根底。5、目的顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄?！?〕賓館在接待效勞中，主要以院方客戶、廠方客戶和相關(guān)的社交關(guān)系為主；〔2〕錯(cuò)誤的先入為主的經(jīng)營(yíng)認(rèn)識(shí)感覺(jué)：認(rèn)為賓館因?yàn)榈乩砦恢闷?，周圍環(huán)境不太理想，很難有外來(lái)客戶?！?〕等待客戶的經(jīng)營(yíng)手法6、沒(méi)有創(chuàng)立起xx賓館的企業(yè)文化：〔1〕酒店文化是酒店員工共同擁有的價(jià)值觀、酒店精神、經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，是一種浸透在企業(yè)一切活動(dòng)之中的內(nèi)容，是企業(yè)的靈魂所在。酒店是一個(gè)勞動(dòng)密集型、感情密集型的行業(yè)，酒店產(chǎn)品就其本質(zhì)來(lái)說(shuō)是酒店員工所提供的效勞。在xx賓館的餐飲效勞中，我相信有一部份效勞管理和效勞員的效勞是不能跟上酒店生存的需求?！?〕酒店文化是隨酒店業(yè)的開(kāi)展，在劇烈的酒店競(jìng)爭(zhēng)中產(chǎn)生的。酒店競(jìng)爭(zhēng)首先是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，然后是效勞競(jìng)爭(zhēng)，最后是文化競(jìng)爭(zhēng)。而文化競(jìng)爭(zhēng)是最終意義上的競(jìng)爭(zhēng)，是更高層次、更高品位的競(jìng)爭(zhēng)。文化營(yíng)銷要求酒店在物質(zhì)文化建立的同時(shí)，從酒店文化角度培訓(xùn)員工，將文化融入效勞之中，讓客人感受文化的魅力。酒店經(jīng)營(yíng)者要讓每位員工認(rèn)識(shí)酒店文化的內(nèi)涵，在效勞中主動(dòng)傳播。同時(shí)，酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)讓酒店文化融入到管理制度中，使制度表達(dá)文化的導(dǎo)向及人文關(guān)心。餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇十六1、促銷活動(dòng)主題：百斯德利歡樂(lè)暢飲大行動(dòng)。2、促銷活動(dòng)目的：在促銷期間直接提升銷量，獲取利潤(rùn)回報(bào)。3、促銷活動(dòng)時(shí)間：8月中旬——9月中旬。4、促銷活動(dòng)場(chǎng)地：暫定3——5家酒店。由提供，并與吳雪弟一起選定，報(bào)公司確定。5、促銷活動(dòng)細(xì)那么：1、促銷方式：扎飛標(biāo)，中獎(jiǎng)品。終端布置：在賣場(chǎng)的氣氛營(yíng)造上，在終端的大堂、走廊、門外張貼“百斯德利”啤酒的pop海報(bào)，在吧臺(tái)懸掛吊旗。2、活動(dòng)告知：電視廣告片加打活動(dòng)告知性游扉。終端店堂pop活動(dòng)公告。消費(fèi)者落座后，點(diǎn)菜前發(fā)放活動(dòng)宣傳卡。效勞員口頭告知、促銷。3、活動(dòng)流程及規(guī)那么：客人落座后，由促銷人員向每桌客人發(fā)放一張“活動(dòng)宣傳卡”。(內(nèi)容文字及設(shè)計(jì)見(jiàn)后。)通過(guò)效勞員向客人推薦“百斯德利”啤酒，講解活動(dòng)內(nèi)容及規(guī)程。凡消費(fèi)“百斯德利”啤酒每2瓶，可獲扎飛標(biāo)中獎(jiǎng)品時(shí)機(jī)1次。100%中獎(jiǎng)率。獎(jiǎng)品直接在飛標(biāo)上顯示，扎中什么得什么。多喝多扎，但必須以每2瓶為單位。飛標(biāo)設(shè)置在酒店大堂或吧臺(tái)處。由促銷員負(fù)責(zé)扎飛標(biāo)、獎(jiǎng)品的管理、發(fā)放。4、獎(jiǎng)品管理控制：由促銷員直接負(fù)責(zé)獎(jiǎng)品的保管、發(fā)放、領(lǐng)取。發(fā)放的數(shù)量每天根據(jù)所在酒店的啤酒銷量進(jìn)展核對(duì)，并根據(jù)營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)領(lǐng)取第二天所需獎(jiǎng)品。領(lǐng)取時(shí)，數(shù)量按預(yù)測(cè)量的倍申領(lǐng)。根據(jù)活動(dòng)進(jìn)程中獎(jiǎng)品的庫(kù)存情況，通過(guò)飛標(biāo)獎(jiǎng)品的更換，進(jìn)展調(diào)配。6、獎(jiǎng)品調(diào)配：如出現(xiàn)局部獎(jiǎng)品空缺，首先由促銷員聯(lián)絡(luò)通知補(bǔ)充，同時(shí)可勸說(shuō)消費(fèi)者更換其它獎(jiǎng)品。7、獎(jiǎng)品設(shè)置：“百斯德利”一次性打火機(jī)?！鞍偎沟吕睋淇伺啤！鞍偎沟吕辫€匙扣?！鞍偎沟吕遍_(kāi)瓶器。“百斯德利”煙缸?！鞍偎沟吕逼【埔黄俊！鞍偎沟吕睆V告?zhèn)?。限價(jià)的促銷酒店涼菜一份。(每天每店限1—2份)8、飛標(biāo)設(shè)置：在飛標(biāo)上直接用不干膠貼上獎(jiǎng)品的名稱，視活動(dòng)進(jìn)展更換。價(jià)值較高者，獎(jiǎng)比率降低。6、廣告宣傳：電視臺(tái)1套、2套每晚各2次，白天各2次。版本為“百斯德利”啤酒形象廣告15秒。用“游扉”加打活動(dòng)場(chǎng)地的告知?！坝戊椤弊帜粸椋骸白ＹR全國(guó)知名品牌百斯德利釀酒來(lái)到，即日起在以下酒店暢飲百斯德利啤酒，均有意外驚喜。(酒店名)”7、活動(dòng)宣傳卡設(shè)計(jì)：正面：“百斯德利”歡樂(lè)暢飲大行動(dòng)為祝賀全國(guó)知名品牌“百斯德利”釀酒來(lái)到，即日起特別推出“百斯德利”歡樂(lè)暢飲大行動(dòng)。凡在本店消費(fèi)“百斯德利”啤酒每2瓶者，均通過(guò)扎飛標(biāo)游戲獲得精巧的“百斯德利”特別禮品。100%有禮，多喝多中多歡暢。反面：“百斯德利”啤酒、白酒、紅酒的圖片。8、活動(dòng)預(yù)算：促銷品費(fèi)用：每店按銷售預(yù)測(cè)利潤(rùn)的30%計(jì)，作為促銷品的費(fèi)用投入?？刂圃诿科科骄詢?nèi)。終端展示費(fèi)用：每店海報(bào)6張，吊旗2副：*6+*2=元/店*活動(dòng)店數(shù)。廣告宣傳費(fèi)用：4500元/月(每晚黃金時(shí)段播出2次，白天時(shí)段播出2次;15秒啤酒形象廣告版本，加打活動(dòng)公告游扉為期一月。)廣告投放排期：活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)前2天—活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)后8天，每晚黃金段播出4次，(要求贈(zèng)送白天2次)。播出第11天—第30天，每晚黃金段播出1次，贈(zèng)播不變。(廣告投放價(jià)格按報(bào)價(jià)計(jì),有待根據(jù)最后確定價(jià)格計(jì)算.)附：備用方式：在無(wú)條件或不允許扎飛標(biāo)的酒店，進(jìn)展抽獎(jiǎng)箱抽獎(jiǎng)。凡消費(fèi)“百斯德利”啤酒每2瓶者，可獲抽獎(jiǎng)時(shí)機(jī)1次。100%中獎(jiǎng)，按抽中獎(jiǎng)票的票面獎(jiǎng)品當(dāng)場(chǎng)發(fā)放。餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇十七六月夏日炎炎，六月父愛(ài)如山。6月的陽(yáng)光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那熾熱的愛(ài)。父愛(ài)如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛(ài)卻永久，一年一度的父親節(jié)即將降臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性，吸引更多的顧客，提升營(yíng)業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營(yíng)銷籌劃方案如下：：6月17日-6月18日1、通過(guò)活動(dòng)刺激親情消費(fèi)，提升企業(yè)的良好品牌形象；2、拉動(dòng)消費(fèi)量，競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額；3、加大e餐銷售量，進(jìn)步各店的營(yíng)業(yè)創(chuàng)收。：心系父親節(jié)，xx一家親。：xx1、活動(dòng)期間，各店迎賓人員對(duì)來(lái)店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝?！澳?，節(jié)日快樂(lè)”。2、活動(dòng)期間，各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。3、活動(dòng)期間，訂xx餐均有好禮相送。凡訂餐消費(fèi)滿688元免費(fèi)贈(zèng)送xx餐撲克牌4副，凡訂餐消費(fèi)滿888元免費(fèi)贈(zèng)送xxe餐及時(shí)送vip會(huì)員金卡一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛(ài)心套餐，價(jià)格各店可根據(jù)自己的詳細(xì)情況而定，菜式以安康，營(yíng)養(yǎng)為主，菜品名表達(dá)父愛(ài)〔參考：感恩之愛(ài)、父愛(ài)如山、父愛(ài)似水、父子情深〕。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人，單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福〔10寸塑封〕一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信：“心系父親節(jié)，xx一家親，多款父親節(jié)愛(ài)心套餐溫情推出，xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè)！”1、管理公司企劃部負(fù)責(zé)刻制父親節(jié)橫幅，每店一條，內(nèi)容“心系父親節(jié)，xx一家親”，并與6月15日之前送至各店；2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信，“心系父親節(jié)，xx一家親，多款父親節(jié)愛(ài)心套餐溫情推出，xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè)！”。1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案，根據(jù)方案對(duì)員工進(jìn)展相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)；2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點(diǎn)；3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)展。餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇十八中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探究和開(kāi)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而著名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨外表色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)餐飲業(yè)，開(kāi)展趨勢(shì)可概括為：開(kāi)展非常迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷開(kāi)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?。宣化餐飲市?chǎng)同樣存在著劇烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：〔1〕擁有自己的特色；〔2〕全面的〔質(zhì)量〕管理；〔3〕足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；〔4〕創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否那么，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的根底上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了一定的.知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，進(jìn)步菜品質(zhì)量〔行家點(diǎn)評(píng)稍差〕，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。餐飲效勞餐飲效勞的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的效勞，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的〔質(zhì)量〕管理、有效的鼓勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氣氛為根底。鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此時(shí)機(jī)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)展。1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；進(jìn)步員工效勞意識(shí)效勞意識(shí)、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤(rùn)；為下一步更好的開(kāi)展打下良好的根底。2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。4、顧客滿意、員工滿意、管理進(jìn)步、文化創(chuàng)新〔一〕sp方案1、“微笑效勞微笑效勞”在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑效勞，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸，進(jìn)步顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。詳細(xì)施行如下：7月5日前召開(kāi)發(fā)動(dòng)大會(huì)，6日——15日效勞員之間開(kāi)展“效勞大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日效勞之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。2、特價(jià)〔1〕每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣?！?〕隨顧客所點(diǎn)菜點(diǎn)菜品加贈(zèng)局部菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等?！?〕打折，這是一個(gè)迅速進(jìn)步消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。〔二〕內(nèi)部營(yíng)銷方案營(yíng)銷方案內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是開(kāi)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和效勞推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)展?fàn)I銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的鼓勵(lì)手段。1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)展效勞。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。2、征文比賽內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》〔所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“”！〕要求：〔1〕題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。〔2〕體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可?！?〕截止日期為7月13日。鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)展集中展出。3、本錢本錢節(jié)約比賽通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。〔三〕產(chǎn)品營(yíng)銷方案1、在推薦特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等〔對(duì)餐飲不明，僅供參考〕。2、綠色家宴：隨著生活程度的進(jìn)步，人們的飲食已不僅僅是為理解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“安康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的安康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出！〔四〕文化營(yíng)銷方案向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目的消費(fèi)群中的影響力。在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的口號(hào)〔東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食安康〕，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。在信息興旺的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引群眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)展市場(chǎng)定位和目的顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已獲得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，進(jìn)步知名度和美譽(yù)度。2、店內(nèi)富有人情味，效勞周到，能提升目的消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。3、通過(guò)效勞比賽、征文比賽、本錢節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，進(jìn)步工作積極性。4、通過(guò)促銷，提升營(yíng)業(yè)額。餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇十九一、活動(dòng)目的1、利用“雙節(jié)”樹(shù)立良好的企業(yè)形象，與消費(fèi)者建立良好的關(guān)系。二、促銷形式1、嘉年華在9月22日-10月3日推出含__冰啤的“中秋套餐”、“國(guó)慶套餐”，給效勞員每套15元的提成，并贈(zèng)送果盤、臺(tái)點(diǎn)、果汁、炸烤、茶水、爆米花以加大促銷力度。2、“開(kāi)廂有禮”中秋節(jié)當(dāng)晚每間包房贈(zèng)送一份月餅(合計(jì)100個(gè)月餅)。3、10月1、2、3每間房贈(zèng)送半打__冰啤贈(zèng)券，有效期至10月30日，以促進(jìn)10月份__冰啤的銷量。三、廣告宣傳1、通過(guò)嘉年華企信通向廣闊客戶發(fā)布信息。2、通過(guò)ktv包房的電視機(jī)、觸摸屏上方滾動(dòng)字幕宣傳。3、效勞員介紹。四、雙方投入方式1、嘉年華負(fù)責(zé)：a、廣告宣傳b、15元/套的效勞推銷提成c、套餐內(nèi)贈(zèng)送的果盤、中點(diǎn)、果汁、炸烤、茶水、爆米花2、寶迅豐公司負(fù)責(zé)：a、促銷禮品和店內(nèi)裝飾物b、100個(gè)月餅c、30件__冰啤贈(zèng)酒餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇二十消費(fèi)者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期間，只要購(gòu)物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。1、單張小票不累計(jì)。2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團(tuán)購(gòu)、煙草不參加此活動(dòng)贈(zèng)品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對(duì)局部毛利損失較大的商品進(jìn)展限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購(gòu)物班車車身貼;社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造、店內(nèi)海報(bào)、播送稿?；顒?dòng)執(zhí)行與分工企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、籌劃、操作及跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。門店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)催促各部門的工作。門店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的詳細(xì)執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)展統(tǒng)計(jì)、分析^p、總結(jié)。門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)?；顒?dòng)播送、咨詢、解釋。門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動(dòng)氣氛布置。廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語(yǔ)的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇二十一飯店活動(dòng)方案【篇1：飯店促銷活動(dòng)籌劃案1】金陵飯店圣誕促銷方案一、活動(dòng)背景金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施，以及功能齊備的康樂(lè)效勞，吸引了無(wú)數(shù)顧客的光臨。為慶賀圣誕節(jié)的到來(lái)，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動(dòng)二、活動(dòng)主題慶圣誕，金陵飯店真情回饋三、活動(dòng)目的進(jìn)步知曉度，刺激消費(fèi)，進(jìn)步營(yíng)業(yè)額。四、活動(dòng)時(shí)間宣傳時(shí)間：——活動(dòng)時(shí)間：——五、活動(dòng)安排第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段第三階段促銷方案施行階段六、促銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)活動(dòng)方案一〔1〕活動(dòng)主題：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)〔2〕活動(dòng)時(shí)間：12月15日12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間〔3〕活動(dòng)地點(diǎn)：飯店8個(gè)餐廳——“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部〔4〕獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二等獎(jiǎng)1名價(jià)值2000元旅游代金券一張三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張陽(yáng)光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來(lái)本店消費(fèi)時(shí)使?！?〕活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至效勞臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張，超過(guò)1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券，缺乏1000元局部不計(jì)入?！?〕開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間：抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券，即短信通知箱中客戶詳細(xì)抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排，屆時(shí)請(qǐng)廣闊客戶見(jiàn)證?！?〕兌獎(jiǎng)?wù)f明：中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至效勞臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品〔9〕考前須知：本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi)；活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況；假設(shè)開(kāi)獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無(wú)法聯(lián)絡(luò)到獲獎(jiǎng)?wù)撸瑢⒁垣@獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零，假設(shè)涉及個(gè)稅，中獎(jiǎng)?wù)咦岳?；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。活動(dòng)方案二2023年12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會(huì)員及住店賓客。金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受折優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”?；顒?dòng)方案三連續(xù)入住兩晚或提早三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員入住享受100元會(huì)員優(yōu)惠。此包價(jià)包含：＊免費(fèi)享用一份價(jià)值147元豐富的中西式自助早餐；＊免費(fèi)歡送水果；餐飲啤酒促銷活動(dòng)方案篇二十二在餐廳中的每一個(gè)人都是潛在的推銷員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、效勞人員以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會(huì)給餐廳帶來(lái)利潤(rùn)。1、廚師利用廚師的名氣來(lái)進(jìn)展宣傳推銷，也會(huì)吸引來(lái)一批客人。對(duì)重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對(duì)原料及烹制過(guò)程做簡(jiǎn)短介紹。2、效勞人員鼓勵(lì)登門的顧客最大限度地消費(fèi)，這重?fù)?dān)主要落在效勞員身上。效勞員除了提供優(yōu)質(zhì)效勞外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)展消費(fèi)。其中，效勞人員對(duì)顧客口頭建議式推銷是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來(lái)佐餐嗎？”，而另一些那么具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚片”?？梢?jiàn)，效勞人員的推銷語(yǔ)言對(duì)推銷效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有效勞人員〔尤其訂菜單人員〕掌握語(yǔ)言的技巧，用建議式的語(yǔ)言來(lái)推銷自己的產(chǎn)品和效勞。建議式的推銷要注意幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：〔1〕盡量用選擇問(wèn)句，而不是簡(jiǎn)單地讓客人用“要”和“不要’’答復(fù)的一般疑問(wèn)句?！?〕建議式推銷要多用描繪性的語(yǔ)言，以引起客人的興趣和食欲。“一份冰淇淋”遠(yuǎn)沒(méi)有“一份新穎加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來(lái)得有誘惑力。〔3〕建議式推銷要掌握好時(shí)機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷，才會(huì)收到更好的效果。3、顧客“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話，勝過(guò)餐廳任何人的一句好話都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因?yàn)闈撛诘目腿藢幵赶嘈蓬櫩偷脑捯膊幌嘈挪蛷d人員的話。富餐館董事會(huì)____唐—托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上登載的一篇文章中寫到：“假如你對(duì)顧客的抱怨聽(tīng)之任之，不加以改正，那么你將會(huì)發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會(huì)一天一天地減少。”可見(jiàn)，在推銷過(guò)程中，客人報(bào)怨是不容無(wú)視的。所以對(duì)報(bào)怨客人應(yīng)給予一個(gè)補(bǔ)救時(shí)機(jī)，即提供免費(fèi)效勞，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對(duì)本產(chǎn)品和效勞的偏見(jiàn)，使他們?cè)俣裙馀R，并樂(lè)于向別人推薦你的餐館。4、餐廳經(jīng)理傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說(shuō)過(guò)：“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我，每天從12點(diǎn)到下午1點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門口，問(wèn)候每一位客人，同他們握手。當(dāng)然我們希望以此贏得更多的生意。”假如餐廳經(jīng)理也采用此法，就會(huì)讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂(lè)意來(lái)就餐，并有利于刺激消費(fèi)。不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場(chǎng)合，對(duì)遇見(jiàn)的每個(gè)人，特別是接待員和秘書要非常禮貌，面帶微笑但不過(guò)分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳